Saluti [ch]

por Catarine Heiter
atualizado em 18/03/2012

Escolhemos visitar o Saluti por acaso. Estávamos passando pelo local quando vimos um espaço aconchegante e pensamos que deveria vender "comida natureba". Ultimamente eu tenho tido uma "quedinha" por saladas e afins, então pensamos que deveria ser uma boa opção.

O restaurante fica na Pituba e tem acesso super fácil. Não encontramos dificuldade para estacionar, pois no horário (fomos em um domingo à noite), as lojas da região estavam fechadas e conseguimos uma vaga no estacionamento de uma que funciona ao lado.

Ao chegar ao local descobrimos que o foco são as culinárias japonesa, chinesa e tailandesa. Confesso que não me decepcionei (apesar de não ser o que eu prefiro e de ter criado uma expectativa para as Saladas), já que havia simpatizado com o lugar. Apesar de curtir ambientes climatizados, adoro poder ter a oportunidade de estar em local aberto e com várias plantas. É exatamente esse tipo de ambiente que encontramos por lá. Não é um espaço Zen, mas conta com detalhes neste estilo: pouca iluminação, muito verde, fonte e decoração típica (mas sem aquela poluição visual de alguns locais).

O ambiente externo do Saluti

O ambiente externo do Saluti

A parte interna já é mais tradicional e climatizada, mantendo apenas o mesmo estilo de decoração (bem agradável e também com alguns detalhes com água em movimento) da parte externa.

O ambiente interno do Saluti

O ambiente interno do Saluti

O atendimento e a chegada do nosso pedido foram rápidos, no entanto é importante pontuar que o restaurante estava vazio!

O cardápio é repleto de opções, desde as mais tradicionais (das cozinhas citadas), até as mais exóticas (e é claro que optei por esta última). Eu escolhi um prato chamado Dupla Unagui (Filé de Enguia grelhada ao Molho Tarê) e optei por Batata Doce grelhada para acompanhar.

A Batata Doce Grelhada do Saluti

Gustavo optou por algo mais tradicional: Saluti Roll (um tipo de Makimono empanado). A opção escolhida por ele é feita de Salmão, Queijo lanche e Cebolinha.
 

A Dupla Unagui (parte superior) e o Saluti Roll do Saluti

Pela primeira vez na minha vida gostei muito de um prato japonês! Mas o tamanho das porções é um pouco acanhado, especialmente no caso da Dupla Unagui. Não fosse a Batata Doce, teria saído com fome!

Em relação ao bolso... Gastamos aproximadamente R$ 45,00 (dois pratos, acompanhamento e uma lata de refrigerante). É um pouco caro para a quantidade de comida que comemos e, ao mesmo tempo, é um preço razoável para o tipo de comida que escolhemos. E tipo de comida envolve muito mais do que uma simples especialidade. A qualidade, o sabor e as opções são componentes deste quesito e, na minha opinião, compensam o valor cobrado!

Depois de uma primeira experiência positiva é quase certo que a gente se organize para retornar a um local. Aproveitamos o projeto "Terças das Cobaias" para fazer a nossa segunda visita. Este projeto prevê a degustação de criações do chef (ou de pratos presentes no cardápio) e a análise por parte dos clientes presentes. Apesar de estar temporariamente suspenso, é um projeto bem interessante e que gerou bastante expectativa em nós!

Entretanto, a execução da "Terça das Cobaias" foi muito mal feita no dia da nossa visita... Nós mastigamos apenas uma opção de criação e não fomos sequer questionados sobre a avaliação do prato (mesmo informando na chegada que estávamos lá para participar do projeto). O que degustamos foi um Uramaki preparado com Salmão, Bacon e Maçã. Uma mistura exótica e muito saborosa!

O Uramaki com Salmão, Bacon e Maçã oferecido numa noite da 'Terças das Cobaias' do Saluti

A nossa intenção já era a de experimentar outras opções além das oferecidos pela "Terças das Cobaias" e essa intenção foi reforçada quando recebemos apenas o Uramaki. Assim, Gustavo escolheu uma opção japonesa da seção "Especial e Exótico" do cardápio: um Quarteto Nobre (recheio de Camarão e Patê de Salmão, envolto em Salmão cru, flambado na mesa), que custou R$ 20,00. Definitivamente, um show de sabor e apresentação. Receber na mesa aquele prato literalmente pegando fogo, em um jogo de cores maravilhoso, é indescritível!

O Quarteto Nobre do Saluti (foto com flash)

O Quarteto Nobre do Saluti (foto sem flash)

Já eu, optei por uma iguaria do cardápio Thai, o Spring Roll Thai (Rolinho de Siri com Molho de Tamarindo), que custou R$ 14,00. Foi uma escolha excelente! O azedinho do Tamarindo casou perfeitamente com o sabor dos outros ingredientes, garantindo uma experiência gastronômica única!

