Mon Macaron [ch]

por Catarine Heiter

A primeira vez que ouvi falar sobre Macarons na minha vida foi em um blog paulista. Lá estava escrito que o reinado das Cupcakes estava com os dias contados! Mas, na época, as Cupcakes ainda nem estavam na moda em Salvador e confesso que não consegui entender como duas coisas tão diferentes poderiam ser concorrentes entre si...

O tempo passou, os Macarons foram chegando de mansinho e aposto que hoje todo mundo já sabe reconhecer um em vitrine de docerias. Mas eu também aposto que 9 entre cada 10 pessoas nunca provaram um! Pois é, eu também estava incluída nesta maioria...

Os Macarons têm um charme todo especial que começa pelo colorido inconfundível e termina nos sabores inesperados que podem apresentar. E, foi conhecendo o blog da Mon Macaron, muito tempo antes deste post, que eu fiquei sabendo mais sobre eles! Coincidência ou não, um dia a Débora disse que tinha um kit para mim! Fiquei super feliz pelo presente e muito curiosa pela aventura gastronômica que estava por vir!

Os Macarons vieram em uma sacolinha craft charmosa, com a identificação da marca e, dentro dela, os encontrei separados em mini-kits de duas unidades. Os mini-kits vêm em caixinha de acetato, com adesivo e laço de fita cetim. Uma fofura gourmet!

A sacolinha na qual os Macarons da Mon Macaron foram entregues

O primeiro Macaron que provei foi o de Maracujá! Puro delírio! Lembra muito a Mousse de Maracujá que a minha avó faz. Logo depois, parti para os sabores Chocolate ao Leite e Chocolate Meio Amargo. Esse último foi o preferido da minha mãe! Eu diria que, para quem gosta do tradicional chocolate e quer oferecer os Macarons como presente, essas são escolhas acertadas!

Mini-kits de Macarons da Mon Macaron

Mas não acabou ainda... Eu achava que já tinha escolhido o meu preferido até experimentar o último sabor: Morango. Gente, tudo o que eu queria naquela hora era que existisse Macaron com 20 cm de diâmetro! Sensacional, muito sensacional! Eu já adoro morango e aquele recheio foi tudo de bom!

Além desses sabores, na Mon Macaron é possível saborear Macarons de Chocolate Branco, Doce de Leite, Pistache, Limão Siciliano, Chocolate Belga ao Leite com Café, Chocolate Belga Meio Amargo com Laranja, Damasco e Coco. Você pode encomendar um kit igual ao meu (cinco caixinhas + uma de brinde) por R$ 20,00 (consulte no blog os bairros com entrega gratuita) ou passar no Maricota Café (ver post), que fica no Salvador Shopping, em frente à loja Sony Style, e provar estas delícias!

Macarons da Mon Macaron

A Mon Macaron também trabalha com encomendas em maiores quantidades e os Macarons são ótimas e atuais opções para convites, lembrancinhas e decoração de festas e eventos! Aproveite!

Para concluir, não acho que os Macarons sejam concorrentes das Cupcakes! São coisas bastante diferentes e cada uma se adequa melhor a gostos, situações ou finalidades especificas.

Os mastigadores receberam os Macarons como cortesia para a elaboração deste post.

Mon Macaron

Site: http://www.monmacaron.blogspot.com

Email: monmacaron@yahoo.com.br

Facebook: Mon Macaron Macaron

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[RIP] Sugestão dos Mastigadores - Pratos do Chef

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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Amanhã, feriado, é dia de aproveitar a vida! Fazer um passeio com a família, levar as crianças à praia ou a um parque e se divertir até ficar bem cansado! Depois disso tudo, alguém ainda vai ter energia para cozinhar?

Que tal escolher algumas das maravilhosas opções do Pratos do Chef? É só pedir e deixar as delícias guardadas no freezer, esperando a fome apertar!

A nossa sugestão, além das opções que apresentamos na nossa resenha, é o Polvo Grelhado com Molho de Tomate e Batatinhas Assadas! Uma maravilha que sai por R$ 18,90!

Polvo Grelhado com Molho de Tomate e Batatinhas Assadas do Pratos do Chef

Aproveite o feriado e tire férias da cozinha!

