[RIP] Mistrô Quicheria Lounge Bar [tc]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

---

| por Thais Cersosimo |

Em uma sexta-feira super quente, eu e o namorado estávamos desejando mastigar uma Salada, e resolvemos experimentar a Mistrô Quicheria, um bistrô super charmoso em Vilas do Atlântico que sempre nos chamou a atenção!

O estabelecimento fica no mesmo shopping que o Restaurante Taisan, e tem estacionamento farto, item sempre levado em conta quando saímos para mastigar.

Apesar de pequeno, o espaço conta com vários assentos, tanto dentro do próprio restaurante (com ar-condicionado, que foi onde preferimos ficar), quanto fora. 

O ambiente da Mistrô Quicheria (foto: divulgação)

O ambiente da Mistrô Quicheria (foto: divulgação)

O ambiente da Mistrô Quicheria

O ambiente da Mistrô Quicheria

Assim que chegamos, ficamos encantados com a decoração: o lustre elegante contrasta perfeitamente com as mesinhas coloridas e os porta-talheres artesanais. A impressão que se tem é que cada mínimo detalhe foi pensado cuidadosamente.

Porta talheres artesanal da Mistrô Quicheria

Elemento decorativo da Mistrô Quicheria

Elementos decorativos da Mistrô Quicheria

A música também estava excelente e o atendimento foi impecável! Apesar de ter somente uma garçonete e uma pessoa no caixa (que acreditamos ser o dono), nosso tempo de permanência no local foi 8 minutos! E não mastigamos com pressa nenhuma. Atendimento super rápido, e sempre simpático!

Outro item que chamou a nossa atenção foi o expositor. Nele estavam réplicas dos Salgados originais, porém em tamanho menor, já que, pelo que percebemos, todos os itens do cardápio são congelados (mas nem por isso, ruins). Apesar de enxuto, o menu conta com Lasanhas, Panqueca, Escondidinho, Pizza, Pudim de Bacalhau, Quiches e Tortas, além de alguns Doces, que variam de acordo com a disponibilidade da casa.

Para mastigar, pedimos um Quiche de Carne do Sol com Purê de Abóbora (R$ 8,60) e um Quiche de Frango com Gorgonzola (R$ 8,70), ambos acompanhados de Salada com Alface, Tomate, Cenoura e Queijo Provolone (R$ 4,30 cada; podem acompanhar qualquer Prato).

O Quiche de Carne do Sol com Purê de Abóbora da Mistrô Quicheria

O Quiche de Carne do Sol com Purê de Abóbora da Mistrô Quicheria

O Quiche de Carne do Sol com Purê de Abóbora da Mistrô Quicheria

O Quiche de Frango com Gorgonzola da Mistrô Quicheria

Logo quando os Pratos chegaram (muito rapidamente), achamos que não ficaríamos satisfeitos, pelo tamanho. Estávamos enganados! Ambos os Quiches estavam saborosos, e a Salada estava surpreendentemente boa!

Apesar de já estarmos satisfeitos, resolvemos experimentar a Tortinha Camarão dos Deuses (R$ 10,50), que nada mais é do que uma Empada grande recheada com Creme de Camarão. Estava boa, mas os Quiches com certeza estavam melhores!

A Tortinha de Camarão dos Deuses da Mistrô Quicheria

Como optamos por não pedir Sobremesa (pois já estávamos bastante satisfeitos), o total da nossa conta (com água e taxa de serviço) foi R$ 43,89. Pagamos felizes!

Nossa visita à Mistrô Quicheria foi surpreendentemente agradável. Apesar de todos os Pratos serem congelados, a comida é gostosa e rápida, fazendo do local uma excelente opção para mastigar! A decoração do lugar e a simpatia dos funcionários foram a cereja do bolo. O preço também é um grande atrativo! Voltaremos mais vezes!

Mistrô Quicheria Lounge Bar

Av. Praia de Itapuã, 784, Shopping Canoas (ver mapa)
Vilas do Atlântico - Lauro de Freitas
(71) 3289-1027
http://www.mistro.com.br

Leia mais

Sushi Maki [gr]

| por Gustavo Romero |

Nós já visitamos quase todas as Temakerias da cidade, mas ainda faltava ir mastigar no Sushi Maki. Então, em uma destas noites em que o nosso apetite não estava muito grande, resolvemos ir conhecer o local!

Localização e estacionamento

A Temakeria funciona na Pituba, em uma transversal da Av. Manoel Dias da Silva, perto da orla. O acesso é bem tranquilo. Existem algumas vagas em frente ao estabelecimento, mas, se todas estiverem ocupadas, não é difícil encontrar outro lugar para estacionar ali por perto.