O Spring Roll Thai do Saluti

Saímos do Saluti, nas duas visitas, muito satisfeitos com o sabor daquilo que mastigamos! No entanto, na visita mais recente, não podemos ignorar a frustração em relação à "Terça das Cobaias", que foi o principal motivo do nosso retorno. Uma pena.

Saluti
Av. Paulo VI, 1399, Pituba (ver mapa)
(71) 3452-0009
http://www.saluti.com.br/

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[RIP] Jabuticaba Restaurante e Pizzaria [gr]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

Ele agora se chama Xapitô 39. As mudanças não foram muito profundas. Confira a visita que fizemos ao local: http://www.mastigandoemsalvador.com.br/2013/12/restaurante-xapito-39-gr.html

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por Gustavo Romero

atualizado em 04/03/2012

Nós já tínhamos ouvido falar algumas vezes do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria, mas ainda não tínhamos tido a oportunidade de ir conhecer o lugar. Em uma noite de sábado, decidimos ir até lá pela primeira vez, aproveitando que o restaurante fica bem pertinho da casa da Catarine.

Já o retorno ao Jabuticaba  foi motivado pela comemoração de uma data especial para os Mastigadores, e aconteceu num dia de semana. Nesta ocasião, inauguramos a coluna "Vale à pena mastigar de novo!" [VAPMDN]!

Localização e estacionamento

O Jabuticaba fica próximo ao módulo policial da Ladeira do Acupe, em Brotas. Quem passar por lá, só enxerga a entrada se prestar bastante atenção. Mas isso não quer dizer que o acesso é difícil, pelo contrário.

A entrada do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria (Foto: Augusto Angelico)

O restaurante oferece serviço de manobrista aos seus clientes, que podem optar também por estacionar fora do restaurante, nas ruas próximas (o que é difícil, pois elas são estreitas e cheias de carros).

Ambiente e atendimento

O ambiente é um dos destaques do local. Quando se entra no restaurante, existe um ambiente fechado e climatizado, mas, é melhor continuar caminhando e ir até o ambiente aberto, que é subdividido em três partes: um grande quiosque, um anexo menor, aparentemente mais aconchegante, que permite um jantar à luz de velas, e algumas mesas abaixo de uma mangueira (mas este local não estava acessível em nenhuma das vezes em que estivemos lá). Pelo que vimos, existe um quarto ambiente, descendo as escadas, mas que também não estava acessível para os clientes.

O ambiente fechado do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria (Foto: Augusto Angelico)

O quiosque do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria (Foto: Fernando Vivas / Ag. A Tarde)

Na primeira visita, nos acomodamos em uma das mesas do quiosque grande, e pudemos observar a beleza do local. A decoração é um pouco rústica, harmonizada com a natureza que cerca a região. Para nós, o grande destaque foi mesmo a brisa refrescante, que neutralizou totalmente o calor de uma noite de verão. Infelizmente, a brisa é tão eficiente que acabou por esfriar um pouco a comida, mas não foi nada que comprometeu.

Parte lateral do quiosque do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Parte do quiosque do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Na nossa segunda visita escolhemos o "anexo menor", que fica ao fundo. Realmente muito agradável! O único ponto negativo foi a excessiva penumbra, que dificultava até a leitura do cardápio!

Este retorno se deu numa noite de quarta-feira. Para nossa surpresa - e deleite - começamos a ouvir uma suave e agradabilíssima música, tocada por um pianista. Logo identificamos um panfleto informando que em dias de Quarta e Domingo o pianista Guillermo Sampaio está na casa, tocando clássicos do cinema! Delicioso!

O 'anexo menor' do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Vista do 'anexo menor' do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Os garçons são bastante atenciosos, mas talvez exista um pouco de atenção demais. A sensação que tivemos é que a quantidade de pessoas atendendo era maior do que o necessário. Isso gerou um certo desconforto em nós, que queríamos mesmo era paz para curtirmos juntinhos a noite de lua (quase) cheia...

Não podemos reclamar de demora. O atendimento foi rápido em todos os momentos, e o nosso pedido chegou rapidamente.

Comida

O menu do Jabuticaba é bastante diversificado. Nele, encontramos Entradas, Tira-gostos, Saladas, Carnes, Aves, Peixes, Pratos Típicos, Massas, Crepes e Pizzas. Inicialmente, perguntamos ao garçom se a porção de Peixe (eu estava de olho no Salmão com Molho de Alcaparras) servia duas pessoas, mas ele informou que se tratava de uma porção individual. Posteriormente, vimos um prato semelhante sendo servido, e a sensação que tivemos é que nós dois teríamos ficado saciados com apenas um prato.

