29 de mar de 2012

Pizza Vignoli [gr]

por Gustavo Romero

A Pizza Vignoli já foi objeto de um post aqui no blog, por ocasião da promoção Resenha Premiada, em que foram publicadas várias resenhas de autoria dos nossos leitores. No entanto, nós mesmos ainda não tínhamos mastigado lá e decidimos, então, encerrar esta lacuna!

Pizza Vignoli

Localização e estacionamento

A pizzaria funciona num imóvel situado na Av. Paulo VI, local em que existem diversas opções para mastigar.

Pizza Vignoli: Fachada (foto retirada do site)
A fachada da Pizza Vignoli (foto retirada do site)
A casa oferece serviço de manobrista, que pode ser útil em horários de pico, mas que foi totalmente desnecessário durante a nossa visita. Pelos arredores da avenida existem vários pontos de estacionamento.

Ambiente e atendimento

Com uma decoração rústica (paredes de tijolinho, mesas e cadeiras de madeira, objetos de decoração retrô nas paredes etc.), a casa prima pelo bom gosto. São dois ambientes, um interno e outro externo, que foi a nossa opção. Em dias chuvosos ou de muito calor, certamente não seria uma escolha acertada. Destacamos, também, a pequena luminosidade do ambiente externo, o que não nos proporcionou boas fotos...

Pizza Vignoli: Entrada para o ambiente interno
A entrada para o ambiente interno da Pizza Vignoli
Pizza Vignoli: Ambiente externo
O ambiente externo da Pizza Vignoli
Nossa visita se deu de maneira atípica. Era terça-feira de carnaval e já passava das 23h45, de modo que achamos que o garçom nos mandaria dar meia volta... No entanto, demonstrando um bom nível de profissionalismo, ele nos informou que, embora a casa estivesse prestes a fechar, nós seríamos atendidos, mas o tempo de permanência no local não poderia ser muito longo. Nada mais justo.

Sentamos, fizemos a nossa escolha rapidamente e, em nenhum momento percebemos impaciência ou displicência no atendimento. Pelo contrário!

Comida

Além das Pizzas, o cardápio oferece opções de Antepastos, Saladas, Massas, Pizzas Doces e Sobremesas. A casa se orgulha de trabalhar com ingredientes selecionados e de primeiríssima qualidade, garantindo um sabor diferenciado aos seus pratos.

Como tivemos que fazer o nosso pedido rapidamente, não pudemos fazer uma análise mais elaborada das opções. Escolhemos uma pizza grande, meia Vignoli (Mussarela, Parmesão, Alho Crocante, Manjericão, Gergelim e Orégano) meia Palmito (Mussarela de Búfala, Palmito e Especiarias).

Pizza Vignoli: Pizza meia Vignoli meia Palmito
A Pizza meia Vignoli meia Palmito da Pizza Vignoli
A pizza estava extremamente saborosa! A combinação dos ingredientes que compuseram o farto recheio foi muito feliz e garantiu um sabor harmônico que nos deixou satisfeitíssimos!

A massa é extremamente fina e fez com que, findos os 10 pedaços, ficássemos sem aquela desagradável sensação de peso no estômago. Poderíamos comer ainda mais! O lado ruim desta característica é que, para quem está acostumado a comer maiores quantidades, apenas uma pizza poderá não ser suficiente para satisfazer o apetite.

E um detalhe interessante: são oferecidas luvas de plástico para que o cliente mastigue as fatias segurando-as com as mãos. Tem gente que não gosta, mas nós achamos uma maneira bem prática!

Preço

Como tradicionalmente ocorre, quando se escolhe mais de um sabor de pizza, paga-se pelo sabor mais caro. No nosso caso, o sabor Vignoli custa R$ 34,90 (média) ou R$ 37,20 (grande) e o Palmito, R$ 39,40 (média) ou R$ 41,60 (grande). Portanto, R$ 41,60 foi o valor pago pela pizza. Somando o refrigerante e os 10%, nossa conta foi de R$ 50,00.

Consideramos o preço justo, quando comparado a outras pizzarias da mesma categoria, muito bom, se considerarmos o sabor e a qualidade dos ingredientes e um pouco alto, analisando a pobre sensação de saciedade pós-refeição.

Conclusão

A Pizza Vignoli está entre as melhores pizzarias em que já mastigamos em Salvador! Aliando ambiente agradável, excelente atendimento e um produto de qualidade indiscutível, é uma indicação que fazemos sem medo de errar. A menos, é claro, que você coma muito! Neste caso, correrá o risco de sair com fome ou com a carteira magra!

Serviço

Pizza Vignoli
Av. Paulo VI, 1659 - Pituba (ver mapa)
(71) 3018-2111
http://www.pizzavignoli.com.br

10 comentários:

  1. Essa "borda" está com uma cara meio queimada, não?

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    1. Não! Ela está torradinha, mas a luminosidade não ajudou as fotos e pode estar aparentando isso!

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    2. De fato, precisa-se tomar muito cuidado com a luz na hora de tirar uma foto pois poderá mata-la, como é o caso. Casa muito bonita. Parabéns aos proprietários.

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    3. Jurgen, de fato, precisa-se tomar muito cuidado com a leitura do texto, pois poderá gerar um comentário infeliz, como é o caso.
      "Destacamos, também, a pequena luminosidade do ambiente externo, o que não nos proporcionou boas fotos..." é uma boa dica do que estou querendo dizer.

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  2. Quando fui a Vignole não gostei do tipo de pizza que eles servem lá. A massa era crocante demais para ser chamado de pizza!!!
    O sabor do recheio estava bom.
    Um abraço :)
    Queila

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    1. Queila, já eu curto muito este tipo de pizza!!! rs
      Na Jodies tem um tipo de massa que é bem parecido também!

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  3. Aaah Catarine,eu gosto de uma pizza mais leve. Talvez seja porque eu seja uma borboleta...rs
    Tô meio carente de boas pizzas :( portanto,dica anotada! Bom fim de semana :*

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  4. Odiei o tipo de pizza servida na Vignoli. Nunca comi uma pizza tão ruim! Respeito a opinião alheia, mas sinceramente, que pizza horrorosa! Na primeira mordida a fatia "quebra" toda na mão, esfarelando por inteiro. O recheio tb não era td isso, experimentamos uma Calabresa especial e Carne do sol c queijo coalho, só q não existe queijo nas pizzas da Vignoli. Comi uma grande c meu namorado e sai d lá ainda c fome. =/// não pretendo voltar lá nunca mais, e tb nunca indicarei p ng.

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