27 de fev de 2012

Café Feito a Grão [gr]

por Gustavo Romero

Geralmente os Mastigadores vão a Cafés para experimentar Sanduíches, Tortas Doces ou Salgadas, Cafés Gelados e outras delícias do gênero. Mas, esta aventura gastronômica foi diferente. Confiram!

Café Feito a Grão

Localização, ambiente e atendimento

Nós visitamos o Café Feito a Grão que fica dentro da Livraria Saraiva do Shopping Iguatemi. Dividindo espaço com algumas prateleiras de livros, o local é muito agradável e - um diferencial importante - silencioso. As mesas e cadeiras são confortáveis e o atendimento, muito satisfatório. Adoramos!

Café Feito a Grão: Ambiente
O ambiente do Café Feito a Grão da Livraria Saraiva do Shopping Iguatemi
Café Feito a Grão: Ambiente
O ambiente do Café Feito a Grão da Livraria Saraiva do Shopping Iguatemi
Café Feito a Grão: VItrine de Doces
A vitrine de Doces do Café Feito a Grão da Livraria Saraiva do Shopping Iguatemi
Comida e bebida

Tudo o que foi citado na abertura deste post está presente no cardápio do local. Além daqueles itens, destacamos os Pratos Quentes a base de Carne, Peixe e Frango, além dos Risotos, Massas e Saladas.

Geralmente eu não "levo muita fé" em mastigar pratos quentes em locais como um Café, mas já tínhamos recebido boas referências do local fomos em frente!

Depois de examinar o cardápio, optamos por dois pratos a base de Peixe: Um Badejo Marroquino (Filé de Badejo com Cuscuz Marroquino de Camarão e Brócolis) e um Salmão Grelhado (Filé de Salmão com Legumes grelhados e Arroz de Brócolis).

Aqui, uma observação interessante: Em geral, os restaurantes oferecem a opção de o cliente decidir os acompanhamentos da proteína escolhida. No Café Feito a Grão é diferente, os acompanhamentos já estão definidos. Embora possa parecer uma desvantagem, observamos que a harmonia entre os itens de cada prato garantem uma ótima experiência gastronômica!

Enfim, recebemos os pratos e pude perceber que o meu temor era totalmente infundado: Ambos estavam com sabor e apresentação impecáveis. Aliado ao fato de as porções serem bem servidas, não poderíamos ter saído mais satisfeitos com esse almoço!

Café Feito a Grão: Badejo Marroquino
O Badejo Marroquino do Café Feito a Grão
Café Feito a Grão: Salmão Grelhado
O Salmão Grelhado do Café Feito a Grão
Utilizando o "chama garçom", uma espécie de campainha remota, presente em todas boa parte das mesas, chamamos o garçom (obviamente!) para encerrar a aventura escolhendo uma Sobremesa. A escolhida foi a Torta Búlgara, que foi servida de forma diferente daquela que estamos acostumados: quentinha e acompanhada de um Morango (além do tradicional Creme de Leite)! A "inovação" foi aprovada e, apesar de a casquinha estar um pouco dura, o sabor nos deixou com vontade de repetir!

Café Feito a Grão: Chama garçom
O 'Chama Garçom' do Café Feito a Grão
Café Feito a Grão: Torta Búlgara
A Torta Búlgara do Café Feito a Grão
Preço

Os Pratos Quentes variam entre R$ 25,90 e R$ 29,90 (os nossos pedidos ficaram no extremo superior). Por mais que sejam bem servidos e saborosos e que o local seja confortável e agradável, achamos um pouco salgado. A Torta Búlgara custou R$ 9,80, um preço um pouco mais próximo da normalidade de mercado. 

No final, a conta saiu por aproximadamente R$ 80,00, para um almoço para duas pessoas, que dividiram um refrigerante e uma sobremesa. Ou seja, os preços não são proibitivos, mas são bastante inibidores...

Conclusão

Ambiente agradável, atendimento acolhedor e sabor de primeira! Se os preços fossem um pouquinho mais amigáveis, mastigaríamos por lá com mais frequência!

Serviço

Café Feito a Grão
Shopping Iguatemi - 2º Piso
Livraria Saraiva
(71) 3450-7737

24 de fev de 2012

El Caballito [gr]

por Gustavo Romero

Os Mastigadores adoram a culinária mexicana! É uma pena que Salvador tenha poucas opções... E, logo que descobrimos que foi inaugurado o El Caballito, corremos para ir conhecer!

