19 de fev. de 2014

Mar Adentro Restaurante [ch]

| por Catarine Heiter |

Para nós, que transitamos muito raramente por Stella Mares, o Mar Adentro Restaurante foi uma grata surpresa!

Mar Adentro Restaurante

Localizado num centro comercial chamado Boulevard 509, na parte que fica voltada para a pista, em frente ao Catussaba Business, quase passou despercebido por estar bastante vazio no momento. Estacionamos nas vagas da própria galeria e resolvemos conhecer o cardápio, sem muitas expectativas.

Mar Adentro Restaurante: Fachada
A fachada do Mar Adentro Restaurante
Logo de início gostamos da recepção! O garçom se apresentou e fez questão de nos passar informações importantes sobre o cardápio. Este padrão se manteve até o final do nosso jantar, unindo simpatia e formalidade sem excessos.

O ambiente, bem arejado, tem bastante verde por perto e uma decoração "rústico-praiana" muito charmosa!

Mar Adentro Restaurante: Ambiente
O ambiente do Mar Adentro Restaurante
Mar Adentro Restaurante: Ambiente
O ambiente do Mar Adentro Restaurante
Mar Adentro Restaurante: Ambiente
O ambiente do Mar Adentro Restaurante
A galeria oferece, para os clientes do restaurante e dos outros estabelecimentos, um parquinho infantil (um pouco acanhado).

Mar Adentro Restaurante: Parque infantil
O parquinho infantil do Mar Adentro Restaurante
Como estávamos com bastante fome, pedimos uma entrada para iniciar. Dentre as várias opções de petiscos tradicionalmente encontradas em Bares e Botecos, optamos por um Pastel de Queijo (R$ 6,30). Estava bem recheado e o tamanho é bastante adequado para a proposta, mas concluímos que a Massa poderia ser mais saborosa.

Mar Adentro Restaurante: Pastel de Queijo
O Pastel de Queijo do Mar Adentro Restaurante
Mar Adentro Restaurante: Pastel de Queijo
O Pastel de Queijo do Mar Adentro Restaurante
Para o prato principal, o garçom garantiu 400 gr de Peixe e o nosso Surubim na Brasa (R$ 54,00) não ficou devendo! Foram quatro filés muito saborosos e que foram acompanhados de Salada Vinagrete, Arroz e Feijão Tropeiro. Tudo estava perfeitamente temperado, garantindo aquele gostinho de comida caseira!

Mar Adentro Restaurante: Surubim na Brasa
O Surubim na Brasa do Mar Adentro Restaurante
Mar Adentro Restaurante: Acompanhamentos do Surubim na Brasa
Os Acompanhamentos (Vinagrete, Arroz e Feijão Tropeiro) do Surubim na Brasa do Mar Adentro Restaurante
É importante frisar que ficamos positivamente impressionados com o preço que pagamos por este jantar. Considerando que o prato principal serve até três pessoas com fome moderada, o preço cobrado se torna bastante interessante (e o restante das opções do cardápio segue este mesmo padrão).

Saímos deste "lugar sobre o qual nunca ouvimos falar" muito satisfeitos! Se estivesse localizado mais próximo de casa, com certeza seria um candidato à diversos retornos para novas aventuras gastronômicas. Estando pela região, não deixe de conhecer!

Mar Adentro Restaurante
Al. Praia de Camboriú, 172
Shopping Boulevard 509 (ver mapa)
Stella Mares

15 de fev. de 2014

Dom Crioulo Café [ch]

| por Catarine Heiter |

Tem dias que a gente não está com tanta fome e foi em um destes momentos que optamos por conhecer o Dom Crioulo Café, um Café localizado no Salvador Shopping e que já havia sido indicado algumas vezes por meus amigos.

Dom Crioulo Café

Chegamos em horário relativamente próximo ao do fechamento do shopping e, mesmo assim, pudemos observar um atendimento eficiente e educado. Lamentamos apenas não podermos desfrutar do ambiente do salão superior, que já estava fechado para limpeza.

Dom Crioulo Café: Fachada
A fachada do Dom Crioulo Café
Dom Crioulo Café: Ambiente
O ambiente do Dom Crioulo Café
Em uma cafeteria, nosso foco sempre está voltado para as mesmas coisas e, desta vez, não quisemos fugir disso. Optamos por Tortas e Salgados da vitrine e por algumas opções geladas para beber.

Gustavo mastigou um Quiche de Camarão (R$ 9,50) e ficou satisfeito. A Massa estava saborosa e o Recheio, adequado.
Dom Crioulo Café: Quiche de Camarão
O Quiche de Camarão do Dom Crioulo Café
Para beber, ele não resistiu ao Frapê de Capuccino (R$ 10,90), mas não ficou totalmente satisfeito. A bebida não repetiu os melhores momentos proporcionados por Frapês de Capuccino que experimentou em outros locais. Seria uma escolha que ele não repetiria.

Dom Crioulo Café: Frapê de Capuccino
O Frapê de Capuccino do Dom Crioulo Café
Eu, sempre que posso, mastigo uma Torta Salgada e o sabor Ricota com Espinafre sempre está no topo da minha lista de preferência. Essa estava uma delícia, com sabor evidente dos ingredientes principais e Massa adequada. Poderia ser apenas um pouquinho maior, já que custa R$ 11,90 a fatia.

