31 de mai de 2013

O Mastigando em Salvador na Veja Salvador Comer & Beber

Veja Salvador Comer & Beber

Temos o prazer de anunciar que o júri da revista Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014 contou com uma participação muito especial: a Mastigadora Catarine Heiter, que pode votar nos seus estabelecimentos prediletos dentro da categoria "Comidinhas"!

Os votos da Mastigadora Catarine Heiter para a categoria Comidinhas da eleição da Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014
Os votos da Catarine Heiter para a categoria Comidinhas da eleição da Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014
Este fato nos enche de orgulho e alegria, já que o convite para participar da votação não foi motivado por trocas de favores, amizades por interesse ou coisas do gênero, mas, sim, pelo reconhecimento do trabalho sério, competente e imparcial desempenhado há mais de 2 anos pelo Mastigando em Salvador que, cada vez mais, se consolida como o maior e mais popular blog de aventuras gastronômicas da Bahia.

A premiação dos vencedores ocorreu no dia 23/05, numa cerimônia em que, infelizmente, não pudemos estar presentes, embora tenhamos sido convidados. Entretanto, para não deixar passar em branco o evento, listaremos neste post a relação dos estabelecimentos escolhidos pelo júri em todas as categorias (bem como os escolhidos pela Catarine), incluindo um link, sempre que possível, para as resenhas publicadas aqui no blog (mesmo que, em alguns casos, o foco da nossa resenha tenha sido diferente do foco da premiação da revista).

O convite para a cerimônia de premiação dos eleitos pelo júri da Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014
O convite para a cerimônia de premiação dos eleitos pelo júri da Veja Salvador Comer & Beber 2013/2014
Comidinhas

Júri Veja Comer & Beber
Preferências dos leitores de Veja Comer & Beber

Bares

Júri Veja Comer & Beber
  • O melhor Boteco: Boteco do França
  • A melhor Cozinha: Jô da Bahia
  • O melhor Escondidinho: Caminho de Casa
  • A melhor Feijoada: São Jorge Botequim
  • O melhor Happy Hour: Acqua Café
  • A melhor Lambreta: Dom Papito
  • A melhor Musica ao Vivo: Cammons Studio Bar
  • Para ir a dois: Bar Todos os Santos
  • Para paquerar: Padaria Bar
Preferências dos leitores de Veja Comer & Beber

Restaurantes

Júri Veja Comer & Beber
  • Melhor Carne: Fogo de Chão
  • Melhor Cozinha Baiana: Casa de Tereza
  • Melhor Francês: Chez Bernard
  • Melhor Italiano: Alfredo di Roma
  • Melhor Japonês: Soho
  • Melhor Moqueca: Donana
  • Melhor Peixes e Frutos do Mar: Al Mare
  • Melhor Pizzaria: Rocca Pizzaria e Forneria
  • Melhor Variado / Cozinha contemporânea: Amado
  • Melhor Bom e Barato: Juarez
  • Personalidade Gastronômica: Beto Pimentel - Paraíso Tropical
Preferências dos leitores de Veja Comer & Beber
  • A melhor carta de Vinhos: Alfredo di Roma e Chez Bernard (empate)
  • O melhor Bobó de Camarão: Yemanjá
  • O melhor ambiente para um jantar romântico: Amado
E, como o Mastigando em Salvador é um blog que preza muito a opinião dos leitores, lançamos as perguntas: O que acharam dos estabelecimentos vencedores? E da votação da Catarine? Quais seriam as suas escolhas?

Encerrando, queremos agradecemos à revista Veja Salvador Comer & Beber pela oportunidade de participar desta eleição!

29 de mai de 2013

Su Espeto Bistrot [ch]

| por Catarine Heiter |

O Su Espeto Bistrot foi o estabelecimento mais votado na nossa última enquete da coluna "A escolha é sua, a resenha é nossa" e, por essa razão, fomos correndo mastigar por lá!

Su Espeto Bistrot

Para um local com pouco tempo de vida, o Su Espeto Bistrot já conquistou um grande público! Localizado na área da Praça Ana Lúcia Magalhães, região que virou point gastronômico e de badalação na cidade, coleciona fãs que se aglomeram em fila de espera nas horas mais avançadas.

Su Espeto Bistrot: Fachada (foto: divulgação)
A fachada do Su Espeto Bistrot (foto: divulgação)
Por já conhecer a fama e o movimento do local, tratamos de chegar cedinho para garantir o nosso lugar! Mesmo assim observamos um movimento intenso e, em poucos minutos, já não havia um lugar vazio para contar história! O interessante é que este ponto não comprometeu a qualidade do atendimento, que foi bastante razoável.

A decoração garante um charme a mais para o lugar e a mesma rouba a atenção tanto quanto o cardápio. Jogos de luzes, madeira, parede rústica, azulejos antigos e bar com parede iluminada e repleta de bebidas, juntos, conferem um conceito atual e descolado e que combina perfeitamente com a proposta.

