Estamos de volta... Nas redes sociais!

Pouco mais de 5 anos após termos encerrado as atividades do blog, ressurgiu aquela vontade de compartilhar as nossas aventuras gastronômicas!

Por esta razão, resolvemos retomar as nossas atividades, mas de um jeito diferente: apenas nas redes sociais, Instagram e Facebook. 

Nos vemos lá!

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Tudo o que é bom, um dia acaba!

Foi em 2011, também em um 15 de janeiro, que a primeira resenha do Mastigando em Salvador foi publicada. Portanto, hoje, o blog estaria completando 5 anos de atividades. Utilizamos o termo "estaria" porque já faz algum tempo que não publicamos novas resenhas.

E não voltaremos a publicar!

O Mastigando em Salvador foi um projeto que nasceu de forma totalmente despretensiosa. Poderia ter durado 5 semanas, 5 meses, mas acabou alcançando (quase) 5 anos, durante os quais (em especial nos 4 primeiros anos) nos dedicamos intensamente ao projeto. Aquilo que se iniciou como uma forma de registrar as nossas aventuras gastronômicas (que, durante muito tempo, foi a nossa principal atividade de lazer) se tornou quase que um vício. Neste período de tempo, não medimos esforços para trazer novidades. Em média, eram 2 a 3 postagens semanais, totalizando mais de 10 resenhas a cada mês, sempre com a preocupação de cobrir os mais diferentes estilos de Estabelecimentos e garantir a qualidade do conteúdo publicado. 

O resultado disso foi surpreendente para nós. O Mastigando em Salvador começou a tomar proporções bem maiores do que poderíamos ter imaginado. Em números aproximados, foram algo em torno de 450 Estabelecimentos resenhados, 50 leitores presenteados com prêmios oferecidos por parceiros, mais de 1,7 milhões de acessos ao nosso conteúdo, mais de 18 mil seguidores no Facebook e mais de 12 mil seguidores no Instagram, além da participação em publicações como Revista Veja Comer & Beber, Revista Muito, Revista Let's Go Bahia. Sem dúvida, o Mastigando em Salvador superou todas as nossas expectativas e projeções, especialmente porque não somos profissionais da área de gastronomia nem da área de publicidade e marketing.

Durante esta caminhada, conhecemos muitos Estabelecimentos, Pratos e principalmente pessoas que fizeram valer à pena todo o esforço. Por outro lado, alguns Estabelecimentos, alguns Pratos e (sobretudo) algumas pessoas tornaram a nossa atividade, no limite, desagradável. Assim como fomos indicados, elogiados e prestigiados, fomos também, incontáveis vezes, plagiados (idéias, textos e, especialmente, fotos), imitados (depois do Mastigando, surgiram inúmeros novos blogs e perfis nas redes sociais, relacionados à gastronomia, chamados de "xxxxxxxxx em Salvador"), sabotados e até ameaçados (por Estabelecimentos inconformados com algum tipo de crítica recebida).

O tempo foi passando, e a nossa vida, mudando. Sair para mastigar deixou de ser a nossa principal atividade de lazer. Além disso, as despesas para bancar as aventuras gastronômicas começaram a pesar mais no orçamento familiar. Mudanças na rotina profissional passaram a reduzir o tempo livre (que já era pequeno). O desejo de mudar alguns aspectos da nossa alimentação passou a restringir os Estabelecimentos em que estávamos dispostos a ir. A vontade de simplesmente não nos preocuparmos em anotar as informações do cardápio e fotografar os Pratos começou a surgir. E o cansaço com a "obrigação" de "sempre" postar algo novo, mantendo o "cronograma de publicações", sem descanso, apareceu. Num determinado momento, entendemos que o enorme prazer em manter o blog tinha dado lugar ao esgotamento e o esforço para manter tudo em funcionamento já não se justificava mais.

Por isso, há alguns meses tomamos a decisão de não mais atualizar o blog. Ele permanecerá no ar, por tempo indefinido, disponível para consulta (até porque - surpreendentemente - ainda temos uma boa visitação mesmo sem conteúdo novo), assim como a nossa página no Facebook. No entanto, optamos por, ao menos por enquanto, manter ativo o nosso perfil no Instagram (que tem sido o canal mais interessante de interação com os leitores), mas sem grandes preocupações com a frequência e variedade das publicações. 

