Romã Restaurante Natural [ch]

| por Catarine Heiter |

Recentemente fizemos mais uma visita ao Pelourinho e decidimos mastigar no Romã Restaurante Natural, antigo Ramma (que continua funcionando na Barra). Uma pequena mudança no nome, mas nenhuma mudança no local em si!

O restaurante fica localizado na Praça do Cruzeiro de São Francisco, pertinho do Hotel Villa Bahia e seu charmoso restaurante, e por funcionar no segundo andar de um sobrado, é importante ficar de olho nas placas (na parede e no chão) para localizá-lo com precisão. 

A fachada do Romã Restaurante Natural

A placa do Romã Restaurante Natural com as opções do dia

Ao subir uma linda escadaria o cliente se depara com um salão com muita luz natural, brisa e cores! Dá para perceber o carinho em cada detalhe da mesa, dos canteiros, dos vasinhos na sacada... Um encanto! Nós chegamos muito cedo e tivemos a sorte de encontrar o local bem pouco movimentado e, por essa razão, escolhemos ficar bem próximos da janela para aproveitar a brisa e a vista local. Enquanto aguarda, o cliente pode até fazer umas comprinhas, já que o local oferece umas prateleiras repletas de produtos em consonância com a proposta da casa. 

A escada que dá acesso do Romã Restaurante Natural

O ambiente do Romã Restaurante Natural

O ambiente do Romã Restaurante Natural

O ambiente do Romã Restaurante Natural. No canto esquerdo, produtos à venda.

O buffet é outra boa surpresa. Nós já sabíamos que o foco do Romã era a cozinha natural e já fomos esperando encontrar variadas opções neste sentido. Não nos decepcionamos! Tanto o Buffet de Saladas, quanto o de Pratos Quentes garantem uma excelente refeição mesmo para quem não é adepto de uma alimentação mais "natureba".

No Buffet de Saladas encontramos não só aqueles Pratos triviais, como também itens menos comuns no dia a dia de buffets a quilo (Guacamole, Ervilha Germinada, Folhas Verdes Orgânicas, Brotos, Tofu etc.). Já nos Pratos Quentes, no dia da nossa visita, observamos pratos da culinária baiana e muitas alternativas ao consumo de proteína animal. Pesados à parte, havia os Filés de Peixes. Atenção: O Romã não é um restaurante vegetariano ou especializado em dietas restritivas, mas se você não come proteína animal ou é celíaco, por exemplo, vai se dar muito bem por lá!

O Buffet de Saladas do Romã Restaurante Natural

Parte do Buffet de Pratos Quentes do Romã Restaurante Natural

Parte do Buffet de Pratos Quentes do Romã Restaurante Natural

Dizem que o colorido aguça o apetite e foi isso que aconteceu! Nós nos empolgamos bastante com as opções de Pratos e recheamos a nossa refeição com quase tudo o que estava disponível. Gustavo, por exemplo, preferiu mastigar em duas etapas: primeiro as Saladas e, em seguida, os Pratos Quentes. 

Prato com opções dos Buffets de Saladas e de Pratos Quentes do Romã Restaurante Natural

Prato com opções do Buffet de Saladas do Romã Restaurante Natural

Prato com opções do Buffet de Pratos Quentes do Romã Restaurante Natural

 Adoramos tudo o que mastigamos e não existiu esse ou aquele item que pudesse ser classificado apenas como bom. Apenas o Falafel não conseguiu conquistar Gustavo, mas veio parar no meu prato rapidinho!

Para beber, optamos por Sucos Naturais. Tangerina para mim, Laranja para ele. Ambos deliciosos e refrescantes!

Sucos naturais de Laranja e Tangerina do Romã Restaurante Natural

Havia Sobremesas? Sim! Mas acabamos optando por deixar esta etapa para outro local, que você confere na próxima resenha! ;)

Pelo buffet se paga R$ 47,90/kg e a nossa conta totalizou R$ 67,00. Achamos a relação custo X benefício muito boa se considerarmos o estilo e qualidade da refeição, ambiente e excelente atendimento.