El Caballito

Localização e estacionamento

O El Caballito fica na Av. Paulo VI, vizinho à doceria Doces Sonhos (ver post) e próximo ao antigo Sacrê Temakis e Crepes (ver post). Uma região muito bem servida de opções para mastigar!

El Caballito: Fachada
A fachada do El Caballito
Estacionar não é muito difícil. Embora a casa não ofereça estacionamento, é sempre fácil encontrar uma vaga nos arredores ou, se quiser mais comodidade, é possível usar o serviço de manobrista (tem quem goste...), por "módicos" R$ 7,00.

Ambiente e atendimento

Inaugurado há menos de 1 mês, o local é muito bem decorado e agradável. Basicamente, tem 2 ambientes: o externo, uma espécie de varandão, e o interno, climatizado, dividido em duas partes, que foi a nossa escolha. O visual externo é rústico, mas contemporâneo, com mesas de madeira, vasos de flores e alguns pés de cactus para compor o ambiente. 

El Caballito: Ambiente externo
Detalhe do varandão do El Caballito
Internamente, um pouco menos rústico mas ainda muito agradável e bonito. As paredes, bem coloridas em tons alegres, contam com quadros com motivos mexicanos além de outros objetos de decoração e adesivos (mal) colados, na mesma linha. A música mexicana (o volume poderia ser um pouco mais baixo) e a meia-luz completam a atmosfera.

El Caballito: Ambiente interno
O ambiente interno do El Caballito
El Caballito: Ambinte interno
O ambiente interno do El Caballito
El Caballito: Ambiente interno (foto - Fernando Vivas / Ag. A Tarde)
O ambiente interno do El Caballito (Foto - Fernando Vivas / Ag. A Tarde)
O atendimento foi excelente! Logo de início, a maitre, muito simpática, nos acompanhou até a mesa desejada. A boa performance foi mantida pelo garçom que nos atendeu. É bem verdade que o local estava relativamente vazio, mas, nitidamente, houve a preocupação em treinar bem os atendentes do local.

Comida

Examinando o cardápio, o que encontramos são as opções tradicionais de uma casa especializada na culinária mexicana. Está dividido em Entradas ("Antojitos", englobando opções como Nachos, Quesadillas, Flautas etc), Tacos, Burritos, Ensaladas e Sobremesas. A exceção fica por conta dos Ceviches, que ainda não tínhamos visto em nenhum outro restaurante mexicano da cidade. Outro ponto que nos chamou a atenção foi a oferta de recheios à base de Camarão, algo que também não vemos nas outras casas do gênero.

Nós estávamos com bastante apetite, então não demoramos a escolher. Iniciamos as nossas escolhas pedindo uma porção de Tacos Camarones (Tortilla de Milho crocante, com Camarões dourados na chapa, blend de Queijos, Alface Americano e Pico de Gallo

El Caballito: Tacos Camarones
A porção de Tacos Camarones do El Caballito
O pedido chegou tão rapidamente (seguramente em menos de 5 minutos) que eu cheguei a achar que o sabor iria decepcionar, pois com certeza o prato já estava praticamente pronto. No entanto, logo que começamos a mastigar, a boa surpresa veio: estava delicioso! A Tortilla estava muito crocante e o Recheio, generoso e saborosíssimo!

Assim, pedimos também uma porção de Burritos de Pollo (Fatias de Frango douradas na chapa, Arroz Rojo, Frijoles refritos, blend de Qeijos, Alface Americana e Pico de Gallo na Tortilla de Trigo). A porção demorou um pouco mais para chegar (mas, ainda assim foi bem rápido) e o sabor, mais uma vez não nos decepcionou. Tanto a Tortilla quando o Recheio mais uma vez superaram as nossas expectativas em termos de sabor.

El Caballito: Burritos de Pollo
A porção de Buritos de Pollo do El Caballito
Bastante animados, resolvemos, ainda, pedir uma porção de Quesadilla de Pollo Braseado (Tortilla de Milho recheada com blend de Quejios e Frango assado a baixa temperatura, desfiado, acompanhada de Salsa Roja). Como é uma opção na seção de Entradas, o prato vem fatiado para que todos da mesa possam pegar um pedacinho. O aspecto lembra fatias de uma Pizza. A massa é fininha e o sabor, como era de se esperar, campeão!

