| por Verena Albuquerque |
A Cervejaria Devassa, Bar originário do Rio de Janeiro, abriu uma filial aqui em Salvador há dois meses na Pituba e, desde a sua inauguração, eu já estava doida pra mastigar os Petiscos e experimentar os diferentes tipos de Chopp oferecidos pela casa! Aproveitei o sol que estava fazendo no último feriado e arrastei o marido e os cunhados pra conhecer o local.
Localização e estacionamento
A Devassa funciona na casa que abrigava antigamente o Toni's Lanches, porém com outra estrutura, muito mais imponente e com uma iluminação diferenciada que destaca o local dentre todos os outros estabelecimentos na área.
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| A fachada da Cervejaria Devassa |
O local não possui estacionamento próprio, mas oferece serviço de manobrista ao preço de R$ 8,00, o que pode ser uma boa opção já que a área não é das mais seguras da cidade. Existem poucas vagas nos arredores do estabelecimento, mas, como chegamos no meio da tarde, encontramos uma vaga relativamente próxima, apesar do inconveniente de alguns flanelinhas nos importunando no momento de estacionar.
Ambiente e atendimento
Logo quando estacionamos já nos impressionamos com a reforma feita na casa e com a bela decoração do local: gradil e mesas de madeira casando com a proposta de boteco carioca e ombrelones na varanda superior ao invés de toldos, permitindo assim, aproveitar a bela vista para o mar da Praia da Pituba.
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| A varanda superior da Cervejaria Devassa, com vista para o mar da Pituba |
A casa oferece ambientes internos, climatizados e varanda, tanto no andar superior como no térreo. Todos extremamente bem decorados, com paredes de tijolinho e quadros que remetem à marca da Cerveja, além de uma iluminação bem peculiar.
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| A parte interna do andar superior da Cervejaria Devassa |
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| A parte interna do andar superior da Cervejaria Devassa |
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| A parte interna iluminada do andar superior da Cervejaria Devassa |
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| As partes interna e externa do andar inferior da Cervejaria Devassa |
Como era de tarde e estava fazendo um dia muito bonito, optamos por ficar no andar superior, na parte externa. A varanda possuía dois telões, passando videoclipes de bandas de rock internacional, em um volume bem agradável que não incomodava e nem atrapalhava a conversa dos clientes.
O atendimento foi muito ágil e atencioso. Assim que chegamos fomos recepcionados por um funcionário que nos levou à uma mesa na varanda superior e chamou o garçom que iria nos atender.
Outra boa surpresa foi o cardápio, muito colorido, grande e bem explicativo em relação aos Petiscos, sugerindo, inclusive, a cerveja que mais harmonizava com determinado Prato.
Comida e bebida
Ao chegarmos, logo escolhemos qual Chopp iríamos tomar dentre as opções do cardápio: Devassa Loura, Devassa Índia, Devassa Ruiva e Devassa Negra, além da Devassa Sarará, do tipo Weiss. Optamos cada um por um sabor diferente e as nossas escolhas foram a Loura, a Negra, a Ruiva e a Sarará.
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| A descrição das Devassas (clique para ampliar) |
Todos com sabores bem peculiares, com exceção da Loira que é o Chopp comum a que já estamos acostumados. A mesa foi unânime ao eleger a Ruiva como a mais gostosa. Com um sabor e aroma mais encorpados, agradou mais do que as outras, que, para o meu paladar, eram um pouco enjoativas.
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| Devassa Loira, Devassa Negra, Devassa Ruiva e Devassa Sarará da Cervejaria Devassa |
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| A Devassa Loira da Cervejaria Devassa |
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| A Devassa Negra da Cervejaria Devassa |
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| A Devassa Sarará da Cervejaria Devassa |
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| A Devassa Ruiva da Cervejaria Devassa |
O cardápio de Comidas da Cervejaria Devassa lista opções que vão desde Bolinhos até Filé a Parmegiana, passando por Sanduíches e Tapiocas. A vasta gama de Petiscos do local nos deixou confusos sobre qual pedir, então optamos por mastigar o Combinado Devassa, que reúne diversas opções de Petiscos do cardápio em um só prato: Casadinho (Bolinho de Carne Seca com Aipim), Pimentinha (Bolinho de Carne Apimentado), Bolinho de Bacalhau, Aipim Frito, Carne Seca Acebolada e Linguiça Flambada, acompanhados de Manteiga de Garrafa.
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| O Combinado Devassa da Cervejaria Devassa |
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| O Combinado Devassa da Cervejaria Devassa |
Os Bolinhos estavam bem saborosos, com destaque para o Pimentinha, que estava bem sequinho e crocante, além de delicioso! A Carne Seca também estava muito saborosa, salgada na medida certa e muito bem temperada. Outro destaque do prato foi o Aipim, cortado em palitos mais finos do que estávamos acostumados, bem sequinhos e com bastante queijo ralado "de verdade" por cima. A Linguiça Flambada foi o petisco que menos nos agradou. O sabor não tinha nada de especial, parecia que estava meio crua. Talvez fosse essa a ideia do petisco mesmo, mas não foi aprovado por nós, tanto que foi o único que permaneceu quase que intocado no prato.
Por fim, decidimos mastigar algo doce e optamos pelo Biju Tetéia, que é uma Tapioca assada no forno, coberta com Queijo Coalho e Banana frita, acompanhada de Sorvete de Creme e um Melaço aromatizado com Frutas cítricas. O sabor do conjunto foi divino, porém, quase não conseguimos cortar a Tapioca, que estava muito dura!
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| O Bijú Tetéia da Cervejaria Devassa |
Preço
Como já era esperado, os preços das bebidas na Cervejaria Devassa não são dos mais amigos, variando de R$ 6,90 a Devassa Loura de 300 ml a R$ 7,20 as outras na mesma quantidade. Sendo que pela Devassa Sarará, por conter ingredientes mais nobres, pagamos R$ 10,90 (430 ml).
O Combinado Devassa custa R$ 59,00 e serve três pessoas. O Biju Tetéia já tem um preço mais convidativo de R$ 15,90 e saciou a vontade de todos de comer algo doce.
Conclusão
Saímos muito satisfeitos da nossa primeira visita à Cervejaria Devassa! O ambiente muito bem decorado e a variedade de pratos presente no cardápio nos fez desejar voltarmos ao bar o mais breve possível para poder mastigar outras opções disponíveis. Apesar de ser uma Cervejaria, recomendo também o Bar aos que não consomem bebidas alcoólicas, para que possam mastigar opções de Petiscos diferentes do que costumamos encontrar na cidade. Vale a visita!
Serviço
Cervejaria Devassa
Rua Espírito Santo, 42 (ver mapa)
Pituba
(71) 3037-2102
