| por Gustavo Romero |
O Dashi Sushi Bar é mais uma das descobertas que fizemos através do nosso Instagram (@mastigandoemsalvador). E, logo que soubemos que ficava pertinho de casa, não demoramos a ir conhecer!
Localização e estacionamento
São duas unidades na cidade, em Stella Mares e no Jardim de Alah (no flat de mesmo nome, onde também funciona o Solar do Bacalhau), sendo que, esta última, foi a nossa escolhida pela proximidade.
Nunca tivemos dificuldades para encontrar uma vaga em frente ao flat, já que o local não costuma ser muito movimentado (ao menos à noite). Da mesma forma, não encontramos flanelinhas.
Ambiente e atendimento
O ambiente do Dashi é mediano. É composto por mesas e cadeiras de madeira, dispostas em frente à loja, no hall do prédio. Não espere muito conforto. Além disso, existe uma TV, com programação musical e esportiva.
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| O ambiente do Dashi Sushi Bar do Jardim de Alah |
O atendimento segue pela mesma linha. Consegue ser atencioso, mas não encanta. Um ponto bastante positivo é o tempo, reduzido, de espera pelos pratos
Comida e preço
O cardápio do Dashi está alinhado com as Temakerias da cidade, sem grandes inovações. Também são servidos Pratos Quentes, como Yakisoba e opções estranhas à culinária oriental, como Batatas Fritas e Carne do Sol com Fritas.
As nossas escolhas foram um Gran Hanaya Dashi (Temaki de Filé de Salmão Maçaricado) de Shimeji e Salmão Grelhado (R$ 36,90) e um Temaki Hot Shimeji (Shimeji, Cream Cheese e Cebolinha - R$ 17,90).
O Gran Hanaya estava ótimo! Bonito, bem servido e muito saboroso! O recheio contou com farta quantidade de Shimeji e de Salmão, que estava desfiado. Uma excelente pedida, a um preço muito interessante!
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| O Gran Hanaya Dashi de Shimeji e Salmão Grelhado do Dashi Sushi Bar |
O Temaki Hot Shimeji manteve o ótimo padrão que encontramos no prato anterior. Apresentou recheio farto, casquinha crocante e o Cream Cheese bem incorporado ao recheio, garantindo uma cremosidade interessante!
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| O Temaki Hot Shimeji do Dashi Sushi Bar |
Para encerrar, pedimos um Harumaki de Romeu e Julieta (R$ 12,90), que também agradou bastante. A Massa estava sequinha, e o recheio, uma delícia!
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| O Harumaki de Romeu e Julieta do Dashi Sushi Bar |
Conclusão
O Dashi Sushi Bar agradou bastante pela comida saborosa e pelos preços interessantes, mas pecou um pouco no ambiente, ao menos na unidade do Jardim de Alah. O local é uma boa escolha para quem está mais focado na comida do que no ambiente.
Serviço
Dashi Sushi Bar
Jardim de Alah - Av. Otávio Mangabeira, 3471 - Flat Jardim de Alah - (71) 3565-8261 / 2587
Stella Mares - R. prof. Carlos Ott, 79 - Alameda Shopping - (71) 4141-4854 / 3022-6188