El Caballito: Quesadilla de Pollo Braseado
A porção de Quesadilla de Pollo Braseado do El Caballito
Só estranhamos a ausência de Pimentas ou Molhos Apimentados acompanhando os pratos. O garçom nem mesmo nos ofereceu. Somente depois ficamos sabendo que o local dispõe da pimenta Bhut Jolokia, a mais forte do mundo.

Àquela altura, já não cabia mais pedir uma sobremesa, mas confesso que fiquei tentado a experimentar o Churros. Quem sabe da próxima vez?

Não pudemos deixar de observar que, logo abaixo do letreiro, o que se lê é "Cozinha Mexicana & Tequila". Infelizmente, em relação à Tequila, vamos ficar devendo... Se algum leitor quiser compartilhar a sua experiência também neste quesito, fique à vontade!

Preço

Aqui temos o único ponto que dificulta as visitas mais frequentes à casa. Não que as porções sejam caras, mas, como o tamanho delas é menor do que o que estamos acostumados, acaba saindo caro, porque é preciso pedir mais pratos. Os Tacos Camarones saíram por R$ 24,90 (os outros sabores saem por R$ 19,90), enquanto que os Burritos e a Quesadilla também custaram R$ 19,90. 

Bebendo apenas uma lata de refrigerante, gastamos pouco mais de R$ 75,00. Para quem está acostumado com o padrão do Tijuana Mexican Bar (ver post), é bem salgado. No entanto, assim como o preço é incomparável, o sabor também o é!

Conclusão

O El Caballito acabou de ser nomeado como o nosso representante soteropolitano da cozinha mexicana predileto! Definitivamente, o sabor dos pratos que experimentamos supera tudo o que já tínhamos mastigado anteriormente! Como disse a Catarine: "É de suspirar e querer voltar!

Deixamos aqui os nossos parabéns ao chef da casa!

Serviço

El Caballito
Av. Paulo VI, 1840 (ver mapa)

21 de fev de 2012

Rang Benn Restaurante [ch]

por Catarine Heiter

Em um dia desses, resolvi acompanhar minhas colegas de trabalho durante a hora do almoço (apesar de trabalhar no município de Simões Filho, não tenho o costume de almoçar fora quando estou lá). Fomos, então, ao famoso Rang Benn Restaurante, que oferece buffet a quilo e funciona no centro da cidade já há algum tempo!

Rang Benn Restaurante

O local é dividido em dois grandes salões: no primeiro fica o buffet e, no segundo, as mesas. Tudo muito organizado, seguindo a  mesma dinâmica de um restaurante a quilo.

Rang Benn Restaurante: Buffet
O buffet do Rang Benn Restaurante
Rang Benn Restaurante: Ambiente
O ambiente do Rang Benn Restaurante
As opções do buffet é que realmente encantam! São muitos tipos de Saladas (cozidas e cruas), Acompanhamentos diversos, Massas, Molhos e Carnes. Ou seja: opções para todos os gostos, desde a comida caseira até algo mais elaborado.

Para a minha refeição, escolhi Salada de Cenoura ralada, Milho Verde, Ervilha e Couve-Flor, além de Banana Frita, Feijão Tropeiro, Lombo e Strogonoff de Frango. Não sei se já falei aqui, mas saio muito frustrada quando vou a um buffet a quilo que não oferece Batata Frita (ou Palha) e Feijão Tropeiro... Ainda bem que neste do Rang Benn tinha!

Rang Benn Restaurante: Prato com opções do buffet
Um prato com opções do buffet do Rang Benn Restaurante
Fiquei muito satisfeita com o sabor dos itens que escolhi, e ainda mais satisfeita com o valor pago: R$ 6,38! E nem poderia sair muito mais caro: lá, o quilo custa apenas R$ 20,59.

Fotografei também o prato de uma das meninas, que não dispensa o Arroz com Feijão! O prato custou R$ 6,69! 

Rang Benn Restaurante: Prato com opções do buffet
Um prato com opções do buffet do Rang Benn Restaurante
E, se tivesse fotografado os pratos de todas as que estavam comigo, nem pareceria que comemos no mesmo lugar! Com tantas opções, a possibilidade de combinações para a refeição é muito grande. E eu adoro isso!

