29 de abr de 2014

Bar do Luiz [ch & gr]

| por Catarine Heiter e Gustavo Romero |

Estávamos à procura de mais um boteco participante do concurso Comida di Buteco 2014 e a escolha pelo Bar do Luiz se deu, principalmente, pela nossa conveniência de localização! Confira agora como foi a nossa aventura gastronômica lá!

Bar do Luiz

Localizado no bairro do Costa Azul, foi bastante fácil encontrar o local, com uma rápida olhada no mapa (link no final da resenha). O Bar do Luiz ocupa uma área relativamente grande e, naquele sábado à noite, estava bem movimentado. Sofremos uma certa dificuldade para estacionar, mas, com um pouco de paciência, encontramos uma vaga bem em frente ao estabelecimento.

Bar do Luiz: Fachada
A fachada do Bar do Luiz
Como a maioria dos botecos em que estivemos, o ambiente é despojado. As cadeiras, de plástico, estão dispostas tanto na parte interna (que não atraiu nenhum cliente) quanto na externa, mais arejada (com a ajuda de potentes ventiladores). O local é bem iluminado e a preocupação em controlar o barulho, com placas informando a proibição de som e até de falar alto (!) nos agradou. O atendimento foi satisfatório, mas não chegou a se destacar.

Bar do Luiz: Ambiente interno
O ambiente interno do Bar do Luiz
Bar do Luiz: Ambiente externo
O ambiente externo do Bar do Luiz
O cardápio da casa tem uma característica um pouco diferente em relação aos demais bares que visitamos. Embora existam opções de Petiscos, o forte da casa está nas refeições mais "substanciais", aproveitando-se, principalmente, do fato de haver uma churrasqueira no local. Assim, muitos pratos a base de Carnes diversas são oferecidos, sempre acompanhados de Farofa e Salada. Os clientes também encontram opções de Bolinhos diversos, Escondidinho, Caldos, Arrumadinho, dentre outras.

Para iniciar a noite, pedimos a já tradicional Entrada também participante do Comida di Buteco: Canarinho. No Bar do Luiz, os Doritos, em boa quantidade, vêm acompanhados de um delicioso Caldo Verde que reinou apenas por poucos minutos na mesa. Quentinho, bem temperado e com uma textura satisfatória, logo abriu espaço para mais algumas delícias do local!

Bar do Luiz: Canarinho (Caldo Verde com Doritos)
O Canarinho (Caldo Verde com Doritos) do Bar do Luiz
Em seguida, foi a vez de mastigar o Prato participante do concurso: o Frango Encapado (R$ 19,90), que chegou minutos depois e nos surpreendeu com a sua apresentação apetitosa! Servido com Tomate, Banana, Couve e Farofa de Banana, é coberto por uma camada de Queijo Coalho derretido, que garante o visual que comentamos. Acostumados a mastigar apenas Petiscos nos bares participantes do festival, consideramos o Frango Encapado diferente neste quesito: se configura quase como uma refeição completa! Estava muito gostoso e atendeu às expectativas, apesar de algumas partes do Frango estarem um pouco queimadas.

Bar do Luiz: Frango Encapado - Comida di Buteco
O Frango Encapado do Bar do Luiz
Para fechar, não poderíamos deixar de provar os Ovos de Codorna Defumados! Fãs de Ovos de Codorna tradicionais não devem deixar passar esta oportunidade: é simplesmente fantástico! A porção com doze unidades custou R$ 10,95.

Bar do Luiz: Ovos de Codorna Defumados
A porção de Ovos de Codorna Defumados do Bar do Luiz
O que começou como uma visita motivada pela conveniência de localização, terminou como uma experiência muito positiva! Gostamos de tudo o que mastigamos no Bar do Luiz e recomendamos uma visita!