Com certeza, se nós morássemos perto, faríamos do Romã uma parada obrigatória durante a semana. Muito fácil manter uma alimentação saudável diante de tantas opções nutritivas e deliciosas! Viramos fãs!

Romã Resturante Natural

Praça do Cruzeiro de São Francisco, 07 - Pelourinho (ver mapa)

http://www.facebook.com/restaurantenaturalroma

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Viva o Grão Restaurante Natural [gr]

| por Gustavo Romero |

É sempre bom poder contar com restaurantes que oferecem uma alimentação mais saudável, não é verdade? E, desta vez, nós estivemos no restaurante Viva o Grão Restaurante Natural, para conhecer as opções servidas pela casa!

Localização e estacionamento

O Viva o Grão funciona na Pituba, na mesma rua do Di Lucca Ristorante Italiano, mas bem mais para a frente, após a Perini. é uma parte menos movimentada da rua, e não tivemos grandes dificuldades para encontrar um lugar para estacionar.

A fachada do Viva o Grão

Ambiente e atendimento

As mesas estão dispostas num grande salão, com decoração de muito bom gosto. O salão não é climatizado e conta com ventiladores, que estavam desligados em função da temperatura amena que fazia no dia, mas imaginamos que, com eles ligados, o barulho e o vento possam ser elementos desconfortáveis.

O ambiente do Viva o Grão

O ambiente do Viva o Grão

Logo na entrada do restaurante existe um mural com avisos e panfletos, no qual consta um aviso que mostra que o Mastigando em Salvador está em sintonia com as boas práticas para o seu bem estar ;) Confira:

Aviso do Viva o Grão sobre mastigação (clique para ampliar)

O atendimento se dá em duas etapas. A primeira e feita pela atendente que fica atrás do balcão onde estão os alimentos. O cliente escolhe o que quer dentre as opções apresentadas e a atendente faz a arrumação no prato. O restaurante pede que não se utilize telefones celulares perto do balcão, motivo pelo qual tivemos dificuldades em fotografar os alimentos. A segunda etapa do atendimento foi feita por um simpático garçom, que traz as bebidas e a sobremesa, assim como recolhe os pratos.

Parte do balcão do buffet do Viva o Grão

Comida

O Viva o Grão faz parte do mesmo grupo do Grão de Arroz, cuja proposta e trabalhar com uma alimentação saudável. Pelo que pudemos entender, o restaurante tem opções diferentes a cada dia, que podem ser conferidas no site da marca. Mas, em linhas gerais, os clientes vão encontrar itens como Arroz Integral, Massas integrais, Tortas, Assados e Gratinados de Vegetais diversos, Bolinhos assados, Saladas, Peixes, dentre outras opções. Não se trata de um cardápio vegetariano, mas, sim, de oferecer opções leves, saudáveis e saborosas.

Nós escolhemos, para compor os nossos pratos, opções como Saladas diversas (Alface, Tomate, Cenoura etc.), Peixe Grelhado, uma espécie de Refogado de Berinjela, Vegetais diversos e até uma Lasanha integral com Cogumelos. Seguindo a tendência de outros restaurantes do mesmo segmento, notamos uma boa diversidade de Pratos Quentes mas opções reduzidas de Saladas.

Prato preparado com as opções do buffet do Viva o Grão

Prato preparado com as opções do buffet do Viva o Grão

O sabor da nossa refeição estava muito bom! Os alimentos demonstram ser de boa qualidade e bem preparados e temperados, tornando a experiência muito agradável.

Para a Sobremesa, escolhemos um Pavê de Banana, também muito saboroso!

O Pavê de Banana do Viva o Grão

Preço

O local trabalha com o esquema de buffet a quilo, e o preço é de R$ 44,00/kg. Nada absurdo, especialmente considerando que este tipo de alimentação costuma ser um pouco mais cara. O Doce de Banana saiu por R$ 6,00 e um Suco de Laranja de 200 ml, por R$ 3,30.

Conclusão

O Viva o Grão é uma boa opção para quem busca uma alimentação leve e saborosa. Ambiente agradável, bom atendimento, comida saborosa e preço adequado são as boas características do local!