De qualquer forma, queremos agradecer a todos os nossos leitores que contribuíram para que o Mastigando em Salvador tivesse alcançado o sucesso que alcançou e queremos dizer que encerramos as nossas atividades com a certeza de que fizemos o melhor trabalho possível, com profissionalismo, dedicação, disciplina, imparcialidade e, sobretudo, muita paixão!

Um grande abraço dos Mastigadores!

Catarine Heiter e Gustavo Romero

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Apresentação do colaborador

O processo de recrutamento de colaboradores para o Mastigando em Salvador de 2014 foi um pouco mais complexo e demorado que o do ano passado. Isso porque aprendemos muitas coisas com a experiência inicial, e tomamos maiores cuidados na tentativa de garantir que os escolhidos colaborem com o blog por muito tempo!

Nós tivemos um bom número de interessados no projeto (ligeiramente menor do que no ano passado), mas, após a conclusão do processo, só fomos capazes de identificar um candidato que apresentasse as características que estávamos procurando.

Desta forma, hoje temos o prazer de apresentar o novo colaborador do Mastigando em Salvador, que elaborou o seguinte texto para esta apresentação:

"Olá! Me chamo Ramon Brito, tenho 23 anos e digamos que sou aspirante a engenheiro civil. Sou amante da boa culinária, principalmente da cozinha oriental e brasileira. Não trabalho com gastronomia, mas, na verdade, sou curioso e teimoso no fogão, pois costumo recriar pratos conhecidos em casa, e as vezes até arranco elogios, como por exemplo, a Costela Suína ao Molho Barbecue, que faz sucesso com a família nos feriados. Não farei convites para provar da Costelinha Suína, porém não faltarão sugestões e análises dos melhores restaurantes, lanchonetes, botecos e doçarias de Salvador. Vamos mastigar!"

Esperamos que todos leitores recebam o Ramon de braços abertos, assim como esperamos que ele possa nos ajudar a crescer ainda mais!

Ramon, bem vindo à equipe!

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Temos vagas!

Há exatamente um ano, nós anunciamos aos leitores que estávamos à procura de colaboradores para o Mastigando em Salvador. A idéia era contar com o apoio de pessoas interessadas em nos ajudar a "tornar o blog mais eclético e abrangente, sem perder a identidade".

Hoje, nós podemos dizer que a experiência foi muito positiva! Os leitores que se tornaram colaboradores nos ajudaram muito nesta caminhada! Nós ganhamos muitas resenhas de locais diferentes daqueles que estamos acostumados a visitar, ganhamos uma representante do blog para eventos e encontros e ainda ganhamos um forte incentivo para inaugurar o nosso perfil no Instagram, o @mastigandoemsalvador! Sem esquecer do principal: ganhamos novos e bons amigos!

Mas nós queremos mais! Portanto, estamos lançando uma nova rodada de recrutamento de colaboradores! As nossas expectativas em relação ao perfil dos interessados não mudaram. São elas:

• Saber (e gostar de) escrever corretamente e coerentemente;
• Conhecer e respeitar a linha editorial do Mastigando em Salvador (aspectos abordados nas resenhas, análise crítica dos estabelecimentos, anonimato, imparcialidade, dentre outros);
• Ter disponibilidade para enviar as colaborações com regularidade, ainda que a frequência seja baixa (1 ou 2 resenhas mensais já seria o suficiente);
• Enfatizar (o que não significa dar exclusividade a) estabelecimentos com perfis diferentes daqueles que normalmente são resenhados no blog (bares, botecos, restaurantes de bairros etc.);
• Estar ciente de que as colaborações são voluntárias, ou seja, não haverá nenhum tipo de remuneração ao colaborador.

Mas, se você não gosta de escrever, conhecimentos em webdesign, templates do Blogger, CSS, SEO ou outros assuntos relacionados também são habilidades que estamos procurando! Ou então, se você trabalha com publicidade e propaganda, comunicação, marketing, design, programação visual e assemelhados, também poderá nos ajudar bastante! 

