17 de jan. de 2014

Creperia Di Villas [tc]

| por Thais Cersosimo |

Eu sempre acho que o período de férias pede uma comida leve e despretensiosa; nada de restaurantes muito arrumados ou cheios! Por isso, enquanto estava passando as férias de final de ano em Vilas do Atlântico, resolvi mastigar na Creperia Di Villas, um restaurante super charmoso que já havia chamado a minha atenção algumas vezes.

Creperia Di Villas

Localização

Apesar de ficar em um local de pouco movimento, a creperia é muito bem sinalizada, com uma placa grande e bem iluminada. Como o caminho é conhecido para mim, não tenho dificuldades em chegar ao local, mas se você quiser ir mastigar lá e não conhece a área, é bom procurar no mapa antes (veja no final da resenha), pois a chance de se perder é grande!

Estacionar lá é facílimo, pois a rua é residencial e tem vaga sobrando no acostamento, sem a presença de flanelinhas.

Creperia Di Villas: Fachada
A fachada da Creperia Di Villas
Ambiente e atendimento

A creperia, na verdade, fica no jardim da casa dos donos, um local agradabilíssimo, com bastante verde e bem arejado. Apesar de muito simples, faz o cliente se sentir em casa! Nas paredes é possível ver algumas molduras com prêmios e reportagens sobre o local - que foi inaugurado há mais de vinte anos, na Praia do Forte - e, em termos de decoração, basicamente é isso que se pode ver. Conversando rapidamente com a dona, ela me explicou que o local não tem muitas mesas e cadeiras, pois o foco é o atendimento personalizado, o que não seria possível com muitos clientes mastigando ao mesmo tempo. O Crepe é feito na frente dos clientes, o que aumenta a impressão de "estar em casa".

Creperia Di Villas: Ambiente
O ambiente da Creperia Di Villas
O atendimento é feito pelo filho dos donos, e certas vezes pelo dono em si, que normalmente cuida da parte financeira do estabelecimento. Já os Crepes são preparados pela dona, e, pelo que pudemos perceber, a equipe inteira se resume a essas três pessoas. Apesar da equipe bem enxuta, o atendimento é sensacional, um dos pontos fortes do local! A casa não estava cheia, mas não ficou vazia em nenhum momento enquanto mastigávamos.

Creperia Di Villas: Ambiente
O ambiente da Creperia Di Villas
Comida, bebida e preço

O cardápio da Creperia di Villas é bem enxuto, sendo resumido em Crepes Doces, Crepes Salgados, Sucos, Refrigerantes e Bebidas Alcoólicas. Para mastigar, pedimos um Crepe Piatã (Muçarela, Frango e Milho - porém optei por trocar o Milho por Palmito) que custa R$ 12,00 e um Crepe Praia do Forte (Camarão e Catupiry), no valor de R$ 17,00. Para incluir qualquer ingrediente, R$ 3,00 são acrescentados. Para beber, pedimos um Suco de Acerola e outro de Melão, que custam R$ 4,50 o copo.

Todos os pedidos chegaram rapidamente, e a apresentação dos Crepes surpreendeu positivamente! O sabor também não deixou a desejar: o Crepe Piatã estava suculento, e apesar de parecer fino, a quantidade de recheio é ótima. A única ressalva é que o Palmito veio somente por cima do Crepe, e não misturado com o Frango, mas, mesmo assim, estava delicioso. 

Creperia Di Villas: Crepe Piatã
O Crepe Piatã da Creperia Di Villas
O Crepe Praia do Forte não ficou para trás. Com Camarões grandes e pequenos, dá água na boca só de lembrar. O Catupiry é farto e muito bom! Além de vir bastante Queijo no recheio, vem também uma colherada generosa enfeitando o Crepe. A massa de ambos é super fininha e crocante nas beiradas, perfeitas para serem mastigadas com o Catupiry que vem de enfeite! Ficamos satisfeitos e não conseguimos experimentar os Crepes Doces. Fica pra próxima!

Creperia Di Villas: Crepe Praia do Forte
O Crepe Praia do Forte da Creperia Di Villas
Os Sucos não ficaram para trás. Naturais e bem gelados, foram o acompanhamento perfeito em uma noite quente de verão. Aprovados! 

Creperia Di Villas: Sucosde Melão e de Acerola
Os Sucos de Melão e de Acerola da Creperia Di Villas
Nossa conta não chegou a R$ 40,00 e consideramos o preço justo por tudo que mastigamos!

Conclusão

A Creperia Di Villas já é um dos meus restaurantes favoritos! Não posso deixar de ressaltar que visitar o local somente pelo sabor dos pratos pode ser decepcionante. Não me entenda mal: os Crepes realmente são muito bons, mas existem creperias tão boas quanto, ou até melhores em Salvador e em Lauro de Freitas. O que encanta no local é o conjunto: o sabor dos pratos, o ambiente e o atendimento fazem da creperia um dos melhores estabelecimentos da região.

Serviço

Creperia Di Villas
Rua Praia de Itamaracá, Q. 19 - Casa 20 (ver mapa)
Vilas do Atlântico - (próximo ao Tênis Clube de Vilas)
(71) 3369.3427

15 de jan. de 2014

Resultado do Concurso Cultural - 3 anos Mastigando em Salvador

Hoje temos 2 excelentes motivos para celebrar!

O primeiro é o 3º aniversário do Mastigando em Salvador! Em 15/01/2011 nós publicamos a primeira resenha do blog, que falou sobre o restaurante Sukiyaki e, desde então, foram mais de 320 estabelecimentos resenhados!

