DOC Casual Dinning [gr]

| por Gustavo Romero |

Era sexta-feira e o pessoal do trabalho decidiu se reunir para mais um happy-hour. Eu logo sugeri uma visita ao DOC Casual Dinning, pois já tinha estado lá há muito tempo, e queria "re-conheer" o local. A sugestão foi aceita, e rumamos para lá!

Localização e estacionamento

O DOC funciona na Pituba, bem perto do El Caballito e do Jardim Bistrô. É uma região muito bem servida  opções muito interessantes, não apenas para mastigar, mas também para se divertir. Uma vez que se chega até lá, é preciso procurar uma vaga nas ruas próximas para estacionar o carro, o que não é muito difícil. O problema maior é quando o tempo está chuvoso...

Ambiente e atendimento

A casa está dividida em um ambiente externo e outro interno. Este é climatizado e pouco iluminado. A sensação de "escuridão" é reforçada pelos móveis em madeira escura. 

O ambiente externo do DOC Casual Dinning

O ambiente interno do DOC Casual Dinning

O ambiente interno do DOC Casual Dinning

O ambiente interno do DOC Casual Dinning

Nós chegamos cedo ao local, então havia boa disponibilidade de mesas e pouco barulho. Percebemos, no entanto, que, mesmo com o passar do tempo, a casa não ficou muito cheia, apesar de ser uma sexta-feira. Isso proporcionou, inclusive, um atendimento satisfatoriamente rápido e eficiente.

Comida e bebida

No cardápio, encontramos opções de Petiscos diversos e de refeições completas (que incluem Massas, Carnes, Frutos do Mar e Saladas; o DOC, inclusive, participou da Restaurant Week). Como o objetivo da reunião era curtir um happy-hour, nossas escolhas se resumiram aos Petiscos. O site informa que a casa "oferece pratos americanos" e, aqui, a comparação com o Outback é inevitável, pois as opções disponíveis pelos dois restaurantes acabam se parecendo bastante.

Para início de conversa, o grupo escolheu dois Super Sampler (R$ 72,90 cada), um Prato com uma miscelânea de opções: Buffalo Wings (Asa de Frango com Molho Picante), BBQ Wings (Asa de Frango com Molho Barbecue), Coconut Shrimp (Camarões Empanados em Coco), Tex Mex Quesadilla (Tortilhas de Trigo recheadas com Frango, Champignon, Queijo e Bacon), Mini Burguers e Baby Ribs BBQ (Costelas ao Molho Barbecue). Acompanham os Molhos Blue Cheese Sauce, Honney Mustard, Guacamole, Mango Chutney, Sweet Chilli Sauce e Sour Cream. 

O Super Sampler do DOC Casual Dinning

Não poderíamos ter escolhido melhor! A diversidade de opções do Prato ajudou a agradar a todos os presentes e cada um dos itens estava muito saboroso! Os Molhos deram um show à parte: cada um combinava muito bem com um tipo de Petisco do Prato. É bem verdade que boa parte do que foi servido é gorduroso, mas, não é essa a essência dos "petiscos americanos"?

Animados com o Super Sampler, decidimos repetir a dose de alguns dos itens que achamos mais saborosos e pedimos algumas porções da Tex Mex Quesadilla (R$ 32,90) e das Buffalo Wings (R$ 29,90). As porções são relativamente bem servidas e mantiveram o padrão de sabor que encontramos no Super Sampler. 

A Tex Mex Quesadilla do DOC Casual Dinning

As Buffalo Wings do DOC Casual Dinning

Para fechar, ainda pedimos uma porção de Potato, Fondant Cheese & Bacon (R$ 28,90), um Prato que nada mais é que Batatas Fritas, Queijos Fundidos e Bacon. As Batatas estavam crocantes (não no padrão McDonald's, mas seria querer demais) e o sabor também agradou bastante.

A porção de Potato, Fondant Cheese & Bacon do DOC Casual Dinning

Para beber, o Chopp geladíssimo e eu, como de praxe, fiquei no refrigerante mesmo.

Preço

Neste quesito, a comparação com o Outback continua válida. Os preços dos Petiscos (expostos acima) são um pouco salgados, em ambos os restaurantes. A vantagem do Outback é a Billabong Hour, período de tempo durante o qual o Chopp é dobrado. Para grandes grupos, isso faz uma boa diferença!

