26 de abr de 2013

[RIP] Alecrim Alimentos Saudáveis [ch]

[ATUALIZAÇÃO]


Este estabelecimento não está mais entre nós. Repouse em paz (R.I.P.).

Entretanto, a marca "Alecrim" ainda existe, no restaurante Alecrim Geração Saudável!
Leia a resenha: http://www.mastigandoemsalvador.com.br/2014/03/alecrim-geracao-saudavel-gr.html


| por Catarine Heiter |

O Alecrim Alimentos Saudáveis já havia chamado a nossa atenção através das redes sociais, e foi com alegria que recebemos a proposta para conhecer alguns pratos no serviço de delivery.

Alecrim Alimentos Saudáveis

O restaurante já ofereceu um espaço físico para os clientes mastigarem, mas, atualmente, trabalha apenas com a modalidade de delivery, que abrange toda a cidade de Salvador, atendendo a uma clientela que busca comida natural, leve e de qualidade.

O cardápio é bem variado e contempla opções de Saladas, Pratos Quentes, Sanduíches (servidos em Pão Integral), Sucos e Sobremesas. Pelo site podemos perceber uma preocupação com a qualidade dos ingredientes, com o equilíbrio nutricional e com a praticidade que proporcionam ao cliente. Só nos restava saber se os produtos eram realmente saborosos!

Tive a oportunidade de iniciar a degustação pelo Salpicão (Frango desfiado, Alface, Azeitona Preta, Presunto, Passas, Cenoura, Molho de Iogurte e Batata Palha) que custa R$ 19,50. Este é o tipo de salada que me agrada muito! A porção é farta, mas ainda assim não deixa de ser uma refeição leve. O sabor correspondeu às minhas expectativas e com certeza este seria um prato que eu pediria novamente.

Alecrim Alimentos Saudáveis: Embalagem do Salpicão
A embalagem do Salpicão do Alecrim Alimentos Saudáveis
Alecrim Alimentos Saudáveis: Salpicão
O Salpicão do Alecrim Alimentos Saudáveis
Recebi também o Filé de Frango com Risoto (Filé de Frango com Molho de Mostarda, Risoto de Tomate Seco com Brócolis e Mix Verde), que custa R$ 25,50. A porção engana e, a primeira vista, pode até parecer pouca comida, mas, na verdade, é uma refeição completa! A proteína é servida duplamente e o Molho de Mostarda dá um toque especial ao Filé de Frango de sempre. A Salada faz o papel de básico mas indispensável, já o Arroz roubou a cena. Levando Tomate Seco no preparo, apresenta-se com sabor marcante e surpreendente. Aprovado!

Alecrim Alimentos Saudáveis: Embalagem do Filé de Frango com Risoto
O Filé de Frango com Risoto ainda na embalagem do Alecrim Alimentos Saudáveis
Alecrim Alimentos Saudáveis: Filé de Frango com Risoto
O Filé de Frango com Risoto servido no prato do Alecrim Alimentos Saudáveis
O sabor de Suco selecionado leva Abacaxi, Maçã e Gengibre (R$ 6,00). Inicialmente eu não consegui identificar os componentes desta mistura inusitada, mas garanto que é refrescante e vem em uma quantidade adequada para acompanhar a sua refeição! Outras misturas são oferecidas (ex: Uva, Maçã e Limão ou Laranja e Cenoura) e são perfeitas para sair da rotina! O detalhe interessante é que todos os Sucos são centrifugados e não recebem a adição de água nem açúcar.

Alecrim Alimentos Saudáveis: Suco de Abacaxi, Maçã e Gengibre
O Suco de Abacaxi, Maçã e Gengibre do Alecrim Alimentos Saudáveis
Por fim a Sobremesa: Bombom de Morango (R$ 4,50)! Misturar Chocolate com Morango nunca dá errado e o resultado é uma Mousse deliciosa e com sabor equilibrado. Nada daquela apelação para um adocicado excessivo! É do tipo que combina perfeitamente comigo! Ressalve-se, no entanto, que o produto não é produzido pelo Alecrim (marca: Vovó Nitinha).

