7 de mar de 2012

[RIP] Cantina Cortile [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).


por Catarine Heiter

A Cantina Cortile é um estabelecimento bem tradicional e que, com certeza, faz parte da lista de desejos de quem aprecia a culinária italiana. Fica localizada na Villa Gourmet e, de lá, era o único restaurante em que ainda não tínhamos mastigado (pois já visitamos o Matsuri e a Gato Xadrez anteriormente).

Cantina Cortile

Assim como ocorre com os outros restaurantes daquele complexo gastronômico, seu ambiente é dividido entre o corredor e alguns salões. A decoração é típica (e, talvez, até um pouco exagerada). Inicialmente escolhemos ficar no salão inferior, mas o choro irritante de uma criança pequena nos fez trocar para o que fica mais acima. Nenhum dos dois estava vazio e, além do barulho (a acústica do local privilegia o ruído), a proximidade das mesas nos deixou um pouco incomodados.

Cantina Cortile: O corredor de entrada
O corredor de entrada da Cantina Cortile
Cantina Cortile: Ambiente interno - salão inferior
O ambiente interno do salão inferior da Cantina Cortile
Cantina Cortile: Ambiente interno: salão superior
O ambiente interno do salão superior da Cantina Cortile
A esta altura, a fome já era muita e Gustavo já tinha atacado os Antepastos (mas com parcimônia, porque o quilo custa R$ 89,00!). Dentre as muitas opções, ele escolheu alguns Camarões, Anchovas, Salmão, Atum em conserva, Batatinhas com Queijo, Queijo Parmesão e Presunto de Parma.

Cantina Cortile: Opções de Antepastos
Opções de Antepastos da Cantina Cortile
Cantina Cortile: Opções de Antepastos (Queijos)
Opções de Antepastos (Queijos) da Cantina Cortile
Cantina Cortile: Prato com alguns itens de Antepastos
Prato com alguns itens de Antepastos da Cantina Cortile
Para o jantar você pode escolher entre Carnes e Peixes, além das Massas. O cardápio informa que todos os pratos servem bem duas pessoas. As Massas foram as nossas opções, estando disponíveis nas versões tradicionais e recheadas, com diversas opções de Molhos. Optamos por um prato gratinado: o Ravióli de Salmão Gratinado Allá Romanesca (R$ 64,70), que reúne Molho Branco, Creme de Leite, Presunto, Ervilhas e Champignon. Muito delicioso! A porção é muito mais do que suficiente para duas pessoas, tanto que dispensamos até a sobremesa!

Cantina Cortile: Ravióli de Salmão Gratinado Allá Romanesca
O Ravióli de Salmão Gratinado Allá Romanesca da Cantina Cortile
Apesar do grande movimento no local, o atendimento foi bastante atencioso e nosso pedido chegou rapidamente à mesa.

Concluímos que jantar na Cantina Cortile não é uma opção barata, mas vale à pena. Apesar do quesito "ambiente" não ter sido totalmente aprovado em relação ao conforto, a culinária e o atendimento fizeram jus à fama conquistada pelo local.

Cantina Cortile
Rua Adelaide Fernandes da Costa, s/n
Villa Gourmet - Parque Costa Azul - Costa Azul
(71) 3533-3666
http://www.cortile.com.br/entrada.asp

4 comentários:

  1. Aah,então eu ia ter que segurar meu noivo diante desses antepastos. 89,00 é muita coisa rsrs
    Não gosto muito daquela área do Costa Azul,mas entrou pra minha lista de desejos...

    Beijo :*

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  2. Gosto muito da Cantina. Recomendo tomar um bom vinho e depois pedir um risoto de frutos do mar.

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  3. Sem dúvida o meu lugar preferido pra mastigar aqui em Salvador. :)

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    Respostas
    1. Túlio Souza, muito legal! Outro dia me perguntaram qual era o meu restaurante predileto e eu simplesmente não consegui definir!

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