Lon Hu Restaurante [ch]

| por Catarine Heiter |

Assim que percebemos que outro estabelecimento estava funcionando nas mesmas instalações do nosso querido (e falecido) China Point, em Itapuã, ficamos bastante curiosos! A curiosidade aumentou ainda mais quando percebemos que manteriam o foco nas culinárias chinesa e japonesa, assim como seu antecessor.

Nem preciso dizer que foi uma visita cheia de expectativas, não é? Chegamos numa sexta à noite e encontramos o local pouco movimentado. Escolhemos uma das mesas externas e iniciamos a observação das mudanças no ambiente, que agora está bem mais espaçoso e com decoração temática agradável e sem grandes afetações.

A fachada do Lon Hu Restaurante

O ambiente do Lon Hu Restaurante

O ambiente do Lon Hu Restaurante

O atendimento foi realizado pelas mesmas pessoas que estavam no caixa ou na cozinha. Ambos muito simpáticos e sorridentes, se mostraram sempre pró-ativos e buscaram agilidade.

Na primeira visita estávamos com bastante fome e resolvemos mastigar uma entrada: um Rolinho Primavera (R$ 4,50). Fomos surpreendidos pelo sabor e nos arrependemos de não ter pedido um para cada!

O Rolinho Primavera do Lon Hu Restaurante

Em pouco tempo chegou à mesa o Yakissoba Vegetariano, prato escolhido para o jantar. Custa menos do que os outros (R$ 30,00), pela ausência de proteína animal, mas a porção e o colorido dos vegetais não deixa devendo em nada! Mantendo o padrão de gostinho de comida chinesa caseira do Rolinho, o Yakissoba também agradou muito. A cozinha não economizou no Molho Shoyu e isso fez toda a diferença!

O Yakissoba Vegetariano do Lon Hu Restaurante

Já saímos da primeira visita, pensando em retornar! E, nesta segunda experiência, o foco foi a culinária japonesa! Desta vez, não pedimos a Entrada, mas escolhemos dois itens: um Temaki Especial Maçaricado Ebi e um Uramaki Califórnia.

O Temaki Ebi é um espetáculo! Trata-se de uma Manta de Salmão Maçaricado com recheio de Camarão, Cream Cheese e Cebolinha. A apresentação encantou e o sabor superou as expectativas! Delicioso, custou R$ 32,00.

O Temaki Especial Maçaricado do do Lon Hu Restaurante

O Temaki Especial Maçaricado do Lon Hu Restaurante

Já o Califórnia (Kani, Pepino, Manga e Gergelim) cumpriu bem a proposta. Trata-se de um Prato refrescante e saboroso, além de bonito, e saiu por R$ 13,00. Aprovado!

O Uramaki Califórnia do Lon Hu Restaurante

Fim de mais uma aventura gastronômica! É muito bom saber que, no lugar do China Point, podemos contar com o Lon Hu, um restaurante também muito competente e com preços interessantes! Vale a visita!

Lon Hu Restaurante

Av. Otávio Mangabeira, 1333 (ver mapa)
Espaço Mar de Esmeralda - Itapuã
(71) 3033-6888
http://www.facebook.com/RestauranteLonHu

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Bar da Chica [gr]

Nós temos que admitir: Bares e Botecos não são a nossa especialidade. Mas, nem por isso deixaríamos de cobrir o concurso Comida di Buteco deste ano! E, a exemplo de como fizemos no ano passado, em vez de tentarmos privilegiar a quantidade, optamos pela qualidade: dentre os mais de 30 Botecos participantes, elegemos os que nos pareceram mais interessantes e vamos nos concentrar neles! Esta é a maneira que encontramos para fazer uma cobertura de boa qualidade, trazendo conteúdo exclusivo para os nossos leitores! E o primeiro Boteco escolhido foi o Bar da Chica!

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| por Gustavo Romero |

Descobrimos a localização do Bar da Chica meio que acidentalmente, no final do ano passado (veja o link para o mapa no final da resenha). Desde então, ficamos aguardando o início do Comida di Buteco para ir mastigar por lá. Por sorte, o Petisco preparado por eles para o concurso nos pareceu muito interessante, então não perdemos tempo e fomos conhecer!

