29 de mar de 2012

Pizza Vignoli [gr]

por Gustavo Romero

A Pizza Vignoli já foi objeto de um post aqui no blog, por ocasião da promoção Resenha Premiada, em que foram publicadas várias resenhas de autoria dos nossos leitores. No entanto, nós mesmos ainda não tínhamos mastigado lá e decidimos, então, encerrar esta lacuna!

Pizza Vignoli

Localização e estacionamento

A pizzaria funciona num imóvel situado na Av. Paulo VI, local em que existem diversas opções para mastigar.

Pizza Vignoli: Fachada (foto retirada do site)
A fachada da Pizza Vignoli (foto retirada do site)
A casa oferece serviço de manobrista, que pode ser útil em horários de pico, mas que foi totalmente desnecessário durante a nossa visita. Pelos arredores da avenida existem vários pontos de estacionamento.

Ambiente e atendimento

Com uma decoração rústica (paredes de tijolinho, mesas e cadeiras de madeira, objetos de decoração retrô nas paredes etc.), a casa prima pelo bom gosto. São dois ambientes, um interno e outro externo, que foi a nossa opção. Em dias chuvosos ou de muito calor, certamente não seria uma escolha acertada. Destacamos, também, a pequena luminosidade do ambiente externo, o que não nos proporcionou boas fotos...

Pizza Vignoli: Entrada para o ambiente interno
A entrada para o ambiente interno da Pizza Vignoli
Pizza Vignoli: Ambiente externo
O ambiente externo da Pizza Vignoli
Nossa visita se deu de maneira atípica. Era terça-feira de carnaval e já passava das 23h45, de modo que achamos que o garçom nos mandaria dar meia volta... No entanto, demonstrando um bom nível de profissionalismo, ele nos informou que, embora a casa estivesse prestes a fechar, nós seríamos atendidos, mas o tempo de permanência no local não poderia ser muito longo. Nada mais justo.

Sentamos, fizemos a nossa escolha rapidamente e, em nenhum momento percebemos impaciência ou displicência no atendimento. Pelo contrário!

Comida

Além das Pizzas, o cardápio oferece opções de Antepastos, Saladas, Massas, Pizzas Doces e Sobremesas. A casa se orgulha de trabalhar com ingredientes selecionados e de primeiríssima qualidade, garantindo um sabor diferenciado aos seus pratos.

Como tivemos que fazer o nosso pedido rapidamente, não pudemos fazer uma análise mais elaborada das opções. Escolhemos uma pizza grande, meia Vignoli (Mussarela, Parmesão, Alho Crocante, Manjericão, Gergelim e Orégano) meia Palmito (Mussarela de Búfala, Palmito e Especiarias).

Pizza Vignoli: Pizza meia Vignoli meia Palmito
A Pizza meia Vignoli meia Palmito da Pizza Vignoli
A pizza estava extremamente saborosa! A combinação dos ingredientes que compuseram o farto recheio foi muito feliz e garantiu um sabor harmônico que nos deixou satisfeitíssimos!

A massa é extremamente fina e fez com que, findos os 10 pedaços, ficássemos sem aquela desagradável sensação de peso no estômago. Poderíamos comer ainda mais! O lado ruim desta característica é que, para quem está acostumado a comer maiores quantidades, apenas uma pizza poderá não ser suficiente para satisfazer o apetite.

E um detalhe interessante: são oferecidas luvas de plástico para que o cliente mastigue as fatias segurando-as com as mãos. Tem gente que não gosta, mas nós achamos uma maneira bem prática!

Preço

Como tradicionalmente ocorre, quando se escolhe mais de um sabor de pizza, paga-se pelo sabor mais caro. No nosso caso, o sabor Vignoli custa R$ 34,90 (média) ou R$ 37,20 (grande) e o Palmito, R$ 39,40 (média) ou R$ 41,60 (grande). Portanto, R$ 41,60 foi o valor pago pela pizza. Somando o refrigerante e os 10%, nossa conta foi de R$ 50,00.

Consideramos o preço justo, quando comparado a outras pizzarias da mesma categoria, muito bom, se considerarmos o sabor e a qualidade dos ingredientes e um pouco alto, analisando a pobre sensação de saciedade pós-refeição.

