18 de ago. de 2013

Hotel Villa Bahia [ch & gr] - SSA RW 2013

| por Catarine Heiter e Gustavo Romero |

Depois de avaliar exaustivamente os cardápios dos restaurantes participantes da Restaurant Week 2013, finalmente fizemos a nossa primeira aventura gastronômica, aproveitando ainda, a pré-semana do evento. A verdade é que não conseguimos fazer a reserva no restaurante que foi a nossa primeira opção, então acabamos optando pelo Hotel Villa Bahia!
 
Hotel Villa Bahia

Localização e estacionamento

O hotel funciona no Pelourinho (Largo do Cruzeiro de São Francisco), bem próximo à Igreja de São Francisco. Para estacionar, preferimos utilizar o estacionamento localizado na região da Baixa dos Sapateiros (Rua J. J. Seabra) e caminhar um pouco até o local, aproveitando o dia bonito que estava fazendo.

Hotel Villa Bahia: Fachada
A fachada do Hotel Villa Bahia
Hotel Villa Bahia: Fachada
A fachada do Hotel Villa Bahia
Ambiente e atendimento

Explorar o ambiente é, literalmente, fazer uma viagem no tempo. São dois casarões coloniais dos séc. XVII e XVIII e reformados para se tornarem hotel e restaurante, mantendo muitas características originais e um mobiliário imponente. Entre a varanda, o salão principal e  salão de entrada; optamos pelo segundo: bem ornamentado e relativamente iluminado por luz natural, pecou apenas pelo tamanho.

Hotel Villa Bahia: Ambiente do restaurante
O ambiente do restaurante do Hotel Villa Bahia
Hotel Villa Bahia: Ambiente do restaurante
O ambiente do restaurante do Hotel Villa Bahia
Hotel Villa Bahia: Ambiente do restaurante
O ambiente do restaurante do Hotel Villa Bahia
Hotel Villa Bahia: Ambiente do restaurante
O ambiente do restaurante do Hotel Villa Bahia
A oportunidade de visitar o ambiente do hotel, anexo ao restaurante, torna a experiência ainda mais interessante!

Hotel Villa Bahia: Ambiente
O ambiente do Hotel Villa Bahia
Hotel Villa Bahia: Ambiente
O ambiente do Hotel Villa Bahia
Um fato interessante sobre o local foi a descoberta de um mikvé (local onde são realizados banhos sagrados para purificação judaica) que, segundo matéria do jornal Correio, pode ser a prova mais antiga da prática do judaísmo em toda a América Portuguesa. Infelizmente havia um aviso proibindo fotografar o local.

O atendimento, por sua vez, foi um tanto atrapalhado. Apesar de a nossa reserva estar devidamente registrada, observamos que o restaurante não se preparou adequadamente para o festival. Muita improvisação foi feita para acomodar todos os clientes (mesmo que todos tenham feito as suas reservas) e a atendente, embora extremamente simpática, poderia ser tudo, menos uma garçonete. Ela nitidamente estava confusa e não conhecia a mecânica da Restaurant Week que, convenhamos, é absolutamente trivial.

Além disso, a demora em receber os pratos foi imensa. As Entradas levaram mais de 30 minutos para serem servidas. Depois que as terminamos, ainda tivemos que aguardar outros 20 minutos para receber os Pratos Principais. A Sobremesa não demorou muito, mas a conta também quase não chegou. 

Comida e bebida

Apesar de o menu da Restaurant Week ser fixo, pedimos para examinar o cardápio tradicional do restaurante. Observamos que as opções do festival são exclusivas, mas encontramos alguns Pratos cuja composição era próxima daqueles que mastigamos.

Sendo assim, os clientes encontram opções de Entradas (Carpaccio, Ceviche, Sopas etc.), Peixes e Frutos do Mar (Pratos a base de Camarão, Bacalhau, Lagosta e Peixes), Carnes e Aves (Além das tradicionais, existem opções a base de Pato e Cordeiro), Massas e Risotos, Pratos Vegetarianos, Pratos Regionais (Moqueca, Bobó etc.) e Sobremesas.

O restaurante também oferece uma Carta de Vinhos não muito grande.