Serviço

Viva o Grão Restaurante Natural

R. Minas Gerais, 112H - Pituba (ver mapa)

(71) 3240-1644

http://www.graodearroz.com.br

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Espaço Natural Restaurante [ch]

| por Catarine Heiter |

Visitamos este velho conhecido de Gustavo em uma das nossas passagens pelo Shopping Itaigara, no horário do almoço.

É um estabelecimento que evoca boas lembranças e um dos únicos a trabalhar com comida natural no local.

A fachada do Espaço Natural Restaurante

O ambiente é dividido entre o restaurante em si e a loja de artigos naturais e esotéricos, que fica ao lado. O restaurante oferece ainda lugares próprios para o cliente fazer a refeição, o que é uma ótima saída à movimentação e barulho da praça de alimentação no horário de almoço.

O ambiente do Espaço Natural Restaurante

A loja do Espaço Natural Restaurante

O local trabalha com buffet a quilo e oferece algumas opções vegetarianas, assim como itens adequados para quem sofre com alguma restrição alimentar. Os Pratos recebem plaquinhas com os seus nomes e o alerta sobre alguma composição especial (ex: sem Ovo, sem Leite). Não vimos nenhuma opção com Carne Vermelha, mas nem todos os pratos estão livre de proteína animal.

O Buffet do Espaço Natural Restaurante

O Buffet do Espaço Natural Restaurante

O Buffet do Espaço Natural Restaurante

A diversidade é um ponto questionável. Em termos de Pratos Quentes e Acompanhamentos ficamos extremamente satisfeitos. Nossa crítica vai para a quantidade de opções de Saladas disponíveis. Além dos poucos itens crus, consideramos que o restaurante ficou devendo em número, já que a proposta da casa é trabalhar com algo mais natural.

Ainda em relação ao buffet, existem opções de Sobremesas bem interessantes e Sucos Naturais à disposição do cliente.

Nós optamos por diversificar as opções de escolha para nossos pratos, afim de mastigar um pouquinho de tudo. No geral, nos concentramos nas Tortas, Quiches, Bolinhos, Quibes e Empanadas. Gustavo optou também pelo Salmão, pago à parte ao preço de R$ 60,00/kg. O preço do buffet é R$ 53,90/kg.

Um prato com as opções do Buffet do Espaço Natural Restaurante

Um prato com as opções do Buffet do Espaço Natural Restaurante

Um pedaço de Salmão disponível no Buffet do Espaço Natural Restaurante

Gostamos muito do sabor mais leve e quase sem sal (mas nem por isso pouco temperado) da comida. Tudo que mastigamos no almoço foi aprovado! Não resistimos e mastigamos também uma Torta de Banana como Sobremesa, que custou R$ R$ 7,50.

A Torta de Banana do Espaço Natural Restaurante

Saímos muito satisfeitos desta experiência e certos de que, ao longo dos anos, a qualidade do local não mudou. Uma boa sugestão para quem aprecia algo mais light ou precisa vigiar a alimentação em função de alergias ou intolerâncias alimentares. No final, ainda dá para passar na lojinha e comprar um livro, um chá ou ainda alguns cosméticos bem diferentes dos tradicionalmente encontrados por aí! Recomendamos!

Espaço Natural Restaurante
Shopping Itaigara - 3º piso
(71) 3359-8713
http://www.facebook.com/espaconaturalemporio

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Alecrim Geração Saúde [gr]

| por Gustavo Romero |

Nós já conhecíamos os produtos da marca Alecrim, na época em que o restaurante trabalhava com a modalidade de delivery. Soubemos, no entanto, que eles passaram por uma reformulação: descontinuaram (por tempo indeterminado) a modalidade anterior e abriram um novo restaurante, chamado de Alecrim Geração Saúde. É claro que não poderíamos deixar de ir conferir!