A fachada do Sushi Maki

Ambiente e atendimento

O restaurante é pequeno. Está dividido em duas partes, a externa, que nada mais é que o passeio, onde são colocadas algumas mesas, e a interna, onde existem por volta de 5 mesas e um balcão. Nós sentamos no fundo da parte interna, e não foi uma escolha acertada, pois fica muito perto de onde as garçonetes manuseiam os pratos e talheres, o que torna o local muito movimentado e barulhento.

O ambiente interno do Sushi Maki

O ambiente interno do Sushi Maki

Em relação ao atendimento, não tivemos problemas. Fomos recebidos por uma atendente, ainda na parte externa, que nos permitiu escolher um local e, uma vez feito isso, a garçonete foi ágil e até simpática.

Comida

O cardápio do Sushi Maki traz aquelas opções tradicionais de qualquer Temakeria: Entradas, Temakis (Tradicionais, Empanados, Especiais, Mini Temakis, Doces), Sushis, Robatas, Pizzas Japonesas e Combinados. Além destes itens, a casa serve Pratos Quentes (Yakissoba, Teppan Yaki e um interessante Spaguetti, dentre outros).

Nós escolhemos um Temaki Especial Nira Maki (Enrolado de Arroz em Filé de Salmão Maçaricado com recheio de Nirá, Lula, Salmão, Cream Cheese, Cebolinha e Molhos Especiais) e uma porção com 4 Mini Temakis Empanados (Atum, Salmão, Camarão, Kani).

Inicialmente, recebemos o 4 Mini Temakis. Não havia Camarão na casa, então foram servidos dois de Salmão. Os Mini Temakis agradaram quanto ao sabor e à quantidade de Recheio, mas nada que empolgasse. Até mesmo por se tratar de sabores bem simples dentre as opções de Temakis Empanados, consideramos que apenas atenderam à expectativa!

Os 4 Mini Temakis (Atum, Salmão, Camarão, Kani) do Sushi Maki

Em seguida, chegou o Temaki Especial. Bem servido e muito bem apresentado! O sabor, no entanto, não arrancou suspiros. Ele foi servido frio (sim, nós sabemos que não é o tipo de Prato servido muito quente, mas também não deveria ser totalmente frio) e a capa de Salmão Maçaricado que envolve o Recheio aparentava não ter sido devidamente Maçaricada, pois estava quase tão crua quanto o Salmão do Recheio. Os demais itens estavam muito saborosos, com destaque para o Nirá, que deu um toque todo especial ao Prato e à Pimenta Biquinho. Conclusão: estava "gostosinho".

O Temaki Especial Nirá Maki do Sushi Maki

O Temaki Especial nirá Maki do Sushi Maki

Preço

Seguindo a tendência das Temakerias da cidade, não encontramos preços muito amigos, mas, também, nada que assustasse. O Temaki Especial custou R$ 31,50, os Mini Temakis, R$ 22,00 e uma lata de refrigerante saiu por R$ 4,00. Incluindo os 10%, nossa conta totalizou R$ 63,25.

Conclusão

Como nós já conhecemos boa parte das Temakerias da cidade, podemos dizer que o Susi Maki não estaria entre as nossas primeiras opções. Não vamos classificar o local como "ruim", mas, certamente, existem outras casas que oferecem uma culinária mais saborosa (ao menos, em relação ao que nós mastigamos). Se você conhece o local, deixe a sua opinião nos comentários!

Dica de economia

Se você quiser fazer uma visita ao Sushi Maki e economizar no valor da conta, pode adquirir créditos fornecidos pelo site vemprovar.com. Não se trata de um site de compras coletivas, mas de um catálogo virtual de compras e lazer, onde os clientes adquirem créditos para serem utilizados no estabelecimento parceiro. Para o consumidor, a economia em relação aos sites de compras coletivas não é tão substancial, mas o grande diferencial do vemprovar.com é o fato de que o crédito adquirido só é apresentado ao estabelecimento no final do processo, no momento em que se vai pagar a conta. Desta forma, elimina-se os tradicionais problemas de atendimento diferenciado (negativamente) e/ou produtos em tamanho ou qualidade inferior, que tanto incomoda os clientes "de cupom".

Para conhecer mais sobre o vemprovar.com e aproveitar os descontos oferecidos pelo site, acesse http://www.vemprovar.com/?indicacao=5222 e ganhe um presente do Mastigando em Salvador: um bônus de 50%, para que você só pague a metade pela sua primeira experiência utilizando o serviço!