Conclusão

O DOC é um local muito interessante para uma reunião de amigos. A julgar pela qualidade dos Petiscos, as refeições completas também não devem decepcionar. Mas o preço acaba inibindo um pouco; é possível encontrar opções tão interessantes quanto, e gastar (um pouco) menos!

Serviço

DOC Casual Dinning

Rua das Dálias, 584 (ver mapa)

Pituba

(71) 3451-7777

http://www.doccasual.com.br

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Hit Pizza [gr]

| por Gustavo Romero |

Inovação é um tempero muito interessante, desde que feita com os devidos critérios. E a proposta da Hit Pizza representa uma inovação que aposta no conforto e praticidade para os clientes: oferecer um Drive-Thru para Pizzas e Massas! Foi para conhecer este conceito que recebemos, da assessoria de comunicação da marca, um voucher que nos deu o direito de mastigar uma das Pizzas do local!

A Hit Pizza está localizada no Rio Vermelho, pertinho do Me Gusta Sabor Mexicano. Para esta aventura gastronômica, o objetivo era conhecer o Drive-Thru, então nem saímos do carro para conhecer as dependências do local, mas, conforme o material de divulgação, a casa conta com um "conceito visual voltado para canções dos anos 50", conceito este, reforçado pelo visual do site da empresa.

A fachada da Hit Pizza (clique para ampliar)

A entrada do Drive-Thru, com vista para a cozinha da Hit Pizza

A casa trabalha também com o serviço de delivery (consulte a área de entrega), que conta com mais de 50 sabores de Pizzas (inclusive Vegetarianas e Doces), além de opções de Massas (Lasanhas e outras) e de Carnes (basicamente, Almôndegas de Carne ou Frango, acompanhadas ou não de uma Massa).

O cardápio para o Drive-Thru é mais resumido: o cliente pode optar por apenas 6 sabores de Pizzas (Margherita, Portuguesa, Frango com Requeijão, Calabresa, Presunto ou Atum), que são oferecidas em tamanho único, de oito fatias, e custam apenas R$ 18,99 (com acréscimo de R$ 1,99 caso deseje dois sabores no mesmo disco). As Lasanhas, que saem por R$ 16,99, podem ser pedidas nos sabores Bolonhesa, Frango, Quatro Queijos e Presunto. 

Acreditamos que a pequena quantidade de opções seja para agilizar o atendimento, já que, o processo completo (chegar, pedir, pagar e receber o produto) está planejado para durar, no máximo, 5 minutos. Tanto é que, se o cliente entrar em contato previamente, poderá receber, no Drive-Thru, uma Pizza em um dos sabores do cardápio completo. A nossa experiência mostrou que o prazo funciona e, na verdade, foi até menor do que os tais 5 minutos. A única crítica que fazemos é que o atendimento é feito pelo lado do carona do carro. Se o motorista estiver sozinho, terá que fazer uma ginástica para conversar com o atendente e receber o produto.

Optamos pela Pizza no sabor Atum. Logo que recebemos o produto, rumamos para casa, para assar e mastigar a Pizza! Ela é entregue com a Massa pré-assada e os ingredientes frescos, apoiada em uma embalagem de papelão e dentro de uma embalagem plástica lacrada. Esta embalagem plástica traz as informações nutricionais do produto e as instruções de preparo, seja em forno a gás, seja em forno elétrico (só sentimos falta da indicação da temperatura adequada dos fornos), mas não encontramos o prazo de validade do produto, o que sugere que ele deva ser consumido de imediato. A embalagem de papelão não precisa ser removida para assar a Pizza; é adequada ao processo.

A Pizza de Atum da Hit Pizza, na embalagem lacrada

A Pizza de Atum da Hit Pizza, antes de ser assada

Depois de assar a Pizza, a melhor parte: mastigar! E, embora ela não seja a mais saborosa que já provamos, certamente não decepciona! A Massa ficou ligeiramente dura (o tempo de preparo indicado é de 10 a 15 minutos; nós deixamos 15, mas, talvez devêssemos deixar menos), mas estava saborosa, assim como os ingredientes do recheio. Sem dúvida, uma Pizza gostosa e bem recheada, ainda mais quando levamos em consideração a sua faixa de preço.

