12 de mar de 2014

Sabor Congelado [gr]

| por Gustavo Romero |

Mesmo nós que saímos muito para mastigar, também fazemos muitas refeições dentro de casa. Mas, um grande problema que enfrentamos é que não temos muito tempo (nem talento...) para cozinhar. E essa, convenhamos, é a realidade de muita gente! Por isso, ficamos muito felizes cada vez que descobrimos produtos pensados para resolver estes tipos de problemas, que é o caso das refeições preparadas pelo Sabor Congelado!

Sabor Congelado

Como o nome do estabelecimento diz, eles comercializam "comida congelada com sabor"! Mas, qual o diferencial em relação às outras opções disponíveis no mercado? O site da empresa explica: os alimentos são "embalados em um sistema a vácuo e congelados imediatamente". A ausência de ar no alimento é decisiva para garantir a sua conservação, isenta de produtos químicos, por bastante tempo (até 120 dias), mantendo inalterados o sabor, aroma, aspecto e suas características nutricionais!

E foi para conhecermos este conceito, que o Sabor Congelado nos enviou algumas das opções disponíveis no cardápio. Aliás, este é bastante amplo e engloba uma série de possibilidades: Carnes, Aves, Peixes e Frutos do Mar, Guarnições diversas, Massas, Risotos, Sopas e Caldos, Feijoada, itens da culinária baiana, além de opções lights!

Os produtos são fornecidos porcionados e dentro de saquinhos plásticos etiquetados. O modo de preparo é extremamente simples e rápido, e pode ser feito através de banho maria ou utilizando o forno de microondas.

Sabor Congelado: Porções embaladas a vácuo e congeladas
As porções embaladas a vácuo e congeladas do Sabor Congelado
Nós recebemos as porções já combinadas para formar uma refeição completa, e acabamos fazendo apenas uma modificação na combinação. Para preparar, optamos pela primeira modalidade - o banho maria -, que funciona da seguinte maneira: ferva a água dentro de uma panela, coloque os saquinhos dentro da água fervente, aguarde aproximadamente 10 minutos e retire da embalagem! Sem demora, sem complicação, sem sujeira!

Sabor Congelado: Preparação em banho maria das refeições
A preparação em banho maria das refeições do Sabor Congelado
Sabor Congelado: As porções prontas
As porções prontas do Sabor Congelado
A primeira refeição que mastigamos foi composta por porções de Arroz Branco com Brócolis (200g - R$ 3,30), de Purê de Batata com Ervas (200g - R$ 3,50) e de Medalhão de Filé (170g - R$ 14,90). Excelente! As guarnições estavam muito saborosas e a Carne, extremamente macia! Com os 10 minutos de preparo, seu estado de cozimento ficou entre "mal passado" e "no ponto".

Sabor Congelado: Refeição composta por Arroz com Brócolis, Purê de Batata e Medalhão de Filé
Uma refeição composta por Arroz com Brócolis, Purê de Batata com Ervas e Medalhão de Filé do Sabor Congelado
No dia seguinte, mastigamos uma refeição composta por porções de Arroz a Grega (200g - R$ 3,50), Purê de Batata (200g - R$ 3,50) e de Frango a Parmegiana (200g - R$ 9,90), que, assim como a primeira experiência, agradou bastante! O Frango também estava bastante macio e os itens que compõem a Parmegiana, muito saborosos!

Sabor Congelado: Refeição composta por Arroz a Grega, Purê de Batata e Frango Parmegiana
Uma refeição composta por Arroz a Grega, Purê de Batata e Frango Parmegiana do Sabor Congelado
Em outra ocasião, foi a vez de provar a refeição composta por porções de Spaguete ao Sugo (300g, R$ 11,00) e Filé Mignon Premium (200g - R$ 12,90). Aqui, o destaque também é o Filé, que é acompanhado de Molho Branco, Presunto e Queijo, e manteve o nível de maciez e de sabor das Carnes anteriormente provadas. Mas isso não quer dizer que a Massa tenha passado despercebida: a sua consistência estava excelente e o sabor bastante adequado!

