31 de ago de 2012

Serina Pizzaria [gr]

por Gustavo Romero

A nossa visita à Serina Pizzaria foi fruto de uma indicação de um amigo. Até então, o local era totalmente desconhecido por nós, apesar de ser relativamente próximo à casa da Catarine. Assim, numa noite de sábado, lá fomos nós mastigar uma Pizza!

Serina Pizzaria

Localização e estacionamento

A pizzaria está instalada no Matatu de Brotas, à beira da avenida principal. Infelizmente não conta com estacionamento e os clientes que forem até lá de carro precisarão procurar uma vaga nas ruas próximas. Não tivemos muita dificuldade neste quesito, já que a região, com um perfil mais comercial do que residencial, conta essencialmente com estabelecimentos que funcionam apenas no horário comercial.

Serina Pizzaria: Fachada
A fachada da Serina Pizzaria
Ambiente e atendimento
 
Trata-se de uma casa relativamente pequena para quem vê de fora. Lá dentro, porém, o que observamos é que o imóvel tem a estrutura de um grande corredor: pouca largura, mas com grande profundidade. O ambiente é fechado, climatizado e bem iluminado, a decoração é muito simples e as mesas são de madeira, oferecendo um conforto relativo. A acústica da casa também não é das melhores.

Observamos que o estabelecimento poderia se preocupar um pouco mais com a manutenção do local. Logo na entrada, notamos que o letreiro estava sem uma das letras. Internamente, observamos que as paredes, pintadas em um tom de amarelo, estavam manchadas, dando um aspecto desagradável de desleixo. Suspeitamos que a casa não tenha uma saída dos fundos, porque os entregadores do serviço de delivery ficavam circulando com a mochila térmica por entre as mesas do salão, que, como descrito anteriormente, é estreito. Num dado momento, um dos funcionários, provavelmente tendo encerrado o seu turno, pegou a sua bicicleta e a conduziu pelo salão, até a saída. Não nos pareceu adequado.

Serina Pizzaria: Ambiente
O ambiente da Serina Pizzaria
Serina Pizzaria: Ambiente
O ambiente da Serina Pizzaria
Serina Pizzaria: Ambiente
O ambiente da Serina Pizzaria
O atendimento foi bem tranquilo e o tempo de espera adequado.

Comida

É o ponto alto da casa! No cardápio, encontramos opções de Entradas, Massas, Pratos Quentes (a base de Carne e Frango), Calzones, Sobremesas e, claro, Pizzas.

Como a idéia era mastigar uma Pizza, focamos a nossa análise nos sabores disponíveis e ficamos impressionados com a variedade! São aproximadamente 50 possibilidades, entre Pizzas Salgadas e Doces! Motivados por uma promoção da casa (explicaremos no próximo tópico), optamos por uma Pizza tamanho grande, o que nos permitiu escolher 3 sabores: Alicci, Camarão com Catupiry e Marina (composto por Mussarela, Siri Catado, Mexilhões, cobertura de Catupiry, Parmesão, Pimenta Dedo de Moça e Azeitona).

Serina Pizzaria: Pizza nos sabores Alicci, Camarão com Catupiry e Marina
A Pizza sabores Alicci, Camarão com Catupiry e Marina da Serina Pizzaria
A Pizza, preparada no forno a lenha, estava muito saborosa! Para quem gosta do sabor salgado, as Anchovas (sabor Alicci) estavam deliciosas! O sabor Camarão com Catupiry é um clássico e também foi uma escolha acertada. Mas o grande destaque foi o sabor Marina (que, posteriormente, soubemos, através do site, foi o terceiro colocado na IV Copa Brasileira de Pizzarias): Fenomenal! O sabor do Siri e dos Mexilhões estava excelente, demonstrando o frescor dos mesmos. E a combinação dos ingredites foi muito feliz, fazendo com que elegêssemos este sabor como um dos melhores que já mastigamos!

Preço

Para os sabores Alicci e Camarão com Catupiry, os preços são R$ 37,20 (média), R$ 45,00 (grande) e R$ 48,95 (família). No caso da Marina, os valores são R$ 44,00, R$ 53,10 e R$ 58,85, respectivamente. O refrigerante em lata saiu por R$ 2,70.

