30 de mar de 2011

Yan Ping [gr]

por Gustavo Romero

Mesmo quem nunca comeu no Yan Ping sabe da existência deste restaurante. Pudera: a rede marca presença nos principais pontos da cidade, oferecendo pratos da culinária chinesa e japonesa.

Yan Ping

Um dia desses, aproveitei para conhecer a loja do Shopping Paralela e escrever esta resenha!

Localização e estacionamento

Existem lojas nos maiores shoppings de Salvador, que estão mais direcionadas ao conceito de fast-food oriental, oferecendo as refeições através do buffet a quilo, e existem as unidades da pituba  (Av. Paulo VI, 73) e da barra (R. Marques de Leão, 253), que fogem da idéia de fast-food, trabalhando com opções a la carte (semelhante ao Sukiyaki) e também com serviço de delivery.

Infelizmente, eu nunca estive nos restaurantes maiores, tendo me limitado a comer nas lojas dos shoppings. Por esta razão, não posso falar muito sobre o estacionamento (e nem sobre o atendimento, mas isso fica para o próximo tópico). Será que os nossos leitores podem nos ajudar, falando sobre estes temas?

Ambiente e atendimento

A maior parte das lojas que estão nos shoppings ficam nas praças de alimentação, e, portanto, o ambiente não é dos melhores. A loja em que eu estive, do Shopping Paralela, foge a esta regra. Ela fica num local mais isolado, e conta com dois ambientes com mesas para os clientes: o térreo (onde fica a rampa do buffet e o caixa) e o mezzanino.

Aparentemente, os clientes não gostam muito de comer em locais elevados. Digo isso porque, enquanto o térreo estava lotado, o mezzanino estava vazio, tranquilo e silencioso. Ótimo ambiente para uma refeição!

Apenas posso avaliar o atendimento do caixa, que foi muito bom e ágil. Novamente peço ajuda aos nossos leitores para opinarem sobre o atendimento dos restaurantes da pituba e da barra!

Comida

O buffet começa com as opções japonesas, que resumem-se aos hossomakis. O sabor? Apenas razoável, sem nenhum destaque.

Prosseguindo, começa a culinária chinesa, que me parece ser a especialidade da casa. Arroz Chop Suey (adoro!), Frango Xadrez, Carne desfiada, Yakisoba, Camarão ao molho de tomate (isso é comida chinesa?), os famosos rolinhos (primavera, de queijo etc.) e Camarão empanado, dentre outras opções típicas. Agora sim, posso dizer: Delicioso!

Yan Ping: Refeição
Minha refeição no Yan Ping
Preço

Esse pratão aí de cima saiu por R$ 21,00. Um pouco acima dos valores cobrados pelos restaurantes de shopping, mas nada absurdo. O preço do refrigerante também está dentro média.

Conclusão

O Yan Ping tem o mérito de estar sempre numa região perto de você. A comida chinesa é muto boa, mas a japonesa decepciona um pouco. Quem for comedido na quantidade, consegue comer bem sem gastar excessivamente.

27 de mar de 2011

Pizzaria Armazém Paulistano [gr]

por Gustavo Romero 

Algumas pessoas dizem que na cidade de São Paulo se encontram as melhores Pizzas do mundo. Exageros à parte, é fato que, somente naquela cidade, existem aproximadamente 6.000 pizzarias. Com tantas opções (e, consequentemente, concorrência), é bem provável que algumas delas realmente sirvam Pizzas que estejam entre as melhores do planeta.

A pizzaria Armazém Paulistano se propõe a aproveitar a tradição e a experiência dos paulistas no preparo desta iguaria. Seus proprietários, naturais de São Paulo, trouxeram de lá a receita da Massa e, em 2004, fundaram o local.

Pizzaria Armazém Paulistano

Localização e estacionamento 

A pizzaria fica no shopping Jaguaribe Itacenter, um local tranquilo e de fácil acesso. Os clientes utilizam o estacionamento do shopping, o que é mais do que suficiente para todos.

Existe também outra unidade da pizzaria, na Pituba, mas que trabalha apenas com a modalidade de delivery.

Ambiente e atendimento

As mesas ficam no interior do shopping, numa área parcialmente coberta e, por isso mesmo, sem climatização, o que não é um problema, pois é bem ventilada. O local é agradável, com algumas árvores e uma fonte d'água. As cadeiras e mesas, de madeira, não são o que há de mais confortável, mas combinam muito bem com o ambiente.

Pizaria Armazém Paulistano: Ambiente
O ambiente da Pizzaria Armazém Paulistano
Neste mesmo espaço funciona o Zem Paulistano Sushi Bar, especializado na culinária oriental e pertencente aos mesmos donos da pizzaria.

Geralmente nós utilizamos o serviço de delivery, mas sabemos que o atendimento do local é muito bom, a ponto de ser um item de destaque no site da pizzaria. O fato de os proprietários estarem quase sempre presentes no local também é um fator que ajuda bastante para que o cliente seja bem tratado.

A Pizza ficou pronta dentro do (curto) prazo que nos foi passado, apesar de ter sido pedida num sábado à noite, dia de grande movimento.

Comida

As Pizzas oferecidas podem ser feitas de Massa tradicional ou integral e, como já é comum, existem também opções de Pizzas doces. Quem preferir, pode escolher um Calzone em vez da Pizza. Tudo é feito no forno à lenha.

