28 de set de 2011

[RIP] Pratos do Chef [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Catarine Heiter

Os mastigadores tiveram a oportunidade de conhecer e experimentar mais um excelente serviço de delivery na nossa cidade: o Pratos do Chef!

Pratos do Chef

Criado a partir da idéia e do sonho do chef Juan Vidal (atualmente, responsável pelo Bistrot Du Vin) e de sua esposa, é um serviço que leva bom gosto e praticidade para as nossas mesas! O casal aposta na marca, garantindo que tudo é feito com muito carinho e dedicação, desde a compra dos ingredientes até a entrega dos pratos!

Funciona assim: você escolhe o seu prato (dentre as diversas opções do cardápio), faz o seu pedido e recebe em casa! Super simples e perfeito, não somente para quem já cansou ou não gosta de cozinhar, mas também para quem vai receber uma visita em casa ou para quem quer um jantarzinho especial! Não se trata de "comida de marmita"... É comida de chef! Dá uma olhadinha nas opções:

  • Picadinho de Filé Mignon;
  • Filé Mignon à Poivre com Purê de Batata;
  • Lombo Assado com Arroz Biro Biro;
  • Picanha com Batata Gratinada e Vagem;
  • Frango a Parmegiana com Spaghetti Alho e Óleo;
  • Strogonoff de Frango com Arroz de Brócolis;
  • Casquinha de Siri;
  • Paella;
  • Ensopado Mediterrâneo de Frutos do Mar;
  • Polvo Grelhado com Molho de Tomate e Batatinhas Assadas;
  • Bacalhau Brás;
  • Pescada com Risoto de Limão Siciliano;
  • Filé de Vermelho com Creme de Espinafre e Abóbora;
  • Filé de Linguado com Molho de Camarão e Arroz Selvagem;
  • Salmão Grelhado ao Molho de Queijo Gorgonzola e Legumes;
  • Risoto de Camarão;
  • Risoto de Frutos do Mar;
  • Fetuccini de Funghi;
  • Dentre outras opções.

Nós tivemos a oportunidade de mastigar três pratos diferentes. O Frango Recheado com Arroz de Açafrão (R$ 16,90) foi o escolhido por Gustavo e foi avaliado como bem recheado e saboroso. O recheio é de Mussarela com Bacon!

Pratos do Chef: Frango Recheado com Arroz de Açafrão
O Frango Recehado com Arroz de Açafrão do Pratos do Chef
Já o Lombo Assado com Purê de Banana (R$ 16,90) foi o meu prato preferido! Carne molhadinha e suculenta, combinando perfeitamente com o Purê de Banana. Aprovadíssimo! Leva na receita Creme de Leite, Vinho Branco e Alecrim... Hummm!

Pratos do Chef: Lombo Assado com Purê de Banana
O Lombo Assado com Purê de Banana do Pratos do Chef
Por fim, o Linguado com Crostas D'Ervas e Purê de Batata (R$ 18,90) foi classificado por mim como o prato mais chique! Na foto não dá para ver muito bem, mas o filé era enorme e essa "crosta" deu um toque ultra especial ao sabor. O purê, super leve, estava delicioso!

Pratos do Chef: Linguado com Crostas de Ervas e Purê de Batata
O Linguado com Crostas D'Ervas e Purê de Batata do Pratos do Chef
Todos os pratos são prontos para o consumo e chegam congelados até você. As embalagens são próprias para o uso em microondas e entre 4 e 6 minutos a sua refeição já fica prontinha! A quantidade de cada prato é ideal para saciar a fome (aliás, para o meu apetite, vem até um pouco a mais), principalmente porque a proteína é bem servida. E, o melhor de tudo, é o sabor!

Pratos do Chef: Embalagem dos alimentos
A embalagem dos alimentos do Pratos do Chef
Para fazer seu pedido e experimentar também, você deve entrar em contato pelo (71) 8259-1525 ou enviar um email para facaseupedido@pratosdochef.com.br. No site, além do cardápio, você irá encontrar fotos e informações sobre os pratos. As entregas são feitas inclusive nos finais de semana e não são cobradas taxas para quem está no perímetro urbano de Salvador! Muito legal isso né??

Bom, aproveita esta dica, pega o telefone e faz o seu pedido! Só não esquece de voltar aqui para contar como foi a sua experiência!

Os mastigadores receberam os Pratos como cortesia para a elaboração deste post.

Site: http://www.pratosdochef.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/pratosdochef
Twitter: http://twitter.com/PratosDoChef
Email: facaseupedido@pratosdochef.com.br
Telefone: (71) 8259-1525

27 de set de 2011

[RIP] Sugestão dos Mastigadores - Restaurante Aspargos

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).



Restaurante Aspargos

Para quem já está pensando na aventura gastronômica que irá realizar nessa semana, segue a nossa sugestão: a Paella de Mariscos do Restaurante Aspargos!

