15 de jun de 2011

T-Mak's Temakeria e Lounge [gr]

por Gustavo Romero

Segundo o site, a T-Mak's Temakeria e Lounge foi a primeira temakeria de Salvador, inaugurada no bairro do Rio Vermelho em agosto de 2007. Posteriormente, foi aberta uma filial no bairro do Itaigara, que foi visitada pelos mastigadores deste blog! 

T-Maks Temakeria e Lounge

Localização e estacionamento

A T-Mak's do Itaigara fica na Rua das Hortências, em frente à praça Alfred Nobel. A região é um pouco badalada, especialmente nos finais de semana à noite, já que existem vários outros bares e restaurantes nas adjacências.

T-Maks: Fachada
Fachada da T-Mak's (foto retirada do blog da T-Mak's)
Como consequência, não é muito fácil estacionar. O restaurante dispõe de algumas vagas, mas é bem provável que os clientes tenham mesmo que parar seus veículos nos arredores da praça. Isso acaba sendo um problema apenas se estiver chovendo.

Ambiente e atendimento

O local é agradável. A maior parte das mesas ficam num ambiente aberto, mas algumas ficam no interior do restaurante, que não é climatizado, mas também não é abafado. Gostamos bastante do ambiente à meia luz.

T-Maks: Ambientes interno e externo
Ambientes interno e externo da T-Mak's (foto retirada do blog da T-Mak's)
T-Maks: Ambiente externo
Ambiente externo da T-Mak's
O atendimento não é impecável, mas não chega a comprometer.

Comida

O cardápio lista várias opções de Temakis, dividindo-os em Simples, Espaciais e Doces. O cliente tem, ainda, a opção de montar o seu Temaki, com os ingredientes que preferir. Além disso, pode-se escolher porções de Sunumono, Ceviche, Shitake e Shimeji, Hot Roll, Haru etc.

Nós escolhemos um Temaki Croc (Salmão, Atum, Cebolinha, Gergelim, Ovas de Massago e Biscoitinhos) e uma porção de Hot Roll:

T-Maks: Temaki Croc
Temaki Croc da T-Mak's
T-Maks: Hot Roll
Hot Roll da T-Mak's
Os pratos estavam gostosos, bem feitos e bonitos, mas não posso negar que nós esperávamos um pouco mais. É difícil explicar um conceito subjetivo, mas, em outras palavras: nós já comemos melhores. A única coisa objetiva que podemos falar é que o Hot Roll pareceu estar oleoso demais.

Preço

Os valores cobrados não são muito altos. Será difícil encontrar pratos mais baratos para este tipo de culinária. Pelo Temaki, pagamos R$ 13,90 e, pelo Hot Roll, R$ 15,90. O refrigerante é um pouco mais caro do que a média de mercado. Ao todo, gastamos pouco mais do que R$ 37,00.

Conclusão

Apesar de pioneira, a T-Mak's não nos deixou com vontade de voltar. É possível encontrar opções mais interessantes na cidade.

Serviço

T-Mak's Temakeria e Lounge

- Itaigara:
Rua das Hortências, 812
(71) 3011-4191 

- Rio Vermelho:
R. Borges dos Reis, 46, Lj 5B e 5J
(71) 3334-5260

http://www.tmaks.com.br/
http://tmakstemakeria.blogspot.com/

5 comentários:

  1. Nunca comi Temaki, acho que tenho medo de achar ruim, gosto de hot roll, mas oleoso assim não rola. Acho meio caro tb, como mais no yan ping e mao tai.

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  2. Que bacana que vcs vão testar ficar sem a verificação de letras, vcs vão gostar, não dá problemas pro blog e se torna mais fácil pra comentar.

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  3. Não podia ficar de fora ,temos que estarmos atualizados em tudo,bom trabalho,amei as dicas.

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  4. Não gostei nada desse temaki! Pedi um de salmão com camarão... e.. não sei. Não tava bom. O camarão de lá é muito estranho, ressecado, sem gosto, duro.. Pedi um hot temaki de camarão tb, e o problema foi o mesmo.
    O Ceviche tb não foi dos melhores! Estava acostumada com o do Barthô, e resolvi experimentar o de lá, já que o preço é em conta (14 reais +-). Senti falta da pimenta biquinho, que acho essencial, e a porção tb é bem menor.
    É isso, não volto!

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