Gastronomia by Ana [gr]

| por Gustavo Romero |

A cozinha da Gastronomia by Ana fica a poucos metros da minha casa, mas eu ainda não havia tido a oportunidade de mastigar os produtos preparados pela marca. O motivo é simples: o foco do trabalho é "catering para eventos sociais e corporativos em feiras, camarotes, camarim e produções em geral". No entanto, a empresa está ampliando a sua atuação e nos convidou para conhecer alguns dos seus produtos destinados ao varejo!

A Gastronomia by Ana funciona em uma casa no bairro de Jaguaribe e, para os clientes pessoa física, pretende trabalhar com a modalidade de delivery e, para as regiões não atendidas por este serviço, as encomendas podem ser retiradas diretamente no local, que é uma região tranquila, de fácil acesso e com bom espaço nas redondezas para estacionamento.

A cozinha é comandada pela chef Ana Dantas Hoisel, que prepara um portfólio enorme de produtos, que engloba Pães Especiais, Petiscos e Salgados Gourmet, Tortas, Quiches, Temperos Especiais, Azeites Aromatizados, Refeições e Sobremesas prontas congeladas. São produtos destinados a restaurantes, hotéis, delicatessens e ao consumidor final.

Os produtos apresentados para degustarmos tem uma finalidade muito clara: serem os acompanhamentos perfeitos para o seu happy-hour ou mesmo para os jogos da Copa do Mundo! Afinal de contas, quando os amigos se juntam, não podem faltar Petiscos e Comidinhas (além de Cerveja gelada, é claro)! E, para facilitar a vida de quem vai receber os amigos em casa, a Gastronomia by Ana vai fornecer uma grande variedade destes itens, que poderão ser encomendados Congelados (bastando aquecer para servir) ou Prontos para consumo (nesta modalidade, é recomendado o consumo imediato). São Bolinhos de diversos sabores, Camarão Empanado, Mini Tortas diversas, Escondidinhos e muito mais! A lista completa está disponível no Facebook, através de um aplicativo que também permite que se faça as encomendas on-line. Mais prático, impossível! Confira: http://www.facebook.com/gastronomiabyana/app_117784394919914.

Mas, vamos ao que interessa: conhecer os produtos que mastigamos e a nossa opinião sobre eles!

Nós começamos os trabalhos com os Bolinhos de Feijoada (R$ 1,80/un), cuja Massa é feita com Feijão Preto e o Recheio contém Couve, Bacon e um toque de Laranja. Os Bolinhos têm um tamanho adequado, são bem sequinhos e deliciosos! Tanto a Massa quanto o Recheio agradaram bastante!

Os Bolinhos de Feijoada da Gastronomia by Ana

O Bolinho de Feijoada da Gastronomia by Ana

Em seguida, passamos para o Escondidinho de Moela com Polenta (R$ 25,00), cuja porção é adequada para duas pessoas. Nós não gostamos muito de Polenta, de modo que esta não seria a nossa escolha enquanto consumidores. Se você também não é apreciador, a marca oferece Escondidinhos que levam Aipim ou Batata. Por outro lado, a utilização da Polenta tornou o Escondidinho mais leve do que o que estamos acostumados a mastigar, o que é um ponto positivo. A Moela estava macia e saborosa. Um prato cheio para os apreciadores dos ingredientes utilizados!

O Escondidinho de Moela com Polenta da Gastronomia by Ana

Continuando a degustação, passamos para a Mini Torta de Charque com Banana da Terra (R$ 7,00). Simplesmente sensacional! O tamanho não decepciona e o sabor, tanto da Massa quanto do Recheio, estava fantástico! Sem mais. :)

A Mini Torta de Charque com Banana da Terra da Gastronomia by Ana

A Mini Torta de Charque com Banana da Terra da Gastronomia by Ana

A Mini Torta de Frango (R$ 5,00) apresenta o mesmo tamanho da anterior e também estava muito saborosa, mas poderia não ter a Massa na parte superior.