O Bar fica meio escondido em uma das ruelas do interior de Itaupã. Como eu já conhecia a região, não me preocupei em ir ate lá à noite: a região é tranquila e movimentada. Não tivemos dificuldades para encontrar um lugar para estacionar, relativamente próximo ao Estabelecimento.

A fachada do Bar da Chica

O Boteco funciona num salão relativamente grande, bem iluminado, colorido e arejado. Na parte do fundo, um telão passando um show de samba e pagode animava o ambiente. Pelo que soubemos, o telão também é utilizado para transmitir eventos esportivos. Algumas mesas são de madeira, outras de plástico, e, no geral, achamos o ambiente confortável, dentro das limitações do conceito. A despeito de o local estar relativamente cheio, fomos muito bem atendidos pelo garçom, que foi atencioso e ágil. O tempo de preparo dos Pratos também agradou.

O ambiente do Bar da Chica

O ambiente do Bar da Chica

O cardápio tem uma peculiaridade interessante: os itens têm a sua respectiva tradução para o idioma inglês. A tradução, no entanto, deve ter sido feita por um sistema automático, criando pérolas como "Bolinhos - Little Cakes". Definitivamente, estávamos em um Boteco... :)

A especialidade da casa são os Frutos do Mar. Com estes itens, existem opções de Petiscos, Pratos Quentes, Moquecas, Caldos e Saladas. Mas, se o cliente preferir Carnes, encontrará alguns Petiscos e Pratos Quentes com essa base.

Mas nós estávamos mesmo interessados em mastigar o Prato feito especialmente para o concurso, que foi o Coquetel da Ressurreição (R$ 25,00): uma Salada feita com Polvo, Ostra, Filé de Camarão, Peguari, Ovos de Codorna, Ervilha, Milho Verde, Azeitonas, Tomate, Cebola, Coentro e Limão, regada com Molho Especial misturado com Ova de Pinauna. A essa altura você já deve ter entendido o motivo de termos escolhido o Bar da Chica como nossa primeira parada!

O Coquetel da Ressurreição do Bar da Chica

E, se a descrição da Salada encanta, o sabor e a apresentação superam todas as expectativas! O Prato pode até parecer pequeno, mas não é (clique na foto para ampliá-la). E proporcionou uma explosão de sabores diferentes e harmônicos ao mesmo tempo! O Polvo derretia na boca, as Ostras e os Camarões estavam fenomenais e o Peguari, apesar da consistência quase "borrachuda", garantiu seu lugar de destaque no Prato! Os demais elementos figurativos se mostraram totalmente indispensáveis (mas a Azeitona poderia ser sem caroço). O Molho Especial proporcionou um fechamento sensacional à Salada. A nota que o Prato ganhou na ficha de avaliação do concurso? Dez, com louvor!

Mas nós não paramos por aí, e resolvemos provar o Petisco feito com Doritos, que, embora não faça parte da votação, também é especial para o concurso (o Doritos é um dos patrocinadores), o Dorito Baianito (R$ 15,00), que, basicamente é Vatapá, Camarões, Doritos e Limão para temperar. Parece simples - e é - mas a beleza e o sabor do Prato vêm dessa simplicidade, onde, mais uma vez, a harmonia é a palavra de ordem. Muito bem servido e apresentado, garantiu a satisfação do nosso paladar, especialmente com o sumo do Limão, que conferiu um toque especial ao conjunto. Maravilhoso, apesar de o Doritos não estar tão crocante, em função da temperatura do Vatapá.

O Dorito Baianito do Bar da Chica

Depois de tantas proteínas da Salada e do Vatapá do Petisco, já não havia mais espaço no estômago para provar os Litte Cakes de Queijo e Bacalhau que tínhamos planejado pedir. Mas, melhor assim, já temos uma desculpa para fazer outra visita ao Bar da Chica!

Saímos do local extremamente satisfeitos e contentes por termos escolhido tão bem o primeiro local visitado para o Comida di Buteco! Esperamos ter a mesma sorte nos demais!