Conclusão

A Pizza Vignoli está entre as melhores pizzarias em que já mastigamos em Salvador! Aliando ambiente agradável, excelente atendimento e um produto de qualidade indiscutível, é uma indicação que fazemos sem medo de errar. A menos, é claro, que você coma muito! Neste caso, correrá o risco de sair com fome ou com a carteira magra!

Serviço

Pizza Vignoli
Av. Paulo VI, 1659 - Pituba (ver mapa)
(71) 3018-2111
http://www.pizzavignoli.com.br

26 de mar de 2012

[RIP] Fran's Café [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).




por Catarine Heiter

Final de tarde, pouca fome e vontade de ir a um lugar confortável. Veio a idéia de tomar um Café Gelado e acabamos optando pelo Fran's Café! Nós adoramos cafeterias e ainda não tínhamos mastigado por lá! Quase um pecado...

Fran's Café
Tentamos inicialmente a loja da Pituba (Av. Manoel Dias da Silva), mas não conseguimos entrar no estacionamento. Terminamos por ir à que fica em Ondina, onde achamos vaga fácil.

Fran's Café: Fachada da loja de Ondina
A fachada do Fran's Café de Ondina
O ambiente é bem adequado para o clima de uma cafeteria. Bem iluminado, disponibiliza telões e revistas para os clientes. Escolhemos sentar em umas poltronas muito charmosas que ficam no canto do salão. Gustavo as achou muito baixas para ele, mas eu curti!

Fran's Café: Ambiente interno da loja de Ondina
O ambiente interno do Fran's Café de Ondina
Fran's Café: Ambiente interno da loja de Ondina
O ambiente interno do Fran's Café de Ondina
Fomos muito bem recepcionados, desde a entrada propriamente dita até as orientações recebidas na mesa. Achamos até curioso, pois sempre que lemos sobre o Fran's Café, observamos críticas importantes em relação ao seu atendimento. Nós não tivemos do que reclamar!

Hora de fazer o nosso pedido. Que dúvida! Em relação às outras cafeterias, o local te dá muito mais opções de acompanhamentos para a sua bebida do que o normal. São Sanduíches, Waffles, Rolls, Salgados, Tortas e Doces para todos os gostos. Além disso, servem Pratos Quentes e Combos Especiais para o Café da Manhã.

Já a lista de opções de Bebidas parece não ter fim! Quem curte o Café tradicional com certeza deve gostar muito. Nós já preferimos as sessões de Cafés especiais e afins, que, por sinal, é bem diversificada por lá.

Ao final de muita indecisão definimos o que pedir. Eu sempre faço duas escolhas para, caso alguma não esteja sendo servida, adiantar o pedido de alguma forma. Porém, a garçonete nos garantiu que, absolutamente tudo que está listado no cardápio, está disponível! Ponto para o Fran's Café. É muito comum receber uma resposta negativa para as escolhas que fazemos e isso nos deixa um pouco frustrados.

Eu escolhi um Pastel de Forno Integral de Palmito (R$ 5,40) e um Smoothie Tropical, feito de Sorvete de Creme, Abacaxi, Leite e Raspas de Laranja (R$ 13,30). Estava tudo muito saboroso! Minha única ressalva vai para a temperatura do Smoothie. Se ele estivesse mais gelado, a experiência gastronômica teria sido infinitamente superior, pois o toque cítrico das frutas teria sido mais evidenciado desta forma.

Fran's Café: Pastel de Forno Integral de Palmito
O Pastel de Forno Integral de Palmito do Fran's Café
Fran's Café: Smoothie Tropical
O Smoothie Tropical do Fran's Café
Gustavo ficou com um Frozenccino Mocha, composto por Espresso, Leite, Chocolate e Chantilly (R$ 10,70) e um Sanduíche intitulado Francês, que leva Lagarto marinado com Temperos e Azeite e acompanha Batatas Chips (ou Salada se o cliente preferir). Custa R$ 14,00. Opções aprovadas!