A Pizza de Atum da Hit Pizza, pronta para ser mastigada

Podemos dizer que ficamos satisfeitos com a Hit Pizza. A Pizza é saborosa, o atendimento no Drive-Thru foi bastante ágil (além de ser uma iniciativa que realmente facilita a vida do cliente) e a relação custo X benefício é excelente! Nós vamos, agora, nos programar para mastigar uma das Lasanhas oferecidas pela casa!

Os Mastigadores estiveram na Hit Pizza a convite, para elaboração deste post.

Hit Pizza

Av. Juracy Magalhães Jr., 341 (ver mapa)

Rio Vermelho

(71) 3334-2776

http://www.hitpizza.com.br

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Mixirica Alimentação Equilibrada [gr]

| por Gustavo Romero |

Um dia desses nós estávamos circulando pelo Shopping Paralela quando nos deparamos com a propaganda de uma nova lanchonete: a Mixirica Alimentação Equilibrada! As fotos dos produtos nos chamaram a atenção, e, imediatamente, decidimos que iríamos mastigar por lá!

A lanchonete, recém-inaugurada, funciona num quiosque, que fica em frente à praça de alimentação do shopping. Logo que chegamos, passamos à análise das opções do cardápio. O que encontramos foram opções de Sanduíches, Saladas, Paninis, Pizzas, Açaí e Salada de Frutas. Para beber, Sucos, Shakes e Mates. Alguns itens constavam no cardápio com a indicação de "indisponível", como Folhados, Mini Cakes e Paninis Doces. Admito que encontrar uma Pizza de Calabresa no cardápio de um estabelecimento que cita a preocupação com a "Alimentação Equilibrada" me causou alguma surpresa, mas, como não sou nutricionista, posso estar enganado no julgamento...

O quiosque da Mixirica Alimentação Equilibrada no Shopping Paralela

Sem muita indecisão, logo escolhemos o que iríamos mastigar: Um Sanduíche (R$ 8,90 no preço de inauguração, o normal será R$ 9,50) e uma Salada (R$ 15,90)! Ambos os itens são montados à escolha do cliente: No caso do Sanduíche são 5 etapas: A escolha do Pão (Integral, Tradicional ou Ciabatta; preferimos o primeiro); Folha (Alface - nossa opção - ou Mix de Folhas Verdes); 4 Ingredientes (optamos por Mussarela de Búfala, Champignon, Azeitonas e Batata Palha), 1 Proteína (Peito de Perú, dentre as opções que incluem Atum, Filé de Frango, Frango Desfiado, Kani e Presunto); e, finalmente, Molho (ficamos com o Rosê; as demais opções eram Italiano, Mostarda ou Queijo). Não pudemos deixar de notar que o processo detalhado no site do restaurante é diferente: Pão - Proteína - Queijo - Ingredientes - Molho, além de existir um maior número de opções em cada etapa.

Para a Salada, são apenas 4 etapas: A escolha da Folha (preferimos o Mix de Folhas Verdes); 4 Ingredientes (Azeitona, Tomate, Palmito e Parmesão), 1 Proteína (Frango); e, Molho (Mostarda). E, para beber, pedimos um Suco de Abacaxi com Morango (R$ 7,90) e um Shake de Uva com Morango (R$ 8,90).

Feitas as escolhas, providenciamos o pagamento e ficamos aguardando a nossa senha ser chamada. Aqui, notamos a primeira falha do estabelecimento: o monitor em que aparecem os números chamados está posicionado em altura insuficiente, bem ao lado do caixa. Resultado: com as pessoas na fila para fazer o pagamento, era impossível, para nós, enxergar o monitor. Foi preciso fazer alguma ginástica para verificar o número exibido.

