Restaurante Bonaparte [ch]

| por Catarine Heiter |

Durante o tempo que escrevemos este blog, escolhemos mastigar diversas vezes no restaurante Bonaparte. É uma franquia sempre presente nos grandes shoppings e que já foi nossa preferência em outros momentos da vida!  Porém, com as mudanças no cardápio da rede, não foi possível atualizar a resenha antiga que tínhamos sobre o local e resolvemos escrever uma nova.

É importante lembrar que já visitamos o Bonaparte em diversos locais (Salvador Norte Shopping, Shopping Iguatemi, Shopping Paralela etc.) e notamos que houve uma mudança no padrão do atendimento desde as últimas modificações no cardápio. As atendentes estão mais instruídas, pró-ativas e simpáticas!

A fachada de uma das lojas do Bonaparte

Uma coisa que nos chamou a atenção foi a inclusão de cardápios extras ao convencional. Sendo um deles de Crepes, não preciso nem dizer que ficamos curiosos para conhecer, não é?

Na primeira experiência relatada aqui, escolhemos mastigar os representantes deste cardápio alternativo (que só é servido à noite). Os Crepes escolhidos foram: Lucerne (Camarão ao Molho de Tomate, com Mussarela e Alface Americana) e Liege (Filet Mignon em tiras ao Molho de Quatro Queijos, com Bacon e Alface Americana). 

O Crepe Lucerne do Bonaparte

O Crepe Liege do Bonaparte

Os Crepes são bem recheados e com apresentação adequada, mas o sabor não surpreende e podemos considerá-los apenas "bons". Considerando que eram vendidos por um preço bastante atraente, valia a pena! No entanto, recentemente resolvemos repetir a dose e escolhemos mastigar um Crepe Luxemburgo (Camarão, Presunto de Parma, Rúcula e Molho Gorgonzola). Ficamos surpresos com o aumento que os Crepes sofreram e já não encontramos uma boa relação custo x benefício (pagamos nos primeiros entre R$ 12,90 e R$ 13,90 e, neste último, R$ 18,40). Reafirmamos: o Crepe é bom e é bem servido, mas não é fantástico e já mastigamos outros bem melhores por aí!

O Crepe Luxemburgo do Bonaparte

Em outra ocasião, resolvemos investir nos Pratos, que sempre foram a nossa preferência em relação a outras franquias. Com as novidades do cardápio, foi possível observar muitas opções interessantes com preços dentro da média encontrada no mercado. Gustavo escolheu mastigar um Prato com Medalhões a Napoleon (R$ 26,90). As guarnições selecionadas foram Salada Mini Caesar, Batatas Parizzi e Arroz Integral com Espinafre. 

Os Medalhões a Napoleon do Bonaparte

Prato aprovado (apesar do Bacon ressecado), absurdamente bem servido (ainda acho que deveria existir a opção de podermos escolher apenas duas guarnições e pagar mais barato) e com mais sabor de comida fresca (que nem sempre é o padrão encontrado).

Eu preferi mastigar uma Tilápia Imperial, que acompanha um exótico Molho de Amoras e que aguçou a minha curiosidade (R$ 23,90). Como guarnições, selecionei o Creme de Milho (para mim o melhor em relação aos concorrentes), Batata Frita e Legumes. 

A Tilápia Imperial do Bonaparte

Tudo estava muito delicioso! Apenas os Legumes são sempre daquele jeito "sem graça" e que colaboram mais com cor do que com sabor. O Molho de Amora tem sabor discreto e não compromete o sabor do Peixe, tornando-se um detalhe interessante e aprovado!

Nós continuamos gostando muito do Bonaparte! Mesmo que, eventualmente, uma ou outra aventura não seja totalmente positiva ou que não tenhamos sido conquistados pelos Crepes, aprovamos as modificações feitas no cardápio e achamos que ainda é um bom local para almoçar ou jantar quando estivermos em um grande shopping!