A Mini Torta de Frango da Gastronomia by Ana

A Mini Torta de Frango da Gastronomia by Ana

Não poderia faltar uma porção de Linguicinha Caramelizada (R$ 50,00/kg) que, temos que admitir, junto da Mini Torta de Charque, foi o nosso item preferido! Tem um sabor levemente adocicado e ficaria ainda mais perfeita acompanhada de uma Farofa!

Porção de Linguicinhas Caramelizadas da Gastronomia by Ana

Parte da porção de Linguicinhas Caramelizadas da Gastronomia by Ana

Encerrando a degustação, foi a vez de provar as Mini Barquetes (R$ 50,00/kg), que devem ser recheadas com Patês (R$ 4,00/tubo). Elas vêm em diversos formatos, e são feitas de uma Massa leve e com sabor discreto, para não ofuscar o brilho dos Patês. Estes últimos vieram em dois sabores: Azeitonas Pretas e Queijo, acondicionados em práticas bisnagas. A combinação entre Barquetes e Patês ficou excelente, e o nosso preferido foi o de Azeitonas Pretas. Um ótimo Petisco!

As Mini Barquetes e as Bisnagas de Patês de Azeitonas Pretas e de Queijo da Gastronomia by Ana

As Mini Barquetes recheadas com Patês de Azeitonas Pretas e de Queijo da Gastronomia by Ana

Sem dúvidas, estes produtos são uma excelente escolha para aquela reunião de amigos em casa ou no trabalho, não importando se #VaiTerCopa ou se #NãoVaiTerCopa! São produtos saborosos e práticos, a um custo bastante razoável!

Ficou interessado? Então faça a sua encomenda! Os pedidos deverão ser feitos entre as 8h00 e as 13h00, via telefone, email ou aplicativo no Facebook. As entregas acontecem entre as 13h30 e as 15h30, dentro dos bairros cobertos pelo delivery (entre em contato e consulte!) ou diretamente no local.

Os Mastigadores receberam os produtos da Gastronomia by Ana como cortesia para a elaboração deste post.

Serviço

Gastronomia by Ana
Rua da Fauna, 29 - Jaguaribe (ver mapa)
http://www.facebook.com/gastronomiabyana
euquero@gastronomiabyana.com
(71) 3286-7777 / 9919-2617 / 9137-3570

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Duda Lima Confeitaria [ch]

| por Catarine Heiter |

Em Salvador, os Bolos Confeitados que mais chamam a nossa atenção nas redes sociais são os da Duda Lima Confeitaria. Seguidores de longa data da Fanpage da marca, acompanhamos diariamente todas as criações e ficamos sabemos de um sorteio de um kit de produtos. Família mobilizada para participar e eis o resultado: minha mãe foi a ganhadora desta ação promocional!

Ficamos muito ansiosos para receber as delícias e, como o kit contemplava diversos produtos do portfólio da marca, decidimos organizar este post para que os leitores possam conferir de pertinho!

No kit recebemos os famosos Bolinhos, que são servidos em dois formatos: Potinho (embalagem de vidro com 180 gr, por R$ 15,00) ou Copinho (embalagem plástica com 120 gr, por R$ 6,00). Mastigamos todas as opções de sabores disponíveis na época! Bolo Branco (Massa de Baunilha) com Doce de Leite, Bolo Branco com Brigadeiro (o meu preferido!), Bolo Brownie com Doce de Leite e Bolo Brownie com Brigadeiro (o preferido de Gustavo!).

Bolinhos no Potinho da Duda Lima Confeitaria

Bolinhos no Potinho da Duda Lima Confeitaria

Bolinhos no Copinho da Duda Lima Confeitaria

Bolinhos no Copinho da Duda Lima Confeitaria

Todos os sabores são deliciosos e generosos em recheio! A textura do Bolo Branco me chamou a atenção pela leveza, mas foi o Bolo Brownie que mereceu exclamações neste sentido. Coisa de outro mundo! Tivemos a oportunidade de mastigar uma marmita recheada de quadradinhos dele e fiquei apaixonada!