Mastigando em Salvador - 3 anos

O segundo motivo é a divulgação dos ganhadores do Concurso Cultural "3 anos Mastigando em Salvador"! Nós selecionamos as 5 melhores frases sobre o tema "Se você tivesse que mastigar o mesmo prato por 3 anos consecutivos, qual seria ele e por quê?", que levarão prêmios cedidos pelos nossos parceiros: Di Lucca Ristorante Italiano, Jardim Bistrô & Creperia, Kalil's Burger, Recôncavo Bar & Cozinha Criativa e Sorveteria Frutos do Brasil.


Não foi fácil escolher as melhores frases, dentre as 49 que recebemos. Os leitores foram bastante criativos, e não se descuidaram da adequação linguística e ortográfica! No final, a qualidade da maioria das frases estava muito nivelada, e ficamos muito tristes por não poder presentear todos os participantes.

A comissão julgadora, formada pela equipe do blog e composta por 5 pessoas, analisou as frases sem saber quem eram os seus autores. Através dos critérios de avaliação definidos no item 6.1 do regulamento, montou-se uma planilha de avaliação, na qual foram lançadas, para todas as frases, as notas (de 1 a 4) para cada critério, avaliados pelos membros da comissão. No final, o somatório das notas definiu as frases vencedoras. Nos casos em que houve empate no valor total das notas, utilizamos o somatório das notas do critério "criatividade" para desempatar.

Depois desta análise criteriosa e anônima, queremos parabenizar os ganhadores:

  • 1ª colocada: Laura Fernanda Miranda Vieira, com a frase "Com massa fininha, integral ou tradicional; salgada ou doce revela o mesmo sabor sensacional; seja de molho vermelho ou branco; com muçarela, ricota ou queijo branco... meu amor pela pizza não tem tamanho! Mastigá-la consecutivamente durante 3 anos levaria para a minha vida, o prazer de saborear todos os dias: a emoção de passear em um mundo de delícias.", que obteve 54 pontos, dentre os 60 possíveis, e 19 pontos de criatividade, dentre os 20 possíveis!;
  • 2º colocado: Marcelo Gonçalves Pinto, com a frase "Escolho o símbolo da culinária baiana, pois quem não gosta de acarajé bom sujeito não é... é ruim do estômago ou doente do pé!", que também obteve 54 pontos, e 17 em criatividade;
  • 3ª colocada: Sara Oliveira Passos. com a frase "Eu escolheria Bobó de Camarão, pois é o prato que mais representa a alegria do baiano, o jeito único e energizante do soteropolitano e a essência da vida praiana.", que obteve 53 pontos;
  • 4º colocado: Mauro de Miranda dos Reis, com a frase "Não existe nada melhor do que mastigar, aquilo que faz o nosso coração acelerar, que alimenta a vontade de sorrir, sacia a fome de alegrias e satisfaz o desejo de ter a família reunida. Por isso, se eu tivesse que mastigar o mesmo prato todos os dias, escolheria: arroz, feijão, bife e batata frita!", que obteve 51 pontos; e
  • 5ª colocada: Camila Assunção Martins dos Santos, com a frase "Qualquer comida feita com amor, dedicação e criatividade! Assim, ela nunca seria igual, mesmo sendo a mesma!", que obteve 49 pontos e 17 pontos de criatividade (tivemos outras 2 frases com 49 pontos, mas com menos pontos em criatividade).
Parabéns Laura, Marcelo, Sara, Mauro e Camila! Estamos lhes enviando um email, que deverá ser respondido dentro de 72 horas para validar o seu direito à premiação!

Agora, é hora de comemorar (ou seria "mastigamorar"?): nós, pelo aniversário do blog, e os ganhadores do Concurso Cultural, pela conquista de prêmios tão saborosos!

Agradecemos a todos os participantes e parceiros nesta ação promocional! Sem o apoio de vocês, nada disso teria sido possível!

Um grande abraço,

Equipe do Mastigando em Salvador

13 de jan. de 2014

L'Entrecôte de Paris [gr]

| por Gustavo Romero |

A curiosidade de conhecer o único Prato servido pelo restaurante foi o que motivou a minha visita ao L'Entrecôte de Paris. E, um dia de folga do trabalho foi a oportunidade perfeita para ir almoçar lá!

L'Entrecôte de Paris

Localização e estacionamento

O restaurante funciona no Rio Vermelho, bem perto da Pirâmide que abriga o Ocho Ceviche Bar. Em frente ao local, existem algumas poucas vagas para estacionamento, que, por estarem ocupadas, fizeram com que eu procurasse uma das ruas próximas para estacionar. O serviço de manobrista é oferecido, por absurdos R$ 15,00.

L'Entrecôte de Paris: Fachada
A fachada do L'Entrecôte de Paris
Ambiente e atendimento

A casa que abriga o restaurante tem dois andares e é finamente decorada com elementos alusivos à cultura francesa. A trilha sonora segue pelo mesmo caminho. O local é bem iluminado, climatizado e, no geral, muito confortável. Achei curioso, no entanto, o fato de que, nas mesas quadradas (menores que as redondas), acima da toalha de tecido existia aquela folha de papel típica de restaurantes populares e churrascarias de beira de estrada. O ambiente não se tornou menos refinado, mas achei realmente bem curioso.

