19 de mai de 2012

Baby Beef Express [gr]

por Gustavo Romero

Nós não somos grandes fãs das versões express dos restaurantes, que meio que viraram moda nos shoppings da cidade. Mas, muitas vezes a conveniência e praticidade falam mais alto, e foi exatamente por estes motivos que decidimos mastigar no Baby Beef Express.

Baby Beef Express

Examinando o cardápio, observamos que a principal alternativa sãos os pratos na categoria "Grelhados Express", que nada mais são que Proteínas grelhadas como Carne Bovina (Baby Beef, Picanha Argentina, Filé Mignon etc.), Outras Carnes (T-Bone de Cordeiro, Carré de Cordeiro, Galeto Desossado etc.) ou Peixes e Frutos do Mar (Salmão, Agulhão Negro, Camarão etc.) acompanhadas de 3 Guarnições à escolha (Arroz, Farofa, Purê de Mandioquinha, Salada etc.) e de 1 Molho à escolha (Madeira, Mostarda, Alcaparras etc.).

O restaurante também trabalha com pratos categorizados como "Menu Light", cujas Proteínas resumem-se ao Salmão e ao Peito de Frango, "Massas Express", "Saladas Baby", "Baby Lanches", "Petiscos" (Costelinha e Linguiça) e, finalmente, um "Menu Kids", para os pequenos.

A nossa primeira visita ocorreu no Baby Beef Express do Shopping Paralela. Aquela loja segue o tradicional formato dos restaurantes de shopping: apenas um balcão onde o cliente faz o pedido e nada mais. Para mastigar, é preciso usar as instalações da praça de alimentação.

Baby Beef Express: Fachada da loja do Shopping Paralela (foto retirada do site do shopping)
A fachada do Baby Beef Express do Shopping Paralela (foto retirada do site do shopping)
Naquela ocasião, era hora do almoço, então decidimos pelos "Grelhados Express". Foram dois pratos: um Galeto Desossado (R$ 19,00) e um Salmão Grelhado (R$ 25,00). As guarnições foram quase as mesmas: Legumes ao Vapor e Purê de Mandioquinha para ambos e Arroz Integral e Arroz com Brócolis para cada um.

Baby Beef Express: Galeto Desossado
O Galeto Desossado do Baby Beef Express
Baby Beef Express: Salmão Grelhado
O Salmão Grelhado do Baby Beef Express
As porções que recebemos são bem dimensionadas e foram suficientes para satisfazer a nossa fome. Em termos de apresentação do prato, nada que fuja ao padrão deste tipo de restaurante. E o sabor? Bom, o sabor estava normal, mas, assim, bem normalzinho mesmo. A sensação é que faltou tempero, porque estava tudo (Proteína e Guarnições) bem sem graça e com pouco sabor. O Frango foi o que tinha mais sabor,  mas o Salmão... Gastamos R$ 25,00 por um Salmão sem gosto. 

Mas, atenção! "Sem gosto" é bem diferente de "ruim", ok? :)

Essa decepção com o sabor fez com que esta aventura gastronômica demorasse muito para ser publicada (ela ocorreu no final do ano passado). Demorou tanto que, por outras circunstâncias, acabamos mastigando no Baby Beef Express novamente (irônico, não?). O palco, desta vez, foi o Shopping Iguatemi, cuja praça de alimentação estava fechando e o único restaurante que decidiu nos atender foi o Baby Beef. A vantagem de lá é que o restaurante tem as suas próprias mesas e cadeiras, oferecendo mais conforto ao cliente.

Baby Beef Express: Ambiente da loja do Shopping Iguatemi
O ambiente do Baby Beef Express do Shopping Iguatemi
Como era final de noite, preferimos uma refeição menor. Até pensamos em mastigar uma Salada, mas optamos por experimentar os "Baby Lanches". Escolhemos um Baby Picanha Premium com Fritas (Tiras de Picanha argentina com Queijo Mussarela derretido servidas no Pão Baguette) e um Baby Roast Grill com Fritas (Rosbife de Chourizo com Rodelas de Abacaxi grelhado, Alface americana e Molho especial servido na Baguette). Custaram, respectivamente, R$ 16,00 e R$ 13,00 (sem as Fritas o preço cai R$ 1,00).

Baby Beef Express: Baby Picanha Premium com Fritas
O Baby Picanha Premium com Fritas do Baby Beef Express
Baby Beef Express: Baby Roast Grill com Fritas
O Baby Roast Grill com fritas do Baby Beef Express
Desta vez, a decepção com o sabor não se repetiu. As Carnes estavam bem saborosas e temperadas e nos deixaram muito satisfeitos. As Batatas-fritas também estavam gostosas e crocantes.

Deste episódio, aprendemos algumas lições. A primeira delas, nós até já sabíamos, mas acabamos não aplicando neste caso: Prefira sempre as especialidades do local visitado! A sua aventura gastronômica certamente será muito melhor!

A segunda lição serve até mais para os leitores: às vezes, a nossa visita a um estabelecimento pode ser muito boa ou muito ruim e divergir bastante da experiência pessoal de quem também já mastigou lá. E isso não quer dizer que nenhuma das duas partes esteja errada nas suas impressões!

Baby Beef Express

Shopping Iguatemi
Shopping Paralela
Salvador Shopping
(71) 3270-3020

4 comentários:

  1. Nham,gosto do Baby Beef. Mas não sei por quê,não vou com a cara das versões express...tô rezando pro Tokai do Shopping Barra não virar express,porque no Iguatemi paga-se 47,90 por uma comida tipo assim...normalzinha.
    Os sanduíches são bons ^-^
    Beijo =*

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  2. Oi Gustavo, acabei de conhecer o seu blog e adorei. Não gosto muito do Baby Beef, mas prefiro as carnes de lá, menino... Sempre tenho pessimas experiencias gastronomicas, não dou muita sorte com restaurantes eu e meu namorado terminamos sempre em alguma boa pizzaria. kkk
    beijos confira o meu espaço. http://blitzfeminina.blogspot.com.br/

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  3. pouxa eu fui no da companhia do churrasco depois vi uma cara com esse sanduba. Da próxima vez vou comer issooooooo!!! ♥♥
    amo carnessss, amo queijo e mao batatinha frita! :D

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    Respostas
    1. Jenifer Rocha, ambos os Sanduíches são muito bons, mas têm propostas diferentes. Vale à pena mastigar os dois! ;)

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