E por falar em sabores, além dos tradicionalmente encontrados em qualquer pizzaria, existem alguns não muito comuns, como Alcachofra, Aliche, Banana (apenas integral), Berinjela, Fumeiro etc. 

Além das Pizzas, existem as opções do grill, que são Carnes, Petiscos e Acompanhamentos. E, como já dito, quem quiser mastigar algo da cozinha oriental pode consultar o cardápio do Sushi Bar.

Nós pedimos uma Pizza grande, metade Escarola Light metade 3 Queijos. O que nos foi entregue foi uma das Pizzas mais espetaculares que já tivemos a oportunidade de saborear. A Massa, extremamente saborosa e macia, foi complementada com um recheio generoso e ainda mais delicioso! Em pouco tempo, todos os presentes à mesa, que até então declararam estar "sem fome", acabaram com a Pizza. Simples assim.

Pizaria Armazém Paulistano: Embalagem da Pizza
A embalagem da Pizza da Pizzaria Armazém Paulistano
Pizaria Armazém Paulistano: Pizza metade Escarola Light metade 3 Queijos
A Pizza metade Escarola Light metade 3 Queijos da Pizzaria Armazém Paulistano
Em outra ocasião, decidimos experimentar a massa integral. O pedido foi uma Pizza grande 1/3 vegetariana, 2/3 Frango com Catupiry. A Massa integral, mais escura que a tradicional, também é muito saborosa e a Pizza manteve o padrão da anterior: bem recheada e com excelente sabor! Aprovadíssima!

Pizaria Armazém Paulistano: Pizza 1/3 Vegetariana 2/3 Frango com Catupiry, na Massa integral
Pizza 1/3 Vegetariana, 2/3 Frango com Catupiry, na Massa integral da Pizzaria Armazém Paulistano
Preço

Os preços cobrados pela Armazém Paulistano não são nada absurdos. Pagamos, pelas Pizzas grandes (8 pedaços), algo em torno de R$ 45,00. Ou seja, dentro da média das pizzarias de Salvador. Considerando que o sabor está acima da média, consideramos um bom negócio.

Conclusão

Nós não sabemos se as melhores pizzas do mundo são servidas em São Paulo, em alguma região da Itália ou em qualquer outro lugar do mundo. Mas, certamente, as que são servidas pelo Armazém Paulistano ficariam entre as primeiras em qualquer ranking internacional!

Serviço

Pizzaria Armazém Paulistano
- Jaguaribe: R. Hackel José de Almeida, 177 - Shopping Jaguaribe Itacenter (ver mapa) - (71) 3367-5080
- Pituba: R Clara Nunes, 382, lj 13, Aquarius - Pituba (ver mapa) - (71) 3342-8282 (apenas delivery)
http://www.armazempaulistano.com.br

24 de mar de 2011

La Pastieira Massas e Pastel [gr]

por Gustavo Romero
atualizado em 17/05/12

A La Pastieira Massas e Pastel é um restaurante bem antigo na região da orla (Jaguaribe) mas que não é muito conhecido. Se você nunca esteve lá, não sabe o que está perdendo!

La Pastieira

Localização e estacionamento

O restaurante fica no pequeno mas bastante movimentado Shopping Vilarejo 50 (ver mapa), entre o Clube Campomar e um posto de combustível. O acesso é muito fácil. O mesmo não se pode dizer a respeito do estacionamento. Em frente e na lateral do shopping existem algumas vagas, mas o local é muito movimentado e é muito difícil encontrar alguma disponível. Mais distante, na lateral do posto, existe outro local para estacionamento, igualmente disputado. Nós já deixamos de ir até lá algumas vezes em função da dificuldade de estacionar. Por outro lado, isso é um indicativo de que existem muitas coisas boas por ali!

La Pastieira: Fachada
A fachada da La Pastieira
Ambiente e atendimento

O ambiente é precário. As mesas, de plástico, ficam debaixo de uma grande tenda, dividindo espaço com outros restaurantes, formando uma espécie de "praça de alimentação". Copos de plástico, talheres dentro de saquinhos e guardanapos de papel bem fino é o que se encontra por lá. Lembra bastante a estrutura de um bar.
 
La Pastieira: Ambiente
A 'Praça de Alimentação' do Shopping Vilarejo, que abriga a La Pastieira
Não temos muitos comentários a respeito do atendimento. As garçonetes são discretas e eficientes, mas não se preocupam em demonstrar muita simpatia. Nada que comprometa.

Comida

É o grande destaque do lugar. O cardápio oferece Massas (Canelone, Lasanha, Nhoc - simples e recheado -, Rondele, Spaghetti, com opções de Molho Branco com Ervas Finas, Bolonhesa e Ao Sugo), Carnes e Frangos (Filé a Parmegiana, Com Fritas etc.), Pizzas (individuais) e Pastéis.

Desta última vez em que estivemos lá, pedimos dois Pastéis: Misto e Quatro Queijos. São deliciosos! Quentinhos, bem recheados e grandes, muito grandes (não me lembro de ter visto pastéis maiores do que os deles).

La Pastieira: Os Pastéis Misto e Quatro Queijos
Os Pastéis Misto e Quatro Queijos da La Pastieira
[Atualização] No nosso retorno à La Pastieira, decidimos mastigar uma das Massas: O Nhoc recheado com Frango com Catupiry. Muito bem servido, não fica devendo em sabor aos servidos pelos melhores e mais sofisticados restaurantes italianos que existem por aí! Sem dúvida, um prato saborosíssimo!