Bar da Chica
Rua Manoel Lisboa, 18 - Itapuã (ver mapa)
(71) 3286-1910

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Montello Restaurante e Pizzaria [gr]

| por Gustavo Romero |

Depois de uma excelente experiência mastigando no restaurante Montello Gourmet, decidimos ir conhecer o seu "irmão mais velho", o Montello Restaurante e Pizzaria!

Localização e estacionamento

O Montello funciona no bairro de Itapuã, bem pertinho do Farol. É um local pouco movimentado e até um pouco escondido, mas é fácil de chegar. Além disso, lugar para estacionar é o que não falta na região, sem o incômodo dos flanelinhas.

A fachada do Montello Restaurante e Pizzaria

Ambiente e atendimento

O restaurante funciona em uma casa de dois andares, mas, no andar superior, funciona o restaurante japonês Monchai, inaugurado há cerca de um mês. As mesas estão dispostas num salão de tamanho médio, sem climatização, o que não foi um problema, pois o local é arejado (entretanto, a presença dos ventiladores sugere que, durante o dia, a temperatura do local seja alta). No ambiente (assim como nas mesas e cadeiras), predominam as cores branca e alaranjadas. O local é bem iluminado e, no geral, achamos bastante agradável. 

O ambiente do Montello Restaurante e Pizzaria

O ambiente do Montello Restaurante e Pizzaria

A música de fundo, em volume baixo, englobava sucessos internacionais de todos os tempos, como Beatles e Cold Play, e só era interrompida pela conversa animada com o delicioso sotaque italiano de uma mesa ao lado (o mesmo sotaque que ouvimos na visita que fizemos ao Il Monticello Restaurante e Pizzaria).

Fomos bem atendidos pelo garçom, mas achamos que a espera pelo pedido demorou um pouquinho além da conta.

Comida

O cardápio do Montello lista opções de Entradas, Saladas, Massas, Carnes e Frutos do Mar, além das Pizzas. Achamos as opções um pouco menos sofisticadas que as apresentadas pelo Montello Gourmet (e talvez este seja o motivo do "Gourmet" no nome), mas, isso não é nenhum demérito, pelo contrário: encontramos pratos italianos "de raiz"!

Mas a vontade mesmo era a de mastigar uma Pizza, então nos pusemos a examinar os diversos sabores disponíveis. Acabamos optando por uma metade Gustosa (Mussarela, Presunto de Parma e Gorgonzola), metade Vegetariana (Mussarela, Pimentão, Abobrinha e Berinjela grelhados). Não existe opção de tamanho; todas vêm com 8 fatias.

A Pizza metade Gustosa metade Vegetariana do Montello Restaurante e Pizzaria

A Pizza estava muito saborosa! A Gustosa é realmente gostosa :); a mistura de Presunto de Parma com Gorgonzola, até então inédita para nós, mostrou-se muito feliz e harmônica. A Vegetariana, por sua vez. foi servida sem o Pimentão, mas, em compensação, ganhamos o colorido da - não prevista - Cenoura. Com sabor discreto e apresentação positiva, agradou bastante! A massa é fininha e quase não existe borda. Aprovada! A única restrição foi a temperatura com que a Pizza foi servida: poderia estar mais quentinha.

A Massa fina da Pizza fez com que não ficássemos totalmente saciados e resolvemos pedir uma Sobremesa. A eleita foi um Brownie com Sorvete, que atendeu totalmente às expectativas. O bolinho estava quentinho e macio, como um bom Brownie deve ser!

O Brownie com Sorvete do Montello Restaurante e Pizzaria

Preço

Os preços das Pizzas são bem interessantes: a Gustosa custa R$ 41,00 e a Vegetariana, R$ 34,00 (mas o valor mais alto prevalece quando a Pizza tem dois sabores). Já as Massas, Carnes e Frutos do Mar, pratos individuais, são um pouco mais salgados, ficando na faixa de R$ 40,00 cada. O Brownie custou R$ 13,00 o que também não é nenhuma pechincha. 

A nossa conclusão é que a melhor relação custo x benefício é mastigar as Pizzas, mas a Massa fina pode não deixar saciados os mais famintos.