Assim que o nosso número foi chamado, verificamos que apenas o Sanduíche e a Salada estavam prontos. Pegamos os pratos e voltamos para a mesa, para aguardar as bebidas. O problema de não conseguir enxergar o número da senha incomodava, e, o remédio, era olhar, a todo momento, para o balcão do quiosque. Como percebi a demora no processo, me levantei e verifiquei que o Shake estava pronto, mas não o Suco. Aparentemente, este não havia sido registrado no controle da cozinha. Apresentei o cupom fiscal e disse que preferia aguardar o Suco ali mesmo. Alguns minutos depois, finalmente ele foi entregue... no sabor errado! Apresentei, novamente, o cupom fiscal, para reforçar o sabor correto e pedi que ele fosse entregue na nossa mesa, para não ter que continuar a aguardar em pé. Poucos minutos depois, recebemos, enfim, o Suco no sabor correto, acompanhado de um pedido de desculpas.

Mas, e quanto ao sabor, apresentação e tamanho dos produtos?

Vamos começar pelo Sanduíche: Apesar do tamanho e apresentação adequados, ficou devendo em sabor. A quantidade insuficiente e o famoso "gosto de nada" do tão esperado Molho Rosê, decepcionou profundamente. Acostumados com Sanduíches no mesmo estilo (Raízes, Ácidos Naturais, Subway), podemos afirmar que esse foi um dos mais fracos que já mastigamos.

O Sanduíche montado com as opções da Mixirica Alimentação Equilibrada

O Sanduíche montado com as opções da Mixirica Alimentação Equilibrada

A Salada, por sua vez, agradou, mas não encantou. A porção é bem servida e, no geral, o Prato estava saboroso. Mas o sabor do Parmesão estava extremamente discreto e o Tomate, pálido, aparentava não estar maduro o suficiente.

A Salada montada com as opções da Mixirica Alimentação Equilibrada

O Suco de Abacaxi com Morango atendeu às expectativas, mas o Shake de Uva com Morango pecou pelo sabor excessivamente doce, a ponto de não termos conseguido beber tudo.

O Suco e o Shake da Mixirica Alimentação Equilibrada

No final, ficou aquela sensação de uma certa desorganização e de que tudo o que mastigamos (e bebemos) no local não trouxe nenhum toque especial que justificasse as escolhas. Utilizando ingredientes simples, seríamos capazes de preparar os mesmos itens em casa, e, definitivamente, não é isso o que esperávamos.

Mixirica Alimentação Equilibrada
Shopping Paralela - Praça de Alimentação (e outras 2 lojas na RMS)
(71) 3023-8404
http://www.mixiricafranquias.com.br

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Grande Sertão [gr]

| por Gustavo Romero |

A culinária brasileira é uma das mais apreciadas pelos leitores do Mastigando em Salvador! Pensando nisso, decidimos eliminar uma pendência antiga da nossa lista de visitas: fomos mastigar no Grande Sertão!

Localização e estacionamento

O restaurante fica localizado em frente ao Parque Costa Azul, no bairro de mesmo nome. Não oferece estacionamento, mas a região é generosa em vagas. Nós optamos pelo estacionamento do Parque, que anda tão vazio desde o encerramento das atividades da Villa Gourmet, onde funcionavam a Cantina Cortile, o Gato Xadrez e o Matsuri. Uma pena: além de a cidade ter perdido algumas boas opções gastronômicas, a região ficou um pouco deserta...

A fachada do Grande Sertão (foto: Google Street View)

Ambiente e atendimento

O Grande Sertão funciona num amplo salão com telhado aparente e cuja decoração, totalmente rústica, é claramente inspirada em uma casa de fazenda. A madeira está presente em boa parte do salão, que conta com elementos decorativos como lustres presos ao teto por meio de correntes, selas de cavalo, sinos de gado e até uma cabeça de boi empalhada presa em uma das colunas de madeira que sustentam o telhado. Mais ao fundo, existe uma Cachaçaria, com diversas garrafas da bebida, um tonel de madeira e bonecos representando a cultura sertaneja.

O salão do Grande Sertão

O Salão do Grande Sertão

O Salão do Grande Sertão

Elemento decorativo no salão do Grande Sertão

Elementos decorativos no salão do Grande Sertão

O local conta com apresentações de música ao vivo, cuja programação está disponível no site do restaurante.

O atendimento foi satisfatório sem grandes destaques que mereçam comentários.