Naturalmente, nós escolhemos, cada um, uma opção diferente do menu RW. Vamos a elas:

- Entradas:

Sopa fria de Abacate e Maçã Verde com Salmão Defumado, Ervas e Flores: Além da Guacamole, nós ainda não havíamos nos arriscado em nenhuma receita salgada que levasse Abacate. A apresentação do Prato, mostrada no site do festival, nos encantou. E o sabor surpreendeu; estava bastante saborosa! A Sopa é leve e o toque cítrico é o charme principal, maravilhosamente complementado pelo sabor do Salmão Defumado. Não é um prato que vai contar com a simpatia de qualquer pessoa, claro. É uma proposta voltada para quem gosta de aventurar-se em novas texturas e sabores!

Hotel Villa Bahia: Sopa fria de Abacate e Maçã Verde
A Sopa Fria de Abacate e Maçã Verde do Hotel Villa Bahia
Bacalhau Gratinado com Batata-Baroa, Alho-Poró e Migas de Pão: Apresenta um sabor muito mais confortável que o da Sopa, e é voltada para pessoas menos aventureiras! A Batata-Baroa nada mais é que outro nome da tradicional Mandioquinha que, nesta Entrada, é servida na consistência de Purê. A harmonia com o Bacalhau é perfeita e as Migas de Pão (Pão torrado e esfarelado) deram um toque especial. Apenas o sabor do Alho Poró é que foi um pouco difícil de identificar.

Hotel Villa Bahia: Bacalhau Gratinado
O Bacalhau Gratinado do Hotel Villa Bahia
- Pratos Principais

Bife Ancho ao Molho Bourguignon com Purê de Inhame e Tomates Confitados: A porção, sem dúvida, é muito bem servida (tanto que, a Catarine - que foi quem mastigou o Prato - até dispensaria a Sobremesa). A Carne estava no ponto perfeito e o Molho é bastante generoso. Como o mesmo tem um sabor forte de Alecrim, inicialmente foi um pouco difícil acostumar com seu sabor. No entanto, o equilíbrio é conquistado com a neutralidade do Purê de Inhame. 

Hotel Villa Bahia: Bife Ancho ao Molho Bourguignon
O Bife Ancho ao Molho Bourguignon do Hotel Villa Bahia
Peixe Robalo em Crosta de Castanhas, com Arroz Negro cozido em Caldo de Lagosta e Legumes Salteados: O Peixe estava saboroso mas com a textura ligeiramente esfarelada, fato que não agradou totalmente. A Crosta de Castanhas dá um toque interessante ao Prato que conta, ainda, nas laterais, com um Caldinho ralo cujo sabor levemente azedo lembrou o Maracujá. Gostamos também do Arroz negro, embora ele não tenha sido o mais saboroso que já mastigamos. No geral, o Robalo pareceu ser um pouco inferior ao Bife Ancho.

Hotel Villa Bahia: Peixe Robalo com Arroz Negro
O Peixe Robalo com Arroz Negro do Hotel Villa Bahia
- Sobremesas

Trifles de Maracujá com Crumble de Chocolate e Morango: O nome é pomposo, mas a Sobremesa é bem parecida com uma Mousse de Maracujá, daquelas bem deliciosas! O Morango não acrescentou muito em sabor, mas deixou o colorido da Sobremesa mais alegre. Quem garantiu o sorriso foi a "farofinha", cujo sabor fechava o "azedinho" do Maracujá.

Hotel Villa Bahia: Trifles de Maracujá
O Trifles de Maracujá do Hotel Villa Bahia
Torta de Banana com Sorvete de Tapioca, Crocante de Castanhas e Calda de Tamarindo: A Torta e Banana, na sua simplicidade, estava deliciosa! Talvez se tivesse sido servida quente, combinaria ainda mais com o Sorvete de Tapioca. A Calda de Tamarindo teria a função de constrastrar com a neutralidade da Tapioca, mas a quantidade era tão pequena que serviu apenas como ornamentação do prato.