Conclusão

O Montello nos agradou bastante! Gostamos muito da Pizza que mastigamos e do ambiente do restaurante! Uma boa opção para quem gosta da autêntica culinária italiana!

Dica de economia

Se você quiser fazer uma visita ao Montello e economizar no valor da conta, pode adquirir créditos fornecidos pelo site vemprovar.com. Não se trata de um site de compras coletivas, mas de um catálogo virtual de compras e lazer, onde os clientes adquirem créditos para serem utilizados no estabelecimento parceiro. Para o consumidor, a economia em relação aos sites de compras coletivas não é tão substancial, mas o grande diferencial do vemprovar.com é o fato de que o crédito adquirido só é apresentado ao estabelecimento no final do processo, no momento em que se vai pagar a conta. Desta forma, elimina-se os tradicionais problemas de atendimento diferenciado (negativamente) e/ou produtos em tamanho ou qualidade inferior, que tanto incomoda os clientes "de cupom".

Para conhecer mais sobre o vemprovar.com e aproveitar os descontos oferecidos pelo site, acesse http://www.vemprovar.com/?indicacao=5222 e ganhe um presente do Mastigando em Salvador: um bônus de 50%, para que você só pague a metade pela sua primeira experiência utilizando o serviço!

Serviço

Montello Restaurante e Pizzaria

Av. das Dunas, 02 (ver mapa)

Farol de Itapuã - Itapuã

(71) 3021-0036

http://www.facebook.com/restaurantemontello.itapua

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Restaurante Ki-Mukeka [gr]

| por Gustavo Romero |

Com mais de 30 anos de funcionamento, o Restaurante Ki-Mukeka é um legítimo representante da culinária baiana da mais alta qualidade! E, por este motivo, não podíamos deixar de mastigar as delícias preparadas pela casa! Assim, num sábado à noite, nos dirigimos a uma das unidades da marca para conhecer o que há de melhor no cardápio!

Localização e estacionamento

Existem diversas unidades do Ki-Mukeka espalhadas pela região. Em Salvador, existem restaurantes na Pituba, no Jd. Armação, em Itapuã e na Boca do Rio. A unidade de Vilas do Atlântico é a mais recente da rede, que conta também com restaurantes em Camaçari e Feira de Santana. 

Com tanta abundância de opções, escolhemos o restaurante do Jd. Armação para esta aventura gastronômica. Tanto por estar próximo ao nosso roteiro habitual como pela comodidade de contar com um espaço para estacionamento oferecido pela casa!

Ambiente e atendimento

A fachada do Ki-Mukeka do Jd. Armação passou por uma recente reforma, que a deixou muito mais bonita do que era. Como nunca tínhamos entrado lá, não sabemos informar se o interior também foi reformado, mas a verdade é que o restaurante está muito bonito também por dentro! O salão é amplo, climatizado e bem iluminado, fartamente decorado com itens que remetem à cultura baiana, criando um ambiente muito agradável, que nos causou uma excelente impressão!

O ambiente do Restaurante Ki-Mukeka do Jd. Armação

O ambiente do Restaurante Ki-Mukeka do Jd. Armação

O ambiente do Restaurante Ki-Mukeka do Jd. Armação

O atendimento foi agradável e célere; o tempo de espera pelos pedidos foi adequado, considerando-se que a casa estava com pouco movimento.

Comida

O cardápio do Ki-Mukeka é previsível, mas isso não é um fator negativo. A ênfase está nas Entradas e nos Pratos baseados na culinária baiana feita com Frutos do Mar. E, como nós procuramos sempre privilegiar as especialidades dos locais em que mastigamos, escolhemos o Bobó de Camarão. O prato é servido com quatro Acompanhamentos, sendo que o Arroz vem em quantidade dobrada.

O Bobó de Camarão com Acompanhamentos do Restaurante Ki-Mukeka

Podemos dizer que o Bobó de Camarão estava um espetáculo! O tempero, muito bem equilibrado, deu um toque especial ao sabor final. A textura, ligeiramente menos cremosa do que estamos acostumados, também trouxe surpresa e agradou bastante.