Ficou interessado? Mande um email para mastigandoemsalvador@gmail.com, com o assunto "Quero ser um colaborador do Mastigando em Salvador", para que possamos detalhar melhor a proposta. Não ficou interessado? Sem problemas; se tiver a oportunidade, leia a resposta para a pergunta 5.2. da nossa seção de Perguntas Frequentes e conheças maneiras simples de ajudar o blog!

Como aconteceu no ano passado, nós não temos a menor noção de quantas pessoas irão se interessar pela nossa proposta e nem do número de colaboradores que iremos escolher. Pode ser que ninguém se interesse; mas também pode ser que encontremos pessoas que nos ajudem a crescer ainda mais!

Grande abraço!

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Acompanhe o Mastigando em Salvador

Os leitores que gostam do Mastigando em Salvador e que não querem perder nenhuma das nossas atualizações ou novidades estão muito bem servidos! É claro que a opção de visitar o blog com regularidade é uma alternativa válida (e utilizada por muitos leitores), mas existem diversas possibilidades mais práticas que permitem acompanhar tudo de novo que acontece por aqui! Este post é uma forma de apresentar estas possibilidades para que você escolha aquelas que melhor atendem às suas necessidades e orientar como utiliza-las da melhor forma!

Facebook [Atualizado em 06/12/13]

Começamos falando sobre o Facebook, que é a maneira mais utilizada pelos leitores para acompanhar as nossas novidades e tem sido a rede social mais relevante para nós até o momento.

Todas as atualizações do blog são divulgadas na nossa Fan Page, e teoricamente, aparecem no feed de notícias de quem curte a página. A palavra "teoricamente" não foi colocada à toa: já faz algum tempo que muitos curtidores não recebem com regularidade as nossas publicações no seu feed de notícias. Mas, por que isso acontece?

É sabido que o Facebook tem trabalhado fortemente para priorizar a divulgação no feed de notícias de cada usuário, aquilo que lhe é mais relevante. E o que o Facebook entende por "relevante"? Primeiro, aquilo que o usuário indica como sendo importante para ele e, mais fortemente, o conteúdo "patrocinado", ou seja, promovido financeiramente pelos responsáveis pelas Fan Pages (e viva o capitalismo!). Observamos que, a cada dia que passa, o conteúdo "não-patrocinado" tem atingido um número menor de curtidores das páginas, não importando elas têm 1.000 ou 500.000 fãs. Para maiores informações, acesse http://www.meioemensagem.com.br/home/midia/noticias/2013/12/05/Facebook-diminui-alcance-dos-posts.html.

Naturalmente, salvo raras exceções, não temos condições de patrocinar as nossas postagens (vide pergunta 3.1. da nossa FAQ - Vocês ganham dinheiro com o blog?), mas, se você realmente tiver interesse em receber todas as nossas atualizações, pode tomar algumas providências para aumentar a visibilidade das nossas postagens no seu feed de notícias.

A primeira providência a ser tomada, depois de curtir a nossa Fan Page, é certificar-se de que a opção "Mostrar no feed de notícias" está marcada (clique no botão "Curtiu" e examine o menu que aparece). Da mesma forma, se você curtiu uma página apenas para participar de um sorteio, por exemplo, e não quer receber as atualizações dela, basta desmarcar esta opção, e não será mais importunado.

Opção "Mostrar no Feed de notícias" marcada

Esta ação, no entanto, não garante que as postagens da nossa página aparecerão no seu feed de notícias, pelos motivos explicados acima. Assim, outra providência a ser tomada é adicionar a Fan Page do Mastigando em Salvador a uma "lista de interesses". Para fazer isso, clique no botão "Curtiu" e escolha a opção "Adicionar às listas de interesses". Se você já tiver criado uma (ou mais) lista(s), basta escolher a mais adequada (no exemplo, criamos a lista de interesses chamada de "Gastronomia", mas você pode escolher qualquer nome). Se não tiver criado nenhuma, basta criar; o processo é bem simples e auto-explicativo.

Opção "Adicionar às listas de interesses..." selecionada

A lista de interesses "Gastronomia" (previamente criada) marcada

Feito isso, você deve escolher o tipo de atualização que deseja enxergar: "Todas" (que é a que recomendamos), "Mais recentes" ou "Importantes". Para isso, no menu do botão "Curtiu", escolha "Configurações..." e, em seguida, "Todas as atualizações".