Fran's Café: Sanduíche Francês
O Sanduíche Francês do Fran's Café
Fran's Café: Frozenccino Mocha
O Frozenccino Mocha do Fran's Café
Por fim, um Pudim de Café para arrematar! Custa R$ 7,50 e é a sobremesa perfeita para quem curte Café, mas não curte uma boca excessivamente adocicada. Eu aprovei!

Pudim de Café
O Pudim de Café do Fran's Café
Terminamos nossa aventura do dia com uma pontinha de felicidade. Foi tudo muito agradável, do início ao fim! Com certeza o Fran's Café não é um dos locais mais baratos da cidade, mas também não foge muito dos padrões de outras cafeterias quando o quesito é preço. Sendo assim, saímos bem satisfeitos com a experiência e com certeza voltaremos para provar outras delícias!

Fran's Café
R. Dr. Osvaldo Ribeiro, 198 (ver mapa)
Ondina
(71) 3235-1272 
E mais 5 endereços em Salvador (consulte o site)
http://www.franscafe.com.br

23 de mar de 2012

Outback - Straight from the Sea [gr]

por Gustavo Romero

Eu já estive no Outback Steakhouse algumas vezes, sempre com colegas de trabalho, que adoram aproveitar a Billabong Hour. Uma destas visitas foi narrada neste post. Mas, desta vez foi diferente: recebemos um convite para conhecer e mastigar as opções de Peixes (Straight from the Sea) do cardápio da casa!

Outback Steakhouse

Em geral, os clientes se concentram mais nos Aperitivos e nas Carnes oferecidas pelo local, mas, aproveitando a proximidade da Semana Santa, a idéia era mostrar que os pratos a base de Peixes também são uma excelente escolha.

Nós mastigamos duas das principais opções de Peixes, no cardápio de almoço: 

- A Tilápia Filet (R$ 33,00), em que o Peixe é servido grelhado e temperado ao estilo Outback e vem acompanhado de Molho Tártaro, Brócolis e Garlic Mashed Potato (Purê de Batatas com um toque de Alho); e

Outback Steakhouse: Tilápia Filet
A Tilápia Filet do Outback Steakhouse
- O South America Salmon (R$ 43,50), em que o Salmão, grelhado e temperado, é servido ao Molho Remoulade (à base de Maionese, Ervas, Picles, Alcaparras e Azeite de Oliva), acompanhado de Legumes ao vapor.

Outback Steakhouse: South America Salmon
O South America Salmon do Outback Steakhouse
As porções são muito bem servidas e o sabor mantém o alto nível encontrado nos pratos tradicionalmente conhecidos pelos fãs do local. A Tilápia Filet é uma opção mais picante que o Salmão, característica que harmoniza perfeitamente com a suavidade do Molho Tártaro. Os Legumes de ambos os pratos estavam com textura excelente e cumpriram com louvor o papel de acompanhamento mais neutro. Já o Purê de Batatas é um acompanhamento que garante um show de sabor a parte, enquanto que o Molho Remoulade foi perfeito para destacar o sabor do Salmão.

É importante lembrar que nós escolhemos os acompanhamentos sugeridos pela casa para os pratos que mastigamos. Porém, é possível optar por outros, como o Cajun Rice, a Cebola Grelhada, as Homemade Golden Potatoes, dentre as várias opções disponíveis.

No nosso grupo, ainda foi pedida uma Tilapia Filet J. Woodhouse Style (R$ 38,50), opção do cardápio de jantar, acompanhada de uma Jacket Potato. Conforme descrição do cardápio, o Peixe, "coberto com Champignon e Espinafre, leva um toque siciliano de Pignoli e Vinho, ao estilo J. Woodhouse" e, da mesma forma, foi aprovadíssimo por quem o mastigou!

Outback Steakhouse: Tilápia Filet J. Woodhouse Style
A Tilápia Filet J. Woodhouse Style do Outback Steakhouse
Encerrando este fantástico almoço, nós mastigamos uma sobremesa: o Chocolate Thunder from Down Under (R$ 19,90), um Brownie servido com Sorvete de Creme e coberto com Calda de Chocolate, Chantilly e Chocolate Ralado. Uma delícia gigante, que serve pelo menos 2 pessoas, e que agradou tanto o paladar de quem adora doces quanto o de quem não é muito fã deles. Aprovadíssimo!