Serviço

Sushi Maki

Av. Manoel Dias da Silva, 2364 (ver mapa)

Ed. Iana Center - Lj 06

(71) 3011-3911

http://www.facebook.com/SushiMakiBahia

Leia mais

[RIP] Restaurante Tebet - Bar e Churrascaria [ch]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

---

| por Catarine Heiter |

Em mais uma das minhas explorações em Lauro de Freitas, encontrei um lugar interessante de ser compartilhado: o Restaurante Tebet - Bar e Churrascaria. Ele fica localizado no centro da cidade, bem próximo à prefeitura e é um dos disputados points para almoço executivo da região. Já havia recebido indicações de colegas de trabalho, mas demorei um pouco para ir conferir porque quase nunca saio no horário de almoço.

A fachada do Restaurante Tebet

O restaurante é bem simples e não há quase nada para se falar do ambiente. Eu sempre escolhi ficar nas cadeiras arrumadas na calçada por causa da iluminação, mas o salão interno tem um tamanho razoável e dá para acompanhar a programação da TV.

O ambiente do Restaurante Tebet

Neste post iremos conferir duas visitas ao local. Em ambas o foco foi o cardápio do almoço executivo (mais restrito que o convencional) e sempre fui com mais alguma colega. O motivo da necessidade de companhia: O Tebet é aquele tipo de lugar que prato para uma pessoa, serve duas; para duas pessoas, serve três e daí por diante! 

Na primeira vez resolvi mastigar o tão comentado Churrasco! A porção contempla Calabresa, Frango e Carne. São servidos três Acompanhamentos e o cliente tem a opção de escolher, mas as opções são bem restritas. Nós selecionamos o Arroz Branco, o Feijão Tropeiro e a Salada, feita de Tomate e Cebola.

O Churrasco e seus Acompanhamentos do Restaurante Tebet

Um prato com o Churrasco do Restaurante Tebet

Na segunda visita resolvi variar um pouco e mastigar a Empanada de Carne, porém não mudei os acompanhamentos. Nas duas ocasiões o atendimento foi ágil, educado e bastante atencioso.

A Empanada de Carne e seus Acompanhamentos do Restaurante Tebet

A Empanada de Carne do Restaurante Tebet

Um Prato com a Empanada de Carne do Restaurante Tebet

O sabor de ambas as opções estava excelente! O prato é servido rapidamente (por se tratar de cardápio do dia), como pede um almoço executivo e a porção é generosa. Nas fotos vocês podem conferir a porção indicada para apenas uma pessoa, no entanto a refeição foi dividida para duas pessoas e foi possível repetir os acompanhamentos!

O preço é a parte mais legal: R$ 8,50! Quem quiser a versão Prato Comercial para uma pessoa, paga R$ 12,90.

Na segunda ocasião, resolvemos fechar o almoço com uma Sobremesa e pedimos os Pavês que ficam na vitrine. Escolhemos o Pavê Crocante e o Pavê Misto (R$ 3,50 cada) da marca Doce Fatia. O primeiro agradou pela combinação entre as camadas, o segundo pela textura e ambos pela suavidade do sabor adocicado.

Os Pavês do Restaurante Tebet

São esses pequenos locais, não muito populares, que guardam as maiores surpresas! Gastamos pouco, mastigamos bastante e saímos satisfeitas com o nosso almoço. Lembrando que, passando por lá em horário mais avançado, é possível conferir as opções do Bar. Vale à pena!

Restaurante Tebet - Bar e Churrascaria

Travessa Romualdo de Brito (ver mapa)

Lauro de Freitas

(71) 3369-2544

Leia mais

Oliva Gourmet [gr]

| por Gustavo Romero |

A nossa visita ao Oliva Gourmet deveria ter acontecido há bastante tempo. Afinal, o local foi o vencedor da última enquete da nossa coluna "A escolha é sua, a resenha é nossa", que se encerrou em 20/07. No entanto, além de nós termos desorganizado um pouco o nosso cronograma de visitas, o principal fator que gerou essa demora foi o fato de a casa estar sempre superlotada! Assim, nas várias vezes em que tentamos ir mastigar no local, acabávamos desestimulados, até, que finalmente, não precisamos deixar nossos nomes na lista de espera e conseguimos riscar esta pendência da nossa lista!

Localização, ambiente e atendimento

Existem duas lojas do Oliva Gourmet em Salvador: a mais antiga, no Salvador Shopping e a mais nova, no Shopping Barra.

