Cabana do João [gr]

| por Gustavo Romero |

Sexta-feira, final de expediente. Que tal um happy-hour para saudar a chegada do final de semana? O local escolhido pelos colegas de trabalho foi a Cabana do João!

Localização e estacionamento

O Bar e Restaurante funciona no bairro de Pituaçu, bem próximo do Rancho do Cupim e em meio a diversos estabelecimentos do gênero. A menos que se chegue bem cedo, é complicado estacionar. Os motoristas acabam procurando "vagas" em cima da parte gramada fica em frente ao estabelecimento, do outro lado da rua e, claro, o assédio dos flanelinhas é inevitável. Eu não tive dúvidas quando encontrei um estacionamento fechado próximo ao local: prefiro pagar os R$ 10,00 cobrados por um empreendimento minimamente organizado a pagar qualquer outro valor aos flanelinhas. Mas isso sou é, né? :)

A fachada da Cabana do João (foto: divulgação/G+)

 Ambiente e atendimento

O Bar conta com dois andares, mas não chegamos a explorar a parte superior, pois encontramos rapidamente uma mesa que acomodasse todo o grupo. O ambiente é bem ventilado e iluminado. A acústica também é boa. Para os pequenos, um parquinho infantil é oferecido.

O ambiente da Cabana do João (foto: divulgação/G+)

O Parque Infantil da Cabana do João

O atendimento também agradou. Os garçons demonstraram agilidade e foram atenciosos, sem descuidar da limpeza das mesas. Nada que seja classificado como impecável, mas, certamente, acima da média.

Comida e bebida

Como a visita foi feita em ritmo de um rápido happy-hour, acabamos nos resumindo a mastigar as opções de Petiscos da casa. Mas o cardápio dá a entender que o forte deles são mesmo os Pratos a base de Frutos do Mar, em especial o Caranguejo (o local se auto-intitula "O Rei do Caranguejo"). Fica a dica para uma próxima visita.

Nós iniciamos a noite com uma porção de Queijo Coalho (R$ 18,90), que vem acompanhada de rodelas de Tomate. A porção tem tamanho adequado, o Queijo foi servido quentinho e o Tomate deu um toque interessante.

A porção de Queijo Coalho da Cabana do João

Em seguida, chegou à mesa uma porção de Carne de Fumeiro na Chapa (R$ 41,50). Ela vem acompanhada de Farofa D'Água e Vinagrete, e o Fumeiro vem "mergulhado" numa grande quantidade de Cebola, que, além de deixar a Carne escondida, conferiu um sabor delicioso ao Prato. Aqui, mais uma vez, a porção é bem servida e o sabor agradou muito! O Fumeiro estava delicioso e macio. O melhor Prato da Noite.

A porção de Carne de Fumeiro na Chapa da Cabana do João

Continuando, foi a vez do Filé Aperitivo com Fritas (R$ 37,90), que manteve o bom padrão de tudo o que havíamos mastigado anteriormente, tanto em termos de quantidade quanto em termos de sabor.

O Filé Aperitivo com Fritas da Cabana do João

Ainda deu tempo de provar o Pastel de Siri da casa, que, embora saboroso, acabou não impressionando tanto, talvez pela alta expectativa criada anteriormente por quem o indicou. Mas não deixou de ser uma boa opção!

O Pastel de Siri da Cabana do João

No que se refere a bebida, o pessoal se concentrou na Cerveja. "Super gelada", foi a opinião deles. Eu fiquei na Coca-Cola mesmo.

Conclusão

A Cabana do João se mostrou uma opção interessante para o nosso happy-hour. Comida saborosa e preços justos, além de um ambiente agradável e bom atendimento. São elementos como estes que nos motivam a querer ir conhecer as refeições a base de Frutos do Mar da casa!

Serviço

Cabana do João

R. Manoel Antônio Galvão, 30 (ver mapa)

Pituaçú 

(71) 3506-0516

http://www.cabanadojoaossa.com.br

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Carro de Boi - Boca do Rio [gr] - SSA RW 2014

| por Gustavo Romero |

Nós estávamos ansiosos pela visita ao restaurante Carro de Boi da Boca do Rio! A experiência que tivemos no Carro de Boi do Salvador Shopping já havia sido excelente, então, o que esperar do restaurante mais antigo e tradicional? Assim, atendendo a um convite da casa, estivemos lá para mastigar o almoço especialmente criado para a Salvador Restaurant Week 2014! Confira!