O restaurante ficou muito bonito! Funcionando na praça de alimentação do Salvador Shopping, segue pela mesma linha de opções como o Raízes e o Orgânico: oferece um buffet recheado de opções saudáveis e leves, com muitas opções de Saladas, Grãos, Raízes, Caldos e Frutos do Mar, além de Sementes, Arroz Integral e até Sushi, dentre outras opções. Gostamos do fato de o restaurante sinalizar a composição de cada prato do buffet, incluindo informações sobre a presença ou ausência de glúten.

A fachada do Alecrim Geração Saúde

Apesar da diversidade, achamos o buffet um pouco "acanhado", fato que foi justificado pela atenciosa e simpática atendente: à noite (turno da nossa visita), existe uma quantidade menor de opções, provavelmente fruto de um estudo de demanda dos clientes. Apesar deste fato, encontramos opções bem interessantes como Polvo e Salmão, que, em alguns restaurantes, são cobrados à parte, o que não aconteceu aqui.

O Buffet japonês do Alecrim Geração Saúde

Parte do Buffet de Saladas do Alecrim Geração Saúde

Parte do Buffet do Alecrim Geração Saúde

O Buffet de Caldos do Alecrim Geração Saúde

O Buffet de Pratos Quentes do Alecrim Geração Saúde

Nós gostamos muito do sabor de tudo o que mastigamos! As Saladas estavam frescas e os itens quentes, muito saborosos e bem temperados! O Salmão estava maravilhoso, ainda mais com o Molho de Alcaparras disponível (dentre outros). Os anéis de Lula também agradaram bastante, mas, para o meu paladar, achei o Polvo ligeiramente "borrachudo", opinião não compartilhada pela Catarine.

Prato com as opções do Buffet do Alecrim Geração Saúde

Prato com as opções do Buffet do Alecrim Geração Saúde

Para beber, não encontramos opções como refrigerantes ou sucos industrializados, e achamos isso bastante interessante! Mas, se você gosta de Sucos, vai encontrar combinações muito interessantes, com o detalhe de que nenhum deles leva Açúcar ou Água! A nossa escolha foi um Suco de Abacaxi, Pera e Laranja, delicioso!

O Suco de Abacaxi, Pera e Laranja do Alecrim Geração Saúde

Em relação aos preços, nós costumamos dizer que, nos shoppings, quando se trata de buffet a quilo, eles são "tabelados". Mas, desta vez nos enganamos: no Alecrim, o valor do quilo sai a R$ 59,90, um pouco mais caro que o dos seus concorrentes diretos. O Suco, de 200 ml, também não tem um preço muito amigo: R$ 7,00. Nossa conta totalizou R$ 60,60.

Nós, que temos uma quedinha pela alimentação saudável, saímos do Alecrim Geração Saúde satisfeitos! A boa impressão que tivemos dos produtos do antigo delivery permaneceu neste novo restaurante. Esta é mais uma boa opção para quem quer mastigar produtos leves e saborosos!

Alecrim Geração Saúde

Salvador Shopping - Praça de alimentação

(71) 3019-9942

http://www.facebook.com/alecrimgeracaosaude

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Restaurante Aogobom [gr]

| por Gustavo Romero |

Num sábado pela manhã, eu estava circulando pela região do Rio Vermelho para resolver alguns assuntos pessoais, quando me lembrei do Restaurante Aogobom. Embora ainda fosse cedo (era pouco antes do meio-dia), achei que valia à pena aproveitar a oportunidade para mastigar por lá!

Localização e estacionamento

O endereço do restaurante (R. Oswaldo Cruz) me enganou algumas vezes, pois, na verdade, apenas a lateral dele fica nesta rua. A entrada fica em frente à Praça Brigadeiro Faria Rocha, na mesma rua em que funciona a Companhia da Pizza e quase em frente ao Porto Caymmi. Se estiver difícil, no final da resenha você encontra um link para o mapa do local! ;)

A fachada do Restaurante Aogobom

A fachada do Restaurante Aogobom

A rua é bem estreita e movimentada, de modo que é um pesadelo encontrar uma vaga para estacionar. No entanto, o fato de ser um sábado, antes das 12h00 e, ainda, perto do Natal (quando a cidade está um pouco mais vazia), acabei conseguindo estacionar sem grandes dificuldades.