Passando por lá, não deixe de conferir!

Rang Benn Restaurante
Rua 15 Novembro, 38
Simões Filho, BA
(71) 3296-2832

19 de fev de 2012

Entrega dos prêmios - Promoção 1 ano Mastigando em Salvador

Hoje vamos divulgar as fotos dos sorteados na Promoção 1 ano Mastigando em Salvador e os vouchers entregues a eles! 

1 ano Mastiganod em Salvador

  • O primeiro sorteado, Gibson Júnior, com o voucher cedido pelo Dona Moça!
Voucher Dona Moça
Gibson Júnior com o voucher cedido pelo Dona Moça
  • O segundo sorteado, Joilson Xavier, com o voucher cedido pelo Rancho do Cuscuz!
(foto removida por solicitação do sorteado)

  • A terceira sorteada, Tatiana Goulart, infelizmente não recebeu o seu prêmio. Foram feitas algumas tentativas no sentido de combinarmos um local e horário para a entrega do voucher, mas nenhuma delas foi bem sucedida, já que ela mora em um município vizinho a Salvador. Assim, apesar de sabermos que isso poderia gerar um desgaste com a leitora (como, de fato, gerou), não tivemos outra alternativa senão desclassifica-la pela não observância do primeiro item do regulamento da promoção, que pontuou que, para participar, o interessado "Deverá ter disponibilidade para receber o(s) prêmio(s) em algum ponto da cidade de Salvador/BA". Um novo sorteio indicou o participante de número 65, que correpondeu à leitora Amanda Freire. Em menos de 48 horas após o nosso contato, ela já estava em poder do voucher cedido pelo All Saints.
Voucher All Saints
Amanda Freire com o voucher cedido pelo All Saints
  • A quarta sorteada, Alessandra Priscila, com o voucher cedido pelo Zafferano!
Voucher Zafferano
Alessandra Priscila com o voucher cedido pelo Zafferano
  • O quinto sorteado, Helder Pereira, com o voucher cedido pelo Rincão Grill!
Voucher Rincão Grill
Helder Pereira com o voucher cedido pelo Rincão Grill
Esperamos que as aventuras gastronômicas proporcionadas pelos nossos parceiros aos sorteados sejam muito gratificantes!

Em breve deveremos trazer mais uma promoção para deixar os nossos leitores com água na boca! Aguardem!

Mais uma vez agradecemos aos nossos parceiros e leitores!

Catarine Heiter e Gustavo Romero

16 de fev de 2012

Dani Brigadeiro [ch]

por Catarine Heiter

Pesquisando pela Internet, encontrei a Dani Brigadeiro, uma marca de Brigadeiros Gourmet. Fiquei interessada no sabor Nutella (já que Gustavo gosta muito) e resolvi fazer uma encomenda para experimentar.

Dani Brigadeiro

De brinde, recebi uma caixinha com vários outros sabores e vou falar de cada um deles para vocês!

Dani Brigadeiro: Caixinha de demonstração
A caixinha de demonstração da Dani Brigadeiros
  • Tradicional: O próprio nome já diz tudo! Para quem é fã do doce, essa será sempre a melhor opção!
Dani Brigadeiro: Brigadeiros sabor Tradicional
Os Brigadeiros sabor Tradicional da Dani Brigadeiros
  • Damasco: Mistura Brigadeiro Branco com pedaços da fruta seca. No entanto, eu, que gosto muito de Damasco, não considerei este sabor como o meu sabor preferido.
Dani Brigadeiro: Brigadeiros sabor Damasco
Os Brigadeiros sabor Damasco da Dani Brigadeiros
  • Coco: Muito parecido com o tradicional doce chamado "Beijinho". Gostei!
Dani Brigadeiro: Brigadeiros sabor Coco
Os Brigadeiros sabor Coco da Dani Brigadeiros
  • Baiano: Assemelha-se a uma cocadinha! Muito bacana.
Dani Brigadeiro: Brigadeiros sabor Baiano
Os Brigadeiros sabor Baiano da Dani Brigadeiros
  • Romeu e Julieta: O meu sabor preferido! O Brigadeiro Branco ganha um fantástico toque de Queijo! Não fica muito doce, mesmo com o recheio de Goiabada, e acho que foi por isso que gostei tanto.
Dani Brigadeiro: Brigadeiros sabor Romeu e Julieta
Os Brigadeiros sabor Romeu e Julieta da Dani Brigadeiros
  • Nutella: Apesar do aroma bem característico, no sabor, a Nutella não fica muito evidente. Gustavo ficou um pouco decepcionado.
Dani Brigadeiro: Caixa com os Brigadeiros sabor Nutella
A caixa com os Brigadeiros sabor Nutella da Dani Brigadeiros
Além destes, a Dani Brigadeiro conta com mais uma porção de sabores interessantes. Eu fiz a minha encomenda por email, mas você também pode visitar a Fan Page no Facebook (http://www.facebook.com/curtadanibrigadeiro) da marca e fazer um contato.