Considerando a posição do garçom em relação ao que pretendíamos pedir, acabamos por escolher uma Pizza média (6 pedaços generosos), especialmente porque encontramos alguns sabores exclusivos do local. A nossa escolha foi meia Bahia de Todos os Santos (Muzzarela, Camarão, Alho, Shitake, Creme de Leite e Azeitona), meia Salmão com Cream Cheese (Muzzarela, Salmão, Cream Cheese, Gergelim e molho Shoyu).

Uma fatia da pizza Bahia de Todos os Santos do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Uma fatia da pizza Salmão com Cream Cheese do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Decididamente, foi uma excelente escolha! A pizza estava deliciosa! A combinação de sabores foi muito feliz e nos deixou muito satisfeitos!

Na segunda visita, a vontade era experimentar um prato de Frutos do Mar. Escolhemos o Peixe do Galvão (Peixe Vermelho inteiro assado no Forno à Lenha, recheado com Mussarela e Tomate Cereja e decorado com Menjericão fresco, acompanhado de Arroz branco e Abóbora), informado no cardápio como uma exclusividade da casa. Infelizmente, fomos informado que o Peixe teria que ser descongelado, e que o prato levaria em torno de 60 minutos para ficar pronto.

Assim, decidimos mastigar um Ensopado de Camarão, acompanhado de Pirão, Farofa de Manteiga e Arroz Branco. Fenomenal! A porção, para duas pessoas, é muito bem servida e o sabor agradou em cheio o nosso paladar!

O Ensopado de Camarão do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Como sobremesa, pedimos um Creme de Café Ice, uma delícia gelada que ajudou a refrescar a noite!

O Creme de Café Ice do Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

Preço

Mastigar no Jabuticaba não é uma opção barata, mas também não é proibitiva. Os pratos (individuais) de Carnes ou Peixes, estão na faixa de R$ 30,00. Os Crepes saem mais em conta, mas a Pizza também não é barata. A menor delas (que foi a que pedimos) saiu por quase R$ 40,00. As bebidas também são caras; o preço do Refrigerante, por exemplo, é um dos mais altos que vimos nos últimos tempos. Somando os 10% e o serviço de manobrista, nossa conta na primeira visita beirou os R$ 55,00 (sem bebidas alcoólicas nem sobremesa, ressalte-se).

Na nossa segunda visita gastamos um pouco mais. O Peixe Galvão teria custado R$ 68,90. Já o Ensopado de Camarão custou R$ 60,90. A sobremesa, proporcionalmente não foi tão cara: R$ 8,40. O couvert artístico saiu a R$ 5,00 por pessoa, e valeu cada centavo cobrado! Desta vez, a nossa conta totalizou R$ 90,00.

Conclusão

O Jabuticaba Restaurante e Pizzaria é uma opção muito interessante. Conta com um ambiente agradável, bom atendimento e pratos saborosos. Com certeza uma boa surpresa escondida no bairro de Brotas!

Serviço

Jabuticaba Restaurante e Pizzaria
Rua Novo Horizonte, 39 (ver mapa)
Acupe de Brotas
(71) 3276-2303

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Tijuana Mexican Bar [gr]

por Gustavo Romero
atualizado em 02/10/2012

O Tijuana Mexican Bar é um dos nossos locais preferidos para mastigar! Nós já estivamos lá diversas vezes e é sempre um prazer voltar. Vamos contar os motivos agora!

Localização e estacionamento

Existem dois restaurantes na cidade. O mais antigo, fundado em 2001, fica no bairro da Pituba e o mais recente, fundado em 2007, no Shopping Cidade, em frente ao Parque da Cidade.

Quem decidir ir ao Tijuana da Pituba precisará chegar cedo para conseguir uma vaga de estacionamento (gentilmente indicada por um flanelinha). Depois de um determinado horário, ou se estaciona num local distante (e, convenhamos, a Pituba não é um bom lugar para passeios noturnos) ou se decide ir ao Tijuana do Shopping Cidade, onde é relativamente mais fácil estacionar, pois é possível usar o estacionamento do shopping que, embora pequeno, atende apenas aos clientes do Tijuana e de alguns outros restaurantes do local, já que as lojas encontram-se fechadas no horário em que eles funcionam. Considerem também que a região é um pouco mais segura do que o miolo da Pituba.