Bar do Luiz
Rua Prof. Lourival Pimenta Bastos, 467 (ver mapa)
Costa Azul
(71) 3342-4450

25 de abr de 2014

Dalí Happy Hour [ch & gr]

| por Catarine Heiter e Gustavo Romero |

Dando continuidade às nossas aventuras gastronômicas no Comida di Buteco 2014, foi a vez de conhecer o Dalí Happy Hour! Confira o que achamos do local e dos Petiscos que mastigamos!

Dalí Happy Hour

O Bar está localizado no bairro do Tororó (no final da resenha você encontra o link para o mapa), numa região predominantemente comercial. Estivemos lá no feriado de 21/04 à noite, e não tivemos qualquer dificuldade para estacionar na rua do estabelecimento (sem a presença de flanelinhas), mas é difícil avaliar se, em dias de maior movimento, a facilidade é a mesma.

Dalí Happy Hour: Fachada
A fachada do Dalí Happy Hour
O ambiente é pequeno e... feio. Por fora ou por dentro, não encontramos nada de muito atraente. Por outro lado, observamos a preocupação com a limpeza: durante o período em que estivemos lá, o chão foi limpo duas vezes. O atendimento foi simpático, mas um pouco deficiente. O garçom a todo momento se desculpava pela demora, pois alguns funcionários faltaram no dia. Se não resolveu o problema, ao menos demonstrou preocupação com a situação.

Dalí Happy Hour: Ambiente
O ambiente do Dalí Happy Hour
Para mastigar, o Dalí oferece, dentre outras opções, Escondidinhos de diversos sabores, Arrumadinho, Feijoada, Maniçoba, Carne do Sol, Caldos diversos, Pastéis e Cornetos (que certamente influenciaram a escolha do Prato concorrente do concurso deste ano: o Rabo de Sereia).

Na expectativa pelo prato principal, nem demos muita atenção ao Galirito (R$ 10,00), a proposta de Entrada para o evento. Sua base é um Creme de Galinha com textura densa e Doritos para acompanhar. A Entrada nos surpreendeu pelo óbvio: sabor confortável e combinação perfeita entre os seus componentes! Aprovado!

Dalí Happy Hour: Galiritos (Creme de Galinha acompanhado de Doritos)
O Galiritos (Creme de Galinha acompanhado de Doritos) do Dalí Happy Hour
Logo depois, sem muito intervalo entre os Pratos, chegou à mesa o Rabo de Sereia (R$ 18,00). Servido em uma telha decorada, a apresentação encanta pela criatividade e beleza! O Petisco em si é um Cone crocante recheado com uma Pasta a base de Siri e Camarão refogados no Azeite Doce e Catupiry. É servido com um Molho Tártaro caseiro delicioso e um Molho de Pimenta fortíssimo, que deixaria qualquer mexicano impressionado! Muito saboroso, nos deixou com vontade de repetir!

Dalí Happy Hour: Petisco Rabo de Sereia
O Petisco Rabo de Sereia do Dalí Happy Hour
Dalí Happy Hour: Petisco Rabo de Sereia
O Petisco Rabo de Sereia do Dalí Happy Hour
Dalí Happy Hour: Petisco Rabo de Sereia
Um dos 'Rabos de Sereia' do Dalí Happy Hour
Para encerrar, como ainda havia espaço no estômago, pedimos dois Pastéis que nos interessaram pelos seus Recheios pouco comuns.

Dalí Happy Hour: Pastéis
Os Pastéis do Dalí Happy Hour
Primeiro mastigamos o Pastel de Arrumadinho (R$ 8,00)! Ao contrário do que pensamos, ele não vem recheado com Feijão Fradinho, mas somente com as Carnes deste tipo de prato. E que recheio abundante! A porção de Tomates e Coentro que o acompanha faz toda a diferença no resultado final.

Dalí Happy Hour: Pastel de Arrumadinho
O Pastel de Arrumadinho do Dalí Happy Hour
O outro Pastel foi o de Carne do Sol e Aipim (R$ 10,00), que merece os mesmos elogios, tanto no que se refere ao sabor quanto à quantidade de Recheio! A ressalva, aqui, é que não identificamos o sabor do Aipim, mas, por outro lado, encontramos grande quantidade de Queijo derretido, que garantiu uma ótima experiência. E, se ambos os Pastéis foram aprovados, o tempo de espera por eles não foi: aguardamos algo em torno de meia hora para recebê-los.

