Figli Ristorante [gr]

| por Gustavo Romero |

[Atualização] Em novembro/2013, menos de um mês após a nossa visita, o Cosi Alfredo passou a se chamar Figli Ristorante. Entramos em contato com a casa e confirmamos que apenas o nome mudou; o cardápio continua o mesmo.

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Assim como os nossos leitores, nós também somos grandes apreciadores da culinária italiana! E, numa noite em que estávamos desejando mastigar una bella Pasta, surgiu a idéia de ir conhecer o Cosi Alfredo Figli Ristorante!

Localização e estacionamento

O restaurante funciona no bairro de Ondina, em uma esquina da Av. Oceânica, contando, portanto, com uma localização privilegiada. Estacionar não é uma tarefa difícil, pois existem alguns estacionamentos bem próximos. Entretanto, no dia da nossa visita, foi possível encontrar uma vaga na própria rua do restaurante (sem nenhum sinal de flanelinhas!).

Ambiente e atendimento

O Cosi Alfredo Figli Ristorante é um anexo do Alfredo di Roma, instalado em uma varanda no térreo do hotel em que o tradicional restaurante italiano funciona. O local é pequeno e informal, diferentemente do ambiente do "irmão mais velho", o que foi perfeito para nós, que estávamos vestidos de forma bastante casual.

A entrada do Cosi Alfredo Figli Ristorante

A decoração é rústica, com pisos, colunas e telhado em madeira, e com vista para a avenida principal. O ambiente, embora seja aberto, conta com uma péssima acústica: a conversa animada das pessoas nas mesas próximas produzia um barulho que chegava a incomodar e dificultava a nossa própria comunicação. Como agravante, cada vez que passava um ônibus na Av. Oceânica (sentido Rio Vermelho), mais barulho invadia o ambiente, tornando a visita desconfortável do ponto de vista acústico. Se você gosta de mastigar no silêncio, evite.

O ambiente do Cosi Alfredo Figli Ristorante

O ambiente do Cosi Alfredo Figli Ristorante (ao fundo, a Av. Oceânica)

O garçom foi relativamente atencioso e ágil, sem influenciar positiva ou negativamente na experiência.

Comida

Embora seja possível mastigar Saladas, Risotos ou Carnes, as estrelas do menu da casa são as Massas, Pizzas e Panzones. A verdade, no entanto, é que a diversidade de opções disponíveis para qualquer um destes itens poderia ser maior.

No caso das Massas, Risotos e Carnes, todas as opções são dimensionadas para duas pessoas. Assim, sem muitas dúvidas, optamos pelo Penne Alla Vodka (Massa italiana, Bacon flambado em Vodka, Molho de Tomate e Creme de Leite fresco), cuja descrição nos pareceu atraente e o preço, justo.

O Penne Alla Vodka do Cosi Alfredo Figli Ristorante

Sem grande demora, recebemos o prato. O tamanho da porção, sem dúvida, foi bastante adequado ao apetite do casal. No entanto, se o apetite do cliente for maior, nada impede de pedir uma Entrada, não é mesmo? O sabor, por sua vez, foi o grande destaque do prato: estava delicioso! O Creme de Leite fresco é a grande estrela e deixou até mesmo o sabor do Bacon em segundo plano.

Para encerrar, resolvemos pedir uma Sobremesa. O cardápio listava opções bem interessantes, mas a Catarine preferiu a tradicional Torta Búlgara com Sorvete. A Torta vem coberta de Creme de Leite e filetes de Calda de Chocolate. Vem acompanhada de uma bola de Sorvete de Creme, pequena quantidade de Chantily e uma Cereja. Achamos o tamanho da fatia pequeno e o sabor acabou ficando meio escondido em meio a tantos acompanhamentos, especialmente o Creme de Leite que, para nós, foi servido em quantidade excessiva.