Outback Steakhouse: Chocolate Thunder from Down Under
O Chocolate Thunder from Down Under do Outback Steakhouse
Além desta Sobremesa, foi pedida a famosa e tradicional Cinnamon Oblivion (R$ 19,90), que, segundo o cardápio, é composta por "Sorvete de Creme cobreto com Nozes crocantes, reinando sobre um mix de Cinnamon Apples (Maçã com Canela) e Croutons doces", acompanhados de "Creme de Chantilly, Morango e Calda de Caramelo". Tem como ser ruim?

Outback Steakhouse: Cinnamon Oblivion
A Cinnamon Oblivion do Outback Steakhouse
Sem dúvida nenhuma, esta aventura gastronômica nos deixou muito contentes! Saímos do Outback satisfeitíssimos com tudo o que mastigamos, e recomendamos a todos que confiram estas opções de Peixes do cardápio da casa!

Os Mastigadores estiveram no Outback Steakhouse a convite para a elaboração deste post. 

Outback Steakhouse

- Shopping Iguatemi - Al. das Grifes - (71) 3450-1280 / 3450-1281
- Shopping Barra - Barra Gourmet -  (071) 3037-0138 / 3037-0038
http://www.outback.com.br

20 de mar de 2012

[RIP] Boteco Gourmet [gr]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Gustavo Romero

Descobrimos recentemente o Boteco Gourmet e achamos que valia à pena ir conhecer para conferir se o local está mais para "boteco" ou para "gourmet". Ficamos muito surpresos - e contentes! - com o que vimos e mastigamos por lá!

Boteco Gourmet

Localização e estacionamento

A casa fica na Pituba (ver mapa), quase em frente ao Restaurante Skilo (ver post) e próximo ao Bompreço. Era cedo, e não tivemos dificuldades para estacionar o carro bem em frente ao local, mas, como é uma região bem movimentada, em horários mais avançados certamente esta facilidade deixará de existir.

Fomos abordados por um "flanelinha" bem simpático (coisa rara) que nos permitiu pagar a "taxa de estacionamento" na saída (coisa muito rara) e nem chegou a estabelecer um valor (coisa raríssima!).

Ambiente e atendimento

Logo na entrada, percebe-se que de "boteco" o local tem quase nada. Está dividido em 2 ambientes, um externo, numa espécie de varanda, e o interno, que foi a nossa escolha. 

Boteco Gourmet: Ambiente externo
O ambiente externo do Boteco Gourmet
Ambos são muito bonitos, mas o interno realmente se destaca por ser agradável e pelo bom gosto, oferecendo uma iluminação eficiente sem ser exagerada e muita harmonia entre os objetos de decoração nas mesas e paredes.

Boteco Gourmet: Ambiente interno
O ambiente interno do Boteco Gourmet
Boteco Gourmet: Ambiente interno
O ambiente interno do Boteco Gourmet
O atendimento segue pela mesma linha. Os garçons são atenciosos e procuram dar sugestões e esclarecer todos os detalhes do cardápio, demonstrando conhecer muito bem os pratos. Talvez pelo fato de o local estar vazio, as intervenções deles foram quase que exageradas, mas antes pecar pelo excesso que pela falta!

Comida

Logo que recebemos o cardápio, ficou claro que o local é, efetivamente, um estabelecimento gourmet. São opções interessantíssmas de Tira Gostos (Bolinhos, Pastéis, Pão de Alho etc.), Entradas (Saladas e Carpaccios), Carnes, Frutos do Mar, Massas, Risotos, Aves e Guarnições.

Como era cedo e a fome ainda não tinha apertado, decidimos que iríamos escolher apenas um prato, mesmo sabendo que as porções do local são individuais.

Lamentamos o fato de que o cardápio está em processo de alteração, no qual serão mantidos os pratos com maior saída e suprimidos os menos populares. A nossa primeira escolha, uma Costela de Tambaqui com Molho Tártaro e Batata ao Leite faz parte deste segundo conjunto de pratos e já não estava mais sendo servida.

