26 de fev de 2015

St. Michel Café Confeitaria [tc]

| por Thais Cersosimo |

Há algum tempo, o local em que ficava o Fran's Café de Vilas do Atlântico foi transformado no St. Michel Café Confeitaria. Porém, por não simpatizar com o Fran's Café, eu ainda não havia ido conhecer o novo estabelecimento, uma vez que acreditava que a mudança ocorrida se resumia ao nome, conservando as características do antigo estabelecimento.

St. Michel Café Confeitaria

Foi então que, em um domingo frio, estávamos desejando um bom Cappuccino e um lanche quentinho, e resolvemos conhecer o St. Michel. Admito que fui "entortando o nariz", mas fui mesmo assim! Chegando lá, observei que a mudança é clara e profunda: a decoração parisiense, a vitrine dos alimentos e a cozinha aberta mostraram-me o quanto eu estava enganada em acreditar que a mudança havia sido apenas no nome da empresa.

St. Michel Café Confeitaria: Ambiente interno
O ambiente interno do St. Michel Café Confeitaria
Logo que pisei no estabelecimento e olhei as guloseimas, o St. Michel me ganhou. Na condição de gastróloga, eu prezo o amor pela comida, acima de tudo. E lá, esse amor é claro, evidente, estampado em cada canto. Quando reparei quatro chefs cortando chocolates e preparando sobremesas, logo achei que fosse um curso oferecido pelo local, pela quantidade de risadas que todos davam. A garçonete me explicou que não, esses eram os chefs e confeiteiros da casa, e eu fiquei ainda mais encantada :). Afinal, não basta mastigar em um local que prepare uma boa comida; mastigar uma comida feita por gente que é apaixonada pelo que faz, faz toda a diferença!

A casa conta com dois espaços, sendo um deles aberto. Contudo, como havia chovido no dia, preferimos nos sentar do lado de dentro, onde a decoração é mais charmosa. Um ponto que nos chamou a atenção foi o movimento intenso da casa: apesar de nunca ficar lotado, a todo o tempo chegavam novos clientes.

St. Michel Café Confeitaria: Ambiente externo
O ambiente externo do St. Michel Café Confeitaria
O cardápio é bem enxuto, contendo itens de uma cafeteria requintada: Bebidas Quentes e Frias, Quiches, Sanduíches, Salgados, Bolos e Doces - com inspirações brasileiras e europeias - basicamente. Porém, apesar de o cardápio ser enxuto, a vitrine tem diversas opções.

St. Michel Café Confeitaria: Vitrine de produtos
Vitrine de produtos do St. Michel Café Confeitaria
St. Michel Café Confeitaria: Vitrine de produtos
Vitrine de produtos do St. Michel Café Confeitaria
Nós pedimos um Café Capuccino Italiano (R$ 6,20), um Sanduíche Marguerita (R$ 8,90), um Bolo de Chocolate com Morangos (R$ 8,90) e uma Cheesecake de Frutas Vermelhas (R$ 8,90), além de uma Água Mineral (R$ 3,00).

Os Doces e o Capuccino chegaram à mesa mais rapidamente. Como preferimos começar pelo Sanduíche, aguardamos mais uns cinco minutos até que todos os itens pedidos estivessem à mesa, cada um mais bem apresentado que o outro.

Sem dúvidas, o Sanduíche Marguerita foi a estrela do dia! O Pão, extremamente crocante, com o Queijo derretido envolvendo pecacinhos de Manjericão e alguns Tomates Cereja, conquistou o nosso paladar! Imperdível!
St. Michel Café Confeitaria: Sanduíche Marguerita
O Sanduíche Marguerita do St. Michel Café Confeitaria

St. Michel Café Confeitaria: Sanduíche Marguerita
O Sanduíche Marguerita do St. Michel Café Confeitaria
O Café Capuccino Italiano estava bom, mas não estava inesquecível.

St. Michel Café Confeitaria: Café Capuccino Italiano
O Café Capuccino Italiano do St. Michel Café Confeitaria
Já a Cheesecake de Frutas Vermelhas, arrancou suspiros! A Massa é inacreditavelmente leve, e a Geléia de Frutas que cobre o doce estava deliciosa! A cada mastigada, os componentes se misturam, mas o doce é tão leve que você sente o gosto, mas quase não sente o bolo, pois ele derrete na boca. Uma dos melhores que já mastigamos!

St. Michel Café Confeitaria: Cheesecake de Frutas Vermelhas
A Cheesecake de Frutas Vermelhas do St. Michel Café Confeitaria
A nossa decepção foi o Bolo de Chocolate de Morango. Apesar de lindo, não gostamos do sabor, talvez por ter Chocolate Meio Amargo por fora, ou talvez por ter poucos Morangos... Difícil explicar exatamente o porquê, mas o Bolo não nos agradou nem um pouco: Massa, Recheio e Cobertura, nada nos chamou a atenção positivamente.

St. Michel Café Confeitaria: Bolo de Chocolate com Morango
O Bolo de Chocolate com Morango do St. Michel Café Confeitaria
O saldo desta aventura gastronômica é mais do que positivo! Consideramos o valor total da conta (R$ 39,49 já com a taxa de serviço) compatível com a qualidade dos produtos que a casa oferece. O atendimento sempre educado e simpático, a decoração que faz você se sentir em uma charmosa cafeteria europeia, mas no centro de Vilas, e a dedicação de todos os que preparam as iguarias servidas pelo local nos fazem querer voltar muitas outras vezes para experimentar todas as delícias da casa, apesar da decepção com um dos itens provados. Recomendamos mastigar por lá!

St. Michel Café Confeitaria
Av. Praia de Itapoan, 1327, 27D - Loja 01 (ver mapa)
Belvedere Center - Vilas do Atlântico
(71) 3026-3003
http://www.facebook.com/stmichelconfeitaria

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