Opção "Configurações..." selecionada

Opção "Todas as atualizações" marcada

Por fim, existe ainda uma possibilidade ainda mais extrema: Você pode receber uma notificação (que aparecerá no "globo terrestre" do Facebook) cada vez que postarmos algo na página. Para isso, basta clicar em "Curtiu" e marcar a opção "Obter notificações". O inconveniente desta opção é que, se o seu Facebook for muito movimentado, o seu "globo terrestre" poderá ficar um pouco congestionado.

Opção "Obter notificações" marcada

Notificação no "globo terrestre" após uma postagem na Fan Page do Mastigando em Salvador

Notificação no "globo terrestre" após uma postagem na Fan Page do Mastigando em Salvador

Créditos: Estas instruções foram baseadas em algumas pesquisas na Internet, especialmente no post publicado pelo Meio Bit, um excelente blog de tecnologia: http://meiobit.com/111349/facebook-do-meiobit/.

Ressalva: Os recursos e opções do Facebook mudam com frequência. Se alguma das instruções descritas acima não estiver disponível ou não fizer mais sentido, entre em contato conosco para que possamos orientá-lo (e atualizar este post)!

Google+ e Twitter

Todas as atualizações do blog também são divulgadas no Google+ e no Twitter, e aparecerão no feed de notícias de quem está nos nossos círculos ou de quem nos segue.

Feeds RSS 

Se você utiliza um leitor de feeds (exemplo: Google Reader) pode assinar os nossos Feeds RSS e irá receber uma notificação cada vez que publicarmos um post novo. Se você não conhece o conceito de feed, sugerimos que pesquise um pouco sobre a utilização desta interessante ferramenta (um bom ponto de partida é a leitura deste link). Esta é uma das melhores ferramentas para quem acompanha diversos blogs, pois os leitores de feeds agregam todas as atualizações dos blogs cujos feeds o interessado se inscrever.

Infelizmente a Google informou que o Google Reader será descontinuado no dia 01/07/2013. Se você utiliza esta ferramenta, provavelmente já sabe disso e deve saber que existem algumas alternativas. Nos testes que fizemos aqui, conseguimos bons resultados utilizando o Feedly e o The Old Reader. Migre os seus feeds para a alternativa que melhor lhe atender antes que seja tarde!

Feeds RSS por email

O serviço de Feeds RSS por email segue o mesmo princípio dos Feeds RSS, ou seja, o interessado recebe uma notificação toda vez que um post novo for publicado. A diferença, aqui, é que esta notificação ocorre através envio de um email para o endereço de email informado para o serviço (ou seja, o encerramento do Google Reader não influenciará esta opção).

Para utilizar este serviço, o primeiro passo é clicar na opção RSS Feed por email. Feito isso, você será redirecionado a uma página para cadastrar o seu endereço de email:

Informe seu endereço de email para se cadastrar nos Feeds RSS por email

Após ter inserido o seu endereço de email e digitado o texto solicitado, você visualizará a seguinte tela:

Siga as instruções para se cadastrar nos Feeds RSS por email

Assim, chegará um email à sua caixa postal, com um link para confirmação da inscrição. Clique no link e, finalmente, o processo estará concluído:

Após clicar no link do email recebido, você já está cadastrado nos Feeds RSS por email

Esperamos que, com estas instruções, você não perca mais nenhuma novidade no Mastigando em Salvador! Caso tenha qualquer dúvida, correção ou sugestão, entre em contato conosco!

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O Mastigando em Salvador na Veja Salvador Comer & Beber

Temos o prazer de anunciar que o júri da revista Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014 contou com uma participação muito especial: a Mastigadora Catarine Heiter, que pode votar nos seus estabelecimentos prediletos dentro da categoria "Comidinhas"!

Os votos da Catarine Heiter para a categoria Comidinhas da eleição da Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014

Este fato nos enche de orgulho e alegria, já que o convite para participar da votação não foi motivado por trocas de favores, amizades por interesse ou coisas do gênero, mas, sim, pelo reconhecimento do trabalho sério, competente e imparcial desempenhado há mais de 2 anos pelo Mastigando em Salvador que, cada vez mais, se consolida como o maior e mais popular blog de aventuras gastronômicas da Bahia.