Assim, acabamos optando pelo Peixe na Brasa a Belle Mouniere (o correto seria Belle Meunière), uma Pescada Amarela com Molho de Camarão, Alcaparras, Champignon e Alho, acompanhado de Purê de Batata Doce. Para reforçar, pedimos uma Guarnição: Arroz Biro Biro, feito com Bacon, Batata Palha, Alho e Ovos.

Boteco Gourmet: Peixe na Brasa a Belle Meuniere
O Peixe na Brasa a Belle Meunière do Boteco Gourmet
Boteco Gourmet: Arroz Biro Biro
O Arroz Biro Biro do Boteco Gourmet
Os pratos que recebemos, além de serem muito bem apresentados, nos proporcionaram uma experiência gastronômica singular e inesquecível! Classifica-los como "deliciosos" é muito pobre diante do que eles realmente são! A harmonia entre os ingredientes garantiu que, logo nas primeiras mastigadas, tivéssemos a certeza de que o chef estava inspiradíssimo!

As porções são realmente individuais e, mesmo estando com pouca fome, se não tivessemos pedido a Guarnição, ela não teria sido saciada.

Depois dessa experiência fantástica, decidimos escolher uma Sobremesa. São oferecidas opções como Petit Gateau, Torta Búlgara, Pudim de Tapioca etc. mas o garçom nos convenceu a escolher a Caracas, uma espécie de Biscoito gelado composto de Amêndoas, Castanhas, Nozes, Biscoito Maria, Chocolate Amargo e Creme de Cassis e acompanhado de duas bolas de Sorvete de Creme. A escolha mostrou-se, novamente, acertada. O sabor agradou em cheio o nosso paladar!

Boteco Gourmet: Sobremesa Caracas
A Sobremesa Caracas do Boteco Gourmet
Preço

Além da nossa fome moderada, outro fator que contribuiu para termos escolhido apenas um prato foi o preço. Nós não tínhamos planejado gastar muito naquela noite, e, quando percebemos que os pratos individuais custavam, em média R$ 40,00, resolvemos adotar uma estratégia para não gastar tanto. 

Ainda assim, a nossa conta totalizou R$ 80,00, já que o Peixe saiu a R$ 45,00, a porção de Arroz a R$ 9,00, a Sobremesa a R$ 15,00 e uma lata de refrigerante a R$ 3,50. Um preço justo quando se considera a qualidade e o sabor, mas bastante alto quando se considera a quantidade servida.

Conclusão

Depois de nos surpreendermos com as opções oferecidas pelo Boteco do Zé (ver post) e com o Bar Preto (ver post), desta vez nos surpreendemos com o menu do Boteco Gourmet! Sem dúvida uma das melhores experiências gastronômicas que tivemos! A ressalva fica para o preço cobrado, que inviabiliza visitas mais frequentes.

Serviço

Boteco Gourmet
Rua Território do Guaporé, 162
Pituba
(71) 3506-0802

18 de mar de 2012

Saluti [VAPMDN]

No segundo capítulo da série Vale à pena mastigar de novo! [VAPMDN], iremos contar como foi o nosso delicioso retorno ao Saluti!


Saluti
  
Histórico VAPMDN

- 18/03/2012 - Saluti

16 de mar de 2012

Rancho do Cuscuz [ch]

por Catarine Heiter

No último mês nós recebemos um convite muito legal: comemorar o aniversário do blog Comer Rezando juntamente com outros blogueiros de gastronomia! O mais interessante é que a comemoração aconteceu no Rancho do Cuscuz, um local que foi nosso parceiro na nossa última promoção e que já estávamos ensaiando visitar!

Rancho do Cuscuz

O Rancho do Cuscuz fica escondidinho em um prédio comercial ali nas imediações no Stiep. De fora você não enxerga e rodamos algumas vezes até encontrar!

O espaço é bem pequenininho, mas muito charmoso. São dois andares, sendo o térreo o espaço principal (onde fica uma vitrine repleta de delícias).