Hotel Villa Bahia: Torta de Banana com Sorvete de Tapioca
A Torta de Banana com Sorvete de Tapioca do Hotel Villa Bahia
Preço

Da análise do cardápio, pudemos observar que os preços normalmente cobrados pelo restaurantes não são exagerados. A média dos Pratos individuais gira em torno de R$ 40,00 a R$ 50,00. Considerando a localização turística (que costuma inflacionar os preços) e a qualidade dos Pratos (a julgar por aquilo que mastigamos), vale a visita!

Conclusão

Apesar dos tropeços no atendimento, a experiência impulsionada pela Restaurant Week cumpriu o seu papel: trata-se de um restaurante para voltar outras vezes! O ambiente associado ao cardápio promete boas refeições a quem seguir esta dica!

Serviço

Hotel Villa Bahia
Largo do Cruzeiro de São Francisco, 18 (ver mapa)
Pelourinho
(71) 3322-4271

16 de ago. de 2013

[RIP] Restaurante Alfredíssimo [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


| por Catarine Heiter |

De vez em quando nos programamos para dar um pulinho no Shopping Barra e, nestas ocasiões, buscamos privilegiar os estabelecimentos que ainda não conhecemos. A idéia inicial era parar em outro local, mas a ausência de fila de espera e a boa impressão que tivemos do ambiente, nos levou ao Restaurante Alfredíssimo.

Restaurante Alfredíssimo

Logo na entrada você percebe a preocupação com os mínimos detalhes: treinamento, iluminação, decoração; tudo passa uma energia boa!

Restaurante Alfredíssimo: Fachada
A fachada do Alfredíssimo
Recepcionista e garçons, muito atenciosos, nos deixaram a vontade para explorar o cardápio ao som de fundo de um piano (presente somente de quinta a sábado)!

Nos detalhes, mobília e adereços antigos compõe um ambiente rústico-contemporâneo muito elegante. Sentamos no início do primeiro salão pois achamos acusticamente mais confortável, mas o salão ao fundo é bem próximo daquilo que encontramos no Tokai Gourmet.

Restaurante Alfredíssimo: Ambiente
O ambiente do Alfredíssimo
Restaurante Alfredíssimo: Ambiente
O ambiente do Alfredíssimo
Restaurante Alfredíssimo: Ambiente
O ambiente do Alfredíssimo
O cardápio é relativamente enxuto e foca em Massas, Risotos, Carnes, Peixes e Frutos do Mar. No dia da nossa visita, o destaque era a Pizza individual, mas, mesmo assim, optamos por outros Pratos. Gustavo não resistiu ao Linguado a Belle Meunière (Manteiga, Camarões, Alcaparras, Champignons e Batatas Sauté), que custa R$ 42,00 e estava sensacional! Sabor, aroma, apresentação e quantidade excelentes!

Restaurante Alfredíssimo: Linguado a Belle Meunière
O Linguado a Belle Menuière do Alfredíssimo
Eu preferi experimentar uma Massa e escolhi o Caneloni (Ricota com Espinafre) ao Molho Quatro Queijos (26,00). No caso das Massas, o cliente escolhe o Molho de acordo com a sua preferência, garantindo uma composição personalizada. Considerei o prato grande para mim, já que não estava com muita fome. O sabor impecável permitia perceber, com delicadeza, o casamento perfeito entre os itens do recheio! Aprovadíssimo!

Restaurante Alfredíssimo: Caneloni ao Molho de Quatro Queijos
O Caneloni ao Molho de Quatro Queijos do Alfredíssimo
Até nos animamos em fechar a noite com uma Sobremesa, mas o cardápio peca neste aspecto e termina não correspondendo à altura dos pratos principais. Fizemos a crítica e o garçom garantiu que isto já está sendo revisto. 

Pelo clima da resenha já deu para perceber que é impossível terminar de escrevê-la sem ter um sorriso no rosto! Mais uma boa opção, em Salvador, para servir de palco naquela ocasião especial. Aprovado!

Restaurante Alfredíssimo
Av. Centenário, 2992
Espaço Gourmet Shopping Barra
(71) 3235-4016
http://www.alfredissimo.com.br

13 de ago. de 2013

Porto Bardauê [gr]

| por Gustavo Romero |

A visita ao Restaurante Porto Bardauê é mais uma das que fizemos motivados por sugestões de leitores! Recebemos boas referências do local e fomos até lá conferir!

