25 de jul de 2012

A Cubana Sorvetes [gr]

por Gustavo Romero

Sorvete é sempre bom, mesmo no "inverno" soteropolitano! E nada melhor do que se deliciar com um feito por uma sorveteria que é referência na cidade: A Cubana!

A Cubana

Embora sejamos grandes apreciadores de Sorvetes, ainda não tínhamos feito uma visita à Cubana. Um dos problemas é que nem o Centro antigo da Cidade nem o Pelourinho, onde estão as unidades mais antigas da sorveteria, fazem parte do nosso roteiro habitual, e acabamos nunca nos organizando para ir até lá. O jeito, então, foi fazer uma visita à loja mais nova, situada na Pituba (Shopping Madison Plaza).

A Cubana: Fachada da unidade da Pituba
A fachada da unidade da Pituba d'A Cubana Sorvetes
Se não tem a mesma tradição das unidades mais antigas, esta é mais moderna (até o letreiro segue outro padrão) e oferece acesso mais fácil. Apesar de o shopping não oferecer muitas vagas para estacionamento, ela ainda nos parece mais sedutora, especialmente para visitas à noite, que é o horário em que costumamos sair.

A loja é bonita mas pequena; é preferível nem entrar e fazer o pedido nas mesas que ficam num espaço à parte. Este ambiente, embora amplo, é abafado e tem péssima acústica. Quando está cheio de clientes, o barulho chega a incomodar.

Fizemos duas visitas ao local e, de maneira geral, ficamos satisfeitos com o atendimento. Na segunda vez o local estava bem mais cheio e o atendimento perdeu qualidade, mas nada que tenha comprometido a experiência. Quando chegamos, a atendente nos ofereceu uma mesa, o cardápio e ficou à disposição para tirar dúvidas. Tudo o que precisávamos.

Mas, vamos ao que realmente importa: o cardápio! Logo no início, vem a história d'A Cubana, não do ponto de vista do seu fundador, um exilado cubano, mas sim, do ponto de vista de um imigrante espanhol que viria a comprar a sorveteria em 1942, 12 anos após a sua fundação.

Em seguida, encontramos as deliciosas opções oferecidas pela casa: Sorvetes, Taças, Salgados, Doces, Smoothies e Cafés (inclusive gelados). Sem termos feito análises mais aprofundadas das possibilidades, fomos logo escolhendo: um Sorvete nos sabores Mousse de Laranja e Frutas Vermelhas (R$ 8,00 para duas bolas) e um Capuccino Shake (Capuccino, Gelo de Café, Sorvete de Creme, Calda de Chocolate e Leite Condensado), que custou R$ 9,00.

A Cubana: Sorvete nos sabores Frutas Vermelhas e Mousse de Laranja
O Sorvete nos sabores Frutas Vermelhas e Mousse de Laranja d'A Cubana Sorvetes
A Cubana: Capuccino Shake
O Capuccino Shake d'A Cubana Sorvetes
O sabor Frutas Vermelhas é delicioso e merece ser conhecido por todos, mas o que realmente nos encantou foi o sabor Mousse de Laranja. Levíssimo e saborosíssimo, foi considerado um dos melhores Sorvetes que já experimentamos! Totalmente imperdível, até para quem gosta mais da linha "Chocolate / Creme / Flocos", como eu. Já o Capuccino Shake, bem, basta ler a descrição (pode reler, eu espero...) para saber que não tem a menor possibilidade de ser menos do que espetacular!

Animados com a primeira visita, resolvemos fazer um retorno algumas semanas depois. Desta vez, as escolhas foram uma Taça Cruz Vermelha (Chantilly, Castanha, Calda de Morango, Flocos e Baunilha), custando R$ 9,50, um Cubashake de Nutella (R$ 13,00) e, para acompanhar, um Bolinho da Cubana (R$ 3,00).

A Cubana: Taça Cruz Vermelha
A Taça Cruz Vermelha d'A Cubana Sorvetes
A Cubana: Cubashake de Nutella
O Cubashake de Nutella d'A Cubana Sorvetes
A Cubana: Bolinho da Cubana
O Bolinho da Cubana d'A Cubana Sorvetes
As escolhas também foram totalmente aprovadas! Tudo superou as nossas expectativas, exceto o Bolinho da Cubana, que foi classificado como "normal", sem grandes destaques.

Definitivamente, A Cubana se tornou uma das nossas sorveterias prediletas! Sabor e apresentação de altíssimo nível, preço dentro da realidade e muita tradição justificam a fama da casa. A nós, só resta ir conhecer as outras unidades!

