27 de dez de 2011

[RIP] Restaurante Couvert - Salvador Shopping [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Catarine Heiter

Essa não é nossa primeira vez em uma loja da rede Couvert. Um pouco antes de imaginarmos o Mastigando em Salvador, já tínhamos visitado a loja que fica no Shopping Paralela e saímos encantados com os pratos que escolhemos na ocasião!

Restaurante Couvert

Como a agenda de visita do blog anda cheia, ainda não conseguimos repetir a dose por lá. Porém conseguimos, quase sem querer, visitar a loja do Salvador Shopping em uma noite de sábado.

Restaurante Couvert: Fachada da loja do Salvador Shopping
A fachada do Restaurante Couvert do Salvador Shopping
A escolha foi simples: eu queria tomar um Caldo, pois não estava passando muito bem do estômago no dia. E, o único restaurante daquela ala que oferecia este prato, era o Couvert. Junto ao cardápio, fomos muito bem atendidos pelo maître. Ele me convidou para experimentar os sabores de Caldos disponíveis, já que eu fiquei com bastante dúvida na hora da escolha. O restaurante estava totalmente vazio! O espaço é bem bonito e elegante, porém completamente aberto (diferente da loja do Shopping Paralela, onde o cliente pode contar com maior privacidade). Então, escolhemos um cantinho aconchegante para iniciar o nosso jantar.

Restaurante Couvert: Ambiente da loja do Salvador Shopping
O ambiente do Restaurante Couvert do Salvador Shopping
As amostras de Caldos chegaram bem apresentadas e deliciosas! Os mesmos fazem parte do "menu light Ravenna" e são oferecidos nos sabores Aspargos e Cebola (R$ 11,90 e R$ 9,90; respectivamente). Preferi o último!

Restaurante Couvert: Amostras dos Caldos de Aspargos e de Cebola
As amostras dos Caldos de Aspargos e de Cebola do Restaurante Couvert
Restaurante Couvert: Caldo de Cebola
O Caldo de Cebola do Restaurante Couvert
Gustavo, mesmo diante de várias opções de pratos com Carnes e Aves, não conseguiu resistir ao Salmon a La Provençale (Salmão grelhado chamuscado, Alho, Azeite e Ervas, acompanhado de Batata e Cuzcuz marroquino), que custou R$ 30,90.

Restaurante Couvert: Salmon a La Provençale
O Salmon a La Provençale do Restaurante Couvert
Mais uma vez aprovamos os pratos mastigados! O Caldo estava divino e a porção é enorme. E, não somente o Salmão, mas também os acompanhamentos do prato escolhido por Gustavo, estavam muito saborosos!

Consideramos os preços justos para as porções e ingredientes dos nossos pratos. Mas a latinha de Chá gelado custa um pouco caro: R$ 4,80. Fazendo um balanço dessas questões com o ambiente e o atendimento oferecido, concluímos que o Couvert é um restaurante digno de receber a nossa indicação! Para você, que procura ambiente e culinária mais requintados, mesmo estando dentro do shopping, fica a dica!

Restaurante Couvert - Salvador Shopping

Piso L3 - Loja 3036
(71) 3342-1690
http://www.grupocouvert.com.br/restaurantecouvert

7 comentários:

  1. Eu já fui algumas vezes no Couvert do Shopping Paralela e gosto muito. A comida está sempre saborosa e o couvert é delicioso. Conheci através de um cupom de compras coletivas e não me arrependi. ^^

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  2. Estou errado ou são QUATRO tiras de batatas nos pratos??? E isso é grande? E R$ 30,80 num shopping?

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  3. Ola Eu! acho que você não leu direito: o que é enorme, segundo o post, é o caldo e não o prato que você cita!
    Quanto ao preço, é a média de custo de pratos com salmão.. dentro ou fora do shopping.. quem acha cara pede frango! rs

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  4. Oi Catarine,
    gosto muito do Couvert, os pratos que experimentei são bem saborosos!
    Bjs
    http://batalhagourmet.blogspot.com/2011/06/couvert-shopping-paralela.html

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  5. Catarine! Fiquei muito feliz em descobrir seu blog atraves do seu comentario lá no Cremilda! Obrigada! Adorei o "Mastigando" e vou começar a ler os posts anteriores!

    Minha sogra faz Ravenna e, vez ou outra, eu experimento o cardapio light deles em outros restaurantes e a comida é sempre saborosa!! Vale a pena até para quem não faz a dieta, né?!

    Beijooooos da Cremilda,
    Mai

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  6. Vocês teriam o contato do ex proprietário do Couvert do Shopping Salvador??? Gostaria de informaçoes a respeito da franquia... Grato. daniel@capitaltech.com.br

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    Respostas
    1. Daniel Araújo, nós não costumamos ter contato com os proprietários dos estabelecimentos sobre os quais escrevemos. Até acontece, mas é exceção.

      Uma sugestão: por que você não dá um pulo no Couvert do Shopping Paralela e conversa com o proprietário de lá?

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