O restaurante funciona no Boca do Rio, numa rua paralela à orla. É bem fácil de chegar, mas oferece poucas vagas de estacionamento. Nós chegamos bem cedo e não passamos por esta dificuldade, mas, em horários mais avançados, será preciso um pouco de paciência para estacionar perto do local.

A fachada do restaurante Carro de Boi da Boca do Rio

O Carro de Boi da Boca do Rio funciona em uma casa e oferece duas áreas para os clientes: logo na entrada existe um amplo salão, muito agradável, com decoração rústica e muitos elementos em madeira, lembrando o ambiente de uma fazenda. Mais ao fundo, existe uma área ainda mais agradável, por permitir a entrada da luz natural (a cobertura é transparente) e com várias árvores e vegetação. Os dois ambientes são climatizados e, claro, escolhemos o segundo!

O ambiente do restaurante Carro de Boi da Boca do Rio

O ambiente do restaurante Carro de Boi da Boca do Rio

O ambiente do restaurante Carro de Boi da Boca do Rio

O ambiente do restaurante Carro de Boi da Boca do Rio

No andar de cima, um ambiente especial para as crianças! É muito mais do que um parquinho infantil; o restaurante oferece uma brinquedoteca completa! São pouquíssimos lugares na cidade que oferecem um ambiente como este para os pequenos.

A brinquedoteca do restaurante Carro de Boi da Boca do Rio

O cardápio da casa é uma festa para os apreciadores da culinária regional! São oferecidos Petiscos (Aipim Frito, Queijo Coalho, Calabresa de Bode e muito mais), Comidas "Retadas" (Mininico de Bode, Buchada de Bode, Sarapatel, Galinha Caipira, dentre outros), Carnes (com muitas opções de Carne de Cordeiro) e itens dispensáveis para um restaurante como este, como Filé a Parmegiana. O cliente pode, inclusive, montar o seu prato, escolhendo o tipo e a quantidade de Carne, um Molho e as Guarnições que preferir. De segunda a sexta existe o Prato Executivo, por um preço bastante atraente. Além das Sobremesas tradicionais da casa, é possível mastigar um dos deliciosos Picolés da marca Frutos do Brasil.

Para a Restaurant Week, o Carro de Boi preparou as seguintes opções:

Entradas

Pão com Creme de Alho e Queijos na Brasa: Simplesmente maravilhoso. O Pão é simples, um Pão de Sal. Mas o Creme de Alho e os Queijos transformam esta simplicidade do Pão em uma Entrada sensacional. É uma abertura perfeita para uma bela refeição!

O Pão com Creme de Alho do restaurante Carro de Boi

Sem sombra de dúvida, um dos melhores Pastéis que já mastigamos até aqui foram estes Pastéis de Cordeiro! Com Recheio suculento e Massa saborosa, surpreendeu muito mais até porque não somos grandes apreciadores da Carne de Cordeiro! Os fãs de Pastel precisam provar este sabor!

Os Pasteis de Cordeiro do restaurante Carro de Boi

Pratos Principais

Tivemos mais uma surpresa sensacional com esta Picanha de Cordeiro do Garimpeiro. A Carne estava saborosíssima! Assada no ponto, macia e com um leve toque de Alho, foi a estrela do Prato, ofuscando o Arroz Caipira e o Pirão de Leite, que se transformaram em meros coadjuvantes. A porção é grande e nos deixou muito satisfeitos!

A Picanha de Cordeiro do Garimpeiro do restaurante Carro de Boi

A Carne do Sol Caiçara é um prato absurdamente bem servido! Imponente, com visual agradável e sabor fantástico. Difícil eleger qual item do Prato se destacou mais, já que todos tiveram seu brilho e destaque! Purê de Abóbora e Feijão Fradinho com aquele gostinho caseiro imprescindível, casando perfeitamente com a Carne Desfiada e seu aspecto despojado.

A Carne do Sol Caiçara do restaurante Carro de Boi

Sobremesas

A Ambrosia servida manteve o padrão do almoço e estava deliciosa. A ausência dos Cravos da Índia (que muitos gostam, mas não eu) a tornou ainda mais saborosa. Uma Sobremesa leve, pouco doce e perfeita para fechar o almoço.

A Ambrosia do restaurante Carro de Boi

Mantendo o toque de comida de casa, o Quindim fez bonito na última etapa deste almoço: bem servido e absurdamente saboroso!

O Quindim do restaurante Carro de Boi

Embora sem relação direta com a Restaurant Week, queremos destacar os deliciosos Sucos de Acerola e de Amora que tomamos! Feitos da Fruta, foram o complemento ideal para a refeição. Não deixe de pedir!