L'Entrecôte de Paris: Ambiente (andar térreo)
O ambiente (andar térreo) do L'Entrecôte de Paris
L'Entrecôte de Paris: Ambiente (andar térreo)
O ambiente (andar térreo) do L'Entrecôte de Paris
L'Entrecôte de Paris: Ambiente (andar superior)
O ambiente (andar superior) do L'Entrecôte de Paris
L'Entrecôte de Paris: Ambiente (andar superior)
O ambiente (andar superior) do L'Entrecôte de Paris
O atendimento foi muito bom. O maître e os garçons foram atenciosos e bastante ágeis, embora sem a preocupação de serem simpáticos. Era como se eu estivesse lidando com robôs muito bem programados para servir bem o cliente, mas não para sorrirem!

Comida

Como dito anteriormente, o único Prato servido pelo restaurante é o Entrecôte, que, no almoço executivo, contém 150g da Carne e, no Jantar (Classique), 180g. Mas, antes de prosseguir, o que é, afinal, o Entrecôte? Trata-se da ponta do Contra-Filé, conhecido na Argentina como Bife Ancho e, nos EUA, Noix.

O Prato, além da Carne, vem acompanhado de Batatas Fritas e, ainda, a título de Entrada, uma Salada com Nozes e Molho de Mostarda Dijon. O grande diferencial do Prato é o Molho especial e secreto que é servido sobre a Carne. No cardápio, é dito que o mesmo "leva 21 ingredientes, passa por 4 processos de cozimento e seu preparo consome 36 horas". 

A Salada estava sensacional! Apesar do tamanho acanhado e da pequena quantidade de Mostarda, os ingredientes estavam muito saborosos e as Nozes foram o grande atrativo!

L'Entrecôte de Paris: Salada com Nozes
A Salada com Nozes do L'Entrecôte de Paris
Em seguida, chega o momento de mastigar o Entrecôte. A Carne (cuja preferência do ponto é verificada previamente pelo garçom) é servida cortada finamente e estava extremamente macia e saborosa. Realmente deliciosa. O Molho secreto é interessante, mas, para mim, não chega nem perto de ser imperdível. Talvez essa impressão seja fruto da grande expectativa criada pelo restaurante, mas o fato é que ele não foi capaz de arrancar suspiros deste Mastigador.

As Batatas Fritas estavam sequinhas, crocantes e saborosas! Estas podem ser repostas livremente se assim o cliente desejar, num sistema que me lembrou o bom - e popular - rodízio.

L'Entrecôte de Paris: Entrecôte
O Entrecôte do L'Entrecôte de Paris
E, se o restaurante trabalha apenas com um Prato, o mesmo não pode ser dito das Sobremesas! São várias opções, como Mil Folhas, Brownie, Crème Brûlée etc. Acabei escolhendo os Profiteroles com Sorvete de Creme e Calda de Nutella, o que se mostrou uma escolha não muito feliz. A Massa das Carolinas estava bem dura e, como eu só dispunha de uma colher, elas teimavam em escorregar pelo prato quando eu tentava cortá-las. Quase pedi um garfo e uma faca... Em matéria de sabor, não tenho muito do que reclamar, a não ser pela falta do gosto de Nutella da Calda (de Nutella).

L'Entrecôte de Paris: Profiteroles
Os Profiteroles do L'Entrecôte de Paris
Preço

Os preços cobrados pelo L'Entrecôte de Paris são bem salgadinhos. O Entrecôte Classique sai por R$ 54,00. Já o Entrecôte Executive (meu pedido), custa R$ 43,00. Os Profiteroles custaram R$ 16,00 e, somando o preço de um refrigerante mais os 10% da taxa de serviço, o almoço custou mais de R$ 70,00. 

Conclusão

A experiência mastigando no L'Entrecôte de Paris foi agradável, mas, nem de longe, memorável. É verdade que o ambiente é refinado, o atendimento é eficiente e a Carne é saborosa, mas senti falta de "algo a mais", especialmente para justificar o alto preço cobrado por um almoço executivo.

Serviço

L'Entrecôte de Paris
R. Conselheiro Pedro Luiz, 117 (ver mapa)
Rio Vermelho
(71) 3032-0511

10 de jan. de 2014

Saúde na Pizza [ch]

| por Catarine Heiter |

Conhecemos a Saúde na Pizza através do Instagram (@saudenapizza) e rapidinho tratamos de ir ver de perto esta novidade! Aliás, por falar em Instagram, vocês já estão seguindo o @mastigandoemsalvador?

Saúde na Pizza

Não sou vegetariana e nem faço o tipo que só mastiga Pratos lights, mas sou fanática por uma boa porção de Legumes e Verduras. Sendo assim, a paixão foi instantânea: a maioria das Pizzas da casa combinam perfeitamente comigo!

Saúde na Pizza: Fachada
A fachada da Saúde na Pizza
A idéia de oferecer opções lights e veganas ao lado de sabores mais tradicionais (mas sempre com Massa Integral), promete agradar a todo tipo de público e vem preencher uma importante lacuna do mercado gastronômico de nossa cidade.

A Pizzaria fica localizada no Caminho das Árvores (no mesmo local onde funcionava a antiga Giovanni's, antes da reforma; veja o mapa no final da resenha) e a simplicidade da estrutura física deixa claro que o foco é o serviço de delivery ou a retirada no próprio local. Quem se aventurar a mastigar por lá recebe suas luvas descartáveis e pode se deliciar com uma Massa fininha e crocante na medida certa!

