14 de mai de 2013

[RIP] Água Doce Cachaçaria [gr]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


| por Gustavo Romero |

Esta resenha é o resultado de duas visitas que fizemos ao Água Doce Cachaçaria! Da primeira vez, estive lá, sozinho, para almoçar, num dia de sábado, depois de me lembrar da sugestão de uma leitora. Gostei tanto do que mastiguei que, em seguida, levei a Catarine para conhecer a casa, desta vez, num sábado à noite!

Água Doce Cachaçaria

Localização e estacionamento

O Água Doce funciona na Rio Vermelho (Fonte do Boi). É um lugar muito bem servido de opções gastronômicas, como o Sushi Deli e o Ciranda Café Cultura & Artes. A grande quantidade de opções torna a região bastante movimentada e faz com que seja um pouco difícil encontrar um lugar para estacionar o carro. A melhor solução é utilizar o estacionamento que fica ao lado do estabelecimento.

Água Doce Cachaçaria: Fachada
A fachada do Água Doce Cachaçaria
Ambiente e atendimento

A casa não tem grandes atrativos. O mobiliário é rústico e há poucos elementos  decorativos, como tonéis de cachaça no canto do salão, que não é muito grande. Conta com ventiladores para refrescar o ambiente e, à noite, a iluminação é precária.

Água Doce Cachaçaria: Ambiente
O ambiente do Água Doce Cachaçaria
Água Doce Cachaçaria: Ambiente
O ambiente do Água Doce Cachaçaria
Água Doce Cachaçaria: Ambiente
O ambiente do Água Doce Cachaçaria
Quando o local está cheio, o conforto fica comprometido. As mesas ficam muito perto uma das outras e é difícil circular. Para piorar a questão do espaço, parte do salão é tomada para o posicionamento de músicos, nos dias em que há apresentações musicais.

O atendimento teve uma característica inusitada. Durante o dia, quando a casa estava com quantidade menor de clientes, o garçom, embora simpático, foi lento e pouco atencioso. O prato demorou uma eternidade para chegar (seguramente mais de 40 minutos). À noite, com casa cheia, o garçom foi extremamente ágil e atencioso, e o prato chegou em tempo recorde! Difícil compreender... :)

Comida e bebida

A cozinha brasileira está muito bem representada no cardápio do Água Doce. Os clientes vão encontrar opções como Arroz Carreteiro, Feijão Tropeiro, Tutu a Mineira, Moquecas, Bobó de Camarão, Carne do Sol, Costelinha Suína dentre muitas outras.

Para o almoço, achei interessante conhecer um dos pratos executivos da casa: O Filé Água Doce Executivo de Tilápia (Filé de Tilápia empanado e coberto com Molho Vermelho e Queijo Mussarela, acompanhado de Arroz e Batata Frita). É uma espécie de Parmegiana de Tilápia, muito bem servido e mais do que delicioso! A textura e o sabor do Peixe estavam excelentes e os acompanhamentos fizeram bonito. Refeição aprovadíssima, que me deixou de barriga cheia! 

Água Doce Cachaçaria: Filé Água Doce Executivo de Tilápia
O Filé Água Doce Executivo de Tilápia do Água Doce Cachaçaria
Para beber, um Suco de Abacaxi com Hortelã: Gostoso e refrescante, apesar de não estão gelado quanto eu gostaria.

Água Doce Cachaçaria: Suco de Abacaxi com Hortelã
O Suco de Abacaxi com Hortelã do Água Doce Cachaçaria
Como gostei bastante da culinária, convidei a Catarine para ir conhecer o local. Nesta segunda visita, não tivemos dúvidas: escolhemos um "Amontoadinho" (Escondidinho de Camarão), tamanho médio. Mais uma vez, o prato agradou bastante: a porção é grande e o sabor é exatamente aquilo que nós esperávamos. Recomendado!

Água Doce Cachaçaria: Amontoadinho (Escondidinho de Camarão)
O Amontoadinho (Escondidinho de Camarão) do Água Doce Cachaçaria
Desta vez, procuramos uma opção interessante e sem álcool para beber. Encontramos opções de Coquetéis, e a Catarine escolheu o Primavera (feito com Abacaxi, Laranja, Uva, Creme de Leite e Groselha). Muito saboroso e refrescante! 

Água Doce Cachaçaria: Coquetel Primavera
O Coquetel Primavera do Água Doce Cachaçaria
Se você prefere as bebidas alcoólicas, não vai se decepcionar. A casa oferece inúmeras possibilidades, como Roskas, Coquetéis, Whisky e claro, Cachaça! Existe um cardápio exclusivo para as Cachaças e a quantidade de opções me deixa bêbado só de lembrar!

Preço

Os preços do Água Doce são interessantes, ligeiramente mais baixos do que a nossa expectativa inicial. O Executivo de Tilápia custou R$ 27,50 (mas existem opões mais simples e baratas, na faixa dos R$ 20,00). Já o Amontoadinho saiu por R$ 34,90 (R$ 49,90 a porção grande). Pelo suco de Abacaxi, pagamos apenas R$ 3,90 (R$ 7,10 a jarra) e o Coquetel sem álcool custou R$ 10,90.

Sem dúvida, uma ótima relação custo X benefício!

Conclusão

Seja para mastigar, seja para beber, o Água Doce oferece excelentes possibilidades para seus clientes. Se você não estiver à procura de um ambiente sofisticado ou extremamente confortável, certamente sairá satisfeito do local!

Serviço

Água Doce Cachaçaria
Rua Fonte do Boi, 32 (ver mapa)
Rio Vermelho
(71) 3334-3677
http://www.aguadoce.com.br

4 comentários:

  1. Gostei e fiquei com vontade de conhecer !!

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  2. Passei essa semana pela Fonte do Boi e tive a impressão de que o Água Doce estava fechado. Espero estar enganada. Eles possuem um tal de "Cerveroska", uma mistura de cerveja com vodka, sal e limão que fica estranhamente gostoso no paladar. A taça é muito grande e, pelo menos para mim, impossível de ser consumida sozinha sem consequências, rs.

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    Respostas
    1. fluxosdesconexos, parece que você, infelizmente, não está enganada. O site da marca não está mais listando a unidade de Salvador e o telefone está desligado. Se confirmarmos o fato, incluiremos a Água Doce na nossa tag Obituário.
      Obrigado pela informação!

      Excluir

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