11 de jan de 2012

Toko Temakeria [gr]

por Gustavo Romero

Num sábado à noite, os Mastigadores estavam sem destino definido quando passaram em frente à Toko Temakeria. Resolvemos conhecer!

Toko Temakeria

Localização e estacionamento

A Toko Temakeria fica na Pituba, quase em frente ao Colégio Integral (ver mapa). É fácil de chegar (apesar do engarrafamento nos horários de pico), assim como é fácil de estacionar: a casa conta com estacionamento próprio, com segurança.

Toko Temakeria: Fachada (foto retirada do perfil no Facebook)
A fachada da Toko Temakeria (foto retirada do perfil no Facebook)
Ambiente e atendimento

A temakeria conta com 4 ambientes: o externo (numa espécie de varanda), 2 salões internos e o mezanino. Um aspecto que não nos agradou foi o fato de que as mesas que ficam na varanda estão separadas das mesas dos salões internos apenas por uma vitrine, quase que totalmente transparente. Apesar de impedir que se ouçam as conversas, a área envidraçada faz com que os clientes enxerguem tudo o que os "vizinhos" de mesa fazem, já que estão encostadas no vidro. Onde fica a privacidade?

Toko Temakeria: Ambiente Interno
Detalhe da vitrine que separa as mesas externas das internas na Toko Temakeria
Os ambientes internos são pequenos e apertados. Neles a privacidade também é pequena, já que as mesas ficam muito próximas umas das outras. Achamos curioso o fato de o mezanino estar fechado, apesar de a casa estar praticamente lotada (quando chegamos; quando fomos embora, já estava completamente lotada). Digamos que o ambiente não nos ofereceu grande conforto.

Toko Temakeria: Ambiente interno
O ambiente interno da Toko Temakeria
A casa é bonita e bem decorada, no entanto, a baixa iluminação (e a super-lotação) faz com que seja difícil perceber os detalhes da decoração. 

Também foi difícil conseguir atendimento. Os garçons passavam por nós e agiam como se não estivessemos lá. Pedimos emprestado os cardápios da mesa ao lado para escolher o que iríamos mastigar. Foi um pouco difícil porque, além da pouca claridade, os cardápios, de plástico, estavam com as informações apagadas em muitas partes. Definidas as opções, ainda demoramos um pouco para sermos "enxergados" e consegumos fazer o pedido!

Comida

O que encontramos no cardápio são aquelas opções tradicionais de uma temakeria. Temakis, Temakis doces, opção de "monte o seu Temaki", Temaki enrolado em Salmão flambado, Entradas diversas,  Combinados, Sushis, Sashimis, Robatas, Teppan Yaki, Yakissoba, Saladas, Ceviche e algumas Sobremesas.

Como a fome tinha apertado, pedimos, incialmente, um Temaki de Salmão empanado e Cream Cheese (R$ 12,90). Em seguida, escolhemos um Yakissoba (R$ 16,90) e um Teppan Yaki de Salmão (R$ 22,90).

Toko Temakeria: Temaki de Salmão empanado e Cream Cheese
O Temaki de Salmão empanado e Cream Cheese da Toko Temakeria
Toko Temakeria: Yakissoba
O Yakissoba da Toko Temakeria
Toko Temakeria: Teppan Yaki de Salmão
O Teppan Yaki de Salmão da Toko Temakeria
Quando recebemos os pedidos, toda aquela má impressão inicial se dissipou. Os pratos estavam saborosíssimos, muito bem servidos e custaram um valor muito justo. Talvez a fome tenha ajudado o paladar, mas é fato que mastigar as opções escolhidas foi um grande prazer!

Conclusão

Pelo que mastigamos na Toko Temakeria, sem dúvida a experiência foi muito positiva. Mas, só de lembrar da super-lotação e do atendimento deficiente, acabamos desanimando. Talvez valha à pena voltar lá numa terça-feira à noite...

