23 de jan de 2015

Box do Alemão [gr]

| por Gustavo Romero |

Eis que finalmente os Mastigadores foram conhecer o "Ceasinha do Rio Vermelho" após a reforma. Sim, sabemos que estamos atrasados, mas antes tarde do que nunca! E a primeira parada que fizemos foi no Box do Alemão, em função das inúmeras recomendações que recebemos e lemos por aí.

Box do Alemão

Se você (assim como nós, até alguns dias atrás) ainda não foi visitar o "novo Ceasinha", deveria: o local passou por uma reforma que o tornou muito mais bonito e agradável. E a novidade que mais nos chamou a atenção foi a criação de uma "Praça de Alimentação", ampla e muitas opções!

Escolhido o Box do Alemão (que já não é mais um "box") como palco da nossa visita, passamos à análise do cardápio. Ele nos pareceu um pouco acanhado, com algumas poucas opções de Sanduíches e outras poucas de Aperitivos. Todos os itens trazem como protagonista uma das variantes da Salsicha ou Salsichão Alemães. Sentimos falta de opções a base de Batatas, que é um ingrediente muito utilizado na cozinha alemã.

Box do Alemão: Fachada
A fachada do Box do Alemão
Decidimos, então, por mastigar um representante dos Aperitivos e outro dos Sanduíches. Escolhemos o Aperitivo Alemão Branco (Salsichão Alemão Branco com Chucrute e Pão de Parmesão assado na hora) e o Sanduíche Alemão com Chucrute (Baguete de Sal assada na hora com duas Salsichas Viena e Chucrute).

A atendente, extremamente simpática (aliás, em todos as lojas em que entramos no Ceasinha, fomos muito bem atendidos) também demonstrou agilidade, não apenas ao nos entregar o cardápio como também para anotar o nosso pedido. A comida ficou pronta em pouco tempo, apesar de o movimento de clientes estar grande. 

O Aperitivo Alemão Branco traz uma boa apresentação e porção razoavelmente bem servida. O Chucrute estava com sabor equilibrado, sem estar muito ácido, mas o sabor não chegou a arrancar suspiros. O Salsichão estava saboroso, especialmente com a utilização dos dois tipos de Mostarda que acompanham o Prato, e cumpriu bem o seu papel, apesar de estar distante do melhor que já provamos. O Pão de Parmesão manteve o padrão dos ingredientes anteriormente descritos: bom, mas sem nenhum destaque. A textura estava adequada, mas o sabor do Parmesão praticamente não foi percebido.

Box do Alemão: Aperitivo Alemão Branco
O Aperitivo Alemão Branco do Box do Alemão
Por sua vez, o Sanduíche Alemão com Chucrute é servido de uma forma menos elaborada. A porção é relativamente grande para uma pessoa com fome moderada e foi difícil manter a limpeza da mesa mastigando o mesmo: o Chucrute insistia em cair! Em relação ao sabor, mais uma vez concordamos que estava gostoso porém extremamente simples ou menos temperado do que em nossas experiências anteriores e/ou familiares.

Box do Alemão: Sanduíche Alemão com Chucrute
O Sanduíche Alemão com Chucrute do Box do Alemão
Box do Alemão: Sanduíche Alemão com Chucrute
O Sanduíche Alemão com Chucrute do Box do Alemão
O Box do Alemão também funciona como uma loja onde é possível adquirir produtos não apenas da culinária alemã (Chucrute, Mostardas, Salsichas congeladas) como Temperos, Massas, Carnes e outros. Nós aproveitamos e compramos um pote de Chucrute, que ainda não provamos.

Box do Alemão: Prateleira com produtos à venda
Prateleira com produtos à venda no Box do Alemão
Box do Alemão: Pote de Chucrute
Pote de Chucrute adquirido no Box do Alemão
Em relação ao preço, o Chucrute que levamos para casa foi relativamente barato (R$ 8,20), o Sanduíche apresentou um preço justo (R$ 15,00) e o Salsichão nos pareceu um pouco caro (R$ 28,00). Lembrando que o estacionamento é pago, e custa R$ 3,00/hora.

É difícil dizer se criamos uma expectativa exagerada em relação ao Box do Alemão, mas o fato é que esperávamos um pouco mais dos itens que mastigamos e do cardápio. Apesar de Salvador ser uma cidade em que são raras as oportunidades de se encontrar este tipo de culinária, nós já tivemos a oportunidade de mastigar itens semelhantes e mais saborosos. Isso não quer dizer, de qualquer forma, que os Pratos tenham sido reprovados; mas que estar "apenas bom" é pouco para o que esperávamos do local. 

Box do Alemão
Av. Juracy Magalhães Jr, 1624 (ver mapa)
Ceasa do Rio Vermelho
(71) 3351-6660

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