Assim foi a nossa primeira experiência, mastigando os sabores Camponata (Berinjela, Abobrinha, Cebola, Passas, Azeitona, Pimentão Vermelho, Mussarela) e Peito de Peru e Gorgonzola (Peito de Peru, Gorgonzola, Mussarela, Champignon, Nozes). Sou fã de Camponata e esta, com seu sabor levemente adocicado, me conquistou completamente! A outra opção também atendeu às nossas expectativas e foi muito elogiada por Gustavo. Ambas custam R$ 34,90.

Saúde na Pizza: Pizza metade Camponata metade Peito de Peru e Gorgonzola
A Pizza metade Camponata metade Peito de Peru e Gorgonzola da Saúde na Pizza
Na nossa segunda visita, optamos por levar a Pizza para casa e escolhemos os sabores Lombinho com Provolone (Lombinho Defumado, Provolone, Tomate Cereja) e Espinafre e Castanha do Pará (Espinafre refogado no Alho, Cebola, Mussarela, Ricota, Castanha do Pará). Mantendo a excelente apresentação, esses sabores foram ainda melhores do que os que mastigamos anteriormente. A primeira opção traz um perfeito equilíbrio entre o Provolone e os outros ingredientes e, a segunda, surpreendeu até o próprio Gustavo: maravilhosa é pouco! Custam R$ 32,90.

Saúde na Pizza: Embalagem
A embalagem das Pizzas da Saúde na Pizza
Saúde na Pizza: Pizza metade Lombinho com Provolone metade Espinafre e Castanha
A Pizza metade Lombinho com Provolone metade Espinafre e Castanha do Pará da Saúde na Pizza
Como não foi possível mastigar todos os sabores da minha lista de desejos somente com duas experiências, me organizei e fiz um novo pedido. Desta vez optei pelo serviço de delivery e fiquei bastante satisfeita com o respeito ao prazo de entrega. Os sabores escolhidos desta vez foram Mix de Vegetais (Cenoura, Abobrinha, Cebola, Alho, Ricota, Mussarela) e Brócolis e Palmito (Brócolis, Palmito, Mussarela, Catupiry). Ambas são deliciosas, mas a de Brócolis e Palmito se destacou com louvor! Custam R$ 32,90 e a taxa de entrega, para Brotas, custou R$ 7,00 (consulte a taxa para outros bairros).

Saúde na Pizza: Pizza metade Mix de Vegetais metade Brócolis e Palmito
A Pizza metade Mix de Vegetais metade Brócolis e Palmito da Saúde na Pizza
Importante lembrar que todas as Pizzas são vendidas em tamanho único (8 fatias) e, considerando o conceito e a qualidade dos ingredientes, os valores praticados são bastante interessantes!

Espero que, após ler esta resenha, todos fiquem inspirados e tenham a oportunidade de mastigar ao menos uma das opções da Saúde na Pizza. Vale à pena! Eu, é claro, não vou parar por aqui!

Saúde na Pizza
Rua do Ébano, 160 (ver mapa)
Caminho das Árvores

6 de jan. de 2014

Soho Restaurante [va]

| por Verena Albuquerque |

O Shopping Paseo, no Itaigara, oferece poucas opções gourmets, porém, é lá que se encontra uma filial do Soho, meu restaurante japonês favorito! E, aproveitando o aniversário do sobrinho, fomos, com a família, comemorar mais um ano do pequeno!

Soho Restaurante
Localização e ambiente

A unidade do Itaigara fica localizada no Shopping Paseo, próximo ao Parque da Cidade e do Tijuana Mexican Bar, com acesso e horário de funcionamento independentes do shopping. Estacionar não é um problema, já que o restaurante conta com vagas no lado de fora, além da opção de utilizar o estacionamento interno do shopping.

Soho Restaurante: Fachada da unidade do Shopping Paseo
A fachada do Soho do Shopping Paseo
O local possui dois ambientes, um externo e um interno, o qual possui uma chapa que se pode sentar ao redor e acompanhar o preparo do seu prato. Nós escolhemos sentar na parte externa, por ser um pouco mais iluminada.

Soho Restaurante: Ambiente interno da unidade do Shopping Paseo
O ambiente interno do Soho do Shopping Paseo
Soho Restaurante: Ambiente interno da unidade do Shopping Paseo
O ambiente interno do Soho do Shopping Paseo
Soho Restaurante: Ambiente externo da unidade do Shopping Paseo
O ambiente externo do Soho do Shopping Paseo
O restaurante é todo climatizado, tanto na parte externa, quanto na interna. A decoração segue a linha comum nos restaurantes japoneses, com muita madeira e pouca informação.

Atendimento

O atendimento foi sempre muito educado e eficiente. O local passa a sensação de que possui o número suficiente de garçons, pois sempre existia algum por perto. Como estávamos com uma criança na mesa, não tivemos problemas em ser atendidos quando solicitamos algumas peças em tamanho reduzido em relação ao que é oferecido no cardápio.

Comida e Preço

O cardápio do Soho é bem extenso, oferecendo diversas opções de Pratos da culinária japonesa, todos muito saborosos. Como estávamos com a família, pudemos mastigar várias opções diferentes de Entradas!

Para começar, pedimos um Ebitem Especial (R$ 39,00 - 8 peças), que consiste em Camarão Empanado, Arroz, Cream Cheese, Cebolinha, Gergelim, envolto em Salmão. Estava bom, mas um pouco sem graça.

Soho Restaurante: Ebitem Especial
O Ebitem Especial do Soho Restaurante
Depois fomos de Sake Couve (R$ 29,00 - 8 peças), um Empanado com Salmão, Cream Cheese, Arroz, Teryaki e Couve Caramelizada. Estava muito gostoso! A Couve, super crocante, harmonizou perfeitamente com a delicadeza do Cream Cheese!