A Torta Búlgara com Sorvete do Cosi Alfredo Figli Ristorante

Preço

As Entradas são um pouco caras, mas os Pratos Principais apresentam preços confortáveis. O nosso Penne custou R$ 52,50 e, por atender a duas pessoas, pode ser considerado barato.

O Prato mais caro do cardápio custa menos de R$ 75,00 e também está dimensionado para duas pessoas. As Pizzas custam, em média, R$ 35,00, mas, infelizmente, não perguntamos o tamanho das mesmas.

Já a Torta Búlgara saiu por R$ 17,65, a mais cara que já mastigamos. Mesmo que fosse a mais saborosa (e não foi), não valeria o preço cobrado.

Conclusão

Se você deseja mastigar um belo Prato de Massa e não quer gastar excessivamente, o Cosi Alfredo Figli Ristorante é uma excelente escolha, desde que você não se incomode com a "poluição sonora" do local. Para nós, o balanço desta aventura gastronômica foi positivo, embora ela não possa ser classificada como impecável.

Serviço

Figli Ristorante (antigo Cosi Alfredo)

Av. Oceânica, 1545 (ver mapa)

Hotel Atlantic Towers - Ondina

(71) 3331-7775

http://www.alfredodiroma.com.br

http://www.facebook.com/figlirestaurante

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Calzoneria 23 [ch]

| por Catarine Heiter |

Aproveitamos uma de nossas idas à região da Barra/Ondina para explorar um local desconhecido por nós e indicado por um de nossos leitores na 2ª pesquisa de opinião sobre o Mastigando em Salvador.

A Calzoneria 23 fica localizada no Jardim Apipema e, como não circulamos muito por lá, fomos munidos de mapa (veja no final do post)! Considerando que o local é meio escondido em uma área residencial, continuamos recomendando o uso deste instrumento caso não conheça bem a região e não queira se perder por ali!

A fachada da Calzoneria 23

O estabelecimento em si é bem pequeno. Na parte interna ficam o balcão e os freezers e é na parte externa que os clientes se concentram. Na decoração, predomina o elemento madeira, conferindo um toque rústico super agradável. O salão é coberto e a fachada permite a circulação de ar, porém a iluminação é forte e gera calor, não dispensando o uso de ventiladores.

O ambiente da Calzoneria 23

O ambiente da Calzoneria 23

Observamos que além da especialidade da casa, que empresta o nome para a marca do local, há ainda Pizzas e Sanduíches. A média dos preços é de R$ 40,00 para Pizzas médias, R$ 50,00 para Pizzas grandes e R$ 17,00 para Sanduíches. Não há uma enxurrada de opções para cada prato, mas a quantidade oferecida permite uma diversificação interessante para os frequentadores assíduos.

É claro que nossa escolha seria um Calzone, afinal de contas é nisso que eles prometem surpreender! E, de fato, conseguiram!

O primeiro ponto interessante é o tamanho da porção. O cardápio indica as variações de tamanho P, M e G. Quando questionamos, recebemos a indicação de que o tamanho P serve bem duas pessoas, tornando a relação custo X benefício equilibrada. E não é mentira! Foi possível que cada um de nós repetisse o prato a ponto de extravasar o nosso nível habitual de saciedade. 

Outro ponto a ser descrito é sobre a qualidade do produto. Nossa escolha foi o sabor Camarão Especial (Mussarela, Camarão ao Alho e Óleo, Molho Especial, Tomate e Orégano - R$ 43,90) e ficamos positivamente satisfeitos com a quantidade de recheio e sabor do mesmo. Agradou completamente o nosso paladar!

O Calzone sabor Camarão Especial da Calzoneria 23

O Calzone (corte lateral) sabor Camarão Especial da Calzoneria 23

O Calzone (fatiado) sabor Camarão Especial da Calzoneria 23

Já o Petit Gateau (Bolinho de Chocolate com Calda e Sorvete de Creme), que escolhemos (R$ 13,90) estava apenas ok! Uma Sobremesa que atendeu estritamente a expectativa de quem quer finalizar a noite com um doce.