Aproveitamos uma promoção que nos permitiu pedir a Pizza grande e pagar o preço da média, desde que o pagamento fosse feito em dinheiro. Felizmente tínhamos a quantia em mãos (isso não é muito comum no nosso caso; pagamos praticamente tudo com cartão de crédito), então fica a dica para quem quiser economizar!

Conclusão

A indicação valeu muito à pena! A Pizza que mastigamos estava muito saborosa e nos deixou bem impressionados. Se a casa investir um pouco na manutenção e conservação do ambiente e procurar uma alternativa à circulação de empregados no salão principal, melhorará ainda mais no nosso conceito!

Serviço

Serina Pizzaria
Rua Barros Falcão, 229 (ver mapa)
Matatu - Brotas
(71) 3244-6222

29 de ago de 2012

All Saints Mediterrâneo [VAPMDN]

Pouco menos de um ano após a nossa primeira visita, estivemos novamente no restaurante All Saints, que teve o termo "Mediterrâneo" adicionada ao nome, já que foi inaugurado um segundo restaurante, chamado de All Saints Contemporâneo (que pretendemos visitar em breve!).

All Saints Restaurantes

Este é mais um capítulo da nossa série Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN], no qual a segunda visita foi ainda melhor do que a primeira! Não deixe de ler!

Histórico VAPMDN

- 29/08/2012 - All Saints Mediterrâneo
- 12/08/2012 - Roasted Potato
- 19/07/2012 - Raízes
- 08/07/2012 - Pereira Café
- 27/05/2012 - China Point
- 26/04/2012 - Saladas Delivery
- 09/04/2012 - Frends Alimentos Leves
- 18/03/2012 - Saluti
- 04/03/2012 - Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

26 de ago de 2012

Confraria Mediterrâneo [gr] - SSA RW 2012

por Gustavo Romero

Eis que os Mastigadores fizeram mais uma aventura gastronômica aproveitando a Restaurant Week 2012! Depois da nossa (excelente) primeira experiência deste ano, no Aice Zushi (ver post), desta vez fomos conhecer o restaurante Confraria Mediterrâneo (que, para a RW 2012, só está trabalhando com opções de jantar).

Confraria Mediterrâneo

Localização e estacionamento

O restaurante funciona em uma casa dentro do mesmo terreno em que está o Jabuticaba Restaurante e Pizzaria (que também está participando da RW 2012 - ver post), bem próximo ao módulo policial da Ladeira do Acupe (Brotas). Logo na entrada, o cliente pode escolher a entrada da direita (Jabuticaba) ou descer o caminho da esquerda e ir até a Confraria Mediterrâneo.

Confraria Mediterrâneo: Entrada
A entrada do restaurante Confraria Mediterrâneo
Para estacionar, existe a opção do serviço de manobrista (R$ 4,00) ou a aventura de procurar uma vaga nas proximidades.

Ambiente e atendimento

A casa é muito bonita e conta com uma decoração clássica e requintada. São (aparentemente) dois salões; o primeiro, em formato de "L", fracamente iluminado através de pequenas lamparinas nas mesas e de algumas lâmpadas estratégicamente posicionadas para formar um interessante jogo de luz; e o segundo, maior e mais iluminado, ao qual não tivemos acesso, pois "todas as mesas estavam reservadas", segundo o maître.

Confraria Mediterrâneo: Ambiente
O ambiente do restaurante Confraria Mediterrâneo
Confraria Mediterrâneo: Ambiente
O ambiente do restaurante Confraria Mediterrâneo
O aspecto negativo fica por conta da acústica do imóvel. Com um pé direito muito baixo e a aparente falta de um revestimento acústico, a conversa animada das pessoas nas mesas do segundo salão reverberava de tal forma que gerou desconforto. Decididamente, para mim, este quesito elimina qualquer possibilidade de um jantar romântico na casa. Uma pena.

O atendimento também não impressionou: o maître nos pareceu um pouco irritado com alguma coisa, e deixou essa aparente irritação transparecer desde a nossa recepção até o momento de irmos embora. Não estou falando de falta de educação, mas, sim, de rispidez. A cada cliente que chegava, ele repetia a "gentil" pergunta: "É week?".