Restaurante Aspargos: Paella de Mariscos
A Paella de Mariscos do Restaurante Aspargos
A Paella de Mariscos contém Lagosta, Camarão, Lula e Mexilhões. Custa R$ 45,00 e serve, com sobras, 2 pessoas!

Restaurante Aspargos
Avenida Otavio Mangabeira, 13333
Shopping Mar de Esmeralda - Itapuã
(71) 3249-3787
Terça a domingo, de 12h00 às 15h00 e de 18h00 às 22h30
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002266882494

26 de set de 2011

Spoleto [gr]

por Gustavo Romero

Gosto bastante de massas, e uma opção interessante presente em vários pontos da cidade é o Spoleto. Num desses dias em que estávamos no Shopping Iguatemi, resolvemos mastigar por lá.

Spoleto

Localização

Segundo o site, atualmente existem 7 lojas da rede em Salvador: Shopping Iguatemi, Salvador Shopping, Shopping Barra, Comércio, Salvador Norte Shopping, Shopping Bela Vista e Aeroporto.

Ambiente e atendimento

Exceto a loja do Comércio, que nós não conhecemos, todas as demais estão em praças de alimentação. As lojas não oferecem local próprio para consumo dos alimentos, e os clientes têm que disputar espaço nestas praças de alimentação. Quase nunca é uma tarefa fácil, e isso me faz desanimar um pouco quando penso em mastigar lá.

Spoleto: Fachada da Loja do Shopping Iguatemi
A fachada do Spoleto do Shopping Iguatemi
Um dos pontos que eu mais gosto no Spoleto é a possibilidade de fazer um Prato bastante personalizado. O cliente escolhe a Massa e o Molho que mais lhe agrada, e tem à sua disposição diversos Acompanhamentos. Quando a quantidade de clientes é grande, geralmente uma atendente chega para auxiliar nas escolhas, agilizando o processo. Quando o ambiente está mais tranquilo, o atendimento já é feito diretamente pelo cozinheiro, que vai separando os itens escolhidos e preparando o prato na frente do cliente. Normalmente eles são muito bem humorados e dão sugestões quando percebem que o cliente está em dúvida.

Comida

Consultando o cardápio disponível no site, é possível encontrar diversas opções, mas suspeito que nem todas estão disponíveis em todas as lojas. O que é realmente certo encontrar são as Massas, as Saladas, as Lasagnas e os Polpetones

A nossa experiência mastigando lá sempre se resumiu às Massas. São várias opções disponíveis, como Gnocchi, Cappellettis e Raviolis (Massas com recheio; criações exclusivas do chef da rede, Gianni Carboni) e Spaghetti, Fettuccine, Penne, Farfalle e Fusilli (Massas Tradicionais, sem recheio).

Depois de escolher a Massa, o cliente escolhe o Molho (Bolonhesa, Branco, Quatro Queijos etc.), Azeite ou Manteiga para refogar e, finalmente, é apresentado às 30 opções de Acompanhamentos (Ervilha, Alcaparras, Cebola, Alho, Tomate Seco, Azeitona, Milho, Ovo de Codorna etc), dentre os quais poderá escolher 8. Depois que as escolhas são feitas, os ingredientes são adicionados à massa que já estava sendo cozida junto do molho.

Spoleto: Opções de Acompanhamentos
As opções de Acompanhamentos do Spoleto
Na nossa última visita, fizemos as seguintes escolhas: Cappelleti de Frango para mim e Fettuccine para a Catarine. Vejam como ficaram bonitos os pratos:

Spoleto: Cappelletti de Frango
O Cappelletti de Frango do Spoleto
Spoleto: Fettuccine
O Fettuccine do Spoleto
O sabor das Massas não decepciona. Naturalmente não é como a receita de uma velha nona italiana, mas isso também já seria querer demais. É preciso tomar um pouco de cuidado com os Acompanhamentos. Quem não tem muita noção de harmonia culinária pode escolher itens que não combinem entre si ou com o sabor do recheio da massa, e estragar um pouco a experiência.

Preço

As Massas recheadas saem por R$ 17,50, enquanto que as simples, por R$ 15,50. As Saladas ficam na casa dos R$ 15,00, a Lasagna, R$ 18,50 e os Polpetones, por volta dos R$ 18,00. São porções individuais e bem servidas, que certamente saciam a maioria dos estômagos. A relação custo X benefício é bastante razoável. O refrigerante é um pouquinho mais caro que o normal: R$ 3,90.

Conclusão

Gosto bastante do Spoleto, especialmente pelo fato da liberdade na escolha das ingredientes. É sempre uma opção a ser considerada quando se está com vontade de comer massas!