A premiação dos vencedores ocorreu no dia 23/05, numa cerimônia em que, infelizmente, não pudemos estar presentes, embora tenhamos sido convidados. Entretanto, para não deixar passar em branco o evento, listaremos neste post a relação dos estabelecimentos escolhidos pelo júri em todas as categorias (bem como os escolhidos pela Catarine), incluindo um link, sempre que possível, para as resenhas publicadas aqui no blog (mesmo que, em alguns casos, o foco da nossa resenha tenha sido diferente do foco da premiação da revista).

O convite para a cerimônia de premiação dos eleitos pelo júri da Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014

Comidinhas

Júri Veja Comer & Beber

• O melhor Açaí: Açaí & Saúde
• O melhor Acarajé: Cira
• O melhor Cachorro-Quente: O Rei do Hot Dog | Catarine: Hot Dog do Bolero
• O melhor Café: Feito a Grão | Catarine: Lucca Cafés Especiais
• A melhor Cocada: Cira
• A melhor Doceria: Doces Sonhos | Catarine: Vivagula!
• O melhor Salgado: Vivagula! | Catarine: Kiberia
• O melhor Sorvete: Sorveteria da Ribeira | Catarine: A Cubana

Preferências dos leitores de Veja Comer & Beber

• O melhor Bolinho de Estudante: Cira
• O melhor Suco: Suco 24 Horas
• O melhor Temaki: Shiro Temaki

Bares

Júri Veja Comer & Beber

• O melhor Boteco: Boteco do França
• A melhor Cozinha: Jô da Bahia
• O melhor Escondidinho: Caminho de Casa
• A melhor Feijoada: São Jorge Botequim
• O melhor Happy Hour: Acqua Café
• A melhor Lambreta: Dom Papito
• A melhor Musica ao Vivo: Cammons Studio Bar
• Para ir a dois: Bar Todos os Santos
• Para paquerar: Padaria Bar

Preferências dos leitores de Veja Comer & Beber

• O melhor Chope: Caminho de Casa
• O melhor Polvo a Vinagrete: Caranguejo de Sergipe
• O melhor ambiente para dançar forró: Armazém Vilas

Restaurantes

Júri Veja Comer & Beber

• Melhor Carne: Fogo de Chão
• Melhor Cozinha Baiana: Casa de Tereza
• Melhor Francês: Chez Bernard
• Melhor Italiano: Alfredo di Roma
• Melhor Japonês: Soho
• Melhor Moqueca: Donana
• Melhor Peixes e Frutos do Mar: Al Mare
• Melhor Pizzaria: Rocca Pizzaria e Forneria
• Melhor Variado / Cozinha contemporânea: Amado
• Melhor Bom e Barato: Juarez
• Personalidade Gastronômica: Beto Pimentel - Paraíso Tropical

Preferências dos leitores de Veja Comer & Beber

• A melhor carta de Vinhos: Alfredo di Roma e Chez Bernard (empate)
• O melhor Bobó de Camarão: Yemanjá
• O melhor ambiente para um jantar romântico: Amado

E, como o Mastigando em Salvador é um blog que preza muito a opinião dos leitores, lançamos as perguntas: O que acharam dos estabelecimentos vencedores? E da votação da Catarine? Quais seriam as suas escolhas?

Encerrando, queremos agradecemos à revista Veja Salvador Comer & Beber pela oportunidade de participar desta eleição!

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Apresentação dos colaboradores

No início deste mês, nós anunciamos que estávamos à procura de colaboradores para o Mastigando em Salvador, no intuito de tornar o blog mais eclético e abrangente, sem perder a identidade que construímos nestes mais de dois anos de atividades!

O número de interessados foi uma boa surpresa para nós: recebemos, inicialmente, o contato de 15 pessoas pedindo maiores detalhes sobre a proposta. 

A nossa vontade, naturalmente, era convidar todos os interessados a fazer parte da nossa equipe, mas, para não descaracterizar a proposta, tivemos que limitar o número de colaboradores escolhidos. Desta forma, embora não sejamos especialistas no assunto, procuramos conduzir o processo utilizando uma metodologia criteriosa, definindo uma série de parâmetros que nos proporcionassem um maior embasamento para escolher as pessoas cujo perfil mais se aproximou daquilo que acreditávamos ser o adequado às nossas necessidades.