O Petit Gateau da Calzoneria 23

O atendimento foi o único ponto que mereceu um puxão de orelha. Soou meio displicente em alguns momentos, além de ser extremamente informal. No entanto, apesar destas considerações, não chegamos a considerá-lo ruim. Talvez tenha deixado a impressão de pouco profissionalismo neste aspecto, porém com grandes chances de melhoria após um treinamento adequado.

No geral, a experiência em si foi extremamente positiva! Ficamos felizes em conhecer a Calzoneria 23 e satisfeitos com a proposta de uma casa especialista em Calzones. Vale a visita!

Calzoneria 23
Rua Plínio Moscoso, 192 (ver mapa)

Jardim Apipema
(71) 3235-5077
http://www.facebook.com/Calzoneria23

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Di Liana Ristorante Italiano [ch]

| por Catarine Heiter |

Escolhemos visitar o Di Liana Ristorante Italiano depois de várias indicações de amigos e sugestões de leitores. Restaurantes neste estilo estão dentro das nossas preferências e fizemos o possível para realizar logo a visita!

Logo na entrada percebemos o quanto o local é aconchegante! A decoração, que mantém o charme das cantinas italianas, é um ponto forte na casa e os vários ambientes buscam agradar os mais diversos tipos de clientes.

A fachada do Di Liana Ristorante Italiano (foto: Google Street View)

O arco de entrada do Di Liana Ristorante Italiano

Chegamos um pouco tarde para os padrões de jantar (por volta das 22h30) e encontramos o salão principal completamente lotado! Foi meio assustador pois a acústica é muito ruim e tornou o ambiente extremamente barulhento e desagradável! Por isso, resolvemos ficar na varanda externa, já que a que fica no andar superior (e disponibiliza, inclusive, um parquinho para a criançada) não estava aberta ao público (mas nós fomos espiar!).

A varanda externa do Di Liana Ristorante Italiano

A varanda externa do Di Liana Ristorante Italiano

A varanda do andar superior do Di Liana Ristorante Italiano

Jardim com fonte d'água do Di Liana Ristorante Italiano

O atendimento foi um dos pontos mais críticos da visita. Não havia recepcionista e, por alguns minutos, ficamos buscando com os olhos um local vago no salão principal. Por conta própria nos dirigimos para os fundos e, mesmo ficando bem perto da cozinha, passamos alguns apertos para conseguir fazer o pedido ou solicitar o cardápio. Nos sentimos invisíveis em alguns momentos!

Em relação às opções de pratos servidos, o Di Liana oferece aquilo que já é esperado dentro do perfil do restaurante: Carnes, Peixes, Massas, Risotos e algumas opções de Sobremesas. Também são oferecidos Pratos Executivos (Couvert, Prato e Sobremesa), que consideramos excelentes, porém com preços salgados (média de R$ 50,00) para quem precisa comer fora sempre. Se você preferir algo mais light, os Pratos Executivos também contemplam opções do "menu light Ravenna" (composto por Caldo, Salada, Prato e Fruta).

As opções de Pratos Executivos do Di Liana Ristorante Italiano

A despeito do intenso movimento, o pedido que fizemos não levou muito tempo para chegar à mesa. A escolha foi baseada numa indicação que recebemos, já que a hora avançada não permitia um banquete. O prato foi solicitado com a intenção de ser dividido e cumpriu a sua missão com uma ressalva: a quantidade servida é grande para uma pessoa, mas pequena para duas pessoas com bom apetite.

Disponível em duas versões, consiste em um "projeto de menu degustação" contendo três versões de Massas servidas na casa. Nós escolhemos o Le Tre Paste: Lasagne, Rondelle e Ravióli (R$ 40,90).