Su Espeto Bistrot: Ambiente
O ambiente do Su Espeto Bistrot
Su Espeto Bistrot: Ambiente
O ambiente do Su Espeto Bistrot
Su Espeto Bistrot: Ambiente
O ambiente do Su Espeto Bistrot
Nós escolhemos ficar no salão interno e climatizado, para contar com uma melhor iluminação. O salão externo é mais escuro e atendido por ventiladores no teto, características que tornam o ambiente bastante agradável. É importante frisar que, em ambos, o cliente pode contar com televisores transmitindo eventos esportivos (amplamente divulgados nas redes sociais do local).

O foco gastronômico da casa é repaginar o popular "Espetinho", conferindo ao mesmo um conceito gourmet. Assim, no cardápio desfilam opções de Espetos com Carnes, Vegetais, Bolinhos, Pães e até Sobremesas! Mas, se a idéia for mastigar algo mais substancial, existem algumas opções de Pratos mais elaborados.

Para abrir a noite escolhemos, dentre as várias opções disponíveis, uma rodada dos Petiscos que mais nos chamaram a atenção: Espeto de Filé Mignon com Bacon (R$ 9,90), Espeto de Brócolis (R$ 5,90), Espeto de Bolinho de Camarão (R$ 7,90) e Espeto de Pão com Quatro Queijos (R$ 8,90).

Su Espeto Bistrot: Os Espetos de Bolinho de Camarão, de Filé com Bacon, de Brócolis e de Pão com Quatro Queijos
Os Espetos de Bolinho de Camarão, de Filé com Bacon, de Brócolis e de Pão com 4 Queijos do Su Espeto Bistrot
Nossos elogios vão para os Espetos de Brócolis e de Filé Mignon, que estavam extremamente saborosos! O de Pão com Quatro Queijos decepcionou um pouco, já que passou a impressão de conter apenas um Queijo (ou no máximo dois!), enquanto que o de Bolinho de Camarão estava apenas normal.

Na segunda rodada fomos de Espeto de Salmão (R$ 9,90), Espeto de Couve Flor (R$ 5,90) e Espeto de Queijo Parmesão com Orégano (R$ 6,90)

Su Espeto Bistrot: Os Espetos de Queijo Parmesão com Orégano, de Couve Flor e de Salmão
Os Espetos de Queijo Parmesão com Orégano, de Couve Flor e de Salmão do Su Espeto Bistrot
É claro que as opções com Vegetais são sempre as minhas escolhas e, mesmo sabendo que muita gente torce o nariz para elas, garanto que são Espetos que todo mundo deveria mastigar quando for lá! Para esta rodada, a crítica vai para o Espeto de Queijo, novamente com sabor mais fraco do que a nossa expectativa, além da minúscula quantidade de Orégano.

Para acompanhar os Espetos, foram servidos Molho Shoyu, Molho Agridoce, Vinagrete e Farofa. O Molho de Alho, que fica na mesa, também garante a sua presença. Juntos proporcionam deliciosas combinações e ajudam a deixar o cliente com gostinho de quero mais!

E é aqui que começa o problema: Espetos são petiscos gostosos e pequenos. Quando o cliente se depara com um cardápio repleto de opções (das tradicionais às mais exóticas), é impossível não salivar e não pedir um monte deles. E, quanto mais se mastiga, mais se quer mastigar! Resumindo: você chega ao Su com fome e sai de lá "pobre" já que boa parte das opções não conta com preços amigos! Neste contexto, uma idéia interessante é escolher os Combos, que oferecem vários Espetos a um preço mais interessante.

Para fechar a noite, ainda escolhemos um "Espeto-sobremesa". Ficamos tentados a escolher o exótico Espeto de Abacaxi grelhado com Canela e Mel, mas acabamos sendo conservadores e optamos pelo Espeto de Goiabada com Queijo Parmesão (R$ 9,90). Não foi uma boa decisão. O espeto se mostrou muito simples e difícil de cortar. Talvez pudesse ser servido com pedaços menores; facilitaria para o cliente e até daria um up na apresentação final.

Su Espeto Bistrot: Espeto de Goiabada com Queijo Parmesão
O Espeto de Goiabada com Queijo Parmesão
Apesar de nem todos os Espetos terem ganhado o nosso coração, gostamos da nossa aventura gastronômica no Su Espeto Bistrot. Sai caro (gastamos mais de R$ 77,00, sem consumir álcool e bebendo apenas um refrigerante), mas o local atende bem a expectativa criada e é muito interessante para grupos e para o pessoal que consome bebida alcoólica (tem Chopp dobrado de domingo a quinta no happy-hour!).  E se você já teve a oportunidade de mastigar por lá, não deixe de registrar no campo de comentários o sabor de Espeto que você prefere!

Su Espeto Bistrot
Rua das Hortênsias, 624 (ver mapa)
Pituba
(71) 3506-8280   

27 de mai de 2013

Promoção Faça uma Doceterapia de casal [ENCERRADA]

Esta Promoção está encerrada. Confira o resultado aqui!


A Doceterapia Cupcakes foi a primeira empresa parceira do Mastigando em Salvador, mais de 2 anos atrás! E, para o Dia dos Namorados deste ano, a marca fez alguns lançamentos imperdíveis para os casais apaixonados!