Dom Crioulo Café: Torta de Ricota com Espinafre
A Torta de Ricota com Espinafre do Dom Crioulo Café
Para beber não quis nada que tivesse Café ou Mate e me aventurei com uma das opções mais encorpadas de Suco natural: Morango, Sorvete de Creme e Leite (R$ 12,90). O resultado é um Suco bem grosso, menos doce do que imaginei (e por isso ainda mais aprovado) e com aspecto de "vitamina".

Dom Crioulo Café: Suco de Morango
O Suco de Morango do Dom Crioulo Café
Para fechar, o paladar pedia um Doce e Gustavo escolheu um Torta Doce (R$ 7,90) feita com Tapioca e caramelizada como um Pudim. A fatia é farta e, considerando o ingrediente principal, é fácil entender o motivo pelo qual quase não conseguimos mastigar até o fim. Sabor aprovado!

Dom Crioulo Café: Torta de Tapioca
A Torta de Tapioca do Dom Crioulo Café
Esta visita ao Dom Crioulo Café foi uma boa forma de fecharmos o nosso domingo!

É claro que a conta (quase R$ 60,00) não é tão pequena quanto a idéia de apenas parar para fazer um lanchinho, mas isso é comum quando se escolhe cafeterias neste estilo. Fica a dica para quem gosta deste tipo de programa em um dia de compras!

Dom Crioulo Café
Salvador Shopping
(71) 3443-2030

13 de fev. de 2014

Concurso Cultural "Mastigando o melhor Sushi da Bahia"!

Você curte mastigar um bom Sushi? Ou gosta mais de um delicioso Sashimi? Talvez você prefira um saboroso Temaki, ou, ainda um Combinado com muitas peças! Não importa muito; se você é fã da culinária japonesa, não pode perder este Concurso cultural! O restaurante Sushi Bahia, em parceria com o blog Mastigando em Salvador, vai presentear 5 dos seus clientes!

Concurso Cultural - Mastigando o melhor Sushi da Bahia

O que você achou da idéia? Ficou com água na boca? Então preste atenção no que precisa ser feito para participar do Concurso. É muito simples:

  1. Tire uma fotografia bem bacana de qualquer prato fornecido pelo Sushi Bahia;
  2. Compartilhe publicamente esta fotografia no Facebook e/ou no Instagram; e
  3. Associe à fotografia a hashtag #SushiBahia e a hashtag #MastigandoEmSalvador (as duas!).
Super fácil! Os autores das 5 melhores fotografias, eleitas por uma banca avaliadora com base nos critérios informados no regulamento, serão presenteados com um Combo do Sushi Bahia!

Aproveite a oportunidade e conheça as nossas Fan Pages no Facebook (fb.com/sushibahia e fb.com/MastigandoEmSalvador) e os nossos perfis no Instagram (@sushibahia e @mastigandoemsalvador). Através deles, você fica por dentro de tudo o que acontece no restaurante e no blog: Promoções, novidades e muito mais!

Então, o que você está esperando? O período para participação começa no dia 13/02 e vai até 28/02/14!

Lembramos que:
  1. Se a publicação da fotografia não for feita publicamente e/ou o seu perfil na rede social for fechado, provavelmente não visualizaremos a fotografia, e ela não participará deste Concurso Cultural;
  2. Ao publicar a fotografia e associar a ela as hashtags #SushiBahia e #MastigandoEmSalvador, você está automaticamente concordando com o regulamento deste Concurso Cultural, informado abaixo;
  3. Você pode participar com quantas fotografias quiser; e
  4. A partir do dia 06/03/14, fique atento para a divulgação das melhores fotografias, que será feita através de um post aqui no blog.
REGULAMENTO DO CONCURSO CULTURAL "MASTIGANDO O MELHOR SUSHI DA BAHIA"

1. Realização
1.1. Este Concurso Cultural é realizado pelo restaurante Sushi Bahia (http://www.sushibahia.com.br) em parceria com o blog Mastigando em Salvador (http://www.mastigandoemsalvador.com.br).

2. Modalidade e Legislação Aplicável
2.1. Este é um Concurso de caráter exclusivamente Cultural, sem haver qualquer modalidade de sorteio ou pagamento, nos termos da Portaria MF nº 422, de 18 de julho de 2013, do Inciso II do Artigo 3º da Lei nº 5.768, de 1971 e do Artigo 30 do Decreto nº 70.951, de 09 de agosto de 1972.

3. Participantes
3.1. Este Concurso Cultural é aberto a todos os clientes do restaurante Sushi Bahia que cumprirem com o disposto neste Regulamento;
3.2. Não poderão participar deste Concurso Cultural os proprietários e empregados do restaurante Sushi Bahia bem como seus respectivos parentes até 2º grau e cônjuges, nem os autores e colaboradores do blog Mastigando em Salvador, bem como seus respectivos parentes até 2º grau e cônjuges, além de quaisquer pessoas envolvidas diretamente na execução do mesmo;
3.3. A participação neste Concurso Cultural é totalmente voluntária e gratuita, e implica na aceitação total e irrestrita dos termos e condições do presente Regulamento.