Ambiente e atendimento

O restaurante da Pituba é muito bem decorado, com temas característicos do México. De fato, é um lugar bastante charmoso. Entretanto, tem suas desvantagens: o local é relativamente pequeno, fazendo com que as mesas fiquem muito próximas umas às outras. Existem dois ambientes: o interno, que é um pouco abafado e escuro, e o externo, que é mais arejado (mas, igualmente escuro).

Depois que descobrimos o restaurante do Shopping Cidade, nunca mais fomos ao da Pituba. É bem verdade que este não tem o mesmo charme nem a mesma decoração, até porque fica num ambiente totalmente aberto do shopping (o que só é possível depois que as lojas fecham). Mas, para nós, o ambiente arejado e mais iluminado (além do estacionamento mais fácil) compensa a falta da decoração.

O ambiente do Tijuana Mexican Bar do Shopping Cidade

O ambiente do Tijuana Mexican Bar do Shopping Cidade

O atendimento costuma ser satisfatório nos dois locais. Os garçons são simpáticos e atenciosos, e não é preciso aguardar muito tempo para receber os pratos escolhidos.

Comida e bebida

Nós gostamos muito, muito mesmo, dos pratos do Tijuana. Nós já experimentamos a Tijuana Ceasar Salad, a Acapuldo Salad, as Quesadillas, as Enchiladas, os Tacos e os Burritos e nunca nos decepcionamos. Os pratos são extremamente saborosos e bonitos, são servidos bem quentinhos e as porções facilmente servem duas pessoas.

A Quesadilla de Frango com Molho Barbecue do Tijuana Mexican Bar

Para quem quiser um sabor um pouco mais exótico, recomendamos fortemente o acompanhamento de Feijão com Cheddar. Estupendo!

Talvez nem todos saibam, mas nós não apreciamos o sabor das bebidas alcoólicas, então geralmente pedimos um refrigerante e, eventualmente, um Coquetel de Frutas sem álcool para a Catarine. Em uma determinada visita, resolvemos inovar e experimentar alguns drinks sem álcool oferecidos pela casa. A Catarine escolheu a Limonada Frozen (Suco de Limão, gelo frape e Calda de Groselha) e eu optei pelo Smoothie Juanes (Abacaxi, Morango, Laranja, um lance de Suco de Limão, Iogurte natural e Sorvete de Creme).

A Limonada Frozen do Tijuana Mexican Bar

O Smoothie Juanes do Tijuana Mexican Bar

Recomendadíssimos! A Limonada é extremamente refrescante e leve e o Smoothie segue pela mesma linha, embora seja um pouco mais pesado (por causa do sorvete e do iogurte).

Nem sempre pedimos sobremesas, mas também já experimentamos os Churros (acompanhados de Doce de Leite) e a Quesadilla Romeu e Julieta. Deliciosos!

Depois que publicamos a resenha sobre o El Caballito, alguns leitores comentaram que já não estavam mais tão satisfeitos com o sabor e a apresentação dos pratos do Tijuana, bem como com o atendimento da casa. Assim, decidimos retornar ao local para tirar as nossas conclusões!

Analisando o cardápio, observamos que foram incluídas opções de recheios a base de Peixe, Camarão, Machaca e Tomate grelhado com Manjericão (e viva a concorrência!). Fizemos este retorno com bastante apetite! Iniciamos o pedido com os Tacos de Frango Grelhado com Molho Barbecue e, em seguida, mastigamos o Burrito de Carne. Na nossa opinião, nenhuma mudança significativa. O sabor dos pratos continua o mesmo que nos conquistou desde o início (os pratos do Tijuana têm um tempero característico que nos faz reconhecer a comida de olhos fechados) e tanto a apresentação quanto o tamanho das porções permanecem satisfatórios.

Os Tacos de Frango Grelhado com Molho Barbecue do Tijuana Mexican Bar

O Burrito de Carne do Tijuana Mexican Bar

Como a experiência anterior com os drinks sem álcool foi muito positiva, resolvemos experimentar outras opções: um Tito Puentes (Morango, Hortelã, Suco de Limão, Iogurte e Sorvete de Creme) e um Shake de Sorvete de Creme com Ovomaltine. Como esperado, aprovados!

As bebidas Shake de Sorvete de Creme com Ovomaltine e Tito Puentes do Tijuana Mexican Bar

Preço

O Tijuana tem fama de cobrar barato pelo que oferece. Ainda que tenhamos notado, em pouco tempo, mais de um reajuste nos valores do cardápio, mastigar lá ainda é uma opção bastante barata. Um prato como a Quesadilla, para duas pessoas, sai por pouco mais de R$ 22,00, mesmo preço dos Tacos e do Burrito. O preço do refrigerante é consideravelmente mais baixo do que na imensa maioria dos restaurantes da cidade. As bebidas especiais que escolhemos são um pouco mais caras, mas pela experiência que nos proporcionaram, foi uma pechincha (por volta de R$ 7,50)

Conclusão

A Tijuana é um destes lugares que atrapalham o bom andamento deste blog. Sabemos que precisamos ir a lugares diferentes para poder escrever sobre eles para vocês, mas sempre temos vontade de voltar lá!