Doceterapia Cupcakes

São belíssimas e apetitosas Cestas contendo quatro Cupcakes, uma garrafa de Vinho e um Sexy Toy. As opções de sabores das Cupcakes são Chocolate, Chocolate com Pimenta, Morango ou Frutas Vermelhas ao Rum. Já as opções de Sexy Toys são Canetas com tinta comestível, Anéis penianos vibratórios, Chanti-Mousse de Champagne ou Velas perfumadas e comestíveis! Uma verdadeira Doceterapia de casal, para apimentar qualquer relação!

Os interessados poderão adquirir variações da Cesta, ou seja, somente as Cupcakes e o Vinho, apenas as Cupcakes e o Sexy Toy ou as Cupcakes e nada mais! As possibilidades e os preços estarão disponíveis no blog da marca!

Mas, para os leitores do Mastigando em Salvador, a Doceterapia está cedendo uma Cesta completa para sorteio! Vejam que beleza (clique na foto para ampliar):

Cesta temática da Doceterapia Cupcakes para o Dia dos Namorados (foto ilustrativa)
Cesta temática da Doceterapia Cupcakes para o Dia dos Namorados (foto ilustrativa)
É, esse Dia dos Namorados vai ser imperdível...! ;)

Então vamos lá: se você quiser concorrer a este delicioso e sexy prêmio, é muito fácil:

  • Leia o Regulamento da Promoção (abaixo);
  • Curta a Fan Page da Doceterapia Cupcakes no Facebook (http://www.facebook.com/pages/Doceterapia-Cupcakes/121498637920057), para ficar por dentro de todas as novidades da marca;
  • Acesse a Fan Page do Mastigando em Salvador no Facebook (http://www.facebook.com/mastigandoemsalvador), escolha a opção "Promoções" e siga as instruções do aplicativo Sorteie.me, até que apareça o botão verde onde está escrito "Quero participar", que deverá ser clicado para validar a participação. 
  • Lembre-se de ficar atento à divulgação do resultado do sorteio!
Regulamento:

  1. A Promoção Faça uma Doceterapia de casal terá início às 19h00 do dia 27/05/2013 e será encerrada às 24h00 do dia 01/06/2013;
  2. O resultado do sorteio será divulgado em até 48 horas após o encerramento da Promoção, através de um post no blog Mastigando em Salvador;
  3. Será sorteado, através do aplicativo Sorteie.me do Facebook, 01 (um) particpante, que deverá enviar um email para mastigandoemsalvador@gmail.com em até 48 horas após a publicação do post supracitado. Caso o sorteado não se manifeste por email dentro do prazo estipulado, será considerado desclassificado, perdendo direito ao prêmio. Neste caso, o fato será informado no post com o resultado da Promoção e na Fan Page do Mastigando em Salvador, e, em seguida, será feita apenas mais uma rodada do sorteio, sorteando outro participante, que terá outras 48 horas para se manifestar por emailNÃO haverá uma terceira rodada do sorteio, por se tratar de um prêmio temático;
  4. O participante sorteado receberá, da Doceteraía Cupcakes, 01 (uma) Cesta temática contendo  02 (duas) Cupcakes de Chocolate meio amargo, 02 (duas) Cupcakes de Chocolate meio amargo com Pimenta, 01 (uma) garrafa de Vinho Merlot, e 01 (um) Sexy Toy (Caneta com tinta comestível);
  5. O participante sorteado deverá ter disponibilidade para receber, em mãos, o prêmio, responsabilizando-se por retirá-lo diretamente com a Doceterapia Cupcakes, em local, dia e horário previamente marcados de comum acordo entre as partes;
  6. O participante sorteado compromete-se a enviar uma foto em poder do prêmio para o blog Mastigando em Salvador, para divulgação;
  7. A participação está vinculada à instalação do aplicativo Sorteie.me no perfil no Facebook do participante, bem como está vinculada ao ato de clicar no botão verde onde está escrito "Quero participar" e, finalmente, receber a confirmação através do texto "Agora você está participando da promoção. Boa sorte!";
  8. Esta Promoção é exclusiva para os curtidores das Fan Pages da Doceterapia Cupcakes (http://www.facebook.com/pages/Doceterapia-Cupcakes/121498637920057) e do Mastigando em Salvador;
  9. A equipe do Mastigando em Salvador não se responsabiliza por eventuais falhas de operação do Facebook e/ou do aplicativo Sorteie.me que atrapalhem, de alguma forma, qualquer etapa da Promoção;
  10. Comentários neste post não serão considerados como inscrição para a Promoção;
  11. Situações não previstas por este Regulamento serão definidas pela equipe do blog Mastigando em Salvador.
Desejamos boa sorte aos participantes! Em caso de dúvidas, deixe uma pergunta nos comentários deste post!

26 de mai de 2013

Resultado da Promoção Eu sou VIP no Mastigando em Salvador

A nossa Promoção, em parceria com a Cupons VIP, chegou ao final. Quem ainda não conhece a empresa, não sabe o que está perdendo: trata-se de um clube de descontos que oferece inúmeras ofertas a excelentes preços, auxiliando você a economizar muito!

Cupons VIP

Para esta Promoção, a Cupons VIP nos cedeu 2 cupons para serem sorteados, que dão o direito, aos ganhadores e seus acompanhantes, de mastigar no Pita Pit!

Pita Pit

A definição dos sorteados foi feita pelo aplicativo Sorteie.me, no Facebook. Confira os nomes dos sortudos: https://sorteiefb.com.br/resultado?id=1523.