Os Sucos de Acerola e de Amora do restaurante Carro de Boi

Estômago cheio e sorriso em nossos rostos: este é o balanço do almoço preparado pelo Carro de Boi para a Restaurant Week! Comida genuinamente brasileira, com sabor de fazenda e quantidade para peão! Tudo isso com o charme rústico das instalações do restaurante. Precisamos dizer mais alguma coisa para motivar você a ir conhecer o local?

Os Mastigadores estiveram no restaurante Carro de Boi a convite para elaboração deste post.

Carro de Boi
Rua Dom Eugênio Sales, 23 (ver mapa)
Boca do Rio
(71) 3461-3110
http://www.facebook.com/carrodeboirestaurante

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Rua 15 Restaurante e Bar [gr]

| por Gustavo Romero |

Nós já tínhamos mastigado no Rua 15 Restaurante e Bar por duas vezes, sendo que, na primeira, a casa ainda era o Beach Stop. Mas isso foi antes do início do blog! E, como as experiências por lá foram positivas, resolvemos repetir a dose!

Localização e estacionamento

O Rua 15 fica em frente ao antigo Aeroclube, numa rua paralela à Orla. A região anda um pouco abandonada, mas ainda é agradável. A questão do estacionamento é um pouco complicada, pois é preciso procurar vagas ao longo da rua, o que nem sempre é fácil. Não foi possível fugir do flanelinha, mas, ao menos, ele estava fardado e foi simpático.

A fachada do Rua 15 Restaurante e Bar (foto: Google Street View)

Ambiente e atendimento

O Restaurante oferece um espaço relativamente grande. No andar térreo, uma parte é coberta, mas outra, maior, não. Como neste dia estava chovendo, o local estava bastante vazio. O ambiente é rústico, com iluminação fraca e bastante arejado. No meio do salão, existe um palco, onde, aos sábados, acontecem apresentações de música ao vivo. O andar superior, não foge muito à estética que encontramos no térreo.

O ambiente do Rua 15 Restaurante e Bar

O ambiente do Rua 15 Restaurante e Bar

O ambiente do Rua 15 Restaurante e Bar

Um pouco escondido (só o descobrimos porque fomos procurar o banheiro), fica outro ambiente, bem mais iluminado, onde existem TVs e um parquinho infantil. Este ambiente destoa bastante do primeiro, mas, parece ter sido aprovado por mais clientes, talvez em função da chuva.

O ambiente do Rua 15 Restaurante e Bar

O atendimento foi agradável, até porque a casa estava vazia. Tivemos um pequeno incidente, que foi contornado pelo garçom de forma bastante elegante e tranquila.

Comida

O Rua 15 é um restaurante e um bar. Dentro desta lógica, encontramos opções de Tira-Gostos (chamadas por eles de "Botagosto"), que contemplam Pastéis, Caldos, Mariscos, Escondidinhos, Carnes etc. A outra parte do cardápio lista as Refeições, que englobam Carnes, Moquecas, Frutos do Mar e Massas. Por fim, o restaurante oferece diversas opções de Pizzas.

Como nós já desconfiávamos, e a informação foi confirmada pelo garçom, o estabelecimento pertence aos mesmos donos do Beach Stop e, por esta razão, não resistimos e pedimos um Pastel de Camarão com Catupiry, já que somos grandes fãs dos Pastéis do Beach Stop. Recebemos um Pastel muito saboroso, mas não tão bem recheado quanto o do outro estabelecimento. O sabor, no entanto, estava sensacional, e o maravilhoso Molho de Ervas também é servido por aqui. Gostamos bastante!

O Pastel de Camarão com Catupiry do Rua 15 Restaurante e Bar

Continuamos analisando o cardápio e a Lasanha de Camarão chamou a nossa atenção. Rapidamente ela foi eleita para ser o nosso Prato Principal! Chegou bem quente e em quantidade maior do que a nossa expectativa (ela serve bem 3 pessoas, e, no final, foi preciso uma quentinha para evitar o desperdício). O sabor, bem diferente do que esperamos para uma Lasanha, agradou, mas não arrancou suspiros. O Prato é bem servido em Molho, Queijo e Camarões, e talvez seja mais "molhado" do que deveria. No entanto, o sabor da Massa, descrita no cardápio como sendo artesanal, não agradou muito e isso pode ter influenciado na impressão final.