4. Mecânica de participação
4.1. Para participar deste Concurso Cultural, o interessado deverá compartilhar publicamente uma fotografia, na rede social Facebook e/ou na rede social Instagram, que retrate qualquer item fornecido a qualquer tempo pelo restaurante Sushi Bahia, e associar a esta fotografia as hashtags #SushiBahia e #MastigandoEmSalvador;
4.2. O compartilhamento da fotografia não poderá mencionar o nome do restaurante Sushi Bahia nem o nome do blog Mastigando em Salvador, sob pena de desclassificação imediata da mesma;
4.3. Ao compartilhar a fotografia e associar a ela as hashtags indicadas no item 4.1 deste regulamento, o participante declara ser responsável pela autoria da mesma, sendo o único e exclusivo responsável por eventual infração a quaisquer direitos de terceiros, podendo vir a responder civil e criminalmente por qualquer violação a estes direitos, isentando o restaurante Sushi Bahia e blog Mastigando em Salvador, seus autores, colaboradores e parceiros de qualquer responsabilidade;
4.4. O compartilhamento da fotografia deverá ser feito publicamente, para permitir que a mesma seja visualizada pela banca avaliadora;
4.5. Os participantes poderão compartilhar quantas fotografias desejarem, desde que atendam a todos os termos e condições deste Regulamento;
4.6. Os participantes cedem e transferem, em caráter definitivo, plena e totalmente, sem quaisquer ônus para o restaurante Sushi Bahia e para o blog Mastigando em Salvador, todos os direitos autorais sobre a fotografia compartilhada para participação neste Concurso Cultural, para qualquer tipo de utilização, publicação, reprodução por qualquer meio ou técnica, e na divulgação do resultado;

5. Período de realização
5.1. Este Concurso Cultural será realizado no período compreendido entre as 20 horas do dia 13/02/2014 e as 23 horas e 59 minutos do dia 28/02/2014 (horário de Brasília), nas condições descritas neste Regulamento.

6. Critérios de julgamento
6.1. A escolha das melhores fotografias participantes deste Concurso Cultural levará em consideração os critérios de criatividade, enquadramento, iluminação, nitidez e beleza das mesmas;
6.2. O organizador deste Concurso Cultural poderá desclassificar, a seu exclusivo critério e estando desobrigado a justificar o motivo da desclassificação, quaisquer fotografias participantes cujo conteúdo contiver: (i) o uso de quaisquer imagens, expressões, sinais e/ou palavras contrários à moral e aos bons costumes; (ii) imagens e/ou termos que ofendam a honra ou imagem de pessoas, produtos, empresas ou natureza, meio ambiente, espaços físicos e afins; (iii) imagens, sinais e/ou palavras que ofendam a liberdade de consciência, religião, sexo, ideia ou sentimentos das pessoas ou associações; (iv) o uso de marca de empresas, elogios ou qualquer menção que caracterize a divulgação do nome e/ou marca de produtos da empresa organizadora ou qualquer empresa terceira; (v) o incentivo a maus costumes, violência, drogas ou à prática de crimes; (vi) trecho de obra visual, artística ou científica reconhecida; (vii) propaganda eleitoral ou divulgação de opinião favorável ou contrária a um ou mais partidos políticos e/ou candidatos; ou (viii) apontamento preconceituoso, constrangedor, pornográfico ou semelhante;
6.3. A avaliação das fotografias participantes deste Concurso Cultural será feita por uma banca avaliadora formada pelos proprietários do restaurante Sushi Bahia e pelos autores e colaboradores do blog Mastigando em Salvador, sendo sua decisão soberana e irrecorrível;
6.4. Cada participante poderá ser premiado uma única vez, conforme nome indicado no perfil do Facebook e/ou do Instagram utilizado para o compartilhamento da fotografia, ainda que este tenha compartilhado mais de uma fotografia e que mais de uma delas tenham sido classificadas entre as 05 (cinco) melhores pela banca avaliadora deste Concurso Cultural.

7. Divulgação do resultado
7.1. O resultado deste Concurso Cultural será divulgado no dia 06/03/2014, através de uma postagem no blog Mastigando em Salvador;
7.2. Os vencedores deste Concurso Cultural deverão enviar um email para a equipe do blog Mastigando em Salvador, através do endereço eletrônico mastigandoemsalvador@gmail.com, confirmando seus dados pessoais (nome completo, RG, email e telefone), respeitando o prazo de até 72 horas corridas após a publicação da postagem com a divulgação dos ganhadores;
7.3. Caso um (ou mais) vencedor(es) deste Concurso Cultural não enviem o(s) email(s) para a equipe do blog Mastigando em Salvador dentro do prazo de 72 horas corridas, o(s) mesmo(s) será(ão) desclassificado(s), perdendo o direito à premiação;
7.4. Na hipótese de um (ou mais) vencedor(es) deste Concurso Cultural ser(em) desclassificado(s) ou perder(em) o direito a receber a premiação por qualquer motivo, será(ão) considerado(s) vencedor(es) o(s) autor(es) da(s) fotografias(s) que tiver(em) obtido o(s) melhor(es) conceito(s) pela banca avaliadora, de maneira subsequente à(s) fotografia(s) inicialmente vencedora(s).