Porto Bardauê

Localização e estacionamento

O restaurante funciona num pequeno centro comercial no bairro do Imbuí, relativamente próximo à praça principal onde funcionam vários Bares. Os clientes podem utilizar as vagas de estacionamento disponibilizadas pelo centro comercial. Como estivamos lá à noite, período em que as lojas não estão funcionando, havia abundância de vagas, mas, não fosse isso, certamente teríamos alguma dificuldade.

Porto Bardauê: Parte externa
A parte externa do Porto Bardauê
Porto Bardauê: Entrada
A entrada do Porto Bardauê
Ambiente e atendimento

Em funcionamento há quase 30 anos, o estabelecimento conta com um salão amplo e climatizado, mas que não esconde a idade, seja pelo mobiliário desgastado, seja pelas paredes que exibem marcas do tempo. A decoração é composta por um aquário e alguns quadros, com motivos diversos. Conta, ainda, com um palco para apresentações de música ao vivo (sextas e sábados). A TV, sintonizada no Domingão do Faustão, poderia estar com o volume mais baixo.

Porto Bardauê: Ambiente
O ambiente do Porto Bardauê
Porto Bardauê: Ambiente
O ambiente do Porto Bardauê
O atendimento foi tranquilo. Se não impressionou pela agilidade (o prato levou mais de 30 minutos para ser servido), agradou pela simpatia do garçom.

Comida

O cardápio da casa lista opções de Entradas e Tira-Gostos, Saladas, Carnes, Aves, Massas e boa variedade de Pizzas. Mas, as estrelas do local são as opções de Frutos do Mar, que abrangem Pratos a base de Bacalhau, Pescados diversos e Camarão, entrando, inclusive, no território da culinária baiana. Ou seja, dificilmente você não vai encontrar algo que lhe agrade!

Para começar a noite, pedimos um Pão de Alho que acabou decepcionando um pouco, pois, diferente do que encontramos no Restaurante Marinata ou no Boteco, na verdade é uma espécie de Pão de Sal torrado com Pasta de Alho. Não é que estivesse ruim, mas não atendeu às expectativas.

Porto Bardauê: Pão de Alho
O Pão de Alho do Porto Bardauê
Para a refeição propriamente dita, escolhemos um Peixe ao Molho de Camarão (Pescada Branca), um prato que não consta como opção no cardápio, mas que chamou a nossa atenção num banner exibido perto da entrada do restaurante. Depois, descobrimos que é o mesmo prato oferecido em algumas ofertas da casa junto a sites de compras coletivas. Além do Molho de Camarão, é servido com Purê de Batata e é acompanhado de Arroz, como guarnição.

Porto Bardauê: Peixe ao Molho de Camarão
O Peixe ao Molho de Camarão do Porto Bardauê
Porto Bardauê: Peixe ao Molho de Camarão
O Peixe ao Molho de Camarão do Porto Bardauê
O Prato que recebemos estava bem apresentado e farto (até o garçom achou grande...). Nos alimentou muito bem (e o nível de fome na ocasião era bem alto!) e agradou bastante no que se refere ao sabor. Sem dúvida, uma ótima escolha!

Para encerrar, pedimos uma Mousse de Chocolate que pode ser classificada como mediana. Estava saborosa, mas apresentava alguns "fiapos" (na falta de palavra melhor) na textura.

Porto Bardauê: Mousse de Chocolate
A Mousse de Chocolate do Porto Bardauê
Preço

O Pão de Alho saiu por R$ 4,90, o Peixe, por R$ 36,90 e a Mousse custou R$ 5,90. Preços muito interessantes para a qualidade dos pratos! 

Avaliando os demais itens do cardápio, fica difícil encontrar uma média, pois existem pratos que custam pouco mais de R$ 20,00 e outros que beiram os R$ 90,00. Tudo vai depender dos ingredientes e do tamanho da porção! Mas, certamente é possível sair bem alimentado do local sem gastar demais.