A Lasanha de Camarão do Rua 15 Restaurante e Bar

Preço

Pelo Pastel, pagamos R$ 8,95 (é o mais caro do cardápio), e a Lasanha saiu por R$ 52,90. Somando a bebida, os 10% e a quentinha, desembolsamos quase R$ 75,00, nada mal para uma refeição que poderia ter atendido 3 pessoas.

Conclusão

O Rua 15 se parece bastante com o Beach Stop, mas, ainda preferimos o "original". De qualquer forma, é uma boa opção para quem estiver circulando pela região!

Dica de economia

Se você quiser fazer uma visita ao Rua 15 e economizar no valor da conta, pode adquirir créditos fornecidos pelo site vemprovar.com. Não se trata de um site de compras coletivas, mas de um catálogo virtual de compras e lazer, onde os clientes adquirem créditos para serem utilizados no estabelecimento parceiro. Para o consumidor, a economia em relação aos sites de compras coletivas não é tão substancial, mas o grande diferencial do vemprovar.com é o fato de que o crédito adquirido só é apresentado ao estabelecimento no final do processo, no momento em que se vai pagar a conta. Desta forma, elimina-se os tradicionais problemas de atendimento diferenciado (negativamente) e/ou produtos em tamanho ou qualidade inferior, que tanto incomoda os clientes "de cupom".

Para conhecer mais sobre o vemprovar.com e aproveitar os descontos oferecidos pelo site, acesse http://www.vemprovar.com/?indicacao=5222 e ganhe um presente do Mastigando em Salvador: um bônus de 50%, para que você só pague a metade pela sua primeira experiência utilizando o serviço!

Serviço

Rua 15 Restaurante e Bar

Av. Iemanjá, 35 (ver mapa)

Boca do Rio

(71) 3230-0501

http://www.facebook.com/pages/RUA-15-RESTAURANTE-E-BAR/223279464374693

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Dalí Happy Hour [ch & gr]

| por Catarine Heiter e Gustavo Romero |

Dando continuidade às nossas aventuras gastronômicas no Comida di Buteco 2014, foi a vez de conhecer o Dalí Happy Hour! Confira o que achamos do local e dos Petiscos que mastigamos!

O Bar está localizado no bairro do Tororó (no final da resenha você encontra o link para o mapa), numa região predominantemente comercial. Estivemos lá no feriado de 21/04 à noite, e não tivemos qualquer dificuldade para estacionar na rua do estabelecimento (sem a presença de flanelinhas), mas é difícil avaliar se, em dias de maior movimento, a facilidade é a mesma.

A fachada do Dalí Happy Hour

O ambiente é pequeno e... feio. Por fora ou por dentro, não encontramos nada de muito atraente. Por outro lado, observamos a preocupação com a limpeza: durante o período em que estivemos lá, o chão foi limpo duas vezes. O atendimento foi simpático, mas um pouco deficiente. O garçom a todo momento se desculpava pela demora, pois alguns funcionários faltaram no dia. Se não resolveu o problema, ao menos demonstrou preocupação com a situação.

O ambiente do Dalí Happy Hour

Para mastigar, o Dalí oferece, dentre outras opções, Escondidinhos de diversos sabores, Arrumadinho, Feijoada, Maniçoba, Carne do Sol, Caldos diversos, Pastéis e Cornetos (que certamente influenciaram a escolha do Prato concorrente do concurso deste ano: o Rabo de Sereia).

Na expectativa pelo prato principal, nem demos muita atenção ao Galirito (R$ 10,00), a proposta de Entrada para o evento. Sua base é um Creme de Galinha com textura densa e Doritos para acompanhar. A Entrada nos surpreendeu pelo óbvio: sabor confortável e combinação perfeita entre os seus componentes! Aprovado!

O Galiritos (Creme de Galinha acompanhado de Doritos) do Dalí Happy Hour

Logo depois, sem muito intervalo entre os Pratos, chegou à mesa o Rabo de Sereia (R$ 18,00). Servido em uma telha decorada, a apresentação encanta pela criatividade e beleza! O Petisco em si é um Cone crocante recheado com uma Pasta a base de Siri e Camarão refogados no Azeite Doce e Catupiry. É servido com um Molho Tártaro caseiro delicioso e um Molho de Pimenta fortíssimo, que deixaria qualquer mexicano impressionado! Muito saboroso, nos deixou com vontade de repetir!

O Petisco Rabo de Sereia do Dalí Happy Hour

O Petisco Rabo de Sereia do Dalí Happy Hour

Um dos 'Rabos de Sereia' do Dalí Happy Hour

Para encerrar, como ainda havia espaço no estômago, pedimos dois Pastéis que nos interessaram pelos seus Recheios pouco comuns.