Pratos do Chef

Site: http://www.pratosdochef.com.br
Facebook: http://www.facebook.com/pratosdochef
Twitter: http://twitter.com/PratosDoChef
Email: facaseupedido@pratosdochef.com.br
Telefone: (71) 8259-1525

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Restaurante Paraíso Tropical [ch & gr]

por Catarine Heiter e Gustavo Romero
atualizado em 28/06/2012

Nós estávamos ansiosos para conhecer o Restaurante Paraíso Tropical, mas ainda não tínhamos tido a oportunidade. Afinal, o local é uma das boas unanimidades da nossa cidade, além de ser o vencedor de diversos prêmios de publicações especializadas. Finalmente, estivemos lá num domingo durante o dia, para mastigar as delícias preparadas pelo chef Beto Pimentel e sua equipe!

O restaurante fica distante dos pontos mais badalados da cidade, no bairro do Cabula. Embora não seja muito complicado chegar até lá, recomendamos consultar um mapa ou programar o seu GPS. O Paraíso Tropical fica numa rua residencial um pouco estreita em alguns pontos, cuja tranquilidade parece ser quebrada apenas pelo movimento de clientes do local.

Montado em uma casa espaçosa e dividida em vários ambientes abertos e não climatizados, o restaurante não oferece requinte ou badalação. É tudo bastante simples e rústico, em sintonia com a imensidão verde da vegetação e do pomar que cerca o imóvel com as suas mais de 6 mil árvores.

Um dos ambientes do Restaurante Paraíso Tropical

A experiência gastronômica oferecida pelo restaurante não é barata. Por este motivo, a clientela é formada, essencialmente, por pessoas com alto poder aquisitivo. Não é raro encontrar um artista baiano ou mesmo de outros estados em uma das mesas do local. Mas isso não quer dizer que o movimento na casa seja fraco. Pelo contrário, chega a ser difícil encontrar um lugar vazio em horários de pico. É recomendável fazer reservas para evitar surpresas desagradáveis.

Um dos ambientes do Restaurante Paraíso Tropical

O atendimento que recebemos foi excelente. Os garçons são extremamente educados e corteses. Algo que nos chamou a atenção foi a desenvoltura com que eles descrevem os pratos, numa demonstração de profundo conhecimento do cardápio, seus pratos e ingredientes. À medida em que vão explicando a composição das opções, o cliente passa a ter a certeza de que vivenciará uma experiência única.

A culinária baiana é extremamente rica e interessante. Mas o chef Beto Pimentel reinventou esta culinária, transformando-a em algo ainda mais especial. Dentre as suas inovações, queremos ressaltar a utilização das Frutas (retiradas do pomar do restaurante) junto à refeição. Além de garantir um diferencial ímpar no sabor dos pratos, permite que se tenha uma alimentação completa, aliando proteínas com nutrientes. Outra preocupação do chef é a de tornar a comida baiana mais leve e saudável. Por exemplo, o Azeite de Dendê é substituído pela Polpa do Dendê, o que resulta num processo digestivo mais tranquilo.

No cardápio, encontramos variedades de Saladas, Tortas salgadas, Frutos do Mar decorados com Frutas Frescas e servidos com Aipim Cozido, Moquecas e Ensopados à Moda do Chefe, Pratos diversos à Moda do Chefe e Frutos do Mar Grelhados e acompanhados de Frutas também Grelhadas.

A nossa escolha foi um Dandá de Camarão, descrito como Camarão envolvido no Creme de Aipim batido, Maturi (Castanha de Caju Verde), Inhame, Coco de Ouricuri e Temperos Especiais. É algo que fica entre o Bobó de Camarão e o Vatapá, no sabor e na textura. Na apresentação, o Prato conta ainda com Pitangas e lascas de Coco, juntamente com os enormes Camarões que parecem saltar do Creme. Para ornamentar, a presença de Flores e Folhas do próprio sítio é algo marcante! O sabor é indescritível! Só de olhar as fotos já dá para ficar com desejo de voltar lá.