Dalí Happy Hour: Pastel de Carne do Sol e Queijo
O Pastel de Carne do Sol e Aipim Queijo do Dalí Happy Hour
No final, a conta, entregue em uma charmosa cestinha, detalhe que impressionou a parte feminina desta aventura gastronômica!

Dalí Happy Hour: Cestinha com a conta
A cestinha com a conta do Dalí Happy Hour
Em matéria de comida, o Dalí Happy Hour foi aprovado! Recomendamos uma visita a este Boteco cujo significado do nome só entendemos após visitarmos o site: trata-se de uma homenagem ao pintor catalão Salvador Dalí!

Dalí Happy Hour
Rua José Duarte, 71 - Tororó (ver mapa)
(71) 3321-7278
http://dalibarhh.wix.com/br
http://www.facebook.com/dalibarhh

22 de abr de 2014

Siri Cascudo [ch]

| por Catarine Heiter |

O Siri Cascudo já estava na nossa lista de prioridades do Comida di Buteco 2014 desde que tivemos acesso aos pratos oferecidos para o concurso!

Siri Cascudo

Não conhecemos Stella Mares muito bem e precisamos da ajuda do GPS para chegar até lá (no final da resenha, você encontra um link para o mapa; a localização indicada pelo site do concurso está incorreta). O local, que fica próximo a uma rua residencial, é bem tranqüilo e o Boteco fica praticamente isolado, em uma esquina. Adoramos a impressão que tivemos desde o momento da chegada!

Siri Cascudo: Fachada
A fachada do Siri Cascudo Bar & Restaurante
O ambiente, diferente da maioria dos (poucos) botecos que conhecemos, mostra cuidado com a decoração e a iluminação. O amplo salão conta ainda com ventilação natural, TV para transmissão de jogos e palco para música ao vivo (sexta, sábado e domingo, ao valor de R$ 5,00 por pessoa).

Siri Cascudo: Ambiente
O ambiente do Siri Cascudo Bar & Restaurante
Siri Cascudo: Ambiente
O ambiente do Siri Cascudo Bar & Restaurante
Apesar de termos analisado o cardápio, que conta com todos aqueles tradicionais Pratos e Petiscos de Bar, nosso desejo pelo prato do concurso já estava bem definido. Sendo assim, começamos mastigando a entrada sugerida, feita com Doritos. A Casquinha de Siri com Doritos (R$ 10,00) chegou à mesa trazendo cor e muito sabor! O Limão, que acompanha o prato, garante um toque espetacular e não deve ser ignorado.

Siri Cascudo: Casquinha de Siri com Doritos
A Casquinha de Siri com Doritos do Siri Cascudo Bar & Restaurante
Ficamos muito satisfeitos com a opção de Entrada e, ao final da mesma, já tínhamos recebido o Prato principal do concurso: World Cup Cake. A idéia de oferecer uma Cupcake salgada (antigo desejo meu) fez com que eu criasse expectativas altas e que garanto que foram atendidas! Consiste em um Bolinho (cuja massa se assemelha a de uma Empanada) que recebe um toque de Ricota, de Maionese e de Aratu, somado a uma apresentação criativa e divertida, aproveitando o gancho da Copa do Mundo! A porção traz três unidades com tamanho de uma Cupcake tradicional e custa R$ 21,00. 

Siri Cascudo: World Cup Cake
A World Cup Cake do Siri Cascudo Bar & Restaurante
Siri Cascudo: World Cup Cake cortada
A World Cup Cake cortada do Siri Cascudo Bar & Restaurante
Ainda não satisfeitos e, tendo observado que os pratos de concursos anteriores são oferecidos no cardápio, queríamos mais! O escolhido da vez foi o Sirigueijo, prato participante em 2012 e que custa R$ 15,00. São seis Kibes com recheio de Siri acompanhados de um Molho Especial, cujo sabor é leve e refrescante. Novamente um Prato bem apresentado, bem servido e saboroso! O sabor do Siri não fica tão evidente quanto o da Entrada, mas, ainda assim, o resultado é interessante.