O prato Le Tre Paste: Lasagne, Rondelle e Ravióli do Di Liana Ristorante Italiano

O prato em si estava bem saboroso, e elegemos o Ravióli como a melhor massa das três. O Rondelle (de Presunto) estava bem simples em termos de sabor e a Lasanha (servida com Molho a Bolonhesa) estava gostosa, porém com sabor bem diferente quando comparado com o que minha memória resgata para este prato. Em resumo, nada que tenha nos impressionado.

Para complementar, uma Sobremesa: o Semifreddo (R$ 17,90). Com apresentação excelente e tamanho de porção adequado, só não foi aprovado sem restrições porque leva algum tipo de bebida alcoólica em seu preparo. Nós não esperávamos por isso (já provamos outros sem essa característica e não havia ressalva no cardápio) e fomos surpreendidos negativamente. No entanto, para quem curte, é uma ótima opção!

O Semifreddo do Di Liana Ristorante Italiano

Concluímos que foi interessante conhecer o famoso Di Liana, apesar dos tropeços que vivenciamos nesta aventura gastronômica. Talvez a nossa expectativa estivesse um pouco acima da realidade em função das muitas indicações que recebemos, mas, de uma maneira geral, consideramos a experiência positiva!

Di Liana Ristorante Italiano
Rua Macapá, 314 - Ondina (ver mapa)

(71) 3331-1266
http://www.diliana.com.br

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Cantina Volpi [ch]

por Catarine Heiter

Dona de um cardápio invejável, a famosa Cantina Volpi já estava na nossa lista de visitas há algum tempo. Optamos por visitar a lotadíssima unidade que fica na Pituba, em função do nosso roteiro na ocasião.

Sempre passamos por ali e observamos o intenso movimento, porém nunca prestamos atenção ao local como um todo. Dividida em dois grandes ambientes, sendo o interno climatizado, combina um estilo rústico chique com algo mais tradicional e que remete a uma Cantina Italiana. A fachada é deslumbrante e o resultado no geral é muito agradável!

A fachada da Cantina Volpi da Pituba (foto: Google Street View)

O ambiente da Cantina Volpi da Pituba

O ambiente da Cantina Volpi da Pituba

Nossa escolha foi o varandão, na sua parte lateral, que se assemelha a um grande corredor. Bem arejado e com iluminação média, conta com um serviço de garçom quase exclusivo e sempre atento. Apesar disto, em função da lotação, às vezes foi preciso insistir para ser atendido.

O cardápio lembra outros locais com perfil semelhante. Os Pratos Quentes, com destaque para as Massas, e as Pizzas; são as estrelas do local. Nós ficamos com a primeira opção! No entanto, para quem preferir, a Cantina Volpi oferece Rodízio de Pizza com 16 sabores, de segunta à quinta-feira.

Gustavo foi de Canelloni de Carne Desfiada com Provolone (R$ 23,90), escolha completamente influenciada por mim. O que me chamou a atenção neste prato, foi a presença do Provolone! Além de Gustavo gostar muito, já imaginei aquele sabor marcante dando um toque especial à Carne. Mas o resultado foi meio frustrante: nem de longe deu para sentir o sabor do Queijo.

Outra crítica ao prato seria o sabor do Molho Branco. Eu, que sou fã assumida, senti falta de um ápice gustativo neste caso. Percebe-se que o Molho tem um toque bastante caseiro e agradável, mas faltou aquele final que faz o seu cérebro processar a informação de que se trata de Molho Branco! Estava bem servido, a apresentação estava boa, mas deixou a desejar nestes pontos específicos.

O Canelloni de Carne Desfiada da Cantina Volpi

Apesar de quase nunca optar por um Molho Vermelho, não resisti à descrição do Ravioli de Queijo de Cabra ao Sugo (R$ 25,90). Massa Verde é, definitivamente, o meu ponto fraco!