Serviço

Spoleto
  • Aeroporto - (71) 3377-6339
  • Shopping Bela Vista - (71) 3432-0726
  • Comércio - R. Conselheiro Dantas, 57 - Ed. Paraguassu - (71) 3243-5691
  • Shopping Barra - (71) 3264-9922
  • Shopping Iguatemi - (71) 3450-0227
  • Salvador Shopping - (71) 3018-2223
  • Salvador Norte Shopping - (71) 3414-9549
http://www.spoleto.com.br/

24 de set de 2011

[RIP] Chopp do Miguel [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Catarine Heiter

Mais uma vez um cupom de compras coletivas me motivou a conhecer um local que ainda não estava na lista de visitações do blog! Ao ouvir falar no Chopp do Miguel, confesso que o nome soou como algo tipo boteco/barraca/bar. Mas, a oferta era tentadora e eu nunca imaginaria que neste lugar eu pudesse encontrar comida alemã.

Chopp do Miguel

Para quem não sabe, sou descendente de alemães e, desde muito pequena, tive contato com a culinária típica. Simpatizante, minha mãe trouxe para a rotina de nossa casa, eventuais rodadas de Chucrute (nosso prato preferido). Apesar de termos "abrasileirado" um pouco a receita, ainda assim o Chucrute não é algo fácil de ser apreciado por todos. Gustavo, por exemplo, não gostou quando experimentou pela primeira vez e isso me fez pensar duas vezes antes de comprar o cupom... Mas comprei!

Eu estava apreensiva quanto ao ambiente do local, já que escolhemos um dia com transmissão de jogo de futebol para ir até lá. Fui surpreendida positivamente! O ambiente é super agradável, clean, amplo e arejado. Sem muitos elementos de decoração, mesmo estando cheio, em alguns momentos eu até esquecia que tinha jogo. O perfil das pessoas também é muito diferente daqueles encontrados em outros locais de região da Barra. Aprovei!

Chopp do Miguel: Ambiente interno
O ambiente interno do Chopp do Miguel
No cardápio, a culinária alemã se mostra como especialidade da casa (Eisben, Kassler, Salsichão etc.) mas é possível encontrar de tudo um pouco: Pastéis, Bolinhos, Caldos, Carnes, Aves, Massas. Até mesmo a Feijoada Carioca está presente aos sábados e domingos (R$ 41,00 para duas pessoas). Agrada a todos os paladares!

O atendimento, em todos os momentos, foi muito bom. Só achamos que os pratos demoraram um pouco para serem servidos.

Bom, chegou a hora de experimentar o prato escolhido: Linguiça Alemã (vermelha e branca) com Chucrute! Desta vez, era Gustavo que estava apreensivo.

Chopp do Miguel: Linguiças alemãs (vermelha e branca) com Chucrute
As Linguiças Alemãs (vermelha e branca) com Chucrute do Chopp do Miguel
Acompanhado de dois Molhos de Mostarda (incluindo a escura), o prato veio bem servido e ainda com uma porção de Batatas. O Chucrute estava bem leve e permitia abusar das mostardas. As Linguiças, super saborosas, davam um toque especial ao Chucrute. Gustavo preferiu a vermelha e inclusive repetiu o prato!

Chopp do Miguel: Molhos de Mostarda
Os Molhos de Mostarda do Chopp do Miguel
Comemos bem, mas a gulodice falou mais alto e fechamos com uma Torta Búlgara. As Raspas de Limão garantiram um sabor extra que foi aprovado!

Chopp do Miguel: Torta Búlgara
A Torta Búlgara do Chopp do Miguel
Entre o jantar e a sobremesa, recebemos a visita do proprietário na nossa mesa. Ele quis saber sobre nossa satisfação e conversou sobre muitas coisas relacionadas à culinária alemã! Muito simpático!

Jantar, sobremesa e lata de refrigerante totalizariam por volta de R$ 52,00 sem o cupom de desconto.

Eu indico, principalmente, para quem quer se aventurar e experimentar o Chucrute (ou outras coisinhas). Mas, para quem não curte, o Chopp do Miguel também é uma excelente opção gastronômica que atende a todos os gostos e com boa relação custo X benefício.

Chopp do Miguel
Rua Belo Horizonte, 65
Jardim Brasil - Barra
(71) 3011-7854
http://twitter.com/choppsalvador

21 de set de 2011

[RIP] Saladas Delivery [gr]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Gustavo Romero
atualizado em 27/04/12

Nos últimos tempos, o tema "comida saudável" tem estado em evidência. As pessoas têm se preocupado cada vez mais em mastigar alimentos que tragam benefícios à saúde, como uma das formas de melhorarem a sua qualidade de vida.

Quando pensamos em alimentação saudável, uma das primeiras idéias que vêm à nossa mente é o conceito de Salada. Hoje em dia, a maior parte dos buffets dos restaurantes reserva um bom espaço para as Folhas, Verduras, Legumes e alimentos do gênero. Mas, muitas vezes as pessoas não têm tempo nem mesmo de sair do escritório para fazer uma refeição decente... Acabam comendo Salgados, Sanduíches ou outros tipos de alimentos rápidos e práticos, mas pouco saudáveis. Esta lacuna está sendo suprida pelo serviço do Saladas Delivery, um restaurante que trabalha exclusivamente com a entrega de Saladas (e Sopas) em domicílio!