Ambiente e atendimento

O restaurante é muito simples. O seu interior conta com mesas fixas de madeira e cadeiras de plástico. Nas paredes, alguns elementos decorativos fazem lembrar que o local é administrado por uma família chinesa japonesa. Apesar da existência de alguns condicionadores de ar no pequeno salão, eles estavam desligados e o ambiente estava abafado. Existem também cadeiras no calçadão externo, mas eu as evitei em virtude de o dia estar chuvoso e pelo fato de um caminhão de cerveja estar descarregando a mercadoria bem em frente.

O ambiente do Restaurante Aogobom

O ambiente do Restaurante Aogobom

Eu já tinha ouvido falar mal do atendimento do local, mas a minha experiência foi positiva. É bem verdade que os proprietários não estavam presentes (ao menos, não enxerguei ninguém com características físicas que me lembrassem as do fenótipo chinês japonês), mas as atendentes que me receberam estavam bem-humoradas e atenderam muito bem, não somente a mim como a outros clientes.

Comida

O restaurante oferece um Buffet a Quilo pequeno, mas bem diversificado, com opções interessantes. Na primeira parte, encontrei Saladas diversas, algumas Frutas, uma pequena variedade de Hossomakis e Rolinhos Cozidos de Legumes. Em seguida, estavam disponíveis os Pratos Quentes, com opções como Yakissoba, Arroz Chop Suey, Frango Xadrez, Omelete de Nirá, Rolinho Frito de Queijo, Bolinho de Batata Doce, Costelinha de Porco, dentre outras. A crítica é que pouquíssimos pratos estavam identificados com as etiquetas (posteriormente ouvi uma das atendentes comentando que "não deu tempo"), o que fez com que muitos clientes ficassem perguntando o que eram algumas das opções.

O Buffet do Restaurante Aogobom

O Buffet do Restaurante Aogobom

O buffet do Restaurante Aogobom

Fugindo um pouco do padrão a que estamos acostumados, a comida é muito leve! A sensação é a de que se está mastigando uma refeição caseira! As poucas frituras não estavam muito oleosas e, no geral, nada "pesou no estômago". Ah, sim, o sabor também agradou bastante!

Um prato com as opções do Buffet  e o Suco de Abacaxi com Hortelã do Restaurante Aogobom

Para beber, além do tradicional (refrigerantes, sucos em lata etc.), existiam 4 jarras grandes de Sucos de Fruta, dentre os quais eu optei por um copo de Suco de Abacaxi com Hortelã. Saboroso e refrescante, apesar de não estar muito gelado.

As opções de Sucos do Restaurante Aogobom

Para encerrar, a Sobremesa. A intenção era mastigar o famoso Cheesecake, indicado por todos, mas, para minha tristeza, ele não estava disponível, por uma falha da fornecedora. A solução foi mastigar o Pavê de Capuccino, muito saboroso! Fechou com chave de ouro esta deliciosa aventura gastronômica!

O Pavê de Capuccino do Restaurante Aogobom

Somente na fila para efetuar o pagamento é que vi o cartaz informando que eles comercializam os Picolés da marca Melona, de origem coreana. O rapaz que estava logo depois de mim na fila, ao ouvir eu perguntar de que se tratava, disse que eles são imperdíveis! Mais um motivo para voltar lá!

Preço

O valor do Buffet é R$ 39,90/kg, um preço que me pareceu um pouco alto, especialmente considerando-se a estrutura do local. Mas, não chega a ser um absurdo, e está coerente quando se avalia a qualidade da comida. O Suco é proporcionalmente mais barato: apenas R$ 2,80 o copo. O Pavê custou R$ 8,00.

Conclusão

O Aogobom é uma ótima opção para quem curte a culinária chinesa mas prefere algo um pouco mais leve e saudável. O viés "caseiro" dos Pratos é um diferencial muito interessante, que justifica mastigar no local mais vezes!

Serviço

Restaurante Aogobom

R. Oswaldo Cruz, 266 (ver mapa)

Rio Vermelho

(71) 3334-2282

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