O prato estava lindo e o sabor do Molho de Tomate é imbatível: docinho e com acidez na medida certa. O sabor do Queijo de Cabra passa despercebido diante da presença marcante do Molho, mas isso não chega a comprometer. Por ser um ingrediente de sabor mais suave, eu já esperava por isso. Mas não esperava encontrar algumas partes da Massa super duras (aparentemente mal descongelada) e impossíveis de serem mastigadas! Só pecou nisso.

O Ravioli de Queijo de Cabra ao Sugo da Cantina Volpi

É importante frisar que, apesar destes detalhes pontuados negativamente, o sabor dos pratos estava bastante satisfatório. Atenderam à expectativa e surpreenderam pelo toque artesanal.

Para fechar, ainda fomos de sobremesa: Torta Biscoito (R$ 8,50). Apesar de ter como base o Doce de Leite, não é aquela sobremesa doce e enjoativa. Eu, que dispenso essa parte das refeições, aprovei o sabor e o tamanho da fatia. Excelente opção para dividir e fechar o jantar!

A Torta Biscoito da Cantina Volpi

Apesar das críticas, saímos satisfeitos com a nossa experiência na Cantina Volpi. Em resumo: local agradável, com atendimento eficiente e bons pratos a preços justos. Voltaremos, com certeza, para mastigar as Pizzas!

Cantina Volpi

- Ondina
Rua Prof. Sabino Silva, 822 (ver mapa)

Jardim Apipema - Ondina
(71) 3332-6677

- Pituba
Rua Miguel Navarro y Canizares, 423

Pituba (ver mapa)

(71) 3013-6677

http://www.cantinavolpi.com.br

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Sandwich Hall [gr]

por Gustavo Romero

Não importa a hora nem o "tamanho" da sua fome: a Sandwich Hall resolve o seu problema!

Localização e estacionamento

Inaugurada em 1997, Sandwich Hall da Pituba está localizada na Av. Manoel Dias da Silva e conta com um diferencial muito interessante: funcionamento 24 horas! O acesso é muito fácil e a loja oferece um espaço razoável de estacionamento. Caso todas as vagas estejam ocupadas, não é muito complicado parar o veículo em locais próximos.

Além da loja da Pituba, a Sandwich Hall conta com uma loja em Ondina, cujo funcionamento é das 10h30 à 1h e uma nova loja, no Imbuí.

Ambiente e atendimento

A lanchonete, localizada num imóvel de esquina, não oferece um ambiente muito requintado. Na parte interna, funciona a cozinha (que é aberta, o que permite acompanhar a preparação dos pratos), o caixa e uma pia, para a higienização das mãos (talvez fosse mais prático disponibilizar álcool em gel).

Na parte externa, ficam as mesas e cadeiras, de madeira (já foram de plástico). Algumas ficam em frente ao local onde os carros estacionam. À noite, o farol ligado deles pode ofuscar os olhos de quem está nesta parte, o que é bastante desagradável. Em dias chuvosos, é utilizada uma proteção plástica.

A parte externa da Sandwich Hall da Pituba

A parte externa da Sandwich Hall da Pituba

Contudo, o que me parece ser o pior aspecto do ambiente é a própria localização da lanchonete. Infelizmente, aquela área da Pituba está bem degradada. À noite, a região fica um tanto deserta e passa a ser mal frequentada. Como a lanchonete é toda aberta, fica aquela sensação de insegurança, apesar de existir um vigia no local. Durante o dia, este efeito é bastante atenuado.

O atendimento está dentro do esperado. Os caixas são ágeis e a preparação dos pratos também. Embora o cliente receba uma senha, não é preciso ir até o balcão pegar o prato quando este fica pronto (como ocorre na grande maioria das lanchonetes). Uma pessoa leva a bandeja até a mesa. Legal!

A lanchonete conta também com o serviço de delivery. A abrangência da área de atendimento é bastante ampla.