[Atualização] O Saladas Delivery expandiu a sua área de atuação e, agora, oferece também Massas para seus clientes!

Saladas Delivery

Atendimento

O Saladas Delivery oferece vários canais de comunicação. Primeiramente, o site, que apresenta o cardápio completo das opções de Saladas, Proteínas e Sopas, com seus respectivos preços. Os pedidos devem ser feitos através do telefone (71 3482-0401), MSN (saladasdelivery@gmail.com) ou Facebook (estes dois últimos só devem ser utilizados quando houver a indicação de que o Saladas Delivery está online). Para outros tipos de contato, além dos canais de comunicação citados, existem o formulário de contato do site e o email.

Comida

Atualmente, são 8 opções de Saladas, que vêm acompanhadas com uma das 4 opções de Molhos e podem ser complementadas com 3 opções de Proteínas. Todas as Saladas são criações do chef J. Neves, e foram elaboradas com o intuito de oferecer ao consumidor uma experiência única de sabor.

Um ponto muito importante é que as opções disponíveis vão desde as mais lights até aquelas com ingredientes mais calóricos, como forma de seduzir aquelas pessoas que não são propriamente apreciadoras de Saladas.

O restaurante trabalha também com Sopas. As 4 opções disponíveis (este número deve aumentar em breve) são entregues congeladas, em potes que podem ir diretamente do freezer para o forno de microondas. O cliente pode optar por potes com capacidade de 250 ml ou 500 ml de sopa, ou montar um kit com 5 unidades.

O restaurante informa que todos os ingredientes com que trabalha passam por um rigoroso processo de garantia da qualidade desde o momento em que são adquiridos até a entrega ao consumidor. Esse é um dos diferenciais que permitem que o sabor dos pratos agrade até os clientes com paladares muito exigentes.

O Mastigando em Salvador recebeu uma Salada Gamberetto, composta por Alface Americana, Rúcula, Camarão aquecido ao Azeite e às Ervas, Gorgonzola, Alho Torrado, Tomate Seco, Crouton artesanal (feito pelo próprio Saladas Delivery) e Parmesão ralado, acompanhada do Molho de Mostarda, Mel e Ervas.

Saladas Delivery: Salada Gamberetto na embalagem fechada
A embalagem fechada da Salada Gamberetto do Saladas Delivery
Apesar de não termos tido condições de respeitar a orientação de consumir o prato logo que ele foi entregue (para que o sabor dos ingredientes e a crocância do Crouton fossem totalmente preservados), a experiência foi muito positiva! A salada estava muito bem apresentada, saborosíssima e a quantidade servida poderia satisfazer até duas pessoas com um apetite moderado. Em resumo: uma belíssima refeição, prática e saudável!

Saladas Delivery: Salada Gamberetto
A Salada Gamberetto do Saladas Delivery
Para deixar os leitores com água na boca, além das fotos acima, segue a descrição da Salada Gamberetto, elaborada pelo próprio chef:
"Essa salada eu criei no intuito de aliar sabores marcantes, com ingredientes que deixam sua marca através do olfato, textura e sabor inconfundível. São porções generosas e ao mesmo tempo equilibradas, que dão vida ao alface americano e sua característica crocante. Trazem o requinte do camarão aquecido no azeite com ervas e presenteiam o paladar com sabores fortes da rúcula e do gorgonzola. Misturados a isso, há dois aguçadores de sabor: O alho torrado e o tomate seco que emprestam características rústicas e adocicadas respectivamente. Fechando a salada, ornam sua finalização, as azeitonas pretas fatiadas e o parmesão ralado."
[Atualização] Nesta segunda aventura gastronômica, mastigamos três opções do cardápio. A primeira foi a Salada Freddo, que segundo o chef, é a mais pedida! E não é de se espantar, pois é simplesmente maravilhosa! Sem dúvida uma das melhores Saladas que já mastigamos até hoje! Leva Alface Americana, Tomate Seco, Ovos de Codorna, Azeitonas Pretas, Peito de Peru defumado, Crouton de Banana, Batata Palha e Parmesão Ralado na sua composição. Acreditamos que o contraste de sabor proporcionado pelo Crouton de Banana tenha sido decisivo para conquistar o nosso paladar!

Saladas Delivery: Salada Freddo
A Salada Freddo do Saladas Delivery
[Atualização] Em um segundo momento, dividimos o Penne ao Molho Bolonhesa. A porção é grande e pode servir duas pessoas com fome moderada. Assim como a Salada, agradou muito! A consistência e a leveza do sabor foram aprovados sem restrições! Esta massa vem quentinha, pronta para o consumo. Muito prático!

[Atualização] Uma opção interessante é pedir o Penne na modalidade Combo, que acompanha uma Mini-Salada, criando uma combinação muito saborosa e saudável. Altamente recomendável!