Restaurante Bonaparte

• Shopping Paralela
• Shopping Barra
• Shopping Iguatemi
• Salvador Norte Shopping
• Salvador Shopping
• Shopping Outlet

http://www.bonaparte.com.br

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Sal e Brasa Grill [ch]

| por Catarine Heiter |

Almoçar fora durante o intervalo do trabalho não é tarefa fácil quando o destino é um shopping. Ter apenas uma hora para o deslocamento e a refeição não nos permite muita demora no momento da escolha do prato ou estabelecimento.

E foi assim que resolvemos seguir a indicação de uma pessoa e mastigar no Sal e Brasa Grill, na loja localizada no Salvador Norte Shopping.

A fachada do Sal e Brasa Grill do Salvador Norte Shopping

Como chegamos um pouco antes do meio-dia, pudemos encontrar o local ainda vazio e receber orientações sobre os pratos escolhidos. No entanto, minutos depois, o movimento era intenso! Ainda bem que nossos pratos não demoraram muito a serem servidos!

A indicação que havíamos recebido era sobre as opções lights disponíveis no cardápio. Seguimos a risca e não nos arrependemos! A opção da Salada de Salmão nos pareceu mais atraente e foi a nossa escolha (R$ 15,90), mas também é possível escolher com Frango.

A Salada de Salmão do Sal e Brasa Grill

Com ótima apresentação, vem servida sem Tempero algum, permitindo que você personalize com as opções disponíveis no balcão. São Molhos, Azeites, Vinagres, Ervas, Cebolas e Torradas; tudo para deixar a Salada com o seu jeito. 

O balcão de temperos do Sal e Brasa Grill

O balcão de acompanhamentos do Sal e Brasa Grill

Achei a quantidade ótima para um almoço. Tem bastantes pedacinhos saborosos de Salmão e uma grande quantidade de Alface Americana, Alface Crespa, Rúcula, Cenoura e Tomate.

A outra colega ignorou completamente o cardápio light e resolveu mastigar uma opção de grelhados bem em conta para o almoço: o Misto Sal e Brasa! Por apenas R$ 16,90, você leva Frango, Carne e Calabresa mais três Acompanhamentos (dentre os cinco listados). Ela escolheu Batata-Frita, Feijão Tropeiro e Arroz e elogiou bastante. Fiquei impressionada com a quantidade servida; para mim seria até muito!

O Misto Sal e Brasa do Sal e Brasa Grill

Ficamos bastante satisfeitas com as nossas escolhas no Sal e Brasa Grill. Foi possível ter um almoço farto e saboroso, gastando pouco e sem esperar muito: pontos críticos para quem sempre almoça fora.

Sal e Brasa Grill
- Salvador Norte Shopping - (71) 3414-2341
- Shopping Bela Vista - (71) 3460-6108
- Shopping Paralela - (71) 3360-6453
- Shopping Center Lapa
http://www.salebrasagrill.com.br

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Il Forno Cozinha e Pizza [gr]

| por Gustavo Romero |

Faltavam poucos dias para o Natal, mas ainda precisávamos comprar algumas coisas. Por esta razão, corremos para o Shopping Paralela, que é sempre mais vazio e tranquilo.

Terminadas as compras, decidimos mastigar alguma coisa. A praça de alimentação não estava muito cheia, e o estabelecimento eleito da noite foi o Il Forno Cozinha e Pizza!

Apesar da experiência negativa que tivemos na Il Forno da Barra, que funcionou por aproximadamente 30 anos, mas fechou há pouco mais de 2 anos, achamos que valia à pena tentar, até porque a proposta nos pareceu diferente, já que este estabelecimento está mais para uma versão express da Pizzaria.

A fachada da Il Forno Cozinha e Pizza do Shopping Paralela

No cardápio, o cliente encontra opções Pratos Quentes à base de Carnes, Aves e Peixes, algumas Massas e, claro, Pizzas! Decidimos por esta última opção, cujos sabores estão divididos em 3 categorias. Os nossos escolhidos, Ligúria (Camarão Refogado sobre a Mussarela, Salsinha e Rodelas de Cebola) e Il Forno Light (Peito de Peru Defumado, Mussarela de Búfala, Tomate, Orégano e Azeitonas Fatiadas) pertencem à categoria "Super Especial", a mais cara, cujos preços são R$ 12,90 (fatia), R$ 37,90 (média, com 6 fatias), R$ 48,90 (grande, com 8 fatias) ou R$ 52,90 (família, com 12 fatias).