Marmita de Bolo Brownie da Duda Lima Confeitaria

Marmita de Bolo Brownie da Duda Lima Confeitaria

Não podemos esquecer de mencionar que o kit veio acompanhado de uma colher especial (foto acima), com detalhe em pintura e cabo mais comprido (ótima para ser usada nos potinhos de vidro); sendo acomodado em uma sacola de papel kraft personalizada artesanalmente. Muito carinho envolvido!

Sacola da Duda Lima Confeitaria

Mas não para por aí! Tem cardápio novo fresquinho para quem já se apaixonou pelo que leu ate aqui: os novos recheios dos Bolinhos são Nozes e Maracujá (para a Massa de Baunilha) e Caramelo (para o Bolo Brownie)!

E, se o interesse ficou por conta dos Bolos Confeitados que citei logo no início da resenha, confira algumas amostras:

Bolos Confeitados da Duda Lima Confeitaria (foto: divulgação)

Imperdíveis não? Ainda tem mais! A marca disponibiliza Bolos especiais para que, quem sofre com alguma restrição alimentar, também tenha a oportunidade de fazer a sua encomenda. São opções sem Ovos, sem Lactose e sem Glúten (não recomendado para quem tem intolerância ou alergia ao mesmo, pois pode conter traços de Glúten). 

Bolos Especiais da Duda Lima Confeitaria (foto: divulgação)

A esta altura você já deve estar convencido de que precisa conhecer os produtos da Duda Lima Confeitaria não é? E, caso ainda não esteja, dá um pulinho lá na Fanpage da marca! Nós viramos fãs!

Duda Lima Confeitaria

dudalima.confeitaria@gmail.com

http://www.facebook.com/dudalimacakes

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Barretto's Empório [ch]

| por Catarine Heiter |

Este é o tipo de lugar que, assim que ficamos sabendo da existência, corremos para ir conhecer!

Fica localizado no Shopping Paseo e lá nós só vamos quando temos um objetivo bem definido. E visitar o Barretto's Empório foi um dos melhores deles!

Por ser novidade, desperta olhares curiosidades em todos os que passam em frente à sua vitrine recheada de opções gastronômicas apetitosas. No dia da nossa visita, tivemos que aguardar um bom tempo por um lugar vazio já que o movimento era intenso!

A fachada do Barretto's Empório

O ambiente é bem pequeno e comporta poucas pessoas, tanto comprando quanto fazendo suas refeições. No entanto, podemos dizer que a proposta de torná-lo aconchegante foi alcançada. Exceto pela questão acústica, até mesmo por estar muito cheio neste dia, temos aquela sensação de "casa da vovó", com tantos detalhes fofos presentes na decoração!

O ambiente do Barretto's Empório

Detalhe da decoração do Barretto's Empório

Detalhe da decoração do Barretto's Empório

O cardápio é mais uma boa surpresa à parte. Atendendo à diversidade do seu público, traz opções para Lanche, Café da Manhã, Almoço e Jantar. O interessante é que atende à demanda de alimentação saudável, sem deixar de oferecer itens mais tradicionais e apresentando ainda Pratos e combinações de ingredientes pouco comuns. Juro que eu faria umas mil visitas com muito gosto, só para mastigar todas as opções que me chamaram a atenção!

E o que a gente escolheu? Bem, eu estava com pouca fome e optei por um Quiche do Dia, no sabor Alho Poro e servido com Salada Verde (R$ 15,00). A porção é bem servida de Folhas (e olha que eu pedi para retirar a Rúcula, por não apreciar o sabor) e o Quiche tem um tamanho ótimo! O sabor agradou em cheio e foi realçado por um Azeite de Oliva temperado, especialmente preparado para ser servido juntamente com o Prato.

O Quiche de Alho com Salada Verde do Barretto's Empório

Gustavo preferiu desbravar o cardápio recheado de opções de Massas e optou por um Tortelloni Verde de Fumeiro ao Molho Branco Gratinado (R$ 27,60 a porção individual). Há muito tempo que não o vejo elogiar tanto um prato! Eu provei um pouquinho e também posso atestar que estava no mínimo fantástico. A combinação de sabores e texturas encantou do início ao fim! A grande questão é que, a porção individual é pequena para um apetite de pessoas como nós, que não é dos maiores. Talvez, pedir a porção para duas pessoas (R$ 52,50) seja uma opção interessante para quem quer mastigar mais.