Soho Restaurante: Sake Couve
O Sake Couve do Soho Restaurante
Da parte das Robatas, pedimos o Fígado de Frango (13,50), que vem grelhado e com Molho Teryaki. Estava delicioso! Até eu, que não sou muito chegada à Fígado, adorei! 

Soho Restaurante: Fígado de Frango
O Fígado de Frango do Soho Restaurante
Ainda pedimos o Harumaki Hot Roll (R$34,00 - 8 peças), com Salmão, Kani, Cebolinha e Cream Cheese. Estava muito bom!

Soho Restaurante: Harumaki Hot Roll
O Harumaki Hot Roll do Soho Restaurante
Para finalizar a rodada de Entradinhas, pedimos um Soho Maki Camarão (R$ 39,00 - 6 peças), feito com Salmão Maçaricado, Camarão, Cream Cheese e Molho Picante. Estava simplesmente divino! Foi o meu pedido favorito dentre as Entradas!

Soho Restaurante: Soho Maki Camarão
O Soho Maki Camarão do Soho Restaurante
Para o Prato Principal, eu e o marido pedimos um Teppan de Camarão (R$ 74,00), que pode ser acompanhado de Legumes Grelhados na chapa ou Risoto Especial (com Shimeji e Brócolis) ou Batata Rosty. Optamos pelos Legumes Grelhados e pedimos uma Batata Rosty (R$ 13,50) à parte.

O Teppan de Camarão estava perfeito, com Camarões grandes e muito saborosos. Os Legumes Grelhados também estavam deliciosos, bem temperados e combinou muito com os Camarões. A Batata Rosty não seria necessária, já que os Legumes também contêm Batata. Porém, é um dos nossos acompanhamentos favoritos e não tínhamos como deixar de pedi-la!

Soho Restaurante: Teppan de Camarão
O Teppan de Camarão do Soho Restaurante
Soho Restaurante: Batata Rosty
A Batata Rosty do Soho Restaurante
Também escolhemos um Filé com Shimeji (R$ 69,00) e, para acompanhar, pedimos uma porção de Yakimeshi (R$ 30,50), um Risoto japonês com Legumes picados, Frango, Filé, Camarão e Ovo. Este é um dos meus pratos preferidos e eu tenho que pedir sempre que vou ao local! Como de costume, estava extraordinário! O sabor é maravilhoso e o Yakimeshi foi uma boa escolha para complementar o Prato. Os Pratos são individuais, porém, as porções são bem servidas e podem satisfazer até duas pessoas com apetite moderado.

Soho Restaurante: Filé com Shimeji
O Filé com Shimeji do Soho Restaurante
Soho Restaurante: Yakimeshi
O Yakimeshi do Soho Restaurante
Depois de tantas Entradas, além dos Pratos Principais, não tivemos mais espaço para a Sobremesa. Uma pena, pois o local oferece opções bem interessantes.

Conclusão 

O Restaurante Soho, em minha opinião, continua sendo o melhor da culinária japonesa na cidade. O ambiente clean e agradável, o bom atendimento e, acima de tudo, a excelente qualidade dos pratos, faz com que queiramos voltar sempre ao local. Uma pena que os preços salgados dos Pratos não nos permitam tal extravagância. Recomendo a visita de olhos fechados!

Serviço

Soho Restaurante 

Itaigara
Rua Rubens Guelli, 135 - Loja 117, Térreo (ver mapa)
Shopping Paseo
(71) 3453-5445

Bahia Marina
Av. Contorno, 1010 (ver mapa)
(71) 3322-4554

Salvador Shopping
Piso L3
(71) 3032-6208

2 de jan. de 2014

Concurso Cultural - 3 anos Mastigando em Salvador [ENCERRADO]

[Atualização] Este Concurso Cultural está encerrado! Confira o resultado AQUI!


As últimas semanas foram intensas em comemorações! Confraternizações, amigos secretos, trocas de presentes de Natal, festas de Réveillon... Mas, não pense que acabou! Janeiro é o mês de aniversário do Mastigando em Salvador e, em 2014, estamos completando 3 anos de muitas aventuras gastronômicas!

3 anos Mastigando em Salvador

O balanço deste período mostra que nós fomos muito além daquilo que pretendíamos quando publicamos a nossa primeira resenha: foram mais de 320 estabelecimentos resenhados, 43 leitores presenteados com prêmios dos nossos parceiros, mais de 11.500 fãs no Facebook e mais de 860.000 visualizações de páginas! Ufa! Felizmente, a balança continua marcando o mesmo peso para nós! ;)

E, aproveitamos para convidar todos os leitores a nos seguirem no nosso recém-inaugurado Instagram: @mastigandoemsalvador! Lá você vai encontrar conteúdo exclusivo a respeito das nossas aventuras gastronômicas e das "mastigadinhas" que fazemos de vez em quando!

Instagram

Desde o início, nós procuramos sempre focar a atuação do blog nos nossos leitores, que são a razão da nossa existência e do nosso sucesso! Diferentemente do que se vê por aí, nós não organizamos "encontros ou jantares de blogueiros", para os quais o leitor só é convidado a ver as fotos e a ler sobre como foi legal... No Mastigando em Salvador, como já é tradicional, as comemorações sempre trazem algo para presentear você, leitor

Mantendo o formato dos anos anteriores, nós fechamos uma parceria com 5 estabelecimentos para nos apoiar nesta ação comemorativa! Cada um destes parceiros já foram resenhados pelo blog e os seus produtos foram considerados de alta qualidade por nós! Portanto, estamos lançando hoje o Concurso Cultural "3 anos Mastigando em Salvador", que irá presentear 5 leitores com vouchers destes parceiros!

