18 de abr de 2012

Orgânico Alimentos Saudáveis [ch]

por Catarine Heiter

Nem bem o restaurante Orgânico Alimentos Saudáveis abriu as suas portas no Salvador Shopping e nós já estávamos lá para conferir. Após o fechamento do antigo estabelecimento que funcionava no mesmo espaço, criamos uma grande expectativa, pois curtimos o estilo da culinária trabalhada no local.

Orgânico Alimentos Saudáveis

Como o próprio nome já diz, o foco é a alimentação saudável e o oferecimento de alimentos orgânicos. O ambiente é uma graça. Mesmo sendo apenas uma loja de shopping, consegue passar um conceito bem definido. A disposição dos pratos oferecidos, o colorido dos objetos de decoração, as paredes e os balcões... Tudo de muito bom gosto!

Orgânico Alimentos Saudáveis: Fachada
A fachada do Orgânico Alimentos Saudáveis
Orgânico Alimentos Saudáveis: Decoração
Detalhe da decoração do Orgânico Alimentos Saudáveis
A rotina é a mesma de qualquer buffet a quilo, contando também com a opção de oferecer proteínas na chapa. Visitamos o local à noite e observamos que eles também oferecem Caldos (que por sinal, estavam fazendo bastante sucesso no dia), mas estes nós experimentaremos em uma outra oportunidade! Nessa visita, queríamos mesmo era mastigar!

Orgânico Alimentos Saudáveis: Buffet
Parte do buffet do Orgânico Alimentos Saudáveis
Orgânico Alimentos Saudáveis: Buffet
Parte do buffet do Orgânico Alimentos Saudáveis
A variedade de pratos é incrível. Dá para sair satisfeito mesmo não curtindo uma vibe naturalista, já que muitos pratos "senso comum" estão presentes! Eu me divirto mesmo é experimentando o que é diferente, mas confesso que deixo de raciocinar diante de opções de Saladas. Adoro demais e, se eu não fosse tão gulosa, colocaria apenas elas no meu prato!

Orgânico Alimentos Saudáveis: Buffet
Parte do buffet do Orgânico Alimentos Saudáveis
Orgânico Alimentos Saudáveis: Buffet
Parte do buffet do Orgânico Alimentos Saudáveis
Nem tudo o que é oferecido eu memorizei, mas posso listar facilmente o que escolhi para mastigar: Couve Flor gratinada, Torta Salgada de Forno, Purê de Batata, Legumes grelhados, Salada de Mexilhões, Salpicão de Frango, Alface Roxa, Salada de Macarrão e uma Salada com Frutas Secas. Gustavo optou por itens como Torta de Salmão, Bacalhau gratinado com Espinafre, um pedaço de Salmão na chapa (adicionando Molho de Azeitonas), Arroz Integral e Purê de Aipim.

Além de todas estas opções, ainda estavam disponíveis: Carne Bovina, Carne de Frango, Farofas, Molhos diversos, Legumes cozidos, Legumes crus, Lasanha, artigos para temperar (Ervas, Azeites e Vinagres) e alguns pratos diferentes que não saberia descrever ou dizer o nome. 

Nossas escolhas estavam saborosíssimas e não havia nada no nosso prato que fosse classificado apenas como bom. Qualidade e sabor classificados de excelente para cima!

Orgânico Alimentos Saudáveis: Prato com opções do buffet
Prato preparado com as opções do Orgânico Alimentos Saudáveis
Orgânico Alimentos Saudáveis: Prato com opções do buffet
Prato preparado com as opções do Orgânico Alimentos Saudáveis
Para não ficar parecendo que só irei me derreter em elogios, há uma crítica em relação ao oferecimento das Folhas no buffet de Saladas. Apenas duas opções, sendo ambas do estilo mix, é muito pouco diante da expectativa que gera nesse sentido. Pelo menos neste dia, o restaurante ficou devendo Couve, Agrião, Espinafre, Escarola etc.

Passado o momento do encantamento, vamos pesar e saber quanto fica a conta! O quilo custa R$ 49,99 e, pelas minhas empolgantes escolhas, eu já sabia que não sairia barato. Meu prato pesou pouco mais de 450 gr e paguei por volta de R$ 23,00. O prato de Gustavo pesou um pouco mais, por causa da Proteína na chapa, que é pesada junto dos alimentos do buffet. Ao todo, nossa conta beirou os R$ 55,00.

Considerando a especialidade do local e a preocupação em oferecer alimentos orgânicos, o preço do quilo está dentro do aceitável. Ligeiramente mais alto do que os concorrentes locais, não deixa a desejar quando o assunto é variedade, atendimento e sabor. Sem dúvida, vale muito à pena conhecer!

Orgânico Alimentos Saudáveis
Salvador Shopping - Praça de Alimentação
(71) 3011-4331

7 comentários:

  1. Saibam mais em: www.youtube.com/experimenteorganico

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  2. Bem estiloso,adorei o lugar. Ao meu ver,falta um pouco de personalidade nos restaurantes a quilo...e ao Orgânico isso não falta,principalmente em relação ao ambiente e decoração (achei os objetos próximos ás bandejas um máximo!)
    :)

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  3. Sinceramente? Raízes constitui uma opção do mesmo nível e com mais opções. Me fez ter saudade do Brisa, o restaurante que funcionava onde hoje é o raízes.

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  4. Este comentário foi removido pelo autor.

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  5. vi o post de vcs outro dia sobre o restaurante e passei na frente tb, num desses passeios pelo shopping, almocei hj lá, e gostei muito da comida, em especial um salmão ao tropical com frutas que estava um delicia, tudo muito saboroso. e eu e meu noivo pagamos nos dois pratos 50 reais. mas,valeu a pena.
    voltarei sim outras vezes!!

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  6. Um dos melhores em sabor, atendimento,preço e em especial o visual,muito descontraído.Gostei muito.

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  7. Adoro o Organico! As saladas são realmente maravilhosas e o melhor, fojem do basico. Oferecem saladas com brotos, macarrão biffun, e tortilhas muito saborosas. Como nutricionista indico sempre como uma boa opcao de almoço no shopping!

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