Comida e bebida

O cardápio da casa está dividido em Petiscos e Entradas (Aipim Frito, Costelinha Suína, Tábua de Frios, Camarão, dentre outras opções), Panelinhas (que engloba itens como Sarapatel, Maniçoba e Rabada), Escondidinhos, Massas (que, embora contemple apenas duas opções, nos parece fugir um pouco da proposta do local), Peixes, Aves e Carnes (englobando, além das tradicionais, opções com Carne de Carneiro e de Bode). Nos finais de semana, a casa também oferece um Café da Manhã típico, com Frutas, Bolos, Raízes, Mingaus, Beijus e muito mais.

A Cachaçaria, que leva o nome de "Botequim do Virgulino", conta, segundo informações do site, com mais de 200 tipos de Cachaça; um espetáculo para os apreciadores!

Parte da Cachaçaria 'Botequim do Virgulino' do Grande Sertão

O nosso pedido foi uma Carne de Fumeiro Grelhado, que vem acompanhada de Baião de Dois e Purê de Aipim. Dentro de um prazo aceitável, recebemos o Prato, que é bem servido e atende satisfatoriamente a duas pessoas com apetite dentro da normalidade. 

A Carne de Fumeiro Grelhado do Grande Sertão

Os Acompanhamentos (Baião de Dois, Purê de Aipim e Pimenta) do Grande Sertão

Não se deixe enganar com o aspecto aparentemente tostado da Carne de Fumeiro: ela estava sensacional! Além de saborosíssima e temperada na medida certa, estava muito tenra e agradou bastante o nosso paladar! Os acompanhamentos, se não foram capazes de garantir um "sensacional" como elogio, também não fizeram feio. Tanto o Baião de Dois quando o Purê de Aipim cumpriram muito bem o seu papel, ganhando muitos elogios pelo "conjunto da obra".

Embora tivéssemos pedido apenas um Prato, terminamos a refeição totalmente saciados e sem condições de mastigar uma Sobremesa, apesar de a opção do Pudim de Leite ter sido uma tentação quase irresistível!

Preço

O nosso Prato custou R$ 48,70, o que representou uma relação custo x benefício muito interessante! Entre as opções de Carnes, a nossa escolha foi a mais barata, mas, na média, o preço gira em torno dos R$ 65,00. Esta faixa de preços também é válida para os Peixes e Aves. As Panelinhas e os Escondidinhos são mais baratos (por volta dos R$ 22,00), o que nos faz acreditar que são pratos individuais. Por fim, o Café da Manhã custa R$ 26,90 e, apesar da diversidade de opções, parece ser um pouco caro (mas precisamos conferir para poder opinar com propriedade!).

Conclusão

Mais uma aventura gastronômica extremamente satisfatória! O Grande Sertão reuniu elementos como ambiente agradável, comida saborosa e preços atraentes! Recomendamos aos amantes da culinária brasileira/sertaneja!

Serviço

Grande Sertão

Rua Adelaide Fernandes da Costa, 122 (ver mapa)

Costa Azul

(71) 3271-1777

http://www.grandesertao.com.br

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Granulado Café & Bistrô [tc]

| por Thais Cersosimo |

Desde o começo de agosto/13, a Doceria Granulado passou a servir também o Almoço Gourmet (das 12h00 às 16h00), com Pratos elaborados pela chef Nalva Oliveira, também à frente do restaurante Taberna Paradiso, na Praia do Forte. O Mastigando em Salvador foi convidado para conhecer essa novidade, e lá fui eu, formiguinha que sou!

A fachada da Granulado Café & Bistrô

Assim que cheguei, notei a mudança na decoração do local, que agora se chama Granulado Café & Bistrô. Eu, que já havia mastigado lá quando a casa era apenas uma doceria, fiquei encantada com a decoração em candy colors. 

O ambiente da Granulado Café & Bistrô

O ambiente da Granulado Café & Bistrô

O Balcão da Granulado Café & Bistrô

As embalagens da loja, produzidas por Graça, uma das sócias, também são em tons pastéis, e dão água na boca tanto quanto os Docinhos e Salgados que elas carregam.

