31 de jul de 2013

[RIP] Abuela Goye [gr]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


| por Gustavo Romero |

Não é segredo para ninguém que eu tenho "um caso de amor" com os Doces! Sorvetes, Tortas, Chocolates, nada é rejeitado pelo Mastigador que vos escreve! E foi com bastante expectativa que, junto com a Catarine (que, por sua vez, prefere os Salgados), fui conhecer as delícias da Abuela Goye!

Abuela Goye

Segundo o site da marca, trata-se de uma doçaria argentina com mais de 30 anos de existência, cujos produtos são feitos de forma artesanal e passam por um rigoroso controle de qualidade, inclusive no que se refere à matéria-prima utilizada. Eles são importados de Bariloche, na Patagônia argentina, e, quem conhece um pouco de Comércio Exterior, deve imaginar a "dor de cabeça" pela qual as franquias brasileiras devem passar para importar, para o nosso país, alimentos que, ainda por cima, necessitam de refrigeração...

Em Salvador, existem duas lojas: a primeira foi inaugurada no Salvador Shopping e recentemente, foi aberta outra no Shopping Barra. Fizemos duas visitas à loja mais antiga, que não é muito grande: na parte térrea estão os produtos à venda e, no mezanino, mesas e cadeiras para os clientes, que também podem se acomodar na parte do corredor do shopping que fica em frente à entrada da loja. A decoração é caprichada e, em alguns momentos, lembra uma "casa de bonecas".

Abuela Goye: Fachada da loja do Salvador Shopping
A fachada da Abuela Goye do Salvador Shopping
Abuela Goye: Decoração do mezanino da loja do Salvador Shopping
Detalhe da decoração do mezanino da Abuela Goye do Salvador Shopping
Abuela Goye: Decoração do mezanino da loja do Salvador Shopping
Detalhe da decoração do mezanino da Abuela Goye do Salvador Shopping
Abuela Goye: Mezanino da loja do Salvador Shopping
O ambiente do mezanino da Abuela Goye do Salvador Shopping
Ao entrar, logo nos deparamos com prateleiras recheadas de Alfajores, Chocolates e outros produtos! Difícil não ficar com água na boca! Na lateral da loja, existem diversos recipientes com os Sorvetes, que podem ser experimentados antes de se fazer a escolha dos sabores. E, por fim, ainda existe uma bela vitrine rotativa, com as Tortas Doces e outros produtos, como Salgados e Empanadas.

Abuela Goye: Prateleiras com produtos da loja do Salvador Shopping
As prateleiras com produtos da Abuela Goye do Salvador Shopping
Abuela Goye: Recipientes com os Sorvetes da loja do Salvador Shopping
Os recipientes com os Sorvetes da Abuela Goye do Salvador Shopping
Abuela Goye: Vitrine rotativa com as Tortas Doces da loja do Salvador Shopping
A vitrine rotativa com as Tortas Doces e outros produtos da Abuela Goye do Salvador Shopping
O meu interesse principal foi pelos Sorvetes, e logo pedi para experimentar alguns sabores. O Super Doce de Leite (com Pasta de Doce de Leite) é um dos mais populares, segundo a atendente, mas, apesar do meu declarado "caso de amor", achei doce demais, quase enjoativo. Assim, a minha opção foi por um Sorvete de 2 bolas (R$ 14,50; uma bola sai por R$ 9,50), nos sabores Tiramissú e Chocolate com Doce de Leite. Simplesmente sensacional! O Sorvete é saborosíssimo e muito leve.

Abuela Goye: Sorvete nos sabores Tiramissú e Chocolate com Doce de Leite
O Sorvete nos sabores Tiramissú e Chocolate com Doce de Leite da Abuela Goye
A Catarine optou por uma Torta Cheesecake (com cobertura de Geléia de Frutas Vermelhas), que também agradou bastante! A fatia é bem servida, o visual excelente e o sabor maravilhoso! Custa R$ 10,80.