Parabéns Lais West e Alessandra Ramos! A partir de agora, vocês têm 48 horas para enviar um email para mastigandoemsalvador@gmail.com e garantir o seu direito ao prêmio!

Se você não foi sorteado, não fique triste. Este mesmo cupom pode ser adquirido diretamente no site da Cupons VIP: http://www.cuponsvip.com.br/salvador/ofertasSemana/pita-pit-saboreie-com-alguem-2-pitas-grelhados-um-lanche-delicioso-e-saudavel. Aproveite e confira as outras ofertas disponíveis!

Agradecemos a todos os leitores e participantes da promoção, bem como a Cupons VIP pela parceria!

Grande abraço dos Mastigadores!

25 de mai de 2013

A Porteira Restaurante [VAPMDN]

Sem dúvida, o A Porteira Restaurante é um dos melhores representantes da culinária sertaneja na nossa cidade! O cardápio é abrangente e agradou bastante o nosso paladar da primeira vez em que estivemos lá.

A Porteira Restaurante
 
Recentemente soubemos que o restaurante incluiu opções de Pizzas no cardápio. E foi para conferir esta novidade que incluímos a casa na nossa coluna Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN] de hoje! 

Clique no link abaixo e confira essa atualização!

Histórico VAPMDN

- 25/05/2013 - A Porteira Restaurante
- 17/05/2013 - Le Rendez-Vous
- 30/04/2013 - Bistrô PortoSol
- 13/04/2013 - Troppo Spazio Gourmet
- 28/03/2013 - Seven Wonders Café
- 08/03/2013 - Eddie Fine Burgers
- 22/02/2013 - Me Gusta Sabor Mexicano
- 03/02/2013 - Bora Mangiare
- 31/12/2012 - Rei do Mate
- 09/12/2012 - Jodie's Pan Pizza
- 13/11/2012 - Osteria dell'Agazzi
- 24/10/2012 - Bistrô da Chapada Café
- 13/10/2012 - Sorveteria Amaralina
- 02/10/2012 - Tijuana Mexican Bar
- 24/09/2012 - Atelier Doce Melange
- 10/09/2012 - Salad Creations
- 29/08/2012 - All Saints Mediterrâneo
- 12/08/2012 - Roasted Potato
- 19/07/2012 - Raízes
- 08/07/2012 - Pereira Café
- 27/05/2012 - China Point
- 26/04/2012 - Saladas Delivery
- 09/04/2012 - Frends Alimentos Leves
- 18/03/2012 - Saluti
- 04/03/2012 - Jabuticaba Restaurante e Pizzaria

22 de mai de 2013

Shiro Sushi Lounge [ch]

| por Catarine Heiter |

Localizado em um dos shoppings que nós mais frequentamos, o Shiro Sushi Lounge até que demorou muito para aparecer por aqui! 

 
Shiro Sushi Lounge

O restaurante fica em um cantinho do terceiro piso do Shopping Iguatemi, próximo a um corredor que dá acesso aos estacionamentos deste andar. Parte da loja fica no salão principal, onde toda a decoração está instalada, assim como o bar. Posteriormente foi incluída uma parte anexa, com apenas algumas mesas e que fica separada da parte principal. O local não é muito espaçoso, mas acaba sendo aconchegante.

Shiro Sushi Lounge: Ambiente
O Shiro Sushi Lounge
Shiro Sushi Lounge: Ambiente
O ambiente do Shiro Sushi Lounge
O foco é a culinária oriental e quase todo o cardápio é tomado por opções diversas de Temakis e Sushis. Yakisssoba, Teppan Yaki e algumas opções de Combinados também aparecem para garantir diversidade. A atenção é voltada para os TMKs de Prato, com mais opções do que habitualmente observamos em restaurantes do ramo.

Sem muitos rodeios, já fomos decidindo o que mastigar! Eu, que já havia criado expectativa em relação ao Risoto Tailandês, descobri que o mesmo fica disponível no cardápio do menu executivo e é servido normalmente à noite!

O prato leva Arroz, Ovo, Camarão, Nirá e Molho Especial (R$ 27,50). E é nesse Molho Especial que vale a pena apostar todas as fichas: o resultado final é um prato bonito, suculento e extremamente saboroso. Superou as minhas expectativas!

Shiro Sushi Lounge: Risoto Tailandês
O Risoto Tailandês do Shiro Sushi Lounge
Gustavo escolheu o TMK de Prato "Do Chef" (R$ 29,90), composto por Brócolis, Shimeji, Cream Cheese e Arroz, enrolados no Salmão Maçaricado. Na falta do Brócolis, o garçom sugeriu a substituição por Nirá, e o resultado ficou excelente! O tamanho é adequado e o sabor, fantástico! O Shimeji deu um toque todo especial, mas a estrela do prato é, sem dúvida, o Salmão. Aprovadíssimo!

Shiro Sushi Lounge: TMK de Prato "Do Chef"
O TMK de Prato "Do Chef" do Shiro Sushi Lounge
O atendimento, do início ao fim, foi reservado e bastante educado. O tempo de espera pelos pratos foi curto e, no conjunto, esta foi uma aventura gastronômica bem tranquila e agradável.