Saladas Delivery: Combo Penne ao Molho Bolonhesa mais Mini-Salada
O Combo Penne ao Molho Bolonhesa mais Mini-Salada do Saladas Delivery
[Atualização] Por fim, a Catarine, que tinha desejado a Lasanha desde o seu lançamento (que informamos aqui), teve a oportunidade de mastigá-la. Escolheu a opção de Ricota com Brócolis e Molho Branco, já que adora esses sabores mais lights. A porção foi grande e, mais uma vez, teve que ser dividida! O sabor atendeu completamente às expectativas. Uma excelente experiência gustativa! Para o consumo, é preciso utilizar o forno, já que a lasanha é entregue congelada.

Saladas Delivery: Lasanha de Ricota com Brócolis e Molho Branco
A Lasanha de Ricota com Brócolis e Molho Branco do Saladas Delivery
Funcionamento e Entregas

O restaurante trabalha exclusivamente com o serviço de delivery. O tempo de entrega oscila entre 40 a 50 min (em dias chuvosos o prazo aumenta em 20%) e o funcionamento é de segunda a sexta, das 11h00 às 15h00.

A área de cobertura de entrega abrange as seguintes localidades: Costa Azul, Caminho das Árvores, Magalhães Neto, Av. Tancredo Neves, Stiep, Itaigara, Iguatemi e Pituba.

[Atualização] Recentemente, eles começaram a trabalhar com a modalidade "encomenda", na qual o cliente faz o pedido com até um dia de antecedência e, desta forma, conseguiram ampliar a área de entrega. O pessoal que mora em Brotas (algumas regiões), Barra, Rio Vermelho, Ondina, Piatã, CAB e Alphaville só têm motivos para comemorar, já que foram incluídos nesta modalidade!

Preços

Os preços das Saladas não chegam a assustar. As mais simples custam menos de R$ 10,00, enquanto que as que contêm ingredientes mais caros passam um pouco dos R$ 20,00. Considerando que a quantidade pode até atender a duas pessoas, o custo X benefício é excelente. As Sopas custam R$ 6,00 (250 ml) e R$ 10,00 (500 ml). A taxa de entrega custa a partir de R$ 2,50. O pagamento pode ser feito através de Dinheiro, Cartões de Crédito, Carões de Débito e Visa Vale.

[Atualização] A Salada Freddo custa R$ 15,90, o Penne custa R$ 9,70 (o Combo Penne mais Mini-Salada sai por R$ 13,80). Por fim, a Lasanha custa R$ 12,80.

Conclusão

O Saladas Delivery encontrou uma ótima oportunidade de mercado. Ao aliar a particidade do serviço de entregas, alimentos saudáveis e saborosos e preço competitivo, acaba abrangendo diversos tipos de clientes, como pessoas em processo de dieta ou reeducação alimentar, trabalhadores com pouco tempo para almoço, jovens que moram sozinhos e não sabem cozinhar etc. 

A apresentação e o sabor das Saladas só merecem elogios. Definitivamente a presença de um Chef na elaboração do cardápio faz toda a diferença.

Como sugestão, nós gostaríamos que tanto a área de cobertura quanto os dias e horários de funcionamento fossem mais amplos. Esperamos que isto esteja dentro dos planos de expansão do restaurante!

Os mastigadores receberam a Salada como cortesia para a elaboração deste post.
[Atualização] Na nossa segunda experiência gastronômica, apenas as Saladas foram entregues como cortesia para a elaboração deste post

Serviço

Saladas Delivery 
Site: www.saladasdelivery.com.br
Telefone: (71) 3178-3535
Email: saladasdelivery@saladasdelivery.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/saladas.delivery
MSN: saladasdelivery@gmail.com

19 de set de 2011

Vivagula! [ch]

[Atualização] Em maio/2013, a direção da Vivagula! anunciou o fechamento da loja da Barra (retratada na nossa resenha), em função de a mesma ter sofrido 2 assaltos em menos de 30 dias. Restam, portanto, apenas as lojas nos shoppings Barra, Salvador Norte, Iguatemi, Salvador, Paseo Itaigara e Paralela.


por Catarine Heiter

Vivagula!

A Vivagula! (e não "Viva Gula", como achávamos que se chamava) é uma rede que está presente nos principais shoppings da cidade e é quase certo que todo mundo já ouviu falar sobre ela. O que algumas pessoas talvez não saibam, é que a Vivagula! possui uma loja própria, localizada no bairro da Barra (bairro onde também iniciou as suas atividades).

Vivagula! da Barra: Fachada
Fachada da Vivagula! da Barra
O lugar é muito lindo e aconchegante! Nós não conhecíamos e resolvemos visitar por acaso, quando estávamos passando por lá. Infelizmente, no dia estava chovendo, o que nos impossibilitou curtir o espaço externo da loja (meio rústico, com plantas, no estilo "varandinha"). Acomodados na parte interna, que também é super fofa, ficamos alguns minutos nos deliciando com as opções do cardápio.