Alecrim Alimentos Saudáveis: Bombom de Morango
O Bombom de Morango fornecido pelo Alecrim Alimentos Saudáveis
Gustavo teve a oportunidade de experimentar dois itens diferentes. O primeiro deles foi a Salada Caribe (composta por Frango, Alface Americana, Abacaxi, Maçã, Mussarela, Uvas, Banana da Terra e Presunto embebidos em Molho de Iogurte e Curry), que custa R$ 20,60. Mantendo o padrão do Salpicão, a porção é grande e muito saborosa! As Frutas e o Molho conferem um toque muito refrescante à Salada, ideal para ser consumida em dias mais quentes. Ele gostou muito!

Alecrim Alimentos Saudáveis: Embalagem da Salada Caribe
A embalagem da Salada Caribe do Alecrim Alimentos Saudáveis
Alecrim Alimentos Saudáveis: Salada Caribe
A Salada Caribe do Alecrim Alimentos Saudáveis
O segundo item que o Gustavo mastigou, diferente dos que recebi, foi a Mousse de Maracujá (R$ 4,50). Produzida pela mesma empresa que o Bombom de Morango, agradou bastante o paladar, mas poderia ser um pouco mais aerado.

Alecrim Alimentos Saudáveis: Mousse de Maracujá
A Mousse de Maracujá fornecida pelo Alecrim Alimentos Saudáveis
O interessante é poder receber uma refeição em casa que, além de leve e natural, tem aquele gostinho característico de comida caseira. Esse é um ponto extremamente positivo na minha opinião!

A embalagem foi outro ponto que chamou a atenção. Tudo veio bem lacrado e acondicionado de forma adequada. As embalagens são práticas e acompanham até mesmo os talheres (para a refeição principal e a sobremesa). Só senti falta da sinalização sobre a data de fabricação e validade (mesmo sabendo que os pratos são fabricados diariamente e para consumo imediato).

Em linhas gerais, apreciamos bastante os produtos do Alecrim Alimentos Saudáveis. Todos eles são muito bem servidos e demonstram ser feitos com ingredientes de boa qualidade, o que lhes confere um excelente sabor! Os preços são coerentes com a proposta e a conveniência de receber tudo em casa, em qualquer bairro da cidade, é mais um grande diferencial!

Os Mastigadores receberam os produtos do Alecrim Alimentos Saudáveis como cortesia para a elaboração deste post.

Alecrim Alimentos Saudáveis
Rua Professor Teles de Meneses, 48, Amaralina
(71) 3347-3900 / 3345-1928
http://www.alecrimdelivery.com.br

7 comentários:

  1. Nossa, a porção engana mesmo no isopor achei comida de passarinho, mas no prato tá uma porção normal, suficiente pra quem não come igual a pedreiro.

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    1. Paula, foi exatamente essa a minha percepção, por isso fiz questão de postar as duas fotos!

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  2. Pra quem estuda na UFBA (é pertinho) e quer uma comida mais leve,é uma delícia! Dá energia e disposição pra encarar o resto da tarde. Os sucos são maravilhosos. ;)

    Só é carinho pra entregar no meu bairro,mas compensa ♥

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    1. Yasmin Montanari, na verdade, recebemos um email da Assessoria de Imprensa do Alecrim informando que o restaurante físico da Federação não está mais funcionando. Eles agora estão no bairro de Amaralina, trabalhando exclusivamente com a modalidade de delivery.

      Já fizemos as alterações no post!

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  3. Olá Gustavo , abriu um Alecrim Geração Saúde no Salvador Shopping, pretendo passar lá em breve !
    Abraços !

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    1. Mariana Maia, nós estamos sabendo! Ainda esta semana publicaremos uma resenha sobre o novo Alecrim!

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