E, mesmo após as críticas de alguns leitores, nós ficamos muito contentes em retornar ao Tijuana, por dois motivos. Primeiro, porque pudemos matar as saudades do local, depois de tanto tempo! Segundo, porque, felizmente, na nossa opinião, tudo o que sempre nos agradou no local permanece sem alterações significativas: Comida saborosa e generosa, atendimento eficiente e preços baixos!

Serviço

Tijuana Mexican Bar

- Itaigara - Av. ACM - Shopping Cidade - Térreo (ver mapa) - (71) 3353-7864
- Pituba - R. Minas Gerais, 271 (ver mapa) - (71) 3345-5038 / (71) 3248-8699 (delivery)
http://www.tijuana.com.br

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Restaurante Hubin [ch]

por Catarine Heiter

Esta resenha é para quem gosta de "bater perna" no centro da cidade. O Restaurante Hubin é um típico "chinês do centro", que oferece diversas opções legais para um almoço bom, bonito e barato. É sempre a minha primeira opção por lá.

Eu já tinha freqüentado o mesmo algumas vezes desde o ano 2000, mas foi em 2009 que passei a almoçar lá pelo menos duas ou três vezes por mês.

Ele fica localizado no Largo Dois de Julho. Local tradicional e super movimentado, que reúne além desta opção, outros restaurantes no mesmo estilo "comida a quilo". Estando de carro, o ideal é encontrar lugar para estacionar na Carlos Gomes... Mas, o tradicional mesmo é estar andando pela Avenida Sete e acabar fazendo uma "paradinha" por lá!

No local, nada de glamour. Cadeiras e mesas dispostas de forma agrupada ajudam a compor o ambiente, juntamente com alguns "acessórios" chineses nas paredes. Aconselho a chegar cedo para achar lugar para sentar... Depois do meio-dia você corre o risco de ter que esperar uma mesa vaga! Quando cheio, não fica desconfortável, mas se você estiver em grupo talvez não consiga sentar junto com todo mundo.
 

O ambiente do Restaurante Hubin

Em relação ao atendimento, eu sou suspeita para falar... Adoro o pessoal que trabalha lá! Como o serviço é de comida a quilo, você mesmo se serve e leva seu prato para pesar. O atendimento na mesa é super rápido e mesmo quando o local está cheio é difícil você encontrar fila para se servir ou pagar.

No Hubin você vai encontrar todas as opções de comida caseira que puder pensar e imaginar! Não há saladas ou pratos muito requintados, mas a variedade te permite montar um prato bem diferente do que aqueles que estamos acostumados a mastigar em casa. Eu gostei muito de tudo o que eu já experimentei lá! 

Como exemplos posso citar:

• Saladas: Ervilha, Milho Verde, Passas, Batata com Maionese, Batata com Creme de Leite, Couve-Flor, Brócolis, Abóbora, Feijão fradinho, Quiabo, Repolho cru, Repolho cozido, Cenoura, Couve, Grão de Bico, Vinagrete, Beterraba;

• Carnes: Salmão, Churrasco, Carne desfiada (tempero típico), Moqueca de Camarão, Bolinho de Bacalhau, Frango Xadrez, Frango Assado, Frango Cozido, Coração de Galinha, Peixes variados;

• Pratos principais e acompanhamentos: Purê de Batata, Arroz branco, Arroz Chop Suey, Feijoada, Feijão Tropeiro, Banana frita, Bolinho de Queijo, Lasanha, Macarronada, Macarrão chinês, Batata frita, Aipim frito, Castanha, Cozido, Rolinho de Repolho.

Parte do buffet do Restaurante Hubin

A churrasqueira do Restaurante Hubin

Agora, a melhor parte: o quilo custa apenas R$ 18,90! Quando vou com minha família (três pessoas no total) gastamos uma média de R$ 24,00 com um refrigerante de um litro! Super barato não é?

Recomendo muito!

Restaurante Hubin
Rua do Cabeça, 30 (ver mapa)
(71) 3322-0528

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[RIP] D'sfrut Sorvetes e Café [gr]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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por Gustavo Romero

Embora a nova moda na Internet seja os sites de compras coletivas, que permitem a aquisição de bens e serviços com descontos muito atraentes, eu ainda não tinha sido seduzido por nenhuma das ofertas apresentadas. Foi então que eu recebi um email do Groupon, oferecendo um Affogato Cappuccino e 3 Bolas de Sorvete na D'sfrut Sorvetes e Café. A foto que ilustrava a oferta me deixou com água na boca e eu não pude resistir: comprei!, mesmo sem nunca ter ouvido falar do local.