O Dandá de Camarão do Restaurante Paraíso Tropical

A porção de Dandá de Camarão é muito bem servida (o cardápio indica que a porção serve duas pessoas, mas três teriam a fome saciada com tranquilidade), e o prato ainda vem acompanhado de Arroz, Farofa, Aipim Cozido, Molho de Pimenta e Frutas Grelhadas. O Arroz vem temperado com Ervas digestivas e acompanhado de Flores de Carambola (comestíveis) e a Farofa é feita com a tradicional Manteiga de Garrafa e vem acompanhada de Pitangas. O Aipim é bem tradicional, porém a sua presença neste conjunto é algo que não passa despercebido. O Molho de Pimenta é apresentado em duas versões: mais fraco e mais concentrado. Ambos são bem cheirosos e se existisse uma escala de ardor, estariam a partir dos 50%. Já as Frutas Grelhadas são oferecidas como cortesia, mas podem ser solicitadas em porções separadas. Não se trata de fritura, mas sim realmente de frutas grelhadas e extremamente suculentas. Foi uma experiência ímpar poder experimentá-las, pois o sabor se mistura a cada um dos itens do prato, formando uma composição harmoniosa para o paladar. Mesmo aqueles que não apreciam a mistura entre o doce e o salgado deveriam ter essa experiência!

Os acompanhamentos do Dandá de Camarão do Restaurante Paraíso Tropical

Em outra ocasião, para comemorar um aniversário, decidimos retornar ao Paraíso Tropical, afinal, não conseguimos pensar em outro local mais adequado!

A título de Entrada, pedimos uma porção de Frutas Grelhadas, deliciosas como da primeira vez!

A porção de Frutas Grelhadas do Restaurante Paraíso Tropical

Em seguida, decidimos fugir da culinária tipicamente baiana e escolhemos um prato da seção "Grelhados" do cardápio, feito a base de Frutos do Mar, cujo nome é simplesmente "Camarão, Polvo e Peixe". Além dos itens citados no nome (o Peixe foi uma Pescada Amarela), o prato acompanha Aipim Cozido, Frutas Grelhadas, Farofa e Arroz; ou seja, os mesmos acompanhamentos que mastigamos na primeira visita.

O prato Camarão, Polvo e Peixe do Restaurante Paraíso Tropical

Um prato feito com os itens do Camarão, Polvo e Peixe do Restaurante Paraíso Tropical

Mais uma vez, a escolha não decepcionou. A quantidade de comida é mais do que o suficiente para 2 pessoas e o sabor, como esperado, excelente! No entanto, notamos que o imperdível na casa realmente são os pratos que levam o Dendê em sua composição. Este prato a base de Frutos do Mar estava impecável, mas, a menor possibilidade de criar e inovar o tornou "apenas excelente"...

Infelizmente, a experiência gastronômica proporcionada pelo Paraíso Tropical, apesar de extremamente rica e estimulante, é um tanto dispendiosa, dificultando bastante visitas mais frequentes ao estabelecimento. A porção para duas pessoas do Dandá de Camarão custou R$ 110,00 R$ 140,00. E este não é o prato mais caro da casa. Para beber, uma das melhores opções são os Sucos Frozen, que saem por R$ 12,00. No caso do Camarão, Polvo e Peixe, os preços cobrados foram R$ 112,00 ou R$ 160,00 (porções individual ou para duas pessoas, respectivamente). De fato, um local para se visitar apenas em situações especiais!

O mimo final que o restaurante oferece aos cliente é uma sacola de frutas retiradas do pomar da casa. Nós recebemos Laranjas, Tangerinas, Lima, Goiaba, Pinha e Sapoti, todas muito saborosas e bonitas!

As frutas do pomar do Restaurante Paraíso Tropical que nos foram oferecidas

A aventura gastronômica que tivemos no Paraíso Tropical foi provavelmente a mais espetacular e memorável que já tivemos. O festival de sabores, texturas, cores e aromas oferecidos pelo local surpreende até aqueles que não apreciam a culinária baiana. O talento e originalidade do chef elevou algo que estamos acostumados a mastigar a um novo patamar. Decididamente, é uma experiência obrigatória a todos os amantes da boa culinária! A dica é preferir os pratos típicos baianos; são neles que a mente criativa do chef consegue obter um resultado gastronômico inigualável!

Ao chef Beto Pimentel, só nos resta mandar o nosso muito obrigado!

Restaurante Paraíso Tropical
R. Edgar Loureiro, 98B (ver mapa)
Resgate - Cabula
(71) 3384-7464
http://www.restauranteparaisotropical.com.br

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Resultado da Promoção Rincão dos Mastigadores

A Promoção Rincão dos Mastigadores chegou ao seu final!

Como um dos requisitos de participação era o preenchimento de uma pesquisa de opinião a respeito do blog, conseguimos uma boa quantidade de dados para deixar o Mastigando em Salvador mais próximo daquilo que os leitores querem! Foi realmente muito interessante e importante ler as opiniões de vocês! Em breve, publicaremos um link com os resultados da pesquisa tabulados e comentados, além de pontuarmos aquilo que pretendemos fazer para tornar o blog ainda melhor!