8. Premiação
8.1. Cada um dos 05 (cinco) participantes autores das melhores fotografias, escolhidas pela banca avaliadora deste Concurso Cultural, serão premiados com 01 (um) Combo 07 do cardápio do restaurante Sushi Bahia, composto por 05 (cinco) Niguiris diversos, 04 (quatro) Acelga Makis, 04 (quatro) Sashimis de Salmão, 05 (cinco) Hossomakis de Salmão e 10 (dez) Uramakis diversos;
8.2. Os prêmios não poderão ter seus valores correspondentes convertidos em moeda corrente.

9. Entrega dos prêmios
9.1. O restaurante Sushi Bahia entrará em contato com os ganhadores deste Concurso Cultural para efetuar a programação da entrega dos prêmios, definindo data, horário e local;
9.2. A entrega dos prêmios será feita pelo serviço de delivery do restaurante Sushi Bahia Delivery sem custo para os ganhadores, no endereço indicado pelos mesmos ao restaurante, desde que tal endereço esteja dentro da cobertura do serviço de delivery do restaurante;
9.3. A entrega dos prêmios deverá ocorrer até o dia 31/03/2014, e só poderá ocorrer dentro dos dias e horários de funcionamento do restaurante;
9.4. O restaurante Sushi Bahia e o blog Mastigando em Salvador não se responsabilizarão por quaisquer despesas pessoais realizadas pelos ganhadores deste Concurso Cultural para o recebimento e/ou utilização do prêmio ou a qualquer outro título;
9.5. Os ganhadores deste Concurso Cultural concordam com e obrigam-se a enviar uma fotografia sua em poder dos prêmios, que poderão ser destinadas a qualquer tipo de utilização, publicação, reprodução por qualquer meio ou técnica, especialmente na divulgação do resultado do Concurso Cultural.

10. Responsabilidade
10.1. Os participantes deste Concurso Cultural declaram ter conhecimento de que o website do restaurante Sushi Bahia e o do blog Mastigando em Salvador, bem como os servidores das redes sociais Facebook e Instagram estão sujeitos a problemas de interrupção, falha técnica ou indisponibilidade de funcionamento temporário, não tendo o restaurante Sushi Bahia nem o blog Mastigando em Salvador quaisquer responsabilidades sobre tais ocorrências;
10.2. O restaurante Sushi Bahia e o blog Mastigando em Salvador não se responsabilizam por problemas técnicos de qualquer natureza que impeçam, retardem ou prejudiquem o compartilhamento das fotografias, a divulgação do resultado deste Concurso Cultural ou o envio dos prêmios;
10.3. Os participantes deste Concurso Cultural concordam, pelo simples ato de sua participação, que o restaurante Sushi Bahia e o blog Mastigando em Salvador, bem como seus autores e colaboradores, não serão responsáveis por qualquer dano ou prejuízo oriundos da aceitação e/ou utilização ou não dos prêmios;
10.4. O restaurante Sushi Bahia e o blog Mastigando em Salvador, bem como seus autores e colaboradores, isentam-se de toda e qualquer responsabilidade pela conduta de qualquer participante deste Concurso Cultural;
10.5. O simples ato de compartilhar uma fotografia e associar a ela as hashtags #SushiBahia e #MastigandoEmSalvador para participação deste Concurso Cultural denotam conhecimento e concordância totais e irrestritos com todos os termos deste Regulamento por parte do participante, não sendo aceitáveis reclamações e/ou discordâncias posteriores.

11. Disposições gerais
11.1. Os participantes, desde já, declaram e reconhecem que, independentemente de serem ou não vencedores deste Concurso Cultural, cederão ao restaurante Sushi Bahia e ao blog Mastigando em Salvador, gratuita, definitiva e irrevogavelmente o direito de utilização, veiculação e/ou divulgação de seu nome e/ou imagem;
11.2. Os participantes, desde já, declaram e reconhecem que, independentemente de serem ou não vencedores deste Concurso Cultural, cederão ao restaurante Sushi Bahia e ao blog Mastigando em Salvador, gratuita, definitiva e irrevogavelmente o direito de utilização, veiculação e/ou divulgação da(s) fotografias(s) participante(s) deste Concurso Cultural bem como os direitos autorais patrimoniais sobre a(s) mesma(s) fotografia(s);
11.3. Este Concurso Cultural poderá ser interrompido, modificado, suspenso ou cancelado por quaisquer problemas imprevistos, casos fortuitos ou força maior, que estejam fora do controle do restaurante Sushi Bahia e/ou do blog Mastigando em Salvador e que comprometam este Concurso Cultural, que impeçam ou modifiquem substancialmente a condução deste conforme originalmente planejado, não sendo devido, nesse caso, nenhuma indenização ou compensação aos participantes;
11.4. Nas mesmas hipóteses do disposto no item 11.3. acima, o Regulamento deste Concurso Cultural poderá ser alterado, inclusive para atender às disposições legais supervenientes;
11.5. No caso de suspeita de fraude de qualquer natureza, poderá ser solicitado ao participante, a qualquer tempo, a apresentação de seus dados pessoais, sob pena de desclassificação imediata do mesmo;
11.6. Eventuais dúvidas dos participantes acerca deste Concurso Cultural deverão ser expostas publicamente no campo de comentários da postagem, no blog Mastigando em Salvador, que abriga este Regulamento, e serão dirimidas pela equipe do blog Mastigando em Salvador, cuja decisão é final e irrecorrível, através de resposta pública, também no campo de comentários da postagem;
11.7. O regulamento deste Concurso Cultural ficará disponível para consulta  em http://www.mastigandoemsalvador.com.br/2014/02/concurso-cultural-mastigando-o-melhor-sushi-da-bahia.html pelo menos até que seja concluída toda a fase de apuração e premiação correspondente;
11.8. O restaurante Sushi Bahia e o blog Mastigando em Salvador não se responsabilizarão por quaisquer despesas pessoais realizadas pelos participantes deste Concurso Cultural a qualquer título, a exemplo, mas sem se limitar a: (i) acesso à internet; (ii) utilização de equipamento de informática ou telefone celular; (iii) despesas para o recebimento do prêmio; (iv) gastos para utilização do prêmio;
11.9. A participação neste Concurso Cultural não gerará aos participantes e/ou vencedores nenhum outro direito ou vantagem que não estejam expressamente previstos neste Regulamento;
11.10. Os casos omissos e/ou não previstos por este Regulamento serão decididos pela equipe do blog Mastigando em Salvador, cuja decisão é final e irrecorrível.