Abuela Goye: Torta Cheesecake
A Torta Cheesecake da Abuela Goye
Examinando o cardápio, na seção de Sorvetes, nos deparamos com uma certa Copa Helada, uma Taça com 3 bolas de Sorvete, Chantily, Calda de Chocolate e Chocolate Granizado Meio-Amargo! Custa R$ 19,50, e, comparado com as outras opções de Sorvetes, nos pareceu interessante, a ponto de nos fazer voltar para experimentar! Desta vez, os sobres escolhidos foram Creme, Tramontana (Flocos com Doce de Leite e Biscoitos cobertos com Chocolate) e o exótico e estupendo Pêra com Amoras! O resultado foi uma belíssima (e grande!) taça, que atende facilmente a duas pessoas e cujo sabor arrancou suspiros!

Abuela Goye: Copa Helada com Sorvetes nos sabores Creme, Tramontana e Pêra com Amoras
A Taça Copa Helada com os Sorvetes nos sabores Creme, Tramontana e Pêra com Amoras da Abuela Goye
A sensação que tivemos destas duas visitas foi a de que os produtos da Abuela Goye estão um degrau acima do que encontramos nas tradicionais doçarias e sorveterias da cidade. Qualidade, apresentação e sabor de primeira linha. E - não poderia ser diferente - o preço acompanha esse nível de qualidade. Para ilustrar, como eles cobram a taxa de serviço opcional, uma bola de Sorvete acaba saindo por R$ 10,45, um valor bem salgado para os nossos padrões. Superado este "detalhe", uma visita ao local é altamente recomendada!

Abuela Goye
- Salvador Shopping
- Shopping Barra
http://www.abuelagoye.com.br

28 de jul de 2013

Creperia Mariposa - Almoço Executivo [gr]

| por Gustavo Romero |

Quando visitamos a Creperia Mariposa do Shopping Barra (ver post), saímos do local um tanto decepcionados. Mas isso foi há muito tempo... Recentemente, estava procurando um lugar para almoçar no Shopping Paralela e as opções de almoço executivo do Mariposa chamaram a atenção! Fui conferir!

Creperia Mariposa

A loja fica fora da praça de alimentação e oferece um bom espaço para os clientes. A decoração é rústica, com muitos elementos em madeira, e abusa das cores, que conferem um ar alegre e agradável ao espaço. As mesas são pequenas e podem causar um certo desconforto caso os quatro lugares estejam ocupados.

Creperia Mariposa: Ambiente da loja do Shopping Paralela
O ambiente da Creperia Mariposa do Shopping Paralela
Creperia Mariposa: Ambiente da loja do Shopping Paralela
O ambiente da Creperia Mariposa do Shopping Paralela
Creperia Mariposa: Ambiente da loja do Shopping Paralela
O ambiente da Creperia Mariposa do Shopping Paralela
O atendimento teve altos e baixos. No momento da recepção, a atendente foi muito solícita e explicou como funcionava o almoço executivo, que foi o que me atraiu ao local. No entanto, para conseguir pedir uma bebida, foi necessário que eu me levantasse e fosse até o balcão, pois, num determinado momento, não existia nenhum funcionário circulando para atender aos clientes.

O almoço executivo é oferecido em várias modalidades, englobando, na sua maioria, o Buffet de Saladas somado a alguma outra opção, como uma Proteína (Frango, Carne, Peixe ou um Polpetone de Soja), um Mini Crepe ou o Buffet Japonês. A minha opção foi juntar os dois Buffets (Saladas e Japonês), ao custo de R$ 35,90 (apenas o de Saladas sai por R$ 24,90).

Comecei pelas Saladas. O restaurante oferece uma mesa repleta de opções! Uma festa para os olhos e para o paladar! A leitura acabaria se tornando cansativa se eu tentasse enumerar tudo o que estava disponível, mas, por alto, devem existir umas 50 opções disponíveis de Folhas, Vegetais, Grãos, Queijos, Molhos etc. Os itens estavam muito saborosos e frescos, fatores que proporcionaram uma excelente refeição!