Siri Cascudo: Sirigueijo (Kibe de Siri)
O Sirigueijo (Kibe de Siri) do Siri Cascudo Bar & Restaurante
Siri Cascudo: Sirigueijo (Kibe de Siri) cortado
O Sirigueijo (Kibe de Siri) cortado do Siri Cascudo Bar & Restaurante
E o atendimento? Fomos recebidos e apresentados ao concurso de forma educada e elegante por um dos garçons e este padrão se manteve até o final da nossa aventura gastronômica. Os pratos foram rapidamente servidos e a mesa limpa constantemente. Em resumo: um dos melhores atendimentos que já tivemos, seja em um Bar, seja em um Restaurante mais refinado!

O brilho do atendimento, no entanto, quase foi ofuscado pela cobrança, indevida na nossa opinião, do couvert artístico, uma vez que solicitamos a conta no mesmo instante em que o cantor iniciou a apresentação, e a recebemos quando ele nem mesmo tinha terminado a primeira música. O garçom ainda tentou argumentar, e respondemos que não nos negaríamos a pagar, mas que iríamos "contar para todos os nossos amigos sobre aquela cobrança". No final, o bom senso prevaleceu e o couvert não foi cobrado.

Com tantos pontos positivos e surpresas boas para o paladar, só podemos concluir que foi um grande acerto ter selecionado o Siri Cascudo para a nossa lista de visitas! Se morássemos um pouco mais próximo do bairro, com certeza seria aquele lugar que voltaríamos mais algumas vezes! Se estiver pela região, não deixe de prestigiá-lo com a sua visita!

Siri Cascudo Bar & Restaurante
Rua. Orlando Imbassahy, s/n (ver mapa)
Stella Mares
(71) 3374-4423

18 de abr de 2014

Point do Caranguejo [gr]

| por Gustavo Romero |

A segunda experiência do Mastigando em Salvador para o concurso Comida di Buteco foi uma "aventura gastronômica solo" no Point do Caranguejo!

Point do Caranguejo

O boteco, localizado no Imbuí, fica em uma área essencialmente residencial, cercado de prédios por todos os lados, já que ocupa uma espécie de "ilha" no final da rua (no final da resenha existe um link para o mapa, que facilitará a compreensão). Estacionar não é uma tarefa simples, pois é preciso disputar espaço com os moradores da região, que geralmente têm mais carros do que vagas de garagem nos prédios :)

Point do Caranguejo: Parte da frente
A parte da frente do Point do Caranguejo
Point do Caranguejo: Parte dos fundos
A parte dos fundos do Point do Caranguejo
O ambiente do Point do Caranguejo é simples e despojado, exatamente como deveria ser. O local, aparentemente, é mais frequentado pelos próprios moradores da região, a julgar pelas conversas que pude perceber entre os clientes e os garçons. E por falar nos garçons, o atendimento foi excelente! Os dois que me atenderam estavam muito bem informados a respeito do concurso e foram extremamente atenciosos e ágeis durante todo o tempo em que estive por lá.

Point do Caranguejo: Ambiente
O ambiente do Point do Caranguejo
Point do Caranguejo: Ambiente
O ambiente do Point do Caranguejo
O cardápio sinaliza que o local é um Bar e uma Churrascaria, e é bastante abrangente, ao oferecer Entradas, Caldos, Petiscos a base de Frutos do Mar (Pititinga, Isca de Peixe, Casquinha de Siri etc.), Moquecas e assemelhados, Tira-Gostos diversos (Arrumadinho, Escondidinho, Codorna, Carne do Sol etc.), Pratos diversos (Feijoada, Sarapatel, Mocotó, Rabada etc.) e Carnes na brasa (Churrasco misto, Picanha, opções com carne de Bode etc.).