La Pastieira: Nhoc recheado com Frango com Catupiry
O Nhoc recheado com Frango com Catupiry da La Pastieira
Preço

Os Pastéis aparentam ser um pouco caros (custam entre R$ 5,00 e R$ 7,00), mas o sabor, o tamanho e a quantidade de recheio justificam o preço. O refrigerente também é bem barato, valendo à pena pagar os R$ 3,00 pela garrafa de 1 litro e levar a sobra para casa (mas as latas também estão disponíveis).

[Atualização] As Massas (que, o cardápio diz serem individuais, mas que têm aproximadamente 500 gr, o que pode servir duas pessoas que não estejam famintas) saem bem em conta: na faixa dos R$ 20,00.

Conclusão

A La Pastieira é imperdível! Comida boa, bonita e barata! Uma ótima opção para um momento mais descontraído em que, o que mais se quer, é mastigar bem!

Serviço 

La Pastieira Massas e Pastel
Avenida Otávio Mangabeira, 10765
Shopping Vilarejo 50
(71) 3367-9424
http://www.facebook.com/pages/Massas-La-Pastieira/231147156926007

21 de mar de 2011

Raízes [gr]

por Gustavo Romero
atualizado em 19/07/2012

O restaurante Raízes é um dos meus locais prediletos para almoçar. Vamos ver os motivos!

[Atualização] Retornamos ao restaurante, para mastigar as opções de Sanduíches!

Localização e estacionamento

Até onde eu sei, existem duas lojas: no Shopping Iguatemi e no Salvador Shopping. Lugares centrais e fáceis de estacionar.

Ambiente e atendimento

As duas lojas ficam nas praças de alimentação dos shoppings em que estão instaladas. Pessoalmente, não sou muito fã de praças de alimentação; em geral é difícil de encontrar um lugar para sentar e são muito, muito barulhentas.

Quando eu conheci o Raízes, só existia o do Shopping Iguatemi. Depois da inauguração do restaurante do Salvador Shopping, a minha preferência sempre recai por este último. A praça de alimentação é maior e é mais fácil de encontrar um local mais tranquilo para comer.

Raízes: Fachada da loja do Salvador Shopping
O Raízes do Salvador Shopping
Como se trata de um restaurante a quilo, não há muito o que dizer do atendimento. A reposição da comida é constante, existe uma boa preocupação com a limpeza do local (é muito comum os clientes deixarem cair alguma coisa no chão) e os caixas são ágeis. Depois de fazer o pagamento, um detalhe que deveria ser obrigatório nos restaurantes: álcool gel para higienizar as mãos.

Comida

A tônica do Raízes e servir comida saudável e leve. No início, existe uma infinidade de opções de Saladas, Vegetais e Frutos do Mar (além de algumas poucas opções de Hossomakis). Para quem gosta, daria até para parar por aí. Em seguida, encontra-se Arroz (inclusive integral) e outros pratos como Purê de Aipim ou de Batata, Feijão, Gratinados (Bacalhau, Camarão etc.). Seguindo em frente, os Grelhados. Estão disponíveis Carnes e Frango, mas a minha opção de sempre é o Salmão. Polvo também  quase sempre está disponível. Ainda nos Grelhados, existem Vegetais como Vagem, Cebola, Beringela, Couve-flor etc. Ainda se pode escolher uma espécie de Empanada, com vários recheios diferentes. Por fim, Sobremesa (Tortas com massa integral), Refrigerante ou Suco natural.

É uma festa para o paladar e para os olhos:

Raízes: Um prato bem 'natureba' feito com as opções do buffet
Um prato bem "natureba"feito com as opções do buffet do Raízes
Raízes: Um prato mais 'normal' feito com as opções do buffet
Um prato mais "normal" feito com as opções do buffet do Raízes
[Atualização] Além do buffet a quilo, o Raízes do Salvador Shopping oferece, na parte lateral da loja, a opção de Sanduíches, no melhor estilo Subway. O cliente escolhe o tipo de Pão, a Pasta, o Recheio (várias opções de Frios), a Salada e os Molhos. Tudo muito saboroso e saudável.

Raízes: Parte lateral, onde são feitos os Sanduíches
A parte lateral do Raízes
Raízes: Ingredientes para os Sanduíches e forno
Os ingredientes para os Sanduíches e o forno do Raízes
[Atualização] As nossas escolhas foram dois Sanduíches: Pão Integral, Pasta de Tomate Seco, Peito de Peru, Salada completa e Molho de Queijo Parmesão e Pão Integral, Pasta de Queijo, Rosbife, Salada e Molho de Mostarda com Mel. Uma delícia!

Raízes: Sanduíches embalados
Os Sanduíches embalados do Raízes
Raízes: Sanduíche
Um Sanduíche do Raízes
Raízes: Sanduíche
Um Sanduíche do Raízes
Preço

Não é muito barato. O preço do quilo passa dos R$ 40,00 (um preço meio que cartelizado nos shoppings). Entretanto, pela diversidade e qualidade dos alimentos, na minha opinião, os preços são aceitáveis.