Rancho do Cuscuz: Vitrine
A vitrine do Rancho do Cuscuz
Eu já fui decidida a experimentar uma Sardinha do Rancho (Cuscuz recheado com Sardinha ao Molho Pomodoro), que custa R$ 5,50. Para acompanhar, um Suco de Acerola de 300 ml (R$ 3,00). Lá, além de Cuscuz, você irá encontrar Sanduíches, Salgados e Tortas. Mas eu tinha que ir para experimentar a especialidade! Os sabores doces também são bem interessantes, mas eu não resisto a um salgado...

Rancho do Cuscuz: Sardinha do Rancho
O Cuscuz Sardinha do Rancho do Rancho do Cuscuz
Gustavo já preferiu o Fumeiro com Queijo (Cuscuz recheada com Carne de Fumeiro desfiada e Queijo Mussarela), que custa R$ 8,00 e um Mocha Coffe Shake (Café, Leite Condensado, Sorvete de Creme e Nutella) que custa R$ 7,90.

Rancho do Cuscuz: Cuscuz Fumeiro com Queijo
O Cuscuz Fumeiro com Queijo do Rancho do Cuscuz
Rancho do Cuscuz: Mocha Coffee Shake
O Mocha Coffee Shake do Rancho do Cuscuz
Adoramos os Cuscuzes que pedimos! No cardápio, há muitas opções interessantes e apetitosas e não foi fácil escolher. Somente o Café não atendeu completamente às expectativas: quando Gustavo pede algo com Nutella, ele quer sentir o gosto de Nutella! E, neste caso, o sabor do Café se sobressaiu de forma importante. Mas estava bem gostoso!

Ainda em ritmo de comemoração, conhecemos o Cuscuzjé: recente criação do Rancho. Simplesmente maravilhoso! Eu diria que até melhor que muito Acarajé que tem por aí! Custa R$ 6,00, acompanha Vatapá, Camarão e Salada e só é servido às sextas feiras. Mas atenção: a porção da foto é um pouco maior do que a servida normalmente pois foi preparada especialmente para o evento.

Rancho do Cuscuz: Cuscuzjé (porção 'ampliada')
O Cuscuzjé do Rancho do Cuscuz (porção maior especial para o evento)
Para fechar, a Torta da festa: Torta dos Deuses! Esse sabor garante um casamento feliz entre o Chocolate, o Maracujá e a Búlgara. Com textura de mousse, custa R$ 5,00 a fatia e foi a parte preferida da festa para Gustavo. Até hoje ele fala e suspira pela Torta!

Rancho do Cuscuz: Torta dos Deuses
A Torta dos Deuses do Rancho do Cuscuz

Nossa experiência no Rancho do Cuscuz foi bastante agradável! E, independente do gostoso encontro com os amigos blogueiros, o local conseguiu agradar (e muito!) o nosso paladar. Vale a pena dar um pulinho por lá! 

Rancho do Cuscuz
Rua Edístio Pondé, 353, loja 06.
(71) 3015-9995

13 de mar de 2012

Le Rendez-Vous [ch]

por Catarine Heiter
atualizado em 17/05/2013

Essa é uma resenha muito especial para mim! Há mais de um ano, em um dia de completo desânimo, conheci o Le Bistrot e gostei tanto de lá que fiquei desejando retornar. Infelizmente descobri que o local havia fechado meses depois. No entanto, pouco antes do carnaval deste ano, recebemos a notícia que o proprietário havia voltado ao Brasil e aberto um novo restaurante!

Le Rendez-Vous

Assim fomos conhecer o Le Rendez-Vous Creperia, Café e Restaurante Francês! O estabelecimento está funcionando na Barra, bem próximo ao antigo Le Bistrot e contando com a mesma equipe de antes. Foi uma excelente surpresa para mim, já que Gustavo me levou até lá no dia do meu aniversário, sem me contar nada!

Le Rendez-Vous: Fachada
A fachada do Le Rendez-Vous
O espaço, dividido em dois ambientes, mantém o charme do antigo local: tecidos lindos, flores e cores... Tudo bem aconchegante! O único ponto que destoou, na opinião do Gustavo, foi a presença de uma TV passando o noticiário. Para ele, clips musicais, de preferência fazendo alusão à cultura francesa, seriam mais adequados.

