17 de nov de 2011

Jerimum Buffet e Forneria - Salvador Shopping [ch]

por Catarine Heiter

Para quem não lembra, nossa primeira experiência na Jerimum Buffet e Forneria aconteceu na loja do Caminho das Árvores. Na ocasião, saímos satisfeitos com a comida e um pouco frustrados por não termos escolhido um bom dia para fazer a visita ao local.

Jerimum Buffet e Forneria

Dessa vez, fomos conhecer a loja que fica no Salvador Shopping. Aproveitei que havia sido sorteada em uma promoção que valia uma Pizza individual e levei Gustavo para experimentar o buffet.

Jerimum Buffet e Forneria: Fachada da loja do Salvador Shopping
A fachada da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping
Fui recepcionada por um alegre atendente e escolhi a minha Pizza no sabor Calabresa. Para as Pizzas individuais o local reserva apenas poucas opções, todas bem tradicionais. A que escolhi veio bem acebolada, mantendo as características que aprovamos na outra visita: massa fininha e leve. Ficou pronta rapidamente e, em condições normais, custa R$ 6,90. O tamanho é excelente, servindo bem uma pessoa com fome.

Jerimum Buffet e Forneria: Pizza individual de Calabresa
Pizza individual de Calabresa da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping
Já o buffet, na nossa opinião, apresentou altos e baixos. O que nos chamou a atenção foram as (poucas) opções. A variedade ficou a desejar e compreendia muita Salada e quase nada de outros pratos. O legal é que, o que estava disponível, fugia do tradicional ou "normal de sempre". Mexilhões, Salada de Bacalhau e Batata Gratinada com Gorgonzola são pratos que ilustram essa questão.

Jerimum Buffet e Forneria: Buffet de Saladas da loja do Salvador Shopping
O buffet de Saladas da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping
Jerimum Buffet e Forneria: Buffet de Pratos Quentes da loja do Salvador Shopping
O buffet de Pratos Quentes da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping
Jerimum Buffet e Forneria: Buffet de Pratos Quentes da loja do Salvador Shopping
O buffet de Pratos Quentes da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping
Utilizamos o formulário de sugestões para pontuar essa questão e em poucos dias recebemos uma devolutiva por email. O restaurante justifica a baixa diversidade no buffet com a estatística de alta procura de Pizzas e Massas, em detrimento do primeiro. Compreensível. Foi importante receber esse retorno!

Em relação ao sabor, tenho que comentar que a Scalinata de Camarão gerou muitras expectativas e terminou por frustrar Gustavo. A massa estava um pouco dura e o recheio parecia ser feito só de Queijo (mas tinha Camarão mesmo). O sabor dos outros itens que provamos não ultrapassou o conceito "bom"!

Jerimum Buffet e Forneria: Prato com opções do buffet da loja do Salvador Shopping
Prato com algumas opções do buffet da Jerimum Buffet e Forneria do Salvador Shopping
Por fim, algo que me chamou a atenção foram as opções de Caldos (R$ 7,90). Em sabores que nunca vi em outros restaurantes (Aipim com Bacalhau, Frutos do Mar etc.), me deixaram com água na boca. Esses, com certeza, irão para a minha lista de desejos.

Concluímos que a Jerimum do Salvador Shopping é uma boa opção de forneria e pizzaria e conta com um bom atendimento. Porém, para um buffet que custa R$ 44,90 o quilo, esperávamos mais!

Jerimum Buffet e Forneria

- Caminho das Árvores
Rua Várzea de Santo Antônio, 203
(71) 3358-0920

- Salvador Shopping
Praça de Alimentação - 3º Piso
(71) 3019-8895

http://www.jerimumrestaurante.com.br

8 comentários:

  1. Oi Catarine,
    só fui lá uma vez, por uma promoção de um site de compras coletivas, mas não gostei, as pizzas estavam pouco recheadas e a massa sem sal, o atendimento não foi bom.
    Bjs
    http://batalhagourmet.blogspot.com/2011/09/jerimum-salvador-shopping.html

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  2. Acho a justificativa deles, a respeito da pouca variedade no buffet, louvável. Porém, eles estão em um shopping e na ala de alimentação (praça de alimentação). Lá as pessoas costumam procurar por diversidade.
    Ok, mas nosso ramo é de pizzas! Então teria que enquadrar o conceito para, somente isso.
    Apesar de tudo, eu não vejo problemas em poucas opções, desde que as que estão sendo oferecidas, sejam boas :)
    Um abraço e continuem assim, sinceros e críticos. Se não, nada melhora por aqui ;)
    Queila

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  3. Nossa, eu sempre como essa pizza quando vou no Salvador, acho boa e barata! *.*

    Essa semana, sair e fui na Barra e conheci a loja Empório da Papinha, é muito boa as coisas lá, obrigada pela dica! Minha filha que está feliz! *.*
    (Haaa, ainda disse que vi aqui no blog, por isso que fui lá)

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  4. Olá!!
    Quando minha filha morou no Itaigara, sempre almoçávamos no Jerimum de lá a comida é boa, saudável e variada! Não conheço ainda o do S.Shopping, mas o que acontece aqui em Salvador é que, às vezes,os retaurantes dos shoppings deixam a desejar das suas filiais espalhadas pela cidade.Questão de administração?De política local(do shopping)? (...) Não sei!! Mesmo assim, gosto muito de almoçar no Shopping nos finais de semana. O Oliva é muito bom, o Mister Sheik, o Califa não deixam a desejar. Bjs.degustarleresonhar

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  5. Essa pizza é realmente muito boa, sempre como quando vou no Salvador.

    Bom fds

    Bjos

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  6. Olá! Quem bom saber que a especialidade deles são as pizzas, porque o buffet realmente não é muito atraentes... Aliás, fiquei sonhando com essa de calabresa aí da foto!
    Abraço,
    Amelí

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  7. Quando morava no Caminho das Árvores, tinha costume de sempre almoçar aos sábados no Jerimum. Fui lá no mês passado e continua com a mesma qualidade e ambiente agradável.

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  8. Acho agradável e c atendimento rápido e buffet variado. Excelente opção p um almoço rápido.

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