21 de nov de 2014

Barthô Temakeria [gr]

| por Gustavo Romero |

Pouco mais de 3 anos atrás, nós publicamos uma resenha sobre a Barthô Temakeria. E, embora não tenhamos o costume de "repetir lugares", estávamos circulando pela região e com vontade de mastigar um bom Temaki. Resultado: não resistimos e paramos, novamente, na Barthô!

Barthô Temakeria

A Temakeria situa-se no bairro do Itaigara, na mesma ladeira em que funciona a Domino's Pizza. Em frente à casa é possível encontrar vagas de estacionamento, mas o nível de ocupação delas costuma ser alto, de modo que é preciso um pouco de paciência ou disposição para caminhar.

Barthô Temakeria: Fachada
A fachada da Barthô Temakeria
O local não é muito grande. Existem mesas disponíveis na parte externa (uma varanda) e na parte interna, que foi a nossa escolha. Como chegamos cedo, não tivemos muitas dificuldades para encontrar um lugar, mas, na medida em que o local foi ficando cheio, notamos um problema: as mesas ficam muito próximas umas das outras, dificultando, inclusive, a circulação das atendentes. Este problema reduz o nível de conforto oferecido pelo restaurante.

Barthô Temakeria: Ambiente
O ambiente da Barthô Temakeria
Barthô Temakeria: Ambiente
O ambiente da Barthô Temakeria
O atendimento foi tranquilo, sem grandes destaques positivos ou negativos. Dentro da realidade soteropolitana, pode ser classificado como bom.

O cardápio da casa traz opções de Entradas (Sunomono, Ceviche, Nirá etc.) e Temakis dos mais diversos tipos: Temakis Simples, Temakis Especiais, Chilli Temakis, Crispy Temakis, Hot Temakis, Temakis Flambados, Super Temakis e Temakis Doces.

Nós escolhemos o Cacau, um Crispy Temaki com Brócolis Empanado, Cream Cheese e Geléia de Rubras (R$ 11,90) e um Brasileiro, Temaki Flambado feito com Salmão Maçaricado recheado com Camarão Empanado, Arroz e Nachos (R$ 27,90).

Um Temaki com recheio que não conta com Frutos do Mar ou Peixe pode causar estranheza em muita gente, mas o Cacau estava simplesmente delicioso! A combinação de Brócolis com Geléia de Rubras foi muito feliz e não fica devendo em nada em relação aos outros sabores formulados com ingredientes mais tradicionais.

Barthô Temakeria: Temaki Cacau (Crispy Temaki de Brócolis)
O Temaki Cacau (Crispy Temaki de Brocolis) da Barthô Temakeria
Por sua vez, o Brasileiro foi o grande astro da noite! Um Temaki grande, bem recheado e muito saboroso! A manta de Salmão Maçaricado estava ótima e o recheio estava generoso em Camarões e com a quantidade certa de Arroz! Gostamos muito!

Barthô Temakeria: Temaki Flambado Brasileiro (Salmão Maçaricado e Camarão Empanado)
O Temaki Flambado Brasileiro (Salmão Maçaricado e Camarão Empanado) da Barthô Temakeria
Barthô Temakeria: Temaki Flambado Brasileiro (Salmão Maçaricado e Camarão Empanado)
O Temaki Flambado Brasileiro (Salmão Maçaricado e Camarão Empanado) da Barthô Temakeria
Para encerrar, a Sobremesa: O Marcola, um Sweet Temaki feto nada mais nada menos que com Creme de Avelã e Morango (R$ 15,90)! Aqui, todas as expectativas se confirmaram: delicioso! A casquinha crocante estava ótima e a combinação de Creme de Avelã com Morango é consagrada há muito tempo! Fechou a noite em grande estilo!

Barthô Temakeria: Temaki Marcola (Creme de Avelã com Morango)
O Temaki Marcola (Creme de Avelã com Morango) da Barthô Temakeria
A experiência na Barthô foi excelente! Uma ótima refeição num local agradável e sem gastar excessivamente! Uma ótima opção para os apreciadores!

Barthô Temakeria

- Itaigara - Rua Alexandre Herculano, 66 (ver mapa) - (71) 3353-0431
- Rio Vermelho - Travessa Bartholomeu Gusmão, 140 (ver mapa) - (71) 3235-2636
http://www.facebook.com/temakeriabartho

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