Le Rendez-Vous: Varanda
Parte da varanda do Le Rendez-Vous
Le Rendez-Vous: Varanda e entrada
Parte da varanda e a entrada do Le Rendez-Vous
Le Rendez-Vous: Ambiente interno
O ambiente interno do Le Rendez-Vous
O cardápio contempla Tira Gostos, Saladas, Omeletes, Pratos a base de Carne e Peixe, Crepes e Sobremesas. Para os simpatizantes, muitos Drinques e Bebidas também são oferecidos. Tudo com um toque francês legítimo e um preço bem interessante!

Le Rendez-Vous: Cardápio
O cardápio do Le Rendez-Vous
De entrada recebemos (como cortesia pelo meu aniversário, já que é tradição francesa comemorar o aniversário com espumante) um Cocktail chamado Kir Royal. Uma especialidade francesa que mistura Espumante com Creme de Cassis (R$ 18,00) e é uma delícia! Até Gustavo, que nunca bebe, resolveu abrir uma exceção e bebeu meia taça...

Le Rendez-Vous: Cocktail Kir Royal
O Cocktail Kir Royal do Le Rendez-Vous
No momento de fazer a escolha do jantar bateu a dúvida: Crepes, Saladas ou Omeletes? Acabamos escolhendo mastigar a Omelete Parisiense (Champignon e Cebolas) e a Salada "Du Pêcheur" (Mixed Salada, Atum, Surumi (o popular Kani), Camarões, Tomate e Cenoura, acompanhada de uma Cesta de Pão, feito no próprio local).

Além de grande e bem apresentada, a Omelete estava divinamente saborosa! O proprietário me explicou que são utilizados quatro tipos de Champignons: um asiático e três franceses. Esta delícia custa somente R$ 19,00.

Le Rendez-Vous: Omelete parisiense
A Omelete Parisiense do Le Rendez-Vous
A Salada foi a escolha de Gustavo! Também enorme, foi super aprovada. Custa R$ 28,00.

Le Rendez-Vous: Salada Du Pêcheur
A Salada Du Pêcheur do Le Rendez-Vous
Não podíamos ficar sem a Sobremesa neste dia! A dúvida novamente: Crepes doces, Wafles ou uma Sobremesa Especial? Fomos de Profiterolles (R$ 18,00). Excelente escolha em termos de tamanho, apresentação e sabor!

Le Rendez-Vous: Profiterolles
Os Profiterolles do Le Rendez-Vous
Ao final desta aventura gastronômica, vontade de voltar ao local não nos faltou! No entanto, o restaurante passou um tempinho fechado. Logo que soubemos que tinha reaberto, nos organizamos e aproveitamos um programa pela região da Barra para fazer um retorno ao restaurante!

Desta vez, Gustavo estava com bastante fome e resolveu optar por um prato mais robusto: um Filé de Salmão grelhado, acompanhado de Arroz, Brócolis e Vegetais cozidos, além de um Molho de Ervas (R$ 35,00).

Le Rendez-Vous: Filé de Salmão grlhado com Arroz, Brocolis e Vegetais
O Filé de Salmão grelhado com Arroz, Brócolis e Vegetais do Le Rendez-Vous
A foto não me deixa mentir: apresentação impecável e sabor a altura! Olhar este prato e não salivar é tarefa impossível. A porção é muito bem servida e o aroma é fantástico! O sabor do Salmão estava muito bom e os acompanhamentos harmonizaram-se com perfeição. O toque do Molho de Ervas fez toda a diferença!

Eu preferi um Crepe e nem precisei me esforçar muito para escolher o recheio: Ricota, Espinafre e Presunto! (R$ 19,50). Adoro qualquer coisa que leve Espinafre e este Crepe não fez feio! O tamanho é excelente para alimentar uma pessoa com fome e a apresentação mantém o padrão do prato anterior. Adoro o cuidado que a casa tem com os detalhes dos pratos que servem!

Le Rendez-Vous: Crepe de Ricota, Espinafre e Presunto
O Crepe de Ricota, Espinafre e Presunto do Le Rendez-Vous
Mais um jantar mais que prefeito e eu não preciso nem dizer que continuo apaixonada pelo lugar, né? O atendimento tranquilo e personalizado do simpaticíssimo Jacky Bousquet complementa o contexto e fecha a experiência com conceito máximo. Quem ainda não foi, ganhou mais um empurrãozinho com esta nova aventura!