[Atualização] Os Sanduíches custam pouco menos de R$ 9,00 e alimentam bem.

Conclusão

É um dos melhores restaurantes a quilo que conheço. Sempre que possível, dou uma passada por lá.

[Atualização] Para um lanche rápido, também uma excelente opção!

Raízes

Salvador Shopping
Praça de alimentação
(71) 3272-4241

Shopping Iguatemi
Praça de alimentação (3º piso)
(71) 3450 3950

17 de mar de 2011

[RIP] Forneria Quintano [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Catarine Heiter

Encontramos a Forneria Quintano por acaso, em uma de nossas andanças pelo Rio Vermelho. Este não é um bairro que frequentamos muito e, por essa razão, a maioria dos lugares é completamente desconhecida para nós.

Forneria Quintano

Como falei no início, o acaso se deu quando fugíamos de um congestionamento. Passamos por ele, olhamos, não tivemos muita certeza do tipo de comida que serviriam, mas mesmo assim resolvemos ficar.

Estacionamos em frente ao local, que fica na Rua Ilhéus (ver mapa), em uma parte da rua que fica pouco movimentada à noite e acaba por funcionar como "estacionamento" para este e outros estabelecimentos. Lá existe um "guardador de carros" informal e careiro, mas mesmo assim muito simpático.

Ao entrarmos, surgiu a dúvida: sentar na parte externa ou interna? São ambientes completamente diferentes! Desde a decoração até a formalidade no atendimento. Buscando informações no próprio cardápio, descobrimos que eles se classificam como um misto de "estilo rústico campal" e "rústico inglês". A parte interna conta ainda com um espaço reservado, no estilo pub.

Forneria Quintano: Entrada e ambiente externo
Entrada (e ambiente externo) da Forneria Quintano
Forneria Quintano: Ambiente interno
Ambiente interno da Forneria Quintano
Escolhemos ficar na parte interna... Tudo muito arrumado e bonito. Encontramos surpresas em cada cantinho da decoração. Sem falar no atendimento impecável.

O cardápio oferece várias opções de Pratos, desde Entradas até Sobremesas. É possível escolher Carnes, Saladas, Pizzas ou acompanhamentos para a opção principal. Alguns pratos servem duas pessoas e outros estão indicados para apenas uma, mas alerto: a quantidade do prato individual é ideal e alimenta até os mais esfomeados, sem a necessidade dos acompanhamentos!

Eu escolhi a Costela de Porco Baby ao Molho Defumado, com batata palito. Não pude resistir ao Creme de Milho Agridoce e acabei pedindo também. Tudo extremamente delicioso e com apresentação nota mil! 

Forneria Quintano: Costela de Porco Baby ao Molho Defumado com Batatas Palito
Costela de Porco Baby ao Molho Defumado com Batatas Palito
Já a escolha de Gustavo foi algo mais exótico: Carne Seca com Purê de Abóbora e Couve Crocante. Eu experimentei e também estava muito saboroso! Detalhe: para ele a comida era um pouco doce (inclusive o Creme de Milho). Portanto, só recomendo este prato para pessoas que apreciem o agridoce. Outro detalhe: não foi servida a Couve crocante... Acho que esqueceram e a gente também não reclamou! 

Forneria Quintano: Carne Seca com Purê de Abóbora e Couve Crocante
Carne Seca com Purê de Abóbora e Couve Crocante (que ficou faltando...)
O preço disso tudo: aproximadamente R$ 65,00... Um pouco caro, eu sei! Mas não me arrependo, pois comi muito e apreciei tudo que escolhi! E recomendo!

Forneria Quintano
Rua Ilhéus, nº 241 - Rio Vermelho
(71) 3334-5290
(71) 3335-3040

14 de mar de 2011

[RIP] Jodie's Pan Pizza [gr]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Gustavo Romero
atualizado em 09/12/2012

Lembram da Pizza Hut? Pois é, em Salvador a marca passou a se chamar Jodie's Pan Pizza. Decidimos dar uma passada lá para ver como as coisas ficaram.

[Atualização] Durante muito tempo, esta resenha foi a nossa campeã de visualizações! Sinal de que muitos leitores estavam interessado no local! Assim, achamos que seria muito bom incluir a Jodie's Pan Pizza na coluna Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN]

Jodie's Pan Pizza

Localização e estacionamento

Existem 4 lojas em Salvador: Centenário, Hiper, Marina e Pituba. Elas estão bem distribuídas pela cidade, facilitando a vida dos clientes. Para escrever este post, estivemos na loja do Hiper, que oferece a ampla área do estacionamento do Hiper BomPreço do Iguatemi.

[Atualização] Embora o site ainda indique a existência das 4 lojas, recebemos a informação de que a loja da Marina não está mais em funcionamento e, todas as vezes em que passamos em frente à loja da Pituba, ela está fechada. Se algum leitor puder nos falar mais a respeito desta unidades, agradecemos!

Jodie's Pan Pizza: Fachada da loja do Hiper
A fachada da Jodie's Pan Pizza do Hiper
Ambiente e atendimento

Estivemos lá na segunda-feira de carnaval. Como é um dia em que poucos restaurantes estão abertos, o resultado não podia ser outro: casa lotada. Como estávamos em duas pessoas, até que não foi difícil conseguir uma mesa, mas, para grupos maiores, a espera era inevitável.