Aguardamos o compartilhamento das suas fotografias!

Grande abraço a todos,

Equipe do Mastigando em Salvador

10 de fev. de 2014

Green Gelateria Orgânica [ch]

| por Catarine Heiter |

Nosso encontro com os produtos da Green Gelateria Orgânica se deu de forma despretensiosa, em uma simples loja de conveniências, e gerou uma lista de desejos para todos aqueles sabores que consideramos diferentes e interessantes!

Green Gelateria Orgânica

A Green é uma marca de Picolés que trabalha com matéria prima orgânica (ou seja, sem agrotóxicos ou fertilizantes). Os produtos não contêm lactose, glúten nem gordura trans. Como nossa última experiência com Picolés ditos "naturais" não foi satisfatória, depositamos na Green uma expectativa ainda maior.

A marca não possui uma loja própria, mas está expandido seus pontos de venda e é possível encontrar os Picolés em vários lugares (no site existe uma listagem com os pontos de venda). No entanto, em nossa busca, observamos que quase sempre encontramos somente os sabores menos "exóticos" à venda. Procuras pelos sabores Amora Preta, Batata Doce com Beterraba ou Blueberry foram mal sucedidas. Mandamos este questionamento para a marca, através da sua Fanpage no Facebook, mas nunca recebemos uma resposta, logo não podemos dizer se os outros sabores estão em processo de lançamento ou se são os pontos de venda visitados por nós que não dispunham deles!

No total, experimentamos oito sabores. Como a experiência com os primeiros foi muito positiva, é natural que buscássemos novos sabores para provar! A maioria deles foi aprovada, mas, alguns, nem tanto.

A nossa primeira compra foi dos Picolés nos sabores Mandioca com Coco e Chocolate

Green Gelateria Orgânica: Picolés nos sabores Mandioca com Coco e Chocolate
Os Picolés nos sabores Mandioca com Coco e Chocolate da Green Gelateria Orgânica
No caso do primeiro, o sabor é perfeito e praticamente só conseguimos sentir o do Coco. A Mandioca é percebida na textura, pois o Picolé é mais "massudo" e transmite uma sensação de saciedade maior em relação a outros. 

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Mandioca com Coco
O Picolé sabor Mandioca com Coco da Green Gelateria Orgânica
Já no de Chocolate, observamos que ele apresenta um sabor equilibrado, sem ser muito doce. A textura é interessante: não é muito cremoso, mas também não é quebradiço ou aguado.

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Chocolate
O Picolé sabor Chocolate da Green Gelateria Orgânica
Em outra ocasião, levamos para casa Picolés nos sabores Kiwi e Limão Suíço com Mel

Green Gelateria Orgânica: Picolés nos sabores Kiwi e Limão Suíço
Os Picolés nos sabores Kiwi e Limão Suíço com Mel da Green Gelateria Orgânica
Como sou fã de Kiwi, foi uma escolha mais do que natural. O sabor felizmente não se parece com uma simples fruta congelada; é mais adocicado e equilibrado e, nem por isso, deixou de ser saudável.

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Kiwi
O Picolé sabor Kiwi da Green Gelateria Orgânica
No caso do de Limão com Mel, não ficamos satisfeitos. O sabor lembra o de alguns Chás antigripais (daqueles de farmácia), ou seja, para nós, este Picolé tem sabor de remédio...

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Limão Suíço
O Picolé sabor Limão Suíço com Mel da Green Gelateria Orgânica
Continuamos comprando pares de Picolés! A terceira compra foi dos sabores Banana Caramelada e Arroz Doce

Green Gelateria Orgânica: Picolés nos sabores Banana Caramelada e Arroz Doce
Os Picolés nos sabores Banana Caramelada e Arroz Doce da Green Gelateria Orgânica
O primeiro é bem docinho (para alguns, um pouco além da conta), mas muito saboroso. A textura é cremosa e, no geral, lembra um Doce de Banana caseiro. 