O Tortelloni Verde de Fumeiro ao Molho Branco Gratinado do Barretto's Empório

E para finalizar? Pedimos ajuda e recebemos o Manezinho Araújo como sugestão. Trata-se de uma fabulosa Sobremesa, que é um Creme com Banana e Chantily caramelizados! Simplesmente sensacional! Leve e saboroso, sem estar exageradamente doce.

A Sobremesa Manezinho Araújo do Barretto's Empório

Confesso que não exploramos a parte do Empório propriamente dito, apesar de observar algumas pessoas escolherem as Sobremesas dentre aquelas opções. No entanto, podemos dizer que Massas, Pães, Biscoitos, Azeites e Vinhos são alguns dos itens disponíveis e que podem ser levados para casa. 

Produtos do Barretto's Empório

Concluímos que o Barretto’s Empório não é lugar para uma visita única ou rápida. O cardápio desperta desejo e o ambiente inspira conforto! Da nossa parte podemos dizer: indicamos de olhos fechados!

Barretto's Empório

Shopping Paseo Itaigara - Loja 110

(71) 3022-8482 

http://www.facebook.com/barrettosemporiosalvador

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Castanho Brownie Artesanal [va]

| por Verena Albuquerque |

Eu não tenho o costume de fazer encomendas de comidinhas pela Internet, mas, a Fanpage da Castanho Brownie Artesanal me chamou atenção. Não apenas por adorar Brownies, mas também porque acho sempre bom ter esse tipo de lanchinho em casa, pra matar a vontade de mastigar um Doce ou oferecer às visitas inesperadas que sempre aparecem!

Fiz a encomenda pelo Facebook mesmo, com a proprietária da marca, e fiquei animada ao ver que a browneria oferece diversas opções de sabores: Avelãs, Nozes, Ovomaltine, Gotas de Chocolate ao Leite, Gotas de Chocolate Branco e Negresco, além da versão Integral (Chocolate 70%, Farinha integral, Aveia e Açúcar Mascavo), com baixo teor de gordura.

Os Brownies medem cerca de 5 x 5cm e custam R$ 2,00 a unidade, qualquer sabor.

A intenção era conhecer todos os sabores (menos o Integral, por não ser fã de produtos dessa linha), mas, infelizmente, o de Gotas de Chocolate Branco, que era o mais esperado por mim, não estava disponível.

Recebi a minha encomenda em casa (foi cobrada uma taxa de entrega de R$ 10,00, mas o pedido também pode ser retirado na Pituba, sem custo adicional), em uma sacolinha fechada com o adesivo da marca.

A sacola que acondiciona os produtos da Castanho Brownie Artesanal

Ao abrir a sacola, tive a grata surpresa ao ver os Brownies individualmente embalados, com um adesivo em cores distintas, identificando o sabor de cada um. Mostrou um cuidado com a higiene e acondicionamento do produto, que, pra mim, é essencial quando se trata de produtos artesanais.

Os Brownies embalados individualmente da Castanho Brownie Artesanal

Os Brownies embalados individualmente da Castanho Brownie Artesanal

Os Brownies embalados individualmente da Castanho Brownie Artesanal

Surpresa maior eu tive ao provar os Bolinhos! Todos são especialmente deliciosos! Posso falar sem medo que estão entre os melhores que já mastiguei, deixando para trás algumas das grandes docerias da cidade.

A casquinha quebradiça mais durinha contrastando com o Bolinho úmido por dentro, confere uma textura incrível ao Brownie, além do Açúcar na medida certa, sem ser enjoativo. Todos com grande fartura dos ingredientes que os diferenciam entre si. As Avelãs e as Nozes dão um sabor mais sofisticado ao Doce, porém, os que mais me encantaram foram o de Gotas de Chocolate e o de Negresco. Esse último, em especial, deixou um gostinho meio amargo muito bom, além da crocância dos pedacinhos de Biscoito dentro do Brownie. O único que não ganhou meu coração foi o de Ovomaltine, já que não percebi muito o sabor do produto no Bolinho.