Como eu estava só, preferi mastigar o Petisco específico para o concurso, que foi o que me motivou a ir até lá: o Camarão Mestre Cuca (R$ 21,90), que é composto por Camarões Empanados acompanhados de Molho Branco com Alcaparras

Point do Caranguejo: Camarão Mestre Cuca - Comia di Buteco
O Camarão Mestre Cuca do Point do Caranguejo
O Prato é muito bem apresentado, com boa quantidade de Camarões, cujo tamanho estava adequado. O sabor dos Camarões estava dentro do esperado mas o Molho Branco com Alcaparras decepcionou. Não que estivesse ruim, mas faltou personalidade. O Molho, em pequena quantidade, continha apenas 4 ou 5 Alcaparras e não foi capaz de oferecer aos Camarões aquele toque especial que é a função de um bom Molho. Em resumo, um Petisco até saboroso, mas não para disputar um concurso de gastronomia.

Como a porção de Camarões não foi suficiente para acabar com a fome, resolvi mastigar o Quiche Adoritado, Petisco com Doritos também especial para a ocasião. Seguindo o padrão do Camarão Mestre Cuca, o Prato é bem apresentado mas sem graça. Primeiro, só são servidos 4 unidades de Doritos. Segundo, o recheio é exclusivamente Cream Cheese, mais nada. No meio do Quiche, eu já estava um pouco enjoado do sabor do Queijo. Mais um item sem personalidade ou criatividade.

Point do Caranguejo: Quiche Adoritado
O Quiche Adoritado do Point do Caranguejo
Em matéria de Comida di Buteco, o Point do Caranguejo decepcionou, com Petiscos pouco criativos, que não encantaram o meu paladar. Entretanto, é provável que os itens tradicionais da casa não sofram deste mal. Talvez valha à pena ir até o local e mastigar um Caranguejo, uma Moqueca ou uma Carne, aproveitando o atendimento de alto nível oferecido pelos garçons!

Point do Caranguejo
Rua do Rouxinol, s/n - Imbuí (ver mapa)
(71) 8781-3854

16 de abr de 2014

Sushi In Kasa [gr]

| por Gustavo Romero |

Em um desses dias em que não estávamos animados para sair, resolvemos procurar uma opção de delivery. Logo nos lembramos do Sushi In Kasa, por termos recebido uma indicação positiva de um leitor e resolvemos experimentar. Confira o que achamos!

Sushi In Kasa

O site do restaurante é moderno e permite fácil navegação. A área de entrega é abrangente e o estabelecimento funciona todos os dias da semana, a partir das 17 horas.

O cardápio não é o mais diversificado dentre os restaurantes delivery de culinária japonesa que conhecemos, mas não chega a decepcionar. Eles oferecem tudo o que é importante: Combinados (Tradicionais e Especiais), Sushis diversos (Hossomakis, Uramakis, Acelga Maki etc.), Sashimis, Temakis, Ceviche e Sunomono

Não foi difícil escolher o que queríamos mastigar. Optamos por um Combinado Inkasa Osaka (R$ 32,50), composto por 20 peças: 3 Hossomakis de Salmão Grelhado, 3 Uramakis Tropicais, 2 Uramakis de Camarão, 2 Acelga Makis, 2 Joe Salmão, 2 Sashimis de Salmão, 2 Niguiris de Salmão, 2 Niguiris de Kani e 2 Niguiris de Camarão). Aproveitamos e pedimos mais dois itens, que estavam com preços promocionais: uma bandeja de 10 peças de Hossomaki de Salmão Grelhado (de R$ 15,00 por R$ 10,90) e um Temaki de Salmão Grelhado (de R$ 13,50 por R$ 9,90).

O pedido foi feito através do site do iFood e, para a região em que estávamos - Brotas - a taxa de entrega foi de R$ 7,00 e o tempo informado para entrega foi de 75 minutos. Esta, no entanto, levou pouco mais de 100 minutos, ou seja, quase meia hora de atraso. Lamentável.