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Banana Caramelada
O Picolé sabor Banana Caramelada da Green Gelateria Orgânica
O segundo, por sua vez, não se assemelha tanto ao Arroz Doce em si, porque o sabor de Canela estava muito forte e mascarou qualquer outro presente, mas a textura não deixa dúvidas sobre o mesmo. Junto com o de Limão Suíço com Mel, foi o sabor de que menos gostamos.

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Arroz Doce
O Picolé sabor Arroz Doce da Green Gelateria Orgânica
Finalizando, a última compra foi dos Picolés nos sabores Banana, Aveia e Mel e Abacaxi Suíço.

Green Gelateria Orgânica: Picolés nos sabores Banana, Aveia e Mel e Abacaxi Suíço
Os Picolés nos sabores Banana, Aveia e Mel e Abacaxi Suíço da Green Gelateria Orgânica
O primeiro lembra muito o de Banana Caramelada, mas menos doce. Seu sabor remete às tradicionais vitaminas de Banana presentes no café da manhã brasileiro.

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Banana, Aveia e Mel
O Picolé no sabor Banana, Aveia e Mel da Green Gelateria Orgânica
O segundo também agradou, com um sabor bastante confortável do Abacaxi.

Green Gelateria Orgânica: Picolé no sabor Abacaxi Suiço
O Picolé sabor Abacaxi Suíço da Green Gelateria Orgânica
Com tantas qualidades, imaginamos que o preço não seria o ponto mais atrativo. Apesar de não ser muito grande (65g), e considerando que é um produto orgânico e adaptado a quem tem necessidades alimentares especiais, está dentro do esperado, já que o mercado costuma cobrar mais caro por isso. A média de preço ficou entre R$ 5,50 e R$ 6,50. Média, não por variação do preço em relação aos sabores, mas por termos verificado que alguns estabelecimentos cobram preços mais altos do que outros.

Se nós tivéssemos encontrado alguns dos demais sabores por que procuramos, certamente teríamos mais experiências para contar por aqui. Não foi por falta de procura, tenham certeza! No entanto, como o balanço da história foi positivo, acreditamos que continuaremos procurando. Caso você encontre antes de nós (ou então o pessoal da Green responda o nosso questionamento feito uns 2 meses atrás), não deixe de colocar o seu depoimento no campo de comentários!

Green Gelateria Orgânica

6 de fev. de 2014

Marfino Restaurante [va]

| por Verena Albuquerque |

Salvador oferece poucos, porém bons restaurantes de comida mediterrânea. Um bom exemplo dentro deste segmento é o Marfino Restaurante, que também oferece pratos da culinária baiana. Fomos conhecer o restaurante em um domingo, no horário de almoço.

Marfino Restaurante

Localização e Estacionamento

O restaurante fica localizado na Pituba, na casa em que antes funcionava o Boteco Gourmet. A casa, infelizmente, não tem estacionamento, nem oferece serviço de manobrista. Como chegamos cedo ao local, ainda encontramos uma vaga próxima ao restaurante, o que não deve ocorrer tão facilmente em horários mais disputados.

Marfino Restaurante: Fachada
A fachada do Marfino Restaurante
Ambiente e atendimento

O Marfino Restaurante possui uma decoração minimalista, com mesas e cadeiras de madeira, toalhas brancas e poucos elementos decorativos. Tem uma iluminação bem discreta, o que torna o espaço, ao mesmo tempo, aconchegante e refinado. Possui dois ambientes distintos, um interno climatizado e a parte externa, um pouco mais casual, porém mantendo a elegância. Optamos por ficar na parte interna, acusticamente mais agradável.

Marfino Restaurante: Ambiente externo
O ambiente externo do Marfino Restaurante
Marfino Restaurante: Entrada para o ambiente interno
A entrada para o ambiente interno do Marfino Restaurante
Marfino Restaurante: Ambiente interno
O ambiente interno do Marfino Restaurante
O atendimento foi sempre muito eficiente e atencioso. O garçom tirou todas as nossas dúvidas, mostrando que conhecia bem o cardápio, e estava sempre por perto, atento às nossas solicitações.

Comida

Especialista em Frutos do Mar e inspirado na culinária mediterrânea, o restaurante oferece também algumas boas opções de Moquecas e Ensopados. Apesar de ser apaixonada pela culinária baiana, estava mais animada para conhecer a porção mediterrânea do cardápio.

De entrada, pedimos uma Casquinha de Siri, acompanhada de Farofa e Vinagrete. O sabor estava muito bom. A casquinha bem cremosa e a quantidade dos acompanhamentos proporcionais ao crustáceo. Serve bem uma pessoa.

Marfino Restaurante: Casquinha de Siri
A Casquinha de Siri do Marfino Restaurante
Pedimos também o Couvert (Pães variados, Patês, Azeitonas, Molho de Alho, Molho de Cebolas). Apesar da descrição do cardápio, não chegaram na mesa as Azeitonas. Recebemos dois tipos de Patês e um Molho de Cebolas com pequenos pedaços de Lula, que estavam deliciosos. Na hora não sentimos falta das Azeitonas e não questionamos a ausência destas. Os Pães estavam quentinhos e frescos. Muito bons.