As embalagens de Doces e Salgados da Granulado Café & Bistrô

A Granulado está cheia de novidades, como as "Tortas na Taça", que eu achei a idéia mais inovadora de todas. Agora, ao invés de pedir uma fatia de Torta, o cliente mastiga o Bolo direto em uma taça, o que evita o ressecamento ou desperdício ao final do dia. São oferecidos diversos sabores, desde as tradicionais Tortas de Chocolate com Morango, até Tortas de Chocolate Branco e Abacaxi. Mas, se você gosta mesmo das fatias, eles oferecem a "Torta do Dia", que tem o formato de um Bolo tradicional.

A vitrine de Tortas na Taça e Tortas tradicionais da Granulado Café & Bistrô

A Torta na Taça sabor Abacaxi da Granulado Café & Bistrô

Antes do almoço, nos foram servidos dois Drinks: um de Pêssego com Espumante e Physalis, e outro, Sem Álcool, de Morango com Suco de Laranja, meu favorito! 

O Drink de Pêssego com Espumante e Physalis da Granulado Café & Bistrô

O Drink de Morango com Suco de Laranja da Granulado Café & Bistrô

Para mastigar, foram servidos o Couvert e Bruschettas, ambos com Pães produzidos artesanalmente. O Couvert, que conta com Patês de Atum e de Salmão, Tomates Secos, Queijos, Presunto Parma e Manteiga com Ervas, estava excelente! Para mim, o ponto alto foi a Focaccia com Manteiga e o Pãozinho de Espinafre, recheado com Queijo, Tomate e Bacon. A Bruschetta também estava boa, mas preferi mesmo o Couvert tradicional.

O Couvert e as Bruschettas do Granulado Café & Bistrô

Detalhe do Pão de Espinafre recheado com Queijo, Tomate e Bacon, servido no Couvert da Granulado Café & Bistrô

Para mastigar, eu pedi o Risotto Granulado (Arroz Arbóreo, Legumes e Queijo Brie). Todos os Risottos são servidos em tigelas como as da foto, e encantaram a todos da mesa. O Prato não contém nenhum tipo de Carne, mas eu não senti a menor falta!  Um dos melhores Risottos que já mastiguei na vida; inacreditável o sabor! Maravilhoso! 

A tigela onde são servidos os Risottos da Granulado Café & Bistrô

O Risotto Granulado da Granulado Café & Bistrô

Mastiguei também o Risotto La Figa (Arroz Arbóreo, Camarões e Gorgonzola), que também arrancou suspiros, com o sabor do Gorgonzola presente e os Camarões cozidos perfeitamente. Para quem achou o nome do prato conhecido, ele é sim baseado no Restaurante La Figa, que fica no Pelourinho e é comandado pelo chef Salvatore, marido de Nalva.

O Risotto La Figa da Granulado Café & Bistrô

Além dos Pratos que eu mastiguei, meus companheiros de mesa mastigaram o belíssimo e muito bem servido Peixe a Belle Meunière (com Molho de Camarão, Cogumelos Frescos e Risotto de Limão Siciliano) e o Medalhão de Filé com Molho de Gorgonzola, também muito bem servido.

O Peixe a Belle Meunière da Granulado Café & Bistrô

O Medalhão de Filé com Molho de Gorgonzola da Granulado Café & Bistrô

O Risotto Granulado ainda não consta no cardápio, mas os outros pratos variavam entre R$ 33,00 e R$ 36,00. O preço é muito justo, pois os ingredientes e o sabor dos Pratos realmente valem à pena, e a quantidade servida satisfaz.

Para encerrar o almoço, mastigamos uma Fatia da Torta do Dia, que era de Amêndoas com Brigadeiro Caseiro. O sabor estava delicioso, e o Brigadeiro deixou um gostinho de quero mais! 

A Torta de Amêndoas com Brigadeiro Caseiro da Granulado Café & Bistrô

Depois de tanta comilança, não consegui mastigar a Torta na Taça, mas, com certeza, voltarei ao local para almoçar e experimentar mais essa delícia!

A nossa claboradora Thais Cersosimo esteve na Granulado Café & Bistrô a convite. 

Granulado Café & Bistrô

Rua das Hortências, 942 (ver mapa)
Pituba

(71) 3359-9600
http://www.granuladodoceria.com.br

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Cristallo [ch]

| por Catarine Heiter |

Em um dos corredores do Shopping Salvador fica localizada a charmosa Cristallo: lugar interessante para uma parada no intervalo das compras!