O Bobó de Camarão do Restaurante Ki-Mukeka

Prato com o Bobó de Camarão e Acompanhamentos do Restaurante Ki-Mukeka

Mas não poderíamos falar apenas sobre o prato principal e deixar de elogiar dois Acompanhamentos que nos fizeram suspirar: o Pirão e o Feijão Fradinho! O primeiro manteve o padrão de tempero do Bobó e foi bastante disputado na mesa. O segundo, com sabor predominante da Folha de Louro e feito a base de Azeite, também estava extremamente saboroso!

Os Acompanhamentos (Arroz, Farofa, Pirão e Feijão Fradinho) do Bobó de Camarão do Restaurante Ki-Mukeka

Para encerrar, como não pedimos uma entrada, resolvemos pedir uma Sobremesa: Pudim de Leite. Foi o fechamento perfeito para um jantar fantástico: o Pudim estava sensacional! Doce e consistente na medida certa! Quase pedimos mais um!

O Pudim de Leite do Restaurante Ki-Mukeka

Preço

Achamos os preços do Ki-Mukeka ligeiramente altos, apesar de admitirmos que a qualidade e sabor dos Pratos impressionam. Pelo Bobó de Camarão, pagamos R$ 84,90, enquanto que o Pudim de Leite saiu por R$ 8,50. Somando a bebida e a taxa de serviço, nossa conta beirou os R$ 100,00. Não é caro, mas também não é barato...

Conclusão

O Ki-Mukeka é uma excelente escolha para os amantes da culinária baiana! Se você ainda não mastigou por lá, não deixe de conhecer! Se já mastigou, compartilhe conosco as suas experiências!

Serviço

Restaurante Ki-Mukeka

- Jd. Armação - Av. Otávio Mangabeira, 136 (ver mapa) - (71) 3461-7333
- Pituba - Av. Otávio Mangabeira, 907 (ver mapa) - (71) 3240-0192
- Itapuã - R. Vento Sul, s/nº - Farol de Itapuã (ver mapa) - (71) 3374-2147
- Boca do Rio - R. Abelardo Andrade de Carvalho, 87 (ver mapa) - (71) 3362-6153
- Vilas do Atlântico - R. Praia de Tubarão, 70 - (71) 3369-5381
- Camaçari - Trav. Nossa Senhora do Carmo, 457 - 2 de Julho - (71) 3621-0739
- Feira de Santana - Av. Getúlio Vargas, 928 - (75) 3221-9238
http://www.kimukeka.com.br

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Creperê Crepes e Saladas [gr]

por Gustavo Romero
atualizado em 24/11/2012

Um dia desses recebi um email do meu amigo e "xará-xará" Gustavo Romero, com uma indicação valiosa: A Creperê Crepes e Saladas, Creperia da qual ele é cliente há mais de 10 anos! Demoramos um pouquinho, mas conseguimos dar um pulo lá num domingo à noite, para conferir a dica.

[Atualização] A Creperê é mais um dos locais em que gostamos tanto de mastigar que não pudemos resistir a incluí-la na coluna Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN]!

Creperê Crepes e Saladas

Localização e estacionamento

A Creperê fica numa ruazinha tranquila e meio escondida, perto do Largo de Itapuã (que fica em fente ao Acarajé da Cira). Dificilmente teríamos descoberto o local sem uma indicação. Estivemos lá à noite, e achamos a rua um pouco escura e deserta, mas a presença de um segurança nos deixou mais tranquilos.

À frente da Creperia existem algumas vagas de estacionamento e, como a rua é pouco movimentada, caso as vagas estejam ocupadas, não será difícil parar junto ao meio-fio.

A fachada da Creperê Crepes e Saladas (foto: Google Street View)

Ambiente e atendimento

Ao entrar na casa, existe um mural informativo que, na ocasião, deixava bem claro que o estabelecimento não estava aceitando temporariamente pagamentos através de cartão de crédito. Mais ao lado, existe um painel onde os clientes podem escolher uma revista para passar o tempo.

O corredor de entrada da Creperê Crepes e Saladas

A Creperia foi montada em uma casa espaçosa, com alguns ambientes à escolha dos clientes. O ambiente interno é bastante aconchegante (embora não seja climatizado), e o externo, dividido entre um varandão e um pátio, com algumas árvores e vegetação, também é muito agradável e arejado. À noite, o local fica à meia-luz e a refeição é feita à luz de velas. A audição se divide entre a suave música de fundo e o som da fonte d'água que fica no pátio. Mais agradável impossível!