O atendimento foi excelente (a atendente aparentava estar de ótimo humor) e o tempo de espera foi curto, bem menor do que o que esperávamos!

À primeira vista, a Pizza estava "simpática", ou seja, para a proposta, a apresentação atendeu às expectativas. O Recheio estava farto e, assim que começamos a mastigar, pudemos conferir que o sabor também não decepcionou. 

A Pizza tamanho médio metade Ligúria, metade Il Forno Light da Il Forno Cozinha e Pizza

Mas a Massa... Ah, a Massa... Estava péssima! Totalmente sem graça, seca e quebradiça, comprometeu totalmente a experiência. O pizzaiolo da Il Forno que me perdoe, mas o que recebemos estava mais para um "Biscoito" com cobertura de Mussarela e outros ingredientes do que para uma Pizza. Lamentamos, mas não podemos recomendar.

Detalhe da Massa seca e quebradiça da Pizza da Il Forno Cozinha e Pizza (clique para ampliar)

Para uma Pizza que pode custar até R$ 52,90, nós esperávamos bem mais! Terminamos a refeição insatisfeitos, decepcionados e com a certeza de que, por causa desta falha em um ponto tão básico, a Il Forno definitivamente não merece a nossa recomendação.

Il Forno Cozinha e Pizza

- Shopping Paralela

- Salvador Shopping

- Salvador Norte Shopping

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Helado Monterrey [gr]

| por Gustavo Romero |

Recentemente, soubemos da inauguração do quiosque da Helado Monterrey, marca de Picolés até então desconhecida para nós. E, como somos grandes fãs desta iguaria gelada, corremos para ir conhecer a novidade na cidade!

O quiosque está instalado no Shopping Barra, na entrada da ala gourmet, ao lado de uma farmácia ([Atualização] confira, neste link, a lista completa de lojas). Trata-se de uma estrutura extremamente simples, que resume-se ao freezer em que estão acondicionados os Picolés e... Nada mais. Não existe um espaço para os clientes se sentarem e, na verdade, não existe nem mesmo um espaço para o caixa: a transação só pôde ser feita em dinheiro.

Em linhas gerais, a sensação que tivemos foi a de que a inauguração, que ocorreu há cerca de uma semana, foi feita sem a devida preparação, meio que na base do improviso. Essa sensação é reforçada quando observamos que até os pertences das atendentes estavam "guardados" no chão, num canto. A despeito destes fatos, o movimento de clientes no quiosque era intenso, o que é bem típico quando aparece uma novidade na cidade.

O quiosque do Helado Monterrey

A divulgação da marca informa que os Picolés são produzidos de forma artesanal, sendo 100% naturais, sem conservantes. Existe um leque razoável de sabores, classificados como "de Frutas" (Morango, Kiwi, Maracujá etc.), "Cremosos" (Nozes, Mousse de Maracujá, Paçoca etc.) e "Recheados" (Chocolate com Brigadeiro, Morango com Leite Condensado etc.), que custam, respectivamente, R$ 5,00, R$ 6,00 e R$ 7,00.

Assim, decidimos experimentar um Picolé de Frutas, no sabor Morango, e um Recheado, no sabor Chocolate com Brigadeiro. Os Picolés são grandes e vêm numa embalagem transparente, o que, no caso do sabor Morango, é um diferencial interessante, já que o mesmo contém pedaços da Fruta, oferecendo um visual bastante atraente.