[Atualização] Nossa segunda visita foi feita em horário avançado, Pouco antes das 23h30. Embora faltasse pouco tempo para a loja fechar, o atendimento foi simpático e em nenhum momento fomos pressionados para deixar o local.

A estrutura física não mudou muito em relação à da antiga Pizza Hut. É um ambiente agradável, confortável, claro, climatizado e pouco barulhento.

Jodie's Pan Pizza: Ambiente interno da loja do Hiper
O ambiente da Jodie's Pan Pizza do Hiper
Jodie's Pan Pizza: Ambiente interno da loja do Hiper
O ambiente da Jodie's Pan Pizza do Hiper
Existe um parque de diversões para as crianças brincarem. É um diferencial muito interessante para quem quer sair mas não tem com quem deixar as crianças.

A despeito da quantidade de clientes, só temos elogios ao atendimento. A mesa estava limpa, o garçom foi ágil e atencioso e, após o nosso pedido, anunciou que a pizza chegaria em, no máximo 20 minutos, prazo este que foi cumprido. Excelente!

Comida

O cardápio da casa apresenta várias opções: Saladas, Wraps, Massas recheadas e, claro, Pizzas

A Pizza pode vir com a massa Pan (alta), Fina e Artesanal (uma versão exclusiva para a Massa das pizzarias tradicionais). Além disso, o cliente pode optar pela borda recheada. Uma coisa que não gostamos muito é que só existem dois tamanhos de Pizza, com 8 ou 12 pedaços. Achamos muito grande! Deveria haver uma opção de, pelo menos, 6 pedaços. 

Pedimos uma Pizza com 8 pedaços e Massa fina, nos sabores Lombo Canadense (Mussarela, fatias de Lombo Defumado e Requeijão Cremoso) e Quatro Queijos (Mussarela, Provolone, Parmesão e Gorgonzola), e pretendíamos levar a sobra para casa, mas, para nossa surpresa, a Pizza estava tão leve que não pesou no estômago, e conseguimos mastigar todos os pedaços! Fantástico!

Jodie's Pan Pizza: Pizza metade Lombo Canadense metade Quatro Queijos
A Pizza metade Lombo Canadense metade Quatro Queijos da Jodie's Pan Pizza
A Pizza estava muito saborosa, bem recheada e com um aspecto muito bom! A massa estava crocante e o sabor dela assemelha-se a de um pastel. Foi realmente uma experiência muito boa!

[Atualização] Neste retorno, optamos, mais uma vez, pela Pizza de 8 pedaços e Massa Fina. Escolhemos os sabores Brasileira (Mussarela, Requeijão Cremoso, Presunto e Azeitonas Verdes) e Jodie's Speciale (Salsicha, Lombo Defumado, Presunto, Mussarela, Champignon, Pimentão, Cebola e Azeitonas). Assim como ocorreu na primeira visita, ficamos extremamente satisfeitos com a Pizza! Muito leve e saborosa, agradou bastante o nosso paladar e a nossa visão! Sim, porque, seguramente, esta foi uma das pizzas mais bonitas que já mastigamos!

Jodie's Pan Pizza: Pizza metade Brasileira metade Jodie's Speciale
A Pizza metade Brasileira metade Jodie's Speciale da Jodie's Pan Pizza
Preço

Nós achamos um pouco caro. A pizza de 8 pedaços custa R$ 40,90 R$ 45,80. A Pizza de 12 pedaços sai por R$ 51,80, e se você quiser adicionar a borda recheada, vai gastar mais R$ 9,00. Uma lata de refrigerante custa  R$ 3,50 R$ 3,70. Juntando com os 10%, gastamos mais de R$ 60,00 neste retorno. Um pouco salgado, para os nossos padrões.

Conclusão

As Pizzas da Jodie's Pan Pizza despertam reações diversas nas pessoas. Há quem as considere ruins ou digam que "aquilo não é Pizza!", mas existem muitas pessoas (inclusive nós) que gostam muito! Recomendamos, então, que você faça uma visita ao local e tire as suas conslusões!

Serviço

Jodie's Pan Pizza

- Hiper
Av. ACM - Iguatemi (ver mapa)
Estacionamento do Hiper BomPreço
(71) 3270-8761

- Centenário
Av. Centenário - Barra (ver mapa)
Próximo ao Shopping Barra
(71) 3203-2580

- Pituba
Av. Otávio Mangabeira - Pituba (ver mapa)
Em frente ao antigo Clube Português
(71) 3205-8275

- Marina
Estrada do Coco, Km 7,5 (ver mapa)
Ao lado do hotel Marina Riverside 
(71) 3369-9590

http://www.jodiespanpizza.com.br

12 de mar de 2011

SanFilé [ch]

por Catarine Heiter

Visitei recentemente a SanFilé que fica no mesmo shopping do TemakiBR (Multishopping Boca do Rio). Além desta, existem mais 3 lojas.

SanFilé

Apesar de ser uma marca conhecida, essa foi a minha primeira vez como cliente da rede.

Como passei lá à noite e não estava com muita fome, optei por um Hambúrguer. Ponto positivo: lá você encontra uma infinidade de opções de Sanduíche com Hambúrguer, sendo possível escolher inclusive o "tamanho" da Carne, de acordo com sua fome!