A garçonete também não demonstrou muito preparo. Para se ter uma idéia, a Catarine nem mesmo tinha terminado de mastigar a Entrada e eles já estavam servindo os Pratos Principais. Estávamos sentados um de frente para o outro; quando recebemos as Sobremesas, em vez de colocar os talheres na mesa ao lado de cada um nós, ela fez este procedimento do lado da Catarine mas, em vez de vir até o meu lado para repeti-lo, limitou-se a joga-los em minha direção sem sair do lado dela.

Comida

Pudemos observar que os pratos do menu RW 2012 são oferecidos no cardápio normal do restaurante, o que nos deixou contentes. São Entradas, Saladas, Risotos, Carnes, Frutos do Mar, dentre outras opções da culinária mediterrânea.

Mas, como a nossa resposta para a questão "- É week?" foi "- Sim!", foi bastante simples escolher: pedimos uma opção diferente para cada um de nós. Foram elas:

- Entradas: Steak Tartare (Tradicional receita francesa de Carne crua temperada com Alcaparras e servida com Batatas rústicas) e Vol au Vent de Frutos do Mar (Cestinha de Massa Folhada recheada com Mexilhões, Peixe, Camarão, Polvo e Lula).

Confraria Mediterrâneo: Steak Tartare
A Entrada Steak Tartare do restaurante Confraria Mediterrâneo
Confraria Mediterrâneo: Vol au Vent de Frutos do Mar
A Entrada Vol au Vent de Frutos do Mar do restaurante Confraria Mediterrâneo
As duas opções estavam muito saborosas! No caso da Steak Tartare, apesar de Carne crua não aparentar ser algo muito interessante, ela estava muito bem temperada e combinou perfeitamente com as Batatas. Para a Vol ao Vent, o grande destaque foi o sabor dos Mexilhões (que demonstrou que eles estavam fresquíssimos) e a consistência dos anéis de Lula, bem firmes!

- Pratos Principais: Nacos de Mignon com Queijo de Cabra (Filé Mignon lardeado com Presunto Parma crocante, servido com Berinjelas e Purê de Batata) e Tagliatelle ao Pesto Genovese (Massa artesanal com Camarões ao Molho Pesto italiano, servida com Tomates Cereja, Manjericão e Lascas de Parmesão).

Confraria Mediterrâneo: Nacos de Mignon com Queijo de Cabra
O Nacos de Mignon com Queijo de Cabra do restaurante Confraria Mediterrâneo
Confraria Mediterrâneo: Tagliatelle ao Pesto Genovese
O Tagliatelle ao Pesto Genovese do restaurante Confraria Mediterrâneo
Mais uma vez, o sabor impressionou! O Filé Mignon estava muito saboroso! A Carne macia casou perfeitamente com a surpreendente leveza do Purê da Batata. A surpresa fica por conta de um creminho (de Queijo, talvez) que "recheou" as Berinjelas e que é muito gostoso. O Tagliatelle impressionou pela quantidade de Camarões e pelo sabor do Molho Pesto. A única ressalva é que as Lascas de Parmesão acabaram ficando concentradas em apenas um ponto do prato, e foram mastigadas em uma garfada apenas.

- Sobremesas: Merengada Glacê (Crocante Merengue francês servido com Sorvete de Creme e Chantilly) e Petit Balthazar (Petit Gateau com casca crocante e recheio cremoso de Chocolate servido com Coulis de Frutas Vermelhas, Sorvete de Creme e Chantilly).

Confraria Mediterrâneo: Merengada Glacê
A Sobremesa Merengada Glacê do restaurante Confraria Mediterrâneo
Confraria Mediterrâneo: Petit Balthazar
A Sobremesa Petit Balthazar do restaurante Confraria Mediterrâneo
As sobremesas também agradaram bastante. O Merengue (popularmente conhecido como Suspiro) é uma escolha sempre segura assim como o Petit Gateau. Este, embora muito saboroso, não nos pareceu merecer o nome, uma vez que não encontramos dentro dele o recheio cremoso de Chocolate (o que, ressalte-se, não quer dizer que não estava saboroso).

Preço

O jantar da RW 2012 custa R$ 43,90, fazendo com que a nossa conta totalizasse pouco mais de R$ 100,00 (já que bebemos apenas um refrigerente, que custou  R$ 3,90). 