Os Picolés de Morango e de Chocolate com Brigadeiro ainda na embalagem do Helado Monterrey

As nossas boas expectativas foram, no entanto, não mais do que parcialmente atendidas. Ambos os Picolés apresentaram sabor apenas razoável, sem grandes atrativos ou diferenciais neste quesito. A melhor parte do Picolé de Morango foi, sem dúvida, o visual, pois a sensação gustativa que tivemos foi a de um Picolé meio que sem sabor. A presença dos pedaços da Fruta ajudou a amenizar este ponto, e ainda conferiu um azedinho ao paladar, mas, ainda assim, não é um Picolé que despertou a vontade de repetir. Fica claro que é um sabor interessante para quem busca algo leve e quase sem adocicado.

O Picolé de Morango do Helado Monterrey

O Picolé de Chocolate com Brigadeiro não foi muito diferente. A parte externa do Picolé apresentava um sabor ligeiramente aguado, e o que mais agradou foi o recheio cremoso de Brigadeiro (que, na verdade, assemelhava-se a uma calda de Chocolate). A textura bem que poderia ser um pouco mais cremosa. A nossa classificação? Gostosinho, nada mais.

O Picolé de Chocolate com Brigadeiro do Helado Monterrey

Trocando informações com alguns colegas que também já experimentaram a novidade, as experiências mais positivas foram as de quem experimentou os sabores Paçoca (esgotado no dia da nossa visita) e Morango com Leite Condensado, classificados como muito saborosos por quem os mastigou. #Ficaadica!

Contudo, considerando apenas a nossa experiência, os Picolés do Helado Monterrey não despertaram o desejo de repetir a dose ou mesmo de conhecer outros sabores. Não discutimos que a qualidade do produto seja alta, mas, em matéria de sabor, eles ficaram devendo, além de custarem caro. Some à isso a falta de estrutura oferecida pelo quiosque e, para nós, fica claro que é mais interessante utilizar seus R$ 7,00 em outro local...

Helado Monterrey

- Salvador / BA

• Shopping Barra
• Salvador Norte Shopping
• Shopping Itaigara
• Bela Vista Shopping
• Shopping Paralela
• Shopping Lapa
• Shopping Piedade
• Salvador Shopping
• Iguatemi Salvador
• Aeroporto Internacional de Salvador

- Camaçari / BA

• Outlet Premium Salvador

http://heladomonterrey.com

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Ganache Doçaria [ch]

| por Catarine Heiter |

A Ganache Doçaria é bastante conhecida pelas suas belíssimas e recheadas vitrines de Tortas, especialmente as Tortas Doces. Por esta razão, não pensei duas vezes ao sugerir a visita ao local quando, movida por um intenso desejo de mastigar uma Torta de Chocolate, uma amiga me convidou para acompanhá-la.

Visitamos o quiosque que fica localizado no Salvador Shopping, mas também é possível mastigar as delícias da Ganache no Salvador Norte Shopping. Apesar de ser apenas um quiosque, a loja conta com um espaço reservado e delineado pelos sofás que ficam na extremidade. Diferente da maioria dos Cafés, a quantidade de mesinhas é grande, comportando bastante gente, e a decoração é charmosa e agradável.

O ambiente da Ganache Doçaria do Salvador Shopping

O ambiente da Ganache Doçaria do Salvador Shopping

A vitrine da Ganache Doçaria do Salvador Shopping

A vitrine da Ganache Doçaria do Salvador Shopping

Após momentos de dúvidas diante daquela vitrine dos sonhos, decidimos iniciar a nossa parada gastronômica com um Mini Quiche de Camarão (R$ 8,50). Bem recheado e saboroso, com certeza está entre um dos melhores que já mastiguei até aqui. Talvez pudesse ter um sabor menos acentuado de Alho, mas mesmo desse jeito já está ótimo!

O Mini Quiche de Camarão da Ganache Doçaria

Para matar o desejo inicial e que nos levou a esta aventura, a minha amiga escolheu a Torta Búlgara com Sequilhos. Imponente, infelizmente não conseguiu surpreender. Segundo ela, que é mastigadora assídua de Tortas, o Sequilho tinha gosto de "velho" e, na Torta Búlgara, sentia-se gosto de Ovo. A atendente nos serviu uma Torta que já estava aberta, apesar de termos escolhido a fechada, e talvez esse tenha sido o problema.

