23 de dez de 2012

My Salad [gr]

por Gustavo Romero

Nós somos grandes apreciadores de Saladas! E, por essa razão, ficamos contentes com a oportunidade de ir conhecer mais uma rede de restaurantes especializada nelas: a My Salad!

My Salad

O restaurante funciona na praça de alimentação do Salvador Norte Shopping e abrirá outra loja no Shopping Bela Vista "em breve".

My Salad: Fachada da loja do Salvador Norte Shopping
A fachada da My Salad do Salvador Norte Shopping
Analisando o cardápio, para mastigar encontramos, além de opções de Saladas, Pressatas (uma espécie de Sanduíche prensado), Wraps e Sanduíches. Para beber, são oferecidos Sucos, Smoothies e Shakes

Se preferir, o cliente pode montar a sua própria Salada, num esquema parecido com o que é feito com os Sanduíches da Subway. No entanto, nós preferimos escolher uma das opções definidas no cardápio: a Salada Tabule (R$ 17,90), preparada com Tomate, Cebola roxa, Pepino e Hortelã, tudo regado com Azeite de Oliva. Por cima, uma camada de Folhas Verdes e Molho Italiano

Pedimos, também, um Sanduíche Veggie Chesse Deleite (R$ 8,90), composto por Queijo Prato, Queijo Branco, Cebola, Alface Americana, Azeitonas Verdes e Pretas, Picles, Tomate e Pimentões, com Molho Ranch e Bleu Cheese Fever. Desconfio que o "Chesse" do nome deste Sanduíche nada mais é um erro de digitação. Deveria ser "Cheese"! Enfim...

My Salad: Chesse ou Cheese?
Chesse ou Cheese?
Acompanhamos o processo de preparação dos pedidos, e devemos admitir que não ficamos totalmente satisfeitos. Existem coisas que não deveriam acontecer e existem coisas que não poderiam acontecer. Infelizmente, presenciamos estes dois tipos de situação. No primeiro grupo (coisas que não deveriam acontecer), observamos dois pontos: 1) A atendente não conhecia a composição da Salada escolhida, e precisou do cardápio como guia. Num determinado momento, pareceu desistir de seguir a receita e começou a perguntar se eu queria este ou aquele ingrediente; 2) A atendente só descobriu que um dos molhos do Sanduíche tinha acabado quando foi colocá-lo. Foi trocado pelo de Mostarda.

O segundo grupo (coisas que não poderiam acontecer), naturalmente causou mais descontentamento: 1) A farda de mais de uma das atendentes estava suja (ou manchada, é difícil ter certeza) na região do tórax e barriga. É muito difícil usar um avental e limpá-lo quando sujar?; 2) Os recipientes com os ingredientes para o preparo dos pratos não continham apenas o alimento que deveriam conter. Explico: sabe quando a atendente pega um punhado de, digamos, Pimentão, e parte dele escorrega e cai no recipiente vizinho de, por exemplo, Tomate? O que deveria ser feito? Exato, o pedaço de Pimentão deveria ser removido do recipiente do Tomate, #sóquenão. E quando você observa que isso ocorre com diversos recipientes e ninguém parece se preocupar? Pode isso, Arnaldo?

São falhas graves? Para nós, sim. Não estamos falando do "Zé da Esquina", estamos falando de um restaurante instalado num grande shopping e cobrando preços coerentes com isso. Portanto, é preciso agir de acordo com essa realidade!

De qualquer sorte, os Pratos estavam prontos e fomos mastigá-los. Contrariando a má impressão inicial, o Sanduíche Veggie Cheese Deleite (bem melhor assim, não?) estava bastante saboroso e leve, apesar de simples e desarrumado! Foi aprovado sem (outras) restrições. 

My Salad: Sanduíche Veggie Cheese Deleite
O Sanduíche Veggie Cheese Deleite da My Salad
E a Salada Tabule? Bem, esta ficou devendo, em vários pontos. Além dos já citados, a porção da Salada é pequena e não justifica o preço cobrado. Além disso, a pequena quantidade de Molho deixou o prato bem sem graça, gerando aquela sensação de "você está fazendo isso errado"... Ah, um punhado de Croutons também ajudaria, #ficaadica.

