24 de set de 2014

Sabor da Pizza [gr]

| por Gustavo Romero |

Nós recebemos muitas (muitas mesmo!) sugestões de leitores, então, como não conseguimos ir conferir todas, geralmente escolhemos aquelas que nos parecem mais interessantes. Quando, através do Instagram, recebemos a sugestão para visitarmos a Sabor de Pizza, o ponto decisivo para irmos até lá foi o fato de as Pizzas do local serem feitas com Massa de Batata! É ou não é algo interessante? :)


Localização e estacionamento

A pizzaria está localizada na Av. Joana Angélica, em Nazaré. Não é complicado chegar ate o local, mas o mesmo não pode ser dito em relação a estacionar o carro. Nós escolhemos um domingo à noite para ir até lá, o que amenizou bastante este quesito, mas, em dias de maior movimento, ele pode se tornar um problema.

Sabor da Pizza: Fachada
A fachada da Sabor de Pizza
Ambiente e atendimento

Logo que chegamos à pizzaria, notamos que ela estava lotada. Pensamos que teríamos que ficar na fila de espera, mas, surpresa!, eles criaram uma "filial" quase em frente à pizzaria original, e a garçonete sugeriu que fôssemos até lá. A "filial" estava quase vazia, mas isso não durou muito tempo.

Sabor da Pizza: Fachada
A fachada da 'filial' da Sabor de Pizza
O ambiente é bem iluminado e pode ser classificado como "arrumadinho", sem, no entanto, nenhum item extra de conforto ou sofisticação. Na verdade, o grande problema da "filial" é ser um salão quase que totalmente fechado, com azulejos em todas as paredes. Esta estrutura faz com que o som reverbere absurdamente e, quando um grupo de jovens, vindos de um show, chegou, o barulho da conversa animada incomodou bastante. A "matriz" não parece sofrer deste mal, mas não tivemos a oportunidade de conferir com a atenção que gostaríamos.

Sabor da Pizza: Ambiente
O ambiente da 'filial' da Sabor de Pizza
O atendimento foi estranho. A garçonete não conseguia memorizar o nosso pedido, ainda que estivesse munida de papel e caneta. Foi preciso repetir duas vezes. Ao menos o pedido foi entregue corretamente, apesar da espera de mais de 30 minutos.

Todos esses elementos nos fazem recomendar que se escolha o serviço de delivery.

Comida e preço

Mas, vamos ao que realmente interessa: as Pizzas! São listados aproximadamente 40 sabores no cardápio, desde os mais simples (Mussarela, Calabresa, Presunto) até sabores mais elaborados, sem esquecer das Pizzas doces. Não há variação de preço em função do sabor; os preços são R$ 31,00 para o tamanho médio, R$ 33,00 para o grande e R$ 35,00 para o família, sendo que qualquer tamanho dá direito a um refrigerante de 1 litro.

Embora a relação custo x benefício da Pizza família seja muito melhor, acabamos optando pelo tamanho médio, pois estávamos com pouco apetite. Foi uma decisão acertada, pois a Pizza é grande e a Massa de Batata acaba gerando a sensação de saciedade mais rapidamente. Observamos que muitos clientes preferem as Pizzas maiores e acabam não aguentando mastigar tudo, sendo necessário pedir a boa e velha "quentinha" que, no caso da Sabor de Pizza, é papel alumínio mesmo.

E por falar na Massa de Batata, achamos bastante curioso o fato de que, embora seja um diferencial e tanto, existe apenas uma minúscula menção ao fato no cardápio, e a garçonete nem mesmo o citou. Acreditamos que o local deveria explorar melhor esse "detalhe"...

Após os mais de 30 minutos de espera, eis a nossa Pizza! Escolhemos os sabores Sabor da Pizza (Peito de Peru Defumado, Pêssego e Azeitonas) e Tropical (Mussarela, Palmito, Pimentão, Milho, Ervilha, Tomate, Cebola e Azeitonas).

Sabor da Pizza: Pizza metade Sabor da Pizza metade Tropical
A Pizza média metade Sabor de Pizza metade Tropical da Sabor de Pizza
Sabor da Pizza: Pizza metade Sabor da Pizza metade Tropical
A Pizza média metade Sabor de Pizza metade Tropical
Ela estava bem apresentada e bastante recheada! O sabor Sabor de Pizza beira o conceito gourmet, ao misturar Carne de Ave com Pêssego, e o resultado foi muito feliz. O sabor adocidado do Pêssego estava discreto e harmonizou-se muito bem com o Peru. Por sua vez, o sabor Tropical é um festival de cores e sabores! O resultado final também agradou bastante!

Sabor da Pizza: Fatia da Pizza no sabor Tropical
Uma fatia da Pizza no sabor Tropical da Sabor de Pizza
Mas, e a Massa de Batata? Bem, ela é, de fato, bem diferente do tradicional. A espessura da Pizza é mais alta do que o que estamos acostumados e a sensação é de uma Massa mais densa que, como dito anteriormente, faz com que a saciedade chegue rapidamente. Em termos de sabor propriamente dito, não se nota tanta diferença, até porque os recheios acabam sendo as estrelas da Pizza. Em linhas gerais, agradou, mas, pessoalmente, eu esperava um pouco mais.

Conclusão

A Sabor de Pizza merece destaque ao preocupar-se em inovar, com uma Massa diferente da tradicional e trabalhar com alguns sabores bem elaborados. Os ingredientes parecem ser de boa qualidade e o preço é bastante amigo. Entretanto, A dificuldade de estacionamento e o ambiente pouco agradável sinalizam que a melhor opção é pedir a Pizza para mastigar em casa. Vale bastante à pena para quem está perto da região, mas, como este não é o nosso caso, valeu mais pela curiosidade.

Serviço

Sabor de Pizza
Av. Joana Angélica, 1445 - Ed. Ossain - Térreo (ver mapa)
Nazaré
(71) 3019-1733 / 3266-5751

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