A Torta Búlgara com Sequilhos da Ganache Doçaria

Já a minha escolha não poderia ter sido melhor: Torta Trufada de Nozes! Com três camadas (Bolo de Nozes, Creme de Nozes e Chocolate), foi duplamente elogiada e seria uma opção que pediria novamente sem medo. Ambas são enquadradas na modalidade Torta Doce Simples e nos custaram R$ 8,90 cada. O tamanho da fatia é satisfatório e, para mim, até grande, já que nunca consigo mastigar toda.

A Torta Trufada de Nozes da Ganache Doçaria

Gostei bastante da aventura gastronômica e resolvi voltar, desta vez com Gustavo, para mastigar mais umas coisinhas! Desta vez, resolvemos nos concentrar nas Tortas Salgadas em função do horário em que fizemos a visita. Eu repeti o recheio do Mini Quiche e mastiguei uma Torta de Camarão. De início achei a fatia pequena, mas a saciedade ao final da refeição mostrou que era só gulodice! Tão deliciosa quanto o Mini Quiche, ganhou uma fã! Está clasificada como Torta Salgada Especial, e custa R$ 10,40.

A Torta de Camarão da Ganache Doçaria

Gustavo preferiu a Torta de Frango, que conta com Azeitonas Pretas no recheio e o sabor, apesar de ligeiramente salgado, também estava fenomenal! Não consigo considerar nenhuma Torta Salgada como menos que ótima, sinceramente! Por esta pagamos R$ 9,90, já que é uma Torta Salgada Simples.

A Torta de Frango da Ganache Doçaria

E quanto ao atendimento? Fazendo um resumo das duas visitas posso dizer que este é um ponto que fica meio atrapalhado. Há sempre uma senhora super simpática que recepciona os que ficam namorando a vitrine e as atendentes são bastante educadas, mas para quem opta por sentar direto na mesa, a recepção é um pouco demorada e a coisa fica meio confusa entre o balcão e as mesas. O jeito é ir até a vitrine, escolher, sentar e aguardar, ou então ter um pouco de paciência e esperar uma atendente disponível (elas estão sempre muito ocupadas)!

No geral, gostamos muito das experiências e especialmente do que mastigamos! Eu, que nem sou muito fã de Doces, já fiquei curiosa para experimentar outras opções belíssimas que encontrei disponíveis nos dias das minhas visitas. Se você já mastigou um sabor de Torta diferente, não deixe de registrar e indicar no campo de comentários! Será um prazer seguir todas as sugestões!

Ganache Doçaria

- Salvador Shopping - Praça de Alimentação

- Salvador Norte Shopping - L2

(71) 3035-0535

http://www.facebook.com/docariaganache

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Tokai Express [gr]

| por Gustavo Romero |

Embora eu não seja grande fã das versões express dos restaurantes (confira a nossa resenha sobre o Tokai Gourmet) e, muito menos, das praças de alimentação dos shoppings, decidi conhecer o Tokai Express, até para poder compará-lo com opções na mesma linha, como Maotai, Yan Ping e Thai Wok, dentre outros.

A loja escolhida foi a do Salvador Shopping, que é relativamente nova e grande. O movimento costuma ser intenso e, na ocasião, não foi diferente. O ponto positivo foi a agilidade na reposição dos itens do buffet: À medida em que iam acabando, eram imediatamente repostos.

A fachada do Tokai Express do Salvador Shopping

Em termos de diversidade, o Tokai Express não decepciona. Os clientes têm a disposição opções de Pratos quentes (Yakissoba, Isca de Carne, Arroz Chop Suey, Camarão empanado etc), Grelhados e uma imensa quantidade de Sushis dos mais diversos tipos (Uramakis, Hosomakis, Nigiris, Hot Roll etc). 

Opções do buffet do Tokai Express

Opções do buffet do Tokai Express

Opções do buffet do Tokai Express

Opções do buffet do Tokai Express

A minha fome estava concentrada nos Sushis, então deixei para outra oportunidade as demais opções. Fiz a festa com as mais diferentes possibilidades, como Acelgamaki, Hot Roll, Uramakis de Salmão e de Kani e até um Hosomaki com Castanha de Caju. O prato ficou bonito!