Creperia Mariposa: Buffet de Saladas da loja do Shopping Paralela
O Buffet de Saladas da Creperia Mariposa do Shopping Paralela
Creperia Mariposa: Buffet de Saladas da loja do Shopping Paralela
O Buffet de Saladas da Creperia Mariposa do Shopping Paralela
Creperia Mariposa: Prato com as opções do Buffet de Saladas
Um prato com as opções do Buffet de Saladas da Creperia Mariposa
Em seguida, passei para as opções japonesas. Infelizmente, este buffet não seguiu o mesmo padrão do de Saladas. Na minha opinião, além de não existir muita variedade de Sushis e suas variações, o sabor também não empolgou. O mesmo vale para o Yakissoba, que também apresentou sabor absolutamente normal. O que agradou mais meu paladar foi o Ceviche

Creperia Mariposa: Buffet Japonês da loja do Shopping Paralela
O Buffet Japonês da Creperia Mariposa do Shopping Paralela
Creperia Mariposa: Prato com as opções do Buffet Japonês
Um prato com as opções do Buffet Japonês da Creperia Mariposa
Creperia Mariposa: Prato com as opções do Buffet Japonês
Um prato com as opções do Buffet Japonês Creperia Mariposa
Por mais R$ 6,90, quem escolhe o almoço executivo recebe um Mini Crepe Doce como sobremesa, mas eu já havia mastigado demais e deixei passar a oportunidade.

Em resumo, esta aventura gastronômica teve como ponto alto o Buffet de Saladas e como ponto, digamos, "médio", o Buffet Japonês. Certamente, em outra oportunidade, optarei pelas Saladas e incluirei uma Proteína, deixando de lado as opções japonesas. 

E você? Já mastigou o almoço executivo do Mariposa? Compartilhe conosco a sua opinião, no campo de comentários!

Creperia Mariposa
Shopping Paralela
(71) 3023-3813

25 de jul de 2013

Ristorante La Pasta Gialla [va]

| por Verena Albuquerque |

O Ristorante La Pasta Gialla, pertencente à rede de restaurantes do chef Sergio Arno, abriu as suas portas na cidade em 2009 e eu já tive a oportunidade de mastigar por lá algumas vezes. Como fã incondicional da culinária italiana, voltei mais uma vez ao local, acompanhada da família, para um agradável almoço de domingo. 


Ristorante La Pasta Gialla

Localização e estacionamento 

O Restaurante fica localizado na Rua São Paulo, na Pituba, em uma casa muito bonita e com uma placa discreta. É bom ficar atento, pois o local não chama muita atenção na região. A rua possui boa quantidade de vagas próximas ao restaurante, logo, não tivemos dificuldade para estacionar.

Ristorante La Pasta Gialla: Fachada
A fachada do Ristorante La Pasta Gialla
Ambiente e atendimento

Fomos recepcionados por um senhor bem vestido na entrada e, como tínhamos feito reserva, ele nos encaminhou para nossa mesa, além de oferecer uma outra opção mais reservada, no que acatamos a sugestão.

A decoração do local impressiona não só pelo bom gosto das peças que a compõe, como também pela sensação aconchegante proporcionada pelos revestimentos escolhidos e pelas mesas e cadeiras de madeira, algumas estofadas, além de toalhas brancas limpíssimas sobre as mesas, demonstrando a elegância do estabelecimento.

Ristorante La Pasta Gialla: Ambiente
O ambiente do Ristorante La Pasta Gialla
Ristorante La Pasta Gialla: Ambiente
O ambiente do Ristorante La Pasta Gialla
Ristorante La Pasta Gialla: Ambiente
O ambiente do Ristorante La Pasta Gialla
A casa possui um ambiente interno climatizado, com iluminação sóbria, além de duas varandas agradáveis, também climatizadas e com boa iluminação natural.

Comida e Bebida

O cardápio do La Pasta Gialla é um sofrimento para os indecisos como eu! São muitas opções tentadoras, o que sempre me deixa ansiosa para voltar logo e provar outro prato. Dessa vez pedimos de entrada uma Isca de Mignon ao molho de Gorgonzola servido com uma Cesta de Pães. O Molho estava fantástico e o Filé muito macio, porém muito mal passado para meu gosto. Os Pães artesanais também estavam deliciosos e fresquinhos.

Ristorante La Pasta Gialla: Iscas de Mignon ao Molho de Gorgonzola
As Iscas de Mignon ao Molho de Gorgonzola do Ristorante La Pasta Gialla
Ristorante La Pasta Gialla: Iscas de Mignon ao Molho de Gorgonzola
As Iscas de Mignon ao Molho de Gorgonzola do Ristorante La Pasta Gialla
Também pedimos uma Bruschetta com Cobertura quente de Gorgonzola com Cebola Caramelizada. Foi, sem dúvida, a melhor Bruschetta que já mastiguei na vida! O Pão estava com uma textura maravilhosa, e a Cebola caramelizada equilibrando o salgado do Queijo proporcionou uma experiência gustativa incrível!