My Salad: Salada Tabule
A Salada Tabule da My Salad
No final de tudo ficou aquela incômoda sensação de que a experiência não valeu à pena, o que é lamentável, pois é sempre interessante dispor de um número crescente de opções que trabalham com alimentação saudável. Se apenas o sabor da Salada tivesse decepcionado, poderia ser o caso de fazer uma nova visita a escolher outro prato, mas, quando temos problemas com asseio e organização, para nós é "tolerância zero".

My Salad

Salvador Norte Shopping
Praça de Alimentação
(71) 3014-1639

Shopping Bela Vista
"Em breve"

10 comentários:

  1. E dentro das coisas que não deveriam acontecer,está o fato de que tabule é uma salada libanesa com trigo e pimenta do reino,além desses itens aí. É mole?

    Bem,esse sanduíche aí está o ó...a arrumação é semelhante á Fifties :(

    Feliz Natal!

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    1. Yasmin Montanari, verdade! O que observamos é que os nomes das Saladas não estão totalmente de acordo com os ingredientes que elas levam!

      Feliz Natal!

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  2. uma loja muito boa o atendimento muito bom e discordo dessa opinião para muito com MY SALAD

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    1. felipe gonsalves, discordância registrada! É para isso que existe este campo de comentários.

      Você também discorda da palavra grafada incorretamente no cardápio?

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  3. Moro em Vilas e adoro saladas. Dei graças a Deus que a my salad abriu no Salvador Norte porque a comida é leve e deliciosa. Vou no Shopping 3 vezes por semana só para almoçar lá. O que foi apontado como problemas aqui no Mastigando são pontos que um crítico deve ver, mas que para nós consumidores normais não são importantes. E aqui para nós, eu já vi erro na grafia em cardápio até do Baby Beef... Fica a minha dica da salada que você mesmo monta com os ingredientes que mais gosta e acompanha dois molhos. É deliciooooosa.

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    1. Essa é a questao: nós somos consumidores comuns tambem! Qualquer ser humano nota aquele atendimento atrapalhado do local... enfim...

      Para piorar, a salada que provamos NÃO é deliciosa e falta MUITO para chegar nesse nível (além de ser minúscula e cara). No entanto, isso não quer dizer que todas sejam assim... vai ver que você costuma comer alguma que seja boa! :)

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  4. Gostaríamos de sugerir a todos os estabelecimentos que, por alguma razão, se sintam incomodados com as opiniões publicadas pelo Mastigando em Salvador, que deixem um comentário formal, com as suas considerações e/ou discordâncias, com ações que poderão tomar para melhorar aquilo que foi criticado ou até mesmo com um pedido de desculpas. Essa, sim, é uma postura profissional, séria e respeitável.

    Criar (ou mandar criar) perfis falsos que se passam por clientes satisfeitos, utilizando argumentos esdrúxulos ou inconsistentes para discordar de nós, é uma forma amadora e imatura de agir. Além disso, é uma tentativa - frustrada - de subestimar a nossa inteligência e a dos nossos leitores.

    Agradecemos a compreensão e a colaboração.

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  5. Fiquei muito satisfeita com a loja, o sanduíche essa muito saboroso, e quando terminei de come-lo me sentir leve e saciada, aproveitei a promoção de R$ 9,90 com direito a suco, amei, escolhi o suco de melancia, que estava simplesmente delicioso, o que não acontece na Subway que só vende sucos industrializados.

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  6. Fiquei muito satisfeita com a loja, o sanduíche essa muito saboroso, e quando terminei de come-lo me sentir leve e saciada, aproveitei a promoção de R$ 9,90 com direito a suco, amei, escolhi o suco de melancia, que estava simplesmente delicioso, o que não acontece na Subway que só vende sucos industrializados.

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  7. Fui nessa loja e devo dizer que apesar de tanto tempo ter passado os problemas continuam o mesmo, uma atendente pra fazer tudo, moscas e ela parecia estar trabalhando de má vontade, se eu voltar lá é só pelos sanduiches que pelo menos estava bom

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