Prato com opções do buffet do Tokai Express

O sabor, se não decepcionou, também não arrancou maiores suspiros. Na verdade, embora a sensação seja de que o Tokai oferece maior diversidade de itens, o sabor não é muito diferente dos demais restaurantes no mesmo estilo. Todos trabalham com produtos saborosos, mas sem se comparar com opções servidas nos restaurantes à la carte.

O preço do quilo é aquele valor "tabelado" de shopping: R$ 54,90. Um tanto salgado para clientes habituais. Para mim, no entanto, que mastigo eventualmente no shopping, nada proibitivo. Os 420 gr do prato mataram a minha fome e a vontade de mastigar uma comidinha japonesa sem grandes pretensões!

Tokai Express

- Salvador Shopping

- Shopping Iguatemi - (71) 3450-2347

- Salvador Norte Shopping - (71) 3365-6489

http://www.tokairestaurante.com.br

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Sorveteria Frutos do Brasil [gr]

por Gustavo Romero

No final do ano passado, uma amiga muito querida entrou em contato para contar uma novidade quente (ou melhor, fria)! Ciente do fato de adorarmos Sorvete, nos contou que estaria inaugurando, ainda em dezembro, uma sorveteria da qual é sócia, a Frutos do Brasil! É claro que ficamos muito entusiasmados para conferir!

A Frutos do Brasil é uma franquia que trabalha com mais de 60 sabores diferentes de Sorvetes e Picolés artesanais, sendo que boa parte deles é composta por Frutas que nós não conhecemos (e provavelmente você também não)! Araticum, Mamacadela, Cagaita, Mutamba, Brejaúba... O nome da sorveteria começa a fazer sentido agora, correto? :) Além disso, os produtos são livres de gorduras trans e feitos com, no mínimo, 85% de Polpa de Fruta.

A loja (única em Salvador) está no primeiro piso do Salvador Norte Shopping. O ambiente é agradável, bem iluminado, organizado e - muito importante - limpo, apesar do piso claro. Na lateral esquerda estão os freezers com os Sorvetes, os Acompanhamentos e Caldas, a balança e o caixa. Na parte direita, ao fundo, está o freezer com os Picolés. Sobre as mesas, um cardápio com muitas informações a respeito dos produtos e da empresa, além de algumas brochuras com informações nutricionais sobre os produtos, para alegria dos nutricionistas e curiosos de plantão!

A fachada da Sorveteria Frutos do Brasil

O ambiente da Sorveteria Frutos do Brasil

Os Sorvetes são servidos pelo próprio cliente (se assim o desejar; caso contrário, uma atendente pode vir auxiliar), que vai adicionando nos potinhos plásticos disponíveis os sabores que prefere, além de Acompanhamentos e Caldas. No final, basta colocar na balança para saber o valor a ser pago (R$ 4,39/100g).

Parte de um dos freezers com os Sorvetes da Sorveteria Frutos do Brasil

O freezer com os Picolés da Sorveteria Frutos do Brasil

Nossas escolhas estiveram mais concentradas naquilo que é menos comum nas sorveterias da cidade. Eu provei sabores como Melão Siciliano, Chiclete e Cacau Bruxelas. Todos deliciosos, com sabores marcantes e textura suave, mas não muito cremosa. O de Melão lembra muito a Fruta e o de Chiclete, com seu visual maravilhoso, remete aos pirulitos recheados que encontrávamos facilmente na nossa infância!

Potinho com Sorvetes da Sorveteria Frutos do Brasil

A Catarine escolheu provar apenas Sorvetes de Frutas. Os eleitos foram: Jabuticaba, Buriti (que lembra Castanha do Pará), Murici (com sua exótica textura parecendo areia) e Araticum (que, segundo o seu paladar, lembra uma mistura de Cacau com Frutas Cítricas). Imperdível e mantendo o padrão das minhas escolhas!