Para beber, por escolha do sogro, tomamos um Vinho Tinto Italiano, Vernaiolo, da Vinícola Rocca delle Macìe, que harmonizou perfeitamente com os pratos.

Ristorante La Pasta Gialla: Bruschetta com Gorgonzola e Cebola Caramelizada
A Bruschetta com Gorgonzola e Cebola Caramelizada do Ristorante La Pasta Gialla
Ristorante La Pasta Gialla: Vinho Tinto Italiano Vernaiolo
O Vinho Tinto Italiano Vernaiolo servido pelo Ristorante La Pasta Gialla
Como de costume, eu e meu marido pedimos itens diferentes do cardápio para podermos "trocar" ao longo da refeição e assim provar dois Pratos diferentes a cada visita! ;)

Escolhemos mastigar o Strozzapreti ao Pomodoro Basilico, Linguiça Defumada e Pimenta Dedo de Moça e um Filet alla Parmigiana individual acompanhado de Batatas Fritas.

O Strozzapreti estava delicioso! A Massa no ponto perfeito e o Molho encorpado e saboroso. Ponto negativo para a quantidade excessiva de Molho.  Também senti falta de mais picância no prato. O Queijo era ralado na hora, pelo garçom, o que não se mostrou tão funcional, já que encontramos dificuldade para repor o mesmo. Seria mais interessante deixar uma pequena porção de Queijo ralado à mesa.

Ristorante La Pasta Gialla: Strozzapreti ao Pomodoro
O Strozzapreti ao Pomodoro do Ristorante La Pasta Gialla
O Filet alla Parmigiana estava, como sempre, fantástico! O Molho de Tomate deles é delicioso, o Filet bem crocante e as Fritas sequinhas, tudo muito saboroso. Os pratos são realmente individuais, satisfazendo bem apenas uma pessoa.

Ristorante La Pasta Gialla: Filet alla Parmigiana
O Filet alla Parmigiana do Ristorante La Pasta Gialla
De Sobremesa pedimos uma Mousse de Chocolate ao Aroma de Whisky, Crocantes de Avelã e Calda de Doce de Leite. Muito bom mesmo! Pediria novamente sem hesitar.

Ristorante La Pasta Gialla: Mousse de Chocolate
A Mousse de Chocolate do Ristorante La Pasta Gialla
Para encerrar, um Café Espresso da Nespresso, que vem acompanhado de um Biscotti de Amêndoas muito gostosinho.

Ristorante La Pasta Gialla: Café Espresso com Biscotti de Amêndoas
O Café Espresso (Nespresso) com o Biscotti de Amêndoas servido pelo Ristorante La Pasta Gialla
Preço

Os preços do La Pasta Gialla são bem coerentes com a proposta mais refinada do estabelecimento, ou seja, mais salgados do que de costume. A Isca de Mignon custou R$ 36,90. A Bruschetta saiu por R$ 25,90. O Strozzapreti custou R$ 37,00 e o Fillet alla Parmigiana, R$ 47,10. O Vinho tem o custo de R$ 97,00. Pagamos, ainda, R$ 18,00 pela Mousse de Chocolate e R$ 4,90 pelo Café Espresso.

Conclusão

O La Pasta Gialla é, sem dúvida, um dos melhores Italianos da cidade! O ambiente sofisticado e o sabor espetacular, além da variedade de Pratos, faz com que o restaurante seja o local perfeito para um almoço ou jantar especial. Pretendo voltar mais vezes para poder experimentar as outras delícias do cardápio!

Serviço 

La Pasta Gialla
Rua São Paulo, 488 (ver mapa)
Pituba
(71) 3011-6599

22 de jul de 2013

Eu Vi! [ch & gr]

| por Catarine Heiter e Gustavo Romero |

O Eu Vi! foi o local escolhido pelas blogueiras da Liga dos Esmaltes, para a realização da festa de aniversário do blog! Nós tivemos a oportunidade de prestigiar o evento e, aproveitamos o contexto para mastigar algumas opções do cardápio!

Eu Vi!