No entanto, pudemos conferir os preços normais dos pratos: Steak Tartare - R$ 18,00; Vol au Vent - R$ 22,00; Nacos de Mignon - R$ 48,00; Tagliatelle - R$ 39,00; Merengada - R$ 7,50; e Petit Balthazar - R$ 12,00. Assim, o mesmo jantar fora da RW teria saído por aproximadamente R$ 165,00 (com apenas um refrigerante e 10%), o que nos parece, apesar do excelente sabor, caro demais.

Conclusão

A Confraria Mediterrâneo nos serviu pratos com sabor e apresentação excelentes, que nos deixaram muito satisfeitos. No entanto, a experiência só nos pareceu interessante durante a Restaurant Week, já que os preços normais da casa são muito altos. Além disso, a falta de silêncio e de um atendimento mais simpático tirou um pouco do brilho desta aventura.

Confraria Mediterrâneo
Rua Novo Horizonte, 39 (ver mapa)
Acupe de Brotas
(71) 3019-2244

23 de ago de 2012

Clube do Churrasco [ch]

por Catarine Heiter

Almoçar no Shopping Iguatemi nem sempre é uma tarefa fácil! O horário do almoço concentra milhares de pessoas em uma disputa por uma mesa nas praças de alimentação. Se você estiver sozinho, o caos se instala! Como não há ninguém para "segurar" o lugar, corre-se o risco de ficar andando com a bandeja na mão até que alguém se levante.

Felizmente esta não é a minha realidade diária! Mas todo mundo já teve uma experiência desta, pelo menos uma vez na vida, não é mesmo? Eu também! E foi em uma destas experiências que descobri o Clube do Churrasco.

Clube do Churrasco

Depois de aguardar quase duas horas para que o movimento diminuísse um pouco, resolvi olhar a "cara" do estabelecimento que fica em um cantinho da praça de alimentação do primeiro piso. Uma atendente do tipo "segura cardápio", muito sorridente, me atendeu e perguntou se eu já conhecia os Sanduíches de Churrasco de lá (chamados de Churraspão). Pela hora eu já não estava mais interessada no buffet a quilo (detesto comida mexida) e me interessei muito por esta opção. Este atendimento inicial, apesar de bem simpático, foi extremamente informal para um shopping. Enfim, o importante é que convenceu!

Clube do Churrasco: Fachada
A fachada do Clube do Churrasco
Clube do Churrasco: Churrasqueira
A churrasqueira do Clube do Churrasco
Clube do Churrasco: Opções do buffet
As opções do buffet do Clube do Churrasco
Escolhi o Churraspão de Filé (R$ 8,99) e solicitei que fossem adicionados todos os acompanhamentos: Alface, Cebola caramelizada, Cebola ao natural, Batata palha, Queijo, Molho de Cachorro Quente, Molho de Queijo e Molho Vinagrete. Só não pedi Tomate. O Filé é cortado na hora, a partir do Churrasco que está assando. Fatias fininhas e suculentas terminaram o recheio do meu Sanduíche gigante.

Clube do Churrasco: Acompanhamentos para os Sanduíches
Os acompanhamentos para os Sanduíches do Clube do Churrasco
Clube do Churrasco: Churraspão de Filé
O Churraspão de Filé do Clube do Churrasco
É realmente delicioso! A Carne, no ponto certo, apresenta um sabor muito agradável (sou meio chata com sabor de Carne) e os acompanhamentos criam uma sinfonia onde cada um é percebido de forma complementar. O problema: não tem como manter a postura comendo! Como eu escolhi "de tudo um pouco", meu Sanduíche ficou muito molhado e eu consegui derramar recheio até dentro da bolsa que estava no meu colo!

Outra questão é o tamanho do corte do Filé. Como ele é maior do que a circunferência de uma boca normal, você precisa cortá-lo com o dente para abocanhar parte do seu sanduíche. Mas, sem apoio, por causa do Sanduíche molhado, isso fica bem difícil!

Resultado: estômago satisfeito, mas mãos, braços, nariz, bochechas, roupa e bolsa sujos.

Como gostei muito do sabor, resolvi repetir a dose, desta vez com Gustavo. Nesta ocasião, conseguimos nos acomodar no ambiente reservado da própria loja. O atendimento permaneceu informal do início ao fim. É até divertido, mas é um ponto que pode melhorar!

Clube do Churrasco: Ambiente reservado
O ambiente reservado do Clube do Churrasco
Nossas escolhas foram o Churraspão de Maminha (R$ 8,99) e o de Calabresa (R$ 5,99). Desta vez senti falta da Batata Palha na sessão de acompanhamentos. O refrigerante em lata saiu por R$ 3,50.