Solicitei que meu pedido fosse entregue em casa. Paguei uma pequena taxa de entrega e, no dia combinado, o motoboy entregou tudo certinho!

Por uma caixinha com 6 unidades (e apenas um sabor) paguei R$ 9,90. Se o meu pedido fosse a caixinha maior (com 4 sabores e 24 unidades), teria custado R$ 34,90. E, como vocês podem ver pela foto, a embalagem é bem fofa! Já chega preparado para presentear.

Espero que os amantes de brigadeiro tenham curtido este post e anotado esta dica. Seja para presentear, seja para se deliciar, a Dani Brigadeiro tem que estar na sua lista!

Dani Brigadeiro

13 de fev de 2012

Calorias Na Medida [gr]

[Atualização] O Calorias na Medida publicou o seguinte anúncio: "A partir de 01 de julho o Restaurante na Medida estará de casa nova, no Shopping Estrada do Coco. Nossa sede do Itaigara encerrará as atividades no dia 31 de maio. O delivery na medida continuará atendendo da mesma forma: com agilidade e sem limites de rota, levando qualidade de vida para toda Salvador".


| por Gustavo Romero |

Todo mundo já ouviu falar em buffet a quilo, mas, e em buffet por calorias? Foi para conferir essa nova proposta que mastigamos no restaurante Calorias Na Medida!

Calorias Na Medida

Localização e estacionamento

O Calorias Na Medida (que, na época em que visitamos, se chamava apenas "Na Medida") funciona num espaço muito bonito situado no bairro do Itaigara, vizinho ao pequeno shopping Empório Itaigara (anteriormente funcionava uma doceria no local). O estacionamento do shopping é compartilhado com o restaurante e, do outro lado da rua, também existem vagas caso o estacionamento esteja cheio.

Calorias Na Medida: Fachada
Fachada do Calorias Na Medida
Calorias Na Medida: Fachada
Fachada do Calorias Na Medida
Ambiente e atendimento

O restaurante é muito bem arrumado e conta com uma decoração básica mas agradável, apesar de abusar um pouco das cores verde e laranja. Por ser recém-inaugurado, as instalações estão em excelente estado.

O local conta com 3 ambientes, sendo 2 climatizados e 1 aberto. No verão de Salvador, dificilmente a escolha recairá pela parte aberta, e os ambientes climatizados acabam ficando um pouco cheios.

Calorias Na Medida: Ambiente
Um dos ambientes internos do Calorias Na Medida
Ao entrar no restaurante, fomos recepcionados por uma atendente que procurou explicar o funcionamento da casa. Tudo bem organizado e bem explicado. No entanto, o atendimento nas mesas (quando se pede um Suco ou uma Sobremesa, por exemplo), contrastou com a boa impressão inicial. A atendente se atrapalhou na explicação a respeito das Sobremesas e se esqueceu de trazer o adoçante para o Suco. Foi preciso que eu me levantasse e fosse buscar.

Comida e bebida

A proposta do Calorias Na Medida, segundo seu material publicitário é ser "Saudável, rápido e gostoso". A idéia é oferecer pratos com porções e acompanhamentos padronizados, nos quais o cliente controla a quantidade de calorias que está ingerindo, bem como algumas características dos alimentos escolhidos. 

Cada porção disponível está acompanhada de uma etiqueta, que indica a quantidade de calorias e informa se o alimento contém glúten, se é vegetariano ou ovo-lacto-vegetariano. As Sobremesas são preparadas com ingredientes de baixas calorias e sem açúcar. A proposta é ideal para atender às necessidades de pessoas em dieta, celíacos, vegetarianos e diabéticos. Ou de quem simplesmente está interessado em uma alimentação mais leve.