Marfino Restaurante: Couvert
O Couvert do Marfino Restaurante
Para o prato principal, eu escolhi mastigar Camarões à Moda Grega. No cardápio não consta as opções de acompanhamentos, mas fui informada que podia escolher entre Arroz à Grega ou Batatas Fritas. Optei pelas Batatas e pedi uma porção extra de Risotto ao Pesto. Os Camarões chegaram bem apresentados, porém, apesar de grandes, a quantidade é pequena, desproporcional às porções que os acompanhavam. O sabor estava ótimo e a textura também! Estavam super crocantes e com um tempero bem diferente. O Risotto e as Batatas também estavam muito bons!

Marfino Restaurante: Risotto ao Pesto e Camarões à Moda Grega com Batatas Fritas
O Risotto ao Pesto e os Camarões à Moda Grega acompanhados de Batatas Fritas do Marfino Restaurante
Marfino Restaurante: Camarões à Moda Grega com Batatas Fritas
Os Camarões à Moda Grega acompanhados de Batatas Frisas do Marfino Restaurante
Marfino Restaurante: Risotto ao Pesto
O Risotto ao Pesto do Marfino Restaurante
Meu marido optou pelas Lagostas Grelhadas (Manteiga queimada, Batatas Soute e Brócolis). Este prato é um pouco mais generoso em quantidade do que os Camarões! As Lagostas estavam deliciosas, bem cozidas e com um sabor único! As Batatas e os Brócolis não chamaram atenção, sendo apenas meros coadjuvantes no prato.

Marfino Restaurante: Lagostas Grelhadas
As Lagostas Grelhadas do Marfino Restaurante
As Sobremesas oferecidas são bem interessantes, porém, não sentimos necessidade de pedir uma. Já estávamos bem satisfeitos depois do almoço!

Preço

Os preços praticados pelo Marfino estão de acordo com os outros restaurantes similares na cidade. A casquinha de Siri custou R$ 13,00 e o Couvert custou R$ 14,50. Pelos Camarões à Moda Grega pagamos R$ 55,00 e pelas Lagostas Grelhadas, R$ 65,00. A porção de Risotto ao Pesto, pedida à parte, custou R$ 28,00.

Conclusão

O Marfino Restaurante não foi o meu favorito na categoria de culinária mediterrânea, mas cumpriu bem o seu papel! A comida estava muito gostosa e o atendimento foi bem eficiente. Assim que tiver outra oportunidade, voltarei ao local para experimentar a moqueca!

Serviço

Marfino Restaurante
Rua Território do Guaporé, 162 (ver mapa)
Pituba
(71) 3037-4800

2 de fev. de 2014

Martim Pescador [gr]

| por Gustavo Romero |

O Martim Pescador é mais um dos restaurantes que nos chamaram a atenção através do Instagram (estamos esperando vocês lá: @mastigandoemsalvador)! Suas belas fotos despertaram o nosso interesse e não pudemos deixar de ir conhecer o local!

Martim Pescador

O nome do restaurante faz referência a um pássaro muito colorido cuja alimentação é baseada em peixes e, como o nome sugere, é um exímio pescador!

Pássaro Martim Pescador pescando um Peixe
Pássaro Martim Pescador pescando um Peixe (foto: internet)
Localização e estacionamento

O restaurante está situado na Pituba, perto da Fundação Baiana de Cardiologia, ao lado de um prédio da Polícia Civil.

Além do fácil acesso, um bom diferencial é a existência de vagas para estacionar na lateral da casa e nas proximidades, dispensando a utilização do caro serviço de manobrista.

Ambiente e atendimento

O restaurante é muito bonito, e apresenta uma atmosfera sofisticada! Nas paredes e pilastras existem objetos náuticos, como redes, bóias e remos, e as cores predominantes no ambiente são azul e branca. A iluminação parece ter sido planejada para manter o local claro, mas, ao mesmo tempo, aconchegante. 

Martim Pescador: Ambiente interno
O ambiente interno do Martim Pescador
Martim Pescador: Ambiente interno
O ambiente interno do Martim Pescador
Temos, no entanto, duas ressalvas. A primeira é o fato de algumas mesas estarem dispostas muito próximas umas das outras o que, num momento de casa cheia, certamente reduziria bastante a privacidade dos clientes. A segunda é a aparente falta de tratamento acústico, característica que cobra o seu preço especialmente na parte do salão em que o pé direito é mais baixo, e acaba por destoar um pouco da sofisticação do ambiente.

A casa conta, ainda, com uma parte externa, cuja decoração, embora mais casual, segue pelo mesmo estilo.

Martim Pescador: Ambiente externo
O ambiente externo do Martim Pescador
O atendimento foi excelente! Desde a nossa chegada percebemos a preocupação neste quesito. Todos foram extremamente agradáveis e corteses, além de bastante ágeis, com exceção de um garçom que aparentemente estava em treinamento e, suspeitamos, não terá muito futuro na profissão.