O Brownie no sabor Negresco da Castanho Brownie Artesanal

O Brownie no sabor Gostas de Chocolate da Castanho Brownie Artesanal

O Brownie no sabor Avelãs da Castanho Brownie Artesanal

Enfim, a Castanho Brownie Artesanal me conquistou de vez! É uma excelente opção para acompanhar o cafezinho, servir quentinho com Sorvete como sobremesa, levar para o lanche no trabalho ou até presentear os amigos! Sem dúvida, irei pedir novamente e, claro, virarei uma cliente assídua!

Castanho Brownie Artesanal 

Email: quero@castanhobrownie.com.br

Facebook: http://www.facebook.com/castanhobrownie

Instagram: @castanho_brownieartesanal

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Sabor Congelado [gr]

| por Gustavo Romero |

Mesmo nós que saímos muito para mastigar, também fazemos muitas refeições dentro de casa. Mas, um grande problema que enfrentamos é que não temos muito tempo (nem talento...) para cozinhar. E essa, convenhamos, é a realidade de muita gente! Por isso, ficamos muito felizes cada vez que descobrimos produtos pensados para resolver estes tipos de problemas, que é o caso das refeições preparadas pelo Sabor Congelado!

Como o nome do estabelecimento diz, eles comercializam "comida congelada com sabor"! Mas, qual o diferencial em relação às outras opções disponíveis no mercado? O site da empresa explica: os alimentos são "embalados em um sistema a vácuo e congelados imediatamente". A ausência de ar no alimento é decisiva para garantir a sua conservação, isenta de produtos químicos, por bastante tempo (até 120 dias), mantendo inalterados o sabor, aroma, aspecto e suas características nutricionais!

E foi para conhecermos este conceito, que o Sabor Congelado nos enviou algumas das opções disponíveis no cardápio. Aliás, este é bastante amplo e engloba uma série de possibilidades: Carnes, Aves, Peixes e Frutos do Mar, Guarnições diversas, Massas, Risotos, Sopas e Caldos, Feijoada, itens da culinária baiana, além de opções lights!

Os produtos são fornecidos porcionados e dentro de saquinhos plásticos etiquetados. O modo de preparo é extremamente simples e rápido, e pode ser feito através de banho maria ou utilizando o forno de microondas.

As porções embaladas a vácuo e congeladas do Sabor Congelado

Nós recebemos as porções já combinadas para formar uma refeição completa, e acabamos fazendo apenas uma modificação na combinação. Para preparar, optamos pela primeira modalidade - o banho maria -, que funciona da seguinte maneira: ferva a água dentro de uma panela, coloque os saquinhos dentro da água fervente, aguarde aproximadamente 10 minutos e retire da embalagem! Sem demora, sem complicação, sem sujeira!

A preparação em banho maria das refeições do Sabor Congelado

As porções prontas do Sabor Congelado

A primeira refeição que mastigamos foi composta por porções de Arroz Branco com Brócolis (200g - R$ 3,30), de Purê de Batata com Ervas (200g - R$ 3,50) e de Medalhão de Filé (170g - R$ 14,90). Excelente! As guarnições estavam muito saborosas e a Carne, extremamente macia! Com os 10 minutos de preparo, seu estado de cozimento ficou entre "mal passado" e "no ponto".

Uma refeição composta por Arroz com Brócolis, Purê de Batata com Ervas e Medalhão de Filé do Sabor Congelado

No dia seguinte, mastigamos uma refeição composta por porções de Arroz a Grega (200g - R$ 3,50), Purê de Batata (200g - R$ 3,50) e de Frango a Parmegiana (200g - R$ 9,90), que, assim como a primeira experiência, agradou bastante! O Frango também estava bastante macio e os itens que compõem a Parmegiana, muito saborosos!