Serviço

Toko Temakeria
Rua Fernando Menezes de Góes, esquina com a Rubem Berta - Pituba
(71) 3344-2001
http://www.tokotemakeria.com.br

10 comentários:

  1. costumo ler, mas nem sempre comentar! dessa vez me chamou a atenção porque o toko foi uma das temakerias que gostei em salvador inclusive pelos nomes dos temakis no cardapio serem girias da Bahia! encontrei o restaurante bem vazio da vez que fui, mas tb foi tarde da noite já o q pode ser algo positivo, já que nem sempre você quer comer subway na madrugada... e a comida estava muito gostosa! só não gostei do tamanho da temakeria coisa comum de se ter em SSA...restaurantes assim bem pequenos.

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  2. Gosto muito do Toko, o temaki e o ceviche meus favoritos são deliciosos!!! O atendimento é bom,mas eles venderam alguns cupons em sites de compras coletivas e nos dias da promoção a temakeria realmente ficou lotada!!! Fora isso que deveria ser visto para q n ocorresse o atendimento é bom!!!

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  3. Luluca., esperamos que comente mais vezes!
    De fato é comum as temakerias oferecerem ambientes pequenos, o que pode tornar a visita desconfortável. No caso da Toko, bem que eles poderiam ter liberado o acesso ao mezanino, já que a casa estava cheia.
    Mas, sem dúvida nenhuma: a comida é excelente!

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  4. Lua, pode ser que tenhamos tido o azar de ir em um dia em que a casa recebeu muitos vsitantes com cupons. Mas isso não invalida o fato de o atendimento ter sido muito deficiente. Que bom que, segundo o seu depoimento, este não é um problema que ocorre normalmente.
    Nós praticamente deixamos de comprar cupons de compras coletivas por esta razão, mas, infelizmente, eventualmente acabamos tendo este tipo de azar! Os locais deveriam ter mais cuidado para não gerar impressões negativas nos clientes!

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  5. Que bom o pessoal da cozinha trabalha melhor que os atendentes do salão, né? Sempre que passo na frente da Toko fico pensando em ir lá, agora já sei que não o farei no sábado à noite!
    Amelí

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  6. Concordo com o quesito falta de privacidade (tirando o mezanino, que é bastante aconchegante), mas apesar de achar que eles não te dão muita atenção, fomos bem recebidos as vezes que lá estivemos.
    Acho uma das melhores temakerias de Salvador. Os pratos são muito saborosos! Espero que ao voltar lá, vocês melhorem a impressão e sejam melhores atendidos. :)

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  7. Moro relativamente perto e por isso já fui 3x ao local. Pontos positivos: localização, estacionamento e "sabor" da comida. Das 3x que fui, 2x fui bem atendido e a outra fui mal por causa desses malditos cupons dos sites de compra coletiva. Era evidende que toda mesa entregava um papel ao garçon logo quando chegava...

    Gostaria de saber dos mastigadores locais para ir após as 2h da manhã... Salvador não tem opcoes para esse tipo de publico... (subway, caminho de casa e frans cafe sao os unicos locais que conheco...)

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    Respostas
    1. O Lapso, eu sinto a mesma dificuldade que você. Sou fortemente notívago, e fico indignado quando passo em frente a um local, num sábado após as 22 horas, por exemplo, e ele já está fechado. Infelizmente, a única opção que me ocorre além das citadas por você é a Sandwich Hall.
      Vou fazer uma pesquisa mais apurada sobre estabelecimentos que funcionam de madrugada e informo a você os resultados alcançados.

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  8. Eu costumo frequentar a Toko e, realmente, atendimento não é o forte deles...em compensação a comida é boa e há uma grande variação de temakis; então o ideal é não aparecer lá nos horários de pico. Recomendo a sopa "Udon" de frutos do mar, é um pouco apimentada, mas deliciosa e o preço é justo!
    Marília Sampaio

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  9. Há quase 3 anos estive lá e já achei conforto e atendimento pouco satisfatórios. O sabor foi bom, mas não mais que isso, tanto que nunca mais voltamos!
    http://indiconaoindico.blogspot.com/2009/03/toko-e-tokai.html

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