Sendo assim, temos o prazer de apresentar aos nossos leitores os quatro colaboradores escolhidos para ajudar o Mastigando em Salvador a crescer ainda mais e se manter como o maior blog de experiências gastronômicas da Bahia! 

Cada um deles escreveu o seu próprio texto de apresentação. Vamos a eles (em ordem alfabética):

"Me chamo Rodolfo Ribeiro, tenho 27 anos e sou dentista. Além das restaurações e endodontias, gosto muito dos hambúrgueres suculentos, dos sorvetes bem cremosos, das tortas bem geladas e de todo tipo de coisa gostosa que se possa mastigar! Em casa, me arrisco um pouco na cozinha e de vez em quando recebo uns elogios suspeitos. Mas aqui vou colaborar trazendo novidades dos restaurantes, lanchonetes e doçarias da cidade! Bom apetite sempre e até breve!"

"Olá! Meu nome é Thais Cersosimo, tenho 21 anos e sou formada em gastronomia. Virei colaboradora do Mastigando em Salvador para unir duas coisas que amo: escrever e mastigar! Apesar de não trabalhar com gastronomia - trabalho com moda - gosto de tudo relacionado a essa área, sendo muito criteriosa quando saio para mastigar, seja no bar da esquina ou em um restaurante famoso! Espero passar dicas interessantes para vocês, sobre os pratos e também sobre os estabelecimentos em geral - custo x benefício, organização, higiene, entre outros. Tentarei mesclar o olhar de uma mastigadora leiga com o de uma gastróloga. Vamos ver no que vai dar?"

"Meu nome é Verena Albuquerque, tenho 31 anos, sou arquiteta e sou apaixonada por comida! Por todo e qualquer tipo de comida. E apaixonada por cerveja também! Adoro conhecer barzinhos novos, destrinchar cardápios e mastigar a maior variedade de pratos que eu puder. Pretendo colaborar encontrando e divulgando os melhores barzinhos e botecos da cidade, sempre focando no bom atendimento, comidinhas saborosas e cerveja gelada! Espero que gostem!"

[Atualização] A Yasmin não faz mais parte do nosso grupo de colaboradores. "Meu nome é Yasmin Montanari, tenho 21 anos e sou formada em Computação Gráfica. Me tornei colaboradora do Mastigando em Salvador porque sou uma verdadeira desbravadora da cidade, sempre em busca de descobertas "mastigáveis" e lugares que ofereçam boa comida, ambiente e custo-benefício. Gosto de me aventurar na cozinha, fazendo tortas e doces e espero trazer para vocês sugestões bacanas de locais para mastigar em Salvador, com uma visão ampla e crítica. Vamos desbravar juntos?"

Esperamos que todos vocês acolham os nossos colaboradores com o mesmo carinho e atenção com que os Mastigadores são tradicionalmente tratados! Eles estão aqui para somar, para tornar o Mastigando em Salvador sempre melhor!

Rodolfo, Thais e Verena e Yasmin, sejam muito bem vindos!

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Temos vagas!

[Atualização] As inscrições estão encerradas! Em breve anunciaremos o nome dos colaboradores!

Desde a sua criação, temos trabalhado com muito afinco para manter o Mastigando em Salvador como o maior blog de experiências gastronômicas da Bahia. Para obter e manter este resultado, além do trabalho duro, temos investido nossos esforços em inovação, divulgação da marca, interação com os leitores, pesquisas de opinião, imparcialidade e independência e muito profissionalismo, mantendo sempre o foco no leitor! Acreditamos que estas características são decisivas para diferenciar e destacar o nosso trabalho.

Durante os nossos planejamentos, concluímos que um dos catalizadores para os nossos planos de expansão seria o aumento e a diversificação da nossa equipe. Atualmente, 100% das atividades do blog são executadas por apenas 2 pessoas, cuja disponibilidade de tempo é bastante restrita, fato que acaba se tornando um limitador para alçarmos vôos mais altos.