Conclusão

A despeito de alguns deslizes, a experiência no Porto Bardauê foi positiva. Mastigamos muito bem e gastamos pouco! Certamente é um local a ser considerado quando a intenção for mastigar um Prato a base de Frutos do Mar!

Dica de economia

Se você quiser fazer uma visita ao Porto Bardauê e economizar no valor da conta, pode adquirir créditos fornecidos pelo site vemprovar.com. Não se trata de um site de compras coletivas, mas de um catálogo virtual de compras e lazer, onde os clientes adquirem créditos para serem utilizados no estabelecimento parceiro. Para o consumidor, a economia em relação aos sites de compras coletivas não é tão substancial, mas o grande diferencial do vemprovar.com é o fato de que o crédito adquirido só é apresentado ao estabelecimento no final do processo, no momento em que se vai pagar a conta. Desta forma, elimina-se os tradicionais problemas de atendimento diferenciado (negativamente) e/ou produtos em tamanho ou qualidade inferior, que tanto incomoda os clientes "de cupom".

Para conhecer mais sobre o vemprovar.com e aproveitar os descontos oferecidos pelo site, acesse http://www.vemprovar.com/?indicacao=5222 e ganhe um presente do Mastigando em Salvador: um bônus de 50%, para que você só pague a metade pela sua primeira experiência utilizando o serviço!

Serviço

Restaurante Porto Bardauê
Rua Padre Casemiro Quiroga, 236 (ver mapa)
Centro Comercial Imbuí - Imbuí
(71) 3022-4770
http://www.restauranteportobardaue.com.br

10 de ago. de 2013

O Rei do Hot Dog [ch]

| por Catarine Heiter |

Em Brotas ficam localizados três dos principais Hot Dogs de Salvador, dentre eles, o Rei do Hot Dog. Apesar da fama do local, a visita sempre foi adiada em função da localização: a Ladeira dos Galés não fica tão perto da minha casa e sempre opto por mastigar um Hot Dog justamente quando não quero sair!

O Rei do Hot Dog

Fizemos a nossa visita a noite e não encontramos muita dificuldade para estacionar nas proximidades. A loja está localizada no meio da ladeira e o acesso é bem tranqüilo!

O Rei do Hot Dog: Fachada
A fachada do Rei do Hot Dog
Em termos de ambiente, impera a simplicidade. As poucas mesas dividem o espaço com o balcão e o caixa, não sendo incomum haver uma pequena fila de espera por mesas vagas. O movimento é grande e observamos uma grande rotatividade de clientes durante o período em que permanecemos no local.

O Rei do Hot Dog: Ambiente
O ambiente do Rei do Hot Dog
O Rei do Hot Dog: Ambiente
O ambiente do Rei do Hot Dog
Da mesa é possível acompanhar todo o processo de produção dos Lanches, que segue o robótico padrão estilo "Mc Donald's" dos Hot Dogs da região. O cardápio vem recheado de opções e esse é um dos diferenciais em relação aos seus principais concorrentes. Além dos tradicionais Hot Dogs (disponíveis em diversas opções), o cliente encontra Hambúrgueres, Sanduíches com proteínas (Frango, Filet Mignon, Calabresa, Bacon), Açaí na tigela e muitas opções de Sucos (500 ml). Para quem quer dar uma tubirnada no Lanche, muitas opções de acompanhamentos são vendidas separadamente.

Para iniciar, pedimos um Hot Dog do Rei (R$ 4,80) e um Hot Dog Tradicional (R$ 2,80), acompanhados de Sucos de Limão (R$3,90) e Acerola com Laranja (R$ 5,00). Os Sucos chegaram bem antes dos Hot Dogs, mas não atrasaram a ponto de estragar tudo.