Potinho com Sorvetes da Sorveteria Frutos do Brasil

Provamos, ainda, um Picolé no sabor Romeu e Julieta (R$ 3,50). Este, que lembra fielmente a tradicional combinação de sabores a que remete, conta com um filete de Goiabada para garantir o toque final. Na versão Sorvete, o sabor estava esgotado ao final da noite!

O Picolé sabor Romeu e Julieta da Sorveteria Frutos do Brasil

Na primeira visita, fomos recepcionados pela minha amiga, fato que acabou não nos permitindo fazer uma análise mais aprofundada de alguns pontos, especialmente o quesito atendimento. Assim, decidimos voltar ao local algum tempo depois, desta vez na condição de verdadeiros Mastigadores, ou seja, sem nos identificar (e sem a presença da sócia), para que pudéssemos vivenciar as situações como clientes comuns.

Desta vez, optamos por pedir algumas Taças que haviam nos chamado a atenção desde que examinamos o cardápio pela primeira vez! A Catarine gostou da Taça Morango e Suspiros (R$ 10,90), preparada com 2 bolas de Sorvete, Iogurte Natural, Calda de Morango e Suspiros. Como base, escolheu os sabores Creme e Morango. Lindíssima e bem servida, agradou bastante! O sabor do Iogurte fica mais evidente no começo, quando contrasta com a Calda de Morango. Os Suspiros, importantes elementos visuais da Taça, garantem um mix de textura, mas contribuem pouco com o paladar. No geral, conforme se vai avançando na degustação, tudo se mistura e o resultado é muito feliz!

A Taça Morango e Suspiros da Sorveteria Frutos do Brasil

Eu não resisti aos encantos do Café e optei por uma Taça Capuccino (R$ 9,90), composta por 2 bolas de Sorvete de Café, Ovomaltine, Cobertura e Chantilly (este último é opcional e incrementa R$ 1,00 ao preço da Taça). Eu estava ansiosíssimo para experimentar o sabor Café, e não me decepcionei! Muito bom! A Taça, no entanto, apresentou um "defeito": em nenhum momento identifiquei o sabor do Ovomaltine, que, provavelmente não foi adicionado.

A Taça Capuccino da Sorveteria Frutos do Brasil

Na verdade, o que observamos é que a atendente não tinha grande domínio a respeito das opções de Taças dispostas no cardápio. Não sabemos dizer se isso se deve ao fato de (supostamente) elas serem bem menos consumidas que os Sorvetes e Picolés ou se estivemos puramente diante de uma falha de treinamento. Na hora de pagar a conta, uma boa iniciativa: o caixa nos perguntou se estávamos satisfeitos e se tínhamos alguma crítica ou observação. Pontuei a questão do Ovomaltine e recebi um pedido de desculpas. A mim, parece bom, desde que a falha não se repita!

No geral, a nossa experiência na Frutos do Brasil foi excelente! Nos divertimos experimentando sabores exóticos de Sorvetes e Picolés, até encontrar aqueles que mais gostamos! E as Taças, além de belíssimas, são muito saborosas. Não há duvidas que os produtos oferecidos são de excelente qualidade e têm grande potencial para agradar a todos os apreciadores desta iguaria gelada! 

Sorveteria Frutos do Brasil

Salvador Norte Shopping - Piso L1

(71) 3019-0603 / 3021-0603

http://www.frutosdobrasil.com.br

http://www.facebook.com/frutosdobrasilsalvador

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My Salad [gr]

por Gustavo Romero

Nós somos grandes apreciadores de Saladas! E, por essa razão, ficamos contentes com a oportunidade de ir conhecer mais uma rede de restaurantes especializada nelas: a My Salad!

O restaurante funciona na praça de alimentação do Salvador Norte Shopping e abrirá outra loja no Shopping Bela Vista "em breve".

A fachada da My Salad do Salvador Norte Shopping

Analisando o cardápio, para mastigar encontramos, além de opções de Saladas, Pressatas (uma espécie de Sanduíche prensado), Wraps e Sanduíches. Para beber, são oferecidos Sucos, Smoothies e Shakes. 