A Cubana Sorvetes

- Pituba - Rua Pernambuco, 2269 - Shop. Madison Plaza - (71) 3013-0304
- Elevador Lacerda - Praça Thomé de Souza, 01 - Elevador Lacerda - (71) 3322-7000
- Pelourinho - R. Portas do Carmo, 12 - (71) 3321-6162
http://acubanasorvetes.blogspot.com.br
http://www.facebook.com/acubana.sorvetes

28 comentários:

  1. Realmente, mt bom msm.

    Fiquei na vontade agora... ;]

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  2. "Já o Capuccino Shake, bem, basta ler a descrição (pode reler, eu espero...)[...]". Huauhauhahuauhauh!! Eu só não reli, porque já tinha lido 2 vezes (sou lenta pra processar informações!). Vou tentar fazer uma visitinha na unidade do Elevador Lacerda esses dias, vou receber visitas de fora. Espero que esteja no mesmo nível! Nhammmmmm!!

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    1. Isis, depois de fazer a visita, conte para nós o que achou!

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    2. Gustavo, quando falei em fazer a visita, já tinha a suspeita de que não encontraria o milk shake na loja do elevador Lacerda. Infelizmente eu estava certa. Fui nas lojas do elevador Lacerda e do Pelourinho, e em nenhuma das duas lojas o menu é igual. Achei bastante estranho, visto que são a mesma "A Cubana". Mas fazer o que, infelizmente a minha visita foi-se embora sem saborear o milk shake, e olha que eu fiz bastante propaganda pro coitado...

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    3. Este comentário foi removido pelo autor.

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    4. Isis, Milk Shake não é, basicamente, algumas bolas de Sorvete batidas com leite? Qual a dificuldade de oferecer isso? Não havia leite? Não havia liquidificador? Se fosse um item mais exótico do cardápio eu até entenderia, mas Milk Shake? Enfim...

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    5. Pelo que pude perceber das duas lojas, elas focam mais no sorvete e em salgados. Vai entender...

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  3. Para mim, a Cubana é a melhor sorveteria que já conheci em Salvador! APROVADÍSSIMA!

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  4. O sorvete de brownie é o melhor de todos!!!

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    1. Cintia Franca, este sabor nós não experimentamos. Que chato, vamos ter que voltar lá para experimentar! ;)

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  5. Não sabia que tinha essa nova! Que maravilha!

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    1. Carolina Amaro, na verdade, esta loja não é tão nova assim. Não sei te dizer quando foi inaugurada, mas, no chute, eu diria que tem uns 2 anos. Vale à pena conhecer!

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    2. Tem bastante tempo já... eu sou cliente desde o início, pois não gosto de ir no Elevador Lacerda!

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  6. Frequento A cubana do Elevador Lacerda há anos e não tenho dúvida de que é o melhor sorvete de Salvador. Meus sabores preferidos são coco, napolitano e menina bonita. Quem não conhece tem que ir correndo.

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    1. VIVIANE MARQUES, como é o sabor menina bonita?

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    2. Gustavo, menina bonita é leite condensado com castanha. Uma delícia! vai bem com uma cobertura de morango.

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  7. Eu adoooro o Sunday, o chocococo e os preços. Não gosto do espaço, pq quando fica cheio o atendimento fica muito ruim e o espaço para sentar a tarde pega muito sol.

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    1. Mandy, realmente o espaço deixa um pouco a desejar. Mas os Sorvetes compensam! :)

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    2. O bom é ir durante a semana!

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  8. muita vontade de tirar uma casquinha! babei!!!

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  9. Adoro A Cubana!! O sabor frutas vermelhas é muito bom!

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  10. Parte da minha infância,não conhecia essa da Pituba,não.
    Preciso urgentemente voltar lá para tomar uns sorvetes...

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  11. Adoro essa sorveteria (A Cubana). Ainda não provei todos os sabores, mas dos que conheço os favoritos são: brownie, chocomenta e frutas vermelhas. Frequento a localizada na Pituba.

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  12. Fui com minha namorada na do Elevador Lacerda com a intenção de provar a Taça Cruz Vermelha e o Cubashake de Nutella. A taça cruz vermelha estava muito boa, no entanto, não chegava nem de longe ao tamanho e "apresentação" ao da foto aqui... muito menor. Em relação ao "cubashake de nutella", eles nem sabiam do que se tratava, que não vendiam não...

    Ou seja, vamos ter que ir ao da Pituba para provarmos. E nós fomos ao do Centro, pelo fato de achar que por ser mais tradicional, seria uma experiência melhor. Nos equivocamos.

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    1. Arthur, a partir de alguns comentários anteriores, o que observamos é que cada loja tem um foco diferente. Não vou entrar no mérito se isso é bom ou ruim, mas parece que as lojas do Centro tendem a oferecer itens mais populares. Dê um pulo na da Pituba e depois deixe suas impressões aqui!

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  13. Gosto muito dos sorvetes, mas além da acústica incomoda o fato de pesarem o sorvete tão na cara do cliente. Pois há uma balança sobre a vitrine dos sorvetes, lamentável.

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    1. Boa colocação Gabriela! Nós sempre somos servidos na área e nao tínhamos sequer conhecimento disto, já que os pedidos chegam prontos à mesa..

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  14. A Cubana do Elevador Lacerda tem cara de infância. Minha mãe me levava lá. Adoro td e o bolinho continua com o mesmo sabor, combinação perfeita p o milk shake.

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