Os Pastéis do Dalí Happy Hour

Primeiro mastigamos o Pastel de Arrumadinho (R$ 8,00)! Ao contrário do que pensamos, ele não vem recheado com Feijão Fradinho, mas somente com as Carnes deste tipo de prato. E que recheio abundante! A porção de Tomates e Coentro que o acompanha faz toda a diferença no resultado final.

O Pastel de Arrumadinho do Dalí Happy Hour

O outro Pastel foi o de Carne do Sol e Aipim (R$ 10,00), que merece os mesmos elogios, tanto no que se refere ao sabor quanto à quantidade de Recheio! A ressalva, aqui, é que não identificamos o sabor do Aipim, mas, por outro lado, encontramos grande quantidade de Queijo derretido, que garantiu uma ótima experiência. E, se ambos os Pastéis foram aprovados, o tempo de espera por eles não foi: aguardamos algo em torno de meia hora para recebê-los.

O Pastel de Carne do Sol e Aipim Queijo do Dalí Happy Hour

No final, a conta, entregue em uma charmosa cestinha, detalhe que impressionou a parte feminina desta aventura gastronômica!

A cestinha com a conta do Dalí Happy Hour

Em matéria de comida, o Dalí Happy Hour foi aprovado! Recomendamos uma visita a este Boteco cujo significado do nome só entendemos após visitarmos o site: trata-se de uma homenagem ao pintor catalão Salvador Dalí!

Dalí Happy Hour
Rua José Duarte, 71 - Tororó (ver mapa)
(71) 3321-7278
http://dalibarhh.wix.com/br
http://www.facebook.com/dalibarhh

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Mar Adentro Restaurante [ch]

| por Catarine Heiter |

Para nós, que transitamos muito raramente por Stella Mares, o Mar Adentro Restaurante foi uma grata surpresa!

Localizado num centro comercial chamado Boulevard 509, na parte que fica voltada para a pista, em frente ao Catussaba Business, quase passou despercebido por estar bastante vazio no momento. Estacionamos nas vagas da própria galeria e resolvemos conhecer o cardápio, sem muitas expectativas.

A fachada do Mar Adentro Restaurante

Logo de início gostamos da recepção! O garçom se apresentou e fez questão de nos passar informações importantes sobre o cardápio. Este padrão se manteve até o final do nosso jantar, unindo simpatia e formalidade sem excessos.

O ambiente, bem arejado, tem bastante verde por perto e uma decoração "rústico-praiana" muito charmosa!

O ambiente do Mar Adentro Restaurante

O ambiente do Mar Adentro Restaurante

O ambiente do Mar Adentro Restaurante

A galeria oferece, para os clientes do restaurante e dos outros estabelecimentos, um parquinho infantil (um pouco acanhado).

O parquinho infantil do Mar Adentro Restaurante

Como estávamos com bastante fome, pedimos uma entrada para iniciar. Dentre as várias opções de petiscos tradicionalmente encontradas em Bares e Botecos, optamos por um Pastel de Queijo (R$ 6,30). Estava bem recheado e o tamanho é bastante adequado para a proposta, mas concluímos que a Massa poderia ser mais saborosa.

O Pastel de Queijo do Mar Adentro Restaurante

O Pastel de Queijo do Mar Adentro Restaurante

Para o prato principal, o garçom garantiu 400 gr de Peixe e o nosso Surubim na Brasa (R$ 54,00) não ficou devendo! Foram quatro filés muito saborosos e que foram acompanhados de Salada Vinagrete, Arroz e Feijão Tropeiro. Tudo estava perfeitamente temperado, garantindo aquele gostinho de comida caseira!

O Surubim na Brasa do Mar Adentro Restaurante

Os Acompanhamentos (Vinagrete, Arroz e Feijão Tropeiro) do Surubim na Brasa do Mar Adentro Restaurante

É importante frisar que ficamos positivamente impressionados com o preço que pagamos por este jantar. Considerando que o prato principal serve até três pessoas com fome moderada, o preço cobrado se torna bastante interessante (e o restante das opções do cardápio segue este mesmo padrão).

Saímos deste "lugar sobre o qual nunca ouvimos falar" muito satisfeitos! Se estivesse localizado mais próximo de casa, com certeza seria um candidato à diversos retornos para novas aventuras gastronômicas. Estando pela região, não deixe de conhecer!

Mar Adentro Restaurante
Al. Praia de Camboriú, 172

Shopping Boulevard 509 (ver mapa)

Stella Mares

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