15 de nov de 2013

Meu Chapa Express [gr]

| por Gustavo Romero |

Apesar de não gostarmos muito de versões express de restaurantes, nós já tínhamos recebido algumas indicações positivas sobre o Meu Chapa Express. Sendo assim, fizemos uma visita ao local para conferir o que há de interessante para mastigar!

Meu Chapa

A versão express do Meu Chapa está presente nas praças de alimentação do Shopping Iguatemi e do Salvador Shopping. Esta última, que fica ao lado do Maotai, foi a nossa escolhida.
 
Meu Chapa: Fachada da loja do Salvador Shopping
A fachada do Meu Chapa Express do Salvador Shopping
O cardápio está dividido em opções "Da Terra" (Carnes diversas, Escondidinhos etc.), "Do Mar" (Moquecas, Ensopados, Risotos etc.), Saladas, Aperitivos e Pastéis. Para mastigar, pedimos dois Pratos:

O Escondidinho de Fumeiro (R$ 21,90) estava muito saboroso! A porção é muito bem servida e, mesmo eu, que estava com bastante fome, já fiquei satisfeito após ter mastigado pouco mais da metade do Prato. A parte superior do Aipim lembra um Crème Brûlée (perdoem-me a comparação, chefs de plantão!), por apresentar uma casquinha fina que nunca tínhamos visto num Escondidinho. Por baixo desta casquinha, o Aipim estava com sabor e consistência excelentes, assim como o Fumeiro, que veio em grande quantidade e estava muito bem temperado.

Meu Chapa: Escondidinho de Fumeiro
O Escondidinho de Fumeiro do Meu Chapa Express
A Salada Caesar com Camarão em Crosta de Provolone (R$ 21,90) foi o outro Prato aprovado por nós! O sabor estava excelente e a quantidade de Camarões atendeu às expectativas. Apenas vale ressaltar que o sabor da "Crosta de Provolone" é praticamente imperceptível e que a Salada pouco se assemelha a uma Salada Caesar tradicional. Em resumo, quem pede o Prato vai encontrar apenas Alface Americana, Bacon e bastante Molho, além dos Camarões Empanados.

Meu Chapa: Salada Caesar com Camarão em Crosta de Provolone
A Salada Caesar com Camarão em Crosta de Provolone do Meu Chapa Express
O ponto negativo foi, sem dúvida, o tempo de espera pelos Pratos. O movimento no restaurante estava fraco, mas isso não impediu que o Escondidinho levasse quase 30 minutos para ser servido. Quando, enfim, a senha foi chamada, observei que apenas ele estava pronto! "O cozinheiro ainda não terminou de empanar os Camarões da Salada", disse a atendente. "Esta Salada demora um pouco para ficar pronta", reforçou. "Essa informação deveria ter sido passada no momento em que o pedido foi feito", retruquei. Mas já era tarde. Quando eu já estava quase na metade do Escondidinho, a Salada ficou pronta. Meu Chapa Express?

A demora, no entanto, não diminuiu o brilho desta experiência gastronômica. Mastigamos Pratos saborosos sem gastar excessivamente. O Meu Chapa é uma opção muito interessante nas praças de alimentação lotadas de restaurantes "mais do mesmo". Evite apenas se estiver com pressa! ;)

Meu Chapa Express

- Salvador Shopping - (71) 3013-7897
- Shopping Iguatemi - (71) 3450-0329
http://www.meuchapa.com.br
http://www.facebook.com/meuchapashopping

2 comentários:

  1. Sempre que vou lá, fico curiosa sobre os camarões empanados que eles tem, para serem comidos no cinema, como pipoca. Imagino que devam ser como os da salada! Adorei o "creme brulée..." hahahahaha. Vou conferir!!!

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    Respostas
    1. SuperCool, isso que é uma "pipoca" chique, hein? :) Imagino que sejam, realmente, como os da Salada.

      A comparação com o Crème Brûlée foi a melhor que eu encontrei para explicar a tal casquinha do Escondidinho. Espero que eu tenha sido feliz na explicação!

      Excluir

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