Vivagula! da Barra: Ambiente externo
Parte externa da Vivagula! da Barra
Vivagula! da Barra: Ambiente interno
Parte interna da Vivagula! da Barra
É claro que os doces e as tortas são as tentações do Vivagula!, mas era a hora do jantar e eu preciso comer o salgado antes do doce!

Eu escolhi experimentar uma Torta Salgada de Camarão com Catupiry (R$ 7,30) e para beber, o bom e velho Chocolate Quente (R$ 4,40). A fatia de torta veio enorme e quentinha. O sabor estava espetacular, mas ainda acho que ela deveria ser chamada de Camarão com Azeitonas, pois a massa e o recheio têm um toque muito forte desse ingrediente. Já o Catupiry, aparece apenas espalhado por cima da fatia (e, mesmo assim, bem pouquinho). O Chocolate Quente também estava bem gostoso! Eu escolhi o tamanho maior apenas porque é mais vantagem financeiramente, porém quase não aguentava beber todo (a torta me deixou empanturrada!).

Vivagula!: Torta de Camarão com Catupiry
A Torta Salgada de Camarão com Catupiry da Vivagula! (um pouco 'desmontada', mas deliciosa!)
Vivagula!: Chocolate Quente
O Chocolate Quente da Vivagula!
Gustavo optou por tomar um Creme de Mandioquinha com Frango desfiado, Cream Cheese e Chips de Alho Poró (depois da aventura na Il Pollo Grill, ele virou fã!) que custou R$ 13,90. Ele demora um pouco para ficar pronto, mas fomos avisados sobre isso. Fiquei encantada com a apresentação deste prato! Experimentei umas colheradas e só posso dizer que é digno de um suspiro. O que mais me encantou foi a consistência do caldo e o sabor de cada ingrediente, que pode ser percebido, separadamente, na medida em que você vai fazendo a degustação. Para beber, ele escolheu um Coffeshakemaltine (R$ 8,00), um Shake de Sorvete de Creme, Expresso duplo, Ovomaltine e Calda de Chocolate. Apesar de saboroso, não trouxe maiores suspiros para estes "avaliadores de café gelado"...

Vivagula!: Creme de Mandioquinha com Frango desfiado
O Creme de Mandioquinha com Frango desfiado da Vivagula!
Vivagula!: Coffeshakemaltine
O Coffeshakemaltine da Vivagula!
Mesmo já estando satisfeito, Gustavo não resistiu e quis provar também o Bolinho Vivagula! com Sorvete (R$ 9,90), um dos carros-chefe da casa. Na prática, é uma espécie de Petit Gateau à moda da casa. É servido quente e acompanha sorvete de creme. Porém, segundo ele (que sempre prova essa iguaria nos restaurantes), esse foi o melhor já experimentado em toda a sua vida! Realmente é muito gostoso! A diferença fica por conta do bolinho, que é bem molhadinho e tem várias camadas de um recheio de brigadeiro hiper-fantástico (o bolinho tradicional concentra o recheio apenas na parte central)!

Bolinho Vivagula! com Sorvete
Bolinho Vivagula! com Sorvete
Para fechar essa aventura com chave de ouro, ainda contamos com um atendimento exemplar de uma garçonete muito simpática! É o tipo de lugar que, só de escrever, já deu vontade de voltar...

A Vivagula! também oferece um serviço de Chá Completo, para eventos! Esperamos um dia sermos convidados para um!

Vivagula!

- [RIP] Barra - R. Aracaju, 49 - Jd. Brasil - (71) 3332-8686
- Shopping Iguatemi - 2º Piso, Al. Newton Rique - (71) 3450-1424
- Salvador Shopping- Praça de Alimentação, Piso L3 - (71) 3878-1315
- Shopping Paseo Itaigara - (71) 3452-4131
- Salvador Norte Shopping - Piso L3 - (71) 3252-2250
- Shopping Paralela - Piso L2 - (71) 3036-0070
- Shopping Barra
http://www.vivagula.com.br

17 de set de 2011

Promoção Rincão dos mastigadores [ENCERRADA]

[ATUALIZAÇÃO] Esta promoção está encerrada! Veja AQUI o resultado!



O Mastigando em Salvador preparou para os leitores uma nova promoção! Dessa vez, você poderá se deliciar com o rodízio da churrascaria Rincão Grill!

 

Não conhece o local? Nós estivemos lá recentemente e contamos aqui como foi a experiência!

Agora, os leitores do Mastigando em Salvador também terão a oportunidade de realizar uma aventura gastronômica nessa churrascaria! E, o mais legal é que, ao invés de um, nesta promoção nós teremos dois sorteados! Cada um dos sortudos receberá um voucher que dá direito a dois rodízios! 

Para participar, basta preencher o formulário abaixo. Ele foi criado com o objetivo de conhecer melhor os nossos leitores e tornar o Mastigando em Salvador cada vez mais alinhado com as expectativas de vocês!