Comida

O cardápio da Sandwich Hall oferece uma boa variedade de opções. Os Sanduíches, com nomes alusivos à cultura baiana (Retado, Oxente, Elevador Lacerda etc.) podem ser preparados com Hamburger, Filé de Frango (e não Hambúrguer de Frango, bem melhor!) ou Filé Mignon, com diversos acompanhamentos. O cliente pode, ainda, optar pelo Pão de 50g ou de 100g, se a fome estiver grande. A exemplo das grandes redes, existem os combos ("Hall Ofertas"), nos quais, junto dos sanduíches, o cliente recebe Batata-Frita, refrigerante ou suco de Laranja.

Prosseguindo com as opções, a lanchonete oferece Sanduíches Leves, feitos com pão integral, Petiscos (Espetinhos, Filé Acebolado, Mini-pastéis etc.), Pastéis, Saladas, "Hallfeição" (refeições completas, com arroz, feijão e salada) e até Açaí.

Para beber, existe uma boa diversidade de Sucos e Milk-shakes.

Quando nós estivemos lá, nós pedimos um Retado de Frango (Pão 50g, Filé de Frango, Queijo, Tomate, Alface, Milho e Molho Especial) e um Aleluia (Pão Integral, Pasta de Atum, Salada e Maionese Light).

Os sanduíches Retado de Frango e Aleluia da Sandwich Hall

Os sanduíches são bastante saborosos e bem grandes! Nós saímos totalmente saciados!

Preço

Os sanduíches tradicionais não são muito caros. Pelo Retado, pagamos R$ 7,20. Já os sanduíches leves são (proporcionalmente) mais caros (e menores): R$ 6,70. Uma lata de refrigerante custa R$ 2,90 (bem mais barata que a média). No final, nosso gasto total foi de R$ 16,80. Bastante razoável.

Responsabilidade Social

Uma iniciativa muito bacana promovida pela Sandwich Hall é a campanha "Sou Retado, Seja Também", uma espécia de McDia Feliz com tempero baiano. Anualmente, desde 2006, a lanchonete promove um dia no qual a renda referente à venda do saunduíche Retado é revertida para uma instituição como o NACCI e, agora em 2011, o Martagão Gesteira. A campanha conta com o apoio de diversos artistas locais e nacionais, que fazem shows no dia e colocam a "mão na massa", preparando sanduíches para os clientes. Muito bacana!

Conclusão

A Sandwich Hall é uma alternativa bem interessante, especialmente para os famintos da madrugada, mas pode não ser um ambiente dos mais agradáveis.

Serviço

Sandwich Hall

- Pituba
Av. Manoel Dias da Silva, 1614 (ver mapa)
(71) 3240-4141 (Inclusive delivery)

- Ondina
R. Oswaldo Ribeiro, 45 (ver mapa)
(71) 3331-4142

- Imbuí
Av. Jorge Amado, 74 (ver mapa)
Tel. N/D

http://www.sandhall.com.br/

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Seven Wonders Café [gr]

por Gustavo Romero
atualizado em 28/03/2013

Logo que soubemos que uma loja do Seven Woders Café foi inaugurada no Shopping Iguatemi, resolvemos ir conhecer a novidade, já que, antes da criação do blog, nós já tínhamos mastigado em outra loja e gostamos bastante da experiência.

Agora, quase 2 anos depois, decidimos fazer uma nova visita a uma loja da rede, desta vez ao quiosque no 2º piso do Salvador Shopping.

Localização

Além das já citadas, ainda existem lojas no Shopping Paralela, na Livraria Leitura do Shopping Bela Vista, no Centro Médico Cardio Pulmonar, na Livraria Cultura do Salvador Shopping e no Condomínio Mundo Plaza.

Ambiente e atendimento

A (então) recém-inaugurada loja do Shopping Iguatemi é agradável e confortável, embora não seja muito ampla. A decoração faz menção, a todo momento, às Sete Maravilhas do Mundo. O atendimento está dentro dos padrões. O garçom foi discreto e ágil, e o nosso pedido não demorou a chegar.