Sabor Congelado: Refeição composta por Spaguete ao Sugo e Filé Mignon Premium
Uma refeição composta por Spaguete ao Sugo e Filé Mignon Premium do Sabor Congelado
Prosseguindo, foi a vez de mastigar a refeição composta por porções de Arroz Integral com Cenoura (200g - R$ 3,50), de Purê de Aipim (200g - R$ 3,50) e de Carne desfiada com Repolho (200g - R$ 9,90). O Arroz Integral surpreendeu pelo sabor, mas não foi páreo para o delicioso Purê de Aipim! A Carne desfiada também agradou, apesar de o sabor do Repolho não ter sido muito evidente.

Sabor Congelado: Refeição composta por Arroz Integral com Cenoura, Purê de Aipim e Carne com Repolho
Uma refeição composta por Arroz Integral com Cenoura, Purê de Aipim e Carne com Repolho do Sabor Congelado
Encerrando as nossas experiências com os produtos do Sabor Congelado, foi a vez de mastigar uma refeição feita com porções de Feijão Fradinho (200g - R$ 3,50), de Farofa (150g - R$ 3,50), de Vatapá (200g - R$ 5,00) e de Carne do Sol com Calabresa (200g - R$ 8,90). Nenhum item desta seleção fugiu do padrão já descrito anteriormente. Extremamente saborosos, o Vatapá e o Feijão Fradinho foram os destaques do Prato! A Carne do Sol e a Calabresa apresentaram textura, maciez e sabor idênticos ao de qualquer prato preparado na hora e a Farofa, muito elogiada por todos que a mastigaram, ajudou a compor a refeição com louvor!

Sabor Congelado: Refeição composta por Feijão Fradinho, Farofa, Vatapá e Carne do Sol
Uma refeição composta por Feijão Fradinho, Farofa, Vatapá e Carne do Sol com Calabresa do Sabor Congelado
É claro que não iremos parar por aqui! Certamente, nos tornaremos clientes da empresa, já que seus produtos resolvem, com muito sabor e praticidade, nossos problemas de falta de tempo e inspiração para cozinhar, que acabam nos fazendo mastigar a mesma "pizza congelada de supermercado" de sempre, sem graça e nada saudável!

Ficou animado para conhecer os produtos? Faça o seu pedido! O Sabor Congelado fica em Lauro de Freitas, mas trabalha exclusivamente com o serviço de delivery, tanto para aquele município quando para Salvador. Consulte a área de entrega e os preços através dos canais de comunicação informados no final da resenha! Os pedidos devem ser feitos com 48 horas úteis de antecedência.

Os Mastigadores receberam os produtos do Sabor Congelado como cortesia para elaboração deste post.

Sabor Congelado
(71) 3121-6945 / 9636-5496

4 comentários:

  1. Gostei que é muito bem servido. Pra mim dá duas porções tranquilamente.

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    1. Paula, na verdade, o tamanho da refeição vai depender do número de porções utilizadas. Nos pratos apresentados na resenha, utilizamos, em geral, 3 porções (2 Guarnições e 1 Proteína). Mas nada impede de utilizar apenas uma Guarnição, por exemplo. Ou então dividir a refeição em duas!

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  2. O frango grelhado ao molho de mostarda dá para duas pessoas. Já o filé ao molho madeira dá para uma. Gostei do sabor e da textura da carne. Acho que os pratos com molho, vem com bastante molho e podem ensopar a guarnição. Minha dica é abrir o saquinho da refeição que venha com molho em um recipiente a parte e aí servir no prato. Paguei com depósito em conta e tive um desconto bom, melhor do que pagar no cartão. Gostei da experiência e vou repetir.

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    1. HOTEL PARA CÃES SALVADOR - CANIL SAINT TROPEZ, que bom que gostou! Sei que você é uma consumidora bastante exigente! :)

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