por Gustavo Romero
Segundo o site, a T-Mak's Temakeria e Lounge foi a primeira temakeria de Salvador, inaugurada no bairro do Rio Vermelho em agosto de 2007. Posteriormente, foi aberta uma filial no bairro do Itaigara, que foi visitada pelos mastigadores deste blog!
Localização e estacionamento
Localização e estacionamento
A T-Mak's do Itaigara fica na Rua das Hortências, em frente à praça Alfred Nobel. A região é um pouco badalada, especialmente nos finais de semana à noite, já que existem vários outros bares e restaurantes nas adjacências.
Como consequência, não é muito fácil estacionar. O restaurante dispõe de algumas vagas, mas é bem provável que os clientes tenham mesmo que parar seus veículos nos arredores da praça. Isso acaba sendo um problema apenas se estiver chovendo.
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| Fachada da T-Mak's (foto retirada do blog da T-Mak's) |
Ambiente e atendimento
O local é agradável. A maior parte das mesas ficam num ambiente aberto, mas algumas ficam no interior do restaurante, que não é climatizado, mas também não é abafado. Gostamos bastante do ambiente à meia luz.
O atendimento não é impecável, mas não chega a comprometer.
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| Ambientes interno e externo da T-Mak's (foto retirada do blog da T-Mak's) |
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| Ambiente externo da T-Mak's |
Comida
O cardápio lista várias opções de Temakis, dividindo-os em Simples, Espaciais e Doces. O cliente tem, ainda, a opção de montar o seu Temaki, com os ingredientes que preferir. Além disso, pode-se escolher porções de Sunumono, Ceviche, Shitake e Shimeji, Hot Roll, Haru etc.
Nós escolhemos um Temaki Croc (Salmão, Atum, Cebolinha, Gergelim, Ovas de Massago e Biscoitinhos) e uma porção de Hot Roll:
Os pratos estavam gostosos, bem feitos e bonitos, mas não posso negar que nós esperávamos um pouco mais. É difícil explicar um conceito subjetivo, mas, em outras palavras: nós já comemos melhores. A única coisa objetiva que podemos falar é que o Hot Roll pareceu estar oleoso demais.
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| Temaki Croc da T-Mak's |
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| Hot Roll da T-Mak's |
Preço
Os valores cobrados não são muito altos. Será difícil encontrar pratos mais baratos para este tipo de culinária. Pelo Temaki, pagamos R$ 13,90 e, pelo Hot Roll, R$ 15,90. O refrigerante é um pouco mais caro do que a média de mercado. Ao todo, gastamos pouco mais do que R$ 37,00.
Conclusão
Apesar de pioneira, a T-Mak's não nos deixou com vontade de voltar. É possível encontrar opções mais interessantes na cidade.
Serviço
T-Mak's Temakeria e Lounge
- Itaigara:
- Itaigara:
Rua das Hortências, 812
(71) 3011-4191
- Rio Vermelho:
R. Borges dos Reis, 46, Lj 5B e 5J
(71) 3334-5260
http://www.tmaks.com.br/
http://tmakstemakeria.blogspot.com/
- Rio Vermelho:
R. Borges dos Reis, 46, Lj 5B e 5J
(71) 3334-5260
http://www.tmaks.com.br/
http://tmakstemakeria.blogspot.com/
Nunca comi Temaki, acho que tenho medo de achar ruim, gosto de hot roll, mas oleoso assim não rola. Acho meio caro tb, como mais no yan ping e mao tai.
ResponderExcluirQue bacana que vcs vão testar ficar sem a verificação de letras, vcs vão gostar, não dá problemas pro blog e se torna mais fácil pra comentar.
ResponderExcluirbom saber
ResponderExcluirbeijinhos
Não podia ficar de fora ,temos que estarmos atualizados em tudo,bom trabalho,amei as dicas.
ResponderExcluirNão gostei nada desse temaki! Pedi um de salmão com camarão... e.. não sei. Não tava bom. O camarão de lá é muito estranho, ressecado, sem gosto, duro.. Pedi um hot temaki de camarão tb, e o problema foi o mesmo.
ResponderExcluirO Ceviche tb não foi dos melhores! Estava acostumada com o do Barthô, e resolvi experimentar o de lá, já que o preço é em conta (14 reais +-). Senti falta da pimenta biquinho, que acho essencial, e a porção tb é bem menor.
É isso, não volto!