A loja do Shopping Iguatemi do Seven Wonders Café

No quiosque do Salvador Shopping, naturalmente o conforto é menor. No entanto, como está instalado num local de menor movimento, a ausência de um ambiente fechado não chega a incomodar. Nesta ocasião, achamos o atendimento um pouco confuso e demorado, mas nada que comprometesse.

O quiosque do Seven Wonders Café no Salvador Shopping (foto: divulgação)

Comida e bebida

O Café oferece uma boa variedade de opções. Para comer, estão disponíveis Entradas, Salgados, Sanduíches, Crepes, Massas, Strogonoff, Grelhados, Saladas e Doces. Para beber, o cliente encontra diversas opções de Cafés gelados (inclusive alcoólicos), Cafés Espressos e com Leite, Drinks não-alcoólicos, Chocolates Quente ou Gelado, Vinhos e bebidas diversas. Perfeito para um lanche ou uma refeição mais elaborada.

Na nossa primeira visita, nós escolhemos, para mastigar, o sanduíche Muralha da China (Pão Sírio com Frango desfiado, Mussarela, Cream Cheese, Rúcula, Tomate, Cenora ralada e Azeitona, ao Molho de Mostarda e Mel). O Sanduíche é bonito, saboroso e grande! Pode até servir duas pessoas que não estejam com muito apetite (que foi o nosso caso)..

O Sanduíche Muralha da China do Seven Wonders Café

Para beber, a Catarine escolheu um Chocolate quente e eu preferi o Café gelado Estátua de Zeus (Café Espresso, Sorvete de Creme, Ovomaltine e Chantily). As duas escolhas foram aprovadíssimas!

O Chocolate Quente do Seven Wonders Café

O Café Gelado Estátua de Zeus do Seven Wonders Café

Observando o cardápio do quiosque, notamos que a gama de opções é menor, o que é natural, em função da estrutura reduzida. Lá, o foco está mais voltado para lanches rápidos. Para nós, isso não foi problema, porque era exatamente esse o nosso objetivo!

Assim pedimos uma Torta de Espinafre (no cardápio, as Tortas Salgadas são chamadas de Coliseu, neste caso, Coliseu Quente) e um Suco de Morango. Ambos os itens cumpriram bem o seu papel e atenderam às expectativas!

A Torta de Espinafre (Coliseu Quente) do Seven Wonders Café

O Suco de Morango do Seven Wonders Café

Pedimos, ainda, uma Torta Búlgara com Sorvete. Na minha opinião, Tortas Búlgaras deveriam fazer parte daquela conhecida expressão que diz que "Pizza é como sexo: mesmo ruim, ainda é bom"! Portanto, não posso dizer que a Búlgara servida pelo Seven Woders Café estava ruim, mas, certamente, foi a piorzinha que já mastigamos até hoje. Estava massuda e com as bordas duras. Não agradou muito. 

A Torta Búlgara com Sorvete do Seven Wonders Café

Preço

Os preços dos produtos servidos pelo Seven Wonders Café não fogem muito à realidade dos Cafés que existem por aí. Ou seja, não são muito baratos. O Sanduíche saiu por R$ 16,90, o Chocolate quente, por R$ 6,50 e o Café gelado, por R$ 14,90. [Valores atualizados em março/2013].

Nesta segunda visita, a Torta de Espinafre custou R$ 8,50, o Suco R$ 5,50 e a Torta Búlgara, R$ 12,50.

Conclusão

Nós recomendamos uma visita ao Seven Wonders Café. O ambiente é agradável e a qualidade e o sabor dos alimentos servidos é muito boa!

Serviço

Seven Wonders Café

http://www.sevencafe.com.br

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Sukiyaki [gr]

por Gustavo Romero

O Sukiyaki é um restaurante japonês bem tradicional de Salvador. Na época em que o Aeroclube (que fica pertinho da minha casa) ainda era vivo, eu gostava muito de ir até a filial do Sukiyaki que existia lá, para comer o delicioso Teppanyaki de Salmão servido por eles.