Mas, vamos à parte mais esperada por todos: o anúncio dos dois leitores que receberão, cada um, o voucher de dois rodízios na Churrascaria Rincão Grill!

Cada um dos mastigadores sortearam um número. Dentre aqueles que cumpriram as exigências do regulamento da promoção, os sorteados foram os leitores indicados nas linhas 22 e 71 da planilha de resultados! São eles: Bruno Bello e Vitor Rodrigo Lima!

Random.org

Clique para ampliar

Random.org

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Bruno e Vitor, entraremos em contato com vocês para combinar a entrega dos vouchers.

Mais uma vez agradecemos a todos os leitores do blog, participantes da promoção e ao nosso parceiro Rincão Grill!

Novas promoções virão! Aguardem!

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Doces Sonhos Doceria [ch]

por Catarine Heiter

Minha primeira experiência na rede Doces Sonhos Doceria foi no Salvador Shopping. Ganhei uma aposta e o prêmio era para ser um docinho do tipo Cajuzinho... Por incrível que pareça não encontramos nenhum para vender nas docerias dos shoppings. Resolvi substituir o meu prêmio por um Casadinho e o Gustavo, o perdedor da aposta, foi comprar um para mim nesta loja. Não fiquei no espaço disponibilizado pela doceria, porque é bem pequeno e está sempre cheio, e, sim, na própria praça de alimentação. Os pedidos vieram numa sacolinha de papel no estilo vintage, muito linda! Fiquei namorando a embalagem. 

Fachada da Doces Sonhos Doceria do Salvador Shopping (estava vazia porque o shopping acabara de abrir)

Eu experimentei não somente o Casadinho mas também uma surpresa que ele comprou para mim: um Loló! Nunca ouvi falar nesse doce... Deve ser porque não sou muito fã de doces e nem fico namorando eles nas vitrines. Ele tem uma "capinha" de leite condensado na cor vermelha e o recheio é um misto de Doce de Coco (com Leite Condensado também) e Brigadeiro (daqueles com gostinho de "feito na panela"). O Casadinho foi no "modelo" tradicional, mas veio com uma Cerejinha em cima. Não sei se a mistura fica legal, pois sou alérgica a Cereja e não comi! O tamanho dos doces é perfeito, o sabor é delicioso e a gente não fica com aquela sensação de que comeu "doce dormido". Gostei muito! Ambos custaram aproximadamente R$ 2,50 R$ 3,50.

Os doces Loló e Casadinho da Doces Sonhos Doceria

Em outra oportunidade, visitamos a loja da Av. Paulo VI, na Pituba. Lá o espaço é muito aconchegante. São vários mini ambientes, próprios para um encontro de amigos ou um lanchinho rápido. O acesso é fácil, há estacionamento na porta e eles não cobram o manobrista. 

Fachada da Doces Sonhos Doceria da Av. Paulo VI

Ambiente interno da Doces Sonhos Doceria da Av. Paulo VI

Ambiente interno da Doces Sonhos Doceria da Av. Paulo VI

Vitrine da Doces Sonhos Doceria da Av. Paulo VI

Como tínhamos acabado de jantar, estávamos à procura de uma sobremesa. Dentre as diversas opções do cardápio, pedimos um Chocolate Quente (R$ 4,00), preparado no bar ao fundo, uma Torta Suíça (R$ 7,00), um dos carros-chefe da casa, e uma Torta Napolitana (R$ 7,00). Todas as escolhas estavam bastante saborosas! O Chocolate Quente veio no ponto, docinho e na quantidade ideal para "esquentar". As tortas também são oferecidas em fartas fatias. 

O Chocolate Quente da Doces Sonhos Doceria

A Torta Suiça da Doces Sonhos Doceria

A Torta Napolitana da Doces Sonhos Doceria

O atendimento foi perfeito, apesar de termos chegado nos últimos minutos de funcionamento da loja no domingo (que é até as 21 horas). As atendentes tiraram nossas dúvidas e nos auxiliaram na escolha, sendo sempre muito simpáticas!

Adoramos a experiência e gastamos somente R$ 18,00 por estas deliciosas sobremesas!