Ao chegar, o cliente escolhe se irá querer apenas a Proteína e seus Acompanhamentos ou se irá preferir o "combo", que inclui uma porção de Salada à primeira opção. As proteínas disponíveis são Carne Bovina, Frango, Camarão, Salmão ou Queijo Coalho. A Catarine chamou a atenção para o fato de não haver nenhuma proteína vegetal (à base de Soja, por exemplo). Fica aqui a sugestão.

Depois de definida a Proteína, escolhe-se 2 Acompanhamentos e 1 Molho. No caso do "combo", escolhe-se também a Salada e o seu Molho. Os Acompanhamentos (ou Guarnições) variam conforme o dia, assim como as Saladas e os Molhos.

Calorias Na Medida: Vitrine com opções de Acompanhamentos (Guarnições)
A vitrine com opções de Acompanhamentos (Guarnições) e Molhos do Calorias Na Medida
A folha de papel que fica sobre a bandeja oferece campos para que o cliente anote a quantidade de calorias de cada item escolhido. Nas mesas ficam calculadoras para que todos possam totalizar e saber quantas calorias ingeriu! 

Nós estivemos lá duas vezes. Na primeira, as nossas escolhas foram: 

Um Combo de Salmão, com: Guarnições: Quiche de Cream Cheese e Risoto de Camarão; Molho da Proteína: Mostarda; Salada: Italiana; Molho da Salada: Vinagrete.

Calorias Na Medida: Combo de Salmão com Quiche de Cream Cheese, Risoto de Camarão e Salada Italiana
O Combo de Salmão com Quiche de Cream Cheese, Risoto de Camarão e Salada Italiana do Calorias Na Medida
Um Combo de Frango, com: Guarnições: Petit Gateau de Abóbora e Grão de Bico; Molho da Proteína: Funghi; Salada: Radicchio; Molho da Salada: Vinagrete.

Calorias Na Medida: Combo de Frango com Petit Gateau de Abóbora, Grão de Bico e Salada de Radicchio
O Combo de Frango com Petit Gateau de Abóbora, Grão de Bico e Salada de Radicchio do Calorias Na Medida
Como sobremesa, um Pudim de Leite:

Calorias Na Medida: Pudim de Leite
O Pudim de Leite do Calorias Na Medida
Ficamos tão animados que até esquecemos de anotar as calorias... :) 

Já na segunda vez, as nossas escolhas foram: 

Um Filé bovino (177 kcal), com: Guarnições: Lentilha com Quinoa (73,6 kcal) e Legumes no vapor (31 kcal); Molho da Proteína: Alcaparras (17,5 kcal).

Calorias Na Medida: Prato de Filé Bovino com Lentilha com Quinoa e Legumes no Vapor
O prato de Filé Bovino com Lentilha com Quinoa e Legumes no Vapor do Calorias Na Medida
Um Combo de Salmão (165 kcal), com: Guarnições: Risoto de Salmão (77 kcal) e Suflê de Bacalhau (86 kcal); Molho da Proteína: Alcaparras (17,5 kcal); Salada: Tabule (41,2 kcal); Molho da Salada: Vinagrete.

Calorias Na Medida: Combo de Salmão com Risoto de Salmão, Suflê de Bacalhau e Salada de Tabule
O Combo de Salmão com Risoto de Salmão, Suflê de Bacalhau e Salada de Tabule do Calorias Na Medida
Como sobremesa, uma Torta Firenze (recheio de Chocolate e cobertura de Nozes).

Calorias Na Medida: Torta Firenze
A Torta Firenze do Calorias Na Medida
Definitivamente os pratos são muito saborosos, leves, bem temperados e bem apresentados (a única ressalva foi a Torta Firenze, um pouco doce demais). Prova disso é que estivemos no local duas vezes seguidas!

Em termos de quantidade, a verdade é que as porções são pequenas e mais adequadas à realidade de pessoas em dieta. Quem costuma comer quantidades maiores certamente não ficará saciado, mas, nós, que estamos sempre procurando educar os nossos cérebros e estômagos para ficarmos satisfeitos com quantidades menores de alimentos, achamos, como diria o nome do local, "na medida"!

Embora não tenhamos nos interessado, o restaurante oferece também Sopas e opções de apenas Saladas (sem a Proteína). Além disso, um plano futuro é disponibilizar pratos congelados.