O Bar está localizado na mesma rua onde fica a Eddie Fine Burgers e a Speciali Pizza Bar e, por essa razão, não é um local muito fácil para estacionar. Neste dia, como o evento começou bem cedo, não tivemos este problema.

Eu Vi!: Fachada
A fachada do Eu Vi!
O estabelecimento conta com diversos ambientes. Nós, por causa do evento, nos limitamos a curtir o espaço reservado (uma saleta localizada no andar superior) e, por esta razão, fica difícil avaliar o atendimento prestado para os clientes das mesas. Na saída pudemos observar melhor as características do ambiente onde está localizado o Bar - este climatizado -, da varanda e do espaço próximo à entrada (onde uma mesa de sinuca entretém os clientes). Em resumo: dá para passar lá antes da balada, curtir um jogo de futebol com os amigos ou planejar um jantar mais elaborado. Tem espaço para tudo isso e nós nem fazíamos idéia quando passávamos e olhávamos apenas a fachada!

Eu Vi!: Ambiente
O ambiente do Eu Vi!
Eu Vi!: Ambiente
O ambiente do Eu Vi!
Eu Vi!: Ambiente
O ambiente do Eu Vi!
Mas, se a idéia for ficar por lá mesmo, não vão faltar opções de comes e bebes! O cardápio é bastante extenso e eclético, satisfazendo um amplo leque de expectativas. O foco do cardápio é, claramente, o tipo de comida típica de um Bar, o que não quer dizer que não estejam disponíveis opções mais próximas de uma refeição completa.

Na parte das Entradas, é possível encontrar desde do tradicional Queijo Coalho até uma porção de Lula Empanada, passando pelo Carpaccio. Além disso, existem opções de Bolinhos e Mini Pastéis. O cliente ainda pode escolher um Sanduíche, uma Salada ou até uma Batata Recheada. Prefere a culinária japonesa? Consulte a seção "Eu Vi Japa" do cardápio e escolha um dos Temakis disponíveis. Ainda existem Pratos Especiais (Costelinha de Porco, Salmão Grelhado etc.), Aperitivos (Isca de Frango, Salsichão com Molho de Mostarda, Camarão Alho e Óleo etc.) e Escondidinhos. Ah, sim, quase esquecemos: os Crepes do local são bem famosos. E, para encerrar, uma Sobremesa. Ufa!

Atendendo a uma indicação, nosso primeiro pedido foi o Crepe Eu Vi!, composto por Camarões Grelhados, Kani, Cream Cheese, Gruyere, Cebolinha, Shoyu e Molho Teriaki; uma receita nitidamente inspirada na culinária japonesa. O Crepe, que custou R$ 26,90, é grande, bem recheado e muito gostoso! O sabor de cada um dos itens que compõem o prato estava excelente, o que garantiu a nossa aprovação irrestrita!

Eu Vi!: Crepe Eu Vi!
O Crepe Eu Vi! do Eu Vi!
Em seguida, escolhemos uma Batata Suíça com Catupiry, recheada com Carne do Sol. Não estava disponível, então tivemos que escolher entre a recheada com Camarão ou Bacalhau. Optamos por este último, e não nos arrependemos. Custando R$ 24,90, a Batata também conta com um tamanho avantajado e lembra muito uma Batata Rosty. Assim como o Crepe, o sabor do recheio agradou bastante e garantiu muita harmonia ao prato. Excelente! A observação negativa fica por conta do tempo de preparo, extremamente dilatado. Depois de uns 30 minutos de espera, questionamos o garçom que respondeu que a Batata "demora mesmo". Considerando que ainda aguardamos uns 15 minutos, seria muito desejável que a informação do tempo de preparo constasse no cardápio ou houvesse a informação prévia do garçom.

Eu Vi!: Batata Suíça com Catupiry recheada com Bacalhau
A Batata Suíça com Catupiry recheada com Bacalhau do Eu Vi!
Para encerrar, pedimos uma Torta Búlgara de Sobremesa, que também não estava disponível. Já um pouco chateados em função da demora da Batata, acabamos não escolhendo outra opção de Sobremesa e encerramos a aventura gastronômica por ali.

Para beber, o que não falta são opções! Drinks diversos, Whisky, Licor, Cervejas nacionais e importadas, Tequilas e Vinhos são as opções alcoólicas. Quem estiver dirigindo poderá escolher um bom Suco ou uma Água de Coco.