Ficamos muito felizes em encontrar no Shiro Sushi Lounge excelentes opções! Com certeza é bom ter mais uma opção dentro do Shopping Iguatemi, além do TMK Club, para um Temaki rápido ou uma aventura com gostinho oriental. Recomendamos!

Shiro Sushi Lounge
Shopping Iguatemi - 3º Piso
(71) 3450-1691

20 de mai de 2013

Promoção Eu sou VIP no Mastigando em Salvador [ENCERRADA]

Esta promoção está encerrada. Confira o resultado!


Tem Promoção nova no Mastigando em Salvador! Desta vez, estamos em parceria com a Cupons VIP, um clube de descontos recheado de ofertas imperdíveis que vão te ajudar a economizar na compra de produtos e serviços de primeira!

Cupons VIP

E se você ficou animado com a resenha de ontem, sobre o Pita Pit, aqui está a sua chance de conhecer o local e mastigar de graça! O restaurante é um dos muitos clientes da Cupons VIP, que nos cedeu 2 cupons para serem sorteados entre os leitores do Mastigando em Salvador! Muito bom!

Pita Pit

Veja como participar:

  • Leia o Regulamento da Promoção (abaixo). Só participe se estiver de acordo com ele!;
  • Curta a Fan Page da Cupons VIP no Facebook (http://www.facebook.com/cuponsvip), para ficar por dentro de todas as ofertas oferecidas pelo site;
  • Acesse a Fan Page do Mastigando em Salvador no Facebook (http://www.facebook.com/mastigandoemsalvador), escolha a opção "Promoções" e siga as instruções do aplicativo Sorteie.me, até que apareça o botão verde onde está escrito "Quero participar", que deverá ser clicado para validar a participação. 
  • Lembre-se de ficar atento à divulgação do resultado do sorteio!
Regulamento:

  1. A Promoção Eu sou VIP no Mastigando em Salvador terá início às 19h00 do dia 20/05/2013 e será encerrada às 24h00 do dia 25/05/2013;
  2. O resultado do sorteio será divulgado em até 48 horas após o encerramento da Promoção, através de um post no blog Mastigando em Salvador;
  3. Serão sorteados, através do aplicativo Sorteie.me do Facebook, 02 (dois) particpantes, que deverão enviar um email para mastigandoemsalvador@gmail.com em até 48 horas após a publicação do post supracitado. Caso um (ou ambos) sorteado(s) não se manifeste(m) por email dentro do prazo estipulado, será(ão) considerado(s) desclassificado(s), perdendo direito ao(s) prêmio(s). Neste caso, será feita apenas mais uma rodada do sorteio, sorteando 1 ou 2 participantes (a depender do número de desclassificados na primeira rodada), e o(s) novo(s) sorteado(s) terão outras 48 horas para se manifestarem por emailNÃO haverá uma terceira rodada do sorteio, por se tratar de prêmios com validade para uso;
  4. Cada um dos sorteados receberá, via email, 01 (um) cupom cedido pela Cupons VIP que dá direito a consumir, no restaurante Pita Pit, 02 (duas) Pitas grandes nos sabores Frango OU Frango com Barbecue;
  5. Os cupons têm validade até 12/07/2013, são exclusivos para consumo na loja do Pita Pit (não valem para delivery), podem ser utilizados de segunda a quinta-feira, das 10h às 22h. Todas as regras de utilização estão expressas em http://www.cuponsvip.com.br/salvador/ofertasSemana/pita-pit-saboreie-com-alguem-2-pitas-grelhados-um-lanche-delicioso-e-saudavel e deverão ser consultadas antes da participação nesta promoção;
  6. O(s) sorteado(s) comprometem-se a enviar uma foto em poder do prêmio para o blog Mastigando em Salvador, para divulgação;
  7. A participação está vinculada à instalação do aplicativo Sorteie.me no perfil no Facebook do participante, bem como está vinculada ao ato de clicar no botão verde onde está escrito "Quero participar" e, finalmente, receber a confirmação através do texto "Agora você está participando da promoção. Boa sorte!";
  8. A equipe do Mastigando em Salvador não se responsabiliza por eventuais falhas de operação do Facebook e/ou do aplicativo Sorteie.me que atrapalhem, de alguma forma, qualquer etapa da Promoção;
  9. Comentários neste post não serão considerados como inscrição para a Promoção;
  10. Situações não previstas por este Regulamento serão definidas pela equipe do blog Mastigando em Salvador.
Desejamos boa sorte a todos os participantes! Em caso de dúvidas, deixe um comentário neste post!

19 de mai de 2013

Pita Pit [gr]

| por Gustavo Romero |

Os Mastigadores adoram uma alimentação leve e saborosa! E logo que soubemos da proposta do Pita Pit, ficamos bem animados para ir conhecer a loja e mastigar as Pitas servidas por eles!

Pita Pit

Com o slogan "Pense Bem, Coma Saudável", o grande apelo do Pita Pit, uma franquia internacional cuja primeira loja foi aberta no Canadá, é unir o conceito de fast food com o de alimentação leve e saudável, eliminando a utilização de Pães e Massas e reduzindo drasticamente o teor de Gorduras, Sódio e Carboidratos nos seus pratos. Tudo isso sem se descuidar do sabor!