Preço

Restaurantes que seguem a linha mais natural costumam cobrar caro pelos seus pratos. Neste contexto, os preços do Calorias Na Medida podem ser classificados como convidativos. 

O Combo de Salmão (e o de Camarão) custa R$ 21,90 (apenas o prato, R$ 19,90). O Combo de Filé Bovino custa R$ 19,90 (apenas o prato, R$ 17,90). O Combo de Frango (e o de Queijo Coalho) custa R$ 16,90 (apenas o prato, R$ 14,90). As sobremesas saíram por R$ 3,80 cada. Pedimos também Sucos, que custaram R$ 4,90 cada. Ou seja, em média, cada pessoa gasta entre R$ 20,00 e R$ 25,00 por refeição completa. Nada mal.

E foi assim que descobrimos como funciona um buffet por calorias! Diferentemente do buffet a quilo, o preço não varia conforme a quantidade de calorias dos itens escolhidos, mas, sim, e acordo com a proteína escolhida.

Conclusão

Um ótimo local para se comer bem! Comida saudável e saborosa, ambiente agradável e preço justo são os ingredientes que compõem uma boa aventura gastronômica. Se as atendentes forem melhor treinadas, a experiência será melhor ainda!

Serviço

Calorias Na Medida
R. Edith Mendes da Gama e Abreu, 189 (ver mapa)
Itaigara (ao lado do Empório Itaigara)

10 de fev de 2012

Maotai [gr]

por Gustavo Romero

O Maotai (nome que também pode ser grafado como Mao Tai, uma vez que, até mesmo no site, em alguns momentos eles utilizam a primeira forma, em outras, a segunda), é uma franquia que nasceu em Salvador, no ano 2000, e já se expandiu para Pernambuco e Pará. A especialidade: culinárias Chinesa e Japonesa!

Maotai

Estivemos na loja do Salvador Shopping, mas eles também possuem lojas no Shopping Iguatemi e no Shopping Paralela. Nos três casos, estão instalados nas praças de alimentação, pelas quais, como os leitores mais antigos sabem, não nutrimos muita simpatia (pela falta de tranquilidade e conforto). Mas, como almoçar ou jantar no shopping muitas vezes é inevitável, lá fomos nós (ou melhor, lá fui eu, porque a Catarine escolheu outro local) mastigar no Maotai!

Maotai: Fachada da loja do Salvador Shopping (foto retirada do site do Salvador Shopping)
A fachada do Maotai do Salvador Shopping (foto retirada do site do Salvador Shopping)
O restaurante trabalha com a modalidade de buffet a quilo. As opções disponíveis lembram as do restaurante Yan Ping (ver post), ou seja, tudo o que há de mais tradicional nas culinárias representadas: Rolinhos diversos, Camarão empanado, Tempurá, Carne Acebolada, Frango Xadrez, Arroz Chop Suey, Yakissoba, além dos Uramakis, Hossomakis, Temakis e assemelhados (inclusive na modalidade Hot).

Maotai: Buffet
Buffet do Maotai
Maotai: Buffet
Buffet do Maotai
Maotai: Buffet
Buffet do Maotai
Eu, que adoro a maioria dessas opções, fiz a festa, apesar de não estar com muito apetite no dia. Montei o belo prato da foto abaixo! Gostei bastante do que mastiguei, com destaque para o Tempurá e para a Carne. As opções da culinária Japonesa são um pouco menos saborosas, mas o Temaki estava realmente muito bom!

Maotai: Prato com as opções do buffet
Prato com as opções do buffet do Maotai
O preço é um pouco salgado, como a maioria dos buffets a quilo dos principais shoppings da cidade (às vezes eu tenho a sensação de que existe um cartel, mas esse não é o foco da nossa resenha). O quilo sai a R$ 45,90, ou seja, se o cliente ficar empolgado, corre o risco de pagar o preço de um prato mais elaborado em um restaurante "de verdade" (fora de praças de alimentação).

Concluindo, o Maotai se mostrou uma boa opção para quem aprecia esse estilo de comida. No entanto, os preços judiam um pouco do bolso dos clientes, que precisam ficar atentos para não gastar demais!

Maotai

Salvador Shopping
(71) 3443-1370
Shopping Iguatemi
(71) 3450-8480
Shopping Paralela
(71) 3555-7111
http://www.maotai.com.br

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