Assim, agradecemos e apresentamos os estabelecimentos que tornaram esta ação comemorativa possível:

  • Di Lucca Ristorante Italiano (ler resenha);
 Di Lucca Ristorante Italiano

  • Jardim Bistrô & Creperia (ler resenha);
Jardim Bistrô & Creperia

 Kalil's Burger

  • Recôncavo Bar & Cozinha Critaiva (ler resenha); e
Recôncavo Bar & Cozinha Criativa

  • Sorveteria Frutos do Brasil (ler resenha).
 Sorveteria Frutos do Brasil

Mas, vamos ao que mais interessa! Quer saber o que você deve fazer para ganhar um dos vouchers dos nossos parceiros? É simples! Basta colocar a criatividade para funcionar e elaborar uma frase sobre o tema: "SE VOCÊ TIVESSE QUE MASTIGAR O MESMO PRATO POR 3 ANOS CONSECUTIVOS, QUAL SERIA ELE E POR QUÊ?"

Depois de elaborar uma frase bem criativa, acesse o formulário (Concurso encerrado) e preencha os campos! Você pode participar com quantas frases quiser!

Não se esqueça de ler o Regulamento completo deste Concurso Cultural!

REGULAMENTO DO CONCURSO CULTURAL "3 ANOS MASTIGANDO EM SALVADOR"

1. Realização e justificativa

1.1. Este Concurso Cultural é realizado pelo blog Mastigando em Salvador (http://www.mastigandoemsalvador.com.br) em parceria com os seguintes estabelecimentos gastronômicos: Di Lucca Ristorante Italiano, Jardim Bistrô & Creperia, Kalil's Burger, Recôncavo Bar & Cozinha Criativa e Sorveteria Frutos do Brasil Salvador;

1.2. Este Concurso Cultural faz parte da celebração do terceiro aniversário do blog Mastigando em Salvador.

2. Modalidade e Legislação Aplicável

2.1. Este é um Concurso de caráter exclusivamente Cultural, sem haver qualquer modalidade de sorteio ou pagamento, sem estar vinculado à aquisição ou uso de qualquer bem, direito ou serviço, nos termos da Portaria MF nº 422, de 18 de julho de 2013, do Inciso II do Artigo 3º da Lei nº 5.768, de 1971 e do Artigo 30 do Decreto nº 70.951, de 09 de agosto de 1972.

3. Participantes

3.1. Este Concurso Cultural é aberto a qualquer pessoa física, residente e domiciliada preferencialmente na Região Metropolitana de Salvador (definida conforme legislação vigente), que cumprir com o disposto neste Regulamento;

3.2. Não poderão participar deste Concurso Cultural os autores e colaboradores do blog Mastigando em Salvador, bem como de seus respectivos parentes até 2º grau e cônjuges, além de quaisquer pessoas envolvidas diretamente na execução do mesmo;

3.3. A participação neste Concurso Cultural é totalmente voluntária e gratuita, e implica na aceitação total e irrestrita dos termos e condições do presente Regulamento.

4. Mecânica de participação

4.1. Para participar deste Concurso Cultural, o interessado deverá enviar uma frase sobre o tema: "Se você tivesse que mastigar o mesmo prato por 3 anos consecutivos, qual seria ele e por quê?";

4.2. A frase não poderá mencionar o nome do blog Mastigando em Salvador nem o nome dos estabelecimentos parceiros indicados no item 1.1. deste Regulamento, sob pena de desclassificação imediata da mesma;

4.3. Ao enviar a frase para participação deste Concurso Cultural, o participante declara ser responsável pela autoria da mesma, sendo o único e exclusivo responsável por eventual infração a quaisquer direitos de terceiros, podendo vir a responder civil e criminalmente por qualquer violação a estes direitos, isentando o blog Mastigando em Salvador, seus autores, colaboradores e parceiros de qualquer responsabilidade;

4.4. Os participantes cedem e transferem, em caráter definitivo, plena e totalmente, sem quaisquer ônus para o blog Mastigando em Salvador, todos os direitos autorais sobre a frase enviada para participação neste Concurso Cultural, para qualquer tipo de utilização, publicação, reprodução por qualquer meio ou técnica, e na divulgação do resultado;

4.5. Os participantes poderão enviar quantas frases desejarem, desde que atendam a todos os termos e condições deste Regulamento;

4.6. O envio das frases deverá ser feito através do formulário disponível em https://docs.google.com/forms/d/11sCuODEUt5KuKQSDh4SO62WTh0Mca4Jqsyh04DqAeK0/viewform só será válido se ocorrer dentro do período de realização do Concurso Cultural informado no item 5.1. deste Regulamento;

4.7. Além da frase, os participantes deverão preencher, no formulário, seus dados completos, incluindo nome completo, email e telefone, bem como qualquer outra informação solicitada.

5. Período de realização

5.1. Este Concurso Cultural será realizado no período compreendido entre as 19 horas do dia 02/01/2014 e as 19 horas do dia 13/01/2014 (horário local de Salvador/BA), nas condições descritas neste Regulamento.