Clube do Churrasco: Churraspão de Calabresa
O Churraspão de Calabresa do Clube do Churrasco
Clube do Churrasco: Churraspão de Maminha
O Churraspão de Maminha do Clube do Churrasco
Mais uma vez, aprovação total para os Sanduíches! Confesso que gostei mais do de Filé, mas o de Calabresa estava muito bom também. Moderando a quantidade dos acompanhamentos, pedi todos novamente. Saí menos suja, mas ainda sim derrubei muita coisa na mesa! Gustavo idem.

Apesar deste desconforto (que consigo repetir facilmente em uma Subway ou comendo Hambúrguer por aí), a sensação é de satisfação. O cliente paga pouco por um Sanduíche enorme e saboroso, que substitui tranquilamente uma refeição. É o famoso "bom, bonito e barato"!

Clube do Churrasco
Shopping Center Iguatemi
Praça Gal Costa - Piso 1
(71) 3450-1146

20 de ago de 2012

[RIP] Aice Zushi [gr] - SSA RW 2012

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Gustavo Romero

Amplamente divulgada, a Salvador Restaurant Week 2012 foi aberta ao grande público hoje, 20/08, e permanecerá até o dia 02/09. Entretanto, clientes MasterCard Platinum tiveram a possibilidade de aproveitar esse evento gastronômico mais cedo. Assim, decidimos aproveitar este privilégio e, depois de muito analisar os cardápios de todos os participantes, nos encantamos com as opções oferecidas pelo Aice Zushi. Estivemos lá no almoço de ontem!

Aice Zushi

O Aice Zushi funcionou durante muitos anos no bairro da Pituba e, depois de algum tempo fechado, foi reinaugurado no Shopping Paralela. Ainda que algumas pessoas achem que "restaurante de shopping" tem menos glamour, o que observamos é que o ambiente oferecido pela casa é de muito bom gosto, descrito, por eles mesmos, como "com um toque moderno, exótico e aconchegante". 

Aice Zushi: Fachada
A fachada do Aice Zushi
A casa está dividida em 4 ambientes (salão principal, sushi bar, mezanino e sala vip), e nos acomodamos em uma parte mais ao fundo do salão principal, com vista para a vegetação (um tanto desmatada, infelizmente) que fica na parte de trás do shopping

Aice Zushi: Entrada
A entrada do Aice Zushi
Aice Zushi: Parte do salão principal
Parte do Salão Principal do Aice Zushi
O atendimento foi excelente; o garçom demonstrou ter total conhecimento da Restaurant Week (bem diferente da nossa primeira experiência, no ano passado, no restaurante Lafayette). A única coisa que, na minha opinião, destoou do ambiente foi a música. Estava sendo executado um DVD com uma espécie de samba (samba em um restaurante japonês com um "toque moderno"?), mas o volume do som era baixo e não chegou a incomodar.

Embora não tenhamos tido acesso ao cardápio do local, ele está disponível no site (sem os preços). São muitas opções, inclusive de pratos executivos, que atendem a diversos tipos de gostos. O preço também parece estar em sintonia coma proposta da casa. Segundo a Veja Salvador Comer & Beber, a faixa é de R$ 41,00 a R$ 65,00 por pessoa.

Dentre as opções oferecidas para a Restaurant Week 2012, as nossas escolhas foram:

Entradas: Salada Oriental Agridoce (mix de Legumes, Bifum, Tofú e cubos de Salmão cru) e Refogado de Polvo do Chef

Aice Zushi: Salada Oriental Agridoce
A Salada Oriental Agridoce do Aice Zushi
Aice Zushi: Refogado de Polvo do Chef
O Refogado de Polvo do Chef do Aice Zushi
Ambas opções excelentes! Os ingredientes da Salada estavam bem frescos e saborosos e, se você prefere algo um pouco mais picante, vai adorar o Refogado de Polvo!

Pratos principais: Lamên ao Molho de Ostra (Macarrão Lamên e Frutos do Mar ao Molho de Ostra) e Aice Fuzz (Sobrecoxa desossada e Lula ao dente, acompanhados de Shitake refogado, Pimentões, Cebola e Tomate grelhados e Molho Missô e Maionese). 