O Rei do Hot Dog: Sucos de Limão e de Acerola com Laranja
Os Sucos de Limão e de Acerola com Laranja do Rei do Hot Dog
O Rei do Hot Dog: Hot Dog Tradicional
O Hot Dog Tradicional do Rei do Hot Dog
O Rei do Hot Dog: Hot Dog do Rei
O Hot Dog do Rei do Rei do Hot Dog
Os Sucos estavam deliciosos e atenderam às expectativas. Os Hot Dogs também estavam saborosos, com bom tamanho e excelente apresentação. O Hot Dog Tradicional já vem temperado com Mostarda, Catchup, Maionese e Queijo Ralado. O Do Rei é incrementado com Milho e Ervilha. Confesso que esperava um pouco mais do famoso Molho, mas não chega a ser decepcionante porque é realmente gostoso. Um ponto levantado por Gustavo foi o fato de que o Pão utilizado não foi o tradicional de Cachorro Quente, mas, sim, um Pão de Sal, o que, na opinião dele, descaracterizou um pouco a proposta.

Como Gustavo não ficou satisfeito somente com um Hot Dog, pedimos um Hambúrguer Acebolado (R$ 7,60) para complementar. Além dos tradicionais Alface e Tomate, o Sanduíche leva uma generosa porção de Molho Acebolado que foi aprovado!

O Rei do Hot Dog: Hambúrguer Acebolado
O Hambúrguer Acebolado do Rei do Hot Dog
O preço segue o padrão dos Lanches baratos da cidade. Mesmo quem precisa de mais de um item para se sentir satisfeito, não sai gastando muito e come bem. Em nossa opinião, o Rei do Hot Dog segue sendo uma boa opção para quem está em Brotas ou passando pela região. Por se tratar de um estabelecimento 24 horas, ganha ainda mais pontos conosco! Vale a visita.

O Rei do Hot Dog
Ladeira dos Galés, 20 (ver mapa)
(71) 3322-0037

7 de ago. de 2013

[RIP] Nippon Restaurante e Temakeria [gr]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

O local, no entanto, não fechou. Se chama, agora, Kotaro Restaurante e Temakeria.


| por Gustavo Romero |

Quando a noite de domingo avança, é bem difícil conseguir encontrar um local que esteja vazio ou funcionando em Salvador. Foi numa dessas situações que lembramos da Nippon Restaurante e Temakeria e resolvemos terminar o final de semana por lá!

Nippon Restaurante e Temakeria

Localização e estacionamento

A Nippon funciona na parte mais nobre de Brotas, o Horto Florestal, logo atrás do Extra da Vasco da Gama. É uma região tranquila e, apesar de o estabelecimento não oferecer estacionamento, não é muito difícil parar o carro.

Ambiente e atendimento

O restaurante é relativamente pequeno e conta com dois ambientes: o externo, que pode ser a calçada ou a varanda e a parte interna, fechada e climatizada. Algumas paredes são feitas de madeira, outras contam com tijolos aparentes. Os elementos de decoração são reduzidos, resumindo-se a alguns quadros com motivos orientais. À noite, a iluminação é fraca e, no geral, o local é bastante agradável.

Nippon Restaurante e Temakeria: Amiente interno
O ambiente interno da Nippon Restaurante e Temakeria
Nippon Restaurante e Temakeria: Amiente interno
O ambiente interno da Nippon Restaurante e Temakeria
Nippon Restaurante e Temakeria: Amiente interno
O ambiente interno da Nippon Restaurante e Temakeria
Não temos grandes queixas a respeito do atendimento, mas admito que sempre me causa uma certa estranheza quando presencio garçons assistindo à TV. O único problema foi o tempo de espera pelo último item que pedimos, extremamente dilatado, apesar de a casa estar vazia.

Comida

O cardápio se concentra em apresentar tipos variados de Temakis. São Temakis Hot, com Recheio Empanado, em formato grande, envolvidos no Salmão Flambado... Opções é o que não falta! Secundariamente, o cliente pode escolher um Espeto (são quase 20 opções disponíveis).

Os Pratos receberam nomes de edifícios da região, seguindo a mesma lógica de estabelecimentos como o Jardim Bistrô (jardins famosos), o Santorini Café (nomes alusivos à cultura grega) ou ainda o Seven Wonders Café (Maravilhas do Mundo).

Sendo assim, escolhemos um Mansão Jaime Fingergut (Dupla de Temaki enrolada no Salmão Flambado, com recheio de Camarão Empanado, Cream Cheese, Cebolinha e Molho Teriyaki) e um Edf. Maria Regina (Hot Temaki de Kani, Camarão, Salmão Grelhado, Cream Cheese e Cebolinha).