A fachada do Oliva Gourmet do Salvador Shopping

O ambiente da primeira loja é composto por um salão grande, onde estão dispostas as mesas e um balcão em formato de quadrado, que envolve o bar. Perto do bar, existe a rampa do buffet que funciona no almoço e, em uma das laterais, a cozinha. A decoração é rústica: o teto é totalmente ocupado por inúmeras cestas de vime e as paredes contam com diversos quadros e outros elementos, como relógios, panelas e utensílios de metal, espelhos e outros objetos de decoração. O visual chega a ser um pouco pesado: como a casa está sempre cheia, o grande número de pessoas e de elementos decorativos criam uma certa poluição visual.

O ambiente do Oliva Gourmet do Salvador Shopping

O ambiente do Oliva Gourmet do Salvador Shopping

O ambiente do Oliva Gourmet do Salvador Shopping

A cozinha do Oliva Gourmet do Salvador Shopping

Logo que chegamos, informamos que iríamos escolher o rodízio de Pizzas e Massas. Apesar de a casa estar cheia, fomos muito bem atendidos, com a presença constante dos garçons oferecendo as Pizzas e, inclusive, perguntando se desejávamos algum sabor específico. A mesa ao lado demonstrou interesse em mastigar as Pizzas Doces, e notamos que esta solicitação demorou bastante a ser atendida. Nós tivemos mais sorte neste quesito.

A observação negativa foi em relação às Massas. Diferentemente do que acontece no rodízio do Pasta Fast, as Massas não são servidas diretamente na mesa, sendo necessário ir até o balcão da cozinha e escolher o que se quer. Nenhum problema, se os atendentes tivessem explicado essa lógica para nós!

Comida

Aparentemente, a maior parte dos clientes prefere o rodízio (ao menos no período noturno, já que, para o almoço, essa modalidade não está disponível). Sendo assim, acabamos nem mesmo pedindo o cardápio (ok, admito, falha nossa...), mas o mesmo está disponível para consulta no site do restaurante. O que podemos dizer do rodízio é que a diversidade de sabores é bastante razoável. Nós mastigamos as Pizzas nos sabores Camarão, Baiana Apimentada, Oliva (Bacon, Azeitona e Champignon), Portuguesa, Siciliana, Frango com Catupiry, Quatro Queijos, Pepperoni, Calabresa, Atum, Lombinho, Chocolate e Romeu e Julieta. Sentimos falta de sabores tradicionais, como Marguerita, Milho Verde, Mussarela, Vegetariana ou Palmito.

Fatias de Pizzas do rodízio do Oliva Gourmet

Fatias de Pizzas do rodízio do Oliva Gourmet

Fatia da Pizza sabor Chocolate do Oliva Gourmet

Fatia da Pizza sabor Romeu e Julieta do Oliva Gourmet

Na nossa avaliação, o sabor das Pizzas é bastante satisfatório, especialmente quando consideramos que se tratava de um rodízio. A Massa é fina e, mesmo após termos mastigado muitas fatias, não sentimos aquele tradicional "peso" no estômago. O Recheio também agradou, apesar de termos notado que, em algumas fatias, praticamente metade da Massa não estava coberta, gerando uma borda maior do que o usual e satisfatório.

Nós também mastigamos as Massas! No dia da nossa visita, existiam 5 opções disponíveis: Ravioli de Banana com Peito de Peru ao Sugo, Ravioli de Nozes e Gorgonzola, Fetuccine ao Molho de Ervas, Penne Pescarese e Lasanha de Espinafre com Mussarela de Búfala.

O menu das Massas do rodízio do Oliva Gourmet

As porções são pequenas, o que facilita a escolha de vários tipos. Nós escolhemos o Ravioli de Nozes e a Lasanha de Espinafre. O Ravioli estava muito gostoso, mas a Lasanha ficou devendo um pouco, pois o sabor do Espinafre praticamente não apareceu.

O Ravioli de Nozes e Gorgonzola do Oliva Gourmet

A Lasanha de Espinafre com Mussarela de Búfala do Oliva Gourmet

Preço

A julgar pelo imenso movimento na casa, é esperado que a qualidade dos produtos seja alta e o preço seja amigo. De fato, a qualidade não decepcionou, mas o preço se mostrou um pouco salgado. O valor do rodízio é R$ 29,90 (de sexta a domingo; no restante da semana custa R$ 26,90) e, como consumimos dois refrigerantes, acabamos pagando mais de R$ 75,00. Na nossa avaliação, um valor um pouco alto.