Os produtos nos foram entregues nas embalagens que tradicionalmente são utilizadas para este tipo de comida, dentro de sacos plásticos fechados com etiquetas que, no entanto, não são invioláveis, característica bastante desejável para o caso de alimentos. Dentro da embalagem, foram enviados também dois pares de hashis, Molho Teryaki e Molho Shoyo, este último, em quantidade menor do que o desejável, tendo sido necessário complementar com o que tínhamos em casa.

Sushi In Kasa: Produtos embalados
Os produtos do Sushi In Kasa embalados
Sushi In Kasa: Produtos
Os produtos do Sushi In Kasa
Iniciamos o jantar com o Combinado, que estava colorido e bem apresentado, alternando com as peças de Hossomaki de Salmão Grelhado pedidas à parte. Em linhas gerais, todos os itens estavam saborosos, com destaque para os Uramakis de Camarão e os Acelga Makis. No entanto, talvez em função do calor que fazia e/ou da demora na entrega, a minha opinião, bastante pessoal, é a de que os itens não estavam tão frescos quanto deveriam (ou poderiam) estar. Este fato não comprometeu a experiência, mas fez com que o sabor não encantasse a ponto de desejarmos fazer mais encomendas no futuro.

Sushi In Kasa: Combinado Inkasa Osaka 20 peças
O Combinado Inkasa Osaka do Sushi In Kasa
Sushi In Kasa: Hossomakis de Salmão Grelhado
Os Hossomakis de Salmão Grelhado do Sushi In Kasa
O Temaki de Salmão Grelhado estava muito bem recheado e com tamanho adequado, tendo agradado bastante em relação ao sabor dos ingredientes da sua composição.

Sushi In Kasa: Temaki de Salmão Grelhado
O Temaki de Salmão Grelhado do Sushi In Kasa
Em linhas gerais, a experiência mastigando os produtos do Sushi In Kasa foi positiva. A quantidade de opções não decepciona, os preços são atraentes e o sabor está dentro da média, apesar de não serem os melhores Sushis - fornecidos por um restaurante delivery - que já mastigamos. No entanto, a nossa opinião é a de que vale mais à pena gastar um pouco mais e obter produtos ainda mais saborosos em restaurantes delivery concorrentes.

Sushi In Kasa
(71) 3484-5621 / 3484-8251

13 de abr de 2014

Bar da Chica [gr]

Nós temos que admitir: Bares e Botecos não são a nossa especialidade. Mas, nem por isso deixaríamos de cobrir o concurso Comida di Buteco deste ano! E, a exemplo de como fizemos no ano passado, em vez de tentarmos privilegiar a quantidade, optamos pela qualidade: dentre os mais de 30 Botecos participantes, elegemos os que nos pareceram mais interessantes e vamos nos concentrar neles! Esta é a maneira que encontramos para fazer uma cobertura de boa qualidade, trazendo conteúdo exclusivo para os nossos leitores! E o primeiro Boteco escolhido foi o Bar da Chica!


| por Gustavo Romero |

Descobrimos a localização do Bar da Chica meio que acidentalmente, no final do ano passado (veja o link para o mapa no final da resenha). Desde então, ficamos aguardando o início do Comida di Buteco para ir mastigar por lá. Por sorte, o Petisco preparado por eles para o concurso nos pareceu muito interessante, então não perdemos tempo e fomos conhecer!

O Bar fica meio escondido em uma das ruelas do interior de Itaupã. Como eu já conhecia a região, não me preocupei em ir ate lá à noite: a região é tranquila e movimentada. Não tivemos dificuldades para encontrar um lugar para estacionar, relativamente próximo ao Estabelecimento.

Bar da Chica: Fachada
A fachada do Bar da Chica
O Boteco funciona num salão relativamente grande, bem iluminado, colorido e arejado. Na parte do fundo, um telão passando um show de samba e pagode animava o ambiente. Pelo que soubemos, o telão também é utilizado para transmitir eventos esportivos. Algumas mesas são de madeira, outras de plástico, e, no geral, achamos o ambiente confortável, dentro das limitações do conceito. A despeito de o local estar relativamente cheio, fomos muito bem atendidos pelo garçom, que foi atencioso e ágil. O tempo de preparo dos Pratos também agradou.