6. Critérios de julgamento

6.1. A escolha das melhores frases participantes deste Concurso Cultural levará em consideração os critérios de coerência e adequação da frase ao tema indicado no item 4.1. deste Regulamento, além da criatividade, originalidade e correção linguística e ortográfica;

6.2. O organizador deste Concurso Cultural poderá desclassificar, a seu exclusivo critério e estando desobrigado a justificar o motivo da desclassificação, quaisquer frases participantes cujo conteúdo contiver: (i) o uso de quaisquer expressões, sinais ou palavras contrários à moral e aos bons costumes; (ii) termos que ofendam a honra ou imagem de pessoas, produtos, empresas ou natureza, meio ambiente, espaços físicos e afins; (iii) sinais ou palavras que ofendam a liberdade de consciência, religião, sexo, ideia ou sentimentos das pessoas ou associações; (iv) o uso de marca de empresas, elogios ou qualquer menção que caracterize a divulgação do nome e/ou marca de produtos da empresa organizadora ou qualquer empresa terceira; (v) o incentivo a maus costumes, violência, drogas ou à prática de crimes; (vi) trecho de obra literária, artística ou científica reconhecida; (vii) propaganda eleitoral ou divulgação de opinião favorável ou contrária a um ou mais partidos políticos e/ou candidatos; ou (viii) apontamento preconceituoso, constrangedor, pornográfico ou semelhante;

6.3. A avaliação das frases participantes deste Concurso Cultural será feita por uma comissão julgadora formada pelos autores e colaboradores do blog Mastigando em Salvador, sendo sua decisão soberana e irrecorrível;

6.4. Cada participante poderá ser premiado uma única vez, conforme nome completo do participante informado no formulário de participação, ainda que este tenha enviado mais de uma frase e que mais de uma delas tenham sido classificadas entre as 05 (cinco) melhores pela comissão julgadora deste Concurso Cultural.

7. Divulgação do resultado

7.1. O resultado deste Concurso Cultural será divulgado no dia 15/01/2014, através de um post no blog Mastigando em Salvador;

7.2. Os vencedores deste Concurso Cultural também serão informados do resultado através de email, que serão enviados para os endereços eletrônicos informados no formulário de participação, pela equipe do blog Mastigando em Salvador, imediatamente após a divulgação do resultado deste Concurso Cultural;

7.3. Os vencedores deste Concurso Cultural deverão responder os emails enviados pela equipe do blog Mastigando em Salvador, confirmando seus dados pessoais (nome completo, email e telefone), respeitando o prazo de até 72 horas corridas após o envio dos referidos emails;

7.4. Caso um (ou mais) vencedor(es) deste Concurso Cultural não responda(m) ao(s) email(s) enviados pela equipe do blog Mastigando em Salvador dentro do prazo de 72 horas corridas, o(s) mesmo(s) será(ão) desclassificado(s), perdendo o direito à premiação;

7.5. Caso qualquer informação esteja incorreta, imprecisa ou incompleta, impossibilitando ou prejudicando, por qualquer motivo, o contato com um (ou mais) vencedor(es) deste Concurso Cultural ou a entrega do(s) prêmio(s), o(s) mesmo(s) será(ão) desclassificado(s), perdendo o direito à premiação.

8. Premiação

8.1. Cada um dos 05 (cinco) participantes autores das melhores frases, escolhidas pela comissão julgadora deste Concurso Cultural, serão premiados com 01 (um) dos vouchers cedidos pelos parceiros nomeados no item 1.1. deste Regulamento, com características a seguir:

8.1.1. Voucher cedido pelo Di Lucca Ristorante Italiano: dá direito ao consumo de 02 (dois) Pratos Principais à livre escolha;

8.1.2. Voucher cedido pelo Jardim Bistrô: dá direito ao consumo de 02 (dois) Pratos (Medalhão ao Molho Madeira com Tagliatelli ao Molho Roquefort OU Tagliatelli com Camarão puxado na Manteiga com Alho, Cebola, Tomate, Abobrinha e Azeitonas Pretas;

8.1.3. Voucher cedido pelo Kalil's Burger: dá direito ao consumo de 02 (dois) itens do cardápio (Burgers/Hot-Dog/Sandwiches/Saladas) E 02 (dois) Acompanhamentos E 02 (duas) bebidas;

8.1.4. Voucher cedido pelo Recôncavo Bar & Cozinha Criativa: dá o direito ao consumo de 01 (um) Escondidinho de Rabada com Pesto de Agrião E 02 (Duas) Roskas de Uva com Pimenta Rosa; e

8.1.5. Voucher cedido pela Sorveteria Frutos do Brasil Salvador/BA: dá o direito a um crédito de R$ 30,00.

8.2. O autor da melhor frase deverá escolher 01 (um) dentre os 05 (cinco) vouchers disponíveis para premiação. O autor da segunda melhor frase deverá escolher 01 (um) dentre os 04 (quatro) vouchers disponíveis após a escolha do primeiro colocado. E assim será feito, sucessivamente, até que o quinto colocado receberá o último voucher disponível, sem direito a escolha;

8.3. Os prêmios não poderão ser trocados por quaisquer outros de igual valor, ou terem seus valores correspondentes convertidos em moeda corrente;

8.4. Na hipótese de um (ou mais) vencedor(es) deste Concurso Cultural ser(em) desclassificado(s) ou perder(em) o direito a receber a premiação por qualquer motivo, será(ão) considerado(s) vencedor(es) o(s) autor(es) da(s) frase(s) que tiver(em) obtido o(s) melhor(es) conceito(s) pela Comissão Julgadora, de maneira subsequente à(s) frase(s) inicialmente vencedora(s).