Uma refeição composta por Arroz a Grega, Purê de Batata e Frango Parmegiana do Sabor Congelado

Em outra ocasião, foi a vez de provar a refeição composta por porções de Spaguete ao Sugo (300g, R$ 11,00) e Filé Mignon Premium (200g - R$ 12,90). Aqui, o destaque também é o Filé, que é acompanhado de Molho Branco, Presunto e Queijo, e manteve o nível de maciez e de sabor das Carnes anteriormente provadas. Mas isso não quer dizer que a Massa tenha passado despercebida: a sua consistência estava excelente e o sabor bastante adequado!

Uma refeição composta por Spaguete ao Sugo e Filé Mignon Premium do Sabor Congelado

Prosseguindo, foi a vez de mastigar a refeição composta por porções de Arroz Integral com Cenoura (200g - R$ 3,50), de Purê de Aipim (200g - R$ 3,50) e de Carne desfiada com Repolho (200g - R$ 9,90). O Arroz Integral surpreendeu pelo sabor, mas não foi páreo para o delicioso Purê de Aipim! A Carne desfiada também agradou, apesar de o sabor do Repolho não ter sido muito evidente.

Uma refeição composta por Arroz Integral com Cenoura, Purê de Aipim e Carne com Repolho do Sabor Congelado

Encerrando as nossas experiências com os produtos do Sabor Congelado, foi a vez de mastigar uma refeição feita com porções de Feijão Fradinho (200g - R$ 3,50), de Farofa (150g - R$ 3,50), de Vatapá (200g - R$ 5,00) e de Carne do Sol com Calabresa (200g - R$ 8,90). Nenhum item desta seleção fugiu do padrão já descrito anteriormente. Extremamente saborosos, o Vatapá e o Feijão Fradinho foram os destaques do Prato! A Carne do Sol e a Calabresa apresentaram textura, maciez e sabor idênticos ao de qualquer prato preparado na hora e a Farofa, muito elogiada por todos que a mastigaram, ajudou a compor a refeição com louvor!

Uma refeição composta por Feijão Fradinho, Farofa, Vatapá e Carne do Sol com Calabresa do Sabor Congelado

É claro que não iremos parar por aqui! Certamente, nos tornaremos clientes da empresa, já que seus produtos resolvem, com muito sabor e praticidade, nossos problemas de falta de tempo e inspiração para cozinhar, que acabam nos fazendo mastigar a mesma "pizza congelada de supermercado" de sempre, sem graça e nada saudável!

Ficou animado para conhecer os produtos? Faça o seu pedido! O Sabor Congelado fica em Lauro de Freitas, mas trabalha exclusivamente com o serviço de delivery, tanto para aquele município quando para Salvador. Consulte a área de entrega e os preços através dos canais de comunicação informados no final da resenha! Os pedidos devem ser feitos com 48 horas úteis de antecedência.

Os Mastigadores receberam os produtos do Sabor Congelado como cortesia para elaboração deste post.

Sabor Congelado

(71) 3121-6945 / 9636-5496

contato@saborcongelado.com.br

http://www.saborcongelado.com.br

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Bombay Herbs & Spices [ch]

| por Catarine Heiter |

Quem é frequentador do Salvador Shopping já deve ter observado o quiosque da Bombay Herbs & Spices, que fica em um dos corredores que dá acesso à ala nova no segundo piso.

A franquia é especializada em Ervas e Especiarias e trabalha com uma variedade incrível, inclusive oferecendo produtos que são difíceis de serem encontrados por aqui. O quiosque tem um visual bastante convidativo e dá para perder a noção do tempo explorando-o. São vários vidrinhos, sachês, garrafas e até kits presenteáveis, tudo extremamente organizado e de uma forma bastante personalizada.

O quiosque da Bombay Herbs & Spices no Salvador Shopping

Meu primeiro contato com a marca aconteceu antes de recebermos uma proposta de degustação a partir da assessoria de comunicação. Na ocasião, pensei em presentear meu pai com um dos Temperos em forma de mix e solicitei indicação da vendedora, já que eu não fazia idéia de qual seria o mais adequado.