Bar da Chica: Ambiente
O ambiente do Bar da Chica
Bar da Chica: Ambiente
O ambiente do Bar da Chica
O cardápio tem uma peculiaridade interessante: os itens têm a sua respectiva tradução para o idioma inglês. A tradução, no entanto, deve ter sido feita por um sistema automático, criando pérolas como "Bolinhos - Little Cakes". Definitivamente, estávamos em um Boteco... :)

A especialidade da casa são os Frutos do Mar. Com estes itens, existem opções de Petiscos, Pratos Quentes, Moquecas, Caldos e Saladas. Mas, se o cliente preferir Carnes, encontrará alguns Petiscos e Pratos Quentes com essa base.

Mas nós estávamos mesmo interessados em mastigar o Prato feito especialmente para o concurso, que foi o Coquetel da Ressurreição (R$ 25,00): uma Salada feita com Polvo, Ostra, Filé de Camarão, Peguari, Ovos de Codorna, Ervilha, Milho Verde, Azeitonas, Tomate, Cebola, Coentro e Limão, regada com Molho Especial misturado com Ova de Pinauna. A essa altura você já deve ter entendido o motivo de termos escolhido o Bar da Chica como nossa primeira parada!

Bar da Chica: Coquetel Ressurreição - Pestisco para o Comida di Buteco 2014
O Coquetel da Ressurreição do Bar da Chica
E, se a descrição da Salada encanta, o sabor e a apresentação superam todas as expectativas! O Prato pode até parecer pequeno, mas não é (clique na foto para ampliá-la). E proporcionou uma explosão de sabores diferentes e harmônicos ao mesmo tempo! O Polvo derretia na boca, as Ostras e os Camarões estavam fenomenais e o Peguari, apesar da consistência quase "borrachuda", garantiu seu lugar de destaque no Prato! Os demais elementos figurativos se mostraram totalmente indispensáveis (mas a Azeitona poderia ser sem caroço). O Molho Especial proporcionou um fechamento sensacional à Salada. A nota que o Prato ganhou na ficha de avaliação do concurso? Dez, com louvor!

Mas nós não paramos por aí, e resolvemos provar o Petisco feito com Doritos, que, embora não faça parte da votação, também é especial para o concurso (o Doritos é um dos patrocinadores), o Dorito Baianito (R$ 15,00), que, basicamente é Vatapá, Camarões, Doritos e Limão para temperar. Parece simples - e é - mas a beleza e o sabor do Prato vêm dessa simplicidade, onde, mais uma vez, a harmonia é a palavra de ordem. Muito bem servido e apresentado, garantiu a satisfação do nosso paladar, especialmente com o sumo do Limão, que conferiu um toque especial ao conjunto. Maravilhoso, apesar de o Doritos não estar tão crocante, em função da temperatura do Vatapá.

Bar da Chica: Dorito Baianito
O Dorito Baianito do Bar da Chica
Depois de tantas proteínas da Salada e do Vatapá do Petisco, já não havia mais espaço no estômago para provar os Litte Cakes de Queijo e Bacalhau que tínhamos planejado pedir. Mas, melhor assim, já temos uma desculpa para fazer outra visita ao Bar da Chica!

Saímos do local extremamente satisfeitos e contentes por termos escolhido tão bem o primeiro local visitado para o Comida di Buteco! Esperamos ter a mesma sorte nos demais!

Bar da Chica
Rua Manoel Lisboa, 18 - Itapuã (ver mapa)
(71) 3286-1910

11 de abr de 2014

Barretto's Empório [ch]

| por Catarine Heiter |

Este é o tipo de lugar que, assim que ficamos sabendo da existência, corremos para ir conhecer!