Por isso, hoje, anunciamos que estamos à procura de colaboradores para o Mastigando em Salvador! Portanto, se você, leitor, que nos acompanha e que aprecia o nosso trabalho, quiser se tornar um "mastigador-colaborador" e contribuir conosco com as suas aventuras gastronômicas, essa é a hora!

Em linhas gerais, veja o que temos em mente a respeito das principais características de um "mastigador-colaborador":

• Saber (e gostar de) escrever corretamente e coerentemente;
• Conhecer e respeitar a linha editorial do Mastigando em Salvador (aspectos abordados nas resenhas, análise crítica dos estabelecimentos, anonimato, imparcialidade, dentre outros);
• Ter disponibilidade para enviar as colaborações com regularidade, ainda que a frequência seja baixa (1 ou 2 resenhas mensais já seria o suficiente);
• Enfatizar (o que não significa dar exclusividade a) estabelecimentos com perfis diferentes daqueles que normalmente são resenhados no blog (bares, botecos, restaurantes de bairros etc.);
• Estar ciente de que as colaborações são voluntárias, ou seja, não haverá nenhum tipo de remuneração ao colaborador.

Nós não definimos, ainda, o número de colaboradores que farão parte da equipe (até porque não temos nenhuma noção da quantidade de pessoas que irão demonstrar interesse pela proposta). Assim, se você quiser fazer parte do Mastigando em Salvador e contribuir com o seu crescimento, envie um email para mastigandoemsalvador@gmail.com com o assunto "Quero ser um colaborador do Mastigando em Salvador" para que possamos detalhar melhor a proposta!

Por outro lado, se escrever resenhas de aventuras gastronômicas não é a sua praia, não tem problema! Leitores com conhecimentos em webdesign, templates do Blogger, CSS, SEO ou outros assuntos relacionados também poderão nos dar uma boa ajuda! Da mesma forma, leitores que trabalhem com publicidade e propaganda, comunicação, marketing, design, programação visual e assemelhados também possuem habilidades que poderão contribuir com o blog!

Não se preocupe se nada do que escrevemos acima lhe interessou! Se ainda assim você quiser colaborar de alguma forma, leia a resposta para a pergunta 5.2. da nossa seção de Perguntas Frequentes. Mas, lembre-se, o mais importante para nós é que você continue acompanhando as nossas aventuras gastronômicas! Afinal, este é o verdadeiro motivo da existência do Mastigando em Salvador!

Grande abraço!

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Plágio Não!

Como você se sentiria se um colega de trabalho se apoderasse de uma idéia que você levou semanas para elaborar e a apresentasse ao chefe como sendo dele? Ou então, se o seu colega de faculdade tivesse acesso ao seu TCC e se passasse como autor dele? Ninguém gosta de ter o fruto da sua atividade intelectual roubado, não é mesmo?

A Internet é um campo fértil para a disseminação do plágio, pois, diferentemente da "vida real", muitas pessoas se sentem mais confortáveis em praticar o roubo de idéias, textos ou imagens quando estão escondidas sob o anonimato que a grande rede dá a ilusão de proporcionar.

Os food blogs, uma categoria formada por blogs de culinária e gastronomia, são um alvo frequente de plagiadores. É mais comum do que podemos pensar. No caso do Mastigando em Salvador, dificilmente temos nossos textos plagiados, já que são relatos muito pessoais de aventuras gastronômicas, mas, acreditem, já aconteceu. O mais comum, no nosso caso, são as cópias dos nossos registro fotográficos, feitas até por grandes sites ou portais, o que nos forçou a adotar a prática de utilizar uma marca d'água nas fotos, com um texto identificando o "dono" daquela imagem. Ainda assim, é comum encontrarmos fotos de nossa propriedade com a marca d'água cortada ou "disfarçada".

Hoje, 05/09, os blogueiros de gastronomia brasileiros se reuniram e estão fazendo uma "blogagem coletiva" contra o plágio! A idéia é chamar a atenção para o problema e despertar em você, leitor, a iniciativa de, ao encontrar um material, de qualquer natureza, copiado de um blog que você conheça, "colocar a boca no trombone" e denunciar o roubo!

Imagem criada e cedida por Túlio Souza, do blog Macho Gourmet

Nós já ouvimos falar que "o plágio é a forma mais sincera de elogio", mas, honestamente, deste tipo de elogio, nós queremos distância!

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