Comida e bebida

São duas as especialidades da casa: Culinária japonesa e Frutos do Mar. Quanto à primeira, o cardápio lista opções de Entradas, Sashimis, Niguiris, Makimonos, Temakis e Combinados. Na parte dos Frutos do Mar, existem diversas opções de Pratos e Saladas além de Entradas. Finalizando, as opções de Sobremesas são bem interessantes!

Já conhecendo as características do restaurante, a nossa intenção era a de mastigar um representante de cada especialidade. O plano, no entanto, sofreu modificações quando a Catarine encantou-se com uma Salada e eu com um Prato a base de Lula, ambos representantes da parte Seafood do cardápio. Por esta razão, e para não deixar a culinária japonesa de lado, pedimos uma Dupla Especial Sushi Império (Salmão recheado com Polvo e Gengibre Frito, marinado em Molho de Laranja e Shoyu) para fazer o papel de Entrada (embora não pertença a esta categoria no cardápio).

Martim Pescador: Dupla Especial Sushi Império
A Dupla Especial Sushi Império do Martim Pescador
Embora o tamanho seja reduzido, a "dupla de três" estava extremamente saborosa! O Salmão, com sabor e consistência perfeitos, e o Polvo do Recheio estava no ponto certo. O Sabor do Gengibre Frito conferiu uma característica única ao Prato, que foi mais do que aprovado!

Prosseguindo, foi a vez dos Pratos principais. Os eleitos foram a Vinagrete de Lentilha com Frutos do Mar e a Lula recheada com Creme de Camarão, ao Molho Balsâmico, servido com Palmito e Batatinhas Assadas!

Atendendo totalmente às expectativas, a Salada não fugiu do sabor de uma Vinagrete tradicional e incrementou a experiência com a presença, em grande volume, de Frutos do Mar em pedaços. A "cama" de Alfaces favoreceu a apresentação e fechou com coerência a proposta de refeição leve e saborosa para o Prato.

Martim Pescador: Vinagrete de Lentilha com Frutos do Mar
A Vinagrete de Lentilha com Frutos do Mar do Martim Pescador
Por sua vez, a Lula recheada se mostrou um Prato exótico e saboroso! Embora a apresentação não tenha encantado, é muito bem servido e agradou bastante! A Lula estava macia e saborosa, embora não mais saborosa que o Creme de Camarão, que, inclusive, não é só um Creme, pois também tem Camarões inteiros em sua composição. O Molho Balsâmico também estava bastante saboroso, tanto quando os graúdos Palmitos e as Batatinhas. Um toque especial ficou por conta da Páprica Picante nas bordas do prato. Muito bom!

Martim Pescador: Lula recheada com Creme de Camarão
A Lula recheada com Creme de Camarão do Martim Pescador
Na parte de bebidas, encontramos algo que deveria ser mais comum do que realmente é: Drinks sem Álcool. Dentre as 3 opções disponíveis, a Catarine resolveu aventurar-se pelo Bora Bora Brew (Suco de Abacaxi, Lime Mix e Groselha). Ela, que adora Sucos e Drinks com Groselha, ficou surpresa com o fato de que o ingrediente emprestou mais cor do que sabor neste caso. No topo reconhece-se o sabor do Abacaxi e, ao fundo, fica o sabor do Lime Mix. Entretanto, surgiu um pequeno desapontamento com a quantidade, pois a espuma ocupa boa parte do copo, diminuindo bastante o volume do drink.

Martim Pescador: Drink sem Álcool Bora Bora Brew
O Drink sem Álcool Bora Bora Brew do Martim Pescador
Finalizando, chegou a hora da Sobremesa! O Soufflé de Chocolate com Crocante de Castanhas chamou a atenção, mas acabamos pedindo a Gratina de Café com Panna Cotta, já que somos fãs de Doces que levam Café. 

Martim Pescador: Gratina de Café com Panna Cotta
A Gratina de Café com Panna Cotta do Martim Pescador
A Sobremesa é saborosa. A Panna Cotta estava extremamente leve e cremosa e combinou perfeitamente com a Gratina de Café (uma espécie de Calda mais ralinha). No entanto, a quantidade de Gratina poderia ser maior e, embora saborosa, a Sobremesa não chegou a encantar.

Preço

Os valores que pagamos por este jantar ficaram um pouco acima do que gostaríamos. O Sushi Império custou R$ 16,50 e a Lula recheada, R$ 53,50, valores que consideramos ligeiramente salgados. A Vinagrete, que saiu por R$ 29,90, ofereceu uma relação custo X benefício mais equilibrada. O Bora Bora Brew custou R$ 10,50 e a Panna Cotta, R$ 16,90, valores que também poderiam ser mais amigos, na nossa opinião. Pelo jantar, desembolsamos quase R$ 140,00. Por outro lado, estamos cientes de que a realidade de preços de restaurantes do mesmo nível não é diferente da que encontramos no Martim Pescador.

Conclusão

A experiência no Martim Pescador foi excelente! Gostamos bastante do local e do atendimento, e consideramos que os pratos são muito interessantes e bem elaborados! Certamente um restaurante que vale à pena ser visitado!

Serviço

Martim Pescador
Rua das Hortências, 246 (ver mapa)
Pituba
(71) 3354-9698

Tecnologia do Blogger.