A primeira loja da marca no Brasil está funcionando no Shopping Bela Vista há pouco mais de um mês, e existem planos de expansão para outros estados. [Atualização: foi inaugurada uma loja no Shopping Itaigara.]

Pita Pit: fachada da loja do Shopping Bela Vista
A fachada do Pita Pit do Shopping Bela Vista
A Pita nada mais é que um Pão Sírio recheado. O cardápio lista opções de recheio como Frango (em diversas modalidades, como acompanhado de Presunto e Queijo, com Molho Teriaki, com Molho Barbecue etc.), Rosbife, Atum e Peru, dentre outras. Se você quiser algo mais light, existem opções de Pitas Vegetarianas, com recheios de Babaganuche (Berinjela e Alho), Homus etc.

Uma vez definido o recheio principal, o cliente precisa escolher os acompanhamentos que, basicamente, são ingredientes de Salada, como Alface (Americana, Romana e Crespa), Tomate, Pepino, Milho, Picles, Cebola, Azeitona, Champignon, dentre outros. Por fim, escolhe-se o Queijo (Mussarela, Parmesão etc.) e o Molho (Caesar, French, Barbecue etc.) e pronto: a Pita está pronta! Parece muito com os Kebabs que mastigamos na Totus Original Kebab, mas diferencia-se deste, além da utilização do Pão Sírio, nos Acompanhamentos, com mais opções saudáveis, e no fato de não ser servido quente (apenas a proteína, quando presente).

A primeira visita ao local foi feita apenas por mim. Optei pela promoção do dia, que era uma Pita Frango Barbecue tamanho pequeno (de R$ 9,10 por R$ 7,95). Escolhi praticamente todos os Acompanhamentos, e a Pita ficou bem recheada! Para acompanhar, um Suco de Laranja (da Fruta - R$ 3,20).

Pita Pit: Suco de Laranja e Pita embalada
O Suco de Laranja e a Pita embalada do Pita Pit
A apresentação do prato certamente deixa a desejar (especialmente porque ele foi aberto, para visualização do recheio). O manuseio também é complicado: o Pão Sírio é fino, e o Sanduíche acaba "desmontando" um pouco. Mas o sabor e o tamanho compensam, e muito! É claro que tudo vai depender dos ingredientes escolhidos, mas é fácil perceber que tudo estava saboroso e fresquinho.

Pita Pit: Pita de Frango Barbecue (tamanho pequeno)
A Pita de Frango Barbecue (tamanho pequeno) do Pita Pit
Pita Pit: Pita de Frango Barbecue (tamanho pequeno)
A Pita de Frango Barbecue (tamanho pequeno) do Pita Pit
Restaurante aprovado! Hora de voltar lá com a Catarine! Desta vez, no entanto, em função de um contratempo, não pudemos mastigar no local, e os pedidos foram embalados para viagem.

Ela escolheu uma Pita Vegetariana, no sabor Homus (pasta de Grão de Bico), também no tamanho pequeno (R$ 8,70).

Pita Pit: Pita de Homus (vegetariana - tamanho pequeno)
A Pita de Homus (vegetariana - tamanho pequeno) do Pita Pit
Eu resolvi inovar e escolhi uma Salada Ceasar com Frango (R$ 15,25). Achei curioso o fato de que, na verdade, eu pude escolher todos os ingredientes da Salada. Os únicos elementos fixos foram o Frango grelhado e o Bacon (opa, achei algo que não é saudável!). Como o cardápio tem a opção de "Monte a sua própria Salada" (R$ 11,25, mais R$ 2,95 para incluir a proteína), tive a impressão de que a atendente se atrapalhou um pouco. Mas o resultado ficou muito bom, apesar da ausência dos Croutons.

Pita Pit: Salada Caesar com Frango
A Salada Caesar com Frango do Pita Pit (embalagem para viagem)
Sem dúvida, nós gostamos bastante do Pita Pit. É uma proposta bem interessante de alimentação rápida e saudável, com preços bastante atraentes. Vale à pena conhecer!

Dica de economia

Se você quiser fazer uma visita ao Pita Pit e economizar no valor da conta, pode adquirir créditos fornecidos pelo site vemprovar.com. Não se trata de um site de compras coletivas, mas de um catálogo virtual de compras e lazer, onde os clientes adquirem créditos para serem utilizados no estabelecimento parceiro. Para o consumidor, a economia em relação aos sites de compras coletivas não é tão substancial, mas o grande diferencial do vemprovar.com é o fato de que o crédito adquirido só é apresentado ao estabelecimento no final do processo, no momento em que se vai pagar a conta. Desta forma, elimina-se os tradicionais problemas de atendimento diferenciado (negativamente) e/ou produtos em tamanho ou qualidade inferior, que tanto incomoda os clientes "de cupom".

Para conhecer mais sobre o vemprovar.com e aproveitar os descontos oferecidos pelo site, acesse http://www.vemprovar.com/?indicacao=5222 e ganhe um presente do Mastigando em Salvador: um bônus de 50%, para que você só pague a metade pela sua primeira experiência utilizando o serviço!