[Recomendação] Eventualmente, mesmo nos dias e horários em que deveria estar aberto, o restaurante está fechado, sem aviso prévio. Já aconteceu conosco uma ou duas vezes. Recomendamos telefonar para o local antes de fazer uma visita!

Le Rendez-Vous
Rua Dias D'Avila, 101 (ver mapa)
Edif. Viktoria Boulevard
Barra
(71) 3264-2456

10 de mar de 2012

Griletto Grelhados e Parmegianas [ch]

por Catarine Heiter 

Em uma de nossas visitas ao Salvador Shopping já tínhamos "paquerado" o Griletto Grelhados e Parmegianas. Dessa forma, foi fácil decidir onde comer quando, em outro dia, a oportunidade surgiu!

Texto descritivo da imagem: Griletto Grelhados e Parmegianas

A loja fica em uma daqueles cantinhos mais confortáveis da praça de alimentação de lá. Ao encostarmos para conhecer o cardápio, recebemos uma excelente apresentação sobre o local! O atendimento permaneceu dentro do padrão "ótimo" também no momento de realizar o pedido e no tempo de espera pelo mesmo.

Griletto Grelhados e Parmegianas: Fachada
A Fachada do Griletto Grelhados e Parmegianas do Salvador Shopping
Eles são especializados em Grelhados e Parmegianas, porém, se o objetivo é lanchar ou petiscar, você ficará bem satisfeito! A franquia serve Sanduíches com opções de recheios diferentes e interessantes (alguns exemplos: Frango recheado, Pernil, Calabresa grelhada etc), além de Tábuas de Petiscos para duas pessoas. Uma tentação!

Mas, nós nos direcionamos para o que é a especialidade! Optamos por um daqueles pratos onde escolhemos a proteína e mais três acompanhamentos. Massas, Risotos e até Tutu a Mineira são oferecidos como opções, além do que é tradicionalmente encontrado em lojas do ramo.

Eu escolhi uma Parmegiana de Carne (R$ 16,90) com Creme de Milho, Batatas Fritas e Brócolis. Excelente escolha, com exceção do Creme de Milho, que mais parecia um mingau sem sal!

Griletto Grelhados e Parmegianas: Parmegiana de Carne com Creme de Milho, Batatas Fritas e Brócolis
A Parmegiana de Carne com Creme de Milho, Batatas Fritas e Brócolis do Griletto
Gustavo preferiu um Filé de Tilápia (R$ 16,90) com Creme de Milho, Mandioca Frita e Arroz com Brócolis. Além de também reprovar o Creme de Milho, ele não gostou da Mandioca. O Arroz estava normal e, finalmente, o Filé recebeu elogios! 

Griletto Grelhados e Parmegianas: Filé de Tilápia com Creme de Milho, Mandioca Frita e Arroz de Brócolis
O Filé de Tilápia com Creme de Milho, Mandioca Frita e Arroz com Brócolis do Griletto
Neste dia, além dos acompanhamentos escolhidos, uma Saladinha estava sendo oferecida como cortesia da casa! Alface, Tomate e Cenoura foram acompanhados de um delicioso Molho Italiano. Adoramos! 

Griletto Grelhados e Parmegianas: Salada de Tomate, Alface e Cenoura
A Salada de Tomate, Alface e Cenoura que acompanhou os pratos do Griletto
No meu caso, apesar de não ter dado sorte com alguns acompanhamentos, adorei o restante! Já na opinião do Gustavo, apesar de a proteína ter agradado, as outras opções de restaurantes no mesmo estilo, disponíveis nos shoppings, são mais atraentes. De qualquer forma, destacamos o preço convidativo, as porções fartas e o ótimo atendimento como pontos muito positivos! Havendo oportunidade, retornaremos para conhecer outros pratos.

Griletto Grelhados e Parmegianas

- Salvador Shopping
Av. Tancredo Neves, 2.915 - Loja 3051

- Shopping Lapa
Rua Portão da Piedade, nº 144 - Loja Luc 3613

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