A foto no anúncio da oferta da D'sfrut no Groupon

Localização e estacionamento

A D'sfrut fica numa casa no Caminho das Árvores, bem perto do Shopping Iguatemi (mapa). O local oferece algumas vagas para estacionamento, mas elas não são suficientes para todos os clientes. Estivemos lá na última sexta-feira, à noite. Por sorte, encontramos um local próximo para estacionar, na rua, mas, se tivéssemos perdido esta vaga, teria sido bem difícil encontrar outra.

Ambiente e atendimento

Chegando na casa, pode-se escolher o ambiente externo (um pouco barulhento, pois a rua é bem movimentada) ou interno, que foi a nossa opção. O ambiente é amplo, bonito e sofisticado, proporcionando conforto aos clientes. 

Notamos algo que contrastou com o exposto acima: próximo à mesa que escolhemos, no chão, haviam pedaços de torta, provavelmente derrubados por alguém que esteve lá mais cedo e que não foram recolhidos, dando uma sensação de desleixo naquele local específico do ambiente.

Outro ponto negativo foi o volume da música ambiente. Mesmo eu que sou meio surdo (segundo a Catarine) fiquei incomodado ao ouvir a Maria Rita num volume tão elevado. Não combinou com a proposta do local.

Os atendentes são muito educados e discretos. Rapidamente recebemos o cardápio, e a Catarine pôde fazer a sua escolha (já que a minha já estava feita). O tempo de espera pelos pedidos foi igualmente breve. O único ponto negativo foi no momento de pedirmos a conta. Levou quase 5 minutos para sermos notados. 

Comida

São oferecidas diversas opções de doces, salgados, cafés, sucos e sorvetes, com sabores diferenciados. A Catarine escolheu um pedaço de torta de queijo, meio doce meio salgada, com queijo ralado e cobertura de leite condensado (na verdade, ela queria uma cupcake de queijo, mas estava em falta) e um belíssimo suco de morango com leite condensado. O pedido foi bonito no visual e delicioso no sabor.

O suco de Morango com Leite Condensado e a torta de Queijo

O mesmo pode ser dito a respeito do meu Affogato Capuccino. Muito saboroso e leve!

O Affogato Capuccino

Os sorvetes também são um destaque positivo. São mais de 20 sabores disponíveis. Quem é indeciso, não precisa se preocupar: é possível degustar os sabores para diminir (ou aumentar!) a dúvida sobre quais escolher. Assim como no caso do Affogato, o sorvete é muito saboroso e leve, sem aquele sabor de gordura dos sorvetes comuns comprados em supermercado. 

Preço

Considerando que o local é bastante refinado, esperávamos que a conta saísse mais salgada (lembrando que pagamos na hora apenas o pedido da Catarine; o meu já estava pago). A torta e o suco, somados à taxa de serviço, sairam por menos de R$ 16,00. É claro que, num shopping, por exemplo, consegue-se gastar menos, mas o ponto é que a D'sfrut oferece, além do ambiente diferenciado, opções exclusivas. Isso, naturalmente, tem um preço.

Já o meu pedido, saiu por R$ 12,00 no Groupon, mas o preço "real" é pouco menos de R$ 25,00. Também não é nada absurdo, considerando que englobou uma taça especial e mais 3 bolas de sorvete, com sabores que dificilmente eu encontraria em outro lugar.

Conclusão

A D'sfrut é uma ótima escolha para um final de tarde de domingo, por exemplo, especialmente quando se está procurando uma opção diferente do convencional. Se eles prestarem um pouco mais atenção a alguns detalhes, será bastante difícil resistir ao charme do local!

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Ácidos Naturais [gr]

por Gustavo Romero

Era a noite de um domingo, e nós estávamos à procura de um lugar para comer algo rápido, leve e não muito caro. Como só vieram à nossa mente as mesmas opções de sempre, o jeito foi rodar um pouco pelas redondezas para, finalmente, encontrarmos a Ácidos Naturais!

Localização e estacionamento

A lanchonete fica na pituba, numa rua de fácil acesso, paralela à Av. Paulo VI (veja no mapa). A casa conta com vagas de estacionamento, o que é uma boa noitícia, considerando que aquela área da cidade á bastante movimentada.

Entrada da Ácidos Naturais

Ambiente e atendimento

Existem três ambientes, um externo e outro (dividido em dois), interno e climatizado. O local é amplo, bem iluminado e silencioso. As mesas e cadeiras são no estilo de uma lanchonete, ou seja, relativamente confortáveis. Em linhas gerais, achei bastante agradável.