Conclusão

O rodízio de Pizzas e Massas do Oliva Gourmet é uma alternativa mais requintada para os populares rodízios da cidade. Combinando localização, ambiente e qualidade dos produtos, visa alcançar um público de paladar mais exigente e conseguiu nos agradar. Agora, só nos resta conhecer o funcionamento do restaurante fora desta opção tão badalada!

Serviço

Oliva Gourmet
Salvador Shopping - Praça de Alimentação - (71) 3019-0201
Shopping Barra - Alameda Gourmet - (71) 3179-1858
http://www.restauranteoliva.com.br

Leia mais

[RIP] Kalil's Burger [ch]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

---

| por Catarine Heiter |

Cada vez que um novo estabelecimento abre as portas em Salvador, ficamos morrendo de vontade de ir conhecer a novidade! Melhor ainda se ele estiver localizado no nosso roteiro habitual, apresentar um grande potencial e ainda vender Hambúrgueres! 

Esse é o caso do Kalil's Burger: um quiosque que fica localizado na Pituba e que já havia chamado a nossa atenção. Enquanto nos programávamos para realizar a visita, recebemos o convite para conhecer o cardápio e unimos, literalmente, "a fome com a vontade de mastigar"!

A fachada do Kalil's Burger

O espaço é pequeno, mas conta com uma apresentação legal e consegue ser muito mais charmoso do que grandes lanchonetes de rua. Os cuidados com a higiene chamaram, positivamente, a nossa atenção. O cliente conta com um número pequeno de mesas, mas também pode aproveitar o balcão. O atendimento se mostrou adequado e o tempo de preparo dos Pratos foi breve, no entanto, visitamos o Kalil's Burger em um horário que contava com pouco movimento.

A fachada e as mesas do Kalil's Burger (foto: divulgação)

O nome da marca sugere uma aventura gastronômica à base de Hambúrgueres, mas folhear o cardápio é garantir uma surpresa atrás da outra! Além do carro-chefe; Hot-Dogs, Sanduíches Naturais, Fritas e Saladas garantem a alegria do cliente e impulsiona a curiosidade para novas visitas. Quem está de dieta ou não come Carne Vermelha, não passa fome no Kalil's Burger!

Na hora da escolha rolou aquela dúvida, mas terminamos optando pelos Pratos que são campeões de pedidos. O Biggest (R$ 9,50) é um super Hambúrguer e leva no seu preparo Queijo Prato, Bacon Crocante em Tiras, Alface Americana, Tomate, Cebolas Picadas, Catchup e Maionese. Além do tamanho avantajado, o que chamou a atenção foi o surpreendente sabor do Hambúrguer de fabricação própria!

Para acompanhar, aceitamos a sugestão do atendente e pedimos uma porção de Fritas (R$ 3,50). Fazendo jus à indicação, são deliciosas e bem crocantes!

O Hambúrguer Biggest com Batatas Fritas do Kalil's Burger

O Hambúrguer Biggest do Kalil's Burger

Por fim, o outro Prato que chegou à mesa foi uma Salada. Pedimos de Carne, mas veio de Frango (R$ 7,50). E foi uma troca feliz já que o Filé de Frango está entre os mais saborosos que já mastigamos até aqui! No Kalil's Burger você escolhe os acompanhamentos da Salada, dentre as opções: Alface Americana, Tomate, Milho, Pimentão, Pepino, Cebola, Azeitonas, Repolho Roxo e Cenoura. O resultado é um Prato grande, porém leve e que sai do lugar comum.

A Salada de Frango do Kalil's Burger

Além das opções do cardápio, é possível escolher, livremente, os ingredientes que comporão seu Hambúrguer ou Salada! 

Os ingredientes para a montagem do Hambúrguer ou Salada do Kalil's Burger (foto: divulgação)

O preço é outro atrativo do estabelecimento. Os itens do cardápio não ultrapassam o valor de dez reais, garantindo uma aventura gastronômica econômica e com a qualidade que atestamos nesta resenha!

Saímos verdadeiramente encantados e prometendo retorno em breve. Está aí um bom lugar para compartilhar com os amigos e prestigiar com uma visita. Vida longa ao Kalil's Burger!

Os Mastigadores estiveram no Kalil's Burger a convite para elaboração deste post.

Kalil's Burger

Av. Paulo VI, 993 (ver mapa)

Ed. MC Empresarial - Pituba

http://www.facebook.com/kalilsburger

Leia mais