Geralmente ficamos com um pé atrás quando observamos que um estabelecimento trabalha com tipos de comida muito diferentes entre si, pois imaginamos que o local não tenha sua identidade e possa não ser bom em nada. Felizmente este não é o caso do Eu Vi!; gostamos muito dos dois itens que mastigamos! Os preços não são camaradas mas também não são proibitivos. Só lamentamos mesmo é o fato de 50% do que pedimos não estar disponível para ser servido. Diante de tudo o que vimos, não temos problemas em indicar o local aos leitores!

Eu Vi!
R. Miguel Navarro y Canizares, 234 (ver mapa)
Pituba
(71) 3351-2700
http://www.euvirestaurante.com.br

21 de jul de 2013

Resultado da Promoção Mastigando (e arquivando!) com o Sushi Bahia

Postagem atualizada em 23/07/2013, para divulgar o nome do novo segundo sorteado.


A nossa Promoção em parceria com o Sushi Bahia está encerrada!

Sushi Bahia

Vamos revelar agora os dois leitores que, dentre os 147 participantes, foram sorteados para ganhar um Pen Drive de 4 GB em formato de Niguiri (primeiro sorteado), e um Combo Especial Flambado (segundo sorteado).

Sushi Bahia: Pen Drive de 4 GB em formato de Niguiri (foto ilustrativa)
O Pen Drive de 4 GB em formato de Niguiri (foto ilustrativa)
Sushi Bahia: Combo Especial Flambado
O Combo Especial Flambado do Sushi Bahia
O link com o resultado gerado pelo Sorteie.me é https://apps.facebook.com/sorteie/resultado?id=1fOQ, e podemos então conferir o nome dos sortudos: Tatiana Amaral e Wellington Gomes!

Parabéns Tatiana e Wellington! A partir de agora, vocês têm 48 horas para enviar um email para mastigandoemsalvador@gmail.com e garantir o seu direito ao prêmio!

[Atualização] O Wellington não entrou em contato conosco dentro das 48 horas regulamentares e fizemos um novo sorteio. Desta vez, a sorteada é a Thamires Castelo Branco, que tem mais 48 horas (a contar das 22h00 de 23/07/13) para entrar em contato conosco. Conforme o regulamento, não será feito um terceiro sorteio. O link com o novo sorteio é: https://apps.facebook.com/sorteie/resultado?id=1gaR.

Se você não foi sorteado, não fique triste. O Pen Drive não está à venda, mas o Combo Especial Flambado do Sushi Bahia (e muitas outras delícias) pode ser adquirido online, acessando o site do restaurante: http://sushibahia.com.br/.

Agradecemos a participação de todos e, especialmente, ao Sushi Bahia, que permitiu que esta ação promocional fosse possível!

Até a próxima!

18 de jul de 2013

Sal Marinho Restaurant'Bar [rr]

| por Rodolfo Ribeiro |

Nosso colaborador Rodolfo Ribeiro, na condição de grande apreciador da culinária baiana, esteve no Sal Marinho Restaurant'Bar para conhecer as delícias preparadas pelo local!

Sal Marinho Restaurant'Bar

Localização e estacionamento 

O Sal Marinho funciona na Pituba, em uma área predominantemente residencial e bem próximo da Central dos Correios, exatamente no mesmo local onde funcionava o Ao Léo. O estacionamento pode ser feito na rua do próprio estabelecimento ou em uma transversal, que tem movimento relativamente pequeno de carros.

Sal Marinho Restaurant'Bar: Fachada
A fachada do Sal Marinho Restaurant'Bar
Ambiente e atendimento

Existem basicamente dois ambientes que são, na verdade, integrados! Uma grande varanda coberta por toldos retráteis que circunda toda a casa onde o estabelecimento funciona e um pequeno salão interno que também abriga o balcão do bar e a chapa de grelhados. Quando faz tempo bom, os toldos são recolhidos e o ambiente fica ainda mais bacana (foi o caso da nossa visita)! As mesas e cadeiras são de madeira, dessas que vemos em muitos bares de Salvador e deixam bom espaço para a circulação dos clientes e garçons. A ideia que passa é que você está na varanda de casa com muitos amigos!