A Dupla de Temaki impressionou pelo excelente sabor, tamanho e apresentação. A preparação caprichada e os ingredientes saborosos e frescos garantiram uma experiência gustativa muito boa! O prato alimenta bem e foi totalmente aprovado!

Nippon Restaurante e Temakeria: Temaki Especial Jaime Fingergut (Dupla de Temaki enrolada no Salmão Flambado com recheio de Camarão empanado, Cream Cheese, Cebolinha e Molho Teriyaki)
O Temaki Especial Jaime Fingergut da Nippon Restaurante e Temakeria
Nippon Restaurante e Temakeria: Temaki Especial Jaime Fingergut (Dupla de Temaki enrolada no Salmão Flambado com recheio de Camarão empanado, Cream Cheese, Cebolinha e Molho Teriyaki)
O Temaki Especial Jaime Fingergut da Nippon Restaurante e Temakeria
O Hot Temaki segue o padrão das boas Temakerias. Bem gostoso, sequinho e crocante. Aprovado!

Nippon Restaurante e Temakeria: Edf. Maria Regina (Hot Temaki de Kani, Camarão, Salmão Grelhado, Cream Cheese e Cebolinha)
O Hot Temaki Edf. Maria Regina da Nippon Restaurante e Temakeria
Para encerrar a aventura gastronômica, pedimos uma Sobremesa: Um Horto Burle Max (Hot Temaki recheado com Morango, Chocolate e Geléia de Framboesa). Sensacional! As mesmas qualidades do Edf. Maria Regina e a harmonia entre os ingredientes do recheio nos fizeram desejar repetir a dose!

Nippon Restaurante e Temakeria: Horto Burle Max (Hot Temaki recheado com Morango, Chocolate e Geléia de Framboesa)
O Hot Temaki Doce Horto Burle Max da Nippon Restaurante e Temakeria
Preço [Atualização: 01/10/14]

Na Nippon, os preços não fogem muito da média que temos visto nos estabelecimentos da mesma categoria. O Mansão Jaime Fingergut saiu por R$ 27,50 R$ 29,90, o Edf. Maria Regina, por R$ 16,90 R$ 17,90 e o Horto Burle Max, por R$ 12,00 R$ 13,99. Ou seja, gastando pouco mais de R$ 60,00, tivemos uma excelente refeição feita com itens pertencentes a uma culinária tradicionalmente cara.

Conclusão

A Nippon é mais uma das boas Temakerias da cidade. Os pratos são muito saborosos, o ambiente é agradável e a conta está coerente com a proposta. Sem duvida, vale a visita!

Serviço

Nippon Restaurante e Temakeria
R. Waldemar Falcão, 1101 (ver mapa)
Brotas - Horto Florestal
(71) 3497-0345

4 de ago. de 2013

Prazeres da Pizza [ch]

| por Catarine Heiter |

Antes de iniciarmos o blog, tínhamos o hábito de visitar com mais frequência os rodízios da cidade. Sempre privilegiando as Pizzas, já tínhamos ido, algumas vezes, ao Prazeres da Pizza, tanto do Centro de Convenções (que, ao que sabemos, não existe mais) quanto de Pituaçú. Desta vez, em função do aniversário da minha prima, retornamos ao local.

Prazeres da Pizza

Um ponto positivo é a presença de estacionamento próprio. Porém, em horário mais avançado, é difícil conseguir uma vaga livre. O mesmo vale para o salão: quanto mais tarde, maior será a chance de ficar esperando uma mesa vazia aparecer.

Prazeres da Pizza: Fachada e estacionamento
A fachada e o estacionamento da Prazeres da Pizza
Funcionando no almoço (com um foco ligeiramente diferente) e no jantar, dispõe de um amplo salão e de música ao vivo nas noites de final de semana. As pessoas costumam frequentar o local em grupo e não é incomum encontrar enormes fileiras de mesas lado a lado, o que dificulta até mesmo o vai e vem dos garçons.