Aice Zushi: Lamên ao Molho de Ostra
O Lamên ao Molho de Ostra do Aice Zushi
Aice Zushi: Aice Fuzz
O Aice Fuzz do Aice Zushi
O Lamên tem aquele jeitão de Yakissoba, mas provou ser muito mais do que isso! Muito bem servido, encontramos grande quantidade de Camarão, Lula e Polvo, acompanhados de bastante Pimentão, tornando o Macarrão um mero (mas delicioso) coadjuvante. Já o Aice Fuzz não é tão bem servido, mas o sabor estava igualmente excelente! O Frango, a Lula e o Shitake fizeram uma bela (e inesperada) combinação. O Molho Missô e a Maionese deram um toque muito especial!

Sobremesas: Creme de Frutas Vermelhas, Gengibre e Hortelã e Mini Milkshake de Café e Creme de Avelã.

Aice Zushi: Creme de frutas Vermelhas e Mini Milkshake de Café e Creme de Avelã
O Creme de Frutas Vermelhas e o Mini Milkshake de Café e Creme de Avelã do Aice Zushi
Fecharam com chave de ouro este fantástico almoço! O Creme de Frutas Vermelhas estava muito refrescante e o Mini Milkshake trazia um equilíbrio perfeito entre o Café e o Creme de Avelã!

Este ano, iniciamos a Restaurant Week com o pé direito! Tivemos um almoço excelente e estamos certos de que esta aventura gastronômica cumpriu integralmente com a sua proposta! Ficamos com muita vontade de retornar ao Aice Zushi para mastigar as opções do cardápio tradicional da casa!

Aice Zushi
Shopping Paralela, 2º Piso
(71) 3023-8161
http://aicezushi.com.br

17 de ago de 2012

Conversa Fiada Bar e Restaurante [gr]

por Gustavo Romero

O Mastigando em Salvador não tem muitas resenhas sobre bares, especialmente porque os Mastigadores nem mesmo bebem álcool. No entanto, eventualmente saímos com os amigos para um happy hour, e foi em uma dessas ocasiões que fui mastigar com eles no Conversa Fiada Bar e Restaurante (antigo Terapia)!

Conversa Fiada Bar e Restaurante

Localizado na avenida principal do Costa Azul, é de fácil acesso e, mesmo em uma sexta-feira, com um pouco de sorte é possível encontrar uma vaga para estacionar.

O local não oferece muito conforto ou requinte: são dois ambientes, abertos, com mesas de madeira ou de plástico e algumas TVs, com programação diversificada. O atendimento foi ágil e agradável, mas sem grandes destaques. 

Conversa Fiada Bar e Restaurante: Fachada
A fachada do Conversa Fiada Bar e Restaurante
Conversa Fiada Bar e Restaurante: Ambiente
O ambiente do Conversa Fiada Bar e Restaurante
Mas isso tudo não é muito importante. O importante mesmo é estar com os amigos de quem gostamos e ter boas opções para mastigar (no caso dos amigos, boas opções para beber também são muito importantes...)!

E avaliando as possibilidades do cardápio do local, boas opções é o que não falta! Encontramos uma infinidade de Petiscos muito apetitosos, como Coração de Frango, Pão de Alho, Pititinga, Camarão Empanado, Arrumadinho (de vários sabores) dentro outros. Comida de bar é tudo de bom!

Da cozinha, ainda saem refeições (o local também é um restaurante), como Filé a Parmegiana, Moqueca de Camarão ou de Peixe, Carne do Sol grelhada, dentre outras. E se você gosta de um doce, até Petit Gateau estava listado no cardápio!

O nosso primeiro pedido foi um Escondidinho de Camarão (R$ 36,90), que vem acompanhado de uma porção de Pão de Alho. O prato é bem servido e agradou bastante! Destaque para o Pão de Alho, temperado na medida certa! Duas delícias que deixaram todos da mesa querendo mais! 

Conversa Fiada Bar e Restaurante: Escondidinho de Camarão com Pão de Alho
O Escondidinho de Camarão com Pão de Alho do do Conversa Fiada Bar e Restaurante
E foi querendo mais que fizemos outro pedido: um Filé Aperitivo com Fritas (R$ 30,90), acompanhado de Farofa e Vinagrete. Mantendo o mesmo padrão de quantidade e sabor (a Carne estava muito macia e as Fritas não estavam "molengas"), nos deixou muito felizes mastigando!