Pita Pit
Shopping Bela Vista - Praça de Alimentação - (71) 3431-6526
Shopping Itaigara - Praça de Alimentação - (71) 3011-6983

17 de mai de 2013

Le Rendez-Vous [VAPMDN]

O nosso desejo de retornar ao Le Rendez-Vous era antigo! Entretanto, o restaurante passou um tempo fechado, frustrando as nossas intenções...

Le Rendez-Vous

Felizmente tudo se acertou e, finalmente, pudemos incluir o restaurante na coluna Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN]! Confira conosco como foi a segunda visita a um dos nossos locais prediletos em Salvador!

Histórico VAPMDN

- 17/05/2013 - Le Rendez-Vous
- 30/04/2013 - Bistrô PortoSol
- 13/04/2013 - Troppo Spazio Gourmet
- 28/03/2013 - Seven Wonders Café
- 08/03/2013 - Eddie Fine Burgers
- 22/02/2013 - Me Gusta Sabor Mexicano
- 03/02/2013 - Bora Mangiare
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14 de mai de 2013

[RIP] Água Doce Cachaçaria [gr]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


| por Gustavo Romero |

Esta resenha é o resultado de duas visitas que fizemos ao Água Doce Cachaçaria! Da primeira vez, estive lá, sozinho, para almoçar, num dia de sábado, depois de me lembrar da sugestão de uma leitora. Gostei tanto do que mastiguei que, em seguida, levei a Catarine para conhecer a casa, desta vez, num sábado à noite!

Água Doce Cachaçaria

Localização e estacionamento

O Água Doce funciona na Rio Vermelho (Fonte do Boi). É um lugar muito bem servido de opções gastronômicas, como o Sushi Deli e o Ciranda Café Cultura & Artes. A grande quantidade de opções torna a região bastante movimentada e faz com que seja um pouco difícil encontrar um lugar para estacionar o carro. A melhor solução é utilizar o estacionamento que fica ao lado do estabelecimento.

Água Doce Cachaçaria: Fachada
A fachada do Água Doce Cachaçaria
Ambiente e atendimento

A casa não tem grandes atrativos. O mobiliário é rústico e há poucos elementos  decorativos, como tonéis de cachaça no canto do salão, que não é muito grande. Conta com ventiladores para refrescar o ambiente e, à noite, a iluminação é precária.

Água Doce Cachaçaria: Ambiente
O ambiente do Água Doce Cachaçaria
Água Doce Cachaçaria: Ambiente
O ambiente do Água Doce Cachaçaria
Água Doce Cachaçaria: Ambiente
O ambiente do Água Doce Cachaçaria
Quando o local está cheio, o conforto fica comprometido. As mesas ficam muito perto uma das outras e é difícil circular. Para piorar a questão do espaço, parte do salão é tomada para o posicionamento de músicos, nos dias em que há apresentações musicais.

O atendimento teve uma característica inusitada. Durante o dia, quando a casa estava com quantidade menor de clientes, o garçom, embora simpático, foi lento e pouco atencioso. O prato demorou uma eternidade para chegar (seguramente mais de 40 minutos). À noite, com casa cheia, o garçom foi extremamente ágil e atencioso, e o prato chegou em tempo recorde! Difícil compreender... :)

Comida e bebida

A cozinha brasileira está muito bem representada no cardápio do Água Doce. Os clientes vão encontrar opções como Arroz Carreteiro, Feijão Tropeiro, Tutu a Mineira, Moquecas, Bobó de Camarão, Carne do Sol, Costelinha Suína dentre muitas outras.

Para o almoço, achei interessante conhecer um dos pratos executivos da casa: O Filé Água Doce Executivo de Tilápia (Filé de Tilápia empanado e coberto com Molho Vermelho e Queijo Mussarela, acompanhado de Arroz e Batata Frita). É uma espécie de Parmegiana de Tilápia, muito bem servido e mais do que delicioso! A textura e o sabor do Peixe estavam excelentes e os acompanhamentos fizeram bonito. Refeição aprovadíssima, que me deixou de barriga cheia! 

Água Doce Cachaçaria: Filé Água Doce Executivo de Tilápia
O Filé Água Doce Executivo de Tilápia do Água Doce Cachaçaria
Para beber, um Suco de Abacaxi com Hortelã: Gostoso e refrescante, apesar de não estão gelado quanto eu gostaria.

Água Doce Cachaçaria: Suco de Abacaxi com Hortelã
O Suco de Abacaxi com Hortelã do Água Doce Cachaçaria
Como gostei bastante da culinária, convidei a Catarine para ir conhecer o local. Nesta segunda visita, não tivemos dúvidas: escolhemos um "Amontoadinho" (Escondidinho de Camarão), tamanho médio. Mais uma vez, o prato agradou bastante: a porção é grande e o sabor é exatamente aquilo que nós esperávamos. Recomendado!

Água Doce Cachaçaria: Amontoadinho (Escondidinho de Camarão)
O Amontoadinho (Escondidinho de Camarão) do Água Doce Cachaçaria
Desta vez, procuramos uma opção interessante e sem álcool para beber. Encontramos opções de Coquetéis, e a Catarine escolheu o Primavera (feito com Abacaxi, Laranja, Uva, Creme de Leite e Groselha). Muito saboroso e refrescante! 