Confiram o regulamento da promoção:

A promoção "Rincão dos mastigadores" sorteará, entre os seus participantes, dois vouchers, que dão direito a dois rodízios (cada) na churrascaria Rincão Grill. Para participar, o interessado deverá:

1. Morar em Salvador/BA ou Região Metropolitana (já que o restaurante fica em Salvador);
2. Ser seguidor público do blog Mastigando em Salvador (ser "seguidor" é diferente de ser "curtidor" da página do Facebook! Se tiver dúvidas a respeito de como se tornar um seguidor, basta ler as instruções logo abaixo);
3. Preencher corretamente o formulário abaixo.

Leitores que não cumprirem com os itens 2 e 3 do Regulamento, mesmo que sejam sorteados, não receberão o prêmio. Neste caso, um novo soreio será feito.

Os vencedores concordam em enviar uma fotografia tirada no momento em que estiverem recebendo o prêmio, para divulgação no blog.

A promoção terá início às 19 horas do dia 17/09/11 e será encerrada à zero hora do dia 09/10/11. No decorrer do dia 09/10/2011, divulgaremos os leitores sorteados.

Formulário de participação [ENCERRADO!]


Para se tornar seguidor público do Mastigando em Salvador, não é preciso ter um blog. Basta ter uma conta no Google, Twitter, Yahoo ou OpenID, clicar no botão "Seguir" na lateral do blog (Onde está escrito "Mastigando conosco") e seguir as instruções do sistema.

16 de set de 2011

Restaurante Sertão e Mar [ch]

por Catarine Heiter

Eu já tinha passado em frente e observado o lugar. Mas foi quando recebi indicação dos meus novos colegas de trabalho, que resolvi ir almoçar no restaurante Sertão e Mar.

Restaurante Sertão e Mar

O restaurante fica em Simões Filho, bem em frente à Secretaria de Saúde e ao Ambulatório de Especialidades (ver mapa). No horário de almoço, reúne quase sempre pessoas que trabalham no município, mas, à noite (e nos finais de semana), se transforma em um dos points da cidade. Com espaço suficiente para grandes reuniões e oferecendo música ao vivo, consegue organizar eventos comemorativos que são bem divulgados pela cidade.

A decoração do lugar é meio rústica e fica concentrada no hall de entrada e no balcão de bebidas. O restante do local segue o estilo, porém sem grandes detalhes. O parquinho, que fica na lateral, consegue entreter as crianças, caso os pais desejem levá-las.

Restaurante Sertão e Mar: Ambiente interno
O ambiente interno do restaurante Sertão e Mar
Restaurante Sertão e Mar: Ambiente interno
O ambiente interno do restaurante Sertão e Mar
O cardápio é bem diversificado. Durante a semana, o prato executivo (R$ 10,90) divide o espaço com algumas opções a la carte bem interessantes:
  • Pratos na brasa ou grelhados (com opção para uma ou duas pessoas), são oferecidos com 3 acompanhamentos. As carnes podem ser Peixe (Salmão, Dourado), Carne-do-Sol, Bife a cavala, Filet Mignon ou Frango. Os acompanhamentos seguem o padrão de quase todos os restaurantes: Feijão de caldo, Feijão tropeiro, Salada de maionese, Salada de legumes, Purê de batata, Purê de aipim, Salada a vinagrete, diversos tipos de Arroz etc.
  • Petiscos e Grelhados, são opções para quem só quer beliscar: Caldos, Arrumadinhos, Escondidinhos, Bolinhos, Camarão, Queijo coalho e Carnes na chapa.
  • Pratos especiais, como Moquecas e Camarão na moringa, me deixaram com água na boca.
Para as bebidas, são duas páginas do cardápio de exclusiva dedicação. Ao lado das Roskas, dos Vinhos e da Aguardente, estão os Licores e os Vinhos importados. Pena que não curto essas opções! Rsrs!
O atendimento ao meu pedido foi ágil, mas é importante frisar que, no dia, o restaurante estava relativamente vazio. O tempo de preparo já é indicado no cardápio (15 a 20 minutos) e foi respeitado. Minha escolha foi um Prato grelhado com Frango, tendo como acompanhamentos o Feijão tropeiro, a Salada de legumes e o Purê de Aipim. Muito saboroso e bem servido! A apresentação estava ótima!

Restaurante Sertão e Mar: Prato grelhado com Frango
O prato grelhado com Frango do restaurante Sertão e Mar
O valor que paguei foi o mesmo do prato executivo (R$ 10,90), mas o prato grelhado varia o seu preço em função da carne escolhida.

Vale a pena visitar e se deliciar com as excelentes opções do cardápio! Com certeza farei outras visitas ao local.