O varandão da Creperê Crepes e Saladas

O pátio da Creperê Crepes e Saladas

O pátio da Creperê Crepes e Saladas

O atendimento também é muito bom. Logo no início o garçom reforçou a informação sobre a restrição temporária de pagamentos em cartão de crédito. Durante o tempo em que estivemos lá, ele foi atencioso, discreto e ágil.

Comida e bebida

O cardápio divide os comes em três categorias: Entradas ("Delícias feitas com massa de Crepe"), Crepes e Saladas. Para estes últimos dois itens, é possível escolher combinações prontas ou montar o prato de acordo com a preferência do cliente. Os Crepes são dividios em categorias: Tradicionais, com Molho Branco, Especiais, Abertos e Doces.

As nossas escolhas foram: Um Crepe de Camarão, com Purê de Aipim e Queijo Cremoso (que pertence à categoria "Crepes Especiais") e uma Salada de Salpicão de Frango, com Milho, Ervilha, Cenoura, Uva Passa, Maçã e Batata Palha.

O Crepe de Camarão da Creperê Crepes e Saladas

O Crepe de Camarão (aberto) da Creperê Crepes e Saladas

A Salada de Salpicão de Frango da Creperê Crepes e Saladas

As duas escolhas foram aprovadíssimas! A Salada estava ótima e o Crepe apresentou um sabor, textura, temperatura e visual excelentes!

[Atualização] Nesta segunda visita, decidimos mastigar apenas Crepes: O Crepe Espinafre (composto por Creme de Espinafre e Queijo Gruyere) e um Crepe Especial Sertanejo (com Purê de Aipim, Carne do Sol e Parmesão). Mais uma vez, as escolhas foram aprovadíssimas!

O Crepe Espinafre (aberto) da Creperê Crepes e Saladas

O Crepe Sertanejo da Creperê Crepes e Saladas

[Atualização] Desta vez, pedimos, ainda, um Crepe doce, que leva o nome da casa, composto por Doce de Leite, Creme de Chocolate, Sorvete e Castanha. A massa do Crepe é crocante e o Creme de Chocolate fica por cima do Crepe, conferindo um belo aspecto, além do sabor especial!

O Crepe doce Creperê da Creperê Crepes e Saladas

Para beber, o cardápio oferece as seguintes opções: Sucos, Frozens, Caipifrutas, Coqueteis Frozen, Vinhos, Cafés e Licores. Escolhemos um Suco de Acerola e um Frozen de Abacaxi.

O Suco de Acerola e o Frozen de Abacaxi da Creperê Crepes e Saladas

Assim como o que foi mastigado, ambas as escolhas estavam deliciosas!

Preço

Crepes e Saladas costumam ser caros. Mas, os preços do Creperê não chegam a assustar. O Crepe de Camarão saiu por R$ 28,50, o Salpicão, por R$ 17,40 e o Frozen custa R$ 5,95. Considerando a realidade de mercado, não saiu caro.

[Atualização] Pelo Crepe Espinafre, pagamos R$ 19,65, pelo Sertanejo, R$ 23,80 e o Crepe Creperê custou R$ 14,50. Ou seja, nada acima do esperado.

Conclusão

Na Creperê, mastigamos bem e bastante e ainda aproveitamos um ambiente muito aconchegante e agradável, ideal para as mais diversas finalidades: Casais, grupos de amigos, famílias etc.!

Ou seja, meu "xará-xará" não poderia ter nos mandado uma sugestão melhor! Obrigado, Gustavão! E se você, leitor, também quiser nos mandar uma sugestão, envie um email para mastigandoemsalvador@gmail.com. Pode ser que a gente demore um pouco para ir, mas se estiver dentro das nossas "po$$ibilidades", em algum momento a resenha aparecerá por aqui!

Serviço

Creperê Crepes e Saladas
Rua Calazans Neto, 13
Itapuã (ver mapa)
(71) 3285-1115

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