9. Entrega dos prêmios

9.1. A entrega da premiação será feita de forma eletrônica. Os vouchers, em formato digital, serão enviados para os endereços de email dos ganhadores e deverão ser impressos, antes de sua utilização, para apresentação aos respectivos estabelecimentos parceiros que cederam os mesmos;

9.2. O blog Mastigando em Salvador não se responsabilizará por quaisquer despesas pessoais realizadas pelos ganhadores deste Concurso Cultural para o recebimento e/ou utilização do prêmio ou a qualquer outro título;

9.3. Os ganhadores deste Concurso Cultural concordam com e obrigam-se a enviar uma fotografia sua em poder dos prêmios, que poderão ser destinadas a qualquer tipo de utilização, publicação, reprodução por qualquer meio ou técnica, especialmente na divulgação do resultado do Concurso Cultural.

10. Responsabilidade

10.1. Os participantes deste Concurso Cultural declaram ter conhecimento de que o website do blog Mastigando em Salvador está sujeito a problemas de interrupção, falha técnica ou indisponibilidade de funcionamento temporário, não tendo o blog Mastigando em Salvador quaisquer responsabilidades sobre tais ocorrências;

10.2. O blog Mastigando em Salvador não se responsabiliza por problemas técnicos de qualquer natureza que impeçam, retardem ou prejudiquem o envio das frases, a divulgação do resultado deste Concurso Cultural ou o envio dos prêmios;

10.3. Os participantes deste Concurso Cultural concordam, pelo simples ato de sua participação, que o blog Mastigando em Salvador, bem como seus autores e colaboradores, não serão responsáveis por qualquer dano ou prejuízo oriundos da aceitação e/ou utilização ou não do prêmio;

10.4. O blog Mastigando em Salvador, bem como seus autores e colaboradores, isentam-se de toda e qualquer responsabilidade pela conduta de qualquer participante deste Concurso Cultural;

10.5. O simples ato de enviar uma frase para participação deste Concurso Cultural denotam conhecimento e concordância totais e irrestritos com todos os termos deste Regulamento por parte do participante, não sendo aceitáveis reclamações e/ou discordâncias posteriores.

11. Disposições gerais

11.1. Os participantes, desde já, declaram e reconhecem que, independentemente de serem ou não vencedores deste Concurso Cultural, cederão ao blog Mastigando em Salvador, gratuita, definitiva e irrevogavelmente o direito de utilização, veiculação e/ou divulgação de seu nome e/ou imagem;

11.2. Os participantes, desde já, declaram e reconhecem que, independentemente de serem ou não vencedores deste Concurso Cultural, cederão ao blog Mastigando em Salvador, gratuita, definitiva e irrevogavelmente o direito de utilização, veiculação e/ou divulgação da(s) frase(s) participante(s) deste Concurso Cultural bem como os direitos autorais patrimoniais sobre a(s) mesma(s) frase(s);

11.3. Este Concurso Cultural poderá ser interrompido, modificado, suspenso ou cancelado por quaisquer problemas imprevistos, casos fortuitos ou força maior, que estejam fora do controle do blog Mastigando em Salvador e que comprometam este Concurso Cultural, que impeçam ou modifiquem substancialmente a condução deste conforme originalmente planejado, não sendo devido, nesse caso, nenhuma indenização ou compensação aos participantes;

11.4. Nas mesmas hipóteses do disposto no item 11.3. acima, o Regulamento deste Concurso Cultural poderá ser alterado, inclusive para atender às disposições legais supervenientes;

11.5. No caso de suspeita de fraude de qualquer natureza, poderá ser solicitado ao participante, a qualquer tempo, a apresentação de seus dados pessoais, sob pena de desclassificação imediata do mesmo;

11.6. Eventuais dúvidas dos participantes acerca deste Concurso Cultural deverão ser expostas publicamente no campo de comentários da postagem, no blog Mastigando em Salvador, que abriga este Regulamento, e serão dirimidas pela equipe do blog Mastigando em Salvador, cuja decisão é final e irrecorrível, através de resposta pública, também no campo de comentários da postagem;

11.7. O regulamento deste Concurso Cultural ficará disponível para consulta  em http://www.mastigandoemsalvador.com.br/2014/01/concurso-cultural-3-anos-mastigando-em-salvador.html pelo menos até que seja concluída toda a fase de apuração e premiação correspondente;

11.7. O blog Mastigando em Salvador compromete-se a não divulgar a terceiros o email e/ou telefone dos participantes deste Concurso Cultural. Esses dados serão utilizados apenas para validação e contato junto aos vencedores deste Concurso Cultural;

11.8. O blog Mastigando em Salvador não se responsabilizará por quaisquer despesas pessoais realizadas pelos participantes deste Concurso Cultural a qualquer título, a exemplo, mas sem se limitar a: (i) acesso à internet; (ii) utilização de equipamento de informática ou telefone celular; (iii) deslocamento para o recebimento do prêmio; (iv) gastos para utilização do prêmio;

11.9. A participação neste Concurso Cultural não gerará aos participantes e/ou vencedores nenhum outro direito ou vantagem que não estejam expressamente previstos neste Regulamento;

11.10. Este Concurso Cultural não tem qualquer associação com o Facebook, Twitter, Google+, Instagram ou qualquer outra rede social, utilizando-se destas apenas a título de veículos de divulgação do mesmo;

11.11. Os casos omissos e/ou não previstos por este Regulamento serão decididos pela equipe do blog Mastigando em Salvador, cuja decisão é final e irrecorrível.

Aguardamos o envio das suas frases! 

Grande abraço a todos,

Equipe do Mastigando em Salvador

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