Fomos atendidos por um jovem senhor, usando uma camisa do EC Vitória (nada contra - nem a favor - do time, mas penso que num estabelecimento comercial, os funcionários deveriam usar um traje mais neutro). Ele foi muito atencioso e ágil. É bem verdade que, na ocasião, o local estava um pouco vazio, o que facilitou a atuação do atendente. 

Comida

A Ácidos Naturais preocupa-se em oferecer refeições leves e saudáveis. São oferecidos Sanduíches, Sopas, Saladas, Açaí e assemelhados.

A nossa escolha foi o sanduíche, e então começou a parte mais divertida do processo, que é a montagem dele. Primeiro, se escolhe o pão (que pode ser integral), em seguida as pastas (ervas, queijo, alho, frango, cheddar e peru) e os acompanhamentos (ricota, queijo, peito de peru, kani, milho, azeitona, cogumelo, cebola, tomate, alface, agrião, beterraba, cenoura, ovo de codorna, atum, frango, uva passa, batata palha, queijo ralado, molho vinagrete, italiano, azeite comum etc - ufa!). Finalmente, o sanduíche é pesado para que seja definido o valor a ser pago. Para quem preferir comê-lo quente, está disponível um forno de microondas.

As opções de pastas e acompanhamentos

Com tantas opções, o sanduíche só não sai gostoso se o "cliente-chef" não souber escolher bem a combinação de sabores.

A "Chef" Catarine apresenta a sua mais recente criação!

Preço

Nós achamos que os sanduíches saíram bem em conta, considerando a quantidade de opções disponíveis. É importante firsar que nós não pedimos sucos naturais para acompanhar, o que certamente oneraria um pouco a refeição, pois, em qualquer lugar, os sucos são bebidas caras. Mas, estamos certos de que, ainda assim, podemos classificar a Ácidos Naturais como uma lanchonete com preços bastantes atraentes. 

Conclusão

A Ácidos Naturais é a opção ideal para quem está procurando uma refeição rápida, leve e saudável. Estando nas imediações, não deixe de passar por lá!

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Taverna do Alto [gr]

por Gustavo Romero

Eu estava trabalhando na manhã desta sexta-feira, quando um colega me diz: "- Já viu o cardápio do dia? Dobradinha...". Sim, na empresa em que eu trabalho, existe um refeitório para os empregados, que serve refeições com um sabor bem acima da média quando comparadas a de outros refeitórios que conheci. Mas, convenhamos, dobradinha não é um prato que agrada a todos e, mesmo que sempre exista uma opção (geralmente frango ou carne grelhada), decidimos ir almoçar fora com um grupo de pessoas.

"- Mas o nome do nosso blog é Mastigando em Salvador, e você trabalha em Simões Filho!", protestou a Catarine, quando falei que eu ia escrever este post. Muita calma nessa hora! O município de Simões Filho pertence à Região Metropolitana de Salvador, portanto, reclamação improcedente! :-) E, mesmo que fosse procedente, acreditem, o Taverna do Alto Restaurante mereceria uma exceção!

Localização e estacionamento

O restaurante fica próximo ao Mercado Municipal da cidade. É bem fácil de chegar, mas, para os "desorientados" como eu, o mapa resolve o problema.

No local, não existe estacionamento, sendo preciso parar o carro na rua. Eu já estive lá algumas vezes, e nunca foi muito complicado estacionar. A rua é bem pouco movimentada e, felizmente, não há "fanelinhas" para "guardar" o seu carro.

Ambiente e atendimento

O restaurante tem uma decoração bastante rústica e charmosa, que me lembra uma casa de fazenda. Grandes janelas, muitos elementos em madeira e em tijolinhos aparentes e objetos como lampiões, vasos e esculturas em cerâmica, colheres de pau etc. 

Taverna do Alto (Foto retirada do site)

Taverna do Alto: Salão interno (Foto retirada do site)

 Além do ambiente interno, existe um varandão, que é um pouco mais claro (durante o dia) e arejado.

Taverna do Alto: Varanda (Foto retirada do site)

Taverna do Alto: Ambiente externo (Foto retirada do site)

O proprietário do local é artista plástico, e o espaço é utilizado também para a exibição das pinturas em tela e vasos de cerâmica criados por ele. Muito legal!

O atendimento é bastante satisfatório, mas às vezes fica um pouco prejudicado quando a casa está muito cheia. Se estiver com pressa (como, por exemplo, nós estávamos, visto que nosso horário de almoço é um pouco curto), convém ligar para o restaurante e fazer a reserva e o pedido. Ou então, escolher um dos pratos do dia.