Doces Sonhos Doceria

Av. Paulo VI, 1828 - Pituba

(71) 3270-4425

Salvador Shopping - L3 - Praça de Alimentação

(71) 3271-2300

Av. Sete de Setembro, 2573 - Vitória

(71) 3338-16

R. Pernambuco, 362 - Pituba

(71) 3205-5774

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Kitinete Coffee & Copy [ch]

por Catarine Heiter

A resenha de hoje é sobre um cantinho que guarda muitas surpresas boas: O Kitinete Coffee & Copy.

Localizado em um prédio comercial, fica quase em frente ao Hiperposto (ver mapa). A região em si é bem central e o local fica perto de agência bancárias, faculdades, consultórios... Ou seja, é bem fácil que você já tenha passado por lá mas não tenha notado o Kitinete!

A fachada do Kitinete Coffee & Copy

Estacionar não chega a ser um problema, pois o prédio conta com um estacionamento pago. Mas, se for arriscar uma vaga na rua, torça para dar sorte! Garanto que compensa! O Kitinete é um espaço super agradável e conta com uma equipe sorridente e simpática!

O ambiente interno do Kitinete Coffee & Copy

Aberto de segunda a sexta, em horário comercial, oferece opções que vão desde o Café da Manhã até aquele Lanchinho da Tarde. Nós visitamos o local no horário de almoço e aproveitamos para conhecer algumas guloseimas, além dos pratos que provamos!

É importante dizer que, para o Almoço, o Kitinete oferece um cardápio fixo, um cardápio variável (com mudanças diárias) e também o prato comercial (R$ 9,90). Ao escolher as duas primeiras opções, o cliente ganha um delicioso Couvert (Pão Italiano feito na casa) de cortesia.

O Couvert (Pão Italiano) do Kitinete Coffee & Copy

As opções são bem variadas e passam pela comfort food sem perder o requinte! Saladas, Massas, Pratos Típicos e diversas opções de Proteínas são oferecidos em várias faixas de preço. Nós provamos o Penne ao Creme de Salmão, com um Molho feito a base de Limão Siciliano (R$ 17,90) e o Penne ao Molho de Camarão (R$ 18,90). Ambos deliciosos, muito bem servidos e com apresentação impecável!

O Penne ao Creme de Salmão com Molho de Limão Siciliano do Kitinete Coffee & Copy (porção reduzida para degustação)

O Penne ao Molho de Camarão do Kitinete Coffee & Copy (porção reduzida para degustação)

Provamos também a Salada com Filé de Linguado (R$ 19,90). Prato perfeito! A Salada combina diversos itens, garantindo colorido e sabor excelentes. Este é um prato que pode ser apreciado sozinho (R$ 12,90) ou variando a proteína. Para quem gosta de praticidade, na geladeira há também saladas prontas para o consumo, ideal para quem almoça no escritório!

A Salada com Filé de Linguado do Kitinete Coffee & Copy (porção reduzida para degustação)

Bom, chegou o momento da sobremesa. Foi sugerido o Bolinho Kitinete: carro chefe da casa! Custa R$ 3,00 na versão simples. É uma receita de família, super fofinho e gostoso! Pode ser encomendado em quantidade e também é servido com diversas coberturas.

O Bolinho Kitinete simples do Kitinete Coffee & Copy

Por fim, a hora dos cafés! Afinal de contas, o Kitinete também é uma cafeteria! Ficamos com o Cappuccino Especial, que leva chocolate na sua composição (R$ 5,20). Divino como tudo que provamos!

O Cappuccino Especial do Kitinete Coffee & Copy

Fiquei muito feliz de ter conhecido este restaurante. É o tipo de lugar que você já sai com vontade de voltar e que com certeza tem a capacidade de agradar a todo tipo de cliente. Recomendo de olhos fechados! Faço apenas uma recomendação aos nossos leitores: liguem antes se quiserem ficar sabendo as opções do cardápio variável e, se possível, reservem, pois a procura é grande!

[Atualização] Confira a segunda parte desta resenha!

Os mastigadores estiveram no Kitinete Coffee & Copy a convite.

Av. ACM, 3213

Edf. Golden Plaza Lojas 01 e 02
(71) 3015-1111
http://www.kitinetecafe.com.br

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[RIP] Sugestão dos Mastigadores - Saladas Delivery

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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Muita gente ficou feliz em conhecer o Saladas Delivery e em saber que pode receber saladas fresquinhas no conforto de casa!