Sal Marinho Restaurant'Bar: Varanda
A varanda do Sal Marinho Restaurant'Bar
O atendimento é excelente, muito rápido e eficaz. O garçom nos atendeu muito bem e trouxe tudo que pedimos com rapidez, principalmente se considerarmos que o lugar estava cheio. Ponto positivo! Consideramos que o tempo de preparo do que mastigamos esteve dentro do esperado.

Comida e bebida

O cardápio lista muitos, muitos Petiscos e Refeições. As opções são separadas como "Delícias do Mar" e "Delícias da Terra". Podem esperar por todos os tipos de Moquecas, Ensopados, Iscas, Casquinhas, Bolinhos e demais preparos com Peixes e Frutos do Mar, além dos Escondidinhos, Arrumadinhos, Frituras, Grelhados e vários Pratos com Carnes grelhadas. Ainda há opção de Almoço Executivo de segunda a sexta-feira com preços diferenciados.

Um prato que chama a atenção de qualquer um é a Moqueca Tropicália, preparada com Camarões e Manga! Bem inusitado, não é mesmo? Ainda acompanha Pirão feito com a Fruta e Arroz Branco.

Para a Entrada fomos de Farra do Mar, um Pastel delicioso recheado com Camarão, Polvo, Siri e Caranguejo. Massa sequinha e Recheio nota dez. Recomendado!

Sal Marinho Restaurant'Bar: Pastel Farra do Mar
O Pastel Farra do Mar do Sal Marinho Restaurant'Bar
Sal Marinho Restaurant'Bar: Pastel Farra do Mar
O Pastel Farra do Mar do Sal Marinho Restaurant'Bar
Para a refeição, fomos de Moqueca de Camarão (não, não fomos de Moqueca Tropicália). A apresentação do Prato é muito boa e o cheiro é maravilhoso. A quantidade serve muito bem duas pessoas e é acompanhada de Pirão, Arroz Branco, Farofa de Azeite de Dendê e rodelas de Banana Frita. Tudo em porções de tamanho razoável. Sempre acho que os restaurantes, de um modo geral, poderiam servir acompanhamentos em porções um pouco maiores!

Sal Marinho Restaurant'Bar: Moqueca de Camarão
A Moqueca de Camarão do Sal Marinho Restaurant'Bar
Sal Marinho Restaurant'Bar: Acompanhamentos (Banana Frita e Farofa)
Os Acompanhamentos (Banana Frita e Farofa) do Sal Marinho Restaurant'Bar
Sal Marinho Restaurant'Bar: Acompanhamentos (Pirão e Arroz Branco)
Os Acompanhamentos (Pirão e Arroz Branco) do Sal Marinho Restaurant'Bar
Sal Marinho Restaurant'Bar: Prato com a Moqueca de Camarão e Acompanhamentos
Um prato com a Moqueca de Camarão do Sal Marinho Restaurant'Bar e seus Acompanhamentos
Uma palavra para a Moqueca de Camarão do Sal Marinho: excepcional! Os Camarões são grandes, o Caldo da Moqueca é quase cremoso, Dendê no ponto, muito bem temperada, aquele gostinho de Leite de Coco no final - uma verdadeira delícia! Sem dúvida nenhuma, uma das fortes concorrentes à melhor moqueca da cidade.

Os acompanhamentos também estavam muito bons. Destaque para o Pirão e a Banana Frita, muito saborosos!

Preço

Pelo pastel Farra do Mar pagamos R$ 8,90; é o mais caro dos Pastéis do cardápio. Pela Moqueca de Camarão pagamos R$ 56,00. O refrigerante em garrafa de 290 ml ou lata (depende do sabor) custa R$ 3,50. Achamos os preços praticados pelo Sal Marinho com um custo X benefício ótimo, especialmente em relação à Moqueca.

Conclusão

Eu gosto muito de comida baiana e sou muito crítico ao que mastigo pelos restaurantes de Salvador. Se fosse levar alguém de fora do estado para conhecer a Moqueca baiana, com certeza o Sal Marinho estaria entre os mais bem cotados. Recomendadíssimo!

Serviço

Sal Marinho Restaurant'Bar
Rua Território do Rio Branco, 219 (ver mapa)
Pituba
(71) 3561-2000

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