Além dos sanduíches (que também estão disponíveis em versão mais light), é possível mastigar refeições no estilo executivo (bem apetitosas nas fotos), Saladas e Açaí (ver cardápio). O Suco de Laranja vendido lá é fresquinho e feito na hora (mas não comprei, pois tinha muita gente aguardando e iria demorar).

Mas, voltando ao meu Sanduíche, escolhi um (não anotei o nome) com 90 gramas de Hambúrguer, Alface, Cebola, Milho Verde e Molho Especial (Pedi para retirar o tomate e fui atendida! Ponto positivo outra vez!).

Tudo, até agora, parece certo. Mas... O meu Sanduíche não tinha gosto de nada! O Pão veio super pálido, desmontando, com um Molho sem graça (que de especial não tinha nada) e com pouquíssimo Milho Verde (dava para contar nos dedos). O Hamburguer até veio gordinho, mas também não tinha gosto algum! 

O Sanduíche do SanFilé
Sanduíche do SanFilé
Consegui comer (até porque sem gosto não é o mesmo que ruim) com a ajuda dos molhos de Maionese e Catchup (também muito sem gosto) que serviram na bandeja do pedido. Paguei, algo em torno de R$ 6,90.

Acreditem: eu não estava gripada! Meu paladar estava funcionando normalmente neste dia... Será que dei azar?

10 de mar de 2011

33 Sérgio Arno [gr]

por Gustavo Romero 

Nós já estivamos duas vezes no 33 Sérgio Arno, sendo que a última foi em dezembro de 2010 (antes, portanto, da criação deste blog).

33 Sérgio Arno

Localização e estacionamento

O restaurante fica no Espaço Gourmet do Salvador Shopping, uma área requintada que conta com várias opções de alto nível.

Ambiente e atendimento

O espaço é sofisticado e confortável. A decoração é de bom gosto, a iluminação é adequada e o ambiente não é muito barulhento, uma vez que o pé-direito é consideravelmente alto. 

33 Sérgio Arno
A fachada do 33 Sérgio Arno
O atendimento também é muito bom. Ao chegar, o cliente é recepcionado pela maître (muito educada e impecavelmente vestida) que ajuda na escolha da mesa. Como a nossa escolha sempre recai pelo buffet, ficamos muito independentes do atendimento dos garçons, mas, nas vezes em que eles são acionados, demonstram cortesia e agilidade.

Comida

O buffet é bastante diversificado. Estão disponíveis diversas opções de saladas e seus respectivos acompanhamentos (azeite, vinagre, molhos diversos etc.). Aqueles que gostam de queijos não terão do que reclamar: a diversidade é bastante grande, não só de queijos como também de frios.

Existem também muitas opções de pratos quentes. Massas podem ser preparadas na hora, pelo próprio cliente, que faz uso de panelas com água fervente e completa a operação com os diversos molhos disponíveis. Além disso, estão à disposição pizzas, tortas salgadas, risotos, polpetones, carnes, aves, peixes, dentre outras opções, todas bastante saborosas.

Preço

É caro, bastante caro. Pagamos, por dois buffets, dois refrigerantes e os 10%, mais de R$ 75,00. É bem verdade que o ambiente é muito agradável, existem muitas opções disponíveis, o sabor dos pratos é muito bom e os clientes podem comer até ficarem fartos, entretanto, é importante observar que não estamos falando de pratos sofisticados ou diferenciados, com ingredientes proibitivamente caros. Excetuando-se os queijos, que costumam ter preços elevados, as demais opções são simples e não deveriam ter preços elevados. Creio que se paga mais pelo ambiente do que pela comida propriamente dita.

Conclusão

Ainda que seja um local muito agradável que oferece comida de boa qualidade, para nós, o preço não se justifica. Não é um restaurante para ser visitado frequentemente.

Serviço

33 Sérgio Arno
Salvador Shopping - Espaço Gourmet
(71) 3019-5289
http://www.restaurante33.com.br/

8 de mar de 2011

Sorveteria Amaralina [ch]

por Catarine Heiter
atualizado em 13/10/2012

Eu frequento a Sorveteria Amaralina muito antes da unidade de Brotas ter sido inaugurada. Leia-se "há aproximadamente 20 anos"! Confesso que sempre fui muito fã dos Sorvetes de lá, mas em uma certa época percebi (aliás, não só eu!) que os sabores estavam deixando à desejar e que os Sorvetes estavam um pouco "aguados". Por isso, levei um tempo sem ir. Recentemente resolvi dar uma nova chance e fiquei muito feliz de ter encontrado novamente a qualidade de antes! E ainda com novos sabores!

Sorveteria Amaralina

A sorveteria possui unidades nos bairros da Pituba e de Brotas (esta última, a que eu mais frequento agora, pela proximidade de casa). Em ambas não há estacionamento para o cliente, portanto, para quem está de carro, a solução é estacionar nas ruas próximas ao local. Não é muito difícil!

Sorveteria Amaralina: Fachada da unidade de Brotas (foto: Google Street View)
A fachada da unidade de Brotas da Sorveteria Amaralina (foto: Google Street View)
Sorveteria Amaralina: Fachada da unidade da Pituba (foto: Google Street View)
A fachada da unidade da Pituba da Sorveteria Amaralina (foto: Google Street View)
O espaço não tem sofisticação, mas é confortável, arejado e perfeito para um final de tarde! A loja da Pituba é mais arrumadinha que a de Brotas, contando, inclusive, com ar-condicionado. O atendimento é básico e rápido, sem nada de especial.