 

Agora, o restaurante preparou mais uma novidade para nós: as Lasanhas Congeladas em porções individuais de 400 gr preparadas pelo chef J. Neves!

Exemplo de Lasanha do Saladas Delivery

Inicialmente, estão disponíveis dois sabores de Lasanha, que são receitas da casa e têm o toque do chef. São bem servidas e generosas no que tange o molho. Os sabores são equilibrados e harmoniosamente reunidos em ingredientes especialmente selecionados:

• Mista, com Queijo Muzzarela e Presunto, regada ao Molho de Tomate e Molho Branco; ou
• Brócolis com Ricota, regada ao Molho Branco.

As Lasanhas podem ser adquiridas separadamente ao preço de R$ 12,00 cada ou através dos Combos Especiais, conforme abaixo:

• 1 Salada Jr. Très Vert e 1 Lasanha (qualquer sabor);
• 1 Salada Jr. Très Bonne e 1 Lasanha (qualquer sabor); ou
• 1 Salada Jr. La Santé e 1 Lasanha (qualquer sabor).

Exemplo de Combo Especial (Salada Jr. e Lasanha) do Saladas Delivery

Desta forma, neste formato Combo Especial, são disponibilizadas 3 opções de sabores de Saladas (já existentes no cardápio, porém em porção menor) e 2 opções de sabores de Lasanha ao gosto do cliente, formando 6 combinações diferentes! Tudo isso ao custo de R$ 18,50!

Saladas Delivery 

Site: www.saladasdelivery.com.br
Telefone: (71) 3482-0401

Email: saladasdelivery@saladasdelivery.com.br

Facebook: http://www.facebook.com/saladas.delivery
MSN: saladasdelivery@gmail.com

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Barthô Temakeria [tg]

por Tâmara Gondim

Numa quinta-feira à noite, minha saída de um dia puxado de trabalho exigiu um programinha light para acalmar os ânimos antes de ir para o meu templo sagrado, minha casa.

Escolhi a Barthô Temakeria. Sou cliente do restaurante desde o ano de fundação da unidade Rio Vermelho. Dessa vez fui, finalmente, conhecer a unidade do Itaigara.

 

Ao chegar para estacionar já se consegue visualizar parte da decoração da casa. Nessa nova unidade, os proprietários mantiveram a decoração clean, espaçosa e jovial da unidade Rio Vermelho, mas esta é ainda mais espaçosa. Dividida em três ambientes, a Barthô Temakeria do Itaigara oferece uma área aberta logo na entrada do restaurante, uma área interna climatizada e ainda um salão reservado e supercolorido, decorado com tatame que comporta até 25 pessoas, ideal para reuniões particulares.

A fachada da Barthô Temakeria do Itaigara

O ambiente interno da Barthô Temakeria do Itaigara

O atendimento é sempre de qualidade (É por isso que quando estou estressada me dirijo ao Barthô... Aquele lugar me acalma!). Assim que entramos na temakeria, fomos recepcionados por um dos garçons que nos direcionaram para a mesa de nossa preferência já com o cardápio em mãos e imediatamente deram início ao atendimento. É assim desde sempre! Desde a primeira vez que fui ao restaurante, fui recepcionada dessa forma.

O cardápio disponibiliza Entradas de Sashimis e Sunomonos, mas o carro chefe da casa é o Temaki, com uma enorme variedade de opções, que vão desde os tradicionais crus até os apimentados, passando pelos doces e pelos hot, que são Temakis em massa de Harumaki, uma ótima pedida para quem não come alimentos crus.

Eu geralmente prefiro mastigar apenas os crus, mas desta vez como estava dividida entre algumas opções e escolhi o Quarteto de Mini Temakis, que é composto por quatro "temakinhos" de sabores diferentes, sendo um de Salmão (cru) com Cream Cheese, um Hot Roll, um Salmão Grill (Salmão massaricado) e um Ebi Koshô (Camarão com Geléia de Rubras). Esse prato é uma excelente opção para aqueles que ficam em dúvida diante da diversidade de opções do menu.

O Quarteto de Mini Temakis da Barthô Temakeria

Meu noivo pediu uma porção de Sashimi de Salmão (fatias de peixe cru), que, como sempre, estavam bem fresquinhos e as fatias em tamanhos bem generosos.