Conversa Fiada Bar e Restaurante: Filé Aperitivo com Fritas
O Filé Aperitivo com Fritas do do Conversa Fiada Bar e Restaurante
Para beber, os amigos foram de cerveja Skol, cujas garrafas foram servidas bem geladas! Aprovada sem restrições por eles!

Bem, o happy hour foi rápido, mas muito agradável (e, para mim, que bebi apenas um refrigerante, econômico!). Saí do Conversa Fiada muito satisfeito e com vontade de mastigar novamente as delícias servidas por eles!

Conversa Fiada Bar e Restaurante
Rua Artur de Azevedo Machado, 89 (ver mapa)
Costa Azul
(71) 3033-4487

14 de ago de 2012

[RIP] Spadaccino Cucina Italiana Express [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Catarine Heiter

Esta é mais uma aventura gastronômica que acontece na praça de alimentação do Salvador Shopping! Em outra ocasião, até já tínhamos prestado atenção no Spadaccino Cucina Italiana Express (que fica localizado bem perto do Austrália Steak House - ver post)... Mas, por um motivo ou outro, ele não conseguiu ganhar o nosso coração à primeira vista!

Spadaccino Cucina Italiana Express

No entanto, cada vez tem sido mais difícil escolher uma opção, naquele shopping, que ainda não tenha aparecido aqui no blog! Neste contexto, muito tempo depois, decidimos programar uma visita ao Spadaccino, dispostos a provar o melhor da culinária italiana servida no local!

Spadaccino Cucina Italiana Express: Fachada
A fachada do Spadaccino Cucina Italiana Express
Decorada tematicamente e de forma discreta, a loja conta com poucas e simpáticas atendentes. No dia da nossa visita estava super vazio e foi fácil tirar dúvidas no momento de fazer o pedido. Como fica localizada numa parte mais reservada da praça de alimentação, foi fácil encontrar um local para sentar e o ambiente estava bem mais silencioso do que as áreas mais centrais.

O cardápio oferece tudo o que já é previsto encontrar nestas lojas de shopping. Mantivemos o foco e nos concentramos naquilo que é especialidade da casa: Massas! Não é oferecida uma infinidade de opções, mas as disponíveis prometem agradar a todos os gostos.

Eu adoro pratos coloridos e resolvi ficar com uma Massa verde: o Ravióli Verde Carbonara (R$ 18,50).

Spadaccino Cucina Italiana Express: Ravióli Verde Carbonara
O Ravióli Verde Carbonara do Spadaccino Cucina Italiana Express
Gustavo arriscou e escolheu um Raviolloni de Muzzarella Quatro Queijos, que custa R$ 19,10.

Spadaccino Cucina Italiana Express: Raviolloni de Muzzarella Quatro Queijos
O Raviolloni de Muzzarella Quatro Queijos do Spadaccino Cucina Italiana Express
Ambos os pratos estavam divinos e com sabores muito marcantes! Bem apresentados e fartos, nos deixaram felizes e saciados. A quantidade de Molho é proporcional à quantidade das Massas e essas nos foram servidas no ponto certo! Recomendo os dois pratos sem sombra de dúvida!

O curioso é que nem estávamos esperando tanto assim do local e fomos surpreendidos positivamente! Para mim, mastigar é muito mais do que saciar a fome e o Spadaccinno conseguiu me oferecer uma experiência feliz, em consonância com minha visão subjetiva do ato.

Fica a dica para quem está sempre passando pelo shopping e ainda não deu uma chance para este local. Nós já estamos ansiosos para voltar e provar os Sanduíches que também são servidos por lá!

Spadaccino Cucina Italiana Express
Salvador Shopping, L3 Loja 3039
(71) 3019-8738
http://www.facebook.com/spadaccino.salvador.3

12 de ago de 2012

Roasted Potato [VAPMDN]

As deliciosas Batatas recheadas da Roasted Potato são o tema do Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN] de hoje!

Roasted Potato

Venha se deliciar conosco!