Sorveteria Amaralina: Ambiente da unidade de Brotas
O ambiente da unidade de Brotas da Sorveteria Amaralina
Sorveteria Amaralina: Ambiente da unidade de Brotas
O ambiente da unidade de Brotas da Sorveteria Amaralina
Sorveteria Amaralina: Ambiente da unidade da Pituba
O ambiente da unidade da Pituba da Sorveteria Amaralina
Sorveteria Amaralina: Ambiente da unidade da Pituba
O ambiente da unidade da Pituba da Sorveteria Amaralina
Os sabores disponíveis são muitos! E sempre eles inventam coisas novas! Tem a linha diet, tem Banana Split, Vaca Preta, Sundae, Milk Shake, dentre outras opções mais requintadas. Ou seja, uma verdadeira sorveteria tradicional!

Listei aqui algumas opções, dentre as que eu já experimentei, para que vocês possam conhecer (e desejar): Crocante, Cupuaçu, Tapioca, Tamarindo, Pavê, Pistache, Pitanga, Coco Verde, Coco, Coco Queimado, Chocolate Africano, Chocolate, Chocolate Branco, Abacaxi, Abacaxi Francês, Creme com Passas, Jaca, Graviola, Castanha, Milho Verde, Ameixa, Moça Bonita, Menta com Chocolate, Nata Goiaba... São muitos! Destaque para os novos sabores do momento: Torta de Limão, Frutas Vermelhas, Mousse de Maracujá e Sunday. Recomendo todos, apesar de ter achado que o Mousse de Maracujá tem pouco gosto da fruta (sendo uma delícia mesmo assim).

Na última visita notei um sabor novo: Kinder Amaralina. Ele não estava disponível e terminei esquecendo de perguntar do que era feito. A dica é ficar de olho nos cartazes pelas paredes, pois eles apresentam as novidades. Desta vez estavam anunciados o sabor Tangerina e os Picolés com cobertura

Sorveteria Amaralina: Sorvete no Cascalho nos sabores Flocos e Nata Goiaba
O Sorvete no Cascalho nos sabores Flocos e Nata Goiaba da Sorveteria Amaralina
Para mim, um Sorvete com no máximo duas bolas já é mais do que suficiente. Mas Gustavo resolveu encarar uma Taça Colegial: 3 bolas de Sorvete, Chantily, Castanha, Biscoito e Calda! Um espetáculo!

Sorveteria Amaralina: Taça Colegial
A taça Colegial da Sorveteria Amaralina
Em outra visita, ele também experimentou uma Banana Split: 3 bolas de Sorvete, Cobertura e Chantily, além da Banana, claro! Para acompanhar, os sabores foram Brownie, Crocante e Chocolate Africano, e a calda foi de Leite Condensado. Eu fui de copinho mesmo: duas bolas (Menta e Sunday) e uma Catarine satisfeita no final! 

Sorveteria Amaralina: Banana Split
A Banana Split da Sorveteria Amaralina
Sorveteria Amaralina: Sorvete no Copinho nos sabores Menta e Sunday
O Sorvete no Copinho nos sabores Menta e Sunday da Sorveteria Amaralina
O preço é basicamente o mesmo praticado no mercado. Por um Cascalho com uma bola se paga R$ 5,00. Já o Copinho custa R$ 4,50 e R$ 7,00 com uma e duas bolas, respectivamente. A Taça Colegial custa o mesmo que a Banana Split: R$ 13,00.

Bom, para finalizar preciso dizer que o que eu mais gosto na Amaralina é que o Sorvete de lá é daquele tipo tradicional sabe? Porque ultimamente tenho encontrado sorvetes tão glamourosos e cheios de coisas, que mais se assemelham com Torta gelada do que com sorvete mesmo. Eu sou fã de Sorvete, mas de Sorvete tradicional! E se você curte A Cubana ou a Sorveteria da Ribeira, a Sorveteria Amaralina não irá te decepcionar!

Dica de economia

Se você quiser fazer uma visita à Sorveteria Amaralina e economizar no valor da conta, pode adquirir créditos fornecidos pelo site vemprovar.com. Não se trata de um site de compras coletivas, mas de um catálogo virtual de compras e lazer, onde os clientes adquirem créditos para serem utilizados no estabelecimento parceiro. Para o consumidor, a economia em relação aos sites de compras coletivas não é tão substancial, mas o grande diferencial do vemprovar.com é o fato de que o crédito adquirido só é apresentado ao estabelecimento no final do processo, no momento em que se vai pagar a conta. Desta forma, elimina-se os tradicionais problemas de atendimento diferenciado (negativamente) e/ou produtos em tamanho ou qualidade inferior, que tanto incomoda os clientes "de cupom".

Para conhecer mais sobre o vemprovar.com e aproveitar os descontos oferecidos pelo site, acesse http://www.vemprovar.com/?indicacao=5222 e ganhe um presente do Mastigando em Salvador: um bônus de 50%, para que você só pague a metade pela sua primeira experiência utilizando o serviço! 