Se preferir, o cliente pode montar a sua própria Salada, num esquema parecido com o que é feito com os Sanduíches da Subway. No entanto, nós preferimos escolher uma das opções definidas no cardápio: a Salada Tabule (R$ 17,90), preparada com Tomate, Cebola roxa, Pepino e Hortelã, tudo regado com Azeite de Oliva. Por cima, uma camada de Folhas Verdes e Molho Italiano. 

Pedimos, também, um Sanduíche Veggie Chesse Deleite (R$ 8,90), composto por Queijo Prato, Queijo Branco, Cebola, Alface Americana, Azeitonas Verdes e Pretas, Picles, Tomate e Pimentões, com Molho Ranch e Bleu Cheese Fever. Desconfio que o "Chesse" do nome deste Sanduíche nada mais é um erro de digitação. Deveria ser "Cheese"! Enfim...

Chesse ou Cheese?

Acompanhamos o processo de preparação dos pedidos, e devemos admitir que não ficamos totalmente satisfeitos. Existem coisas que não deveriam acontecer e existem coisas que não poderiam acontecer. Infelizmente, presenciamos estes dois tipos de situação. No primeiro grupo (coisas que não deveriam acontecer), observamos dois pontos: 1) A atendente não conhecia a composição da Salada escolhida, e precisou do cardápio como guia. Num determinado momento, pareceu desistir de seguir a receita e começou a perguntar se eu queria este ou aquele ingrediente; 2) A atendente só descobriu que um dos molhos do Sanduíche tinha acabado quando foi colocá-lo. Foi trocado pelo de Mostarda.

O segundo grupo (coisas que não poderiam acontecer), naturalmente causou mais descontentamento: 1) A farda de mais de uma das atendentes estava suja (ou manchada, é difícil ter certeza) na região do tórax e barriga. É muito difícil usar um avental e limpá-lo quando sujar?; 2) Os recipientes com os ingredientes para o preparo dos pratos não continham apenas o alimento que deveriam conter. Explico: sabe quando a atendente pega um punhado de, digamos, Pimentão, e parte dele escorrega e cai no recipiente vizinho de, por exemplo, Tomate? O que deveria ser feito? Exato, o pedaço de Pimentão deveria ser removido do recipiente do Tomate, #sóquenão. E quando você observa que isso ocorre com diversos recipientes e ninguém parece se preocupar? Pode isso, Arnaldo?

São falhas graves? Para nós, sim. Não estamos falando do "Zé da Esquina", estamos falando de um restaurante instalado num grande shopping e cobrando preços coerentes com isso. Portanto, é preciso agir de acordo com essa realidade!

De qualquer sorte, os Pratos estavam prontos e fomos mastigá-los. Contrariando a má impressão inicial, o Sanduíche Veggie Cheese Deleite (bem melhor assim, não?) estava bastante saboroso e leve, apesar de simples e desarrumado! Foi aprovado sem (outras) restrições. 

O Sanduíche Veggie Cheese Deleite da My Salad

E a Salada Tabule? Bem, esta ficou devendo, em vários pontos. Além dos já citados, a porção da Salada é pequena e não justifica o preço cobrado. Além disso, a pequena quantidade de Molho deixou o prato bem sem graça, gerando aquela sensação de "você está fazendo isso errado"... Ah, um punhado de Croutons também ajudaria, #ficaadica.

A Salada Tabule da My Salad

No final de tudo ficou aquela incômoda sensação de que a experiência não valeu à pena, o que é lamentável, pois é sempre interessante dispor de um número crescente de opções que trabalham com alimentação saudável. Se apenas o sabor da Salada tivesse decepcionado, poderia ser o caso de fazer uma nova visita a escolher outro prato, mas, quando temos problemas com asseio e organização, para nós é "tolerância zero".

My Salad

Salvador Norte Shopping

Praça de Alimentação

(71) 3014-1639

Shopping Bela Vista

"Em breve"

http://www.mysalad.com.br

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