Histórico VAPMDN

- 12/08/2012 - Roasted Potato
- 19/07/2012 - Raízes
- 08/07/2012 - Pereira Café
- 27/05/2012 - China Point
- 26/04/2012 - Saladas Delivery
- 09/04/2012 - Frends Alimentos Leves
- 18/03/2012 - Saluti
- 04/03/2012 - Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

9 de ago de 2012

Restaurante Bella Napoli [ch]

por Catarine Heiter

Quem nunca ouviu falar no Restaurante Bella Napoli? Famoso principalmente pelas suas Massas, tem a matriz localizada no Caminho das Árvores (bem no meio do nosso roteiro de final de semana) e é bem tradicional na cidade.

Restaurante Bella Napoli

Apesar disso, essa visita aconteceu sem nenhuma programação prévia. Apenas já era tarde para comer em qualquer outro lugar e estávamos passando por ali. Como sempre observamos em outros dias, o local estava bem cheio. No entanto, não havia fila de espera: ocasião perfeita para encerrar esta pendência.

Uma vez lá dentro, não pudemos deixar de ficar impressionados com a quantidade de clientes jantando! O ambiente, por ser muito fino e repartido, não dá uma sensação de amplitude. A impressão que fica é que as pessoas estão meio amontoadas. Nossa sorte foi ter conseguido uma mesa para dois na região mais posterior da sala principal. Mesmo assim, não pudemos deixar de participar da conversa da mesa da frente (apesar do tratamento acústico local), que reverberava em nossos ouvidos!

Contudo, a lotação e o barulho não foram suficientes para tirar completamente o charme do lugar. Desde a entrada é possível conferir o quanto é bonito o espaço reservado para quem resolve esperar por uma das mesas no momento de maior lotação. 

Restaurante Bella Napoli: Ambiente externo
Ambiente externo do Restaurante Bella Napoli
Já o ambiente interno conta com uma decoração com cara de casa de boneca: os móveis lembram o estilo provençal e as flores naturais, dos arranjos das mesas, me conquistaram!

Restaurante Bella Napoli: Ambiente interno
Ambiente interno do Restaurante Bella Napoli
Restaurante Bella Napoli: Ambiente interno
Ambiente interno do Restaurante Bella Napoli
Até aqui fomos muito bem atendidos e em poucos minutos já tínhamos feito nosso pedido. Confesso que chegamos interessados nas Pizzas, mas logo descobrimos que o Bella Napoli possui uma casa que só serve Pizza (Bella Napoli Pizza Gourmet), que funciona em outro endereço não muito distante dali.

Por essa razão, tivemos que reorganizar o nosso desejo gastronômico. O local possui um buffet de Antepastos, mas a nossa intenção era partir diretamente para o prato principal. O cardápio lista várias opções com Carnes e Peixes, além das tradicionais Massas (lembrando muito o Restaurante Marinata - ver post). 

Restaurante Bella Napoli: Mesa de Antepastos
Mesa de Antepastos do Restaurante Bella Napoli
Resolvemos, então, dividir um Nhoque Quatro Queijos (Provolone, Gorgonzola, Parmesão e Mussarela) que custa R$ 34,90 (porção menor) e R$ 59,00 (porção maior, que foi o nosso pedido). Com tempo de preparo muito breve, nos deixou bastante satisfeitos em relação à quantidade, apresentação e sabor.

Restaurante Bella Napoli: Nhoque Quatro Queijos
Nhoque Quatro Queijos do Restaurante Bella Napoli
Para a sobremesa contamos com a ajuda dos garçons, que pacientemente demonstraram dominar todo o cardápio. Ficamos com o Pavê Pistoia (R$ 9,50), que nada mais é do que um simples e surpreendente Creme com Biscoito! Nossa curiosidade não permitiu escolher algo comum ou mais tradicional, apesar das fotos tentadoras destas opções.

Sobremesa provada e aprovada! Leve, macio, sem ser muito carregada no doce, agradou até mesmo a mim (que não jogo no time de quem curte açúcar). Já aviso: a porção é um pouco pequena para ser dividida para duas pessoas, então o ideal é cada um pedir a sua.

Restaurante Bella Napoli: Pavê Pistoia
O Pavê Pistoia do Restaurante Bella Napoli
Saímos bem satisfeitos com esta experiência e já listando uma nova missão: conhecer também a Bella Napoli Pizza Gourmet!

Restaurante Bella Napoli
Al. das Espatódeas, 491
Caminho das Árvores (ver mapa)
71 3354-1962 (delivery)

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