Restaurante Sertão e Mar
Av. Luiz Eduardo Magalhães
Centro - Simões Filho - BA
(71) 3296-3972 / 8729-2817 / 8896-2102

14 de set de 2011

[RIP] Restaurante Aspargos [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Catarine Heiter

Quando bate aquela vontade de ir comer fora, muitas vezes apenas o que se quer é uma boa comida, um preço acessível e um bom atendimento. Se somarmos a isso um ambiente agradável e tranquilo, estaremos falando do Restaurante Aspargos!

Restaurante Aspargos

Inaugurado há pouco tempo, fica localizado em Itapuã, no Espaço Mar de Esmeralda (já falamos deste espaço aqui, quando visitamos o China Point). O local é super tranquilo e o Aspargos fica localizado em uma parte lateral ainda mais reservada.

Ao chegar, o que você irá encontrar é um ambiente clean onde prevalecem as cores verde e branca, música de fundo agradável, uma linda parede de pedras e mesas bem arrumadas. Há a opção de ficar no espaço interno ou externo (neste último acontece, eventualmente às sextas feiras, apresentação de música ao vivo no estilo blues) e nós escolhemos o primeiro.

Restaurante Aspargos: Fachada
A fachada do Restaurante Aspargos
Restaurante Aspargos: Ambiente interno
O ambiente intenro do Restaurante Aspargos
O atendimento é individualizado e caloroso desde o momento da recepção. E essa é uma marca muito forte do restaurante. As poucas mesas demonstram a valorização e a preocupação em atender bem.

Logo no início chega o Couvert. Pãezinhos deliciosos (fabricação própria) te recepcionam e te inspiram na análise do cardápio. E o melhor: é cortesia da casa!

Restaurante Aspargos: Couvert
O couvert do Restaurante Aspargos
No cardápio, mais surpresas! A cozinha mediterrânea é a base de todos os pratos e o menu é modificado semanalmente! Isso garante o trabalho com os melhores ingredientes disponíveis na época e ainda possibilita a inclusão de todas as criações que o chef Sidnei possa inventar! Eu amei a idéia até porque adoro surpresas e novidades!

Nós pulamos a Entrada, mas a partir de R$ 8,00 você pode e deliciar com Lulas Recheadas ou Saladas (estas foram as opções disponíveis no dia de nossa visita).

Para o prato principal ficamos com a Pasta Parpadelle e seus diferentes molhos (R$ 20,00). Todas as massas são preparadas na casa e isso garante um sabor especial! A Pasta ao Molho de Mariscos é a mais pedida. O molho vermelho garante uma apresentação impecável e o sabor excelente fez Gustavo repetir! A Pasta ao Molho Toscana foi a nossa eleita como a melhor do jantar. O molho branco caiu muito bem nessa combinação. Para quem não come carne, a Pasta ao Molho Vegetariano é uma excelente opção. Sou fã de pratos assim e garanto a satisfação!

Restaurante Aspargos: Pasta Parpadelle ao Molho de Mariscos
A Pasta Parpadelle ao Molho de Mariscos do Restaurante Aspargos
Restaurante Aspargos: Pasta Parpadelle ao Molho Toscana
A Pasta Parpadelle ao Molho Toscana do Restaurante Aspargos
Restaurante Aspargos: Pasta Parpadelle ao Molho Vegetariano
A Pasta Parpadelle ao Molho Vegetariano do Restaurante Aspargos
Além das Massas há também a opção de jantar um Risoto de Aspargos ou uma Paella de Mariscos. Como o cardápio varia (mantendo, porém, os mais pedidos), é sempre bom consultar se as nossas sugestões estão sendo servidas no dia de sua visita. Aliás, aqui vai uma recomendação: para garantir o bom atendimento e, considerando que o restaurante é pequeno, dê preferência por fazer sua visita com reserva de pelo menos meia hora antes.

Voltando à nossa degustação, é hora de falar da sobremesa! As opções custam a partir de R$ 7,00 e nós escolhemos a Cheesecake com Creme de Goiaba. A massa é leve e pouco doce, perfeita para mim que não sou fã de muito açúcar. A textura do recheio se aproxima da de uma mousse e é bem diferente de todas as Cheesecakes que já experimentei! Nós gostamos muito!

Restaurante Aspargos: Cheesecake com Creme de Goiaba
O Cheesecake com Creme de Goiaba do Restaurante Aspargos
Para beber, sucos e refrigerantes saem por R$ 3,00. Para quem prefere a cerveja, esta fica a R$ 4,00. Ainda estão disponíveis diversos tipos de vinhos, a preços variados.

Nós recomendamos o restaurante de olhos fechados! E você, quer conhecer? Anote aí o telefone, o endereço e o horário de atendimento... E bom apetite!

Os mastigadores estiveram no Restaurante Aspargos a convite.

Restaurante Aspargos
Avenida Otavio Mangabeira, 13333
Shopping Mar de Esmeralda - Itapuã
(71) 3249-3787
Terça a domingo, de 12h00 às 15h00 e de 18h00 às 22h30
http://www.facebook.com/profile.php?id=100002266882494

Tecnologia do Blogger.