21 de ago de 2013

Quiznos [gr]

| por Gustavo Romero |

Os "puristas gourmets" que nos perdoem, mas nós também gostamos muito de mastigar Sanduíches! E, se é verdade que, por motivos óbvios, não existem resenhas no Mastigando em Salvador sobre representantes das grandes redes de fast-food (McDonald's, Burger King, Subway etc.), isso não significa que nós, eventualmente, não mastiguemos os Sanduíches deles! E foi por isso que corremos para conhecer a mais nova Lanchonete da cidade, a Quiznos, inaugurada recentemente na praça de alimentação do Salvador Shopping!

Quiznos

A marca tem mais de 30 anos de história e já ultrapassou a marca de 3.000 lojas espalhadas por cerca de 30 países. Chegou ao Brasil (Brasília/DF) apenas em 2011 e, agora, oferece também aos soteropolitanos a possibilidade de mastigar seus Sanduíches, Saladas, Sopas e Sobremesas, todos feitos a partir de receitas preparadas por chefs de cozinha, segundo informações do material publicitário.

Quiznos: fachada
A fachada da Quiznos no Salvador Shopping
Logo que chegamos, recebemos aquela tradicional abordagem da atendente com seus cardápios. No entanto, rapidamente conseguimos nos desvencilhar dela e analisar o que a casa oferece com calma. As opções de Sanduíches contam com recheios de Carne, Aves (Peito de Peru e Frango), Presunto, Atum e Queijo

Acabamos optando pelo Sanduíche Peito de Peru Ranch (Molho Ranch, Tomate, Cebola, Alface, Peito de Peru, Queijo Suíço e Orégano) e pelo Sanduíche Dois Queijos Vegetariano (Molho Garlic, Tomate, Cebola, Pepino, Pimentão, Mix de Folhas, Cogumelo, Queijo Cheddar, Queijo Mussarela, Orégano e Azeitona Preta). Em seguida, é preciso escolher o tamanho do Sanduíche (Pequeno, Regular ou Grande) e escolhemos o tamanho Regular para ambos. Por fim, define-se o tipo de Pão (Integral, Com Ervas ou Branco). O de Peito de Peru ficou com o Pão Integral e o de Dois Queijos, com o Pão de Ervas. Escolhemos, também, para um dos Sanduíches, a opção do Combo, no tamanho Regular, que contempla um refrigerante médio e uma Batata-Frita ou Brownie ou Cookie (ficamos com a Batata).

Na hora de fechar o pedido e efetuar o pagamento, observamos que a caixa estava nitidamente atrapalhada. O processo acabou demorando mais do que o normal, depois de recapitularmos o pedido um par de vezes, mas sem comprometer o processo. Vencida a etapa, nos surpreendemos com o tempo extremamente reduzido para receber os pedidos! Nem bem começamos a esperar e os Sanduíches já estavam prontos!

A apresentação dos Sanduíches estava bastante satisfatória e o tamanho regular é bem razoável (um pouco mais comprido, mais largo e mais alto do que o Sanduíche de 15 cm da Subway; só depois nos ocorreu que deveríamos ter pedido tamanhos diferentes para fazer a comparação, mas isso fica para a próxima). E o sabor? Agradou bastante! O Pão Integral é saboroso e um pouco denso e os ingredientes do Sanduíche de Peito de Peru demonstravam estar bem frescos. O sabor do Molho Ranch, no entanto, quase não foi percebido. No caso do Sanduíche de Dois Queijos, o sabor do Pão foi um dos destaques! Definitivamente as Ervas fizeram toda a diferença! O recheio seguiu o mesmo padrão, com ingredientes saborosos e frescos. Aqui, a falta de sabor do Molho também foi notada, o que nos fez suspeitar que a quantidade utilizada pelo chef foi subdimensionada. No geral, achamos os Sanduíches muito bons!

Quiznos: Sanduíche Dois Queijos Vegetariano no Pão com Ervas
O Sanduíche Dois Queijos Vegetariano no Pão com Ervas da Quiznos
Quiznos: Sanduíche Dois Queijos Vegetariano no Pão com Ervas
O Sanduíche Dois Queijos Vegetariano no Pão com Ervas da Quiznos
Quiznos: Sanduíche Peito de Peru Ranch no Pão Integral
O Sanduíche Peito de Peru Ranch no Pão Integral da Quiznos
Quiznos: Sanduíche Peito de Peru Ranch no Pão Integral
O Sanduíche Peito de Peru Ranch no Pão Integral da Quiznos
Quiznos: Combo (Refrigerante e Batata-Frita)
O Combo (refrigerante e Batata-Frita) da Quiznos
Terminada a refeição, observamos o (supostamente) gerente abordando os clientes para conhecer a opinião deles. Nós elogiamos o sabor e o tempo de preparo, e ele informou que o processo e o maquinário utilizado auxiliam na velocidade. Certamente esta prática de conversar os clientes não vai durar muito tempo, o que não torna a iniciativa menos válida.

Os preços não assustam, mas também não podem ser considerados como camaradas. Os Sanduíches mais baratos são os do grupo +QBarato, do qual o Dois Queijos faz parte, e custam R$ 11,40 (gde), R$ 8,75 (reg) ou R$ 6,95 (peq). O de Peito de Peru faz parte do grupo Sanduíches Internacionais, que custam R$ 19,95 (gde), R$ 16,95 (reg) ou R$ 12,95 (peq). O grupo mais é o de Carne Premium, cujos representantes custam R$ 22,45 (gde), R$ 18,95 (reg) ou R$ 13,95 (peq). Os Combos (Refrigerante e Batata-Frita ou Brownie ou Cookie) incrementam R$ 6,95 (gde), R$ 6,45 (reg) ou R$ 5,95 (peq) ao preço dos pratos. As Saladas custam R$ 13,95 (gde) ou R$ 7,95 (peq) e as Sopas, R$ 8,90.

Tivemos uma experiência positiva na Quiznos! Os Sanduíches não são um primor de sabor, mas agradam bastante ao oferecerem ingredientes frescos e de boa qualidade. Considerando que a casa tinha menos de 1 semana de funcionamento no dia da nossa visita, eles estão de parabéns! Afinal, nem todos têm a competência de estrear oferecendo um bom padrão aos clientes...

Quiznos
Salvador Shopping - Praça de Alimentação

6 comentários:

  1. Conheci essa rede quando morei no Canadá, e fiquei louca quando vi a placa no Salvador Shopping! Não sei se o padrão é o mesmo (deve ser, né? Franquia...). Muito bom ter mais essa opção!!!

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    1. SuperCool, ninguém melhor do que você para conferir se o padrão foi mantido! Depois que mastigar por lá, não deixe de nos contar! :)

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  2. Conheço bem o Quiznos pq morei em Montreal!Eu adoravaaaa!vou provar aqui em SSA para ver se seguem o padrão de lá!!

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  3. Opa! Preciso dar uma passada por lá pra experimentar. :)

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    1. Túlio Sousa, opa! Sua opinião é importante! Não deixe de nos contar!

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