Nesta sexta-feira (14/01), aproveitando um dia de folga do trabalho, estava procurando um lugar para almoçar, quando me lembrei do buffet de comida japonesa do Sukiyaki. Eu não tenho muita chance de aproveitar este tipo de culinária, porque a Catarine não gosta muito, então, como eu estava sozinho, esta era a ocasião ideal.

Localização e estacionamento

O restaurante fica entre Ondina e o Rio Vermelho, na praia da Pedra da Sereia. Na lateral, existe uma espécie de estacionamento não muito grande. Como eu cheguei cedo, não foi difícil encontrar uma vaga, gentil e eficientemente indicada por um flanelinha (sim, estou irônico).

Fachada lateral do Sukiyaki e parte do estacionamento

O visual da praia compensou o tremendo calor que estava fazendo àquela hora:

Praia da pedra da sereia em frente ao Sukiyaki

Ambiente e atendimento

O restaurante fica numa casa grande e aparentemente antiga. O ambiente é simples e climatizado. O salão principal fica atrás daquelas janelas mostradas na primeira foto. Indiscutivelmente, é muito agradável almoçar com este visual! Eu retiraria a televisão; não gosto de comer assistindo ao noticiário. O garçom que me atendeu, vestido a caráter, foi bastante rápido e discreto no atendimento.

O ambiente do Sukiyaki

O ambiente do Sukiyaki

Comida

Embora eu não seja um iniciado, sou grande fã da culinária japonesa. E o buffet do Sukiyaki não decepciona. É bem verdade que a gama de opções poderia ser maior, mas eu asseguro que todos os pratos oferecidos são excelentes. Como entrada, eles oferecem um Camarão Empanado e um Bolinho de Peixe. São pequenos, mas saborosos. Opcionalmente, o cliente pode pedir Espetinhos de Filé ou de Frango e uma boa variedade de Legumes na chapa.

O Camarão Empanado e o Bolinho de Peixe do Sukiyaki

Mas eu estava ansioso mesmo era para atacar o buffet!

O buffet do Sukiyaki

O buffet do Sukiyaki

Comecei colocando no prato uma boa variedade de Sushis, Hossomakis e Uramakis:

Sushis, Hossomakis e Uramakis do buffet do Sukiyaki

Em seguida, preparei um prato com Arroz Chop Suey, alguns Vegetais, Salada de Kani, Kani empanado e um pouco de Polvo.

Pratos com Arroz Chop Suey, Vegetais, Kani e Polvo do buffet do Sukiyaki

Ainda tive estômago para um pouco de Tempurá e uma rodela de Cebola empanada!

Prato com Tempurá e Cebola empanada do buffet do Sukiyaki

Como já expliquei acima, não sou um iniciado e a ausência de etiquetas indicando o nome das opções do buffet dificultam um pouco. Mas, isso não importa. O importante e dizer que todos os pratos que eu mastiguei estavam muito saborosos! As opções apresentadas oferecem uma combinação de sabores e texturas que (literalmente) dão água na boca!

Preço

Para mim, o restaurante é bem honesto. Eles não exageram no preço do refrigerante e, mesmo que não haja uma infinidade de opções, os R$ 23,90 R$ 27,90 do buffet (terça a sábado no almoço; no jantar e aos domingos, o preço sobre para menos módicos R$ 47,90) são mais do que justos!

Conclusão

Almoçar no Sukiyaki só não é melhor porque me faz lamentar a pequena capacidade volumétrica do meu estômago. Ou seja, se "coubesse" mais, eu comeria mais! (Se for só uma vez ou outra, a gula não é pecado, é?). Em outras palavras, se a Catarine curtisse a culinária japonesa, o Sukiyaki receberia mais visitas minhas. Preciso dizer mais?

Serviço

Sukiyaki
Av. Presidente Vargas, 3562 (ver mapa)
(71) 3247-5063

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