O Sashimi de Salmão da Barthô Temakeria

Pelos Mini Temakis pagamos R$ 15,90 e pelo Sashimi de Salmão, R$ 16,90. No menu encontram-se opções entre R$ 8,40 e R$ 26,90. O preço das bebidas é mediano, o mesmo da maioria dos bares e restaurantes de Salvador. Um refrigerante em lata sai a R$ 3,50 e um chopp Brahma (300 ml) sai a R$ 4,00.

Conclusão? Claro que indico! Fui ao Barthô por ser, para mim, a melhor temakeria de Salvador. Garantia de bom atendimento, produtos de qualidade e porções mais bem servidas que as temakerias em geral. Aliás, uma das marcas registradas do Barthô é a quantidade das porções e o tamanho dos temakis.

Barthô Temakeria

- Rio Vermelho

Travessa Bartholomeu Gusmão, 140 (ver mapa)
(71) 3235-2636

- Itaigara
Rua Alexandre Herculano, 66 (ver mapa)
(71) 3353-0431

http://www.facebook.com/temakeriabartho

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[RIP] Zurca Beach [ch]

[ATUALIZAÇÃO]

Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

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por Catarine Heiter

Nossa visita ao Zurca Beach foi motivada, única e exclusivamente, por um cupom de compras coletivas. Mas por que isso? Porque Gustavo, que mora super perto de lá, nunca simpatizou com o visual do local ("parece uma prisão", ele diz). Antes, ali funcionava uma charmosa creperia e o Zurca trouxe um conceito de ambiente completamente diferente.

Mas, já que não podemos julgar sem experimentar, lá fomos nós!

A fachada do Zurca Beach

Na primeira tentativa, encontramos o local fechado. Era domingo à noite, e depois ficamos sabendo que o gerente adoeceu naquele dia, e mais ninguém tinha a chave para abrir a casa. Na segunda tentativa, o local estava aberto, porém sem pizzaiolo e não poderiam servir Pizza. Na terceira tentativa, finalmente conseguimos!

Fomos muito bem recebidos e o atendimento, durante todo o tempo em que estivemos lá, se mostrou excelente! Ponto para o Zurca Beach.

No quesito ambiente, deixou um pouco a desejar. Tirando o fato de ser algo no estilo bar (e nós, para quem não sabe, não gostamos de bares), o que encontramos lá foi gente que havia passado dos limites no álcool, TV transmitindo Zorra Total com o volume super alto e um pouco de sujeira no banheiro (papéis no chão, baldes transbordando etc.). Menos um ponto para o Zurca Beach.

O ambiente do Zurca Beach

O ambiente do Zurca Beach

Em relação à comida, ponto mais do que principal neste caso, a coisa ficou no meio termo. Dentre os 38 sabores disponíveis, escolhemos uma Pizza meia Imperial (Mussarela, Molho de Tomate, Calabresa, Catupiry, Ovos, Cebola, Azeitona e Orégano) e meia Zurca Beach (Mussarela, Strogonoff de Frango, Batata Palha, Azeitona e Orégano).

A Pizza meia Imperial meia Zurca Beach do Zurca Beach

A Pizza, que custou R$ 33,00, não estava ruim, mas também não estava gostosa. Estava até bem recheada, mas acho que algo na massa não estava bem. Gustavo concluiu que a Pizza de lá fica bem abaixo da média quando comparada com outras que já comemos pela cidade... Tenho que concordar, afinal de contas, de Pizza a gente entende bem! Menos um ponto para o Zurca Beach.

A boa notícia é que lá também são servidos outros pratos! Crepes, Moquecas, Ensopados, Caldos e Petiscos recheiam o cardápio com opções e sabores que não variam muito em relação ao tradicional. Se sua intenção é almoçar por lá, as refeições são oferecidas com 500 gr de carne (além dos acompanhamentos) e o ideal é que não esteja sozinho. O mesmo vale para os Petiscos, oferecidos quase sempre em grande quantidade.

Bem, no final das contas, o Zurca Beach terminou ficando com mais pontos contra do que a favor. E com certeza essa não é uma avaliação só nossa! No momento de pagar a conta, a garçonete me perguntou se gostei da Pizza. Com um sorriso meio amarelo respondi que sim. Ela deu um suspiro alto, olhou para cima, elevou as mãos para o céu e disse "Graças a Deus!"... Pelo visto, só eu menti...

Zurca Beach

Rua Haeckel José de Almeida, 04

Jaguaribe

(71) 3367-1439

http://zurcabeach.blogspot.com

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