Por ser uma loja pequena, o cliente fica dividido entre as mesinhas próximas ao balcão e as que ficam localizadas no corredor. Estas últimas pecam apenas por um quesito: falta de privacidade.

A fachada da Cristallo

A vitrine cumpre bem o seu papel de "fisgar o cliente" quando apresenta as opções de Tortas do dia e as diferentes opções entre Doces e Salgados disponíveis.

A vitrine da Cristallo

Em um primeiro momento, elegemos a Cristallo para ser o palco da nosso aventura após um almoço e escolhemos mastigar uma fatia de Torta de Chocolate com Amêndoas como sobremesa. Ela é servida quente e está enquadrada na modalidade "Torta Especial", custando R$ 9,00 a fatia. É uma Torta leve e tanto a Massa quanto o Recheio são muito saborosos!

A Torta de Chocolate com Amêndoas da Cristallo

Em outra ocasião, substituímos o tradicional jantar por um Lanche divertido e mais encorpado. Infelizmente, os altos preços cobrados pela Cristallo nos impediram de selecionar alguns itens e limitaram, principalmente, a escolha das Bebidas.

Para mastigar eu escolhi um Crepe de Funghi (R$ 10,00) e Gustavo preferiu um tipo de Sanduíche Especial: o Splendido (R$ 22,00). Na composição deste último temos: Pão Foccacia, Rosbife, Queijo Prato, Maionese, Rúcula, Mostarda em Grãos e Mostarda Dijon. Nesta modalidade, o Sanduíche vem acompanhado de Batatas Chips, Mini Salada (Alface Americana, Alface Romana, Radicchio, Agrião e Alface Frisée) e Molho Cristallo (Aceto Balsâmico, Azeite, Mostarda, Limão Siciliano, Sal, Pimenta e Mel).

A julgar pelo preço, eu já esperava que o Crepe fosse pequeno. Mas pequeno é elogio, pois o que veio é realmente o mais minúsculo que já vi na vida! A parte boa é que o sabor estava nada menos que excelente e que, apesar do tamanho, estava bem mais recheado do que muitos que já mastiguei por aí.

O Crepe de Funghi da Cristallo

O Sanduíche Especial faz jus ao nome: é "Splendido"! Em primeiro lugar, a apresentação impressiona! A "Mini Salada" nem é tão mini assim, e o seu colorido encanta! O Sanduíche, embora não seja tão grande, é bem recheado. O sabor e a textura do Rosbife estavam excelentes! As Batatas Chips foram um grande complemento. Sem dúvida, um Sanduíche Gourmet para ninguém botar defeito!

O Sanduíche Especial Splendido da Cristallo

Para beber escolhi um Chocolate Quente pequeno (R$ 5,50) que é servido com Raspas de Chocolate, Colher de Chocolate e acompanha dois Sequilhos. Saborosíssimo! Gustavo queria pedir um Café Gelado, que ele tanto gosta, mas, como citado anteriormente, os preços superiores a R$ 20,00 foram considerados incompatíveis com a proposta. Optou, então, por uma Limonada Suíça (R$ 4,90), que poderia ter levado mais açúcar no seu preparo.

O Chocolate Quente e a Limonada Suíça da Cristallo

Para fechar, um Mini Doce (R$ 2,80) chamado Africano. Fugindo daquele forte sabor de Leite Condensado, é um Doce mais sequinho e com toque leve de Chocolate. A textura lembra vagamente um Bolo um pouco mais encorpado.

O Mini Doce Africano da Cristallo

O atendimento se manteve excelente em todas as ocasiões que visitamos o local e com certeza é um ponto bastante positivo. Gostamos muito do que mastigamos e das opções que encontramos no cardápio. Para nós, a Cristallo se configura como uma excelente opção para várias necessidades gastronômicas ao longo do dia. O único ponto negativo é, efetivamente, o preço. Não dá para sair de lá realmente satisfeito sem desembolsar um valor considerável para isso!

Cristallo

Salvador Shopping

(71) 3023-0888 

http://www.cristalloonline.com.br

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