Água Doce Cachaçaria: Coquetel Primavera
O Coquetel Primavera do Água Doce Cachaçaria
Se você prefere as bebidas alcoólicas, não vai se decepcionar. A casa oferece inúmeras possibilidades, como Roskas, Coquetéis, Whisky e claro, Cachaça! Existe um cardápio exclusivo para as Cachaças e a quantidade de opções me deixa bêbado só de lembrar!

Preço

Os preços do Água Doce são interessantes, ligeiramente mais baixos do que a nossa expectativa inicial. O Executivo de Tilápia custou R$ 27,50 (mas existem opões mais simples e baratas, na faixa dos R$ 20,00). Já o Amontoadinho saiu por R$ 34,90 (R$ 49,90 a porção grande). Pelo suco de Abacaxi, pagamos apenas R$ 3,90 (R$ 7,10 a jarra) e o Coquetel sem álcool custou R$ 10,90.

Sem dúvida, uma ótima relação custo X benefício!

Conclusão

Seja para mastigar, seja para beber, o Água Doce oferece excelentes possibilidades para seus clientes. Se você não estiver à procura de um ambiente sofisticado ou extremamente confortável, certamente sairá satisfeito do local!

Serviço

Água Doce Cachaçaria
Rua Fonte do Boi, 32 (ver mapa)
Rio Vermelho
(71) 3334-3677
http://www.aguadoce.com.br

11 de mai de 2013

Companhia da Pizza [ch]

| por Catarine Heiter |

Nós já tínhamos recebido algumas indicações positivas sobre a Companhia da Pizza, mas apesar disso, nossa visita ocorreu sem nenhum planejamento prévio! Normalmente, quando passávamos em frente, observávamos um intenso movimento no local e isso foi o maior motivo para termos adiado a visita.


Companhia da Pizza

A Pizzaria funciona em frente à uma praça no Rio Vermelho, com poucas opções para estacionar o carro. Neste dia, não tivemos este problema porque conseguimos chegar bem cedinho e encontramos o local vazio! No entanto, em questão de poucos minutos após a nossa chegada, já quase não havia lugares desocupados. Os clientes chegaram "de galera" e logo descobrimos o motivo: a casa tem um ambiente muito interessante e um cardápio que anima!

Adoramos a idéia de espaços separados e cantinhos decorados nos mínimos detalhes. É realmente um local agradável e bonito! Para quem prefere o ar fresco, as mesas na calçada são uma boa pedida. Nós preferimos o ambiente climatizado (apesar de acharmos que estava bem quente neste dia) e escolhemos um cantinho adornado por quadros coloridos.

Companhia da Pizza: Ambiente
O ambiente da Companhia da Pizza
Companhia da Pizza: Ambiente
O ambiente da Companhia da Pizza
Companhia da Pizza: Ambiente
O ambiente da Companhia da Pizza
Companhia da Pizza: Ambiente
O ambiente da Companhia da Pizza
Diante de tantos sabores deliciosos de Pizzas (seguramente, mais de 40) e de Calzones, surgiu uma opção diferente: o Panzone! O Prato, exclusividade da casa, é uma espécie de "Sanduíche de Pizza"! Curiosos, resolvemos conhecê-lo no sabor Gramute, (outra exclusividade de lá), composto por Presunto, Champignon, Gorgonzola e Alho Frito (R$ 25,50), que já havia sido indicado por um leitor.

O problema: levou mais de 40 minutos para ser servido e já estávamos nervosos de fome! O consolo: estava uma delícia! O tamanho consegue servir duas pessoas com apetite normal. A Massa é sequinha, fininha e rígida; sem apresentar um sabor específico. O recheio podia ser melhor distribuído, de forma que as extremidades ficassem menos secas, mas o sabor que escolhemos foi aprovado! Para quem não quer arriscar o Panzone fica a dica: o Gramute também é servido nas pizzas!

Companhia da Pizza: Panzone de Gramute
O Panzone de Gramute da Companhia da Pizza
Companhia da Pizza: Panzone (fatiado) de Gramute
O Panzone (fatiado) de Gramute da Companhia da Pizza
Terminamos e ficamos com gostinho de quero mais! Mas nem tivemos coragem de tentar outro pedido por medo de mais um episódio de grande demora. Desta forma, nos decidimos por uma Sobremesa cujo preparo fosse mais prático. A escolhida foi a Cheesecake, que custa R$ 13,00.

A apresentação estava fantástica e a porção tem um bom tamanho. O sabor agradou, porém eu achei a Massa um pouco mais pesada do que a minha memória resgata para esta Sobremesa. Em resumo: não pediria novamente, mas não estava ruim.

Companhia da Pizza: Cheesecake
A fatia de Cheesecake da Companhia da Pizza
Poderíamos ter considerado a experiência como positiva, apesar do ambiente cheio e barulhento (que no caso, nunca é a nossa preferência). Mas a demora em servir o nosso pedido foi o ponto crucial para termos ficado com aquela sensação de que "poderia ser melhor". Só resta saber se isso é um padrão ou se tivemos azar. Torcemos para que vença a segunda opção!

Companhia da Pizza
Praça Brigadeiro Faria Rocha, 266 (ver mapa)
Rio Vermelho
(71) 3334-6807 (restaurante)
(71) 3334-7443 (delivery)
http://www.companhiadapizza.com.br

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