10 de out de 2012

496 Grill & Bar [gr]

por Gustavo Romero

Um dia desses recebemos um email muito simpático da nossa leitora Vivian Antonino, integrante do blog Liga dos Esmaltes. Ela queria, vejam só, nos presentear com cupons que davam direito a mastigar em alguns restaurantes com belos descontos! Bom demais!

Um dos restaurantes era o 496 Grill & Bar. Fizemos o agendamento e, num dia de sábado, lá fomos mastigar!

496 Grill & Bar

Localização e estacionamento

O 496 funciona no bairro do Comércio, próximo à Bahia Marina. O local conta com boa quantidade de vagas para estacionamento e, ainda, com serviço de manobrista que, como de hábito, é dispensado por nós.

496 Grill & Bar: Fachada
A fachada do 496 Grill & Bar
Ambiente e atendimento

O imóvel em que funciona o restaurante é belíssimo, requintado e muito confortável. As janelas oferecem uma fantástica vista para a Baía de Todos os Santos e o pé-direito alto garante um conforto acústico bastante adequado.

496 Grill & Bar: Ambiente
O ambiente do 496 Grill & Bar (ao fundo, a adega)
496 Grill & Bar: Ambiente
O ambiente do 496 Grill & Bar
496 Grill & Bar: Ambiente
O ambiente do 496 Grill & Bar (ao fundo, a vista para a Baía de Todos os Santos)
Gostamos muito do atendimento. Desde o momento do contato para o agendamento da visita, percebemos que existe preocupação em tratar bem o cliente. Já no local, a nossa impressão foi ratificada: do início ao fim desta aventura gastronômica tivemos a atenção na medida certa dos garçons. 

A única ressalva reside no fato de não termos tido direito de sentar ao lado das janelas com vista para o mar, apesar de o restaurante estar vazio no momento em que chegamos. Fomos gentilmente encaminhados para o lado oposto do salão, sem direito de escolha. Terá sido efeito do cupom de desconto?

Comida e bebida

O cardápio da casa é especializado em Carnes e Frutos do Mar, mas lista também opções de Saladas, Massas e Risotos, além das Entradas e Petiscos. As opções demonstram que o menu é bastante sofisticado, o que está de acordo com todo o conceito do restaurante.

Durante a semana, é oferecido o Menu Executivo, no qual o cliente tem direito ao Couvert, Prato Principal (Carnes, Peixes ou Massas) com 2 Acompanhamentos e Sobremesa. E era exatamente a isso que o nosso cupom dava direito (apesar de a visita ter sido feita num sábado).

Assim, recebemos, primeiramente, o Couvert. Uma cestinha com Pães e Torradas, acompanhados de Manteiga, Molho de Gorgonzola, Tomate seco e pequenos pedaços de Bacalhau. Os acompanhamentos estavam deliciosos (que Manteiga gostosa!) e serviram para abrir o nosso apetite!

496 Grill & Bar: Couvert
O Couvert do 496 Grill & Bar
Em seguida, os nossos pratos quentes: Tiras de Picanha, acompanhadas de Purê de Mandioquinha e Legumes no Vapor e Salmão acompanhado de Arroz com Brócolis e Batatas Rústicas. Alguém arrisca adivinhar quem pediu o que? :-)

496 Grill & Bar: Tiras de Picanha com Purê de Mandioquinha e Legumes no vapor
As Tiras de Picanha com de Purê de Mandioquinha e Legumes no vapor do 496 Grill & Bar
496 Grill & Bar: Salmão com Arroz com Brócolis e Batatas Rústicas
O Salmão com Arroz com Brócolis e Batatas Rústicas do 496 Grill & Bar
Os dois pratos estavam muito saborosos. A Picanha estava macia e combinou muito bem com o Purê de Mandioquinha. Os Legumes tinham sabor bastante agradável. O Salmão também foi aprovado, assim como seus acompanhamentos. Por outro lado, achamos as porções um pouco pequenas (especialmente no caso do Salmão) e consideramos que as opções do Menu Executivo ficam devendo bastante no quesito sofisticação, que é a marca dos demais pratos do cardápio. É quase como se estivéssemos mastigando um almoço (caprichado, é verdade) em casa!

Para encerrar, optamos pela mesma Sobremesa: um Pudim de Leite com o sabor muito leve e pouco doce, como um bom Pudim de Leite deve ser!

496 Grill & Bar: Pudim de Leite
O Pudim de Leite do 496 Grill & Bar
O restaurante oferece, ainda, uma abrangente carta de vinhos, que ficam armazenados em uma adega climatizada, no próprio salão do restaurante.

Preço

O Menu Executivo custa R$ 44,00. Na nossa avaliação, a relação custo X benefício acaba um pouco prejudicada, justamente pela falta de sofisticação das opções. Some-se a isso uma bebida e a taxa de serviço, e um almoço relativamente simples sairá por algo em torno de R$ 110,00 para um casal. Caro.

Os demais pratos tem seus preços bem mais elevados (em torno de R$ 75,00), mas é provável que estes preços estejam em conformidade com a experiência gastronômica que os pratos oferecem. No entanto, precisaremos retornar ao local para conferir!

Conclusão

O 496 Grill & Bar é um restaurante muito confortável e agradável, mas nos parece que o foco está mais para refeições de negócios ou para pessoas com alto nível de renda. A comida é muito saborosa, mas os pratos que mastigamos não surpreenderam. Pelo preço cobrado, não é uma opção atraente para o dia-a-dia.

E se você achou interessante a iniciativa da nossa leitora, não se acanhe! Os Mastigadores adorarão receber outros presentes como este! ;-)

496 Grill & Bar
Av. Lafayette Coutinho, 496 (ver mapa)
Comércio
(71) 3018-0496

4 comentários:

  1. Olá casal. Amei descobrir esse blog. Agora sei onde encontrar tudo pra comer em Salvador!
    Li algumas coisas de alguns lugares que eu quero visitar.
    E um detalhe, eu queria comentar sobre o The Fifties (Foi até minha última postagem no blog)... Eu fui lá, fui super bem atendida. Demorou um pouquinho pro hamburguer chegar mas estava muito, muito saboroso. Eu realmente não sei o que aconteceu no dia em que vocês foram lá. Mas eu não tenho do que reclamar, voltaria lá sem sombras de dúvidass!!!
    No mais SUCESSO pra vocÊs. E ficarei de olho aqui sempre! :)
    http://graxaebatom.blogspot.com.br/

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    Respostas
    1. Jenifer Rocha, que bom que gostou do Mastigando em Salvador! Esperamos que acompanhe sempre as nossas aventuras gastronômicas!

      Quanto ao The Fifties... Bem, nós já ponderamos bastante em relação a este assunto. É provável que voltemos lá um dia, mas ele está no final da nossa lista de prioridades. :)

      Obrigado pelos elogios e sucesso para você também!

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  2. Adoro o 496. Eles tem um bacalhau maravilhoso. Claro que não dá p fazer visitas constantes mas, vale a pena conferir.

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