Fica localizado no Shopping Paseo e lá nós só vamos quando temos um objetivo bem definido. E visitar o Barretto's Empório foi um dos melhores deles!

Barretto's Empório

Por ser novidade, desperta olhares curiosidades em todos os que passam em frente à sua vitrine recheada de opções gastronômicas apetitosas. No dia da nossa visita, tivemos que aguardar um bom tempo por um lugar vazio já que o movimento era intenso!

Barretto's Empório: Fachada
A fachada do Barretto's Empório
O ambiente é bem pequeno e comporta poucas pessoas, tanto comprando quanto fazendo suas refeições. No entanto, podemos dizer que a proposta de torná-lo aconchegante foi alcançada. Exceto pela questão acústica, até mesmo por estar muito cheio neste dia, temos aquela sensação de "casa da vovó", com tantos detalhes fofos presentes na decoração!

Barretto's Empório: Ambiente
O ambiente do Barretto's Empório
Barretto's Empório: Decoração
Detalhe da decoração do Barretto's Empório
Barretto's Empório: Decoração
Detalhe da decoração do Barretto's Empório
O cardápio é mais uma boa surpresa à parte. Atendendo à diversidade do seu público, traz opções para Lanche, Café da Manhã, Almoço e Jantar. O interessante é que atende à demanda de alimentação saudável, sem deixar de oferecer itens mais tradicionais e apresentando ainda Pratos e combinações de ingredientes pouco comuns. Juro que eu faria umas mil visitas com muito gosto, só para mastigar todas as opções que me chamaram a atenção!

E o que a gente escolheu? Bem, eu estava com pouca fome e optei por um Quiche do Dia, no sabor Alho Poro e servido com Salada Verde (R$ 15,00). A porção é bem servida de Folhas (e olha que eu pedi para retirar a Rúcula, por não apreciar o sabor) e o Quiche tem um tamanho ótimo! O sabor agradou em cheio e foi realçado por um Azeite de Oliva temperado, especialmente preparado para ser servido juntamente com o Prato.

Barretto's Empório: Quiche de Alho com Salada Verde
O Quiche de Alho com Salada Verde do Barretto's Empório
Gustavo preferiu desbravar o cardápio recheado de opções de Massas e optou por um Tortelloni Verde de Fumeiro ao Molho Branco Gratinado (R$ 27,60 a porção individual). Há muito tempo que não o vejo elogiar tanto um prato! Eu provei um pouquinho e também posso atestar que estava no mínimo fantástico. A combinação de sabores e texturas encantou do início ao fim! A grande questão é que, a porção individual é pequena para um apetite de pessoas como nós, que não é dos maiores. Talvez, pedir a porção para duas pessoas (R$ 52,50) seja uma opção interessante para quem quer mastigar mais.

Barretto's Empório: Tortelloni Verde de Fumeiro ao Molho Branco Gratinado
O Tortelloni Verde de Fumeiro ao Molho Branco Gratinado do Barretto's Empório
E para finalizar? Pedimos ajuda e recebemos o Manezinho Araújo como sugestão. Trata-se de uma fabulosa Sobremesa, que é um Creme com Banana e Chantily caramelizados! Simplesmente sensacional! Leve e saboroso, sem estar exageradamente doce.

Barretto's Empório: Sobremesa Manezinho Araújo
A Sobremesa Manezinho Araújo do Barretto's Empório
Confesso que não exploramos a parte do Empório propriamente dito, apesar de observar algumas pessoas escolherem as Sobremesas dentre aquelas opções. No entanto, podemos dizer que Massas, Pães, Biscoitos, Azeites e Vinhos são alguns dos itens disponíveis e que podem ser levados para casa. 

Barretto's Empório: Produtos
Produtos do Barretto's Empório
Concluímos que o Barretto’s Empório não é lugar para uma visita única ou rápida. O cardápio desperta desejo e o ambiente inspira conforto! Da nossa parte podemos dizer: indicamos de olhos fechados!

Barretto's Empório
Shopping Paseo Itaigara - Loja 110
(71) 3022-8482 

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