Sorveteria Amaralina

- Brotas - Av. Dom João VI, 485 - Brotas (ver mapa) - (71) 3452-8749 
- Pituba - R. Rio Grande do Sul, 270 - Pituba (ver mapa) - (71) 3248-4791

6 de mar de 2011

Pizzaria e Creperia Mania de Comer [gr]

por Gustavo Romero

Neste carnaval, nós, que não somos foliões, decidimos fazer um rápido passeio e aproveitar as belezas do Litoral Norte. Um dos nossos destinos foi a Praia do Forte, um distrito do município de Mata de São João, que faz parte, desde 2008, da Região Metropolitana de Salvador e, portanto, dentro do escopo do nosso blog :-)

A nossa intenção inicial era prestigiar o Café do Forte, por motivos que explicaremos quando conseguirmos conhecê-lo. Infelizmente - para nós -, o local é realmente muito popular, de modo que já não haviam mais mesas disponíveis para o nosso grupo (que era de 7 pessoas - ou melhor, 6 pessoas e meia...). Fiquei frustrado...

O grupo acabou se dispersando, ficando reduzido a 4 pessoas. Assim, tratamos de procurar outro lugar para comer alguma coisa, mas os locais que encontrávamos também estavam muito cheios ou eram caros demais, e, como agravante, a nossa intenção não era a de comer muito. Até que - finalmente! - encontramos o Restaurante, Pizzaria e Creperia Mania de Comer. Pareceu ideal: não estava muito cheio, servia comida relativamente leve e os preços eram bem atraentes quando comparados aos dos outros restaurantes das redondezas.

Localização e estacionamento

O Mania de Comer fica perto da entrada da vila, na Av. ACM (localização aproximada), antiga Alameda do Sol. Não é difícil de encontrar. Sobre o estacionamento, não há muito o que comentar: para estacionar perto da entrada, é preciso pagar, mas existem locais um pouco mais distantes onde é possível estacionar de graça (e sem flanelinhas!).

Ambiente e atendimento

As mesas ficam na parte externa, o que é uma grande vantagem, já que a parte de dentro não é climatizada. É um local agradável, ventilado, com iluminaçao adequada e até seria silencioso, não fossem alguns estabelecimentos vizinhos tocando música ao vivo.


A fachada do Mania de Comer
Fachada do Mania de Comer
A fachada do Mania de Comer
Outro ângulo da fachada do Mania de Comer
O atendimento... Bem, foi aí que as coisas começaram a complicar. O garçom se mostrou muito simpático e atencioso, mas, muito mal treinado. Primeiro, ele teve grandes dificuldades para entender e anotar o nosso pedido (nada muito complexo: dois crepes e uma pizza).

Quandos os crepes chegaram, decidimos pedir 4 refrigerantes. É possível escolher entre latas e garrafinhas de vidro, que custam o mesmo preço. Pedimos 4 refrigerantes em lata, e para a nossa surpresa, recebemos 4 refrigerantes em garrafas de vidro. "Mas nós pedimos em lata", reclamei. A resposta: "As latas acabaram!". O certo, naturalmente, seria perguntar se aceitávamos as garrafas. Mas aconteceu algo muito pior: todos os refrigerantes vieram previamente abertos (destampados). Qualquer garçom sabe (ou deveria saber) que a bebida sempre deve ser aberta na presença do cliente. Lamentável.

No parágrafo anterior, eu disse "Quando os crepes chegaram (...)". Sim, porque os crepes foram servidos e a pizza não. Imaginei que ela seria servida logo em seguida, mas não foi o que ocorreu. Quando ela finalmente chegou, as pessoas que pediram os crepes já quase tinham terminado seus pratos - e eu, já tinha terminado meu refrigerante. Nada elegante, a meu ver.

A situação foi tão chata que o garçom chegou a pedir desculpas por três vezes para mim (a minha cara não negava a insatisfação).

Comida

O nosso pedido foi: um crepe Porto (atum, palmito, gorgonzola e alcaparras), um crepe Fortaleza (frango com catupiry) e uma pizza pequena (4 pedaços) meia atum, meia camarão.

Os crepes estavam dentro da média: tamanho normal, bem apresentados e bem recheados.

Mania de Comer: Crepe de Frango com Catupiry
O crepe de frango com catupiry
A pizza decepcionou um pouco. Embora bem recheada, ficou evidente a dureza da massa. A minha sensação foi a de que ela estava um pouco grossa e mal assada. É como se, a despeito da demora, a pizza tivesse sido feita às pressas. Realmente uma pena, porque o camarão e o atum estavam bem gostosos.

Mania de Comer: Pizza meia atum meia camarão
A pizza meia atum meia camarão
Preço

O grande diferencial do Mania de Comer é o preço. Num local como a Praia do Forte, é muito difícil comer pagando pouco. Mas nós conseguimos lá. A pizza pequena saiu por R$ 22,00, mas havia uma promoção na qual a grande sairia por R$ 30,00, ainda que com bem menos opções de sabores. Os crepes também não foram caros e saíram por volta de R$ 13,00. O preço dos refrigerantes está dentro da média.

Conclusão

O restaurante Mania de Comer poderia se chamar Mania de Pagar Pouco, mas nunca poderia se chamar Mania de Ser Bem Atendido. É importante lembrar que a Praia do Forte e um local que recebe turistas do mundo inteiro e, portanto, ainda mais do que em outros lugares, é importante que as pessoas que atendem os clientes sejam bem treinadas. Isso pode parecer óbvio para mim e para você, mas não o é para o administrador do restaurante.

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