Prazeres da Pizza: Ambiente
O ambiente da Prazeres da Pizza
Prazeres da Pizza: Ambiente
O ambiente da Prazeres da Pizza
A qualidade do rodízio e do atendimento depende do horário e do movimento no dia. Quanto mais cedo, mais vazio e maiores são as chances de o cliente sair bastante satisfeito. Estivemos presente em diversas situações e, no dia desta visita, acompanhamos a evolução do serviço com o avançar do horário.

No começo, a agilidade na oferta, assim como a variedade de opções, foram bastante satisfatórias. Com o passar das horas, o serviço sofreu queda de qualidade importante, tendo havido uma parada brusca e longa na produção da cozinha. A simpatia da equipe, no entanto, não sofreu influência negativa.

Prazeres da Pizza: Fatia de Pizza sabor Portuguesa
Fatia de Pizza sabor Portuguesa da Prazeres da Pizza
Prazeres da Pizza: Fatia de Pizza sabor Atum
Fatia de Pizza sabor Atum da Prazeres da Pizza
Prazeres da Pizza: Fatia de Pizza sabor Milho Verde
Fatia de Pizza sabor Milho Verde da Prazeres da Pizza
Prazeres da Pizza: Fatia de Pizza sabor Sertaneja
Fatia de Pizza sabor Sertaneja da Prazeres da Pizza
Prazeres da Pizza: Fatia de Pizza sabor Brigadeiro
Fatia de Pizza sabor Brigadeiro da Prazeres da Pizza
Prazeres da Pizza: Fatia de Pizza sabor Romeu e Julieta
Fatia de Pizza sabor Romeu e Julieta da Prazeres da Pizza
No rodízio, além das tradicionais Pizzas, encontra-se Batata-Frita, Banana e Abacaxi Empanados, Churrasco e Salada. Dos sabores das Pizzas não espere muito requinte. Além das mais tradicionais, uma ou outra opção um pouco mais elaborada desfila entre as mesas. No campo das Massas, presenciei a oferta de Lasanhas, Nhoque, Rondelle e Espaguete. Em termos de sabor, as Massas ganham das Pizzas (apesar de aparecerem com menor frequência) e, mesmo assim, não superam nenhuma expectativa.

Prazeres da Pizza: Batata Frita e Lasanha Verde
Batata-Frita e Lasanha Verde da Prazeres da Pizza
Prazeres da Pizza: Rondelle e Fatia de Pizza sabor Calabresa
Rondelle ao Molho Branco e fatia da Pizza sabor Calabresa da Prazeres da Pizza
Por uma aventura gastronômica como esta paga-se R$ 21,90. Cada refrigerante, em lata, sai a R$ 4,50 e não há cobrança de couvert artístico. O valor total da conta se encaixa no espectro dos rodízios mais acessíveis da cidade, porém por este mesmo valor (ou mais um pouco) é possível conseguir um rodízio com opções mais elaboradas ou ambiente mais aconchegante.

Vale a visita para tirar as próprias conclusões!

Prazeres da Pizza
R. Araújo Bastos, 1 (ver mapa)
Pituaçú
(71) 3462-2999

3 de ago. de 2013

Entrega de Prêmios!

Hoje nós vamos mostrar as sorteadas na Promoção Mastigando (e arquivando!) com o Sushi Bahia recebendo seus prêmios!

Sushi Bahia

A Tatiana Amaral recebeu o estiloso Pen Drive de 4 GB em formato de Niguiri e vai poder arquivar muitos documentos eletrônicos nele!

Tatiana Amaral com o Pen Drive em formato de Niguiri do Sushi Bahia
Tatiana Amaral com o Pen Drive em formato de Niguiri do Sushi Bahia
A Thamires Castelo Branco, por sua vez, recebeu e mastigou o Combo Especial Flambado!

Thamires Castelo Branco com o Combo Especial Flambado do Sushi Bahia
Thamires Castelo Branco com o Combo Especial Flambado do Sushi Bahia
Mandamos nossos parabéns para a Tatiana e para a Thamires e o nosso muito obrigado para todos os participantes dessa ação promocional. Agradecemos, em especial, ao Sushi Bahia pela parceria!

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