Comida

A cozinha do Taverna do Alto é especializada em comida brasileira. As opções incluem Feijoada, Tutu a mineira, Galinha de quintal, Baião de dois, Carne do sol, Carne de fumeiro... Eu pretendia fotografar os pratos que pedimos, mas não tive a oportunidade: segundos depois que fomos servidos, a comida foi "atacada" por todos! Mas, para matar a curiosidade, o site do restaurante traz as fotos das opções disponíveis e, de fato, elas são bem fiéis ao que efetivamente é servido.

O sabor dos pratos é fenomenal! A comida é servida bem quentinha, as carnes são macias e muito bem temperadas e os acompanhamentos (arroz, feijão, pirão, couve, purê etc, a depender do prato que foi pedido) mantém o mesmo padrão de qualidade.

Em relação à quantidade, é fácil assegurar que ninguém sairá de lá com fome, muito pelo contrario! Os pratos, que supostamente serviriam duas pessoas, facilmente saciam três. É preciso ter um pouco de habilidade para dosar o número de pratos pedidos versus a quantidade de pessoas na mesa, para evitar desperdícios.

Preço

Se alguém pretender ir sozinho ao restaurante, certamente irá gastar muito, pois, como dito anteriormente, as porções são adequadas para, no mínimo, 2 pessoas (famintas). O ideal é ir até lá com um grupo, e tentar usar a proporção "1 prato para 3 pessoas". Fazendo desta forma, mesmo pedindo várias garrafas de refrigerante (até quem bebe álcool - que não é o meu caso - optou pelo refrigerante, já que todos iam voltar para o trabalho), a conta fica em torno de R$ 20,00 para cada pessoa, que sai de lá meio empanturrada se não conseguir se controlar.

Conclusão

O Taverna do Alto Restaurante é um convite à gula. É difícil parar de comer, mesmo quando o estômago reclama, informando que o espaço disponível acabou. Se estiver pelas imediações, não deixe de conhecer!

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Doceterapia Cupcakes [ch]

por Catarine Heiter

Eu conheci a Doceterapia Cupcakes a partir de um post feito no blog da Carol Magalhães. Ela elogiou tanto as Cupcakes da marca que senti vontade de mastigá-las só pelos comentários!

Visitando o blog da empresa, você pode se encantar com as fotos das Cupcakes... Todos os sabores disponíveis estão fotografados e devidamente descritos! Você também vai encontrar as produções especiais para eventos e datas comemorativas. Irresistível!

Depois de ver as opções disponíveis, entrei em contato por email e acertei toda a minha encomenda através dele. Foi super rápido! Marquei a entrega em um shopping, mas existem outras opções, é só agendar em um local conveniente para todos!

As Cupcakes são maravilhosas! Comprei quatro sabores diferentes (dois tipos de Chocolates, Limão e Aipim com Creme de Coco), não só para experimentar como também para presentear minha mãe e Gustavo. Só elogios!

Detalhe da sacola na qual as Cupcakes da Doceterapía Cupcakes foram entregues

A embalagem das Cupcakes da Doceterapia Cupcakes

As Cupcakes de Chocolate e de Limão da Doceterapía Cupcakes

As Cupcakes são super recheadas, com a Massa molhadinha, a Cobertura muito gostosa e o tamanho ideal. O Açúcar está no ponto certo, não enjoa (eu acabo ficando muito enjoada com doces) e todas as "partes" (Massa, Recheio e Cobertura) se complementam perfeitamente. A minha mãe, que nem gosta muito de Bolos e Doces, mastigou a de Aipim com Creme de Coco e toda hora falava de como havia gostado da Cupcake!

No blog é possível acompanhar os novos sabores que vão sendo lançados, assim como conhecer as embalagens disponíveis para entrega. Os valores dependem da quantidade e da embalagem.

Atualmente, a marca está focada muito mais em atender demandas de eventos, vendendo um mínimo de 15 unidades de Cupcakes. Mas é possível consultar sobre compras avulsas, pois algumas vezes existem excedentes de produção. Outra opção é juntar um grupo de pessoas para fazer um pedido da quantidade mínima.

A Doceterapia também está começando a trabalhar com Mini-Bolos, especialmente para atender a demanda de aniversários. Além disso, a todo o momento existem novos sabores em desenvolvimento e teste. Todos os modelos, embalagens e sabores disponíveis estão listados no blog da empresa!

Quando encomendar a sua volta aqui para contar!

Doceterapia Cupcakes
(71) 8159-0033 (Lorena Assis)
doceterapiadc@gmail.com
http://doceterapiacupcake.blogspot.com.br

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