Primeira impressão: incrível como o atendimento foi excelente e atencioso! A vendedora demonstrou bastante conhecimento em relação aos produtos apresentados e conseguiu tirar todas as minhas dúvidas sobre os mesmos. A embalagem, uma sacola com estampa de Pimentas, veio decorada com um raminho de pimenteira artificial e ficou um charme como presente!

Na categoria "Misturas", que apresenta mais de quarenta opções, estão aqueles mixes mais indicados para um ou outro tipo de culinária, de Carne, de Prato etc. Eu optei pela Chermoula, que é uma mistura marroquina indicada para uso em marinados de Carnes vermelhas e Peixes de carne mais firme. Na composição leva Cominho, Páprica doce, Salsa, Coentro, Alho, Cúrcuma, Cebola e Pimenta Malagueta. O potinho de vidro, com 60 gr, custou R$ 17,00 e já é sucesso aqui em casa! Dá aquele gostinho especial e diferenciado naquele Prato rotineiro. Agora, a vontade é de comprar todos os tipos disponíveis!

O pote de Chermoula da Bombay Herbs & Spices

Importante lembrar que, além das "Misturas' e dos outros itens que são vendidos separadamente, a marca se concentra ainda nas Pimentas. Um lado do quiosque é completamente dominado por elas!

A vitrine de Pimentas no quiosque da Bombay Herbs & Spices

Para a degustação, a assessoria nos ofereceu dois tipos de Pimentas, a Pimenta Rica e a Pimenta Trinidad Scorpion. Eu pulei de felicidade, por ser uma fã desta categoria!

Os potes com as Pimentas Rica e Trinidad Scorpion da Bombay Herbs & Spices

A primeira a ser provada foi a Rica, que tem classificação 7 na Tabela de Picância (estando acima da Dedo de Moça e da Jalapeno). Além de mim, outras pessoas experimentaram e me ajudaram com o veredicto final: deliciosa! 

Sabe aquela pimenta que arde na medida certa, para quem gosta, e ainda deixa aquele sabor todo especial no seu prato? Muito cheirosa e confortável, só recebeu elogios por aqui. O potinho com 32 gr custa R$ 9,00 e a boa notícia é que você também pode encontrá-la na embalagem maior (165 gr por R$ 18,00) e também na versão verde (165 gr por R$ 18,00).

A segunda a ser degustada foi a Trinidad Scorpion, que tem classificação 28 na Tabela de Picância (ficando atrás apenas do Spray de Pimenta). Esta me deixou curiosa! Originária do Caribe, é indicada para acompanhar Carnes.

Esse é o tipo de pimenta para os fortes! Um pouquinho dela e você já sente queimar, a ponto de achar que não irá suportar por muito tempo. Mas passa. Eu consegui provar sem entrar em desespero, mas confesso que achei que ela rouba o gosto de qualquer comida e, para mim, este nível não é muito agradável. Uma das pessoas que me acompanhou na degustação chegou a ficar "resfriada" na mesa! Concluí que ela será útil para temperar algum Molho (com rigorosa moderação), já que, infelizmente, não consigo comer diretamente sem desconforto. O potinho com 35 gr custa R$ 22,00 e, na versão molho, R$ 21,00. 

Tabela de picância de Pimentas (retirada do site da Bombay Herbs & Spices)

O legal de ter estes produtos em casa é que eles proporcionam diversas aventuras gastronômicas interessantes e com a sua cara, equilibrando a relação custo X benefício e estimulando a criatividade gastronômica até dos mais engessados!

Com certeza a Bombay Herbs & Spices é um local para ser indicado aos nossos leitores e seus produtos devem estar presentes na lista de desejos dos paladares mais exigentes!

Os Mastigadores receberam as Pimentas da Bombay Herbs & Spices como cortesia para a elaboração deste post.

Bombay Herbs & Spices

Salvador Shopping - L2

(71) 3178-0969

http://www.bombayherbsspices.com.br

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